ČESKÁ KUCHYNĚ / BÖHMISCHE KÜCHE 33.
1/4 1/4
Pečená kachna, kyselé zelí, knedlíky Gebratene Ente, Sauerkraut, Knödeln
135,135,-
38.
150g 150g
Svíčková na smetaně, knedlík Rinderbraten mit Rahmsoße, Knödeln
105,105,-
39.
150g 150g
Vepřová pečeně, zelí, knedlík Schweinebraten, Sauerkraut, Knödel
99,99,-
ZVĚŘINA / WILD 37.
300g 300g
Králičí hřbet plněný / bez kosti /, špenát, bramborový a houskový knedlík 145,Kanninchenkamm (ohne Knochen) gefült mit Knoblauch und Speck,Spinat, Knödel 145,-
165.
150g 150g
Srnčí na smetaně, houskový knedlík Rehbraten mit Rahmsoße, Knödel
119,119,-
160.
150g 150g
Divočák na česneku, kyselé zelí, bramborvý knedlík Rehbraten mit Rahmsoße, Knödel
119,119,-
ŘÍZKY / SCHNITZEL 121.
150g 150g
Grilovaná kuřecí prsa, hranolky Hähnchenschnitzel vom Grill,Pommes
125,125,-
125.
150g 150g
Smažený kuřecí řízek, hranolky Paniertes Hähnchenschnitzel, Pommes
130130,-
202.
150g 150g
Smažený vepřový řízek, hranolky / bramborový salát Panierstes Schweineschnitzel, Pommes / Kartoffelsalat
130,130,-
BEZMASÁ JÍDLA / VEGETARISCHE GERICHTE 220.
100g 100g
Smažený sýr,brambor, tatarská omáčka Panierter Käse,Kartoffeln, Tartarsauce
90,90,-
221.
120g 120g
Smažený hermelín, brambor, tatarská omáčka Panierter Schimmelkäse,Kartoffeln, Tartarsauce
95,95,-
223.
1ks
Omeleta se sýrem, brambor Eieromelett mit Käse, Kartoffeln
90,90,-
Vítejte v hotelu GABRETA! Názvem „GABRETA“ pojmenovali Keltové rozsáhlé horské pohoří střední Evropy. Znalci tvrdí, že GABRETA je pojmenováním javorového lesa. Gabretský les, česky nazývaný Šumava se rozkládá od Chebska k Lipnu. Město Sušice se nachází v centrální části Šumavy. GABRETA – tento les tajemství se stal názvem našeho hotelu. Vážení hosté, připravili jsme pro Vás vybraná jídla české a moravské kuchyně a věříme, že některá znich budou pro Vás milým překvapením.
Willkommen im Hotel GABRETA ! Mit dem Namen „GABRETA“ bezeichneten die Kelten das umpfangreiche Gebirge im Mittleren Europa. Kenner behaupten daß Gabreta nach dem Ahornwald gennant wird. Der Gabretswald – tschechisch Böhmerwald – erstreckt sich von Eger bis zum Lipno Stausee. Unser Hotel Gabreta wurde nach Gabretawald – dem Wald voller Geheimnisse benannt. Geehrte Gäste, wir haben für Sie interessante Speisen der böhmische und mährische Küche vorbereitet. Wir hofen daß einige von diesen angebotenen Speisen eine nette Überraschung für Sie werden sein.
Předkrmy Vorspeisen Hors d´oeuvre 125g Mozzarela s rajčaty Mozzarela mit Tomaten / Mozzarela with Tomatoes
75,-
80g
75,-
Ananas obložený šunkou Ananas mit Schinken / Pineapple with Ham
Polévky
Suppen
Soups
0,25l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi Rinderkraftbrühe mit Leberknödeln und Nudeln Bouillon with Liverdumplings and Noodels
30,-
0,25l Česnečka s chlebovými kostičkami a sýrem Knoblauchsuppe mit Gerösteten Brotwürfeln Garlic Soup with Bread Cubes
30,-
Ryby Fisch 150g Smažené rybí filé , bramborový salát Paniertes Fischfilet, Kartoffelsalat Fried Seafischfillet in Breadcrumbs with Potatoesalad
Drůbež Geflügel
125,-
Poultry
150g Kuřecí závitek na grilu, plněný směsí uzeného, žampionů a cibulky Hähnchenrölchen vom Grill gefült mit Zwiebel Champignons und Speck, Chicken brest roll filled with Bacon, Onion and Mushrooms
115,-
Pokrmy z vepřového masa Schweinefleisch Gerichte Pork Meat Dishes 150g Ďábelský vepřový steak (vepřová kýta, chilli, balkánský sýr) Scharfes Schweinesteak (mit Chilli und Feta Käse) Spicy Pork Steak (with Hot Chilli and Balkan Cheese)
105,-
150g Lovecký řízek (vepřový plátek přelitý smetanouvou omáčkou s houbami a petželkou) Jägerschnitzel (mit Rahmsauce mit Schwammerlrahmsoße mit Petersilie) Hunter Porksteak (Creamsauce with Mushrooms and Parsley)
105,-
Jídla na objednávku 24h. Předem / Gerichte auf Vorbestelung 24 Std. Připravujeme z čerstvého masa dodaného firmou Jatky Hradský ze Strakonic. Täglich frisch - Familien Schlachthof „HRADSKY“ aus Strakonice
Zvěřina Wild 150g Srnčí medailonky se šípkovou omáčkou, brambor Reh Medaillons in Hagebutensauce, Preisselbeerbirne, Salzkartoffeln, Venison Medaillons in Dog-rose Sauce and warm Pear filled with Cranberries, Boiled Potatoes
Pokrmy z hovězího masa
189,-
Rindfleisch
Beef Meat Dishes 200g Biftek s vejcem a šunkou Beefsteak mit Schinkenspiegelei Beefsteak with egg and ham
260,-
200g Pfeffersteak
260,-
200g Tatarský biftek s topinkami 260,Steak Tartar mit Toast ____________________________________________________________________
SALÁTY
SALAT
SALAD´S
Míchaný salát Mischsalat Mixed Salad
35,-
Zelný salát Krautsalat Cabbage Salad
30,-
Tomatový salát Tomatensalat Tomatos Salad
35,-
Okurkový salát Gurkensalat Cocombred Salad
35,-
Šopský salát Schopisches Salat (mit Feta Käse) Mixed Salad with Balkan Cheese
55,-
Velký míchaný salát s kuřecím masem (100g kuřecí prsa) Grosser gemischter Salat mit Geflügelfleisch Large mixed Salad with Chickenbreast
95,-
Studené mísy Kalte Plates
Cold Plates
125g Tresčí játra s cibulkou, citron,máslo Dorschleber mit Zwiebelchen, citrone, Butter Cod Liver with Onion, Lemon,Butter
70,-
100g Trvanlivý salám, máslo Dauerwurstplatte , Butter Salami, Butter
80,-
200g Studená mísa míchaná Gemischte Kalte Platte - groß Cold Platte mixed – large
120,-
200g Sýrová mísa máslo Käseplatte, Butter Cheese Plate, Butter
120,-
Přílohy
Beilagen
Side Dishes
200g Vařené brambory Salzkartoffeln Boiled Potatoes
20,-
200g Opečené brambory Geröstete Kartoffeln Fried Potatoes
25,-
150g Bramborové hranolky Pommes Frites
25,-
130g Bramborové krokety Kartoffelkroketen Potato Croquets
30,-
Kynutý knedlík Heffeknödel Czech Dumplings
20,-
Bramborový knedlík Kartoffelknödel Potatoe Dumplings
20,-
150g Rýže Reis Rice
20,-
3ks
30,-
Bramborák Kartoffelpuffer Potatoe Cake
200g Bramborový salát Kartoffelsalat Potatoe Salad
30,-
Doplňky Kečup 10g Ketschup
8,-
Tatarská omáčka 40g Tartar Sauce
8,-
Porce citronka Zitronensaft Lemon
4,-
Máslo 20g Butter
5,-
Džem 20g Obstkonfitüre Jam
5,-
Med 20g Hönig Honey
8,-
Pečivo 1ks Gebäck 1 Stck. Bread
5,-
Smetana do kávy Kaffesahne Coffe Cream
4,-
Brusinky 100g Preisselbeeren Cranberries
35,-
Poháry zmrzlinové
Eisbecher
BAMBINO (zmrzlina se šlehačkou) Eis mit Schlagsahne Eis with Spray Cream
25,-
GABRETA (zmrzlina, ovoce, šlehačka) Eis, Obst, Schlagsahne Eis, Fruit, Spray Cream
64,-
Nápojový lístek
Getränkekarte
Drinks
Aperitiv 1dcl
Cinzano Dry
40,-
1dcl
Cinzano Rosso
40,-
1dcl
Cinzano Bianco
40,-
1dcl
Campari Bitter
80,-
Lihoviny
Spirituosen
Spirits
0,5dcl Becherovka
40,-
0,5dcl Fernet Stock
40,-
0,5dcl Fernet Citrus
40,-
0,5dcl Božkovský Tuzemák
30,-
0,5dcl Slivovice
40,-
0,5dcl Borovička
40,-
0,5dcl Broskvová vodka
40,-
0,5dcl Vaječný koňak
25,-
0,5dcl Griotte
25,-
0,5dcl Vodka
40,-
0,5dcl Gin
50,-
0,5dcl Bacardi Rum
50,-
0,5dcl Tequila
50,-
0,5dcl Cognac – dle nabídky
80,-
0,5dcl Brandy – dle nabídky
65,-
0,5dcl Amaretto
50,-
0,5dcl Malibu
50,-
0,5dcl Bolls – dle nabídky
50,-
0,5dcl Barberro – mandlové
40,-
0,5dcl Bailey´s
60,-
0,5dcl Whisky – dle nabídky
60,-
0,5dcl Whisky 12 let – dle nabídky
80,-
0,5dcl Hoštická medovina
35,-
Bílá vína
Weisswein
Whitewine
1l
Müller Thurgau
140,-
2 dcl
Müller Thurgau
28,-
1l
Veltlínské zelené
140,-
2 dcl
Veltlínské zelené
28,-
Červená vína
Rotwein
Redwine
1l
Frankovka
140,-
2 dcl
Frankovka
28,-
1l
Svatovavřinecké
140,-
2 dcl
Svatovavřinecké
28,-
Šumivá vína
Schaumwein
Sparklingwine
0,7l
PILSNER SEKT
240,-
0,7l
PILSNER SEKT BRUT
240,-
Pivo Točené
Bier vom Faß
Beer on Tap
0,3l
Plzeňský Prazdroj 12°
21,-
0,5l
Plzeňský Prazdroj 12°
35,-
0,3l
Radegast Birell – nealko
15,-
0,5l
Radegast Birell – nealko
25,-
0,5l
Radler
Pivo lahvové
40,-
Flaschenbier
Botled Beer
0,5l
Plzeňský Prazdroj 12°
35,-
0,5l
Gambrinus 10°
25,-
0,5l
Velkopopovický kozel – černý ležák
30,-
0,5l
Kvasnicové pivo Aldersbacher
45,-
0,5l
Nealkoholické pivo Radegast Birell
25,-
Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke No alkoholic Drinks 0,3 l
Kofola – točená
18,-
0,4 l
Kofola – točená
24,-
0,3 l
Sprite
23,-
0,3 l
Pepsi – Cola
23,-
0,3 l
Fanta
23,-
0,3 l
Tonic
23,-
0,3 l
Džus pomerančový, jablečný, černý rybíz...
23,-
0,3 l
Spezi (Pepsi-Cola – Fanta mix)
23,-
0,25l Zázvorová limonáda
30,-
0,3l
Voda Rajec /Minerální voda Mattoni
20,-
0,7 l
Minerální voda Mattoni
35,-
Čaje
Tea
Tee
Černý
18,-
Ovocný
18,-
Zelený
18,-
Mátový
18,-
Teplé nápoje – kávy
Kaffe
Coffe
Káva turecká
19,-
Káva espresso, smetana
23,-
Káva bez kofeinu, smetana
23,-
Vídeňská káva
25,-
Capuccino
25,-
Ledová káva
33,-
Alžírská káva
káva, 2cl vaječný likér, šlehačka)
35,-
Latté (dvojité espresso s mlékem)
44,-
Káva konvičková(dvojitá káva v konvičce, 2x smetana)
46,-
Bailey´s (káva, 2cl Bailey´s, šlehačka)
45,-
Amaretto (káva, 2cl amaretto, šlehačka)
45,-
Irská (káva, 2cl whisky, šlehačka)
49,-
GABRETA (káva,2cl whisky cream, šlehačka)
45,-
Horká čokoláda
Heisse Schokolade
Hot chocolate
Horká čokoláda
25,-
Horká čokoláda se šlehačkou
31,-
Horká čokoláda „CARIBIC“
51,-
(horká čokoláda, 2cl Malibu, šlehačka)
Teplé nápoje – nealkoholické Heiße Getränke – Alkoholfrei Hot Drinks without Alkohol Dle aktuální nabídky Nach dem Angebot By current offer
Teplé nápoje – alkoholické
Heiße Getränke – Alkoholische
Hot Drinks with Alkohol Svařené víno bílé 2 dcl
30,-
Glühwein –Weiss Svařené víno červené 2 dcl
30,-
Glühwein – Rot GROG (Tuzemský BOŽKOV 5cl, citron)
34,-
Horká Griotka (Griotka 5cl)
25,-
Všechny ceny obsahují 21% DPH Alle Preise inklusiv 21% MwSt.
