2014

1/2014

ekoZpravodaj Zpravodaj Ekologického centra Kralupy nad Vltavou

Z OBSAHU: • Nová soutěž ekocentra • Spalovna v Mělníce? • EKO a BIO • I zahrada se probouzí • Tipy na jarní úklid

OBSAH 2

Úvodník

4

Bude nebo nebude spalovna v Mělníce?

5

Jarní očista s obilovinami

6

EKO nebo BIO

8

Pravidelné rubriky (Slovníček, Zelená domácnost, Zaujalo nás, Okénko z přírody, Z vašich dotazů)

10

Ekocetrum nabízí

© J. Krátká

Vážení a milí čtenáři,

v lt a v ou

-

w w w . eckr a lu p y . cz

3 Nová soutěž ekocentra

kr a lu p y

n a d

Ekologické centrum Kralupy nad Vltavou Palackého náměstí 6, 278 01 Kralupy nad Vltavou Tel./fax: 315 720 287 E-mail: [email protected] URL: www.eckralupy.cz, www.vuhu.cz Zelená linka: 800 100 584 (Po - Pá: 6 - 22 hod.)

E K O L O G I C K É

C E N T R U M

Ekologické centrum Kralupy nad Vltavou (ECK) je otevřeným informačním střediskem o životním prostředí, které funguje již od roku 2006 na základě osvědčeného modelu z Mostu. Svým charakterem (zejména napojením na dispečinky průmyslových podniků v regionu) je spolu s mosteckým ekocentrem jediné svého druhu v České republice. Činnost ECK se opírá především o aktivní informování veřejnosti, zajištění efektivní komunikace s průmyslovými podniky, veřejnou správou a veřejností a hledání společných řešení environmentálních problémů v regionu. Disponuje bezplatným Zeleným telefonem, jehož prostřednictvím zodpovídá dotazy veřejnosti.

Foto na titulní straně: http://pixabay.com/ (fotobias)

2

Ekologické centrum v Kralupech nad Vltavou vstupuje do jarního období s novým elánem a chutí do další práce ve prospěch našeho životního prostředí. Optimismus nám mimo jiné dodává i přidělený grant od Města Kralupy nad Vltavou na projekt Kralupy – čisté město, v jehož rámci připravujeme různé prospěšné aktivity pro školáky, rodiny s dětmi i ostatní veřejnost. Díky podpoře společnosti MERO ČR, a.s. můžeme také pracovat na novém letáčku o vodě, který bude obsahovat základní informace o zásobování pitnou vodou na Kralupsku, o kontrole kvality pitné vody, o vodě ke koupání apod. V rámci naší osvětové činnosti plánujeme také uspořádat několik besed či seminářů se školáky na různá ekologická témata. Chceme se aktivně zapojit do celoměstských oslav Dnů Kralup a dalších akcí pro veřejnost. Samozřejmě jsme stále připraveni zodpovídat ekoporadenské dotazy občanů, a to jak telefonicky na našem Zeleném telefonu, tak i elektronickou poštou či osobně při návštěvě klientů. Pracujeme také na vytvoření nových webových stránek ekocentra, které by byly pro návštěvníky přehlednější, příjemnější a zajímavější. Připravujeme několik zábavně – vědomostních soutěží pro veřejnost, které mají za cíl zvýšit informovanost o stavu životního prostředí na Kralupsku a vzbudit zájem o zlepšování současné situace. Věříme, že se nám naše plány podaří vyplnit a tím se zase o krůček přiblížit lepšímu životnímu prostředí na Kralupsku. Přejeme Vám všem mnoho úspěchů a krásné jaro 2014. Budeme moc rádi, když se zapojíte do našich aktivit. Mgr. Renáta Červenková a Jana Krátká Ekologické centrum Kralupy nad Vltavou

NOVÁ SOUTĚŽ EKOCENTRA

©http://www.publicdomainpictures.net/

vyčištění lokality). Uvítáme i fotografické srovnání s upravenou lokalitou. Soutěžícími mohou být jednotlivci, rodiny, školní kolektivy, mladí, staří, prostě všichni, kterým není lhostejné životní prostředí města, kde žijí, pracují či vychovávají své děti. Fotografie v elektronické podobě nám prosím posílejte na emailovou adresu: [email protected] nebo je doručte osobně do kanceláře ekocentra na Palackého náměstí č. 6 v Kralupech nad Vltavou. Nezapomeňte uvést svůj kontakt, protože výherci soutěže od nás obdrží pěkné odměny.

zelen á link a 8 0 0 1 0 0

Soutěž potrvá do 30. 9. 2014.

5 8 4

Ekologické centrum v Kralupech nad Vltavou připravilo jarní soutěž nazvanou „Šlo by to lépe?“, ve které bychom se chtěli zaměřit právě na ta problematická místa v našem městě, která raději přehlížíme, ale na jejichž vylepšení by se dalo zapracovat. Naším cílem je tato místa podchytit, zviditelnit na internetových stránkách ekocentra v rámci projektu Kralupy – čisté město a v médiích, ve spolupráci s vedením města Kralupy nad Vltavou prověřit a v ideálním případě zjednat nápravu. Soutěž pořádáme v rámci projektu Kralupy – čisté město, který probíhá za finanční podpory grantového schématu města Kralupy nad Vltavou. Cílem projektu je motivovat veřejnost k většímu zájmu o prostředí, ve kterém žijí, a zapojit do projektu školy, podniky i podnikatele. Soutěžící mají za úkol vyfotografovat problematická místa ve městě, např. černou skládku, znečištění, zdevastovanou zeleň apod. a poslat nám fotografii i s popisem o jaké místo se jedná, na jaký problém dotyčný upozorňuje, případně navrhnout opatření k vylepšení situace (např.

b ez p l a tn á

Každý den procházíme naším městem a všímáme si pěkných zákoutí, rádi se projdeme parkem, kolem upravené zelené plochy. S uspokojením si prohlížíme zelené stromy, kvetoucí keře, květinové záhony. Potěší nás upravené předzahrádky, které oddělují dům od chodníku nebo i květinová výzdoba oken, ale také čisté komunikace a chodníky. Nehezká místa a nepořádek raději přehlížíme, odpadky válející se kolem kontejnerů, oprýskané a počmárané zdi, nepořádek na trávnících, zaprášené ulice a chodníky či nášlapné miny od našich psích čtvernožců, zkrátka vše, co nedělá zrovna dobrou vizitku našemu městu. Přitom by náprava v některých případech možná nebyla tak složitá.

Podrobné podmínky soutěže naleznete zde. Více o projektu Kralupy – čisté město naleznete na http://cistemesto.eckralupy.cz/.

Soutěž je realizována v rámci projektu Kralupy - čisté město a za finanční podpory města Kralupy nad Vltavou v rámci grantového schématu 2014. 3

Bude nebo nebude spalovna v Mělníce?

kr a lu p y

n a d

v lt a v ou

-


Od konce minulého roku se opět začaly ve větší míře objevovat informace o vybudování spalovny komunálních odpadů v areálu Elektrárny Mělník v Horních Počaplech. V současné době si skupina ČEZ, jakožto investor, nechává zpracovat studii proveditelnosti. Ta by měla být hotová na konci dubna. Poté se rozhodne, zda je možné o takové investici dále uvažovat. Projekt podporuje Středočeský kraj.


C E N T R U M

Elektrárna Mělník byla vybudována a spuštěna v průběhu let 1956 - 1981. Je tvořena 3 bloky EMĚ I, EMĚ II a EMĚ III. Spaluje se zde hnědé uhlí. Kromě elektřiny produkuje elektrárna také teplo, jímž zásobuje města Prahu, Mělník a Neratovice a blízké obce Horní Počaply a Dolní Beřkovice. Případné vybudování spalovny komunálních

© http://pixabay.com (Nemo)

4

Ilustrační foto © http://pixabay.com

odpadů (či jinak zařízení na energetické využití odpadů ZEVO) se týká nejnovějšího a největšího bloku elektrárny, bloku EMĚ III. Tato část elektrárny byla uvedena do provozu v roce 1981 a se změnami legislativy prošla rekonstrukcí a ekologizací. Nicméně životnost tohoto bloku se již blíží ke svému konci. Jednou z variant rekonstrukce bloku byla původně přestavba na paroplynovou elektrárnu. Současná situace na trhu s plynem a elektřinou této variantě ale nenahrává. Další zvažovanou variantou je vybudovat v bloku EMĚ III. zařízení na energetické využití odpadu. Z vyjádření zástupců ČEZ vyplývá, že v případě vybudování zařízení na energetické využití odpadu v elektrárně by se zachovala infrastruktura dodávek tepla, pouze by se vyměnil zdroj. Skupina ČEZ si již nechala zpracovat k celému projektu studii proveditelnosti, jež by měla být hotova na konci

dubna letošního roku. Poté se bude dále rozhodovat, zda bude elektrárna rekonstruována právě takto. Významnou roli při rozhodování o realizaci záměru bude jistě hrát také (ne)možnost získání případných dotací na výstavbu energetického zařízení. Několik projektů výstavby ZEVO v ČR je nyní z důvodu nejasností ve finanční podpoře ze strany českého MŽP i EU pozastaveno (Most - Komořany, Karviná). V posledním stanovisku Evropské komise k novému Operačnímu programu životní prostředí, ze kterého plánuje MŽP finanční podporu výstavby spaloven, stojí, že projekty velkých spaloven by z programu být podporovány neměly. Projekt zatím ale může počítat s podporou Středočeského kraje, jak je uvedeno v krajském plánu odpadového hospodářství. Z několika variant umístění „krajského“ ZEVO (např. v Příbrami, Kolíně, Ml.

Boleslavi či Kladně) vychází jeho umístění v elektrárně Mělník jako nejlepší. Z „Návrhu integrovaného systému nakládání s komunálními odpady ve Středočeském kraji“, zpracovaného pro Středočeský kraj, vyplývá možnost kapacity ZEVO v rozmezí 100 000 – 500 000 t komunálního odpadu ročně. V případě svozu komunálních odpadů z celého kraje by bylo zapotřebí vybudování překládacích stanic. Kromě zmíněné rekonstrukce EMĚ III., čeká v nejbližší době rekonstrukce také blok EMĚ I, jejímž cílem je omezení emisí oxidů dusíku do ovzduší. Celý projekt budování ZEVO v elektrárně Mělník budeme i nadále sledovat. Projekt by mohl do budoucna velmi ovlivnit hospodaření s odpady, ale také kvalitu ovzduší v celém mělnickém regionu, kam Kralupy n/Vlt. spadají. Autor článku: Mgr. Renáta Červenková

Jarní očista s obilovinami Stejně tak, jak se na jaře probouzí příroda, probouzí se i náš organismus. Je na čase očistit ho po zimě, kdy jsme jej zatěžovali náročnými potravinami a látkami. Jak na to? Místo hromady potravních doplňků, detoxikačních kúr či polykání probiotik, můžete vyzkoušet zdravý jídelníček bohatý na skoro zapomenuté obiloviny.

1 0 0

Autor článku: Martina Černá

5 8 4

Tato „rýže severu“, jak bývá často nazývána, je také vydatným zdrojem rutinu – látky, která se podílí na pružnosti cév. Neobsahuje lepek a tak je vhodná pro lidi s celiakií (alergie na lepek),

Na trhu jej dostaneme jako: zrno, šrot, mouku, otruby, vločky, ale i jako kaši či rýži.

8 0 0

Pohanka (Fagopyrum) je příbuzná rebarbory a šťovíku, i když není v botanickém slova smyslu obilovinou, bývá mezi ně řazena. Pohanka je neprávem opomíjenou plodinou, stejně jako špalda i ona pomalu nachází cestu zpět na naše talíře. Je bohatá především na minerální látky (vápník, fosfor, draslík…) a „zdravé“ mastné kyseliny.

Jedno moudro na závěr: “ŽIJ V SOULADU S PŘÍRODOU A VŠEHO PRO TEBE PROSPĚŠNÉHO UŽÍVEJ S MÍROU”.

-

Můžeme ji koupit v různých formách: zrno, kernotto, bulgur, lámanku, mouku, vločky i jako kávu či pivo.

Oves má proti ostatním obilninám výrazně vyšší obsah hořčíku, železa, zinku a manganu. Je velmi populární ve formě vloček a müsli. Oves má posilující účinky při vyčerpání organizmu a únavě, je výbornou potravou pro diabetiky – stabilizuje obsah glukózy v krvi. Dokonce se při dlouhodobé konzumaci ovesných vloček, dle švýcarského přírodního léčitele Bircher-Bennera, můžeme zbavit bolestí hlavy.

Obiloviny jsou stále opomíjenou surovinou naší stravy, mnoho lidí si neví rady s jejich kuchyňskou úpravou a netuší, čím jsou pro zdraví prospěšné. Zkusme alespoň něco z toho napravit. Jedna porce obilovin denně snižuje riziko civilizačních nemocí a celkově posiluje lidský organizmus. A to rozhodně není málo!

link a

Pšenice špalda (Triticum spelta) Pšenice špalda je prastará neušlechtilá odrůda pšenice. Živili se jí již staří Egypťané, Keltové a Germáni. V Evropě byla pěstována již před 8 000 lety. Později však ustoupila šlechtěné pšenici, která vykazovala vyšší výnosy, k nám do Čech se dostala až v 18. století. Na léčivé účinky špaldy poukazovala již slavná léčitelka Hildegarda,

Špalda je výjimečná svým složením a zajímavou chutí. Mezi obilninami je jedničkou pro svou pestrost jídelníčku. Obsahuje téměř všechny základní složky nezbytné pro zdravý lidský organizmus.

Oves (Avena) je jednoletá obilovina z čeledi trav. Ze všech obilovin je nejmladší, přesto jeho léčebných účinků využívali již staří Germáni.

Vydáme-li se po stopách našich předků, zjistíme, že jejich strava nebyla chudá, ba naopak. Naše babičky vařily a jedly mnohem zdravěji než my. Jedly totiž poctivě a dobře, neplýtvaly, nepoužívaly náhražky, chemická barviva a konzervanty. A to se o nás bohužel říci nedá.

zelen á

Nejstarší záznamy o počátku pěstování pšenice a ječmene pochází z období 8 000–7 500 let př. n. l. ze Starého Egypta. Podobně dlouhou historii má např. i kukuřice, ta se pěstovala v Mexiku již 5 000 až 7 000 let před n. l. Do Evropy ji přivezl při své první cestě do Nového světa Kryštof Kolumbus. Postupem času se tato „potravní rodina“ rozrostla o oves, žito, rýži a pohanku.

považovala špaldu za vynikající univerzální prostředek působící proti špatnému prokrvení a dodávající energii svalů, vazivu a podpůrné tkáni. Její tvrzení podporují i současní odborníci, byť jinými slovy.

Pohanku lze konzumovat jako: kroupy, lámanku, pukance, vločky, krupici, ale také slupky (příprava čaje, obkladů) či med.

V lidovém léčitelství se využívala např. i ovesná sláma. Odvar z ní se pil proti kašli, ale také při celkové slabosti, revmatismu či studených nohách.

b ez p l a tn á

Od historie po současnost Obilniny sehrály v historii lidstva velice významnou roli, a to nejen při přechodu člověka ze „sběrače a lovce“ na rolníka, ale také daly vzniknout nejstarší lidské činnosti – obdělávání půdy. Staly se také důležitým předmětem při vzniku obchodních vztahů, což sehrálo velmi významnou roli např. při vytváření měst.

ale i diabetiky, neboť čistí krev a podporuje funkci ledvin. Je vhodná pro přípravu jídel, která vyžadují určitou kompaktnost – např. do sekané, knedlíků, polévkových zavářek.

(...plné znění článku)

© M. Černá

5

EKO A BIO


Máme v tom trochu zmatek. BIO a EKO nás válcuje dennodenně v médiích, v regálech supermarketů i ve skromných reklamách regionálních farmářů, ale také v drogériích, při vybírání textilu, a dokonce i v restauracích či v hotelových pokojích. Spousta ekoznaček na nejrůznějších výrobcích a službách - která je ta správná a co nám vlastně vypovídá o nabízeném produktu? Musí být eko vždycky bio, nebo je bio něco víc než eko? Pokusíme se touto problematikou prokousat.

kr a lu p y

n a d

v lt a v ou

-

Každopádně BIO a EKO frčí, což je správné, zvláště pokud jde o snahu chovat se šetrně k životnímu prostředí či alespoň ke svému zdraví. Jenže slůvka BIO a EKO často vlastně vůbec nevypovídají o tom, jestli produkt, který je jimi označen, je opravdu k životnímu prostředí nebo k našemu tělu šetrný. Navíc to, co je skvělé pro naše zdraví a tělo, nemusí být vůbec šetrné pro planetu Zemi a pro organizmy, které na ní žijí. Vezměme to popořádku.


C E N T R U M

EKO Co všechno může být EKO? EKO může být jakýkoliv výrobek nebo služba, ale samotné slůvko EKO u jakéhokoliv produktu vlastně nic neznamená a rozhodně nevypovídá o tom, jak hodně šetrný je produkt

© http://pixabay.com/

6

k životnímu prostředí. Výrobci či poskytovatelé nás tím upozorňují na některou z vlastností, která má nižší negativní dopad na životní prostředí než vlastnost jiného produktu stejného určení a zaměření, vlastně tím slovíčkem jen cosi neurčitého naznačují. A někdy si dokonce takový výrobce či poskytovatel služby trochu vymýšlí a přibarvuje skutečnost k lepšímu, uvádí tvrzení, která jsou nepravdivá, nepřesná nebo která naznačují vlastnost prospěšnou ve vztahu k životnímu prostředí, která však ve skutečnosti neexistuje. Kdy tedy lze slovíčko EKO považovat za seriozní informaci o šetrnosti výrobku? Zcela důvěryhodné jsou výrobky oficiálně certifikované ekoznačkou podle normy ČSN ISO 14024, jako např. Ekologicky šetrný výrobek, Ekologicky šetrná služba a Ekoznačka EU. Databázi certifikovaných výrobků spravuje CENIA, česká informační agentura životního prostředí, a produkty z této databáze můžeme bez zaváhání považovat za hodny titulu

© http:// www.freedigitalphotos.net/

EKO. Požadovanou kvalitu možná nabízejí i některé z výrobků bez ekoznačky, ale jistotu přináší pouze certfikované produkty. BIO Označení BIO nám orientaci v nabídce šetrných produktů ještě více komplikuje. BIO u potravin se v České republice řídí jinými pravidly než BIO u jiných produktů. Lépe řečeno – BIO u potravin má svá pravidla zakotvená v legislativě, zatímco jiné BIO výrobky, které nejsou potravinami, žádná pravidla nemají. Takže např. biopantofle, biokosmetika, bioplenky, biokrby apod. sice mohou využívat surovin z ekologického zemědělství, ale také nemusejí, narozdíl od biopotravin, které musí být vyrobeny zásadně a jen z produktů kontrolovaného ekologického zemědělství. Výroba biopotravin se musí obejít bez použití chemických přípravků, např. umělých hnojiv, hormonů či pesticidů, které brání běhu přirozených procesů

v přírodě a mají negativní vliv na životní prostředí. Zakázány jsou i geneticky modifikované organismy a většina přídatných látek, tzv. éček, běžně využívaných v potravinářství. Pokud jsou tyto podmínky splněny, mohou být biopotraviny certifikovány a označeny logem: buď českou biozebrou či logem platným v jednotlivých zemích EU (logo Německa a Švédska), a nebo logem EU. EKO nebo BIO Logy či jiným odkazem na ekologické zemědělství, zejména použitím slov ekologický nebo biologický či jejich odvozených slov EKO nebo BIO, mohou být podle nařízení EHS/2092/91 o ekologickém zemědělství a zákona č. 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství označovány pouze potravinové produkty a krmiva splňující všechny potřebné požadavky, přičemž nepotravinářské výrobky tomuto nařízení nepodléhají. Ještě jednou si tedy zopakujme: Pokud se objeví

v současnosti představuje jeden z nejvýznamnějších zdrojů znečištění ovzduší, jsou to také mnohé etické otázky, související s vybíjením zvířat (pižmo kabarů pro kosmetický průmysl, kaviár z jesetera), drastickými metodami zpracování (hedvábí z bourců morušových), likvidací deštných pralesů (palmový olej).

s rozvahou, vybírejme s rozumem. A chceme-li být EKO, tak rozhodně nikdy ničím neplýtvejme.

link a

Autor článku: Bc. Dana Kovaříková (...plné znění článku)

8 0 0

Pod pojmem EKO si tedy lze představit ledacos: návrat k přírodě, ohleduplný přístup k životnímu prostředí, boj za ochranu zvířat i práva lidí v rozvojových zemích, výrobky s ekoznačkou,

udržitelný rozvoj, šetrné hospodaření s vodou a energií a klidně i to BIO, pro někoho je EKO jen pouhá fráze. Pokud jde o skutečné ekovýrobky a ekoslužby, i zde je třeba přihlédnout k faktorům, které mohou jejich hodnotu snížit stejně jako je tomu u bioproduktů. Při nakupování bio či ekoproduktů nakupujme

zelen á 1 0 0 5 8 4

název BIO v potravinářském výrobku, který nemá certifikaci a patřičné logo, jedná se o trestný čin klamání spotřebitele, pokud je však nápis BIO na nepotravinářském produktu, nehrozí výrobci vůbec nic ani v případě, že tento výrobek nemá s přírodou ani se šetrností k životnímu prostředí vůbec nic společného. Chcete-li mít jistotu, že kupujete výrobek skutečně přátelský k životnímu prostředí, je třeba vybírat pouze z certifikovaného zboží. Kromě potravin skýtá množství certifikovaného zboží také nabídka textilních výrobků a oblečení a kosmetiky.


b ez p l a tn á


Závěr Bez ohledu na značení a právní normy užíváme a chápeme všichni předponu EKO jako symbol šetrného přístupu k přírodě, bez chemie a znečištění, s ohledem na zachování kvality životních systému pro nejrůznější formy organizmů, včetně důstojných podmínek pro práci a bytí všech lidí na celém světě.

Máme už jasno? Vyznat se ve značení EKO a BIO není tak zcela jednoduché. Dalo by se říci, že produkty BIO by měly být vždy zároveň i EKO, rozhodně alespoň pokud se jedná o biopotraviny, a z velké míry i biokosmetiku či biotextil. Ale mnohdy jejich biohodnotu snižují některé faktory. Kromě zmíněné dopravy, která 7

SLOVNÍČEK

ZELENÁ DOMÁCNOST

Pro zlepšení orientace v pojmech, souvisejících s životním prostředím jsme pro Vás připravili populárně naučný slovníček.

Jaro je tady, pusťme se do úklidu!

A

AIM


C E N T R U M

kr a lu p y

n a d

v lt a v ou

-


AIM je zkratka označující tzv. automatizovaný imisní monitoring, který umožňuje sledovat kvalitu ovzduší pravidelně na území celé ČR v rámci sítě měřicích stanic imisního monitoringu. Imisní monitoring je prováděn v souladu se zákonem č. 201/2012 Sb., o ochraně ovzduší a je provozován Ministerstvem životního prostředí, který touto činností pověřil ČHMÚ. ČHMÚ má povinnost sledovat průběh vývoje imisní situace. Imise se nacházejí všude kolem nás a mohou mít škodlivý účinek nejen na zdraví lidí a stav ekosystémů, proto se provádí sledování a vyhodnocování škodlivých látek ovzduší. Znečištěné ovzduší má dle platného zákona č. 201/2012 Sb., o ochraně ovzduší definovány imisní limity pro stanovené znečišťující látky. Základem imisního monitoringu jsou dva typy sběru dat ze stanic měřicí imise: • AIM = automatizovaný imisní monitoring – měření koncentrací probíhá přímo (on-line), • MIM = manuální imisní monitoring – měření koncentrací probíhá dodatečně v laboratořích ČHMÚ. V rámci Imisního monitoringu lze analyzovat v ovzduší nejrůznější látky nejen v plynech, srážkových vodách, ale i aerosolových částicích. Podmínky posuzování a hodnocení kvality ovzduší specifikuje prováděcí vyhláška o sledování a vyhodnocování kvality ovzduší (tzv. imisní vyhláška 330/2012 Sb., o způsobu posuzování a vyhodnocení úrovně znečištění, rozsahu informování veřejnosti o úrovni znečištění a při smogových situacích). Tato vyhláška definuje podmínky pro umísťování měřicích stanic a jejich počty na území zón a aglomerací tak, aby naměřené hodnoty byly reprezentativní pro větší územní celky v rámci ČR. Informace o rozmístění a počtu měřicích stanic jsou dostupné na adrese http://www.chmi.cz.

8

Koupit si ekologické čistící prostředky je jistě dobrá volba; nejlevnější a především šetrnější variantou je vyrobit si doma vlastní. Většina „návodů“, které lze na internetu objevit, je kombinací horké vody, octa a jedlé sody. Výhodou domácí výroby je, že si vyrobíte jen takové množství, které budete opravdu potřebovat, takže vám nezbude přebytečný odpad, a navíc si můžete být jisti, že svůj domov nezamořujete toxiny. 1. Jedlá soda (soda bicarbona) Je velmi účinný čisticí prostředek, který využijete v celé domácnosti. Spolehlivě funguje jako pohlcovač nepříjemných pachů. Univerzální čisticí pastu připravíte smícháním 5 lžic teplé vody a 5 lžic jedlé sody. Pastou z jedlé sody lehce vyčistíte dřez, sporák, umyvadlo, záchod či vanu. 2. Citrón, ocet a sůl Tři zdatní pomocníci, kteří se skvěle doplňují. Pokud ocet přidáme do vody vyčistíme nejrůznější výlevky,


odkapávače, kuchyňskou desku apod. Zároveň skvěle pohlcuje pachy. Obdobně funguje také citron – ten se zase hodí k očištění nejrůznějších dřevěných ploch. Účinnou náhradou za chemii je i sůl, která spolehlivě nahradí čistící písek. 3. Voda s éterickým olejem Osvěžovač vzduchu si můžete vyrobit sami - jak na to? V lahvi s rozstřikovačem smíchejte dva šálky vody a čajovou lžičku éterického oleje, např. levandulového či tea tree (oba jsou přírodní antiseptika).

ZAUJALO NÁS... Voda je základní podmínkou života a současně nezbytnou součástí většiny lidských činností. Dostatek vodních zdrojů a jejich kvalita má dopad na všechny druhy podnikání. Snižování spotřeby vody je tedy nutnou prioritou při zajišťování udržitelných místních podmínek. Na konferenci Voda 2014 v Praze 20.3.2014, které se zúčastnily rovněž dispečerky ekocentra, podepsali představitelé těchto sedmi firem prohlášení Firmy a voda 2014+: pivovary Heineken, právnická kancelář Anbruz a Dark, Plzeňský Prazdroj, Skanska, ČEZ, Škoda auto a hotel Mosaic House. Tímto se firmy přihlásily k odpovědnému hospodaření s vodou. Podepsané prohlášení je zavazuje k zavádění metod snižování odběrů vody z vodovodní sítě i povrchových vod, k co nejvyššímu omezování

© http://www.publicdomainpictures.net/

znečištění vod, k dlouhodobému monitorování a vyhodnocování spotřeby vody ve firmě i ke vzdělávání zaměstnanců v oblasti šetrného nakládání s vodou a k informování veřejnosti. Cílem skupiny je otevřít diskuzi o nakládání s vodou ve firemním sektoru v České republice. Právě velké firmy by měly svým přístupem motivovat ostatní k odpovědnému chování, založenému na principech udržitelného rozvoje. Věříme, že se k této prospěšné aktivitě přihlásí i další firmy.

OKÉNKO z PŘÍRODY

Z VAŠICH DOTAZŮ

I zahrada se probouzí

Je povoleno na jaře vypalování trávy?

Dnem jarní rovnodennosti u nás začalo jaro. Den je už stejně dlouhý jako noc a světla nadále přibývá, stejně jako hřejivých slunečních paprsků. Celá příroda se probouzí ze zimního spánku. Stromy a keře začínají pučet a pomalu vystrkují světlezelené lístečky. Z půdy se derou první rostlinky ředkviček a hrášku, v říši květin zase hrají prim pestrobarevné květy cibulovin.

8 0 0

Jak je to s kácením dřevin?

1 0 0

Stíní vám strom na zahradě, nebo dokonce ohrožuje váš dům? A je jedno kde roste – např. v lese, na mezi, nebo na zahradě? A jak vůbec poznáme, zda dřevina roste v lese či jinde? Je stromová městská divočina také les? Dřeviny pozná snad každý. Kromě stromů a keřů mezi ně patří také keříky (např. borůvka), polokeře (např. domácí druhy kručinek a čilimníků) a dřevnatějící liány (např. plamének plotní či loubinec popínavý – známé „psí víno“). Definice lesa je ale už dlouhou dobu předmětem sporů odborníků – není divu, že jich je známo několik. Z hlediska zákona jsou za les považovány lesní porosty s jejich prostředím určené k plnění funkcí lesa (tedy např. i lesní paseky či průseky). Hospodařením na nich, tedy také těžebními aj. zásahy spojenými s kácením, se přímo zabývá zákon č. 289/1995 Sb. o lesích a doplnění některých zákonů ve znění pozdějších předpisů (tzv. lesní zákon). Nakládání s dřevinami rostoucími mimo les lesnímu zákonu nepodléhá.

5 8 4

© J. Krátká © J. Krátká

-

Autor článku: Jana Krátká

link a

Mezi takové jarní poklady patří smetanka lékařská neboli pampeliška, sedmikrásky, jetel, jitrocel, kopřiva či bršlice kozí noha a mnoho dalších rostlin.

Můžeme použít lístky těchto zelených rostlin do salátů nebo omelet, květy na dozdobení pokrmů nebo celé rostliny na léčivé čaje apod. K nezaplacení je také domácí pampeliškový med nebo čaj z podbělu lékařského. Plané rostliny však doporučujeme sbírat pouze v čistém prostředí, kde nehrozí kontaminace škodlivými látkami, nejlépe na vlastní zahrádce. Budeme rádi, když se s námi podělíte o své postřehy z toulek jarní přírodou nebo o zajímavý recept na pokrmy s jarními zelenými rostlinami. Vše můžete zasílat na adresu [email protected].

zelen á

Uděláte-li si čas na procházku jarní přírodou, možná stanete v němém úžasu nad její čistou, dokonalou krásou a třeba také pocítíte nutnost tyto mizející kouty nerušené přírody chránit před devastujícími útoky civilizace. Jarní příroda všek neposkytuje pouze krásnou podívanou našim očím, ale nabízí nám také zdravé zpestření našeho jídelníčku. Mnoho planých zelených rostlin je připraveno nám poskytnout jarní vitamínovou bombu proti únavě, skleslosti, nachlazení i dalším zdravotním neduhům.

b ez p l a tn á

Přírodní trávníky se postupně krášlí sedmikráskami, pampeliškami a fialkami. Stále častěji se ozývá ptačí švitoření a bzukot včel. Většina zvířat má na jaře mláďata, stěhovaví ptáci se vrací ze svých zimovišť.

Jarní úklid na zahradě je často spojen s pálením suché trávy nebo dokonce s jejím vypalováním. Plošné vypalování staré trávy je sice nejrychlejší způsob likvidace, ale z hlediska ochrany přírody a ovzduší je to způsob zakázaný a zavrženíhodný, navíc nebezpečný z hlediska požární ochrany. Kdo má v úmyslu vypalovat trávu, měl by vědět, že v tom případě poruší tři zákony najednou, především zákon o ochraně přírody a krajiny, dále zákon o ochraně ovzduší a do třetice zákon o požární ochraně. Za takový přestupek může dostat soukromá osoba pokutu až 25.000,- Kč, právnická osoba až 250.000,- Kč. Pořádné hrábě a trocha pohybu je tedy mnohem lepší a bezpečnější způsob jarního úklidu travnatých ploch. Navíc v trávě žije mnoho užitečných živočichů, kterým hrábě neublíží, ale oheň by je zlikvidoval. Na rozdíl od plošného vypalování, které je příšně zakázáno, spálené kopky suché trávy je při dodržení určitých podmínek možné. Spalovat se může pouze suchá tráva nebo jiný suchý rostlinný materiál při dodržování zásad požární bezpečnosti. Přitom však nesmíme obtěžovat okolí kouřem, v žádném případě se tedy nesmí spalovat při větru, kdy zároveň hrozí další rozšíření ohně a vznik požáru. Mnohem lepší a užitečnější způsob, jak naložit s vyhrabanou trávou, je zapracovat jí do kompostu. Tím se vrátí cenný rostlinný materiál do koloběhu přírody, nedochází ke znečištění ovzduší a vy získáte dobré hnojivo pro rostliny.

(...celý článek) 9

EKOLOGICKÉ CENTRUM NABÍZÍ OSLAVTE DEN ZEMĚ S EKOCENTREM


Ekologické centrum Kralupy nad Vltavou nabízí výukové programy, semináře “na míru” s tématy: biopotraviny, krajina, průmysl, zdraví a životní prostředí, voda, půda, odpady, biodiverzita, obnovitelné energie, klimatické změny a další.

Již od roku 2011 se ekocentrum oslav účastní, a to pořádáním osvětových programů pro (před)školáky. Pokud má Vaše školka zájem o konání programu oslav Dne Země s ekocentrem pro tento rok, můžete nás kontaktovat na tel. čísle 315 720 287 či 800 100 584, příp. emailem [email protected] či přijít osobně do Ekologického centra na Palackého nám. 6., kde se dozvíte více. Program je pro děti zdarma!

S kompletní nabídkou se můžete seznámit v Katalogu vzdělávacích programů ECK.

SEMINÁŘE S EKOLOGICKOU TÉMATIKOU PRO ŠKOLY BUDOU I LETOS!

n a d

v lt a v ou

-

Díky finanční podpoře společnosti MERO ČR, a.s. nabízí Ekologické centrum kralupským i mimokralupských školám 4 bezplatné semináře s ekologickou tématikou. Témata seminářů můžete čerpat z našeho katalogu vzdělávacích programů, ale je možné domluvit seminář šitý na míru přímo Vám! Standardní délka semináře je 90 minut. Nejzazší termín konání semináře je listopad 2014. Máte-li zájem o seminář, neváhejte nás kontaktovat na výše uvedených kontaktech.

m/ y.co

ba /pixa ttp:/

©h

10

POZVÁNKY, AKCE

SLAVÍME...

5. - 6. dubna (10 - 14 h) Aplikace permakultury na vlastní život Praze, Ekodomov Rozšířený úvodní kurz permakultury - seznamte se se základy permakulturního designu a vyzkoušejte si jejich aplikace!

22. dubna - DEN ZEMĚ

© http://www.publicdomainpictures.net/


C E N T R U M

kr a lu p y

Příroda Kralupska Na sklonku roku 2013 vydalo ekocentrum díky finanční podpoře společnosti MERO ČR, a.s.. letáček o chráněných územích v ORP Kralupy nad Vltavou.

29. dubna (17 - 18:30 h) Jako prase v žitě Praha, Toulcův dvůr Interaktivní odpoledne na statku s prasaty a zajímavosti z jejich života. Srovnání způsobu péče o prase jako domácího mazlíčka a o prasata v malochovu, ve velkochovu i v ekologickém zemědělství.


Tento svátek je ovlivněn původními dny Země, které se konaly při oslavách jarní rovnodennosti, tj. 21. března, a oslavovaly příchod jara. V moderním pojetí jde o ekologicky motivovaný svátek, upozorňující lidi na dopady ničení životního prostředí. V ČR se slaví od roku 1990. Dnes slaví Den Země víc jak miliarda lidí ve 175 státech světa. 22. duben tak můžeme považovat za výročí vzniku moderního environmentálního hnutí.

2014

Recommend Documents