Witte wijnen Huiswijn “Franse “ 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 1/2 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 1/4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
Sauvignon/Chardonnay uit de Ardèche. Deze worden zodanig aangeplant op ondergronden met een grote verscheidenheid, waardoor men een wijn bekomt met een aromatische neus.
“Oostenrijkse”
Huiswijn “Oostenrijkse” 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00
Grüner Veltliner, Wijn afkomstig uit Niederosterreich, Burgenland,Wenen. Goed waarneembaar, kruidig bouquet met vaak typerend pepertje, fris en levendig. Geheel op zichzelf staande Oostenrijkse soortspecialiteit.
Pinot Gris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50
Regio Steiermark en Neusiedlersee, witte wijn met veel extracten, fris en harmonische structuur
Weissburgunder . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,60
Compacte , met nootachtig aroma, robuuste, doch evenwichtige wijn afkomstig uit alle wijnregio’s .
Chardonnay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,60 Elegante , rijke wijn met extracten van fraaie zuren, met lichte botersmaak en vol glanzend.
Riesling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00
Elegante witte wijn afkomstig uit het Donau rivierdal ( Wachau, Wenen), met veelzijdig aroma van steenvruchten, rassig en delicaat, goed waarneembare fruitigheid.
Witte wijnen “Zwitserse”
Fendant 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 1/2 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 1/4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50
Aperitiefwijn, ideale begeleider van raclette en kaasfondue, droog vlees en kaasgerechten, fruitige neus en sprankelend in de mond.
Fendant du valais . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00
100% Chasselas. Pirouette is een moderne Fendant. In de neus zeer fruitig, sprankelend in de mond. Evenwichtige structuur. Frisse, jonge droge wijn.
Johannisberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,50
ALBERT MARHIER , Valais. 100% Sylvaner. Elegante, fruitige witte wijn. Amandel aroma en een fijne bitterheid in de mond.
Marengo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,60
Chasselas - Chardonnay. Strogele, frisse, fruitige droge witte wijn. De neus is bloemig, licht geparfumeerd, in de mond is deze wijn mineraal, aromatisch en harmonisch.
“Noord Italie” ( Zuid Tirol)
Pinot Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,60
De wijn, stro-geel van kleur, heeft een aangename en karakteristieke geur, met hints van appel, perzik en abrikoos. De smaak is fris en aangenaam
Nosiola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,50
De teelt van Nosiola was ooit wijdverspreid op de heuvels Avisiane. Nosiola geeft de voorkeur aan de grof kalkhoudende bodem. Lichtgele, Nosiola Zeven Fonteinen, heeft een nootachtig aroma, wilde appels en rozenblaadjes, eindigend in een lichte hint van vanille. De smaak is fris en droog. .
Witte wijnen “Franse”
Edelzwicker Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
Cuvee voornamelijk samengesteld uit Pinot Blanc en Sylvaner. Licht, fris, droog en makkelijk te drinken.
Petit Chablis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,50
Heldere, lichtgele kleur. Fris in de neus en helder, met citrus en peer aroma's ondersteund door minerale tonen. De wijn is medium karakter met een zuurtegraad die de smaken van rijpe appel en citroenen tilt, voor de ronde, volle afdronk.
Sauternes 50cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,60
De wijn biedt een intens boeket met noten van abrikoos, honing en kruiden. De smaak is een schat aan frisheid en rijkdom, met de dichte likeur textuur zeer aanwezig en een sinaasappel en abrikoos afwerking typerend voor de appellation..
“Champagne en Bubbels”
Coupe Champagne Maison. . . . . . . . . . . 7,80 Coupe Champagne Maison kirr royal . . 8,40
Martini Brut Spumante . . . . . . . . . . . . . 23,90 Martini Brut Spumante glas . . . . . . . . . . 4,00 Martini Brut Spumante magnum (1,5l) . 40,00
Champagne Maison 75 cl . . . . . . . . . . . 39,00
Rode wijnen Huiswijn “Franse “ 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 1/2 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 1/4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
Merlot/Syrah uit de Ardèche. Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche Een expressieve wijn, die rood fruit en zachte kruiden voor de geest haalt. Een soepele finale met milde en zachte tannines.
“Oostenrijkse”
Huiswijn “Oostenrijkse” 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 Blauer Zweigelt. Ronde,licht gekruide “rotburger” met veel body en tannine, aantrekkelijke zuurheid, afkomstig uit alle wijngebieden.
Blaufrankisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,80
Temperamentvolle, robuuste rode wijn uit Burgenland , licht zurig doch met beperkt tanninegehalte.
Blauer Portugieser . . . . . . . . . . . . . . . . 24,80
Fruitige doch milde rode wijn met matige alcoholpercentage , arm aan zuren; regio Niederösterreich en Burgenland.
Pinot Noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00
Ronde en fluwelige, harmonische “blauer burgunder” uit Burgenland en Niederösterreich.
St. Laurent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00
Na benodigde rijping fluwelig droge wijn , met een volle smaak en aangenaam tanninegehalte, Afkomstig uit de regio Burgenland en Niederösterreich
Blauer Zweigelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00
Ronde,licht gekruide “rotburger” met veel body en tannine, aantrekkelijke zuurheid, afkomstig uit alle wijngebieden.
Rode wijnen “Zwitserse”
Gamay de Peissey . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
100% Gamay. Intens fruitige rode wijn met aroma van aardbei en framboos. Elegant verweven tannines.
Dole de Salquenen . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
85% Pinot Noir - 15% Gamay. Zeer gestructureerde, evenwichtige, aangename rode wijn.
Marengo Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00
100% Merlot. Dieprode wijn met een fruitig, intens aroma. De smaak is vol & aangenaam.
“Noord Italie” ( Zuid Tirol)
Teroldego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00
Teroldego een uit Trentino inheemse druif, waarvan de teelt een oude oorsprong heeft, de ongelooflijke rijkdom aan polyfenolen, die vond hij in de sub-mediterraan klimaat. Een intens robijnrode kleur, een kenmerkende geur van viooltjes, die evolueert naar noten van pruimen en kleine bessen.
Ritratti Merlot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00
De Merlot druif word al meer dan 100 jaar gekweekt in de regio van Trentino. Deze bijzondere wijn toont een intense, levendige robijnrode kleur. Het boeket onderscheidt indrukken van bosbessen, gedroogde kruiden en een snufje zwarte peper.
“Franse”
Canon -Fronsac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,00
80% Merlot, 20%. Heel elegante wijn met zachte tannine en mooi rijp, rood fruit. De neus is verfijnd met tonen van framboos, kersen en bessen..
Rose wijnen “Zwitserse”
Dole Blanche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00
De wijn is licht en makkelijk verteerbaar. Fruitig en levendig in de mond. Geniet van deze wijn als aperitief, zowel vis en gevogelte , deze wijn past perfect. Een ideale wijn voor een mooie zomeravond met vrienden door te brengen.
“Franse”
Huiswijn “Franse “ 1 fles 3/4 l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 1/2 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 1/4 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 1 glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
Cabernet/Grenache uit de Ardèche. Een fruitige wijn met veel klein, rijp, rood fruit en een aangename frisheid. Een breed pallet waar fruit en zuren in een goed evenwicht mekaar aanvullen.
