33, ŠAMPIONŮ AŤ JE TO LÉTO, KTERÉ NAŽHAVÍ VAŠE PODNIKÁNÍ. Flap steak původ: Argentina vakuově baleno cena za 1 kg

www.makro.cz cz z

LÉTO

ŠAMPIONŮ

AŤ JE TO LÉTO, KTERÉ NAŽHAVÍ VAŠE PODNIKÁNÍ – GRAINFED = DOKRMOVÁNO OBILÍM – VYŠŠÍ STUPEŇ MRAMOROVÁNÍ

původ: Argentina vakuově baleno cena za 1 kg

DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

359,

Lilek bal.: karton cca 5 kg cena za 1 kg

00

TRESKA TMAVÁ – VÝBORNÁ NÁ A CENOVĚ DOSTUPNÁ NA STR. 8

17 |

OSOBNÍ ODBĚR

cF1617_01-16.indd 1

|

DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

33,

90

412,85*

38,99*

HOVĚZÍ ZADNÍ OŘECH ZA SUPER CENU NA STR. 5 PLATNOST

27. 7. – 9. 8. 2016

*cena s DPH

Flap steak

12.07.16 11:03

Zelenina Kód zboží: 285081 MRAŽENÉ

– MLADÉ LÍSTKY BAZALKY PO TEPELNÉ ÚPRAVĚ NEZTRÁCEJÍ SVOU CHUŤ – KOMBINUJTE DO SALÁTŮ NEBO K RŮZNÝM DRUHŮM MAS – TELECÍMU, JEHNĚČÍMU ČI DRŮBEŽÍMU – NOVÉ EXKLUZIVNÍ BALENÍ V UZAVŘENÉ VANIČCE ZAJIŠŤUJE VYŠŠÍ VÝDRŽNOST

39,

Bretaňská směs složení: brokolice, mrkev, květák bal.: 2,5 kg cena za 1 kg

49,

90

Řeřicha Bazalka bal.: vanička 1 ks cena za 1 ks

– MÁ ATRAKTIVNĚ LESKLÉ MĚDĚNÉ BULVY A BÍLOU DUŽINU – V POROVNÁNÍ S CIBULÍ ŽLUTOU STAČÍ ŠALOTCE KRATŠÍ TEPELNÁ ÚPRAVA

50

45,89*

Cibule šalotka banánová

Květák pyramidální „Romanesco“

vel.: příčný průměr 35+ mm bal.: síť 5 kg cena za 1 kg

bal.: 1 ks cena za 1 ks

27,90

49,90

32,09*

DROBNÉ BRAMBORY VHODNÉ PRO PEČENÍ V CELKU

57,39*

Brambory konzumní prané „Grenaille“

Baby zelenina

vel.: příčný průměr 25/35 mm původ: Česká republika bal.: síť 5 kg cena za 1 kg

různé druhy bal.: tácek 125 g, 4 ks, 200 g cena za od 125 g od

17,90

29,90

20,59*

Mexická směs

MRAŽENÉ

složení: mrkev, hrášek, zelené fazolky, červená paprika, kukuřice bal.: 2,5 kg cena za 1 kg

Kód zboží: 261225

51,90

59,69*

MRAŽENÉ

34,39*

MRAŽENÉ


složení: mrkev červená, žlutá, fazole romano, brokolice bal.: 2,5 kg cena za 1 kg

44,50

51,18*

Hrášek cukrový

Květák

bal.: 1 kg cena za 1 kg

bal.: 2,5 kg cena za 1 kg

96,90

111,44*

MRAŽENÉ


MRAŽENÉ

Grilovaná paprika, Grilovaný lilek bal.: 1 kg cena za 1 kg od


cF1617_01-16.indd 2

Euromix

MRAŽENÉ


2

56,93*

104,00

119,60*


42,20

48,53*

Směs lesních hub složení: Suillus luteus, Agaricus bitorquis, Pleurotes ostreatus, Pholiota nameko bal.: 1 kg cena za 1 kg

157,00

180,55*

Otevřeno každý den, se zlatou kartou až 111 hodin týdně

3

13.07.16 17:00

Ovoce

AUTENTICKÁ CHUŤ OVOCE

Čerstvé šťávy různé druhy bal.: láhev 750 ml cena za 750 ml

39,

90

Hrozny mix

45,89*

původ: Itálie bal.: karton cca 5 kg cena za 1 kg

49,

90 57,39*

TOP KVALITA

Borůvky

Broskve žlutomasé „extra“

bal.: vanička 125 g, 250 g, 1 kg cena za 125 g od

vel.: příčný průměr 73+ mm bal.: karton 4 kg cena za 1 kg

25,90

35,90

29,79*

– SNADNÉ POUŽITÍ – SLÁMKA SOUČÁSTÍ BALENÍ – JEDINEČNÉ LETNÍ OSVĚŽENÍ

41,29*

V NABÍDCE TAKÉ JEDNODRUHOVÉ OVOCNÉ SALÁTY „READY TO GO“

Kokosový ořech k pití

Čerstvý ovocný salát složení: mix sezónního ovoce bal.: kbelík 3,5 kg cena za 1 kg

min. hmotnost: 500+ g/ks bal.: 1 ks cena za 1 ks

129,90

69,90

149,39*

80,39*

Pistácie loupané

Jádra mandlí loupaná hranolky

bal.: sáček 500 g cena za 500 g

bal.: sáček 500 g cena za 500 g

299,90

139,90

344,89*

160,89*

MELOUN VODNÍ

Vodní melouny můžeme rozdělit do dvou základních skupin na semenné a bezsemenné. Tyto dva základní typy melounů se potom dále dělí podle odrůd/druhů. Mezi nejvíce pěstované odrůdy semenných vodních melounů patří Crimson a Sugarbaby. Bezsemenné vodní melouny je možné dále dělit na bezsemenný červený meloun, bezsemenný žlutý meloun a bezsemenný červený mini.

Sezóna vodního melounu – hlavní producenti Leden

Únor

Březen

Duben

Květen

Červen Červenec Srpen

Září

Říjen

Listopad Prosinec

Maďarsko Itálie Řecko Tunisko Turecko Španělsko Senegal

*

3

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 3

13.07.16 17:02

Maso VOLNĚ LOŽENÉ BALENÍ NA OBJEDNÁVKU U VEDOUCÍHO ODDĚLENÍ MASA

MRAŽENÉ

Kuřecí stehýnka původ: Polsko bal.: karton 10 kg cena za 1 kg

26,

90 30,94*

38,

90

Kuře vodňanské volně ložené původ: Česká republika bal.: cca 12–15 kg cena za 1 kg

44,74*

VOLNĚ LOŽENÉ BALENÍ NA OBJEDNÁVKU U VEDOUCÍHO ODDĚLENÍ MASA

MRAŽENÉ

Kuře kukuřičné – region Challans původ: Francie, volný výběh doba výkrmu: min. 81 dní bal.: tácek s fólií cena za 1 kg

Kuřecí nugety cornflakes/celosvalové

Kachna vodňanská

00

189,

217,35*

volně ložená původ: Česká republika cena za 1 kg další akční cena také na: Kachna vodňanská, balená

90

64,

74,64*

VOLNĚ LOŽENÉ BALENÍ NA OBJEDNÁVKU U VEDOUCÍHO ODDĚLENÍ MASA

Kuřecí prsa – Supreme původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře cena za 1 kg

119,00

136,85*

obsah masa: 70 % původ: Slovensko bal.: 1 kg cena za 1 kg od

99,90

114,89*

MRAŽENÉ

Krůtí prsa

Gyros vepřový

volně ložená původ: Česká republika cena za 1 kg další akční ceny také na: Krůtí prsa balená, Krůtí stehenní plátek

z plátků masa bal.: 5 kg cena za 1 kg další akční cena také na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedoucího oddělení masa)

127,90

147,09*

112,90

129,84*

OBSAH MASA 98 % MRAŽENÉ

MRAŽENÉ

Kuřecí křídlo speciál – ramínko baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Kuřecí křídlo speciál – střední část

4

cF1617_01-16.indd 4

Black Angus mini burger

Husí játra

54,90

63,14*

původ: Maďarsko bal.: cca 800 g cena za 1 kg

86,90

99,94*

původ: Irsko bal.: 94× 42,5 g cena za 42,5 g

6,90

7,94*

Zpravodaj oddělení kvality najdete na www.makro.cz v sekci KVALITA

5

14.07.16 10:24

Maso

Vepřová panenka z prasnic s palcem, s řetízkem původ: Německo vakuově baleno bal.: cca 800+ g cena za 1 kg další akční cena také na: Vepřová panenka z prasnic, kuchyňská úprava

142,

90

118,

90

Hovězí zadní ořech

164,34*

vakuově baleno bal.: cca 6 kg cena za 1 kg

136,74*

IDEÁLNÍ SUROVINA NA PŘÍPRAVU BURGERŮ

ZBOŽÍ NA OBJEDNÁVKU

Hovězí zadní loupaná plec

Vepřová pečeně bez kosti kuchyňská úprava původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 3 kg, cena z 1 kg

90

139,

160,89*

vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg

Hovězí chuck roll

90

104,

120,64*

původ: Belgie, Irsko, Austrálie vakuově baleno cena za 1 kg od

142,90

164,34*

MRAŽENÉ

Vepřový bok bez kosti libovost 60 %

Hovězí svíčková 3/4 lbs**

původ: Belgie vakuově baleno bal.: cca 5 kg cena za 1 kg

původ: Nový Zéland vakuově baleno cena za 1 kg **1 lbs = 0,454 kg

90

88,

102,24*

Sekané maso mix max. obsah tuku 35 % původ: Česká republika baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

5

Flank steak

00

439,

504,85*

Telecí plec bez kosti

86,90

99,94*

milk-fed (mléčná) původ: Belgie vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg

původ: Belgie vakuově baleno bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg

199,00

228,85*

Hovězí zadní rump

199,00

228,85*

původ: Brazílie, Argentina vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg od

289,00

332,35*

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 5

14.07.16 11:05

Masné výrobky Kód zboží: 197490

Kód zboží: 61767

Dušená šunka standardní 60 %

Pražská šunka na kosti výběrová

bal.: cca 3 kg, 1,5 kg cena za 1 kg

bal.: cca 11 kg cena za 1 kg

78,

99,

00 89,70*

Kód zboží: 57009

Vepřový nářez z plece konzumní bal.: cca 3,6 kg cena za 1 kg

00

72,

82,80*


Kuřecí prsní šunka výběrová 80 % bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg


Prosciutto crudo

126,39*

189,90

218,39*

bal.: 500 g nestandardní plátky cena za 500 g

Moravské uzené 80 100 kg hotového výrobku je vyrobeno z min. 80 kg vepřové kýty bal.: cca 1,7 kg cena za 1 kg

100 kg hotového výrobku je vyrobeno z min. 60 kg vepřové krkovice bal.: cca 1 kg cena za 1 kg

126,39*

Paprikový salám bal.: cca 1,1 kg cena za 1 kg

48,30*

69,90

80,39*

94,90

109,14*


Anglická slanina lisovaná bal.: cca 2,3 kg cena za 1 kg


Uzená krkovice bez kosti 60

109,90

42,00

114,89*




cF1617_01-16.indd 6

109,90

Pancetta carbonara

sušeno min. 7 měsíců bal.: 500 g plátky cena za 500 g

6

90

99,90

114,89*


Grilovací koleno bez kosti bal.: cca 0,8 kg cena za 1 kg

86,50

99,48*

Školení HACCP pro zákazníky MAKRO

7

13.07.16 14:24

Masné výrobky Kód zboží: 215657


Tenké párky

Výrobní salám

bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

bal.: cca 2 kg cena za 1 kg

49,

21,

90 57,39*

Kód zboží: 60643

Šunkový salám konzumní 40 % bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg

84,90

97,64*


Vídeňské a Debrecínské minipárečky bal.: cca 1 kg cena za 1 kg


Oderská klobása bal.: cca 1,7 kg cena za 1 kg

54,90

63,14*

bal.: cca 1,1 kg cena za 1 kg

7

79,90

91,89*

114,00

131,10*


Grilovací klobásky bal.: 48× 25 g cena za 25 g


Babiččina sekaná

60

3,35

3,85*


Sváteční klobása bal.: cca 0,9 kg cena za 1 kg

OBSAH MASA MIN. 75 %

Tlačenka bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg


Kapiová střecha bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg

74,90

86,14*

24,84*

114,90

132,14*


92,00

105,80*


Sádlo kbelík bal.: 9 kg cena za 1 kg

32,90

37,84*

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 7

12.07.16 11:06

Ryby a plody moře chlazené

VÝBORNÁ A CENOVĚ DOSTUPNÁ TRESKA TMAVÁ Treska tmavá se dříve netěšila příliš velké popularitě. Její libové hnědošedé maso získá totiž pěknou světlou barvu až tepelnou úpravou. Opracování:

Tato ryba je rozšířená od Špicberk po Biskajský záliv. Vyskytuje se také u atlantského pobřežní Severní Ameriky. Ráda se zdržuje u dna v hloubkách.

Kuchaná s hlavou – hlava u tresek tvoří podstatnou část její váhy, proto se takto opracovaná moc nepoužívá. Kuchaná bez hlavy – ideální na pečení nebo grilování v celku. Filet s kůží nebo bez kůže – téměř bez kostí, ideální na pečení v alobalu, grilování, smažení, ale také na další zpracování. Je ideální na populární Fish & Chips. Loin – jedná se o zádovou vysokou část, její tepelná úprava je tedy rovnoměrná a maso zůstává šťavnaté ve všech částech.

Pro lov tresky na prodej v čerstvém stavu se nejčastěji používají menší lodě (9 až 27 metrů). Vlastní lov probíhá na udici, na dlouhé vlasce, do sítí nebo nevodů. Tresku tmavou si můžete vychutnat téměř po celý rok. Její maso je dobrým zdrojem bílkovin, vitamínu B12 a selenu.

Treska tmavá

VÝTEČNÁ RYBA ZA LÁKAVOU CENU

je velmi vhodná jako alternativa k jiným dražším rybám (např. lososu atd.)

Treska tmavá filet bez kůže ze severu lat.: Pollachius virens vel.: 200–400+ g/ks původ: Dánsko, lov cena za 1 kg

179,00

205,85*

– IDEÁLNÍ ALTERNATIVA K LOSOSOVI NEJEN SVOU NÍZKOU CENOU A KVALITOU – NAVÍC MÁ MÉNĚ TUKU

POZNEJTE PRAVOU CHUŤ RYBY – ČERSTVÝ, NEROZMRAZOVANÝ

M

Pstruh duhový (lososovitý) filet

Candát obecný filet s kůží

lat.: Oncorhynchus mykiss vel.: 150–400 g/ks původ: Itálie, chov cena za 1 kg

lat.: Stizostedion lucioperca vel.: 200–500 g/ks původ: Polsko, lov cena za 1 kg

289,00

332,35*

VĚTŠÍ RYBA/VYŠŠÍ MASO ZARUČÍ PŘI GRILOVÁNÍ VĚTŠÍ ŠŤAVNATOST NA OBJEDNÁVKU TAKÉ NEKUCHANÁ ZA NIŽŠÍ CENU

Řecká pražma královská kuchaná lat.: Sparus aurata vel.: 550–750 g/ks původ: Řecko, chov cena za 1 kg

8

cF1617_01-16.indd 8

Exotický tuňák žlutoploutvý filet sashimi

439,00

504,85*

– NEBOJTE SE EXPERIMENTOVAT, DEJTE DO ALOBALU NAPŘ. S KAPARY A PEČTE V TROUBĚ NEBO NA GRILU – RYBĚ SE TAKÉ ŘÍKÁ „FALEŠNÝ HUMR“

Ďas mořský bez hlavy ze severu

00

279,

320,85*

lat.: Lophius piscatorius vel.: 300–500 g/ks původ: Dánsko, lov cena za 1 kg

lat.: Thunnus albacares vel.: 0,8–2+ kg/ks původ: Maledivy, Indonésie, Srí Lanka, lov cena za 1 kg

699,00

803,85*

UDĚLEJTE SI VÝTEČNOU DELIKATESU. STAČÍ 1 HOD. OBVAŘIT, NECHAT VYSTYDNOUT VE STEJNÉ VODĚ A NÁSLEDNĚ NAPŘ. UGRILOVAT

M

Chobotnice obecná kuchaná

00

419,

481,85*

lat.: Octopus vulgaris vel.: 900–1800 g/ks původ: Indonésie, lov cena za 1 kg

379,00

435,85*

www.makro.cz

9

14.07.16 12:31

Koloniál

Krevety Black Tiger syrové neloupané Black Tiger

MRAŽENÉ

(Garnela velká, Kreveta tygří) lat.: Penaeus monodon

• přirozený výskyt: asijská moře • může být uměle chována • výrazným znakem jsou světlé příčné pruhy na tmavém těle • samičky dorůstají zhruba 30 cm, samečci 20–25 cm • výborná na smažení a grilování

kód zboží

velikost

balení

cena za

cena bez DPH

cena s DPH

271867

8/12

1 kg

1 kg

530,00

609,50

335908

16/20

800 g

800 g

360,00

414,00

342857

20/30

800 g

800 g

299,00

343,85

344118

30/40

800 g

800 g

280,00

322,00

Značka Horeca Select představuje špičkový sortiment surovin i vybavení pro profesionální kuchyně. Výrobky Horeca Select jsou vysoce kvalitní a za dlouhodobě výhodné ceny. Jelikož se můžeme spolehnout na prvotřídní kvalitu našich výrobků, nebojíme se ji garantovat vrácením peněz v případě nespokojenosti zákazníka. Více informací na www.makro.cz.

ZAMRAŽENO NA MOŘI BEZ PŘIDANÉ VODY


Kód zboží: 337116 MRAŽENÉ


MRAŽENÉ

Pangas

Aljašská treska seafrozen *

lat.: Theragra chalcogramma bal.: 20× 100 g cena za 100 g

50

14,

16,68*

well trimed filety lat.: Pangasius hypopht. vel.: 170–220 g bal.: 1 kg cena za 1 bal.


Kalmary kroužky obalované

90

119,

137,89*


*

lat.: Atherina boyeri bal.: 1 kg cena za 1 kg

9

90

69,

80,39*

syrové, loupané lat.: Peaneus vannamei glazura: 25 % vel.: 31/40 bal.: 1 kg, cena za 1 kg

115,00

132,25*


Krevety koktejlové White Tiger

Krevety White Tiger Grundle

lat.: Illex spp. bal.: 2 kg cena za 1 kg

00

299,

343,85*

lat.: Peaneus vannamei glazura: 25 % vel.: 100/200 bal.: 1 kg, cena za 1 kg

219,90

252,89*

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 9

14.07.16 14:18

Delikatesy Kód zboží: 275265


Utopenci z pravých špekáčků prořezané, plněné bal.: 3,5 kg (25 ks) cena za 1 ks

Knedlík krájený bramborový, houskový bal.: 3,2 kg, 1,6 kg cena za 1 kg od

31,

9,

00

40

35,65*

Kód zboží: 55064


10,81*

Kód zboží: 90252

Těstoviny tagliolini, tagliatelle, pappardelle bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Lasagne, bal.: 500 g

Knedlíky plněné

00

78,

89,70*

jahodové, borůvkové bal.: 300 g cena za 300 g


Saláty

30

17,

19,90*

bramborový, pochoutkový bal.: 2 kg cena za 1 kg od


52,00

59,80*


M

Losos uzený Pomazánky česneková, budapešťská, pažitková, hermelínová bal.: 1 kg cena za 1 kg od

00

82,

94,30*

plátky uzené studeným kouřem lat.: Salmo salar původ: Norsko, chov bal.: 500 g, cena za 500 g další akční ceny také na: bal.: cca 1,3 kg, 200 g


Matjes à la losos

00

359,

412,85*

bal.: 1 kg (PP = 800 g), 2 kg (PP = 1,6 kg) cena za 1 kg od

Kód zboží: 73228

129,00

148,35*

Kód zboží: 75118 M

Surimi salám Mořské plody bal.: 550 g, 1 kg cena za 1 ks od

10

cF1617_01-16.indd 10

00

154,

177,10*

bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Vici surimi tyčinky, bal.: 250 g

169,00

194,35*

Listové těsto, Listové těsto s máslem, Listové těsto vícezrnné bal.: 500 g, 400 g cena za 1 bal. od

17,90

20,59*

Prohlédněte si inspirativní videa na www.youtube.com/makrocr

1

13.07.16 14:26

Koloniál Kód zboží: 205495


Lívance bal.: 25× 40 g cena za 40 g

3,

vel.: 8”, 10”, 12” bal.: 8× 40 g, 18× 90 g, 12× 62 g cena za 1 ks od 210 °C 7–8 min

3,

50

Tortilla pšeničná

70

4,03*



Panini baleno v ochranné atmosféře bal.: 2× 125 g cena za 125 g další akční cena také na: bal.: 9× 40 g

15,76*

všechny druhy bal.: 720–1900 g cena za 1 bal. od



Croissant na dopečení

Dorty

13,70

210 °C 7–10 min

4,26*

149,00

171,35*

baleno v ochranné atmosféře bal.: 10× 45 g cena za 45 g

7,30

8,40*



MRAŽENÉ MRAŽENÉ

210 °C 10–15 min

Smetanové zmrzliny a sorbety

Koláčky Bageta světlá velká *

bal.: 36× 220 g cena za 220 g

7,60

8,74*

makové, tvarohovo-meruňkové bal.: 84× 40 g cena za 40 g


6,60

7,59*

všechny druhy bal.: 2,5 l, 5 l cena za 1 l od


58,90

67,74*


Cheesecake jahodový, čokoládový krájený (12 porcí) bal.: 1100 g, 1150 g cena za 1 bal.

11

199,90

229,89*

Čokoládový dort bal.: 750 g cena za 1 bal.

199,90

229,89*

Filo těsto bal.: 450 g cena za 450 g

56,90

65,44*

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 11

13.07.16 14:32

Sýry Kód zboží: 345288

79,


90

Gouda 48 % bal.: cca 3 kg cena za 1 kg Kód zboží: 156317

91,89*

Jihočeská niva bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

Kód zboží: 68695


84,90

97,64*


Krolewski 45 % bal.: cca 3,5 kg, cena za 1 kg další akční ceny také na: 30 % light, 45 % uzený, bal.: cca 2 kg

109,90

126,39*

bal.: 3× 125 g cena za 125 g další akční ceny také na: různé druhy Mozzarella Galbani

15,20

17,48*


bal.: cca 1,5 kg, cena za 1 kg další akční cena také na: Uzený tavený salámový sýr, bal.: cca 1,4 kg

121,90

140,19*


Mozzarella v nálevu Sedlčanský hermelín na gril bal.: 16× 120 g, cena za 120 g další akční cena také na: Liptov pološtiepok na gril

137,89*


Eidam 44 % uzený

Eidam 30 % bal.: cca 1,2 kg cena za 1 kg další akční ceny také na: Eidam 45 %, Eidam 45 % uzený, bal.: cca 1,2 kg

119,

90

Čedar 50 % bal.: 1,5 kg cena za 1 kg

159,90

183,89*

Kód zboží: 44553


Pizza-Top

Gouda 48 % plátky

bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Pizza-Top strouhaný, bal.: 2 kg

bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Edam 40 % plátky

23,50

61,90

27,03*

71,19*



94,90

109,14*


Madetka tavený sýr 45 %

Tvaroh 16 % bal.: 10 kg, cena za 1 kg

34,50

39,67 *

12

cF1617_01-16.indd 12

bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční ceny také na: bal.: 3× 200 g, 4× 100 g

Žervé bal.: 1 kg cena za 1 kg

70,90

81,54*

105,90

121,79*

Balkánský sýr bal.: 3 kg, cena za 1 kg

109,90

126,39*

Sledujte MAKRO na Facebooku www.facebook.com/makro.cz

1

13.07.16 14:33

Mléčné výrobky

www.papei.cz

PAPEI

TEKUTÁ VEJCE Vejce pro kuchaře, cukráře, pekaře v praktickém obalu Tekutá pasterovaná vejce 100% vaječného podílu

100% vajec v krabičce (vyrobeno pouze z čerstvých vajec) Žádné přidané látky a „éčka“ Vlastní farmy – česká vejce Bezpečnost (šetrný paster) a 100% záruka kvality Úspora práce a času – už žádné skořápky, odpad a práce navíc Vhodné pro gastro a pekárenský průmysl Skladování – 0–4 °C


Křepelčí vejce bal.: 12 ks cena za 1 ks

*

Obsah sušiny min. 10,50%

322640

Vaječný bílek tekutý paster. 1 kg (30 ks bílků/kg)**

57,90

66,58

322641

Vaječný bílek tekutý paster. 5 kg (30 ks bílků/kg)**

49,98

57,48

min. 10,50%

322643

Vaječná směs tekutá paster. 1 kg (20 ks vajec/kg)**

57,90

66,58

min. 21,50%

322644

Vaječná směs tekutá paster. 5 kg (20 ks vajec/kg)**

49,98

57,48

min. 21,50%

322645

Vaječný žloutek tekutý paster. 1 kg (60 ks žloutků/kg)**

97,90

112,59

min. 38,00%

322646

Vaječný žloutek tekutý paster. 5 kg (60 ks žloutků/kg)**

87,98

101,18

min. 38,00%




Klasik jogurt 2,8 %

Smetanový jogurt 10 %

Selský jogurt bílý min. 3,5 %

bal.: 20× 150 g cena za 150 g další akční cena také na: bal.: 12× 400 g

všechny příchutě bal.: 20× 150 g, 10× 150 g cena za 150 g

bal.: 10 kg, 5 kg cena za 1 kg od

4,99

7,40





Lahodné mléko 1,5 %

Smetana ke šlehání 31 %

Šlehačka sprej Debic

Mléko trvanlivé 1,5 % bal.: 12× 1 l, cena za 1 l

6,99

8,04*


Smetana do kávy 10 % bal.: 240× 10 g cena za 10 g

0,57

0,66*

13

Cena za 1 kg s DPH

2,30

2,65*

*

Cena za 1 kg bez DPH

**informativní přepočet (vaječný obsah, tj. vejce bez skořápky = 50 g, obsah bílku 33 g, obsah žloutku 17 g)

VEJCE

5,74*

bal.: 1 l cena za 1 l

12,50

14,38*

8,51*

bal.: 4× 1 l, cena za 1 l další akční cena také na: Smetana 12 %, bal.: 4× 1 l

59,90

68,89*

29,50

33,92*

bal.: 700 ml cena za 700 ml

135,90

156,29*



Zlatá Haná

Rama Classic

Máslo

bal.: 40× 250 g, cena za 250 g další akční ceny také na: bal.: 4× 250 g, 5 kg

bal.: 24× 500 g, cena za 500 g další akční ceny také na: ostatní druhy Rama, bal.: 24× 400 g, 24× 500 g, 500 g, 400 g

bal.: 100× 10 g, cena za 10 g

1,25

1,44*

11,50

13,23*


24,50

28,18*

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 13

13.07.16 14:34

GRILOVANÉ KREVETY NA ČESNEKU S CHILLI, PEČENÝM LILKEM A RAJČATOVÝM SALÁTEM 50 min Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH)

Název položky Krevety: Krevety tygří, neloupané 8/12, mražené Olej olivový extra panenský Česnek čerstvý Chilli papričky čerstvé Sůl Fleur de Sel Lilek: Lilek čerstvý Ocet vinný, červený Sůl Fleur de sel Rajčatový konﬁt: Rajčata červená Olej olivový extra panenský Cibule červená Aro Cukr krupice Sůl Fleur de sel Doplňky: Salát polníček

Cena za jednu porci**:

1000 g 100 g 55 g 20 g 10 g

495,00 Kč 19,18 Kč 4,94 Kč 2,40 Kč 5,20 Kč

1000 g 50 g 10 g

33,90 Kč 2,75 Kč 5,20 Kč

700 g 50 g 320 g 20 g 10 g

25,13 Kč 9,59 Kč 7,01 Kč 0,38 Kč 5,20 Kč

125 g

22,49 Kč

PRACOVNÍ POSTUP:

63,84 Kč

** Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin.

TIPY KUCHAŘE: Čím déle se krevety tepelně upravují, tím je jejich maso tužší.

PŘÍPRAVA KONFITU (CCA 30 MINUT): Celá rajčata na špičce nakrojíme do kříže, vložíme je do vroucí vody, po cca 30 vteřinách je vyjmeme a přeložíme do studené vody s ledem. Následně je podběrákem vyjmeme a slupku rajčat oloupeme. Rajčata rozkrojíme na čtvrtiny, zbavíme jádřince a dužninu zahřejeme v olivovém oleji spolu s nudličkami červené cibule a ponecháme vychladnout. Konfi tovaná rajčata s cibulí vyjmeme, ochutíme solí, špetkou cukru a vinným octem. Při servírování konfi t promícháme se salátem.

Suroviny na 10 porcí:

Suroviny na 10 porcí:

Obtížnost:

PŘÍPRAVA MARINÁDY NA KREVETY (CCA 5 MINUT): Na pánvi s olivovým olejem zpěníme chilli papričky s česnekem nakrájené na tenké plátky dosklovata a necháme vychladnout.

PŘÍPRAVA KREVET (CCA 15 MINUT): Krevety pomalu rozmrazíme, osušíme, oloupeme a špičkou nože odstraníme střívka. Poté je krátce opečeme z obou stran na pánvi s olivovým olejem, ochutíme je solí a připravenou marinádou.

PŘÍPRAVA LILKU (CCA 5 MINUT): Omytý lilek nakrájíme na podélné plátky o síle 7 mm a na suché pánvi je ogrilujeme z obou stran dozlatova. Přeložíme je do misky a ochutíme marinádou z krevet.

SERVÍROVÁNÍ: Na levou stranu talíře přeložíme plátek grilovaného lilku, k němu přiložíme marinované krevety a na pravou stranu aranžujeme ochucený rajčatový salát doplněný polníčkem.

Lilek Petr P t Stádník Stád ík

bal.: karton cca 5 kg cena za 1 kg

Rajčata koktejlová „Tomino“

33,90 38,99*

vel.: příčný průměr 35+ mm bal.: karton 5 kg cena za 1 kg

šéfkuchař MAKRO/METRO


59,90 68,89* – VÝRAZNÁ CHUŤ – IDEÁLNÍ K PŘÍPRAVĚ ZELENINOVÝCH KOKTEJLŮ

MRAŽENÉ

Krevety syrové, neloupané lat.: Penaeus monodon vel.: 8/12 bal.: 1 kg cena za 1 kg

495,00 569,25*

14

cF1617_01-16.indd 14

844 999 111 – informační linka společnosti MAKRO

1

13.07.16 14:35

ZAUZENÝ PSTRUH S HOUBOVOU SMAŽENICÍ A BRAMBOROVÝMI PLACIČKAMI Suroviny na 10 porcí:

Obtížnost: Název položky Pstruh: Pstruh celý, kuchaný Sůl mořská Maldon Houby lesní, čerstvé Horeca Select Cibule žlutá Avokádo Kmín mletý Horeca Select Pepř černý, celý Vejce Olej slunečnicový Bramborové placky: Horeca Select Brambory, varný typ B Mouka polohrubá Mouka hladká Vejce Sůl kamenná Sádlo vepřové, škvařené

70 min Hmotnost Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 240 g 5 g 1600 g 200 g 0,5 g 0,5 g 250 g 50 g

35,76 Kč 1,67 Kč 318,40 Kč 3,98 Kč 0,18 Kč 0,31 Kč 11,35 Kč 1,50 Kč

1000 g 150 g 150 g 100 g 5 g 200 g

12,90 Kč 1,34 Kč 1,34 Kč 4,54 Kč 0,02 Kč 59,22 Kč

Horeca Select Pažitka čerstvá

3 g

1,50 Kč

Cena za jednu porci**:

45,40 Kč

PRACOVNÍ POSTUP: PŘÍPRAVA PSTRUHA (CCA 15 MINUT): Ze pstruha připravíme filátka, ta vykostíme a překrojíme na polovinu. Na pánev nasypeme trochu pilin, do pánve vložíme pařák potřený olejem, na pařák dáme připravená filátka a přikryjeme pokličkou. Takto jsme si připravili provizorní udírnu. Pánev na mírném teple začneme zahřívat, a jakmile ucítíme vůni pilin, udíme asi 3 minuty. Poté filátka vyjmeme, potřeme lehce olivovým olejem a osolíme mořskou solí. Ihned servírujeme (filátko musí zůstat šťavnaté).

PŘÍPRAVA PLACEK (CCA 45 MINUT):

** Ceny uvedené v kalkulaci jsou ilustrativní. Ověřte si prosím ve svém velkoobchodním středisku MAKRO aktuální cenu jednotlivých surovin.

TIPY KUCHAŘE: 1. Zpracováváme-li bramborové těsto příliš dlouho, řídne, neboť z něj vytlačujeme vodu obsaženou v bramborách. Chyba se nedá napravit. 2. Na smaženici můžeme použít i směsi hub, ale dobré je vždy uvést v jídelním lístku, z jakých hub je smaženice připravena. 3. Pstruha je potřeba mít kompletně vykoštěného. 4. Pro provizorní udírnu používáme dřevěné „Whiski“ piliny/štěpky, které jsou speciálně určené k tomuto druhu přípravy. Na zauzení 10 porcí je potřeba cca 200 g.

Pstruh duhový kuchaný lat.: Oncorhynchus mykiss vel.: 200–300 g/ks původ: Česká republika, Slovensko, Itálie, Rakousko, chov cena za 1 kg

149,00 171,35*

Brambory důkladně omyjeme a uvaříme den předem ve slupce. Ještě teplé brambory oloupeme. Druhý den je na jemném struhadle nastrouháme do mísy a nasypeme na ně mouku. Brambory s moukou lehce promneme tak, aby brambory s moukou vytvořily sypkou směs bez kusů slepených brambor. Pak přidáme vejce a sůl. Opět opatrně směs promícháme (nemačkáme). Část sypkého těsta oddělíme a teprve teď krátce propracujeme. Těsto trochu zvlhne a spojí se. Z těsta válečkem vyválíme placku o síle 0,5 cm a tvořítkem vypichujeme placky. Placky opékáme na malém množství sádla do nahnědlé barvy. Před podáváním je ještě jednou můžeme potřít rozpuštěným sádlem.

PŘÍPRAVA SMAŽENICE (CCA 8 MINUT): Očištěné houby nakrájíme na hrubé kusy. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a orestujeme ji pozvolna doměkka na oleji. Přidáme houby, sůl, pepř, kmín a opět orestujeme. Pak mírně podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Všechnu vodu z hub odvaříme a pak teprve přidáme vejce, která nám smaženici zahustí. Smaženice nesmí být vysušená.

SERVÍROVÁNÍ: Na nahřátý talíř narovnáme upečené placky, vedle nich přiložíme smaženici a doplníme čerstvě zauzeným filátkem ze pstruha a pažitkou.

Houby čerstvé mix „Ready to Eat“ složení: liška čerstvá, hlíva máčková, hlíva ústřičná bal.: vanička 750 g cena za 750 g PŘIPRAVENO K OKAMŽITÉMU POUŽITÍ


179,90 206,89* Sádlo kbelík bal.: 9 kg cena za 1 kg

32,90 37,84*

15

*cena s DPH

cF1617_01-16.indd 15

14.07.16 11:07


Z Pr ahy až na konec světa! Nejen v San Franciscu, ale také na řadě dalších mezinárodních soutěží získává Pražská vodka ocenění za vynikající kvalitu. A to chce pořádný přípitek!

Pražská vodka – ta naše!

www.pijsrozumem.cz

Pražská Vodka 37,5 % bal.: 1 l cena za 1 l

179,90

www.prazska.cz

217,68*

*cena s DPH


Pomeranče džusové

Horeca Select 100% džus jablko, pomeranč bal.: 1× 5 l cena za 5 l od

GARANTOVANÝ OBSAH ŠŤÁV 35 %

00

115,

132,25*

odrůda: Navel vel.: příčný průměr 70+ mm bal.: síť 5 kg cena za 1 kg

39,90

45,89*

Prodejní doba: Po – Ne 8.00 – 22.00 Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – So 6.00 – 22.00, Ne 7.00 – 22.00 Akceptujeme platbu v českých korunách, za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty:

844 999 111 – informační linka společnosti MAKRO

cF1617_01-16.indd 16

Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou v českých korunách, bez dekorace a nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO Distribuce. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné. Tato nabídka zboží informační povahy je určená k podpoře prodeje zboží a nepředstavuje závaznou nabídku na uzavření smlouvy ze strany společnosti MAKRO. Současně tento leták a v něm obsažená nabídka není materiálem podporujícím prodej komunikačními prostředky na dálku. Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka. Vaše dotazy rádi zodpovíme ve všední den 7.00 – 22.00, o víkendech a svátcích 8.00 – 20.00 nebo kdykoli na [email protected]

13.07.16 17:07

33, ŠAMPIONŮ AŤ JE TO LÉTO, KTERÉ NAŽHAVÍ VAŠE PODNIKÁNÍ. Flap steak původ: Argentina vakuově baleno cena za 1 kg

Recommend Documents