Vitajte v
Restaurant & Beach
Since 2001
Sme tu pre Vás už od roku 2001 a ponúkame pre svojich zákazníkov bohatý výber chutných pokrmov domácej, zahraničnej kuchyne a sezónnych špecialít, z ktorých si môžu vybrať aj tí najnáročnejší. Našou ambíciou je okrem poskytovania kvalitných gastrono- mických zážitkov aj podpora farmárov z blízkeho okolia, čo nám umožňuje, aby sa na Váš stôl vždy dostali čerstvé a chutné pokrmy. To však zďaleka nie je všetko, čo Vám môžeme ponúknuť. V našej peci si každý deň pečieme vlastný domáci chlebík, podľa starej rodinnej receptúry. Je vyrobený z múky, morskej soli, panenského olivového oleja, rozmarínu a našej tajnej ingrediencie, bez ktorej by to jednoducho nebolo ,,ono“.Okrem prípravy tohto ,,rodinného skvostu“ si pestujeme bylinky vo vlastnej záhradke, ktoré sú vždy čerstvé, plné vitamínov a spolu s ostatnými domácimi produktami (dressingy,omáčky, limonády, čaje) dopĺňajú našu atraktívnu ponuku. Dosť bolo slov, nenechajte sa ničím rušiť a vyberte si niečo z našej ponuky. Veríme, že Vaša návšteva u nás nebude posledná. Vítame Vás ešte raz v našej reštaurácii a želáme Vám šťastnú ruku pri Vašom výbere... Dobrú chuť!
Grilovaný ovčí syr
na listoch šalátov s redukciou z balsamica, je najlepší s našou domácou rustikálnou bagetou 100g./ 6,20€ *1,7,10
Grilované chorizo
španielska klobáska podľa našej receptúry, chilli salsa z pečených paprík a náš domáci chlebík 100g./ 5,90€ *1,10
Lososový tartár Créme fraiche a kôprom, hrianka z domáceho chlebíka 100g./ 7,30€ *1,4,7,10
Hovädzí tatarák
servírovaný s hriankami a topinkami, rukola marinovaná s chilli 100g./ 10,20€ *1,3,10 200g./15,20€ Tento pokrm Vám rad i pr 300g./20,20€ aj so sebou, pre Vaše po ipravíme sedenie u Vás doma
Pre 2 a viac osôb
lososový tartár, hovädzí tatarák, rukola marinovaná s chilli, naše domáce chorizo, grilovaný ovčí syr s listami šalátov, chilli salsa z pečených paprík, náš domáci chlebík a rustikálna bageta 400g./ 25,90€ *1,2,3,4,7,10
Silný vývar zo sliepky s domácimi rezancami a zeleninkou 0,33L/ 2,90€ *1,3,9
Iba naša fazuľová
s údeninami zo Žitného ostrova, Créme fraiche, náš domáci chlebík 0,33L/ 3,90€ *1,7,9
Tradičná rybacia
z pasírovaných sladkovodných rýb, chlebík 0,33L/ 4,50€ *1,4,9
Sezónna polievka
ktorú ponúkame podľa sezónnych surovín v roku
Do Caesar šalátu si môžete pridať: Tradičný Caesar šalát z rímského šalátu, parmezán, slaninový chips, Caesar dressing, krutóny 300g./ 7,10€ *1,3,4,7,10
100g./ 3,90€ *4 sprudka opečené tigrie krevety 100g./ 4,90€ *2 kúsky marinovaných kuracích pŕs 100g./ 2,60€
Tagliata šalát
Pak choi šalát
Rukolový šalát
Miešaný šalát
sprudka opečené kúsky sviečkovice na lístkoch rukoly so cherry rajčinami a parmezánom, domáca rustikálna bageta 300g./ 11,90€ *1,7
s medovým balsamicom, cherry rajčinami a parmezánom 150g./ 3,10€ *7
s čerstvými sójovými klíčkami, avokádom a mangom, podávaný s opečenými kúskami lososa a grilovanými krevetami, koriandrovo – sezamový dip s chilli 300g./ 11,90€ *1,2,4,6,11
s čerstvou zeleninou, house dressing 150g./ 3,10€ *10
Krémové hubové rizoto s maslom, ricottou a kvapkou sherry 300g./ 9,60€ *7,9
Šafranové rizoto s krevetami dekorované novozélandskými slávkami 300g./ 12,80€ *2,7
(lúpané)
U nás pripravované ravioli plnené ricottou s maslovo-šalviovou omáčkou a píniovými orieškami 300g./ 9,60€ *1,3,7,8
Pečený filet z lososa
Pečený zubáč
Grilovaný filet z lososa
Grilovaný zubáč
v banánovom liste, kumquátová omáčka, pomarančovo - zázvorový cous - cous s koriandrom 200g./ 13,90€ *1,3,4,7
s omáčkou Béarnaise, blanšírovaná zelenina,varené guľaté zemiačiky s maslom a petržlenom 200g./ 13,10€ *1,3,7,9,10
Tigrie krevety
(lúpané)
sprudka opečené na chilli a cesnaku, dekorované novozélandskými slávkami, maslovo - koriandrová omáčka, naša domáca rustikálna bageta 200g./ 14,20€ *1,2,4,7
s jemnou maslovo - šalviovou omáčkou, domáce ravioli plnené ricottou, píniové oriešky 200g./ 13,90€ *1,3,4,7,8
s tapenádou z čiernych olív, cherry rajčinami a panenskou omáčkou Viérge, naša domáca rustikálna bageta 200g./ 12,70€ *1
Lodička „Mango“- plná jedál z rýb
Pripravená z: grilovaného lososa, vyprážanej tilapie, slávkami sprudka opečenými na chilli, víne a koriandri, obaľovanými krevetami v Panko strúhanke, guľaté zemiačiky s vňaťkou, grilovaná sezónna zelenina, listy šalátov, sweet chilli sauce *1,2,3,4,5,7,8,10 600g./ 400g. (pre 2 osoby) 28,80€ 1200g./ 800g. (pre 4 osoby) 57,60€
Lodička „Mango“- plná šťavnatého mäska Jedlo pre celú rodinku: grilované kuracie stehienka a krídelká, chrumkavé kúsky kuracích pŕs obalené v Panko strúhanke, v peci pečené rebierka z prasiatka, grilovaný sladký klások kukurice, pečené guľaté zemiačiky so cherry rajčinami a rozmarínom, hranolky, čalamáda podľa našej receptúry, dressingy: BBQ, pikantný, tatárska omáčka *1,3,6,7,8,10 600g./ 400g. (pre 2 osoby) 25,70€ 1200g./ 800g. (pre 4 osoby) 51,40€
Grilované vykostené stehienka
z mladého kuriatka so šafranovou omáčkou a blanšírovanou zeleninou, podávané na bazalkovo – zemiakovom pyré, parmezánový chips 250g./ 11,20€ *1,3,6,7,9,10
Grilované kuracie krídelka podávané s čalamádou podľa našej receptúry, domácim pikantným dipom a nami pečeným chlebíkom 450g./ 7,80€ *1,3,7,10
Rebierko z prasiatka
pečené v peci, potreté BBQ omáčkou, mango – avokádová salsa a náš domáci chlebík 500g./ 11,90€ *1,5,6,8,10,11
Bravčová panenka (Sous-vide) plnená
husacou pečeňou a slivkami, podávaná na domácej zemiakovej kaši s redukciou z červeného vína, zázvoru a sliviek 200g./ 13,90€ *7
Classic burger
100%-Uruguajské hovädzie mäso v domácej žemli s čedarom, nakladanými uhorkami, rajčinou a domácou majonézovou omáčkou, hranolky a vlastná tatárska omáčka 170g./ 11,90€ *1,3,7,10
Jalapeňo burger
100%- Uruguajské hovädzie mäso s chrumkavou slaninkou v domácej žemli, dvojitým čedarom, jalapeňos papričkami a cibuľkou, hranolky a domáca curry omáčka 270g./ 12,50€ *1,3,7,10
Poctivý schnitzel
z teľacieho stehna so zemiakovým šalátom 200g./ 13,90€ *1,3,7,10
Zostavte si svoj tanier jedla tak, ako ho máte radi. Jemná omáčka alebo dip a príloha je v cene!!! Hovädzia sviečkovica Argentína 200g. 300g. 400g.
LADY GENTLEMAN JUMBO
19,90€ 22,90€ 25,90€
Steak Vám prepečieme podľa priania: RARE studený červený stred (skoro surový) MEDIUM RARE teplý ružový stred (stredne krvavý) MEDIUM teplý bledoružový stred (šťavnatý) MEDIUM WELL horúci, mierne ružový stred (suchší) WELL DONE horúci, šedý stred (prepečený) – najmenej odporúčaný
Zvoľte si omáčku & dip HUBOVÁ - z lesných hríbov a slaninky *1,3,7,10 BRUSNICOVÁ – sladká PFEFFER – zo zeleného korenia *1,3,7 ŠAFRÁNOVÁ – krémová *1,7 BÉARNAISE – z vaječných žĺtkov a estragónu *1,3,7,9,10 Studené dipy: Pikantná chilli salsa z pečených paprík Vlastná tatárska omáčka *3,7 Kari kečup podľa vlastnej receptúry *1,10,11 BBQ(barbeque) *5,6,8,10
Polovica mladého kuriatka (Slovensko) chované vo voľnom výbehu 400g./ 11,20€
Steak z bravčovej panenky (Slovensko) z najkvalitnejšej časti prasiatka 200g./ 13,90€
Rump steak (nový zéland)
z teľacieho stehna, takmer bez tuku 250g./ 17,90€
Chuck roll (URUGUAJ)
trochu prerastenejší, ale stále kvalitný kus mäsa 500g./ 18,90€
Rib – eye (URUGUAJ)
steak z vysokého roštenca s tukovým očkom 300g./ 21,90€
Vyberte si prílohu: Varené zemiakové guličky s maslom a petržlenom *7 Guľaté zemiačiky pečené so cherry rajčinami a rozmarínom Hranolky Zemiakové pyré *7 Bazalkovo – zemiakovo pyré *7 Grilovaná sezónna zelenina Grilovaný sladký klások kukurice *7 Blanšírovaná zelenina Miešaný šalát z čerstvej zeleniny *10 Rukolový šalát s parmezánom a cherry rajčinami *7
Ľadová terinka
z pravej belgickej čokolády, jemne ochutená likérom, podávaná na jablkovom pyré 180g./ 5,90€ *7
Škoricové Créme brulée
s marinovanou hruškou a vanilkovou zmrzlinou 150g./ 4,70€ *3,7
Pohár z gaštanového pyré
s mascarpone, vaječným likérom a vanilkovou zmrzlinou 150g./ 5,10€ *3,7
Čokoládový fondant s kopčekom domáceho sorbetu 150g./ 4,70€ *1,3,7
dezert
podľa sezónnej ponuky
Z niektorých jedál Vám vieme pripraviť aj polovičnú porciu za 70% z ceny pripraveného jedla. Ak si prajete navyše niektorú z príloh, šalátov alebo dressingov z ponúkaných jedál, môžete si ich doobjednať u obsluhujúceho personálu. Uvedená hmotnosť jedál je hrubá hmotnosť mäsa v surovom stave pred technologickou úpravou, pri ostatných výrobkoch je uvedená hmotnosť čistá po technologickej úprave ALERGÉNY A VÝROBKY Z NICH: 1.Obilniny, 2.Kôrovce, 3.Vajcia, 4.Ryby, 5.Arašidy, 6.Sójové zrná, 7.Mlieko, 8.Orechy, 9.Zeler, 10.Horčica, 11.Sezamové semená, 12.Oxid siričitý a siričitany, 13.Vlčí bôb, 14.Mäkkýše ,15.Manželka
