Persbericht Chocolaterie Guylian NV EUROPARK-OOST 1 9100 SINT-NIKLAAS TEL. +32 3 760 97 00
6 juni 2014
3 gouden sterren in de Superior Taste Awards 2014 voor de drie nieuwe smaken van Guylian zeepaardjes De drie nieuwe smaken van Guylian zeepaardjes zijn beloond met de hoogste scores op de Superior Taste Awards 2014 van het iTQi. Onze met caramel gevulde melkchocolade zeepaardjes, melktruffel gevulde zeepaardjes en crunchy biscuit gevulde gemarbreerde zeepaardjes behaalden stuk voor stuk meer dan 90%.
De jury, bestaande uit internationaal bekroonde chefs, sommeliers en smaakexperten, beoordeelde onze zeepaardjes blind. Ze werden op vijf criteria geëvalueerd: eerste indruk, uitzicht, geur, textuur en smaak. Guylian zeepaardjes haalden scores tussen 81.9% (voor geur) en 93.3% (voor eerste indruk). Een uitgebreid rapport met grafiek per zeepaard is te vinden op volgende pagina’s.
De Superior Taste Awards is een jaarlijks evenement dat doorgaat in Brussel, waar het iTQi gevestigd is. De jury bestaat onder andere uit door Michelin en Gault Millau erkende talenten en internationale culinaire verenigingen. Meer dan 120 landen zenden om en bij de 900 producten in, slechts een vierde behaalt de prestigieuze drie sterren award.
Caramel zeepaardjes
Melktruffel zeepaardjes
1
Crunchy Biscuit zeepaardjes
Detailfiche: Guylian Caramel zeepaardjes
Guylian artisanale caramel wordt gemaakt door melk en suiker heel precies in koperen ketels te verwarmen. Temperatuur en tijd worden minutieus afgesteld om de perfecte textuur, kleur en smaak van de caramel te verkrijgen. Onze zachte en delicate caramel wordt omgeven door premium Belgische melkchocolade in de vorm van ons iconisch zeepaard. Een unieke combinatie die menig hart zal veroveren. Guylian Caramel zeepaardjes zullen beschikbaar zijn vanaf herfst 2014 in doosjes van 168g (16 zeepaardjes) en 84g (8 zeepaardjes).
2
Detailfiche: Guylian Melktruffel zeepaardjes
Deze nieuwe melkchocolade zeepaardjes zijn gevuld met een zachte truffelvulling. Melktruffel doet de consument denken aan de textuur en smaak van een delicate truffel die zacht op de tong smelt. In combinatie met de chocolade schelp van de fijnste Belgische chocolade is deze vulling de perfecte begeleider voor een koffie in de namiddag of een verrukkelijk dessert na een etentje.
Guylian melktruffel zeepaardjes zullen beschikbaar zijn vanaf herfst 2014 in doosjes van 140g (16 zeepaardjes) en 70g (8 zeepaardjes).
3
Detailfiche: Guylian Crunchy Biscuit zeepaardjes
Voor de crunchy biscuit zeepaardjes baseerde Guylian zich op een feuilletine, een licht koekje dat ontdekt werd in Bretagne door een pannenkoek te lang op het vuur te laten staan. De suiker karameliseerde en de pannekoek werd een dun, krokant koekje. De feuilletine is nu een geliefd ingrediënt in menig dessert en geeft bij elke hap een smaakvolle, krokante sensatie. Dit inspireerde Guylian om de crunchy biscuit ervaring te brengen in de iconische zeepaardvorm. De melkchocolade schelp omvat een zachte vulling die een hint van vanille heeft met stukjes feuilletine die voor de crunch zorgen.
Guylian crunchy biscuit zeepaardjes zullen beschikbaar zijn vanaf herfst 2014 in doosjes van 140g (16 zeepaardjes) en 70g (8 zeepaardjes).
Guylian is erg trots op de 3 sterren rating voor hun nieuwe producten. 4
Het International Taste & Quality Institute - iTQi Het iTQi, gevestigd in Brussel, is de toonaangevende organisatie gewijd aan het testen en promoten van superieure voedingsmiddelen en dranken. De jury bestaat uit vermaarde chefs, sommeliers en drankexperts die geselecteerd worden in samenwerking met de beroemdste Europese culinaire instellingen en sommeliersorganisaties. Het iTQi is een jaarlijks event dat sinds 2005 plaats vindt in Brussel. Meer info op http://www.itqi.com/nl.
Over Guylian Guylian, de Belgische marktleider in voorverpakte pralines werd opgericht in 1967. Met een team van 250 mensen produceert Guylian een breed assortiment van Belgische pralines en chocolade in een moderne productie-eenheid te Sint-Niklaas, België; Guylian blijft daarbij ook artisanale productietechnieken gebruiken. Guylian exporteert naar meer dan 120 landen in Europa, Azië, Amerika en Oceanië, en heeft eigen verkoopskantoren in Groot-Brittannië, de Verenigde Staten, Duitsland, Portugal, Spanje en China. De Guylian producten zijn te koop in supermarkten, department stores, chocoladespeciaalzaken en taksvrije winkels. Overal ter wereld is Guylian synoniem voor Belgische kwaliteitschocolade. Kwaliteit is steeds onze eerste prioriteit. Een unieke mix van West-Afrikaanse cacaobonen vormt de basis van onze Belgische chocolade, steeds gemaakt met uitsluitend echte cacaoboter. De pralinévulling van de wereldberoemde zeevruchten wordt bereid op basis van enkel de beste handgeselecteerde hazelnoten uit het Middellandse zeegebied.
Guylian beschermt de zeepaardjes Oceanen, zeeën en hun fauna en flora zijn sterk bedreigd. Project Seahorse zet zich in voor het behoud van zeepaardjes en ander zeeleven overal ter wereld. Sinds 1999 is Guylian hoofdsponsor van Project Seahorse. zeepaardjes staan symbool voor een hele reeks projecten die ijveren voor het behoud van de maritieme ecosystemen. Deze magische diersoort is immers heel kwetsbaar en daarom een goede indicator van gezonde oceanen en zeeën. Zeepaardjes redden, wil zeggen zeeën redden! Voor zowel Project Seahorse als Guylian is het zeepaardje synoniem voor kwaliteit, of het nu van zeeën is of van fijne Belgische chocolade. Met de recent gelanceerde site en app ‘iSeahorse’ kan iedereen nu zijn bijdrage leveren aan het behoud van zeepaardjes. Telkens u een doos Guylian Belgische chocolade koopt, steunt u Project Seahorse. Voor meer informatie, bezoek: www.projectseahorse.org of www.guylian.com
5
VOOR MEER INFORMATIE GELIEVE CONTACT OP TE NEMEN MET: Mieke Callebaut - Sales & Marketing Director Europe/USA, Chocolaterie Guylian. Tel: +32 3 760 97 00 - e-mail:
[email protected]
6
