2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA, Menimbang : a.

bahwa guna meningkatkan penyelenggaraan pendidikan pada Politeknik Kelautan dan Perikanan, perlu disusun kurikulum;

b.

bahwa dalam rangka memberikan pedoman dalam penyelenggaraan pendidikan pada Politeknik Kelautan dan Perikanan di lingkup Kementerian Kelautan dan Perikanan sesuai ketentuan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 55/PERMEN-KP/2014 tentang Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Kelautan dan Perikanan, perlu disusun kurikulum Politeknik Kelautan dan Perikanan Edisi 2015;

c.

bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud pada huruf a dan huruf b, perlu menetapkan Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan tentang Kurikulum Politeknik Kelautan dan Perikanan Edisi 2015;

: 1.

Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional (Lembar Negara Republik Indonesia Tahun 2003 Nomor 78, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4301);

2.

Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang Perikanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2004 Nomor 118, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4433), sebagaimana telah diubah dengan UndangUndang Nomor 45 Tahun 2009 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2009 Nomor 154, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5073);

3.

Undang-Undang Nomor 16 Tahun 2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2006 Nomor 92, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4660);

4.

Undang-Undang Nomor 27 Tahun 2007 tentang Pengelolaan Wilayah Pesisir dan Pulau-pulau Kecil (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2007 Nomor 84, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4739), sebagaimana telah diubah dengan Undang-Undang Nomor 1 Tahun 2014 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 2, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5490);

Mengingat

5. Undang-Undang …

-2-

5.

Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 158, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5336);

6.

Peraturan Pemerintah Nomor 19 Tahun 2005 tentang Standar Nasional Pendidikan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2005 Nomor 41, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4496), sebagaimana telah diubah dengan Peraturan Pemerintah Nomor 32 Tahun 2013 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor 71, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5410);

7.

Peraturan Pemerintah Nomor 4 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Perguruan Tinggi (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 16, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5500);

8.

Peraturan Pemerintah Nomor 62 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan, Pelatihan, dan Penyuluhan Perikanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 174, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5564);

9.

Peraturan Presiden Nomor 24 Tahun 2010 tentang Kedudukan, Tugas, dan Fungsi Kementerian Negara Serta Susunan Organisasi, Tugas, dan Fungsi Eselon I Kementerian Negara Republik Indonesia, sebagaimana telah beberapa kali diubah, terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 135 Tahun 2014 (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 273);

10. Peraturan Presiden Nomor 7 Tahun 2015 tentang Organisasi Kementerian Negara (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 8); 11. Keputusan Presiden Nomor 121/P Tahun 2014 tentang Pembentukan Kementerian dan Pengangkatan Menteri Kabinet Kerja Periode Tahun 2014-2019; 12. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.15/MEN/2010 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Kelautan dan Perikanan; 13. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.25/MEN/2012 tentang Pembentukan Peraturan Perundang-undangan di Lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2013 Nomor 1); 14. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor 55/PERMEN-KP/2014 tentang Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Kelautan dan Perikanan (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 1736);

MEMUTUSKAN …

-3-

MEMUTUSKAN: Menetapkan : PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015. Pasal 1 (1)

Kurikulum Politeknik Edisi 2015 dimaksudkan sebagai pedoman dalam peningkatan mutu pembelajaran agar memperoleh sumber daya manusia yang lebih berkualitas di bidang kelautan dan perikanan.

(2)

Kurikulum Politeknik Edisi 2015 sebagaimana dimaksud pada ayat (1) meliputi kurikulum program studi Diploma III: a. Teknik Penangkapan Ikan; b. Mekanisasi Perikanan; c. Teknik Budidaya Perikanan; d. Teknik Pengolahan Produk Perikanan; e. Agribisnis Perikanan; dan f. Teknik Penanganan Patologi Perikanan. Pasal 2

Kurikulum Politeknik Edisi 2015 sebagaimana dimaksud dalam Pasal 1, sebagaimana tercantum dalam Lampiran I, Lampiran II, Lampiran III, Lampiran IV, Lampiran V, dan Lampiran VI yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan Menteri ini. Pasal 3 Kurikulum Politeknik Edisi 2015 sebagaimana dimaksud dalam Pasal 1 dan Pasal 2 berlaku mulai Tahun Akademik 2015/2016. Pasal 4 (1)

Kurikulum sebagaimana dimaksud dalam Pasal 1 dan Pasal 2 dapat dikembangkan sesuai dengan dinamika ilmu pengetahuan dan teknologi, kebutuhan, dan potensi wilayah/komoditi unggulan.

(2)

Pengembangan sebagaimana dimaksud pada ayat (1), terbatas pada silabus.

(3)

Ketentuan lebih lanjut mengenai pengembangan kurikulum Politeknik Edisi 2015 sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dan ayat (2), ditetapkan oleh Kepala Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan. Pasal 5

Pada saat Peraturan Menteri ini mulai berlaku, Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP.39/MEN/2007 tentang Kurikulum Akademi Perikanan Edisi 2007, dicabut dan dinyatakan tidak berlaku.

Pasal 6 …

-4-

Pasal 6 Peraturan Menteri ini mulai berlaku pada tanggal diundangkan. Agar setiap orang mengetahuinya, memerintahkan pengundangan Peraturan Menteri ini dengan penempatannya dalam Berita Negara Republik Indonesia. Ditetapkan di Jakarta pada tanggal 8 April 2015 MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA, ttd. SUSI PUDJIASTUTI Diundangkan di Jakarta pada tanggal 17 April 2015 MENTERI HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA REPUBLIK INDONESIA, ttd. YASONNA H. LAOLY

BERITA NEGARA REPUBLIK INDONESIA TAHUN 2015 NOMOR 568

LAMPIRAN I PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Teknik Penangkapan Ikan Lama Pendidikan : 3 Tahun No

Kode I

Kelompok Mata Kuliah

SKS Jml

T

P

Mata Kuliah Wajib Umum (MWU)

1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2

Pendidikan Kewarganegaraan

2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

Jumlah MWU

8

8

0

II

Mata Kuliah Wajib Program Studi (MWP)

5

TPI 2.05.1.2

Bahasa Inggris

2

1

1

6

TPI 2.06.1.3

Matematika

3

1

2

7

TPI 2.07.1.2

Fisika Terapan

2

1

1

8

TPI 2.08.1.2

Pengantar Ilmu Kelautan dan Perikanan

2

1

1

9

TPI 2.09.1.2

Dasar-dasar Manajemen

2

1

1

10

TPI 2.10.2.2

Statistik Terapan

2

1

1

11

TPI 2.11.2.3

Biologi Perikanan

3

1

2

12

TPI 2.12.2.3

Teknik Penulisan Ilmiah

3

1

2

13

TPI 2.13.2.3

Komunikasi

3

1

2

14

TPI 2.14.2.2

Meteorologi dan Oceonografi Perikanan

2

1

1

15

TPI 2.15.2.3

Bahan dan Alat Penangkap Ikan

3

1

2

16

TPI 2.16.2.2

Tata Laksana Perikanan Bertanggung Jawab (CCRF)

2

1

1

17

TPI 2.17.3.3

Ilmu Pelayaran Datar

3

1

2

18

TPI 2.18.3.4

Bangunan Kapal Perikanan

4

1

3

19

TPI 2.19.3.4

4

2

2

20

TPI 2.20.3.3

3

1

2

Daerah, Metode, dan Teknik Penangkapan I Penanganan dan Penyimpanan Hasil Tangkapan

21. TPI 2.21.3.3 …

No

Kode


SKS Jml

T

P

21

TPI 2.21.3.3

Bahasa Inggris Maritim dan Perikanan

3

1

2

22

TPI 2.22.3.2

Dinas Jaga Deck/P2TL

2

1

1

23

TPI 2.23.3.2

Permesinan Kapal Penangkap Ikan

2

1

1

24

TPI 2.24.4.3

Ilmu Pelayaran Astronomi

3

1

2

25

TPI 2.25.4.3

Perencanaan Pelayaran

3

1

2

26

TPI 2.26.4.4

Olah Gerak dan Pengendalian Kapal Perikanan

4

1

3

27

TPI 2.27.4.4

Daerah, Metode dan Teknik Penangkapan II

4

2

2

28

TPI 2.28.4.4

Alat-Alat Navigasi

4

1

3

29

TPI 2.29.5.3

Stabilitas Kapal Perikanan

3

1

2

30

TPI 2.30.5.2

Penginderaan Jauh

2

1

1

31

TPI 2.31.5.3

Hukum Maritim dan Peraturan Perikanan

3

2

1

32

TPI 2.32.5.2

Dasar-dasar Keselamatan dan Kesehatan Kerja

2

1

1

33

TPI 2.33.5.2

Manajemen Pelabuhan Perikanan

2

1

1

34

TPI 2.34.5.3

Manajemen Usaha Penangkapan Ikan

3

1

2

35

TPI 2.35.5.2

Manajemen Kapal Penangkap Ikan

2

1

1

36

TPI 2.36.2.3

Praktek Kerja Lapang (PKL) I

3

0

3

37

TPI 2.37.4.4

Praktek Kerja Lapang (PKL) II / Praktek Laut

4

0

4

38

TPI 2.38.6.6

Kerja Praktek Akhir (KPA)

6

0

6

98

34

64

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

109

43

66

Jumlah MWP III 39

MPM 3.39.5.3

Mata Kuliah Pilihan Minat (MPM) Mata Kuliah Pilihan Minat *)

*) pilihan sesuai dengan kebijakan program studi dan minat taruna

MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA, ttd. SUSI PUDJIASTUTI

LAMPIRAN II PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Mekanisasi Perikanan Lama Pendidikan : 3 Tahun I. Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo No Kode

SKS Jml T

Kelompok Mata Kuliah I

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2


2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

8

8

0

Jumlah MWU II


5

MP 2.05.1.2

Bahasa Inggris

2

1

1

6

MP 2.06.1.2

Matematika

2

1

1

7

MP 2.07.1.2

Statistik Terapan

2

1

1

8

MP 2.08.1.2

Fisika Terapan

2

1

1

9

MP 2.09.1.2

Informatika Terapan

2

1

1

10

MP 2.10.2.3

Dasar-dasar Budidaya Perikanan

3

1

2

11

MP 2.11.2.3


3

1

2

12

MP 2.12.2.2

Dasar-dasar Pengolahan Produk Perikanan

3

1

2

13

MP 2.13.2.3

Ilmu Bahan, Bahan Bakar dan Pelumas

3

1

2

14

MP 2.14.2.2

2

1

1

15

MP 2.15.2.2

2

2

0

16

MP 2.16.2.3

3

1

2

17

MP 2.17.3.3

Manajemen Bengkel Perikanan

3

1

2

18

MP 2.18.3.3

Teknologi Mekanik

3

1

2

19

MP 2.19.3.3

Termodinamika dan Transmisi Panas

3

1

2

Lingkungan dan Pencegahan Pencemaran Perairan Peraturan dan Perundang-undangan Perikanan Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja (K3)

20. MP 2.20.3.3 …

No Kode

SKS Jml T


P

20

MP 2.20.3.3

Teknik Listrik

3

1

2

21

MP 2.21.3.3

Mekanika dan Hidrodinamika

3

1

2

22

MP 2.22.3.3

Motor Bensin

3

1

2

23

MP 2 23.4.3

Menggambar Teknik

3

1

2

24

MP 2.24.4.3

Pengukuran Teknik

3

1

2

25

MP 2.25.4.2

Ekonomi Teknik

2

1

1

26

MP 2.26.4.4

Motor Diesel

4

1

3

27

MP 2.27.4.4

Perawatan dan Perbaikan Motor

4

1

3

29

MP 2.28.4.4

Mekanisasi Budidaya Perikanan

4

1

3

28

MP 2.29.5.3

Motor Listrik

3

1

2

30

MP 2.30.5.3

Sistem Pengendalian dan Otomatis

3

1

2

31

MP 2.31.5.4

Mesin Pendingin

4

1

3

32

MP 2.32.5.4

Kewirausahaan

4

1

3

33

MP 2.33.5.4

Mekanisasi Pengolahan Produk Perikanan

4

1

3

34

MP 2.34.6.4

Standarisasi Mekanisasi Perikanan

4

1

3

35

MP 2.35.2.1


1

0

1

36

MP 2.36.3.2

Praktek Kerja Lapang (PKL) II

2

0

2

37

MP 2.37.4.2

Praktek Kerja Lapang (PKL) III

2

0

2

38

MP 2.38.5.2

Praktek Kerja Lapang (PKL) IV

2

0

2

39

MP 2.39.6.6


6

0

6

102

31

71

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

113

40

73

Jumlah MWP III 40

MPM 3.40.6.3



II. Politeknik …

II. Politeknik Kelautan dan Perikanan Bitung dan Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong No Kode

SKS Jml T

Kelompok Mata Kuliah I

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2


2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

8

8

0

Jumlah MWU II


5

MP 2.05.1.3

Bahasa Inggris

3

1

2

6

MP 2.06.1.2

Matematika

2

2

0

7

MP 2.07.1.2

Statistika Terapan

2

1

1

8

MP 2.08.1.3

Fisika Terapan

3

1

2

9

MP 2.09.1.2

Pengantar Ilmu Kelautan dan Perikanan

2

1

1

10

MP 2.10.2.3

Menggambar Teknik

3

1

2

11

MP 2.11.2.3


3

1

2

12

MP 2.12.2.3

Bahan, Alat dan Teknik Penangkapan Ikan

3

1

2

13

MP 2.13.2.2

Tata Laksana Perikanan Bertanggung Jawab (CCRF)

2

1

1

14

MP 2.14.2.3

Motor Bakar I

3

1

2

15

MP 2.15.2.3

Dinas Jaga Mesin

3

2

1

16

MP 2.16.2.2

Ilmu Bahan

2

1

1

17

MP 2.17.3.4

Pesawat Bantu Kapal Penangkap Ikan I

4

1

3

18

MP 2.18.3.4

Teknologi Mekanik

4

1

3

19

MP 2.19.3.4

Motor Bakar II

4

1

3

20

MP 2.20.3.3

Listrik Kapal Penangkap Ikan I

3

1

2

21

MP 2.21.3.3

Mesin Refrigrasi I

3

1

2

22

MP 2.22.3.3

Sistem Pengendalian dan Otomatisasi

3

2

1

23

MP 2.23.4.2

Hukum Maritim dan Peraturan Perikanan

2

2

0

24

MP 2.24.4.4

Listrik Kapal Penangkap Ikan II

4

1

3

25

MP 2.25.4.3

Dasar-dasar Keselamatan dan Kesehatan Kerja

3

1

2

26

MP 2.26.4.4

Mesin Refrigrasi II

4

1

3

27

MP 2.27.4.2

Bangunan dan Stabilitas Kapal Penangkap Ikan

2

1

1

28

MP 2.28.4.4

Pesawat Bantu Kapal Penangkap Ikan II

4

1

3

29

MP 2.29.5.3

Penanganan dan Penyimpanan Ikan Hasil Tangkapan

3

1

2

30. MP 2.30.5.2 …

No Kode


SKS Jml T

P

30

MP 2.30.5.2

Mesin Uap dan Turbin Kapal Perikanan

2

1

1

31

MP 2.31.5.2

Lingkungan dan Pencegahan Pencemaran Laut

2

1

1

32

MP 2.32.5.4

Instalasi Tenaga Kapal

4

2

2

33

MP 2.33.5.2

Manajemen Perbengkelan

2

1

1

34

MP 2.34.5.2

Manajemen Usaha Permesinan Perikanan

2

1

1

35

MP 2.35.2.3


3

0

3

36

MP 2.36.4.4


4

0

4

37

MP 2.37.6.6


6

0

6

99

35

64

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

110

44

66

Jumlah MWP III 38

MPM 3.38.5.3




LAMPIRAN III PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Teknik Budidaya Perikanan Lama Pendidikan : 3 Tahun No

Kode I

SKS


Jml

T

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2


2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

8

8

0

Jumlah MWU II


5

TBP 2.05.1.3

Bahasa Inggris

2

2

0

7

TBP 2.07.1.3


3

1

2

6

TBP 2.06.1.3

Dasar- Dasar Budidaya Perikanan

3

1

2

8

TBP 2.08.1.3

Mikrobiologi Perairan

3

1

2

9

TBP 2.09.2.4

Biostatistik

4

1

3

10

TBP 2.10.2.4

Biokimia Akuakultur

4

1

3

11

TBP 2.11.2.3

Biologi Reproduksi Ikan

3

1

2

12

TBP 2.12.2.3

Fisiologi Ikan

3

1

2

13

TBP 2.13.2.3

Budidaya Sistem Resirkulasi

3

1

2

14

TBP 2.14.2.3

Teknik Penanganan Hasil Budidaya Perikanan

3

1

2

15

TBP 2.15.3.4

Teknik Budidaya Air Payau

4

1

3

16

TBP 2.16.3.3

Teknik Perkolaman

3

1

2

17

TBP 2.17.3.3

Mekanisasi Budidaya Perikanan

3

1

2

18

TBP 2.18.3.3

Teknik Produksi Pakan Alami

3

1

2

19

TBP 2.19.3.3

Teknik Pembenihan Ikan Tidak Bersirip

3

1

2

20

TBP 2.20.3.3

Manajemen Kualitas Tanah dan Air

3

1

2

21. TBP 2.21.3.3 …

No

Kode


SKS Jml

T

P

21

TBP 2.21.3.3

Hama dan Penyakit Ikan

3

1

2

22

TBP 2.22.4.4

Teknik Budidaya Air Tawar

4

1

3

23

TBP 2.23.4.3

Teknik Pembenihan Ikan Bersirip

3

1

2

24

TBP 2.24.4.3

Teknik Produksi Pakan Buatan

3

1

2

25

TBP 2.25.4.4

Pengelolaan Lingkungan Budidaya Perikanan

4

1

3

26

TBP 2.26.4.3

Manajemen Kesehatan Ikan

3

1

2

27

TBP 2.27.4.4

Bioteknologi Budidaya Perikanan

4

1

3

28

TBP 2.28.5.4

Teknik Budidaya Air Laut

4

1

3

29

TBP 2.29.5.4

4

1

3

30

TBP 2.30.5.4

4

1

3

31

TBP 2.31.5.3

Kewirausahaan

3

1

2

32

TBP 2.32.2.1


1

0

1

33

TBP 2.33.3.2


2

0

2

34

TBP 2.34.4.2


2

0

2

35

TBP 2.35.5.2


2

0

2

36

TBP 2.36.6.6


6

0

6

102

28

74

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

113

37

76

Manajemen Usaha Budidaya Perikanan Penjaminan Mutu Budidaya Perikanan

Jumlah MWP III 37

MPM 3.37.5.3




LAMPIRAN IV PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Teknik Pengolahan Produk Perikanan Lama Pendidikan : 3 Tahun No

Kode I

SKS


Jml

T

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2


2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

8

8

0

Jumlah MWU II


5

TPPP 2.05.1.3

Bahasa Inggris

3

2

1

6

TPPP 2.06.1.2

Biostatistik

2

2

0

7

TPPP 2.07.1.3


3

1

2

8

TPPP 2.08.2.2

2

2

0

9

TPPP 2.09.2.4

4

1

3

10

TPPP 2.10.2.4

4

1

3

11

TPPP 2.11.2.4

Bahan Baku Olahan Hasil Perikanan

4

1

3

12

TPPP 2.12.2.3

Bahan Pembantu dan Bahan Tambahan

3

1

2

13

TPPP 2.13.2.3

Kimia Pangan dan Gizi Ikan

3

1

2

14

TPPP 2.14.3.4

Teknologi Pengolahan Tradisional

4

1

3

15

TPPP 2.15.3.3

Mikrobiologi Ikan

3

1

2

16

TPPP2.16.3.3

Manajemen Produksi Olahan Hasil Perikanan

3

1

2

17

TPPP 2.17.3.4

Kelayakan Dasar Unit pengolahan

4

1

3

18

TPPP 2 18.3.4

Teknik Pengemasan

4

1

3

19

TPPP 2.19.3.3

Tataniaga dan Pemasaran Hasil Perikanan

3

1

2

20

TPPP 2.20.4.3

Teknik Refrigerasi

3

1

2

Peraturan dan Perundang-undangan Perikanan Desain dan Tata Letak Industri Pengolahan Hasil Perikanan Mesin dan Peralatan Pengolahan Hasil Perikanan

21. TPPP 2.20.4.3 …

No

Kode


SKS Jml

T

P

21

TPPP 2.21.4.4

Teknologi Pengolahan Modern

4

1

3

22

TPPP 2.22.4.4

Pengembangan Produk Konsumsi

4

1

3

23

TPPP 2.23.4.4

Pengujian Mutu Hasil Perikanan

4

1

3

24

TPPP 2.24.4.3

Standarisasi dan Akreditasi

3

1

2

25

TPPP 2.25.4.4

Kewirausahaan

4

1

3

26

TPPP 2.26.5.4

Teknologi Pengolahan Value Added Product

4

1

3

27

TPPP 2.27.5.4

Pengembangan Produk Nonkonsumsi

4

1

3

28

TPPP 2.28.5.4

Penanganan Limbah Industri Pengolahan Hasil Perikanan

4

1

3

29

TPPP 2.29.5.3

Manajemen Laboratorium ISO 17025

3

2

1

30

TPPP 2.30.5.3

Manajemen Industri Pengolahan Hasil Perikanan

3

1

2

31

TPPP 2.31.5.4

Manajemen Mutu Hasil Perikanan

4

3

1

32

TPPP 2.32.2.1


1

0

1

33

TPPP 2.33.3.2


2

0

2

34

TPPP 2.34.4.2


2

0

2

35

TPPP 2.35.5.2


2

0

2

36

TPPP 2.36.6.6


6

0

6

106

33

73

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

117

42

75

Jumlah MWP III 37

MPM 3.37.6.3




LAMPIRAN V PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Agribisnis Perikanan Lama Pendidikan : 3 Tahun No

Kode I

SKS


Jml

T

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2

Pendidikan kewarganegaraan

2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

Jumlah MWU

8

8

0

II


5

AGP 2.05.1.3

Bahasa Inggris

3

2

1

6

AGP 2.06.1.2

Matematika

2

1

1

7

AGP 2.07.1.2

Statistik Terapan

2

1

1

8

AGP 2.08.2.3


3

1

2

9

AGP 2.09.2.3

Informatika Terapan

3

1

2

10

AGP 2.10.2.3

Pengantar Akuntansi

3

1

2

11

AGP 2.11.2.2

Manajemen Sumber Daya Manusia

2

1

1

12

AGP 2.12.2.2

Manajemen Agribisnis Perikanan

3

1

2

13

AGP 2.13.2.2

Peraturan dan Perundang-undangan Perikanan

2

2

0

14

AGP 2.14.2.2

Etika Bisnis Perikanan

2

1

1

15

AGP 2.15.2.3

Pengantar Usaha Perikanan

3

2

1

16

AGP 2.16.3.3

3

1

2

17

AGP 2.17.3.3

3

1

2

18

AGP 2.18.3.3

Akuntansi Biaya

3

1

2

19

AGP 2.19.3.3

Kelembagaan Usaha dan Perkreditan

3

1

2

20

AGP 2.20.3.3

Perpajakan

3

1

2

Manajemen Industri Pengolahan Hasil Perikanan Penanganan Limbah Industri Pengolahan Hasil Perikanan

21. AGP 2.21.3.3 …

No

Kode


SKS Jml

T

P

21

AGP 2.21.3.3

Ekonomi Mikro

3

1

2

22

AGP 2.22.3.3

Usaha Distribusi Hasil Perikanan

3

1

2

23

AGP 2 23.4.4

Teknik Pengemasan

4

1

3

24

AGP 2.24.4.3

Ekonomi Makro

3

1

2

25

AGP 2.25.4.3

Manajemen Resiko

3

1

2

26

AGP 2.26.4.3

Agrominawisata

3

1

2

27

AGP 2.27.4.3

Strategi dan Kemitraan Bisnis

3

1

2

28

AGP 2.28.4.3

Bisnis Ritel Hasil Perikanan

3

1

2

29

AGP 2.29.5.3

Standarisasi dan Akreditasi

3

1

2

30

AGP 2.30.5.3

Standar Mutu Hasil Perikanan

3

1

2

31

AGP 2.31.5.3

Pengembangan Produk Perikanan

3

1

2

32

AGP 2.32.5.3

Studi Kelayakan Agribisnis Perikanan

3

1

2

33

AGP 2.33.5.4

Ekspor Impor Hasil Perikanan

4

2

2

34

AGP 2.34.2.2

Komputer Akuntansi

2

1

1

35

AGP 2.35.4.2

Psikologi dan Komunikasi Bisnis

2

1

1

36

AGP 2.36.5.4

Kewirausahaan

4

1

3

37

AGP 2.37.2.1


1

0

1

38

AGP 2.38.3.2


2

0

2

39

AGP 2.39.4.2


2

0

2

40

AGP 2.40.5.2


2

0

2

41

AGP 2.41.6.6


6

0

6

105

36

69

Mata Kuliah Pilihan Minat *)

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

45

71

Jumlah MWP III 42

MPM 3.42.6.3

Mata Kuliah Pilihan Minat (MPM)

TOTAL SKS

116



LAMPIRAN VI PERATURAN MENTERI KELAUTAN DAN PERIKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 8/PERMEN-KP/2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015 Struktur Kurikulum Program Studi : Teknik Penanganan Patologi Perikanan Lama Pendidikan : 3 Tahun

No

Kode I

SKS


Jml

T

P


1

PKP 1.01.1.2

Pancasila

2

2

0

2

PKP 1.02.1.2


2

2

0

3

PKP 1.03.1.2

Pendidikan Agama

2

2

0

4

PKP 1.04.1.2

Bahasa Indonesia

2

2

0

8

8

0

Jumlah MWU II


5

TPPI2.05.1.2

Bahasa Inggris

2

2

0

6

TPPI 2.06.1.3


3

1

2

7

TPPI 2.07.1.3

Biologi Perikanan

3

1

2

8

TPPI 2.08.1.3

Mikrobiologi Perairan

3

1

2

9

TPPI 2.09.2.4

Biostatistik

4

1

3

10

TPPI 2.10.2.3

Dasar-Dasar Budidaya Perikanan

3

1

2

11

TPPI 2.11.2.3

Fisiologi Ikan

3

1

2

12

TPPI 2.12.2.3

Ichtyologi

3

1

2

13

TPPI 2.13.2.3

Kimia Analitik

3

1

2

14

TPPI 2.14.2.3

Penyakit Patogen Ikan

3

1

2

15

TPPI 2.15.3.3

Manajemen Kualitas Tanah dan Air

3

1

2

16

TPPI 2.16.3.3

Penyakit Non Patogen Ikan

3

1

2

17

TPPI 2.17.3.4

Pengelolaan Lingkungan Budidaya Perikanan

4

1

3

18

TPPI 2.18.3.4

Biokimia Akuakultur

4

1

3

19

TPPI 2.19.3.2

Planktonologi

2

1

1

20

TPPI 2.20.3.3

Biologi Molekuler

3

1

2

21. TPPI 2.22.4.2 …

No

Kode

21

TPPI 2.21.3.3

22


SKS Jml

T

P

Pencemaran Perairan

3

1

2

TPPI 2.22.4.2

Dasar-dasar Pembenihan Ikan

2

1

1

23

TPPI 2.23.4.3

Bioteknologi Perikanan

3

1

2

24

TPPI 2.24.4.3

Farmakologi

3

1

2

25

TPPI 2.25.4.3

Manajemen Kesehatan Ikan

3

1

2

26

TPPI 2.26.4.4

4

1

3

27

TPPI 2.27.4.4

4

1

3

28

TPPI 2.28.5.4

4

1

3

29

TPPI 2.29.5.4

Teknik Penanganan Penyakit Viral Ikan

4

1

3

30

TPPI 2.30.5.4

Immunologi Ikan

4

1

3

31

TPPI 2.31.5.3

Teknik Pemantauan dan Monitoring Penyakit Ikan

3

1

2

32

TPPI 2.32.5.3

Manajemen Laboratorium Penyakit Ikan

3

1

2

33

TPPI 2.33.5.4

Teknik Perkarantinaan Ikan

4

1

3

34

TPPI 2.34.2.1


1

0

1

35

TPPI 2.35.3.2


2

0

2

36

TPPI 2.36.4.2


2

0

2

37

TPPI 2.37.5.2


2

0

2

38

TPPI 2.38.6.6


6

0

6

106

30

76

3

1

2

Jumlah MPM

3

1

2

TOTAL SKS

117

39

78

Teknik Penanganan Penyakit Parasit Ikan Teknik Penanganan Penyakit Bakterial Ikan Teknik Penanganan Penyakit Jamur Ikan

Jumlah MWP III 39

Mata Kuliah Pilihan Minat (MPM)

MPM 3.39.6.3 Mata Kuliah Pilihan Minat *)



2015 TENTANG KURIKULUM POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN EDISI 2015

Recommend Documents