2014

PEDOMAN UMUM PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN FAKULTAS PERTANIAN TAHUN AKADEMIK 2013/2014

UNIVERSITAS PADJADJARAN 2013

KATA PENGANTAR Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad), sebagai lembaga pendidikan berkewajiban melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Dalam pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, kegiatan pendidikan dengan proses belajar-mengajarnya menjadi orientasi utama yang harus dilakukan oleh suatu lembaga pendidikan tinggi. Penyelenggaraan pendidikan tersebut menjadi orientasi utama yang harus dilakukan oleh lembaga pendidikan tinggi, termasuk oleh Fakultas Pertanian Unpad. Untuk itu, diperlukan adanya pedoman bagi penyelenggaraan pendidikan di Fakultas Pertanian Unpad. Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Tahun Akademik 2013/2014 berisi berbagai informasi kegiatan akademik dan kemahasiswaan, serta beberapa informasi lain yang terdapat di Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad). Buku ini disusun berdasarkan kondisi terkini kegiatan akademik dan kemahasiswaan di Fakultas Pertanian Unpad. Dalam penyusunan buku pedoman ini, berbagai informasi terkait dengan kegiatan akademik dan kemahasiswaan telah dilakukan sejalan dengan perubahan orientasi dan kurikulum pendidikan tinggi di Fakultas Pertanian Unpad. Buku ini menjadi pedoman penyelenggaraan pendidikan bagi mahasiswa (Program Sarjana, Magister, dan Doktor), tenaga administrasi, staf pengajar, pimpinan, serta pihak-pihak lain yang berkepentingan dalam proses penyelenggaraan pendidikan yang efektif di Fakultas Pertanian Unpad. Selanjutnya, kepada pihak-pihak yang terlibat, buku pedoman ini diharapkan menjadi komitmen bersama untuk mewujudkan penyelenggaraan pendidikan yang bermutu di Fakultas Pertanian Unpad. Kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan dan penyempurnaan buku pedoman ini, terutama terutama kepada Tim Penyusun Buku Pedoman 2013/ 2014, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Semoga buku pedoman ini dapat memenuhi kebutuhan para mahasiswa, tenaga adminstrasi, staf pengajar, serta pimpinan lembaga di Fakultas Pertanian dalam menjalankan tugasnya masingmasing. Saran dan kritik terhadap buku pedoman ini sangat kami hargai demi penyempurnaan mendatang. Bandung, Mei 2013 Dekan,

Prof. Dr. Benny Joy, Ir., M.S.

Pedoman Fakultas Pertanian

DAFTAR ISI

Halaman KATA PENGANTAR DAFTAR ISI SURAT KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN PIMPINAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN PIMPINAN JURUSAN DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN KETUA PROGRAM STUDI DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN SUSUNAN ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN PIMPINAN KARYAWAN ADMINISTRASI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN TIM PELAKSANA BIMBINGAN DAN KONSELING FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN PENDIDIKAN A. SEJARAH .............................................................................................................. 1 B. VISI DAN MISI ....................................................................................................... 4 1. VISI ..................................................................................................................... 4 2. MISI ..................................................................................................................... 4 4 3. TUJUAN .......................................................................................................... C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN KOMPETENSI LULUSAN ......................................... 5 1. PROGRAM SARJANA ........................................................................................ 5 2. PROGRAM MAGISTER ...................................................................................... 7 3. PROGRAM DOKTOR ......................................................................................... 9 11 BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI A. PROGRAM SARJANA ............................................................................................13 1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI ...............................................................15 1.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................15 1.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................16 1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................19 2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS .........................................................................36 2.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................36 2.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................37 2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................40


B.

56 PROGRAM PASCASARJANA 1. PROGRAM MAGISTER .....................................................................................59 1.1. Ilmu Ekonomi Pertanian ..............................................................................59 1) Konsentrasi Pembangunan Pertanian ..........................................59 a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................59 b) Daftar Mata Kuliah .................................................................60 c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................60 2) Konsentrasi Agribisnis ..................................................................65 a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................65 b) Daftar Mata Kuliah .................................................................66 c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................66 71 3) Konsentrasi Pengelolaan Sumberdaya Perairan 71 a) Struktur Mata Kuliah .......................................................... 72 b) Deskripsi Mata Kulian ........................................................ 1.2. Ilmu Tanah ...................................................................................................76 a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................76 b) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................81 1.3. Agronomi (Ilmu Tanaman) ..........................................................................88 1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman ...............................................88 a) Struktur Mata Kuliah .............................................................88 b) Daftar Mata Kuliah ................................................................89 c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................89 2) Konsentrasi Ilmu Gulma ...............................................................94 a) Struktur Mata Kuliah .............................................................94 b) Daftar Mata Kuliah ................................................................95 c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................95 3) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman .........................................99 a) Struktur Mata Kuliah .............................................................99 100 b) Daftar Mata Kuliah ................................................................ 100 c) Deskripsi Mata Kuliah ........................................................... 104 4) Konsentrasi Proteksi Tanaman .................................................... 104 a) Struktur Mata Kuliah ............................................................. 105 b) Daftar Mata Kuliah ................................................................ c) Deskripsi Mata Kuliah ....................................................... 105 5) Konservasi Manajemen Budidaya Perairan ............................. 108 108 a) Struktur Mata Kuliah ..................................................... 110 b) Deskripsi Mata Kuliah ................................................... 113 2. PROGRAM DOKTOR .................................................................................. 115 a) Struktur Mata Kuliah .............................................................. 116 b) Daftar Mata Kuliah ................................................................ 119 c) Deskripsi Mata Kuliah ........................................................... 133 d) Daftar Dosen/Guru Besar Pembina .......................................

BAB III A. B. C. D. E. F. G.

139 SARANA DAN PRASARANA 139 GEDUNG ........................................................................................................... 140 LAHAN PERCOBAAN DAN RUMAH KACA ....................................................... 140 LABORATORIUM .............................................................................................. 140 PERPUSTAKAAN DAN RUANG MULTIMEDIA .................................................. 142 JARINGAN INTRANET DAN INTERNET ............................................................ 142 SARANA PROSES BELAJAR MENGAJAR ........................................................ 142 SARANA LAINNYA ............................................................................................

BAB IV A. B.

147 PENELITIAN DAN KERJASAMA 147 PENELITIAN ...................................................................................................... 147 KERJA SAMA ....................................................................................................

BAB V

153 PRESTASI FAKULTAS 157 PRESTASI FAKULTAS ......................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN ..................................................................................................... 131 132 132 132 134 134 134

139 139

145 149




PIMPINAN FAKULTAS

Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. Dekan

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S. Pembantu Dekan I

Yayan Sumekar, S.P., M.P. Pembantu Dekan II

Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, MS. Pembantu Dekan III


PIMPINAN JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

Dr. Ir. Sumadi, M.S. Ketua

Dr. Ir. Dedi Widayat, MS Sekretaris

SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

Ir. H. Deddy Ma’mun, MS. Dika Supyandi, S.P., MDP Ketua Sekretaris


ILMU TANAH & SUMBER DAYA ALAM

Dr. Ir. Rachmat Harryanto, MS Ketua

Ir. Daud Siliwangi, M.S. Sekretaris

HAMA & PENYAKIT TUMBUHAN

Dr. Ir. Dana Dono, M.Si. Ketua

Dr.Ir.Wahyu Daradjat N, MS Sekretaris

KETUA PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI ILMU PERTANIAN PROGRAM DOKTOR

Prof. Dr. Ir. Yuyun Yuwariah, AS., M.S. Ketua

PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI PERTANIAN PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI ILMU TANAH PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI ILMU TANAMAN PROGRAM MAGISTER

Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S.

Dr. Ir. Mieke Rochimi Setiawati , M.S.

Prof. Dr. Ir. Tati Nurmala, M.S.


KETUA PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI PROGRAM SARJANA

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PROGRAM SARJANA

Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S. Ketua

Dr. Ir. Tuti Karyani, M.S. Ketua


KEPALA TATA USAHA

Drs. Suhendar, M.Kom

KEPALA SUB BAGIAN PEMBELAJARAN & KEMAHASISWAAN

KEUANGAN & SARANA PRASARANA

Ma’mun Fachrudin, S.Sos

Susanto, S.Sos

KEPEGAWAIAN & TATA KELOLA

DATA & PELAPORAN

Drs. Wasono Pedoman Fakultas Pertanian

KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT Jurusan Budidaya Pertanian 1. Laboratorium Produksi Tanaman: Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala 2. Laboratorium Pemuliaan Tanaman: Dr.sc.agr. Ir.Agung Karuniawan, M.Sc.Agr 3. Laboratorium Teknologi Benih: Dr. Ir. Hj. Anne Nuraini, M.S 4. Laboratorium Gulma: Prof. Dr. Ir. Denny Kurniadie, M.Sc. 5. Laboratorium Hortikultura: Prof. Dr. Ir. Tino Mutiarawati 6. Laboratorium Analisis Tanaman: Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D. 7. Laboratorium Kultur Terkendali: Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian 15. Laboratorium Agribisnis : Dr. Tommy Perdana, S.P., M.M. 16. Laboratorium Sosiologi danPenyuluhan Pertanian: Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA. 17. Laboratorium Pembangunan Pertanian : Dr.Ir. Lies Sulistyowati, Ir. M.S. 18. Laboratorium Agro-Sosio Ekonometrika : Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana PriatnaSendjaja

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan 19. Laboratorium Fitopatologi: Prof. Ir. TarkusSuganda, M.Sc, Ph.D. 20. Laboratorium Hama Vertebrata: Dr. Ir. Wahyu D. Natawigena, M.S. Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan 21. Laboratorium Pestisidadan Teknik Aplikasi: 8. Laboratorium Kesuburan danNutrisi Tanah: Ir. Syarif Hidayat, M.P. Dr. Ir. Hj. Anni Yuniarti, M.S. 22. Laboratorium Nematologi: 9. Laboratorium Konservasi Tanah dan Air: Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S. 23. Laboratorium Entomologi: 10. Laboratorium Kimia Tanah: Ir. H. Tohidin, M.S. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. 24. Laboratorium Toksikologi: 11. Laboratorium Genesa dan Klasifikasi Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S. Tanah: Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S. Kepala Unit 12. Laboratorium Fisika Tanah: 25. Koordinator Kebun Percobaan Dr. Ir. Rina Devnita, M.S., M.Sc. danRumah Kaca: 13. Laboratorium Biologi Tanah: Ir. Agus Wahyudin. M.Si. Dr. Pujawati Suryatmana.M.S. 26. Site Manajer Arjasari & Ciparay: 14. Laboratorium Pemetaan dan Evaluasi Ir. Daud Siliwangi Saribun, M.S. Lahan: Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA.

Fakultas Pertanian Unpad

GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN Jurusan Budidaya Pertanian 1. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S

Guru Besar Emeritus

2. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala

1. Prof. Dr. H. Rasjid Sukarja, Ir.

3. Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S

2. Prof. Dr. Ir. H. Ukun Sastraprawira, M.Sc.

4. Prof.Dr. Ir. Tino Mutiarawati

3. Prof. R. H. Husen Djajasukanta, Sp.,M.S., Ph.D.

5. Prof.Dr.Ir. Jajang Sauman H, M.S

4. Prof. Dr. Ir. H. Giat Suryatmana, M.Sc. Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan

5. Prof. Dr. Ir. H. Sulya Djakasutami, M.Sc.

1. Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S 2. Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S

7. Prof. Dr. Ir. M.Sc.

3. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S

8. Prof. Dr. Ir. H. Burhan Arief

4. Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S

9. Prof. Dr. Ir. Hj. Aisyah D. Suyono

6. Prof. Ir. H. Achmad Baihaki, M.Sc., Ph.D. H. Ridwan Setiamihardja,

10. Prof. Dr. Ir. Hj. Dedeh H Arief Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

11. Prof. Dr. Ir. Hj. Murdaningsih H.K., M.Sc.

1. Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K, 12. Prof. Dr. Ir. Amir Hamzah Sumintapura, M.Sc. M.Sc 13. Prof. Dr. Ir. H. Oktap Ramlan Madkar, 2. Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S. M.Sc. 3. Prof. Dr. Ir. H. Ganjar Kurnia, DEA. 14. Prof. Dr. Ir. Tarya J. Sugarda, M.S. Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan 1. Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita 2. Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa 3. Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D. 4. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.


ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN No.

Nama

No.

Nama

1.

Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (Ketua)

14.

Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S.

2.

Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman H., M.S. (Sekretaris)

15.

.Prof. Dr. Ir. Tino Muatiarawati

16.

Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.

3.

Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala

17.

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S.

4.

Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S.

18.

Yayan Sumekar, SP., M.P. Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, M.S.

5.

Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita

19. 20.

Dr. Ir. Sumadi, M.S.

6.

Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S.

21.

Dr. Ir. Rachmat Harryanto, M.S.

7.

Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S.

22.

Ir. Deddy Ma‟mun, M.S.

23.

Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.

24. DDr. Ir. Dedi Widayat, M.S.

8.

Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S.

25.

Anas, Ir., M.Sc. Ph.D.

9.

Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K, M.Sc

26.

Ir. Daud Siliwangi Saribun, M.P.

10.

Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA.

27.

Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA.

11.

Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa

28.

Dr. Ir. Lies Sulityowati, M.S.

12.

Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.

29.

Ir. Yayat Sukayat, M.S.

13.

Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S.

30.

Dr. Ir. H. Wahyu Daradjat , M.S.

31.

Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S.


TIM BIMBINGAN KONSELING (TBK) Ketua

: Ir. Yayat Sukayat, M.S

Sekretaris

: Dr. Ir. Mieke Rochimi, M.S

Bendahara

: Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S

Anggota

:

Jurusan Budidaya Pertanian : 1.

Jurusan Sosial Ekonomi :

Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S

1.

Dr. Ir. Lies Sulistyowati, M.S

2.

Ir. Yayat Sukayat, M.S

2.

Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala, M.S

3.

Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S

3.

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S

4.

Ir. E. Kusnadi Wikarta, MSP.

4.

Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman, M.S

5.

Ir. Hj. Tuti Karyani, MSP.

5.

Dr. Dra. Wieny H. Rizky, M.S

6.

Iwan Setiawan, SP., M.Si.

7.

Mukti Arip, STP.

Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan : 1.

Dr. Ir. Mieke Rochmi, M.S

2.

Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S


Jurusan Hama & Penyakit Tumbuhan : 1.

Ir. Andang Purnama

2.

Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa

3.

Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P

4.

Ir. Luciana Djaya

5.

Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.


1

BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN UMUM PENDIDIKAN

A.

SEJARAH

Maksud pendirian Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran (Unpad) adalah untuk turut memecahkan masalah di bidang produksi pertanian, terutama melalui kegiatan penelitian dan penyediaan tenaga ahli pertanian, sehingga akan memberikan bantuan yang nyata bagi masyarakat Jawa Barat khususnya dan bangsa Indonesia umumnya. Dalam perkembangannya, Fakultas Pertanian mengemban tugas di bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Pendirian tersebut bermula dari pembentukan Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian Unpad oleh Presiden Universitas Padjadjaran pada tanggal 26 Februari 1958, yang terdiri dari : Ketua Wakil Ketua Anggota

: Ir. Herry Suherlan : R.S. Soeradiradja : Ir. R. Anwas Adiwilaga Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai Ir. R.E. Padmakusumah Ir. R.S. Partadisastra R.H.D. Adimihardja R.I. Adiwikarta Usulan pendirian Fakultas Pertanian disampaikan kepada Presiden Universitas Padjadjaran pada tanggal 18 Maret 1958.

Dekan

: Prof. Mr. Iwa Koesoemah Soemantri Wakil Dekan : R.S. Soeriadiradja Sekretaris : Ir. R. Anwas Adiwilaga Selanjutnya, periode kepemimpinan Dekan Fakultas Pertanian Unpad sampai tahun 2007 adalah sebagai berikut : 1. Prof.Mr.IwaKoesoemah Soemantri(1959–1961) 2. Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai (1961–1962) 3. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1962–1964) 4. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1964–1966) 5. Ir. Rasjid Sukarja (1966–1968) 6. Ir. Rasjid Sukarja (1968–1970) 7. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc. (1970–1972) 8. Ir. Lukito Sukahar (1973–1975) 9. Ir. Lukito Sukahar (1975–1977) 10. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1977–1979) 11. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1979–1982) 12. Dr. Ir. Hasbi Tirtapradja (1982–1985) 13. Dr. Ir. Ukun Sastraprawira, M.Sc. (1986–1989) 14. Prof.Dr.Ir.Ukun Sastraprawira,M.Sc. (1989–1991) 15. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1991–1994) 16. Prof. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1995–1998) 17. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (1998–2001) 18. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (2002–2006) 19. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah (2006-2010) 20. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (2010- sekarang)

Berdasarkan Surat Keputusan (SK) Menteri Muda Pendidikan, Pengadjaran, dan Kebudayaan (PP&K) No. 101207/S tertanggal 6 Oktober 1958, Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian Unpad ditugaskan untuk mempersiapkan pendirian Fakultas Pertanian Unpad. Berikutnya, tepatnya pada tanggal 1 September 1959 Fakultas Pertanian Unpad resmi didirikan berdasarkan SK Menteri PP&K No. 85633/S.

Sejak awal pendiriannya, Fakultas Pertanian telah mempunyai Rencana Pembinaan dan Pengembangan dalam aspek fisik dan nonfisik. Pada aspek fisik, pada awal berdirinya, Sekretariat Fakultas Pertanian Unpad bertempat di Jl. Dipati Ukur No. 37, Bandung, sedangkan kegiatan perkuliahan dan praktikum terpencar di beberapa tempat dan instansi terkait. Pada pertengahan tahun 1961, Fakultas Pertanian pindah ke Jl. Pada periode 1959 – 1961, kepemimpinan Maulana Yusuf No. 12, Bandung. Pada awal tahun Fakultas Pertanian dijabat oleh seorang Dekan 1968 aktivitas kegiatan dilakukan di Jl. Bukit Dago yang dibantu oleh masing-masing seorang Wakil Utara; bersama dengan Fakultas Peternakan. Dekan dan seorang Sekretaris, sebagai berikut : Akhirnya pada bulan September 1986 Fakultas


2

Pertanian pindah ke kampus Universitas Sejalan dengan penyempurnaan kurikulum, sistem Padjadjaran di Jatinangor sampai sekarang. pendidikan di Fakultas Pertanian juga disesuaikan. Pada awalnya, pendidikan tingkat Sarjana di Pada tahun 1962, Fakultas Pertanian Fakultas Pertanian ditempuh melalui Jurusan mengembangkan kebun percobaan yang berlokasi Teknik Pertanian dan Sosial Ekonomi Pertanian. di Desa Jelekong, Kec. Ciparay, Kab. Bandung, Namun sejak tahun 1979/ 1980, pendidikan tingkat seluas 6,5 ha sebagai areal kegiatan penelitian dan Sarjana ditempuh melalui : pengembangan kegiatan-kegiatan pertanian – 1. Jurusan Budidaya Pertanian selanjutnya berkembang menjadi Sanggar 2. Jurusan Tanah Penelitian, Latihan, dan Pengembangan Pertanian 3. Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan (SPLPP) Ciparay. Pada tahun 1980 Fakultas 4. Jurusan Perikanan Pertanian mengembangkan areal lahan di Desa 5. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Arjasari, Kec. Arjasari, Kab. Bandung, seluas 200 6. Jurusan Teknologi Pertanian ha. Hal tersebut mengacu kepada Surat Keputusan Gubernur/ Kepala Daerah Tk. I Propinsi Jawa Barat Berdasarkan SK Direktur Jenderal Pendidikan No. 2093/ Dit/ PHT/ HP/ 1980 tentang Persetujuan Tinggi No. 217/DIKTI/Kep./1996, pengelolaan Ijin Lokasi serta Sertifikat Hak Pakai No. 02 Lebak pendidikan Program Sarjana di Fakultas Pertanian Wangi tanggal 10 – 7 – 1980. Areal lahan didasarkan pada Program Studi (PS), yaitu : pengembangan untuk mendukung kegiatan 1. PS Agronomi akademik di Fakultas Pertanian tersebut saat ini 2. PS Pemuliaan Tanaman dikenal sebagai SPLPP Arjasari. 3. PS Ilmu Tanah 4. PS Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan Pengembangan aspek fisik juga mencakup 5. PS Sosial Ekonomi Pertanian peningkatan kuantitas dan kualitas sarana/ 6. PS Manajemen Sumber Daya Perairan prasarana pendukung kegiatan akademik. Saat ini, 7. PS Teknologi Pangan Fakultas Pertanian telah memiliki gedung dan 8. PS Teknik Pertanian 2 2 ruang kuliah (1.950 m ), laboratorium (2.950 m ), PS Agronomi dan PS Pemuliaan Tanaman internet (kapasitas 15.698 kbps untuk seluruh berkembang di dalam Jurusan Budidaya Pertanian. 2 fakultas), perpustakaan (657 m ), dan Student 2 Centre (250 m ). Dalam waktu yang tidak lama lagi, Sejak tahun 2006/ 2007, Jurusan Teknologi diharapkan Fakultas Pertanian juga memiliki Pertanian, dengan program-program studi yang sebuah gedung multimedia berlantai tiga yang terkait yaitu PS Teknologi Pangan dan PS Teknik terintegrasi dengan perpustakaan digital. Pertanian, mengembangkan diri menjadi Fakultas Teknologi dan Industri Pertanian. Sekitar satu Pengembangan aspek nonfisik di Fakultas tahun berikutnya, Jurusan Perikanan, dengan PS Pertanian antara lain meliputi penyempurnaan Manajemen Sumber Daya Perairan yang kurikulum dan sistem pendidikan, serta dikelolanya, berkembang menjadi Fakultas pengembangan program pendidikan. Pada Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pengelolaan kedua mulanya, kurikulum tingkat Sarjana di Fakultas fakultas tersebut terpisah dari Fakultas Pertanian. Pertanian menganut sistem kenaikan tingkat melalui pendekatan majoring dan minoring untuk Menghadapi tantangan perubahan paradigma penyelesaian tugas akhir mahasiswa. kehidupan pada abad 20, Direktorat Jenderal Penyempurnaan kurikulum Strata-1 melalui Pendidikan Tinggi (Ditjen Dikti) menetapkan Higher penerapan Sistem Kredit Semester (SKS) Education Long Term Strategy (HELTS) 2003 – diberlakukan mulai tahun 1979/ 1980. Sejak tahun 2010 sebagai acuan pengembangan pendidikan 2008/ 2009 Fakultas Pertanian menerapkan tinggi yang pada dasarnya mencakup kebijakan Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) dengan pengembangan daya saing bangsa, kesehatan metode pembelajaran yang bersifat Student organisasi, serta otonomi. Menindaklanjuti kondisi Centered Learning (SCL). tersebut, Fakultas Pertanian Unpad bersama


3

dengan sejumlah perguruan tinggi lain yang tergabung dalam Forum Komunikasi Perguruan Tinggi Pertanian Indonesia (FKPTPI) menyusun suatu kurikulum baru untuk pengembangan pendidikan tinggi bidang pertanian.

Pada saat pendiriannya pada tanggal 23 Juli 1979, Program Pascasarjana hanya memiliki satu PS Program Magister (PS Agronomi/ Ilmu Tanaman) dan satu Program Doktor (PS Ilmu Pertanian). Pelaksanaan dan pengelolaan Program Pascasarjana tersebut dilakukan di dan oleh Fakultas Pertanian. Saat ini, Program Pascasarjana Unpad telah memiliki sejumlah 24 Program Magister (termasuk PS Agronomi/ Ilmu Tanaman, PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi Pertanian), dan 10 Program Doktor (termasuk PS Ilmu Pertanian).

Kebijakan Fakultas Pertanian untuk mengembangkan suatu kurikulum baru tersebut pada dasarnya juga merupakan implementasi dari Keputusan Menteri Pendidikan Nasional (Kepmen Diknas) No. 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa serta Kepmen Diknas No. 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Pada tahun 1983, Program Pascasarjana berubah Pendidikan Tinggi. secara fundamental menjadi Fakultas Pascasarjana Unpad dengan pengelolaan yang Berdasarkan SK Ditjen Dikti No. tidak lagi dilakukan oleh Fakultas Pertanian. Dekan 163/DIKTI/Kep/2007, sejak tahun 2008/2009 Fakultas Pascasarjana saat itu adalah Dr. Ir. Husen Fakultas Pertanian Unpad mengembangkan : Djajasukanta, M.Sc. yang dibantu oleh seorang 1. PS Agroteknologi (restrukturisasi dari PS Pembantu Dekan yaitu Dr. Ir. Didin Suwandi Agronomi, PS Pemuliaan Tanaman, PS Ilmu Satiaatmadja. Berdasarkan Keputusan Menteri Tanah, dan PS Ilmu Penyakit Tumbuhan) Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia 2. PS Agribisnis (restrukturisasi dari PS Sosial No. 0311/0/1991, pengelolaan Program Ekonomi Pertanian). Pascasarjana (Program Magister dan Program Kedua PS tersebut menerapkan Kurikulum Doktor) dipimpin oleh Direktur Program Berbasis Kompetensi (KBK) dengan metode Pascasarjana yang bertanggung jawab kepada pembelajaran yang bersifat Student Centered Rektor. Mulai tahun 2008/ 2009, secara bertahap Learning (SCL). pengelolaan Program Magister (PS Agronomi/ Ilmu Sejak awal berdirinya, pengembangan program Tanaman, PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi pendidikan di Fakultas Pertanian tidak hanya Pertanian), dan Program Doktor (PS Ilmu semata untuk pengembangan pendidikan tingkat Pertanian) dilakukan oleh Fakultas Pertanian Sarjana. Pada tahun 1979, Dekan Fakultas Unpad. Pertanian bersama Panitia Pendidikan Pascasarjana dan Doktor yang sebelumnya telah dibentuk, mengusulkan dan mengembangkan Program Pascasarjana – yang selanjutnya menjadi embrio bagi Program Pascasarjana Unpad yang berkembang sampai saat ini. Panitia Pendidikan Pascasarjana dan Doktor diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari dengan Sub Panitia Program Pascasarjana diketuai oleh Dr. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc., serta Sub Panitia Program Doktor oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari. Pada saat itu, Unpad menjadi salah satu dari sembilan perguruan tinggi yang menyelenggarakan Program Pascasarjana.

Fakultas Pertanian Unpad juga mengembangkan berbagai program vokasi sebagai jawaban terhadap kebutuhan tenaga-tenaga ahli pertanian. Program-program tersebut adalah : 1. Program Diploma S0-1 Petugas Lapangan Proyek Terpadu (PLPT) Perkebunan. Kegiatan berjalan sejak tahun 1981/ 1982 dengan Direktur Prof. Dr. Ir. Syamsudin Djakamihardja, M.Sc. Tujuan program adalah untuk mempersiapkan tenaga ahli yang memiliki pengetahuan dan keterampilan sebagai pelaksana lapangan pada proyek-proyek perkebunan. 2. Program Diploma S0-1 Petugas Proteksi Tanaman. Penyelenggaraan kegiatan dimulai


4

3.

4.

5.

6.

sejak tahun 1983/ 1984 dengan Dr. Ir. Sadeli Natasasmita sebagai Ketua Pelaksana. Tujuan pendidikan adalah untuk mendidik tenaga teknis yang terampil di bidang proteksi tanaman. Program Diploma I (S0-1) Pendidikan Guru Kejuruan Pertanian Bidang Studi Teknologi Hasil Pertanian. Program ini diselenggarakan sejak tahun 1983/ 1984 dengan Ketua Pelaksana Dr. Ir. Giat Suryatmana, M.Sc. Tujuan program adalah untuk mendidik tenaga-tenaga guru pertanian di bidang teknologi hasil pertanian yang terampil dan memiliki kemampuan untuk mendidik tenagatenaga teknisi menengah yang mampu dan terampil menangani masalah-masalah pascapanen hasil-hasil pertanian. Program Diploma S0-3 Pendidikan Guru Keahlian Budidaya Tanaman dan Perikanan. Penyelenggaraan program dimulai tahun 1984/ 1985 dengan Dr. Ir. Aos M. Akyas sebagai Pimpinan Program Budidaya Tanaman serta Ir. Suryadi, M.S. sebagai Pimpinan Program Perikanan. Tujuan program ini adalah untuk mendidik tenaga-tenaga guru pertanian di bidang budidaya pertanian dan perikanan yang terampil yang memiliki kemampuan untuk mendidik tenaga-tenaga teknisi yang terampil menangani kegiatan-kegiatan budidaya tanaman dan perikanan. Pusat Pengembangan Pendidikian Politeknik Pertanian (Polytechnic Education Development Center for Agriculture/ PEDCA). Program ini merupakan kerjasama antara Ditjen Dikti dengan Asian Development Bank, bertujuan untuk melayani kebutuhan tenaga pengajar/ instruktur, perangkat kurikulum, dan keperluan lain terkait dengan pendirian enam pendidikan politeknik pertanian di seluruh Indonesia. Penyelenggaraan program dimulai tahun 1984 dengan Direkturnya yang pertama adalah Dr. Ir. Saifuddin Sarief. Program Diploma III Agribisnis. Program ini dibuka sejak tahun 1993/ 1994 dengan membuka tujuh PS, yaitu PS Agribisnis, PS Budidaya Tanaman Hortikultura, PS Teknologi Pertanian, PS Teknologi Budidaya Perairan, PS Pengendalian Hama Terpadu, PS


Budidaya Perikanan, dan PS Kehutanan. Tujuan program adalah untuk menghasilkan tenaga-tenaga terampil dan profesional di setiap bidang kajian yang siap bekerja dan mandiri, serta dapat mengisi kesenjangan tenaga kerja pada upper middle level. Pada tahun 1993/ 1994, Program Diploma III Fakultas Pertanian dipimpin oleh Dr. Ir. Aos M. Akyas sebagai Ketua Program. Sejalan dengan tingkat kebutuhan masyarakat, dari keseluruhan program vokasi tersebut, saat ini hanya Diploma III Pertanian saja yang masih berjalan – yaitu PS Agribisnis dan PS Budidaya Tanaman Hortikultura.

B.

VISI, MISI, DAN TUJUAN

1. Visi Menjadi Fakultas Unggul dalam “Penyelenggaraan Pendidikan Pertanian Kelas Dunia pada tahun 2026” 2. Misi - Menyelenggarakan pendidikan pertanian yang berkualitas dan akuntabel untuk memenuhi tuntutan para pihak (stakeholders), - Menyelenggarakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat untuk pengembangan ipteks pertanian yang ramah lingkungan dan meningkatkan daya saing serta kesejahteraan pelaku usaha di bidang pertanian, - Mengembangkan kerjasama dengan berbagai institusi baik dalam maupun luar negeri, - Membangun citra pertanian/agribisnis sebagai sektor unggulan yang berdaya saing. 3. Tujuan - Terwujudnya sistem manajemen pendidikan tinggi yang mampu memanfaatkan sumber daya yang dimiliki secara efisien dan efektif, - Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan akademik unggul di bidang pertanian yang didukung oleh jiwa kemandirian dan kewirausahaan serta memiliki baku etika dan moral yang tinggi, - Menghasilkan keluaran berupa proses/konsep/model/produk baru yang lebih

5

baik dan kompetitif di bidang pertanian dari 8. kegiatan penelitian serta diseminasi melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, - Terjalinnya kerjasama untuk mendukung 9. penyelenggaraan kegiatan tri dharma perguruan tinggi serta termanfaatkannya produk dan 10. sumber daya secara efektif. - Terbentuknya citra pertanian yang positif di masyarakat. 11. 12.

C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN KOMPETENSI LULUSAN 1. Program Sarjana (S1) 1.1. Program Studi Agroteknologi Tujuan

Mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan masalah secara tepat mengenai sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan Mampu merancang dan melaksanakan penelitian serta menginterpretasikan data secara profesional Mampu merekomendasi penyelesaian masalah secara tepat dalam sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan Mampu belajar sepanjang hayat Mampu berfikir secara analitis dan sintesis dengan memperhitungkan dampak penyelesaian masalah di lingkup global dalam berkehidupan bermasyarakat 13. Mampu sebagai fasilitator, motivator, dan mediator secara sistematik dan efektif.

- Menghasilkan Sarjana Pertanian yang memiliki kemampuan tinggi dalam penguasaan ilmu, teknologi, dan sains (ipteks) di bidang produksi Kompetensi Pendukung pertanian berkelanjutan 1. Mampu menerapkan IPTEKS dalam bidang - Memanfaatkan sumberdaya yang dimiliki secara pemuliaan tanaman dan perbenihan secara efisein dan efektif untuk meningkatkan proses efektif berdasarkan prinsip pertanian pembelajaran . berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan 2. Mampu mengimplementasikan perangkat Kompetensi hukum dan kebijakan terkait bidang pemuliaan tanaman dan perbenihan secara efektif Kompetensi Utama 3. Mampu menerapkan manajemen sistem 1. Mampu merencanakan, merancang dan perakitan varietas unggul dan produksi benih menerapkan IPTEKS di bidang sistem bermutu secara efektif dan efisien berdasarkan produksi tanaman secara efektif dan produktif prinsip pertanian berkelanjutan dan spesifik berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan wilayah/ lingkungan baik secara modern maupun yang 4. Memiliki kemampuan entrepreneurship yang mengangkat kearifan lokal dengan didasarkan pada etika bisnis, Corporate Social memanfaatkan perangkat handal (ICT) Responsibility (CSR), dan Good Corporate 2. Mampu mengevaluasi dan menilai proses Governance (GCG) dalam mengembangkan produksi tanaman dan pasca panen sistem perakitan varietas dan produksi benih 3. Mampu mengaktualisasikan potensi diri untuk berdasarkan skala usaha yang produktif dan bekerjasama dalam tim multi disiplin profitable yang berprinsip pada pertanian 4. Berani memulai, melaksanakan dan berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan mengembangkan usaha inovatif di bidang 5. Mampu untuk menganalisis keberadaan dan produksi tanaman dalam pertanian perkembangan OPT serta menentukan strategi berkelanjutan pengendaliannya secara terpadu berdasarkan 5. Mampu berkomunikasi dan menjalin prinsip pertanian berkelanjutan baik secara kerjasama secara efektif untuk memenuhi modern maupun yang mengangkat kearifan kebutuhan masyarakat local 6. Mampu berinovasi dalam menerapkan IPTEKS 6. Mampu menghasilkan dan mengelola benih di bidang budidaya pertanian ke dalam praktek bersertifikat berlandaskan pada prinsip bisnis pengelolaan hama dan penyakit secara 7. Mampu menerapkan etika bisnis pertanian terpadu yang berwawasan lingkungan


6

7.

Mampu menghasilkan produk pertanian yang sehat (bebas dari bahan-bahan kontominan) dan bebas residu pestisida sehingga mempunyai daya saing tinggi di pasar bebas 8. Mampu mengalokasikan SDL untuk kegiatan pertanian dan non pertanian, termasuk industri perbenihan, baik tanaman pangan, perkebunan, dan hortikultura secara lestari dan berkelanjutan 9. Memiliki kemampuan yang handal untuk mengidentifikasi dan mengatasi dampak negatif dari aktifitas pertanian dan pertanian pada sumberdaya pertanian ( erosi, longsor, tata air, efek rumah kaca, logam berat, residu peptisida melalui teknologi modern) 10. Mampu untuk merencanakan, mengeksplorasi, dan pemanfaatkan SDL pertanian secara efektif dan efisien untuk meningkatkan produkltivitas pertanaian secara berkelanjutan, dengan karaktersitik unik yang dapat mendukung produksi komoditas unggulan lokal dan mengekstrapolasikannya pada kawasan sejenis yang lebih luas sehingga mampu bersaing secara nasional dan internasional 11. Mampu dalam bidang perencanaan peningkatkan produktivitas lahan pertanian 12. Mampu menerapkan sistem pertanian yang secara efeketif dan efisien yang ramah lingkungan

1.2. Program Studi Agribisnis Tujuan

Kompetensi Utama 1. Mampu merencanakan, merancang dan menerapkan IPTEKS di bidang sistem produksi tanaman secara efektif dan produktif berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan baik secara modern maupun yang mengangkat kearifan lokal dengan memanfaatkan perangkat handal (ICT) 2. Mampu mengevaluasi dan menilai proses produksi tanaman dan pasca panen 3. Mampu mengaktualisasikan potensi diri untuk bekerjasama dalam tim multi disiplin 4. Berani memulai, melaksanakan dan mengembangkan usaha inovatif di bidang produksi tanaman dalam pertanian berkelanjutan 5. Mampu berkomunikasi dan menjalin kerjasama secara efektif untuk memenuhi kebutuhan masyarakat 6. Mampu berinovasi dalam menerapkan IPTEKS di bidang budidaya pertanian ke dalam praktek bisnis 7. Mampu menerapkan etika bisnis pertanian yang berwawasan lingkungan 8. Mampu mengidentifikasi, menganalisis dan merumuskan masalah secara tepat mengenai sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan 9. Mampu merancang dan melaksanakan penelitian serta menginterpretasikan data secara profesional 10. Mampu merekomendasi penyelesaian masalah secara tepat dalam sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan 11. Mampu belajar sepanjang hayat 12. Mampu berfikir secara analitis dan sintesis dengan memperhitungkan dampak penyelesaian masalah di lingkup global dalam berkehidupan bermasyarakat 13. Mampu sebagai fasilitator, motivator, dan mediator secara sistematik dan efektif.

- Menghasilkan sarjana agribisnis yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa serta memiliki keunggulan kompetitif dan komparatif yang tinggi. - Memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bidang agribisnis. Kompetensi Pendukung - Memberikan kontribusi nyata bagi kemajuan dan 1. Mampu menerapkan IPTEKS dalam bidang keberlanjutan pembangunan pertanian/agribisnis pemuliaan tanaman dan perbenihan secara yang melibatkan petani kecil dengan kosndisi efektif berdasarkan prinsip pertanian sosial budaya yang dinamis pada komoditas berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan pangan dan hortikultura unggulan dan 2. Mampu mengimplementasikan perangkat kesejahteraan masyarakat melalui pemikiran, hukum dan kebijakan terkait bidang pemuliaan pendidikan dan penelitian tanaman dan perbenihan secara efektif 3. Mampu menerapkan manajemen sistem perakitan varietas unggul dan produksi benih bermutu secara efektif dan efisien berdasarkan


7

prinsip pertanian berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan 4. Memiliki kemampuan entrepreneurship yang didasarkan pada etika bisnis, Corporate Social Responsibility (CSR), dan Good Corporate Governance (GCG) dalam mengembangkan sistem perakitan varietas dan produksi benih berdasarkan skala usaha yang produktif dan profitable yang berprinsip pada pertanian berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan 5. Mampu untuk menganalisis keberadaan dan perkembangan OPT serta menentukan strategi pengendaliannya secara terpadu berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan baik secara modern maupun yang mengangkat kearifan local 6. Mampu menghasilkan dan mengelola benih bersertifikat berlandaskan pada prinsip pengelolaan hama dan penyakit secara terpadu 7. Mampu menghasilkan produk pertanian yang sehat (bebas dari bahan-bahan kontominan) dan bebas residu pestisida sehingga mempunyai daya saing tinggi di pasar bebas 8. Mampu mengalokasikan SDL untuk kegiatan pertanian dan non pertanian, termasuk industri perbenihan, baik tanaman pangan, perkebunan, dan hortikultura secara lestari dan berkelanjutan 9. Memiliki kemampuan yang handal untuk mengidentifikasi dan mengatasi dampak negatif dari aktifitas pertanian dan pertanian pada sumberdaya pertanian ( erosi, longsor, tata air, efek rumah kaca, logam berat, residu peptisida melalui teknologi modern) 10. Mampu untuk merencanakan, mengeksplorasi, dan pemanfaatkan SDL pertanian secara efektif dan efisien untuk meningkatkan produkltivitas pertanaian secara berkelanjutan, dengan karaktersitik unik yang dapat mendukung produksi komoditas unggulan lokal dan mengekstrapolasikannya pada kawasan sejenis yang lebih luas sehingga mampu bersaing secara nasional dan internasional 11. Mampu dalam bidang perencanaan peningkatkan produktivitas lahan pertanian 12. Mampu menerapkan sistem pertanian yang secara efeketif dan efisien yang ramah lingkungan

2. Program Magister 2.1 Program Studi Agronomi (Ilmu Tanaman) Tujuan - Terwujudnya sistem manajemen pendidikan tinggi yang mampu memanfaatkan sumber daya yang dimiliki secara efisien dan efektif, - Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan akademik unggul di bidang pertanian yang didukung oleh jiwa kemandirian dan kewirausahaan serta memiliki baku etika dan moral yang tinggi, - Menghasilkan keluaran berupa proses/ konsep/ model/produk baru yang lebih baik dan kompetitif di bidang pertanian dari kegiatan penelitian serta diseminasi melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, - Terjalinnya kerjasama untuk mendukung penyelenggaraan kegiatan tri dharma perguruan tinggi serta termanfaatkannya produk dan sumber daya secara efektif. - Terbentuknya citra pertanian yang positif di masyarakat.Kompetensi Kompetensi Utama 1. Mengembangkan ipteks yang inovatif dan teruji sesuai kode etik dalam ilmu tanaman 2. Memecahkan permasalahan iptek mengenai tanaman secara analitik melalui pendekatan mono, inter atau muldisipliner 3. Mengelola riset dan pengembangan iptek budidaya tanaman yang bermanfaat bagi masyarakat yang diakui komunitas peneliti 4. Merancang dan menganalisis penelitian dengan topik Agronomi/Ilmu Tanaman 5. Memprediksi dan menganalisis perilaku pasar dan trend iptek berdasarkan tanaman 6. Mengelola dan mengaplikasikan Agronomi/Ilmu Tanaman bagi pembangunan pertanian. 7. Melakukan analisis dan merumuskan pemecahan masalah teknis 8. Peningkatan produksi tanaman yang berkelanjutan dan berdaya saing global. 9. Merumuskan kebijakan yang berhubungan dengan peningkatan produksi tanaman 10. Merekayasa sumber daya (manusia, tanaman, uang) yang berkaitandengan peningkatan kuantitas dan kualitas tanaman melalui pendekatan inter atau multidisiplin.


8

Kompetensi Pendukung 1. Menganalisis dan memecahkan permasalahan tanaman yang berkaitan dengan ekologis dan proses fisiologis dalam pertanian yang berkelanjutan 2. Merekayasa faktor produksi tanaman dalam rangka meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil tanaman secara efisien dan ramah lingkungan 3. Mengeksplorasi faktor lingkungan tumbuh yang terlibat di dalam proses fisiologis yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil 4. Mengeksplorasi, meningkatkan produksi dan produktivitas tanaman keras baik yang sudah eksis maupun yang berpotensi secara efisien dan berwawasan lingkungan 5. Mampu merancang program pemuliaan untuk menghasilkan kultivar unggul (hibrida dan opv) melalui pendekatan konvensional dan atau inkonvensional yang dihadapi sesuai dengan kebutuhan stake holder; 6. Mampu merakit kultivar unggul berbasis sumberdaya lokal; 7. Mampu mendesain rancangan dan analisis perkawinan dan proses seleksi 8. Mengembangkan teknologi marka molekuler dalam perakitan tanaman 9. Mengaplikasikan TIK (teknologi informasi dan komunikasi) dalam perakitan tanaman; 10. Melakukan pengujian gulma dan herbisida dengan berbagai metode seperti biologi, ekologi, alelopati serta perilaku herbisida dalam pengendalian gulma 11. Menguasai ilmu dan teknologi benih bermutu 12. Mampu memecahkan faktor-faktor yang mempengaruhi proses-proses fisiologi pada gulma serta metabolisme herbisida baik di dalam tanaman, tanah maupun air 13. Mampu mengelola sumber daya (manusia, tanaman, fund) dalam kegiatan perakitan kultivar unggul (manajer) 14. Mendiseminasikan kultivar unggul pada stake holder 15. Mengembangkan kebijakan pengendalian gulma yang aman dan ramah lingkungan dengan mengeksplorasi pemanfaatan gulma dalam berbagai bidang kehidupan serta mengembangkan pendekatan pengendalian secara biologis.


2.2 Program Studi Ilmu Ekonomi Pertanian Tujuan Menghasilkan lulusan yang berkualitas, mampu bersaing serta mampu mengembangkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam peran improvisasi dan inovasi serta menciptakan lapangan kerja baru. Para lulusan diharapkan: 1. Mampu mengintegrasikan fungsi dalam sistem agribisnis menjadi keunggulan bersaing dari organisasi dan kebijakan pembangunan pertanian yang berkelanjutan 2. Mampu memahami dan mengelola berbagai perubahan lingkungan strategik sehingga menjadi pendorong proses kreatif penciptaan inovasi berupa nilai tambah pada rantai nilai agribisnis secara berkelanjutan 3. Mampu mengidentifikasi bidang hasil pokok (key result area) suatu sistem komoditas sehingga mampu meningkatkan daya saing komoditas pertanian di pasar domestik dan pasar internasional 4. Mampu mengembangkan konsep baru dalam melaksanakan, mengorganisasi dan memimpin penelitian serta pendekatan ilmiah dalam disiplin ilmu Ekonomi Pertanian secara profesional 5. Mampu meningkatkan pelayanan profesi melalui penelitian, kontribusi nyata dan berpartisipasi dalam pembangunan pertanian dan pengembangan usaha agribisnis Kompetensi Kompetensi Utama Mampu mengembangkan ilmu di bidang ekonomi pertanian/agribisnis melalui riset sehingga menghasilkan karya inovatif dan teruji. Kompetensi Pendukung 1. Mampu memecahkan permasalahan bidang ilmu ekonomi pertanian/agribisnis melalui pendekatan inter atau multidisiplin. 2. Mampu mengelola riset bidang ekonomi pertanian serta pengembangan masyarakat dan usaha agribisnis serta mampu mendapat pengakuan nasional maupun internasional

2.3. Program Studi Ilmu Tanah Tujuan 1. Mempersiapkan peserta didik/peserta ajar/mahasiswa melalui serangkaian kegiatan akademik untuk menjadi tenaga

9

2.

3.

yang handal dalam menangani masalah pertanahan dalam pembangunan, khususnya di bidang pertanian. Menghasilkan lulusan yang mampu melaksanakan pengajaran dan penelitian di bidang ilmu tanah pertanian, yang ditunjukkan dengan ketajaman analisis permasalahan dan kepaduan pemecahan masalah. Mempersiapkan peserta didik untuk mampu berkiprah aktif dalam masyarakat ilmiah (organisasi profesi) baik nasional maupun internasional.

Kompetensi a) Motivation - Memiliki keinginan untuk mengikuti perkembangan situasi bidang pertanian, sebagai landasan pendalaman ilmu yang dikaji. - Memiliki keinginan kuat untuk menemukan/ mengembangkan teori/teknologi baru yang berkaitan dengan permasalahan yang ada dalam bidang pertanian. - Mempunyai keinginan kuat untuk berkolaborasi dengan teman sejawat/lembaga terkait dalam mengembangkan teknik maupun ilmiah. b) Attitude - Selalu aktif dalam mencari permasalahanpermasalahan di bidang pertanian dalam rangka mengembangkan ilmu dan teknologi. - Selalu terbuka untuk menampung kritik maupun saran yang diberikan oleh berbagai pihak. - Berkemauan untuk mencari, menerima, mengembangkan dan menerapkan ilmu dan teknologi pertanian untuk menyelesaikan masalah di bidang pertanian. c) Skill - Memiliki keterampilan dalam mengidentifikasi masalah dalam bidang pertanian dan terampil dalam pemecahannya secara ilmiah. - Memiliki keahlian dalam meneliti dan menganalisis dengan tajam dalam memecahkan masalah yang ada. d) Ability - Mampu menerapkan ilmu dan teknologi yang dimilikinya untuk mengembangkan bidang pertanian.

e)

- Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak terkait dalam pelaksanaan tugas-tugasnya. Knowledge - Memahami konsep dan teori dalam bidang ilmu pertanian. - Memahami filsafat ilmu dan teknologi pertanian

3. Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Tujuan Menghasilkan lulusan yang dapat memenuhi kebutuhan stakeholders nasional maupun global untuk mencapai suatu kompetensi sebagai Doktor bidang pertanian. Kompetensi a) Motivation - Memiliki keinginan untuk mengikuti perkembangan situasi bidang pertanian, sebagai landasan pendalaman ilmu yang dikaji. - Memiliki keinginan kuat untuk menemukan/ mengembangkan teori/teknologi baru yang berkaitan dengan permasalahan yang ada dalam bidang pertanian. - Mempunyai keinginan kuat untuk berkolaborasi dengan teman sejawat/lembaga terkait dalam mengembangkan teknik maupun ilmiah. b) Attitude - Selalu aktif dalam mencari permasalahanpermasalahan di bidang pertanian dalam rangka mengembangkan ilmu dan teknologi. - Selalu terbuka untuk menampung kritik maupun saran yang diberikan oleh berbagai pihak. - Berkemauan untuk mencari, menerima, mengembangkan dan menerapkan ilmu dan teknologi pertanian untuk menyelesaikan masalah di bidang pertanian. c) Skill - Memiliki keterampilan dalam mengidentifikasi masalah dalam bidang pertanian dan terampil dalam pemecahannya secara ilmiah. - Memiliki keahlian dalam meneliti dan menganalisis dengan tajam dalam memecahkan masalah yang ada.


10

d)

Ability e) - Mampu menerapkan ilmu dan teknologi yang dimilikinya untuk mengembangkan bidang pertanian. - Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak terkait dalam pelaksanaan tugas-tugasnya.


Knowledge - Memahami konsep dan teori dalam bidang ilmu pertanian. - Memahami filsafat ilmu dan teknologi pertanian

11


13


15

BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI 1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI 1.1. STRUKTUR MATA KULIAH


16

1.2. DAFTAR MATA KULIAH SEMESTER GANJIL No

Kode

1.

UNX10.101

Mata Kuliah Agama

2 (2-0)

SKS

2.

UNX10.103

Bahasa Indonesia

2 (2-0)

3.

UNX10.104

BahasaInggris

2 (2-0)

4.

UNX10.112

KewarganegaraandanPancasila

2 (2-0)

5.

UNE10.106

PengantarIlmuPertanian

2 (2-0)

6.

E10E.101

DasarIlmuTanaman

6 (4-2)

7.

E10E.102

Biometrika I

3 (2-1)

8.

E10E.103

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II

3 (2-1)

9.

E10E.104

TeknologiPerbenihan I

3 (2-1)

10.

E10E.105

Teknologi Produksi Tanaman II

3 (2-1)

11.

E10E.106

RekayasaTanaman II

3 (2-1)

12.

E10E.107

TeknologiPerlindunganTanaman II

3 (2-1)

13.

E10E.108

BioteknologiPertanian I

3 (2-1)

14.

E10E.109

ApresiasiSeni

1 (0-1)

15.

E10E.110

EvaluasiLahan

3 (2-1)

16.

E10E.111

TeknologiPerbenihan III

3 (2-1)

17.

E10E.112

TeknologiProduksiTanaman IV

3 (2-1)

18.

E10E.113

Biometrika II

3 (2-1)

19.

E10E.114

Pengendalian Hama danPenyakitTerpadu

3 (2-1)

20.

E10E.115

KuliahKerjaProfesi/ Magang

2 (0-2)

21.

E10E.116

IndustriPerbenihan

2 (2-0)

22.

E10E.117

SistemPertanianBerkelanjutan II

6 (4-2)

23.

E10E.118

TeknologiPascaPanen

4 (3-1)

24.

E10F.110

Pemasaran Agribisnis

2 (2-0)

25.

E10F.113

Pembangunan Pertanian

2 (2-1)

26.

E10F.116

KomunikasiAgribisnis

3 (2-1)

27.

MK Peminatan III

3 (2-1)

28.

MK Peminatan IV

3 (2-1)

JUMLAH


80

17

SEMESTER GENAP Kode

Mata Kuliah

1.

No

UNE10.210

PengantarTeknologiPertanian

2 (2-0)

2.

E10E.201

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I

2 (2-1)

3.

E10E.203

Rekayasa Tanaman I

4 (3-1)

4.

E10E.204

Teknologi Perlindungan Tanaman I

3 (2-1)

5.

E10E.205

TeknologiProduksiTanaman I

3 (2-1)

6.

E10E.206

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III

3 (2-1)

7.

E10E.207

Teknologi Perbenihan II

3 (2-1)

8.

E10E.208

Teknologi Produksi Tanaman III

3 (2-1)

9.

E10E.209

Rekayasa Tanaman III

3 (2-1)

10.

E10E.210

Teknologi Perlindungan Tanaman III

3 (2-1)

11.

E10E.211

Bioteknologi Pertanian II

3 (2-1)

12.

E10E.213

Sistem Pertanian Berkelanjutan I

6 (4-2)

13.

E10E.214

ToksikologiLingkungandanProdukPertanian

3 (2-1)

14.

E10E.216

Metode Ilmiah dan Pelaporan

3 (2-1)

15.

E10F.202

SistemAgribisnis

2 (1-1)

16.

E10F.203

KewirausahaandanEtikaBisnis

2 (2-0)

17.

E10F.206

Sosiologi Pertanian

2 (1-1)

18.

UNX10.208

KuliahKerjanyata

3 (2-1)

19.

MK Peminatan I

3 (2-1)

20.

MK Peminatan II

3 (2-1)

Skripsi

5 (0-5)

21.

UNX10.211

SKS

JUMLAH

64

JUMLAH KESELURUHAN

144

MATAKULIAH PILIHAN SEMESTER GANJIL No

Kode

Mata Kuliah

1

E10E.119

Pengelolaan DAS

3 (2-1)

SKS

2

E10E.120

PerencanaandanPengembangan Wilayah

3 (2-1)

3

E10E.121

Kualitas Tanah

3 (2-1)

4

E10E.122

SeranggaBergunadanMenguntungkan

3 (2-1)

5

E10E.123

Urban Pest

3 (2-1)

6

E10E.124

PestisidaBahanAlam

3 (2-1)

7

E10E.125

Teknologi Mikropropagasi Tanaman

3 (2-1)


18

No

Kode

Mata Kuliah

8

E10E.126

Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran

3 (2-1)

SKS

9

E10E.127

Herbisida

3 (2-1)

10

E10E.128

Management Produksi Perkebunan

3 (2-1)

11

E10E.129

Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan

3 (2-1)

12

E10E.130

Produksi Tanaman Pangan Alternative

3 (2-1)

13

E10E.131

Pengelolaan dan Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura

3 (2-1)

14

E10E.132

Pengelolaan Produksi Tanaman Hortikultura

3 (2-1)

15

E10E.133

Topik Khusus Pemuliaan Tanaman

3 (2-1)

16

E10E.134

Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik

3 (2-1)

17

E10E.135

Sumberdaya Genetika Tanaman

3 (2-1)

18

E10E.136

Produksi Tanaman Hias

3 (2-1)

SEMESTER GENAP No

Kode

Matakuliah

E10E.217

KeterampilanKhususLaboratoriumdanLapangan

3 (2-1)

E10E.218

SistemPengamatandanPeramalan Hama danPenyakitTanaman

3 (2-1)

3

E10E.219

PestisidadanTeknikAplikasi

3 (2-1)

4

E10E.220

Interpretasi Citra dan GIS

3 (2-1)

5

E10E.221

Teknik Media Tanam

3 (2-1)

6

E10E.222

Biofertilisasi

3 (2-1)

7

E10E.223

Pembiakan Vegetatif

3 (2-1)

8

E10E.224

Manajemen Pengendalian Gulma

3 (2-1)

9

E10E.225

Produksi Tanaman Sayuran

3 (2-1)

10

E10E.226

Produksi Tanaman Buah - Buahan

3 (2-1)

E10E.227

Produksi Tanaman Perkebunan penghasil getah dan minyak

3 (2-1)

12

E10E.228

PTP Penyegar

3 (2-1)

13

E10E.229

PTP Gula dan Obat

3 (2-1)

14

E10E.230

Strategi Pemuliaan Tanaman

3 (2-1)

15

E10E.231

Perancangan Program Pemuliaan Tanaman

3 (2-1)

16

E10E.232

Produksi Tanaman Padi dan Jagung

3 (2-1)

17

E10E.233

Produksi Tanaman Polong dan Ubi

3 (2-1)

1 2

11


SKS

19

1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH UNX10.101

Agama 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian kaeagamaan yang beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia serta menjadikan ajaran agama sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Membangun kecerdasan emosi dan spiritual yang terintegrasi untuk mewujudkan 7 pilar utama (kejujuran, tanggung jawab, visioner, kerjasama, disiplin, adil dan peduli). UNX10.112

Kewarganegaraan dan Pancasila 2(2-0)

Men Mata kuliah mempelajari mengenai filsafat ilmu, mengembangkan kepribadian, kesadaran berbangsa dan bernegara, identitas nasional, hak dan kewajiban warga negara serta hak asasi manusia; demokrasi dan pendidikan demokrasi; rule of law; politik dan startegi nasional; gIndonesia dan wawasan nusantara; dan geostrategi Indonesia. UNX10.103

Bahasa Indonesia 2(2-0)

Pengajaran bahasa Indonesia bagi mahasiswa lebih diarahkan pada pemahaman dan penguasaan tata bahasa yang baik dan benar sehingga mahasiswa dapat memanfaatkannya untuk penulisan karya ilmiah. Selain itu, agar mahasiswa memahami kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia sebagai bahasa nasional dan bahasa negara, sehingga dapat menggunakannya dengan baik dan benar khususnya dalam situasi formal. UNX10.104

Bahasa Inggris 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa agar dapat memahami pengetahuan grammar atau structure dan menerapkannya dalam kalimat-kalimat berbahas Inggris yang dilatihkan melalui kemahiran dalam reading comprehension dan writing guna memahami berbagai referensi berbahasa Inggris dalam menunjang pemahaman pada berbagai keilmuan yang dipelajari. UNE10.106

Pengantar Ilmu Pertanian 2(2-0)

Memberikan gambaran arti penting pertanian dalam kehidupan; faktor-faktor yang terlibat dalam produksi pertanian; kendala-kendala dalam produksi pertanian; tipologi pertanian; penerapan teknologi dalam pertanian; perkembangan pertanian perspektif teknologi strategi pengembangan pertanian; kelembagaan pertanian, dan ketahanan pangan. E10E.101

Dasar Ilmu Tanaman 6(4-2)

Tumbuhan dan tanaman, penggolongan dan klasifikasi tumbuhan, Sel dan pembelahan sel, kromosom, DNA, RNA dan sintesis protein, fotosintesis, respirasi, jaringan, organ, akar, batang, daun, bunga, buah, biji dan perkecambahan, reproduksi, nutrisi, transportasi, enzim, metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, metabolisme nitrogen, hormon, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, respons dan pertahanan tumbuhan.


20

E10E.102

Biometrika I 3(2-1)

Konsep matematika; penerapan matematika dalam bidang pertanian; pengolahan dan sifat aljabar gugus; aljabar pernyataan; induksi matematika; macam dan turunan fungsi; limit; diferensial dan integral; persamaan dan penerapan persamaan diferensial; aljabar matrik; sistem persamaan; model linear. Ukuran kecenderungan memusat dan menyebar; distribusi frekuensi; probabilitas; variabel acak dan nilai harapan; distribusi peluang teoretis (diskrit dan kontinyu); distribusi sampling; pendugaan nilai parameter; pengujian hipotesis; regresi dan korelasi, statistika nonparametrik, penerapan statistika dalam bidang pertanian. E10E.103

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai prinsip-prinsip kimia; stoikhiometri dan kimia analitik; larutan dan koloid tanah; reaksi tanah; reduksi dan oksidasi tanah (redoks); kapasitas tukar kation tanah; ketersediaan nutrisi tanaman; bahan organik; analisis kesuburan tanah dan serapan nutrisi oleh tanaman. E10E.104

Teknologi Perbenihan I 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari bagaimana karakteristik biologis benih (pertumbuhan, perkembangan dan komposisi kimia benih) dan fisiologis benih (perkecambahan benih, dormansi,deteriorasi benih, viabilitas benih, vigor), dan pengujian benih.pengemasan dan perdagangan komoditas pertanian. E10E.105

Teknologi Produksi Tanaman II 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari konsep produksi tanaman, dasar budidaya tanaman, dinamika pertumbuhan dan perkembangan tanaman, rekayasa lingkungan dalam produksi tanaman, rekayasa kultur teknis dalam produksi tanaman. E10E.106

Rekayasa Tanaman II 3(2-1)

Bagian pertama dari matakuliah ini akan membahas tujuan pemuliaan tanaman, pemahaman dan pentingnya plasma nutfah yang meliputi distribusi dan klasifikasi sumbersumber genetik tanaman. Bagian kedua akan membahas sistem reproduksi tanaman dalam hubungannya dengan pemuliaan, persilangan buatan dan faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam persilangan buatan. Bagian ketiga berisi metode pemuliaan yang meliputi strategi seleksi untuk tanaman menyerbuk sendiri dan silang, respon seleksi, heritabilitas dan sistem pemuliaan tanaman yang meliputi hibrida, galur non hibrida, kultivar, klon (in vivo dan in vitro) dan populasi. E10E.107

Teknologi Perlindungan Tanaman II3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang arti penting (kerugian) yang disebabkan oleh organisme penggangu tanaman (OPT). Jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama dan patogen. Biologi dan siklus hidup hama. Tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit. Cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen. Fungsi fisiologis tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen. Reaksi inang terhadap Fakultas Pertanian Unpad

21

serangan dan ketahanan tanaman. Genetika penyakit dan variabilitas patogen. Pengaruh lingkungan terhadap hama dan penyakit. Strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu. E10E.108

Bioteknologi Pertanian I 3(2-1)

Mempelajari peranan bioteknologi dalam kehidupan manusia, pengenalan mikroba di bidang pertanian; jenis-jenis mikroba yang dimanfaatkan dalam bioteknologi; metabolisme dan enzim mikroba; genetika dan rekayasa genetika mikroba, serta pertumbuhan dan perbanyakan mikroba. E10E.109

Apresiasi Seni 1(0-1)

Mahasiswa Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan pada bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian. E10E.110.

Evaluasi Lahan3(2-1)

Mata kuliah mempelajari tentang interpretasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan pemetaan potensi tanah, penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian, penilaian produktivtas tanah dan produksi tanaman, arahan penggunaan lahan dan tata guna lahan. E10E.111

Teknologi Perbenihan III 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari Penanganan Pascapanen produksi benih (perontokan bagi benih serealia dan kacang-kacangan atau ekstraksi benih yang bersal dari buah berdaging, pengeringan, pembersihan benih; pemisahan/ pemilahan benih ,perlakuan benih atau seed treatment; pengepakan benih;) dan teknologi penyimpanan benih. E10E.112

Teknologi Produksi Tanaman IV 3(2-1)

Mempelajari berbagai studi kasus TPT(skala industri): Organ daun & tahunan (Teh), Hidroponik & aeroponik (sayuran), Organ bunga, shortday (krisant), Organ buah, tahunan, kontinue (sawit), Organ buah, tahunan, musiman (mangga), rekayasa lahan basah, sawah, IPAT, teknologi, produksi benih (EWS), IPM (predator). E10E.113

Biometrika II 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai konsep metode ilmiah; prinsip dan teori; jenis dan persyaratan metode penelitian; perencanaan penelitian; dasar perancangan dan metode statistika; konsep perlakuan dan perulangan dalam rancangan percobaan; rancangan percobaan dasar; contoh penerapan perancangan percobaan.


22

E10E.114.

Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu 3(2-1)

Kebijakan Pemerintan di bidang Perlindungan tanaman, Falsafah perlindungan tanaman, pengertian PHT, latar belakang, tujuan, landasan ekologi, ekonomi, dan sosial; analisis agroekosistem, komponen pengendalian hama dan penyakit, pengematan dan peramalan hama dan penyakit, analisis ekonomi dan keputusan pengendalian, organisasi dan penerapan di lapangan. E10E.115

Kuliah Kerja Profesi/ Magang 2(0-2)

Kuliah kerja profesi/ magang di perusahaan pertanian, lembaga penelitian, praktisi maju/ modern selama 3-4 minggu dengan tujuan memberikan wawasan, pengalaman, dan keterampilan mahasiswa dalam praktek pertanian. E10E.116

Industri Perbenihan 2(2-0)

Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih, manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih, manajemen teknologi industri benih, analisis perilaku dan trend konsumen benih, manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih. E10E.117.

Sistem Pertanian Berkelanjutan II 6(4-2)

Mata kuliah ini mempelajari faktor pendukung (faktor lingkungan, infra struktur, faktor ekternal/kendala ekonomi, faktor internal, personal acceptance; wawasan zona agroekologi (alamiah & pragmatis); komponen utama pada setiap agroekologi (sawah irigasi dan tadah hujan, lahan kering beriklim basah, lahan kering beriklim kering, lahan pasang surut, lahan lebak, lahan dataran tinggi); sistem pertanian dari perspektif pengusahaan (sistem pertanian tradisional, system pertanian konvensional); Sistem produksi alternative (multiple cropping, system agroforestry); pengaturan pola tanam padi; Teknik perancangan sistem pertanian terpadu; teladan berbagai model sistem pertanian terpadu) E10E.201

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I 2(2-1)

Mata kuliah ini membahas berbagai pengertian/konsep tentang: siitem tanah yang terbuka dan dinamis, asal usul tanah, karakterisitik (sifat dan ciri tanah), potensi tanah-tanah di Indionesia, tanah sebagi gudang unsur hara tanaman, sumber dan siklus unsur hara, tanah sebagai media tanam¸ pergerakan unsur hara dalam tanah. UNE10.110

Pengantar Teknologi Pertanian2(2-0)

Pengantar fisika pertanian; perkembangan ilmu keteknikan pertanian; ruang lingkup keteknikan pertanian; konsep kerja, energi, dan daya; prinsip mesin sederhana; sumber tenaga pertanian; prinsip pemilihan alat dan mesin pertanian; manajemen mekanisasi pertanian, dasar teknik, tanah, dan air; dasar kelistrikan pertanian; dasar bangunan dan lingkungan pertanian; dasar pengolahan hasil pertanian.


23

E10E.203

Rekayasa Tanaman I 4(3-1)

Bagian pertama kuliah ini akan mereview genetika dari perspektif sejarah, setelah itu akan mempelajari pewarisan Mendel dan modifikasinya, mekanisme pewarisan dan segregasi, serta faktor-faktor timbulnya variasi genetika. Bagian kedua akan mempelajari dasar statistika genetik, meliputi varians, covarians, uji segregasi dan variabilitas genetik; interaksi dan ekspresi gen; pautan gen dan peta kromosom; perubahan jumlah dan struktur kromosom; Bagian ketiga akan mempelajari dasar genetika kuantitatif (membahas genetika populasi, hukum keseimbangan Hardy-Weinberg, analysis konstitusi genetik), dan jarak genetik antar populasi, pewarisan poligenik dan sitoplasmik serta genetika molekuler (DNA, RNA, replikasi DNA, cDNA, gen, proses ekspresi gen dan DNA rekombinan). E10E.204

Teknologi Perlindungan Tanaman I 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang: arti penting/kerugian yang disebabkan oleh organisme penggangu tanaman (OPT), jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama dan patogen, biologi dan siklus hidup hama, tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit, cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen, fungsi fisiologis tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen, reaksi inang terhadap serangan dan ketahanan tanaman, genetika penyakit dan variabilitas patogen, pengaruh lingkungan terhadap hama dan penyakit, strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu E10E.205

Teknologi Produksi Tanaman I 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari konsep dan faktor produsi tanaman daerah asal dan klasifikasi tanaman agronomi, zona agroklimat, pola curah hujan dam hubungannya dengan pertanian, eksosistem lahan pertanian. E10E.206

Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai media tanah yang mengandung nutrisi tanaman yang dihubungkan dengan pertumbuhan dan hasil tanaman, evaluasi media tanaman, usaha perbaikan media tanam melalui pemupukan dan pengapuran serta membahas pencemaran lingkungan akibat penggunaan pupuk dan kapur. E10E.207

Teknologi Perbenihan II 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari teknologi benih sebagai jembatan, situasi industry benih di Indonesia, program perencanaan produksi benih non hibrida dan hibrida, prinsip agronomi dan genetika produksi benih, produksi benih-bibit melalui kultur jaringan, sertifikasi benih. E10E.208

Teknologi Produksi Tanaman III 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang pengertian umur tanaman (Umur biologis, umur produksi), dinamika pertumbuhan tanaman setahun dan tahunan, hubungan organ target dengan umur tanaman, rekayasa teknologi produksi tanaman pada tanaman setahun dan


24

tahunan, pengelolaan lahan pada penanaman tanaman setahun dan tahunan, pengelolaan hasil pada penanaman tanaman setahun dan tahunan. E10E.209

Rekayasa Tanaman III 3(2-1)

Bagian pertama matakuliah ini akan membahas mengenai metode dan teknik khusus yang digunakan dalam pemuliaan tanaman seperti teknik dan prosedur pemuliaan in vitro, pemuliaan mutasi, pemuliaan poliploidi, pemuliaan apomiks, pemuliaan tanaman tahunan, pemuliaan untuk lingkungan tercekam dan persilangan interspesifik/ intergenerik. Bagian kedua akan mempelajari mengenai teknik-teknik dalam seleksi tidak langsung yang meliputi marka morfologi/ marka fisiologi, marka biokimia/isozim dan marka molekuler serta pengantar molecular breeding. Bagian ketiga akan membahas mengenai teknik-teknik dalam perakitan tanaman transgenik yang meliputi isolasi dan kloning gen (DNA library, plasmid), teknik transformasi (teknik biologi/ Agrobacterium tumifacien, particle bombardment), dan ekspresi gen. Bagian keempat akan membahas mengenai bio-safety (standarisasi laboratorium, peraturan pengujian tanaman transgenik) serta isu-isu terkini dalam transgenik). E10E.210

Teknologi Perlindungan Tanaman III3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang perkembangan penyakit dalam populasi tanaman (epidemi penyakit). Perkembangan populasi hama, sampling dan pengamatan intensitas penyakit serta populasi hama. Hama dan penyakit pada pertanaman sayuran (pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman pangan ( pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman perkebunan: pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya. E10E.211

Bioteknologi Pertanian II 3(2-1)

Dalam mata kuliah akan akan dipelajari tentang peranan, produksi dan rekayasa agen hayati di bidang pertanian dan lingkungan, yang terbagi ke dalam materi bioteknologi tanah dan lingkungan, bioteknologi tanaman (meliputi teknik in vitro, marka molekuler, teknik isolasi dan kloning gen (DNA rekombinan), teknik transfer gen, teknik pembuatan tanaman transgenik dan tanaman transgenik yang saat ini ada), bioteknologi dalam perlindungan tanaman, bioetika dan regulasi produk bioteknologi. E10E.213

Sistem Pertanian Berkelanjutan I 6(4-2)

Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah, prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tecemar, model-model pertanian pertanbaian konservasi; pentingnya system pertanian berkelanjutan; definisi, konsep, landasan, tantangan dan indikator keberlanjutan; sejarah, konsep, Fakultas Pertanian Unpad

25

perundang-undangan system pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian organik; SRI, benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi; siklus nutrisi (NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed management dalam pertanian organic; penyimpanan, penanganan, prosessing dan pemasaran produk organik. E10E.214

Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian 3(2-1)

Mempelajari ruang lingkup toksikologi lingkungan (perbedaan dengan toksikologi kedokteran, farmasi, hukum dll); kriteria dan standar kualitas lingkungan; senyawa kimia yg bersifat toksik terhadap lingkungan; nasib dan proses toksik zat racun dalam lingkungan termasuk flora, fauna dan manusia; biodegradasi, bioakumulasi, biotransformasi, dan bimagnifikasi; food additive dan kontaminan; analisis residu pestisida dan kontaminan lainnya; pencemaran tanah, air dan udara; amdal di bidang pertanian; monitoring dan pengelolaan lingkungan. E10E.216

Metode Ilmiah dan Pelaporan 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver) yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya. Format penulisan; tata cara penulisan; prinsip penulisan setiap bagian dalam format penulisan; teknik komunikasi visual; pemanfaatan media visual-komunikasi. E10F.110

Pemasaran Agribisnis2(2-0)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian. Perencanaan pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar dan positioning produk. E10F.113.

Pembangunan Pertanian 2(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian umum dan proses perkembangan pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan, pendekatan teori pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai kebijakan pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan lingkungan, masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi dan perkembangan penelitian di Indonesia. Fakultas Pertanian Unpad

26

E10F.202

Sistem Agribisnis 2(2-0)

Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis, manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia. E10F.206

Sosiologi Pertanian 2(1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan pembangunan pertanian. E10F.203

Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3(2-1)

Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur, multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha, manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan, manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2. E10F.222

Komunikasi Agribisnis 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver) yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya.


27

UNX10.108

Kuliah Kerja Nyata 3(0-3)

Pengetahuan dan pendalaman kebijakan pemerintah daerah/ pusat; pengetahuan dan pemantapan metode komunikasi; pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek kehidupan; pengetahuan dan pemantapan metode observasi; identifikasi, pemecahan masalah, dan program kerja.

MATA KULIAH PEMINATAN 1. JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN A. PEMULIAAN TANAMAN Strategi Pemuliaan Tanaman3(2-1) Mata kuliah ini mencakup Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman I, Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman II, Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman III, dan Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman IV. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Perancangan Program Pemuliaan Tanaman3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mempelajari teknik perancangan dan analisis penelitian pemuliaan tanaman meliputi seleksi materi pemuliaan, metode persilangan, aspek-aspek penting dalam penelitiaan pemuliaan, percobaan/pengujian varietas (GxE, AMMI model), heritabilitas, kemajuan genetik akibat seleksi, estimasi varians melalui rancangan perkawinan, pengujian genotip dalam jumlah besar, analisis adaptabilitas dan stabilitas. Dipelajari juga aplikasi komputer sebagai pengolah kata yang dapat digunakan sebagai presentasi verbal (poster, web, homepage), dan pengolahan data untuk mengelola data-data penelitian. Topik Khusus Pemuliaan Tanaman3(2-1) Mata kuliah ini mempelajari metode perakitan kultivar hibrida, metode pemuliaan untuk cekaman abiotik, metode pemuliaan untuk cekaman biotik, metode pemuliaan untuk tanaman tahunan, metode pemuliaan untuk tanaman hortikultura, prosedur pendaftaran dan pelepasan varietas serta pendaftaran varietas tanaman (PVT). Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik 3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Dalam mata kuliah ini dipelajari pengetahuan tentang genetika molekular (molecular nature dari gen, peranan gen dalam: mengendalikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman, pewarisan, variasi dan evolusi). Isolasi, karakterisasi dan regulasi ekspresi gen. Transposisi (karakteristik, cara kerja dan pengaruhnya terhadap ekspresi gen). Signal transduction (signalling moleculers, Fakultas Pertanian Unpad

28

environment stimuli, cellular response and type of receptor).Marker Assissted Breeding (prinsip, syarat dan aplikasinya). Aplikasi bioinformatika pada pemuliaan tanaman (analisis sekuens, phylogenetic, gene mining dan bagaimana menggunakan bioinformaticsoftwares yang tersedia di web). Metode transformasi genetika (antisense technology, overekspresi), pembuatan kontruk gen, dan karakterisasi tanaman transgenik. Pengujian keamanan hayati tanaman transgenik (prinsip dan prosedurnya). Sumberdaya Genetik Tanaman3(2-1) Mata kuliah ini membahas mengenai metode eksplorasi tanaman, manajemen koleksi plasma nutfah tanaman, biodiversity: survei dan teknik estimasi, ITPGRFA, CITES, protokol Cartagena, pemuliaan tanaman partisipatif, teknik Cyropreservation untuk plasma nutfah tanaman tropik, pengetahuan mengenai tanaman yang belum dimanfaatkan (underultilized crops), dan konservasi in-situ dan ex-situ. Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Pengantar Genetika Populasi dan Genetika Kuantitatif 3(2-1) Mata kuliah membahas pentingnya pemahaman genetika kuantitatif dan genetika populasi dalam kaitannya dengan upaya pemuliaan tanaman. Dalam genetika populasi dipelajari analisis konstitusi genetik populasi, perubahan dalam frekuensi alel dan linkage disequilibrium. Dalam genetika kuantitatif dipelajari phenotypic quantitative genetics (estimasi varians genetik berdasarkan mating design; gain of selection; dan indeks seleksi), dan molecular quantitative genetics (QTL dan QTL mapping).

B.

PANGAN

Produksi Tanaman Padi dan Jagung 3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, pengadaan benih, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Produksi Tanaman Polong dan Ubi3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, rhizobium, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.


29

Produksi Tanaman Pangan Alternatif3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Teknologi Management Produksi Tanaman Pangan3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pengelolaan produksi tanaman pangan, khususnya teknik-teknik peningkatan produktivitas tanaman pangan dengan penerapan teknologi terbaru. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Sistem Tanam Ganda 3(2-1) Peningkatan produktivitas melalui system pertanaman ganda didaerha tropika. Azas utama dan factor-faktor penting didalam system tanam ganda, klosfikasi.sistem tanam ganda interaksi tanaman. Pengetahuan pola tanam pada berbagai agroekosistem (lahan sawah irigasi dan tanah hujan, lahan kering, lahan dataran tinggi, pasang surut dan lebak). Evaluasi produktivitas pada berbagai system tanam ganda, pengelolaan hama penyakit terpadu.

C.

HORTIKULTURA

Produksi Tanaman Sayuran3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, penggolongan sayuran, faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman, prinsip dasar praktek budidaya sayuran (sistem konvensional dan kultur terkendali, sayuran organik), pengembangan tanaman sayuran dataran tinggi ke dataran rendah, produksi tanaman sayuran, dan mengenal berbagai tanaman sayuran pekarangan. Mata kuliah ini diambil pada semester genap Produksi Tanaman Buah-Buahan3(2-1) Membahas mengenai pendahuluan (definisi dan arti penting), kapita selekta (tanaman keras buah-buahan subtropis, tanaman keras buah-buahan tropis, dan tanaman herba buah-buahan).Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Produksi Tanaman Hias3(2-1) Mempelajari mengenai penggolongan tanaman hias, lingkungan tumbuh, perbanyakan tanaman, produksi bunga potong secara umum, produksi tanaman anggrek, produksi


30

tanaman krisan. Pengenalan tanaman hias ruangan, dekoratif dan pemeliharaan. Pemilihan tanaman pot. Pengendalian hama penyakit, gangguan fisiologis, dan perlakuan ekstra. Aneka tanaman kaktus dan sukulenta, dan budidaya tanaman hias Terrarium. Mata kuliah ini diambil semester genap. Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura3(2-1) Mempelajari pengertian kualitas, penilaian kualitas, komponen yang menentukan kualitas. Struktur dan komposisi hasil tanaman, pengendalian kualitas, meliputi Prapanen: faktor lingkungan, faktor kultur teknis; Panen: menentukan kematangan dan penanganan panen; Pasca Panen: fisiologi pasca panen, penanganan segera setelah panen, pengemasan, penyimpanan, pengangkutan, sortasi, grading, standarisasi). Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pengelolaan Produksi Hortikultura3(2-1) Mata kuliah ini mempelajari mengenai karakteristik tataniaga hortikultura, pengelolaan produksi hortikultura (pengelolaan faktor produksi dan pengelolaan hasil), dan studi kasus beberapa pengusahaan komoditas hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

D.

PERKEBUNAN

Manajemen Produksi Tanaman Perkebunan3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penghasil Getah dan Minyak3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan penghasil getah dan minyak.Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penyegar 3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan


31

pemungutan hasil dari tiap komoditas (teh, kakao, tembakau). Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Gula dan Obat 3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemungutan hasil dari tiap komoditas (tebu, kina dan aren). Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan2(2-1) Mata kuliah ini mengajarkan pemanfaatan limbah dari tanaman perkebunan yang meliputi proses penanganan limbah, proses pengolahan limbah agar bisa digunakan dan pemanfaatan limbah.Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

E.

TEKNOLOGI BENIH

Pembiakan Vegetatif3(2-1) Pembahasan mata kuliah ini meliputi konsep umum tentang pembiakan vegetatif tanaman (pertumbuhan dan perkembangan, mitosis, meristem serta konsep totipotensi), dasar-dasar anatomis dan fisiologis serta aspek teoritis perbanyakan vegetatif konvensional (dengan setek, sambungan, okulasi, layering, akar dan batang spesifik), tujuan, keuntungan dan kelemahan. Teknik-teknik perbanyakan vegetatif konvensional aspek fisiologis dan biologis dibicarakan secara mendalam. Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Teknologi Mikropropagasi Tanaman3(2-1) Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (teknik mikropropagasi tanaman, perkembangan di Indonesia dan dunia, terminologi, serta komersialisasi), prinsip-prinsip dasar, laboratorium, teknik aseptik, media kultur, eksplan, mekanisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan mikropropagasi, produksi tanaman bebas virus, berbagai metode propagasi, benih buatan (synthetic seeds), aklimatisasi, undang-undang dan proses sertifikasi, home industry dan perhitungan ekonomi. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran3(2-1) Pembahasan mata kuliah ini meliputi pendahuluan, morfologi perkecambahan, perkecambahan, produksi dan prosesing berbagai benih tanaman rekalsitran, perawatan benih rekalsitran dalam penyimpanan, dan beberapa kemungkinan cara penyimpanan benih tanaman rekalsitran. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.


32

Produksi Tanaman* (Pangan, Hortikultura, Perkebunan)3(2-1) Memilih salah satu mata kuliah produksi tanaman dari minat Pangan, Perkebunan, atau Hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

F.

ILMU GULMA

Herbisida3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Klasifikasi, daya kerja (mode of action) dan fisiologi herbisida, dampak terhadap lingkungan, keadaan (fate) herbisida dalam tanaman, air dan tanah, peraturan/perundangan penggunaan herbisida Teknik Pengendalian Gulma Khusus3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Teknik-teknik pengendalian gulma (secara mekanis/fisik, kultur teknis, biologis, kimiawi dan terpadu), pengendalian gulma di pertanaman pangan, pengendalian gulma di pertanaman hortikultura, pengendalian gulma di pertanaman perkebunan, pengendalian gulma di lahan-lahan lain (non pertanian dan perairan) Manajemen Pengendalian Gulma3(2-1) Mata kuliah ini membahas tentang Definisi weed manajemen, kompetisi gulma, weed seed bank, pengendalian gulma secara kimia dan non kimia, allelopathy, pengendalian gulma pada berbagai ekosistim (gulma air, gulma perkebunan, gulma tanaman padi sawah dan gulma tanaman pangan), Integrated weed management.

2.

JURUSAN ILMU TANAH

Interpretasi Citra dan GIS 3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mencakup pendahuluan; Sistem informasi potensi data fisik dan lingkungan yang tidak dilakukan secara kontak langsung dengan obyek, menginterpretasi corak, pola, tekstur yang diperoleh melalui platform sehingga dapat mengungkapkan bentukan alam , penggunaan lahan dan karakteristik lainnya.


33

Analisis Lansekap3(2-1) Konsep dasar analisis lansekap, proses geomorfologi. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pembentukan land form. Tipe-tipe landform dominan di Indonesia. Proses dan pembentukan land form flurial dan partai. Proses pada lereng, pelapukan dan land form lansekap semiarid dan coastal processes, slope profile study. Lereng dan pembentukan tanah. Dasar-dasar interpretasi foto udara. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pengelolaan DAS3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pendahuluan; hubungan antar ekosistem dalam wilayah DAS, hubungan antara hulu dan hilir, peran aspek sosial ekonomi dalam DAS, pemecahan masalah kerusakan DAS akibat ketidakseimbangan ekosistem, karena berbagai aktivitas biotik dan abiotik, Pengelolaan DAS komprehensif. Kualitas Tanah3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Pendahuluan; Kualitas tanah dan hubungannya dengan kondisi fisik, kimia dan biologi tanah, serta penerapan teknik tenik perlakuan yang secara jitu dapat meningkatkan kualitas tanah ditinjau dari segi produksi tanaman dan aspek lingkungan Perencanaan dan Pengembangan Wilayah3(2-1) Pentingnya pendekatan multidisipliner penerapan ilmu tanah dalam perencanaan dan pengembangan wilayah. Ruang lingkup dasar-dasar perencanaan dan pengembangan wilayah, tipologi wilayah, komponen-komponen wilayah, esensi pengembangan wilayah, mekanisme pengembangan wilayah, metoda analisis wilayah, pendekatan perencanaan wilayah, indikator keberhasilan pembangunan, serta potensi dan kendala wilayah. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

3.

JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN

Keterampilan Khusus Laboratorium dan Lapangan 3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mempelajari keterampilan membuat dan mensterilisasi medium agar, membuat dan memperbanyak biakan murni mikroba patogenik, teknik rearing serangga hama, teknik penginokulasian pathogen, teknik menginfestasikan serangga hama, teknik scoring, teknik penarikan contoh, teknik penanganan material lapangan, teknik pengawetan jasad pengganggu.


34

Sistem Pengamatandan Peramalan Hamadan Penyakit Tanaman3(2-1) Dalam Mata kuliah ini dapat dipelajari tentang: epidemi penyakit tumbuhan: kerugian dan dampak yang disebabkan epidemi penyakit tumbuhan, komponen-komponen pendukung epidemi, monitoring faktor pendukung epidemi, tipe-tipe dan kurva perkembangan penyakit, kehilangan hasil karena penyakit, penggunaan rumus Vander Plank untuk perhitungan perkembangan penyakit dan pertimbangan dalam strategi pengendalian penyakit, peramalan terjadinya epidemi penyakit , teknik sampling populasi hama, pola sebaran populasi hama, penentuan ukuran sampel optimum, cara-cara peramalan hama, peramalan dengan menggunakan metode runtun waktu, peramalan dengan regresi linier sederhana dan berganda. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pestisida dan Teknik Aplikasi3(2-1) Mata kuliah ini membahas definisi, peranan, klasifikasi, macam-macam pestisida serta sifat dan efikasinya, cara penggunaan dan factor-faktor yang mempengaruhinya, toksisitas dan pengaruhnya terhadap lingkungan, pengenalan alat dan teknik aplikasi, pengamanan dalam penggunaan pestisida. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Serangga Berguna dan Menguntungkan3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Mata kuliah ini mempelajari potensi dan peluang usaha persuteraan alam, daun murbei sebagai pakan ulat sutera, jenis dan budidaya Murbei, hama dan penyakit murbei serta upaya pengendaliannya, ulat sutera, jenis ras ulat sutera, pemeliharaan ulat sutera, hama dan penyakit ulat sutera dan upaya pengendaliannya, panen kokon dan pascapanen, analisis usaha persuteraan alam, perkembangan perlebahan di Indonesia, sumber pakan lebah, peralatan perlebahan, manajemen koloni lebah, penanganan pasca panen pengembangan produk perlebahan, jenis predator dan parasitoid potensial, pakan buatan untuk predator, inang pengganti untuk parasitoid, perkembangbiakan serangga predator dan parasitoid hama, komersialisasi agen pengendali hayati. Urban Pest3(2-1) Mata kuliah ini membahas tentang penanggulangan hama-hama di sekitar pemukiman (Urban Pest) : Perumahan, Hotel, Restoran, Perkantoran, Pabrik, Supermarket dll, termasuk teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida, prinsip keamanan dan keselamatan kerja, Setelah mengambil matakuliah ini diharapkan mahasiswa mampu menentukan strategi penananggulangan hama pemukiman (urban pest) dengan memperhatikan keamanan lingkungan, keselamatan kerja dan estetika serta strategi dan teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida yang benar, berdasarkan teknik survey dan analisi biaya pengendalian. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.


35

Pestisida Bahan Alam3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Matakuliah ini mengungkapkan tentang potensi berbagai sumber Pestisida Alami (tanaman,Pheromone dan hormon, Bakteri, Jamur, lumut kerak, ganggang, Virus, Protozoa, Nematoda, dan Anorganik alamiah), teknik ekstraksi, pembiakan massal, teknik pengujian, formulasi, penyimpanan dan aplikasinya.


36

2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS 2.1. STRUKTUR MATA KULIAH


37

2.2. DAFTAR MATA KULIAH Untuk mencapai kompetensi dikelompokkan menjadi:

yang

diharapkan,

mata

kuliah

PS.

Agribisnis

a. Mata Kuliah Sistem, yaitu mata kuliah yang mendukung pada penguasaan dan kemampuan rekayasakesisteman yang terkait erat dengan sektor agribisnis: - Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS) - Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS) - Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/Agricultural and Resources Economic System (ARES) b. Mata Kuliah Program,yaitu mata kuliah yang menciptakan kompetensi dalam pengelolaan dan pengembangan usaha, serta pemberdayaan masyarakat agribisnis: - Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP) - Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and Enabling Environment Development Program (BEDP) - Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program (ADP) - Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/Communication and Community Development Program (CCDP) - Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics, Humanities, and Statehood Program (BHSP) - Program Penelitian Kemasyarakatan dan Agribisnis /Agribusiness and Community Research Program (ACRP)

No

Kode MK

Mata Kuliah

SKS

I

22

1

UNE10.101

Matematika

3

2

(2-1)

E10F.101

Ekonomi Pertanian

3

(2-1)

3

E10F.102

Dasar Manajemen

2

(1-1)

4

UNX10.103

Bahasa Indonesia

2

(2-0)

5

E10E.101

Dasar Ilmu Tanaman

6

(4-2)

6

UNE10.106

Pengantar Ilmu Pertanian

2

(1-1)

7

UNX10.105

Kewarga Negaraan dan Pancasila

2

(2-0)

8

UNX10.101

Agama

2

(2-0)

1

UNX10.204

Bahasa Inggris

2

(1-1)

2

E10F.201

Ekonomi Mikro

3

(2-1)

3

E10F.202

Sistem Agribisnis

3

(2-1)

4

E10F.203

Kewirausahaan dan Etika Bisnis

3

(2-1)

5

E10F.204

Akuntansi

3

(2-1)

6

E10F.205

Teknologi Produksi Tanaman I

3

(2-1)

7

E10F.206

Sosiologi Pertanian

2

(1-1)

8

E10F.207

Apresiasi Seni

1

(0-1)

II

20


38

No

Kode MK

Mata Kuliah

SKS

III

22

1

E10F.104

Sosiologi Pedesaan

3

(2-1)

2

E10F.105

Ekonomi Makro

3

(2-1)

3

E10F.106

Pembiayaan Agribisnis

3

(2-1)

4

E10F.107

Manajemen Produksi dan Operasi

3

(2-1)

5

E10F.108

Manajemen Usahatani Berskala Kecil

3

(2-1)

6

E10F.109

Teknologi Produksi Tanaman II

3

(2-1)

7

E10F.110

Pemasaran Agribisnis

3

(2-1)

8

E10F.111

Apresiasi ICT

1

(0-1)

1

E10F.208

Statistika Dasar

3

(2-1)

2

E10F.209

Riset Operasional dan APK

3

(2-1)

3

E10F.210

2

(1-1)

4

E10F.211

2

(1-1)

5

E10F.212

Manajemen Sumberdaya Manusia Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis Sistim Pertanian Berkelanjutan

3

(2-1)

6

E10F.213

Demografi Terapan

2

(1-1)

7

E10F.214

Ekonomi Sumberdaya Alam

2

(1-1)

8

E10F.215

Apresiasi Olah Raga

1

(0-1)

9

E10F.216

BEDP I (Perencanaan Usaha)

3

IV

21

V

(1-2) 22

1

E10F.112

Statistika Terapan

3

(2-1)

2

E10F.113


2

(1-1)

3

E10F.114

Perencanaan Wilayah

3

(2-1)

4

E10F.115

Pengelolaan Pasca Panen

3

(2-1)

5

E10F.116

Komunikasi Agribisnis

3

(2-1)

6

E10F.117

Metode Pemberdayaan

3

(2-1)

7

E10F.118

BEDP II (Pengelolaan Usaha)

3

(1-2)

MK Pilihan

2

8 VI

16

1

E10F.217

Ekonometrika

3

(2-1)

2

E10F.218

Perdagangan Internasional

2

(1-1)

3

E10F.219

Teknologi Hasil Pertanian

2

(1-1)

4

E10F.220

Penyuluhan Pertanian

2

(1-1)

5

E10F.221

BEDP III (Agribisnis Inkulsif)

3

(1-2)


39

No

Kode MK

7

Mata Kuliah

SKS

MK Pilihan

4

VII

17

1

E10E.116

Industri Perbenihan

2

(1-1)

2

E10F.120

Metodologi Penelitian

3

(2-1)

3

E10F.121

Industri Ritel Modern

2

(1-1)

4

E10F.122

BEDP IV (Inovasi Agribisnis)

3

(1-2)

MK Pilihan

4

Kuliah Kerja Nyata

3

5 6

UNX10.108

VIII

(0-3) 5

Skripsi

5

(0-5)

Mata Kuliah Pilihan Semester Gasal 1

E10F.123

Manajemen Rantai Pasok

2

(1-1)

2

E10F.124

Agribisnis Tanaman Pangan

3

(2-1)

3

E10F.125

Kebijakan dan Politik Pertanian

2

(1-1)

4

E10F.126

Ekonomi Kelembagaan

2

(1-1)

5

E10F.127

Sistem Informasi Manajemen

2

(1-1)

6

E10F.128

Dinamika Kelompok dan Organisasi

2

(1-1)

7

E10F.129

Media Komunikasi

2

(1-1)

8.

E1F0.228

Ketahanan Pangan

2

(1-1)

Semester Genap 1

E10F.222

Agribisnis Tanaman Hortikultura

3

(2-1)

2

E10F.223

Agribisnis Tanaman Perkebunan

3

(2-1)

3

E10F.224

Kelembagaan Agraria

2

(1-1)

4

E10F.225

Koperasi Agribisnis

2

(1-1)

5

E10F.226

2

(1-1)

6

E10F.227

2

(1-1)

7

E10F.229

Pembiayaan Syariah Kesejahteraan Keluarga (Home Economics) Analisis Rantai Pasok

2

(1-1)

8

E1F0.230

Manajemen Pemasaran Internasional

2

(1-1)


40

2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH a.

Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS)

Pengantar Ilmu Pertanian2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang proses reproduksi biologis. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses produksi biologis, faktorfaktor yang mempengaruhi pembangunan pertanian nasional, dan berbagai sub-sektor pertanian. Dasar Ilmu Tanaman6 (4-2) Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang penyusun biologis tanaman, sel tanaman, jaringan-jaringan akar, batang dan daun, bunga, buah, biji, planthia, cryptogamae, phanerogamae. Teknologi Produksi Tanaman I3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, memberikan pemahaman tentang konsep dasar produksi tanaman sebagai mesin biologis, wujud fisik, wujud proses mesin biologis, pertumbuhan dan fase tumbuh, faktor pengendali, perakitan lingkungan tumbuh, perakitan tanaman, analisis bahaya. Konsep tanah sebagai tubuh alami, proses pembentukan dan perkembangan tanah, kegiatan jasad hidup tanah, sifat tanah dan penyebarannya secara umum untuk beberapa jenis tanah utama di Indonesia. Teknik Produksi Tanaman II3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, memberikan pemahaman tentang penyakit tumbuhan dan sejarah perkembangan fitopatologi, peristilahan dalam penyakit tumbuhan, komponen penyakit tumbuhan, patogenesis, faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan, penularan dan penyebaran penyakit. Mengetahui teknik pengelolaan tanah, masalah erosi, masalah air, faktor-faktor yang mempengaruhi erosi, macam-macam erosi, & penelaahan tentang erosi di Indonesia, metode pengendalian erosi, prediksi dan pengukuran erosi. Memahami sistem atmosfir, faktor iklim, unsur iklim, hubungan iklim dan pertanian serta aplikasinya, klasifikasi iklim, klimogram, pengetahuan alat-alat pengamat cuaca dan taman alat. Sistem Pertanian Berkelanjutan3 (2-1) Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah, prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tercemar, model-model pertanian konservasi; pentingnya sistem pertanian berkelanjutan; definisi, konsep, landasan, tantangan dan indikator berkelanjutan; sejarah, konsep, perundang-


41

undangan sistem pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian organik; SRI, benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi; siklus nutrisi (NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed management dalam pertanian organik; penyimpanan, penanganan dan pemasaran produk organik.

b.

Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS)

Sistem Agribisnis3 (2-1) Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis, manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia. Pemasaran Agribisnis3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian.Perencanaan pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar dan positioning produk. Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang teori dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, penerapan manajemen strategi dalam pengembangan agribisnis pada tingkat korporasi dan tingkat makro serta memberikan kemampuan dasar dalam perancangan strategi pengembangan bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas konsep dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, tata pamong korporasi dan tanggung jawab sosial, analisa lingkungan dan industrial, analisa internal, analisa situasi dan strategi bisnis, formulasi strategi: strategi korporasi, formulasi strategi: strategi fungsional dan pilihan strategik, implementasi strategi: pengorganisasian untuk aksi, implementasi strategi: pengaturan dan arahan staf, evaluasi dan pengendalian, isu strategik dalam pengelolaan teknologi dan inovasi, isu strategik dalam kewirausahaan dan usaha kecil serta keunggulan bersaing kawasan.


42

Pengelolaan Pasca Panen3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, memberikan pemahaman tentang hubungan antara sifat-sifat biologis biji-bijian, sayuran dan buah-buahan dengan teknologi pasca panennya. Memahami prinsip dan cara-cara penanganan pasca panen biji-bijian, sayur, dan buah. Teknologi Hasil Pertanian2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman tentang prinsip-prinsip pengolahan hasil pertanian, sortasi, grading, pereduksi ukuran, separasi, pengeringan, pendinginan, pengemasan, dan penyimpanan. Industri Perbenihan2 (1-1) Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih, manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih, manajemen teknologi industri benih, analisa perilaku dan trend konsumen benih,manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih. Industri Ritel Modern 2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah penciri PS. Agribisnis Unpad, diberikan pada Semester 7. Dalam mata kuliah ini akan dipelajari tentang pertumbuhan ritel modern dan proses modernisasi pada sistem pasar produk pertanian, khususnya pada industri makanan. Materi perkuliahan juga akan diperkaya dengan pemahaman terhadap pentingnya produk pertanian yang berkualitas tinggi dengan pasokan yang kontinyu, terjamin, dan sehat, juga dipelajari tentang rantai pasok pada produk-produk pertanian. Manajemen Rantai Pasok 2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan di PS. Agribisnis, memberikan pemahaman utuh tentang membangun suatu kerangka strategik untuk menganalisa rantai pasokan, memberikan pemahaman dan keterampilan dalam mendesain jaringan rantai pasokan, memberikan pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan permintaan dan pasokan dalam suatu rantai pasokan, memberikan pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasokan memberikan pemahaman tentang pengadaan, transportasi dan penetapan harga produk, memberikan pemahaman dalam melakukan koordinasi dan teknologi dalam rantai pasokan, memberikan pemahaman tentang praktek-praktek terbaik implementasi manajemen rantai pasokan dalam pengembangan agribisnis.


43

Agribisnis Tanaman Pangan3 (2-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada tanaman pangan mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya, prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola komoditas tanaman pangan, peran sub sektor tanaman pangan terhadap perekonomian nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman pangan, kebijakan dan kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman pangan. Agribisnis Tanaman Hortikultura3 (2-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada tanaman hortikultura mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya, prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola komoditas tanaman hortikultura, peran sub sektor tanaman hortikultura terhadap perekonomian nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman hortikultura, kebijakan dan kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman hortikultura. Agribisnis Tanaman Perkebunan3 (2-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas keragaan sistem agribisnis pada tanaman perkebunan mulai dari sub sistem pengadaan, teknik budidaya, prosesing dan pemasarannya. Juga dibahas peran sub sektor perkebunan terhadap perekonomian nasional, model-model pengembangan agribinis perkebunan dan manajemennya seperti PTP, PIR, PIR Trans, dsb. Dibahas pula kasus-kasus berdasarkan pendekatan komoditas, karena komoditas perkebunan bersifat sangat khas, juga kebijakan-kebijakan yang dikeluarkan pemerintah serta kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas perkebunan tersebut. Manajemen Pemasaran Internasional 2 (1-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, yang bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada mahasiswa mengenai lingkungan budaya pada pasar global agribisnis, penilaian peluang pasar global untuk agribisnis, perkembangan dan implementasi strategi marketing global agribisnis dan pada akhirnya mahasiswa dapat merumuskan dan membuat rencana sebuah pemasaran internasional agribisnis. Pemasaran internasional dilakukan untuk menentukan keunggulan bersaing berdasarkan isu global dan mendeskripsikan konsep-konsep yang relevan untuk semua pemasar internasional, serta keterlibatannya secara internasional. Isu yang diangkat berkembang dari persaingan saat ini, perubahan struktur pasar, etika dan tanggung jawab sosial, dan negosiasi bisnis.


44

c.

Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/ Agricultural and Resources Economic System (ARES)

Ekonomi Pertanian3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang filosofi, prinsip-prinsip dan perilaku ekonomi yang diterapkan pada pertanian, unsur-unsur dan ciri pertanian, usahatani dan perusahaan pertanian, persoalan ekonomi pertanian, faktor kelembagaan dalam ekonomi pertanian, faktor-faktor produksi dalam pertanian (lahan, tenaga kerja, modal dan manajemen), permintaan dan penawaran hasil pertanian, tataniaga pertanian, persoalan perdagangan, gambaran makro mengenai pembangunan pertanian, masalah penduduk (urbanisasi), ketahanan pangan, pertanian versus non pertanian, peranan pemerintah dalam pembangunan pertanian, dari intensifikasi, diversifikasi ke spesialisasi, serta keseimbangan pertanian dan non pertanian. Ekonomi Mikro3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2, meningkatkan kemampuan (kompetensi) mahasiswa dalam merancang alokasi sumber daya alam, manusia, serta modal pada berbagai kondisi sosial dan ekonomi untuk meningkatkan efisiensi operasi sistem agribisnis. Dalam mata kuliah ini mahasiswa dituntut untuk memahami dan mampu berperilaku sebagai seorang aktor ekonomi dalam membuat keputusan, baik perilaku sebagai rumah tangga dalam mengkonsumsi produk maupun perilaku perusahaan dalam memproduksi produk. Karena manusia selalu berfikir secara rasional, tergantung pada kondisi lingkungan pasar dan kebijakan pemerintah, mahasiswa diharapkan mampu menganalisis kondisi pasar serta peranan pemerintah untuk produk yang dikonsumsi atau diproduksinya. Ekonomi Makro3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai aktivitas, kegiatan, masalah analisis dan kegiatan ekonomi dalam perekonomian pasar. Perhitungan Pendapatan Nasional (metode produksi, pengeluaran dan pendapatan), Ekuilibrium perekonomian 2 Sektor, 3 Sektor (peranan kebijakan fiskal dan kebijakan moneter) dan 4 Sektor. Analisis penentuan kegiatan ekonomi pandangan Klasik dan Keynes dan Modern, pasar uang, perdagangan luar negeri, proteksi dan globalisasi, pertumbuhan dan pembangunan ekonomi. Ekonomi Sumberdaya Alam2 (1-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai konsep Sumberdaya Alam (SDA), klasifikasi dan jenis-jenis SDA utama di dunia dan di Indonesia, masalah-masalh SDA, cadangan permintaan dan ekplorasi serta faktor-faktor yang dapat mencegah kelangkaanya, prinsip-prinsip ekonomi dalam pengelolaan SDA, indikator


45

kelangkaan, “market failure” yang berkaitan dengan permasalahan ekonomi SDA. Pembangunan ekonomi dan SDA serta kebijaksanaan SDA di Indonesia. Ekonomi Kelembagaan2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman kepada mahasiswa berkaitan dengan berbagai bentuk kelembagaan baik formal, informal, maupun kelembagaan ekonomi yang menunjang perkembangan agribisnis. Juga dibahas berbagai model dan ukuran untuk mengukur kinerja dari suatu kelembagaan pertanian.

d.

Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP)

Matematika3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, difokuskan pada kajian matematika untuk ilmuilmu sosial dan ekonomi. Materi yang dipelajari terutama dititikberatkan pada sistem bilangan, matriks, differensial, integral, macam-macam fungsi, deret, bunga bersusun, bunga majemuk, anuitas, matriks, vektor, model linier secara umum, program linier dua variabel dan lebih dari dua variabel. Dasar Manajemen2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar di Program Studi Agribisnis, diikuti pada Semester 1. Tujuan mata kuliah ini adalah memberikan pemahaman mengenai konsep dasar manajemen dan penerapannya dalam agribisnis. Materi yang diberikan dalam mata kuliah ini terdiri atas manajer dan manajemen, lingkungan manajemen, prinsip perencanaan, prinsip pengambilan keputusan, dasar desain organisasi, manajemen sumberdaya manusia, mengelola perubahan, stress dan inovasi, prinsip perilaku individual dan kelompok, memahami kerja tim, memotivasi dan menghargai karyawan, kepemimpinan dan kepercayaan, komunikasi dan interpersonal skill, prinsip pengendalian, serta manajemen operasi. Akuntansi 3 (2-1) Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, yang membahas mengenai pengertian, manfaat informasi akuntansi sebagai “business language”. Selain itu juga dibahas mengenai teknik membuat laporan keuangan perusahaan secara komprehensif (balance sheets, income statement serta capital statement) yang diturunkan mulai dari transaksi-transaksi yang terjadi pada perusahaan, dilanjutkan kegiatan posting ke berbagai rekening, baik melalui jurnal umum maupun jurnal khusus. Mata kuliah ini sifatnya sangat teknis dan konvensional, tunduk pada prinsip-prinsip akuntansi umum yang diakui secara internasional.


46

Apresiasi ICT1 (0-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam bidang teknologi informasi dan komunikasi. Karya bidang ICT ini harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk perlombaan, pameran dan bentuk lainnya. Karya ICT ini sedapat mungkin diarahkan pada aplikasi ICT di bidang pertanian. Manajemen Produksi dan Operasi3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, yang membahas aktivitas transformasi (produksi dan analisis proses), memberikan pemahaman dari penggunaan input (modal, tenaga kerja dan material) untuk menghasilkan output (barang dan jasa). Fokus pembahasan dalam mata kuliah ini adalah proses perencanaan produksi (kapasitas, lokasi, proses produksi, tata letak, pengukuran kerja, rencana operasi, persediaan, dan kebutuhan material) serta pengawasan/pengendalian (kualitas, jaminan mutu, pemeliharaan keandalan, biaya produksi dan persediaan) Pembiayaan Agribisnis3 (2-1) Mata Kuliah ini diberikan pada semester 3, membahas mengenai pengertian, fungsi/peran dan tujuan manajemen pembiayaan/keuangan dan segala aspek yang menyangkut pembiayaan perusahaan secara umum dan agribisnis secara khusus. Selain itu dibahas pula mengenai sistem moneter di Indonesia, bisnis perbankan, masalah perkreditan serta skim kredit dalam bidang agribisnis, serta berbagai lembaga keuangan bukan bank. Pada akhirnya diperkenalkan beberapa teknik analisis memahami kondisi keuangan perusahaan misalnya analisis ratio, analisis sumber dan penggunaan modal, serta analisis nilai waktu dari uang. Manajemen Usahatani Berskala Kecil3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada semester 3, mengkaji mengenai pengertian usahatani, faktor produksi usahatani dan unsur usahatani (tritunggal usahatani). Selanjutnya dibahas bentuk, tipe dan model pengelolaan usahatani, hukum ekonomi yang diterapkan dalam usahatani, faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani,fungsi-fungsi manajemen dalam usahatani, analisis biaya dan pendapatan usahatani, pembukuan usahatani serta kebijakan pemerintah dalam pengembangan usahatani di Indonesia. Dalam pembahasan materi kuliah mahasiswa diberi contoh kasus-kasus usahatani. Manajemen Sumberdaya Manusia2 (1-1) Mata kuliah ini diberikan pada semester 4, yang membahas persoalan sumberdaya manusia dari aspek mikro (organisasi, perusahaan) maupun dalam aspek makro (kependudukan). Adapun pokok bahasannya meliputi konsep-konsep manajemen sumberdaya manusia, analisis kebutuhan kerja dan analisis jabatan, perencanaan tenaga Fakultas Pertanian Unpad

47

kerja, rekrutmen, seleksi dan penempatan, pengembangan karyawan, pendisiplinan karyawan, evaluasi kinerja karyawan, sistem kompensasi kerja, analisis konflik dan integrasi karyawan, audit personalia, analisis pemutusan hubungan kerja, perencanaan sumberdaya manusia, analisis tingkat ketergantungan penduduk, tingkat partisipasi tenaga kerja, tingkat pengangguran dan tingkat kesejahteraan karyawan secara sektoral maupun regional. Riset Operasional danAnalisis Pengambilan Keputusan3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester 4, memberikan pemahaman tentang hakekat pengambilan keputusan dan riset operasional, pemecahan masalah dan sistematikanya, serta aplikasinya beberapa model dan metode pengambilan keputusan, serta aplikasinya dan beberapa faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan. Dalam mata kuliah ini dipelajari juga model pengambilan keputusan kualitatif dengan model heuristic, dan model pengambilan keputusan secara kuantitatif, meliputi linear programming, teori dualitas & analisis kepekaan, model jaringan, transportasi, PERT CPM, decision tree dan teori antrian. Sistem Informasi Manajemen2 (1-1) Kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha pertanian. Koperasi Agribisnis2 (1-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas pengertian dan azas-azas atau sendi dasar koperasi dengan bentuk kerjasama lainnya, struktur organisasi koperasi primer dan sifatnya, tingkat koperasi sekunder, Dekopin dan perannya, kegiatan usaha koperasi, permodalan dan sumber modal koperasi, laporan keuangan serta interpretasinya, kebijaksanaan pemerintah terhadap koperasi baik yang bersifat umum maupun pola khusus KUD, pembinaan koperasi dan teknik pembinaannya, kriteria keberhasilan koperasi/KUD dan langkah pendirian koperasi serta syarat-syarat mendapatkan badan hukum koperasi. Dalam pembahasan materi perkuliahan diambil kasus-kasus koperasi dalam lingkup agribisnis. Pembiayaan Syariah 2 (1-1) Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas model lembaga pembiayaan alternatif berbasis syariah. Dibahas mengenai menu-menu yang diperkenalkan perbankan syariah serta mekanismenya. Selain itu dibahas kasus-kasus pembiayaan syariah yang ditawarkan perbankan dan impelentasinya di masyarakat dan respon masyarakat terhadap skim kredit syariah.


48

e.

Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and Enabling Environment Development Program (BEDP)

BEDP I (Perencanaan Usaha)3 (1-2) Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menyusun perencanaan usaha proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan yang memberikan pola dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan direncanakan, sertareview pengetahuan analisa kelayakan dan penyusunan rencana bisnis. Pengetahuan detail keilmuan dasar tersebut dipelajari pada mata-mata kuliah pendukung wajib yang lain. Dua SKS praktikum terdiri atas penyusunan analisis kelayakan dan penyusunan rencana bisnis yang siap diajukan ke pihak pemodal. Perkuliahan ini adalah studi mandiri (independen) mahasiswa (bekerja dalam kelompok) dengan pembimbingan dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua tugas besar berupa analisis kelayakan proyek dan rencana bisnis/usaha yang akan dikembangkan. Mata kuliah ini diambil pada Semester 4. BEDP II (Pengelolaan Usaha)3 (1-2) Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam pengelolaan proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan yang memberikan pola dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan dilaksanakan, sertareview pengetahuan ilmu manajemen proyek dan penggunaan perangkat lunak komputer. Dua SKS praktikum merupakan simulasi penggunaan perangkat lunak komputer dalam pengelolaan proyek swasta. Perkuliahan ini adalah studi mandiri mahasiswa (bekerja dalam kelompok) dengan pembimbingan dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa berkewajiban menyerahkan satu laporan (tugas besar) atas proyek yang dilaksanakan dan simulasi penggunaan perangkat lunak komputer yang dilakukan. Mata kuliah ini diambil pada Semester 5. BEDP III (Agribisnis Inklusif)3 (1-2) Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menerapkan berbagai pendekatan dan alat analisa dalam proyek-proyek pembangunan serta berbagai alat analisa dan metode pemberdayaan masyarakat dalam upaya mengembangkan agribisnis inklusif atau agribisnis yang melibatkan melibatkan masyarakat (produsen kecil) agar mampu bersaing di pasar global. Pengantar (building block/framework/guideline) terhadap proyek yang akan dibuat, serta penerapan berbagai metode dan alat analisa perencanaan hingga monitoring dan evaluasi dalam proyek pembangunan yang melibatkan masyarakat (yang telah dipelajari dalam mata kuliah wajib pendukung lain) menjadi fokus dalam perkuliahan 1 SKS dalam mata kuliah ini. Dua SKS praktikum adalah studi mandiri mahasiswa secara berkelompok dalam menyelesaikan tugas proyek mereka. Secara teknis, simulasi pengelolaan proyek pembangunan ini juga dilakukan dengan menggunakan Fakultas Pertanian Unpad

49

perangkat lunak komputer. Di akhir perkuliahan mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua tugas besar berupa analisa atas sebuah proyek pembangunan dan laporan atas simulasi penggunaan perangkat lunak komputer. Mata kuliah ini diambil pada Semester 6. BEDP IV (Inovasi Agribisnis)

3 (1-2)

Mata kuliah ini mendorong mahasiswa untuk menyusun sebuah inovasi, bisa berupa produk, teknologi, proses, strategi, dan kelembagaan. Inovasi tersebut mampu menciptakan nilai (value) atas sesuatu yang baru atau menambah nilai dari sesuatu yang sudah ada. Aspek kelestarian (sustainability) dari inovasi secara teknis, ekonomis, lingkungan dan sosial budaya adalah juga faktor yang ditekankan dalam tugas mata kuliah ini. Satu SKS perkuliahan adalah pengantar terhadap kerangka pengembangan inovasi yang akan dilakukan. Di akhir masa perkuliahan, mahasiswa diharuskan untuk menyerahkan sebuah tugas besar yang merupakan analisa terpadu (secara kreatif dan inovatif) dalam suatu pengembangan inovasi agribisnis serta menampilkannya dalam suatu pameran inovasi (Agrifest) yang dihadiri oleh para calon investor. Mata kuliah ini diambil pada Semester 7.

f.

Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program (ADP)

Pembangunan Pertanian 2 (1-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas mengenai pengertian umum dan proses perkembangan pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan, pendekatan teori pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai kebijakan pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan lingkungan, masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi dan perkembangan penelitian di Indonesia. Perencanaan Wilayah3 (2-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas arti dan ruang lingkup perencanaan wilayah, kaitan perencanaan dengan pengambilan keputusan, tujuan dan manfaat perencanan wilayah, jenis-jenis perencanaan, tingkat perencanaan wilayah serta permasalahan dalam perencanaan wilayah, pendekatan-pendekatan dalam penencanaan pembangunan wilayah secara sektoral maupun regional, landasan dan manfaat penggunaan ruang, bentuk campur tangan pemerintah, perencanaan tata ruang wilayah, model kemitraan antara pemerintah-swasta- masyarakat dalam pembangunan wilayah. Perdagangan Internasional2 (1-1) Mata kuliah ini diberikan pada Semester 6, membahas mengenai peran perdagangan internasional dalam pertumbuhan ekonomi, Merkantilisme. Pandangan Klasik, Neoklasik Fakultas Pertanian Unpad

50

dan Perdagangan Internasional Modern Hecksher-Ohlin, Teori Keuntungan Absolut, Komparatif, kompetitif dan basis faktor endowment, Ekualisasi harga factor, barrier perdagangan, tarif dan non tarif. Perusahaan multinasional, integrasi ekonomi, liberalisasi perdagangan dan WTO. Kebijakan dan Politik Pertanian2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang berbagai kebijakan pemerintah berkaitan dengan input, produksi, pemasaran, teknologi, dan kelembagaan formal yang dimaksudkan untuk mengembangkan atau sebaliknya dapat menghambat perkembangan agribisnis. Ketahanan Pangan 2 (1-1) Mata kuliah ini membahas tentang masalah dan solusi terhadap akses masyarakat pada pangan yang telah dijamin oleh negara berdasarkan undang-undang pangan. Materi yang dibahas dalam mata kuliah ini antara lain definisi ketahanan pangan, kemandirin pangan dan kedaulatan pangan, analisis ketahanan pangan daerah, peta ketahanan pangan, masalah dan penyebab ketidaktahanan pangan, dan sistem pemantauan ketahanan pangan. Value Chain Analysis 2 (1-1) Mata kuliah ini membahas tentang rantai pertambahan nilai yang terbentuk pada penyampaian produk pertanian kepada konsumen dalam kerangka pembangunan pertanian. Materi yang dibahas meliputi rantai nilai dan pembangunan pertanian, pertambahan nilai pada rantai pertanian, kelembagaan dan transaksi pada rantai nilai, segmentasi pasar sebagai peluang penetrasi pasar, petani kecil pada pasar global, serta rantai nilai dan kesejahteraan petani.

g.

Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/Communication and Community Development Program (CCDP)

Sosiologi Pertanian2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan pembangunan pertanian.


51

Sosiologi Pedesaan3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, mempelajari ruang pedesaan dan masyarakat pedesaan. Dalam ruang pedesaan selain mempelajari tatanan normatif yang mengatur institusi desa juga kesuburan alam meliputi bentang alam (tofografi), iklim dan kesuburan tanah,serta orbitasi, sarana dan prasarana.Kajian pada masyarakat desa menunjuk kepada perilaku masyarakat desa, mata pencaharian dan pendapatan, metodologi pengkajian masyarakat desa dan metode pendekatan pembangunan masyarakat desa. Demografi Terapan2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, merupakan bagian integral dalam struktur kurikulum di Program Studi Agribisnis. Pada mata kuliah ini akan dibahas berbagai pengertian/konsep pokok kependudukan dan demografi, determinan-determinan penduduk, persoalan ketenagakerjaan, proyeksi dan implikasi pertumbuhan penduduk terhadap pembangunan pertanian, dan isu-isu serta kebijakan kependudukan di Indonesia. Mata kuliah ini berusaha sejauh mungkin menghubungkan pokok bahasan dengan realitas, disertai penggunaan data-data/informasi aktual yang dipergunakan untuk memahami secara nyata isu-isu kependudukan/demografi. Komunikasi Agribisnis3 (2-1) Mata kuliah ini pada Semester 5, membahas ruang lingkup komunikasi(source-massagechannel-receiver) yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan dengan variabel demografi(usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai) variabel psikografi(gaya hidup) dan variabel sosio-budaya. Metoda Pemberdayaan Masyarakat3(2-1) Mata kuliah ini diambil pada semester 5, diarahkan pada latar belakang pentingnya pemberdayaan, paradigma pendekatan partisipatif dalam pemberdayaan masyarakat, konsep modal sosial, aktor/agent/stakeholder dalam pemberdayaan masyarakat, programprogram pengembangan masyarakat dan pemberdayaan masyarakat, capacity building (penguatan modal sosial, perlindungan social, tanggung jawab social dan kecerdasan social), manajemen pelatihan dan pendampingan, serta alat analisis pemberdayaan dari mulai analisa permasalahan, perancangan dan perencanaan, manajemen perubahan, serta monitoring dan evaluasi.


52

Penyuluhan Pertanian2 (1-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, mempelajari tentang sejarah ilmu teori dan filsafat penyuluhan, paradigma penyuluhan, penyuluhan sebagai proses pendidikan, penyuluhan sebagai proses komunikasi, dan sebagai proses adopsi, difusi inovasi dan proses pemberdayaan petani, manajemen inovasi dan proses perubahan sosial, programa penyuluhan dan monitoring dan evaluasi. Kuliah Kerja Nyata3 (0-3) Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mempelajari kondisi pedesaan lebih mendalam, mengidentifikasi berbagai persoalan yang ditemui di lokasi KKN, memberi masukan kepada pemerintah daerah terkait program apa yang seharusnya dilaksanakan untuk memberdayakan masyarakat di lokasi kegiatan. Dalam pembekalan, materi yang disampaikan meliputi arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-kebijakan pemerintah pusat dan daerah, pengetahuan dan pemantapan beberapa metode komunikasi, pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang pembangunan daerah baik berupa fisik maupun non-fisik, pengetahuan dan pemantapan metode observasi, identifikasi, pemecahan masalah dan program kerja, serta pengenalan dan pembahasan wilayah kerja dan sistem pelaporan. Dinamika Kelompok dan Organisasi2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang sistem organisasi (tujuan, filosofi, sifat), struktur organisasi (jenjang hirarkhis, struktur tugas, rentang kendali, wewenang dan kekuasaan, status dan prestasi, jarak psikologis), proses organisasi (koordinasi, sosialisasi, klarifikasi, akomodasi konflik, pengambilan keputusan), serta individu-individu dalam organisasi (motivasi, sikap mental, kapasitas kemampuan, persepsi peranan dan temperamen) Media Komunikasi2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas tentang konsep dasar media komunikasi visual dan non-visual baik yang diproyeksikan serta cara pembuatan dan penggunaannya untuk menunjang kompetensi di dalam melaksanakan tugas komunikasi pertanian. Selain itu juga membahas pembuatan media display komputer dan cara penggunaan media komunikasi seperti media cetak, media siaran, foto, media audio visual, film dan media elektronik seperti video dan televisi. Pemanfaatan keunggulan setiap media komunikasi dan desain media komunikasi yang dipakai dalam penyuluhan komunikasi pertanian & komunikasi bisnis secara individual maupun kelompok.


53

Kesejahteraan Keluarga (Home Economics)2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas perilaku individu dan keluarga dari sudut pandang teori ekonomi, sosiologi, budaya, komunikasi, hukum, gender, lingkungan, dan teknologi yang mempengaruhi kesejahteraan individu dan keluarga. Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi yang berkenaan dengan perilaku keluarga dalam hal konsumsi, produksi rumah tangga, tabungan, pengelolaan sumberdaya manusia, teknologi pengolahan rumah tangga, pembagian kerja dalam keluarga dan aspek sosio budaya keluarga. Kelembagaan Agraria2 (1-1) Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang ketentuan pokok, landasan hukum serta tinjauan historis hukum agraria, politik agraria nasional, kelembagaan hak-hak atas tanah, tata-cara perolehan dan peralihannya, pendaftaran, pengadaan dan pencabutan hak atas tanah, nilai ekonomi tanah, masalah-masalah pertanahan yang berkembang masa sekarang terkait dengan pemukiman, pembangunan infrastruktur, pembangunan industri dan perdagangan, model pembangunan agraria (Landreform dan Land-use planning) sebagai landasan pembangunan pertanian.

h.

Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics, Humanities, and Statehood Program (BHSP)

Kewarganegaraan dan Pancasila2 (2-0) Nilai-nilai dasar Pancasila serta kesadaran berbangsa, bernegara, dalam menerapkan ilmu secara bertanggung jawab terhadap kemanusiaan dengan kompetensi menguasai kemampuan berpikir, bersikap rasional, dan dinamis, berpandangan luas sebagai manusia intelektual yang memiliki; sikap bertanggungjawab sesuai dengan hati nuraninya; mengenali masalah hidup dan kesejahteraan serta cara-cara pemecahannya; mengenali perubahanperubahan dan perkembangan Ipteks; memaknai peristiwa sejarah dan nilai-nilai budaya bangsa guna menggalang persatuan Indonesia. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1. Bahasa Indonesia2 (2-0) Mengantarkan mahasiswa untuk dapat memahami berbagai referensi dalam bahasa Indonesia dengan cepat dan tepat, menulis dalam bahasa Indonesia dengan benar dan berbicara dalam bahasa Indonesia dengan baik, yang akan berguna dalam pengembangan keilmuan. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1. Bahasa Inggris2 (1-1) Mengantarkan mahasiswa agar mampu membaca dan memahami teks dalam bahasa Inggris, mampu menyampaikan pemikiran/pendapat dan mendengarkan dalam bahasa Fakultas Pertanian Unpad

54

Inggris secara aktif dan mampu menuliskan ide/pendapat dalam bahasa Inggris secara benar. Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Agama2 (2-0) Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian keagamaan yang beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia, serta menjadikan ajaran agama sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1. Kewirausahaan dan Etika Bisnis3 (2-1) Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur, multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha, manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan, manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2. Apresiasi Seni1 (0-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan pada bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian. Apresiasi Olahraga1 (0-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 3. Mahasiswa didorong untuk berkarya dalam bidang keolahragaan secara luas. Karya keolahragaan ini ditampilkan di depan publik, dapat dalam bentuk perlombaan, pertandingan persahabatan dan bentuk-bentuk lainnya.


55

i.

Program Penelitian Agribisnis dan Masyarakat/Agribusiness and Community Research Program (ACRP)

Statistika Dasar3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, memberikan pemahaman terhadap konsep statistika, variabel, data dan penyajian data, peluang, hitung dan sebaran peluang, ukuran gejala pusat dan dispersi, tabel dan grafik, taksiran interval, pendugaan parameter dan pengujian hipotesis. Statistika Terapan3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, berisi statistik parametrik dan non parametrik, meliputi: analisis varians, uji median, regresi dan korelasi linier, korelasi non parametrik (Sperman, Kendall, Koefisien B dll), Sampling lanjutan meliputi metode sampling dan penskalaan. Ekonometrika3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman terhadap pengertian dan dasar-dasar ekonometrik serta analisis regresi dan korelasi, asumsi klasik yang digunakan dalam regresi linier dan berganda, analisis regresi linier dan berganda, perhitungan koefisien regresi dan korelasi, pelanggaran asumsi klasik, multikolinearitas, heteroskedastisitas, autokorelasi, persamaan simultan dan contoh penggunaan dalam bidang pertanian. Metodologi Penelitian3 (2-1) Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan pemahaman terhadap metode penelitian dalam bidang ilmu sosial, ekonomi, dan bisnis. Mata kuliah ini menyampaikan pengetahuan tentang metoda eksperimen dan persyaratannya, perencanaan penelitian, kedudukan penarikan contoh dalam penelitian, syarat dan penggunaan pengambilan contoh acak sederhana, sistematis, dan berlapis, penulisan laporan, outline, analisis sintesis dan format laporan. Skripsi5 (0-5) Karya tulis ilmiah hasil penelitian di lapangan, yang dipresentasikan dalam kolokium dan dipertanggungjawabkan dalamujian akhir.


57


59

2.PROGRAM MAGISTER a. Ilmu Ekonomi Pertanian 1) KonsentrasiPembangunan Pertanian Struktur Mata Kuliah Semester 1

UNX20.112

UNX20.218

E20C.101

E20C.113

E20C.115

Filsafat Ilmu

Teknik Penarikan Sampel dan Penyusunan Skala

Ekonomi Mikro Madya

Ekonometrika

Sistem Agribisnis Madya

14

2

3

3

3

3

Semester 2

UNX20.205

E20C.102

E20C.118

E20C.209

Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi

Ekonomi Makro Madya


Pembanguna n Pertanian

Mata Kuliah Pilihan

13

2

3

3

3

2

Semester Alih Tahun

UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian

1

1

Semester 3

E20C.108

E20C.103

Perencanaan Wilayah

Kebijakan Pertanian

Mata Kuliah Pilihan

Mata Kuliah Pilihan

10

3

3

2

2

Semester 4

UNX20.010 Tesis

6

6

Mk Pilihan

E20C.111

E20C.107

E20C.109

UNX20.113


Ekonomi Kependudukan

Ekonomi Kelembagaa n

Statistika Non Parametrik

2

2

2

2

E20C.220

E20C.216

E20C.212

E20C.120

Agribisnis Internasional


Sistem Informasi Agribisnis

Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis

2

2

2

2

60

b). Daftar Mata Kuliah No.

Mata Kuliah

SKS

1

Filsafat Ilmu

2

2

Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala

3

3

Ekonomi Mikro Madya

3

4

Ekonometrika

3

5


3

6

Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi

2

7

Ekonomi Makro Madya

3

8


3

9


3

10

Seminar Usulan Penelitian

1

11

Perencanaan Wilayah

3

12

Kebijakan Pertanian

3

13

Tesis

6

14


2

15


2

16

Ekonomi Kelembagaan

2

17

Statistika Nonparametrik

2

18


2

19


2

20

Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis

2

c). Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI Research Methodology for Economics Fakultas Pertanian Unpad

3(3-0)

61

Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syaratsyarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendekdan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita,Lies Sulistyowati E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana

62

E20C.118 EKONOMI SUMBERDAYA ALAM3(3-0) Natural Resource Economics Dalam mata kuliah ini disampaikan issue utama mengenai aspek kelangkaan sumber daya alam, indicator kelangkaan, dan upaya menghindari kelangkaan; Penggolongan SDA dan implikasinya; alam dan lingkungan konservasi: masalah, pertimbangan konservasi, dan variable ekonomi yang berpengaruh. Dibahas pula issue spesifik pada sumber daya alam tertentu, seperti: sumber daya tanah (pemanfaatan, teori von Thunen), sumber daya air (sumber-sumber, supply air dan permintaan); sumber daya hutan (sustainable yield); sumber daya enerji. E. Kusnadi W, Maman H Karmana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.108 PERENCANAAN WILAYAH 3(3-0) Regional Planning Teori lokasi dan daerah ekonomi. perubahan struktur wilayah. analisis ekonomi antar wilayah. sifat dan pentingnya wilayah pertanian. masalah dalam organisasi dan pelaksanaan. penentuan prioritas wilayah untuk dikembangkan. E. Kusnadi W. E20C.209 PEMBANGUNAN PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Development Landasan teori pembangunan dan landasan pembangunan di indonesia. unsur-unsur dalam kegiatan pembangunan pertanian. tujuan kegiatan pembangunan pertanian. potensi dan kendala pembangunan pertanian. kaitan pembangunan pertanian dengan transmigrasi dan koperasi. peran lembaga/ organisasi petani dalam pembangunan serta tujuan ke depan. pola pembinaan dan pengembangan peternakan, perikanan, perkebunan, dan kehutanan Maman Haeruman Karmana, Lies Sulistiowati. E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union&common market. Maman Haeruman Karmana


63

E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Pada mata kuliah ini meliputi pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen &strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. suratsurat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan.

64

Eti Suminartika E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and AgribusinessInovasion Management Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.103KEBIJAKAN PERTANIAN3(2-1) Agricultural Policy Meliputi dasar normative (teori) dan konsep dari dilakukannyaintervensi pemerintah pada sector pertanian, berbagai instrument kebijakan untuk melakukan intervensi, dan konstruksi dasar dibuatnya kebijakan. Kuliah ini juga meliputi cara penghitungan dampak kebijakan pemerintah pada berbagai ukuran tujan kebijakan, seperti kesejahteraan petani, peningkatan pendapatan, pengentasan kemiskinana, dll. dengan menggunakan kerangka analisis PAM (Policy Analysis Matrix). Maman H. Karmana, Ronnie S. Natawidjaja E20C.109EKONOMI KELEMBAGAAN2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuanpengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman


65

2) KonsentrasiAgribisnis Struktur Mata Kuliah SEMESTER 1

UNX20.112

UNX20.218

14

2

Teknik Penarikan Sampel dan Penyusunan Skala 3

SEMESTER 2

UNX20.205

E20C.102

13

Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi 2

SEMESTER ALIH TAHUN

UNX20.008

1

Seminar Usulan Penelitian 1

Filsafat Ilmu

Ekonomi Makro Madya 3

SEMESTER 3

E20C.215

E20C.218

10

Manajemen Operasi Agribisnis 3

Strategi Bersaing Agribisnis 3

SEMESTER 4

UNX20.010

6

Tesis 6

MK PILIHAN

E20C.220

E20C.216

E20C.101

E20C.113

E20C.115

Ekonomi Mikro Madya

Ekonometri ka


3

3

3

E20C.108

E20C.217

Manajemen Sumberdaya Manusia 3

Pemasaran Agribisnis Madya 3

Mata Kuliah Pilihan

Mata Kuliah Pilihan

2

2

E20C.212

E20C.120



Sistem Informasi Agribisnis

2

2

2

Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis 2

E20C.111

E20C.107

E20C.109

UNX20.113



Ekonomi Kelembagaan

Statistika Non Parametrik

2

2

2

2

Mata Kuliah Pilihan 2

66

Daftar Mata Kuliah No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Mata Kuliah Filsafat Ilmu Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala Ekonomi Mikro Madya Ekonometrika Sistem Agribisnis Madya Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi Ekonomi Makro Madya Manajemen Sumberdaya Manusia Pemasaran Agribisnis Madya Seminar Usulan Penelitian Manajemen Operasi Agribisnis Strategi Bersaing Agribisnis Tesis Perdagangan Internasional Ekonomi Kependudukan Ekonomi Kelembagaan Statistika Nonparametrik Agribisnis Internasional Pembiayaan Agribisnis Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis

SKS 2 3 3 3 3 2 3 3 3 1 3 3 6 2 2 2 2 2 2 2

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI 3(3-0) Research Methodology for Economics Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syaratsyarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati Fakultas Pertanian Unpad

67

UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendekdan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita,Lies Sulistyowati, E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana B20C.108 MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA 2(2-0) Human Resource Management Memperkenalkan konsep-konsep beserta isu-isu terkini manajemen sumberdaya manusia dalam upaya meraih keunggulan bersaing, meliputi manajemen sumberdaya manusia strategik, lingkungan hukum (persamaan hak atas kesempatan kerja dan keselamatan), analisis dan disain pekerjaan, perencanaan dan rekruitasi sumberdaya manusia, seleksi dan penempatan, pelatihan, manajemen kinerja, pengembangan karyawan, pemisahan dan pemeliharaan karyawan, pemutusan hubungan kerja, pemeliharaan karyawan, kompensasi

68

sumberdaya manusia (tunjangan karyawan, penentuan kontribusi karyawan dengan gaji), posisi tawar kolektif dan hubungan tenaga kerja, serta pengelolaan strategik fungsi sumberdaya manusia. Tarya Sugarda E20C.217 PEMASARAN AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Agribusiness Marketing Memberikan pemahaman tentang dimensi pemasaran dalam agribisnis, ekonomi sistem agribisnis, konsumsi produk agribisnis dan perilaku pembelian, perhatian konsumen terhadap produk agribisnis, sistem pemasaran agribisnis, ditambah dengan pemahaman tentang organisasi sistem agribisnis, pengolahan dan pemasaran industri agribisnis, pemasaran internasional agribisnis, sistem grading komoditas dan mekanisme penetapan harga, resiko harga komoditas dan bursa berjangka (futures markets), seleksi dan penelitian target pasar, penetapan harga produk agribisnis, serta perencanaan dan implementasi pemasaran. Lukiswara, Yosini Deliana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.215 MANAJEMEN OPERASI AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Operational Management Memberikan pemahaman tentang sistem produksi dan operasi, meliputi strategi operasi, produktivitas, manajemen kualitas, manajemen persediaan (inventory management), statistical quality control, disain produk dan jasa, perencanaan, analisis, dan reengineering proses, layout fasilitas dan pemilihan lokasi, manajemen sdm dan sistem kerja dalam manajemen operasi, supply chain management, forecasting, perencanaan kapasitas dan aggregate production planning, material requirement planning, scheduling, just in time system, project management, perkembangan terkini manajemen operasi, aplikasi komputer dalam manajemen operasi (decision making tools, linear programming, model transportasi, simulasi, dll). Dini Rochdiani, Soetoro E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union dan common market. Maman Haeruman Karmana


69

E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Dalam mata kuliah ini disampaikan pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen dan strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. suratsurat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam

70

manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan. Eti Suminartika E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and Inovasion Agribusiness Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.218 STRATEGI BERSAING AGRIBISNIS 3(3-0) Dalam mata kuliah ini disampaikan pengantar strategi terhadap kemampuan bersaing usaha agribisnis, meliputi manajemen strategi, formulasi strategi, lingkungan eksternal, lingkungan global: pertimbangan strategik perusahaan multinasional, analisis internal, formulasi tujuan jangka panjang dan grand strategies, implementasi strategi melalui tujuan jangka pendek, taktik fungsional, reward system dan pemberdayaan karyawan, implementasi strategi (struktur, kepemimpinan dan budaya), kontrol strategik dan pengembangan berkelanjutan, serta keunggulan bersaing kawasan, regional dan nasional. Tomy Perdana, Yadi Suryadi E20C.109EKONOMI KELEMBAGAAN2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuanpengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman


71

3) Konsentrasi Pengelolaan Sumberdaya Perairan Struktur Mata Kuliah (i) Semester Pertama (12 SKS) No. Sandi Mata Kuliah 1. UNX20.112 Analisis Statistika 2. UNX20.111 Filsafat Ilmu 3. M20B/A.201 Ekosistem Perairan 4. Mata Kuliah Pilihan 1* *) Satu mata kuliah pilihan (3)* (ii) Semester Kedua (12 SKS) No. Sandi Mata Kuliah 1. UNX20.201 Metode Penelitian 2. M20B.202 Manajemen Sumberdaya Perairan 3. M20B.203 Analisis Sistem Pengelolaan Sumberdaya 4. Perairan Mata Kuliah Piihan 1* *) Satu mata kuliah pilihan (3)* (iii) Semester Alih Tahun (1 SKS) No. Sandi Mata Kuliah 1. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian (iv) Semester Ketiga (12 SKS) No. Sandi Mata Kuliah 1. M20B.204 Aspek Ekologi Kuantitatif* 2. M20B.205 Manajemen Produktivitas Perairan 3. Mata Kuliah Pilihan 1* 4. Mata Kuliah Pilihan 2* *) Dua mata kuliah pilihan (masing-masing 3 SKS) (v) Semester Keempat (6 SKS) No. Sandi Mata Kuliah 1. UNX20.010 Penelitian dan Tesis

SKS (3) (3) (3) (3)

SKS (3) (3) (3) (3)

SKS (1)

SKS (3) (3) (3) (3)

SKS (6)

72

(vi) No.

1. 2. 3.

Mata Kuliah Pilihan (Kajian Manajemen Sumberdaya Hayati Perairan) Sandi Mata Kuliah SKS Kelompok Kajian Rehabilitasi dan Konservasi Sumberdaya Perairan M20B.006 Dinamika Ekosistem Perairan (3) M20B.007 Eko-bio-toksikologi (3) M20B.008 Rehabilitasi dan Konservasi Habitat Perairan (3)

1.

M20B.009

2. 3.

M20B.010 M20B.011

1.

M20B.012

2. 3.

M20B.013 M20B.014

1. 2. 3. 4. 5. 6.

M20B.015 M20B.016 M20B.017 M20B.018 M20B.019 M20B.020

Kelompok Kajian Manajemen Sumberdaya Perairan Manajemen Sumberdaya Perairan Umum dan Bahari Hidrodinamika Perairan Manajemen Reproduksi Organisme Akuatik Kelompok Kajian Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Model dan Simulasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Reproduksi dan Introduksi Habitat Perairan Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Kelompok Pilihan Umum* Restorasi Sumberdaya Perairan Dinamika Ekosistem Perairan Eko-biologi Organisme Akuatik Pembangunan Ekonomi Perikanan dan Kelautan Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan Hukum dan Undang-Undang Perikanan dan Kelautan

(3) (3) (3)

(3) (3) (3)

(3) (3) (3) (3) (3) (3)

Deskripsi Mata Kuliah M20A/B.201 Ekosistem Perairan (3) Konsep ekosistem perairan, tipologi ekosistem perairan, suksesi, seleksi dan adaptasi, distribusi, kelimpahan dan keanekaragaman, kompetisi dan interaksi. Yayat Dhahiyat, Zahidah Hasan M20B.202 Manajemen Sumberdaya Perairan (3) Konsep dan tujuan manajemen sumberdaya perairan (SDP), pemanfaatan berbasis ekasistem, sifat dan karakter SDP hubungannya dalam pengelolaan, manajemen kualitas perairan (rekayasa ekologi dan rekayasa teknologi), Model-model manajemen SDP (sungai, danau, rawa dan pesisir, manajemen perikanan berbasis ekosistem Otong Suhara D., Zahidah Hasan M20B.203 Analisa Sistem Pengelolaan Sumberdaya Perairan (3) Konsep dan pengertian sistem secara umum. Karakteristik dari suatu sistem. Klasifikasi sistem. Hubungan timbal balik dalam suatu sistem (hubungan sebab akibat). Pendekatan ilmiah melalui analisis sistem. Dinamika sistem dalam menggunakan permodel (simulasi dan permodelan). Teknik optimalisasi menggunakan model program linear (kasus perikanan). Aplikasi perangkat lunak dalam permodelan sistem dinamis. Roni Kastaman, Sriati Fakultas Pertanian Unpad

73

M20B.204 Aspek Ekologi Kuantitatif (3) Teknik sampling kualitas air dan biota akuatik. Distribusi frekuensi dan uji signifikansi. Teknik analisis ekologi kuantitatif, diversitas dan indeks terkait, homogenitas, heterogenitas, dan tipe data. Metode penanganan data. Analisis komunitas, pengukuran kesamaan dan perbedaan. Analisis multivariate dan analisis komponen utama. Analisis kecenderungan waktu. Permodelan dan analisis sistem Sriati, Sunarto, Herman Hamdani M20B.205 Manajemen Produktivitas Perairan (3) Pengertian, ruang lingkup, produktivitas primer, faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas primer, produktivitas sekunder, faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas sekunder, model-model yang digunakan untuk menduga produktivitas perairan, peranan produktivitas perairan dalam menujang pembangunan perikanan. Zahidah Hasan, Masyamsir M20B.206 Dinamika Ekosistem Perairan (3) Dinamika interaksi struktural dan fungsional secara terpadu proses-proses fisika, kimia dan biologi dalam kaitan hubungan antara produksi, dekomposisi dan tindakan eksploitasi manusia yang terjadi dalam ekosistem perairan dan dampaknya terhadap ekosistem perairan Masyamsir, Sriati M20B.207 Eko-bio-toksikologi (3) Pengertian, lingkup, dan system evaluasi bahan toksik di lingkungan perairan. Absorpsi, distribusi, dan eksresi bahan pencemaran diperairan serta dampaknya terhadap organisme dan ekosistem akuatik. Organisme dan keseimbangan metabolic bahan pencemaran, Biotranformasi dan proses fisika-kimiawi pada lingkungan biotik dan a-biotik, Rantai makanan pada perairan tercemar. Respons individu, komunitas, dan ekosistem akuatik terhadap bahan tercemar. Yayat Dhahiyat, Yudi Nurul Ihsan M20B.208 Rehabilitasi dan Konservasi Habitat Perairan (3) Konsep dasar konsevasi dan perlindungan, degradasi ekosistem dan habitat, analisis kesesuaian kawasan suaka alam dan kawasan pelestarian alam. Strategi global diversity (konsevasi jenis, penangkaran, genetic diversity). Rehabilitasi habitat (habitat artificial dan FADS, reklamasi dan tempat perlindungan ikan). Aspek rekreasi dan parawisata Otong Suhara D., Sriati M20B.209 Manajemen Sumberdaya Perairan Umum dan Bahari Manajemen sumberdaya perairan umum dan bahari yang memiliki pendekatan ramah lingkungan. Prinsip-prinsip manajemen sumberdaya, fungsi manajemen serta jenis kegiatan. Pendekatan masyarakat, pendekatan SDM, teori kontingensi dan manajemen tenaga kerja. Pemasaran, fungsi dan kelembagaan aspek pemasaran. Strategi produksi, manajemen kualitas air termasuk dampak lingkungan dan pengendaliannya. Pendekatan kuantitatif (ekonomi produksi, komponen biaya, analisis marginal, konsep-konsep biaya dalam pengambilan keputusan). Analisis Biaya dan manfaat, pemrograman linier dan variasinya Iwang Gumilar, Achmad Rizal

74

M20B.210 Hidrodinamika Perairan (3) Peranan dinamika suatu perairan terhadap kemantapan ekosistem dan produktivitas. Evaluasi faktor-faktor fisika (arus densitas, pencampuran, stratifikasi dan geomorfologi) bagi pengelolaan sumberdaya perairan, terutama perairan danau, esturia dan perairan pantai Sunarto, Sriati M20B.211 Manajemen Reproduksi Organisme Akuatik (3) Prinsip manajemen reproduksi dan pembenihan ikan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20B.213 Model dan Simulasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan (3) Peran pemodelan dan simulasi dalam pengelolaan sumberdaya perikanan. Unsur dan prosedur permodelan. Model analitik berdasarkan persamaan diferensial. Model analitik berdasarkan asumsi keseimbangan dinamis, penulusuran model untuk data hasil percobaan. Model sistem multi komponen. Pemodel probalitik aplikasi model-model matematik untuk simulasi pengelolaan sumberdaya perikanan dengan menggunakan komputer Roni Kastaman, Achmad Rizal M20B.2014 Reproduksi dan Introduksi Habitat Perairan (3) Prinsip manajemen reproduksi dan introduksi habitat perairan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20B.215 Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan (3) Issue utama tentang kelangkaan sumberdaya alam (khususnya sumberdaya perairan). Indikator kelangkaan dan upaya menghindari kelangkaan sumberdaya alam/sumberdaya perairan (SDP). Sifat dan Karakteristik SDP ditinjau dari aspek sosial ekonomi. Masalah dan kebijakan dalam penggunaan, pengawetan dan penguasaan SDP. Konservasi dan rehabilitasi (masalah, pertimbangan dan variable ekonomi yang berpengaruh). Perkembangan penduduk dan permintaan akan SDP. Prinsip dan teori imbal jasa lingkungan. Masalah kelembagaan dalam pengelolaan sumberdaya alam dan sumberdaya perairan. Optimasi penggunaan sumberdaya perairan. Suzy Anna, Achmad Rizal M20B.216 Restorasi Sumberdaya Perairan (3) Kerusakan ekosistem, habitat dan keanekaragaman karena pencemaran dan pengrusakan fisik. Pengetahuan yang komprehensif tentang sumber pencemaran dan upaya pengendaliannya (eksternal dan internal). Restorasi (perbaikan-restorasion of a building, dan pemulihan-restoration of security). Teknologi retorasi (teknologi lingkungan – langkah pengendalian dalam restorasi (pengendalian secara ekternal dan pengendalian secara internal) Otong Suhara D., Yayat Dhahiyat


75

M20B.217 Dinamika Ekosistem Perairan (3) Dinamika interaksi struktural dan fungsional secara terpadu proses-proses fisika, kimia dan biologi dalam kaitan hubungan antara produksi, dekomposisi dan tindakan eksploitasi manusia yang terjadi dalam ekosistem perairan dan dampaknya terhadap ekosistem perairan Masyamsir, Sriati M20B.218 Eko-biologi Organisme Akuatik (3) Karakteristika ekosistem akuatik dan biologi organisme akuatik. Pengaruh faktor a-biotik terhadap karakteristika biologi organisme akuatik dan respon spesifik organisme akuatik terhadap komponen a-biotik dan ekosistem. Manipulasi lingkungan dan produktivitas biologi Yudi Nurul Ihsan, Isni Nurruhwati M20B.220 Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan (3) Kajian yang mempelajari hukum, peraturan tentang lingkungan dan perairan umum di Indonesia. Evaluasi dan analisis dari implemantasi hukum dan peraturan tentang sumberdaya perairan yang ada di masyarakat. Penelaahan tentang struktur dan isi peraturan dan perundang-undangan lingkungan (legal aspects). Alternatif kebijakan lingkungan dalam pengelolaan perairan umum (sungai, danau/waduk, dan rawa). Peraturan dan perizinan dalam pemanfaatan perairan umum. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara D. dan Bahrulhayat Koswara M20B.221 Hukum dan Undang-undang Perikanan dan Kelautan Kajian yang mempelajari hukum dan undang-undang Perikanan dan Kelautan di Indonesia, regional Asia dan negara-negara di dunia terutama dalam kebijakan khususnya dalam perikanan budidaya. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara D., dan Bahrulhajat Koswara

76

b. Program Magister Ilmu Tanah Struktur Mata Kuliah SEMESTER GANJIL Semester 1 KONSENTRASI ILMU

SK S UNX20.1 12

KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN

Filsafat Ilmu 15

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH 15

15

EVALUASI DAN PERENCANCANAA N PENGGUNAAN LAHAN 14


2

4

3

UNX20.1 12

UNX20.1 11

E20B.12 1

Filsafat Ilmu

Statistika Terapan

Agroklim at & Hidrologi

2

4

3

UNX20.1 12

UNX20.1 11

E20B.12 1

Statistika Terapan


Filsafat Ilmu

BIOTEKNOLOGI TANAH

MATA KULIAH E20B.12 1 E20B.121 Pedogene Agroklim Statistika sis dan at & Terapan Klasifikasi Hidrologi Tanah UNX20.1 11

3 E20B.121 Pedogene sis dan Klasifikasi Tanah 3 E20B.121 Pedogene sis dan Klasifikasi Tanah

E20B.1 01 Fisika Tanah 3 E20B.1 01 Fisika Tanah 3 E20B.1 22 Biokimi a Tanah

2

4

3

UNX20.1 12

UNX20.1 11

E20B.12 1

3

2

E20B.121

E20B.1 03

Filsafat Ilmu

Statistika Terapan


Pedogene sis dan Klasifikasi Tanah

Kebijak an Agraria

2

4

3

3

2

77

Semester 3 E20B.112 Teknik dan Metode Analisis Tanah Tanaman

KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN 8

3 E20B....

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH

Reklamasi Lahan 6

3 E20B.126 Mikrobiol ogi Lingkung an dan Perairan

BIOTEKNOLOGI TANAH 7

EVALUASI DAN PERENCANCANAA N PENGGUNAAN LAHAN 1 0

E20B.127 Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air yang Terkontamin asi

2

2

E20B.112

E20B....

Teknik dan Metode Analisis Tanah Tanaman

Reklamasi Lahan

3

3

E20B.11 4

E20B.1 22

Kesubur an Tanah Lanjut

Biokimi a Tanah

3

2

E20B.11 4 Kesubur an Tanah Lanjut 3 E20B.11 4 Kesubur an Tanah Lanjut 3 E20B.12 8 Potensi dan Karakteri tis Tanah di Indonesi a

E20B.2 05

2

2

Amdal

78

SEMESTER GENAP Semester 2 KONSENTRASI ILMU KONSENTRASI ILMU KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN

SK S

1 3

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH 1 4

BIOTEKNOLOGI TANAH 1 4

EVALUASI DAN PERENCANCANA AN PENGGUNAAN LAHAN 1 1


MATA KULIAH E20B.213

E20B.217

E20B.123

E20B.211

Biologi Tanah

Konserva si Tanah dan Air

Kualitas Tanah

Kimia Tanah

3

3

2

3

E20B.213

E20B.217

E20B.129

E20B.....

Biologi Tanah


Evaluasi Lahan Lanjut

Manajem en DAS

3

3

3

3

E20B.213

E20B.224

E20B.211

Biologi Tanah

Mikrobiolo gi Rhizosfer

E20B..... Pupuk Hayati (Biofertiliz er)

3

3

3

3

E20B.217

E20B.123


Evaluasi Lahan Lanjut

3

3

Kimia Tanah

E20B.116 Perencan aan Tata Ruang dan Tata Guna Tanah 3

UNX20.20 1 Metodolo gi Penelitian Ilmu Alam 2 UNX20.20 1 Metodolo gi Penelitian Ilmu Alam 2 UNX20.20 1 Metodolo gi Penelitian Ilmu Alam 2 UNX20.20 1 Metodolo gi Penelitian Ilmu Alam 2

79

Semester 4 UNX20.010 KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN

Tesis 7

6 UNX20.010

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH

Tesis 7

6 UNX20.010

BIOTEKNOLOGI TANAH

Tesis 7

EVALUASI DAN PERENCANCANAAN PENGGUNAAN LAHAN 7

6

UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

UNX20.010

UNX20.008

Tesis


6

1

80

MATA KULIAH PILIHAN (Berlaku untuk semua konsentrasi ilmu) E20B.... Manajemen DAS

E20A.103

E20B.116

E20B.126

E20B.127

Pupuk Hayati (Biofertilizer)

Perencanaan Tata Ruang dan Tata Guna Tanah

Mikrobiologi Lingkungan dan Perairan

Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air yang Terkontaminasi

3

3

3

2

2

E20B.211

E20B.128

E20B.103

E20B.224

E20B.?

Kimia Tanah

Potensi dan Karakteritik Tanah di Indonesia

Kebijakan Agraria

Mikrobiologi Rhizosfer

Reklamasi Lahan

3

2

2

2

3

E20A.103

E20B.114

E20B.112

E20B.123

E20A.103

Pengendalian Hama Tanaman

Kesuburan Tanah lanjut

Teknik dan Metode Analisis Tanah – Tanaman

3

3

3

2

E20D.102

E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif

E20A.104 Masalah Khusus Produksi Tanaman I

E20A.205

E20B.114

Masalah Khusus Produksi Tanaman II

Kesuburan Tanah lanjut

Pengendalian Penyakit Tanaman

Kualitas Tanah


3

3

3

3

3

E20B.120

E20B.215

E20B.112

E20B.127

E20A.107

Penggunaan Teknik Isotop dan Radiasi Dalam Penelitian Tanah

Pengelolaan Lahan dan Air

Teknik dan Metode Analisis Tanah – Tanaman

Teknologi Bioremediasi Tanah & Air yg terkontaminasi

Teknik Analisis Senyawa Biologi Aktif

3

3

3

2

3


81

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU-ILMU ALAM Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111

2(2-0)

Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112STATISTIKA TERAPAN Statistical Applied Analysis

4(4-0)

Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny Kurniadie E20B.121 AGROKLIMAT DAN HIDROLOGI Agroclimate and Hydrology

3(3-2)

Pengertian dan batasan Agroklimat dan hidrologi, energi pada sistem matahari-atmosferbumi, radiasi surya dan pertumbuhan tanaman: respirasi, transpirasi, fotosintesis, dan produksi biomas, radiasi surya dan tanah: transfer hidrik, transfer panas, kehidupan mikroorganisme, kesetimbangan air dalam tanah dan tanaman. Abraham Suriadikusumah E20B.123 PEDOGENESIS DAN KLASIFIKASI TANAH Pedogenesis And Soil Clasification

3(3-2)

Beberapa istilah pedologi, mempelajari pedon, morfologi tanah, mikromorfologi tanah, sifatsifat fisika kimia dan mineralogi tanah, dasar dan cara mempelajari genesis tanah, indek pelapukan, proses-proses pembentukan tanah, pedogenesis ordo-ordo tanah, sistem klasifikasi tanah, taksonomi tanah, klasifikasi tanah FAO / UNESCO, klasifikasi tanah nasional. Mahfud Arifin dan Rina Devnita

82

E20B.101 FISIKA TANAH 3(2-3) Soil Physics Komponen sifat fisik tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap sifat kimia, sifat biologi dan produktivitas lahan. analisis sifat fisik tanah di daerah aliran sungai bagian hulu dan hilir dikaitkan dengan pengembangan pertanian. pengaruh sifat fisik tanah terhadap erodibilitas tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap kebutuhan air irigasi dan kehilangan air irigasi di saluran pembawa (conveyance system). upaya perbaikan sifat-sifat fisik tanah. Rina Devnita dan Rachmat Hariyanto E20B.217 KONSERVASI TANAH DAN AIR Soil and Water Conservation

3(3-0)

Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani, dan Aisyah D. Suyono E20B.211 KIMIA TANAH Soil Chemistry

3(3-0)

Komposisi udara, larutan, dan padatan dalam tanah; sifat sifat kimia tanah; susunan unsur hara, kemasaman dan alkalinitas, kapasitas tukar kation, keadaan oksidasi-reduksi, kimia tanah sawah, muatan permukaan, dan komposisi larutan tanah. Keseimbangan Kimia dalam sistem tanah seperti keseimbangan karbonat, fosfat, aluminium dan silikat. E. Hidayat Salim, Benny Joy, Emma Trinurani Sofyan, dan Sulya Djaka Sutami E20B.213 BIOLOGI TANAH Soil biology

3(2-2)

Populasi tanah dan tanah sebagai habitat mikroorganisme. cara-cara mempelajari ekologi mikroorganisme tanah dan peran mikroorganisme dalam dekomposisi bahan organik. pengaruh timbal balik antara tanaman dengan mikroorganisme, mikro-organisme dengan mikroorganisme, serta hubungan tanah-mikro-ogranisme-tanaman. Pujawati Suryatmana, Mieke R Setiawati, dan Dedeh H. Arief E20B.122 BIOKIMIA TANAH Soil Biochemistry

3(3-2)

Peran enzim dalam berbagai reaksi dan transformasi senyawa dalam tanah. pembahasan mencakup konversi, transformasi dan perolehan energi oleh mikroba tanah, biosythesa enzim serta pengukuran aktivitas enzim/mikroba tanah. Reginawanti Hindersah, Betty Natalie Fitriatin danTualar Simarmata E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH –TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant AnalysisTechnique Analisis tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (pH, kebutuhan kapur, N, P serta K, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, dan K tanaman. Anni Yuniarti,Aisyah D. Suyono, E Hidayat Salim, dan Rija Sudirja Fakultas Pertanian Unpad

83

E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT Advanced Soil Fertility

3(3-0)

Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. Evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E20A.103 Bioferlizer

PUPUK HAYATI (BIOFERTILIZER)

3(3-0)

Peran biofertilisasi dalam bidang pertanian kaitannya dengan peningkatan produksi pertanian, proses biofertilisasi. berbagai jenis inokulan, medium inokulan. aspek biokimia dan fisiologi serta peran unsur hara dalam biofertilisasi. identifikasi, klasifikasi, dan enumerasi. biofertilisasi, nitrogen dan fosfat. prospek masa depan. Tualar Simamarta, Betty Natalie F, Anne Nuraini, dan Anne Nurbaity E20B.217 KONSERVASI TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced of Soil and Water Conservation Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani, dan Aisyah D. Suyono E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH Land Use Planning

3(3-0)

Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan terhadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanismenya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh terhadap lingkungannya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan E. Hidayat Salim, Rachmat Harryanto, dan Abraham Suriadikusumah E20B.126 MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN DAN PERAIRAN 2(1-1) Microbiology Of Waters And Environment Distribusi mikroba yang berkaitan dengan persistensi dan perilaku di berbagai habitat (tanah, air, dan udara)pek ekologi dari pengendalian Biodeteriorasi pada tanah, limbah (polutan organik dan anorganik) dan perairan. Mieke R. Setiawati, Pujawati Suryatmana dan Reginawanti Hindersah E20B.127

TEKNOLOGI BIOREMEDIASI TANAH & AIR YANG TERKONTAMINASI 2(1-1) Contaminated Water And Soil Bioremediation Technology Bahasan pokok dalam mata ajaran ini meliputi teknik untuk mengisolasi dan mengindentifikasi dan memperbanyak mikroba-mikroba yang dapat mendegradasi dan mentranspormasi polutan (berbagai senyawa xenoniatika, minyak, dll), dan teknik untuk mereklamasi tanah terkontraminasi secara insitu maupun dalam skala besar (antara lain : eliminasi senyawa nitrogen dari air tanah, air limbah, dll). Anne Nurbaiti, Dedeh Hudaya Arief, dan Pujawati Suryatmana

84

E20B.224 MIKROBIOLOGI RIZOSFER 3(3-2) Rhizosphere Microbiology Trinitas hubungan mikroba-akar-tanah sangat menentukan kualitas rhizosfir. pembahasan mencakup karakteristik rizosfir tanaman, dinamika dan interaksi populasi mikroba di rhizosfir, peran akar dan mikroba dalam produksi asam-asam organik (exsudat) dan berbagai hormon tubuh, teknik untuk meneliti pengruh rhizosfir terhadap exsudat, distribusi populasi mikro dan kaitannya dengan pengendalian penyakit secara biologis (Biocontrol). Nenny Nurlaeni dan Betty Natallie Fitriatin E20B.128 POTENSI DAN KARAKTERISTIKTANAH-TANAH DI INDONESIA 2(2-0) Characteristics And Potency Of Soils In Indonesian Macam dan penyebaran tanah di indoensia, perkembangan tanah serta faktor-faktor dominan yang mempengaruhinya, kondisi lingkungan dan produktivitas dari masing-masing tanah, potensi dan kendala dari masing-masing tanah bagi pengembangan berbagai peruntukan: pemukiman, tanaman pangan, perkebunan dll. Mahfud Arifin, Rachmat Harryanto dan Rina Devnita E20B.103

KEBIJAKAN AGRARIA

2(2-0)

Kajian yang mempelajari hukum peraturan tentang tanah dan pertanahan yang berlaku di indonesia; evaluasi dan analisis dari implementasi hukum dan peraturan pertanahan yang ada di tengah masyarakat, Undang undang Agraria, kondisi lahan pertanian di Indonesia, konflik pertanahan, tanah-tanah bermasalah, reforma agraria, dan konversi lahan. Abraham Suriadikusumah dan Maman Haeruman E20B.205 PENGELOLAAN LINGKUNGAN AMDAL 2(2-0) Pemahaman sistem manajemen lingkungan yang efektif melalui program-program perencanaan dan teknologi bersih lingkungan, antara lain : iso 14000, pemasaran yang berwawasan lingkungan, green accounting, dan perumusan indikator-indikator kualitas lingkungan. penelaahan dan penerapan aktivitas-aktivitas yang berkaitan dengan pertanian, industri, dan sektor lainnya yang bersifat mencegah dan menurunkan pencemaran lingkungan. Benny Joy dan Rija Sudirja E20B.129 EVALUASI LAHAN LANJUT Advanced Soil Evaluation

2(2-0)

Aneka teori evaluasi lahan beserta peruntukkannya /penggunaannya, parameter penentu dari masing-masing teori evaluasi lahan, evaluasi lahan secara fisik dan ekonomik, penggunaan berbagai program komputer evaluasi lahan yang ada dan digunakan di indonesia: ALES, PLANTGRO, ANSWER, dll. Abraham Suriadikusumah, Mahfud Arifin,dan Rija Sudirja E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH (LAHAN)3(3-0) Land Use Planning Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. Kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan ter-hadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanis-menya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh


85

terhadap lingkungan-nya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan Abraham Suriadikusumah, Rachmat Harryanto dan E. Hidayat Salim E20B.107 KUALITAS TANAH Soil Quality

2(2-0)

Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari aspek fisik/kimia/biologi dan responsnya terhadap produksi tanaman, dan mempelajari dampaknya terhadap lingkungan. beberapa kondisi ekologis yang akan menentukan kualitas tanah. Benny Joy, Dedeh Hudaya Arief, Mieke R Setiawati, Tualar Simarmata, dan Betty Natalie E20B..... REKLAMASI LAHAN Land Reclamation

2(2-0)

Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari kerusakan-kerusakan yang ditimbulkan serta upaya-upaya yang dilakukan. Jenis-jenis kerusakan lahan adalah bekas tambang, rawa, sawah, pencemaran industri, dan lain-lain. Rija Sudirja, Rachmat Harryanto, Benny Joy, dan Mieke R Setiawati MATA KULIAH PILIHAN E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3(3-0) Analitical Technique of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. Prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. Praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Tino Mutiarawati dan Supriyatna Sutardjo E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

3(3-0)

pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman dan Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

3(3-0)

Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman, swott analisis, adaptasi, metabolit potensial Tati Nurmala dan Dedeh Saodah

86

E20A.132PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN Plant Disease Control

3(3-0)

Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,dan Tarkus Sugarda E20A.207PENGENDALIAN HAMA TANAMAN Plant Pest Control

3(3-0)

Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono. E20B.215 PENGELOLAAN LAHAN DAN AIR Soil and Water Management

3(2-3)

Lahan dan air sebagai sumberdaya alam yang dapat diperbaharui. evaluasi lahan perlu dikelola agar dapat menghasilkan produksi pertanian secara optimal dan berkelanjutan, pemahaman tentang pembangunan pertanian berkelanjutan. pengelolaan lahan dalam kaitannya dengan pertanian berwawasan industri. pengelolaan air di daerah irigasi teknis. pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura. pengelolaan lahan-lahan marjinal dan berlereng. Rachmat Haryanto E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman.Swott analisis,adaptasi, metabolit potensial. Tati Nurmaladan Dedeh Saodah E20B.120 PENGGUNAAN TEKNIK ISOTOP DAN RADIASI DALAM PENELITIAN TANAH 3(2-3) Application Of Isotope Technique And Radiation In Soil Research Pendahuluan. sifat radiasi dan radionuklir; deteksi dan perhitungan moderasi neutron. praktikum dasar. pengenalan penurunan 32p; penandaan; mengenal alat-alat perunut;


87

perhitungan hasil perunutan. pendugaan sifat tanah dan hara tanaman. prinsip dan petunjuk pokok penelitian; aktivitas akar; penyerapan 32p; penyerapan 15n. manajemen tanah dan air. penggunaan neutron probe; profil dan gerakan air. bahan organik tanah.penggunaan 14c dalam menduga hara yang akan dilepas oleh bahan organik; pendugaan aktivitas mikroorganisme. Anni Yuniarti, Rina Devnita, Sulya Djaka Sutami, Zuhdi Sriwibowo, Aisyah D. Suyono E20B.131 PENGINDERAAN JARAK JAUH 2(2-0) Remote Sensing Pengertian “Inderaja”, macam dan jenis inderaja, berbagai citra satelit serta keunggulan dan kelemahan masing-masing, penggunaan citra satelit di indonesia, geographic information system (GIS). Rachman Djuansyah dan Rachmat Harryanto

88

c. Program Magister Agronomi (Ilmu Tanaman) 1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman Struktur Mata Kuliah Semester 1

UNX20.112

UNX20.111

E20A.106

E20A.102

Filsafat Ilmu

Statistika Terapan

Biokimia Tanaman

Klimatologi Pertanian

12 – 15

2

4

3

3

Semester 2

UNX20.214

UNX20.201

E20A.210

D20B.246

Metodologi Penelitian Ilmuilmu Alam

Ekofisiologi Tanaman

2

12 – 15 Semester Alih Tahun

1 Semester 3

6 – 12 Semester 4

Analisis Regresi dan permukaan respon 3

Satu mata kuliah dipilih sendiri 3

3

Teknik Laboratorium Organik Lanjut 1

Satu – dua mata kuliah dipilih sendiri 3–6

E20A.107

E20B.112

E20D.102

Metode Teknik Analisis Tanah dan Tanaman 3

UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1 E20B.112 Metoda teknik Analisis Tanah & Tanaman 3

Satu – tiga mata kuliah dipilih sendiri 3–9

UNX20.010 Tesis

6

6 E20A.104

Mk Pilihan 6-9 Semester Ganjil

Mk Pilihan Semester Genap

E20A.105

Masalah Khusus Produksi Tanaman I


3

3

Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3

E20D.103

E20A

E20A

E20A


Pasca Panen dan Penyimpanan Serealia

Biologi Benih

Produksi Pengelolaan dan Penyimpanan Benih

3

3

3

3


matakuliah pilihan lainnya

3

matakuliah pilihan lainnya

Catatan : MK Pilihan lainnya pada semester ganjil dan genap dapat dilihat pada daftar matakuliah masing-masing konsentrasi


89

a)

Daftar Mata Kuliah

No

Kode

Nama Matakuliah

SKS

1.

UNX20.112

Filsafat Ilmu

2

2.

UNX20.111

Statistik Terapan

4

3.

E20B.112

Metode Teknik Analisis Tanah dan Tanaman

3

4.

E20A.134

Hubungan Serangga – Tumbuhan

3

5.

E20A.133

Biotoksikologi

3

6.

E20A.132


3

7.

E20A.107

Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif

3

8.

E20A.106

Biokimia Tanaman

3

9.

E20A.105


3

10.

E20A.104


3

11.

E20A.102


3

12.

UNX20.214

Analisis Regresi dan Permukaan Respon

3

13.

UNX20.201

Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam

2

14.

E20A.229

Produksi, Pengelolaan, dan Penyimpanan Benih

3

15.

E20A.228

Pestisida Anorganik dan Organik Alamiah

3

16.

E20A.227

Pengelolaan Vertebrata Hama

3

17.

E20A.226

Pasca Panen dan Penyimpanan Serealia

2

18.

E20A.225

Biologi Benih

3

19.

E20A.224


3

20.

E20A.210


3

21.

D20B.246

Teknik Laboratorium Organik Lanjut

1

22.

UNX20.008


1

23.

UNX20.010

Tesis

6

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains

90

empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokokpokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah,strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta, Denny K. E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Fakultas Pertanian Unpad

91

Ruminta E20A.210 EKOFISIOLOGITANAMAN3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman itu terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas mencekam; efek lingkungan dengan pencemaran mencekam. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi, Aos M. Akyas D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S E20A.102 KLIMATOLOGIPERTANIAN3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat S. E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Sumadi,Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi,adaptasi, metabolit potensial,swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah

92

E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati E20B.112METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH DAN TANAMAN3(2-3) Soil And Plant Analysis Techniqufe Analisis Tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (pH, kebutuhan kapur, N, P serta K, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, & K tanaman. Anni Yuniarti,Aisyah D. Suyono E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN3 (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono E20A.226 PASCA PANEN DAN PENYIMPANAN SEREALIA 3(2-1) Post Harvest and Storage of Cereal Karakteristik komoditas pangan, anatomi dan biokimia, fisiologi biji serelia, respirasi, teknologi pasca panen, penyimpanan. Tati Nurmala E20A.229 PRODUKSI, PENGELOLAAN, DAN PENYIMPANAN BENIH 3(3-0) Produksi dan sertifikasi benih hibrida dan non hibrida, teknik pengujian mutu fisik,fisiologis, genetik, pengelolaan, dan penyimpanan benih, seminar topik khusus Anne Nuraini, Sumadi E20A.225BIOLOGI BENIH 3(3-0) Cadangan makanan dalam benih, pengendalian hormon, deteriorasi, viabilitas, vigor, invigorasi, osmopriming, seminar topik khusus. Wieny H. R., Deny Sobardini. E20A.227PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA 3(3-0) Matakuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya bioekologi, Identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan Fakultas Pertanian Unpad

93

sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. Mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama, baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll, yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep „Pengendalian Hama secara Terpadu‟ (PHT) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan yang penggunaannya memenuhi standard HACCP (Hazard Analyse Critical Contact Point) Wahyu Darajat N. E20A.134HUBUNGAN SERANGGA – TUMBUHAN (3 SKS) Mata kuliah membahas : Teori yang mendasari interaksi serangga – tumbuhan, Seleksi tanaman inang, Sistem pertahanan tanaman, Respons serangga terhadap pertahanan tanaman, Tanaman resisten terhadap serangga. Danar Dono dan Sudarjat E20A.133BIOTOKSIKOLOGI (3 SKS) Matakuliah membahas tentang Ruang lingkup biotoksikologi, target dan mekanisme toksikasi, metode pengujian dan analisis uji hayati, Distribusi-absorpsi-ekskresi toksikan, Biotransformasi toksikan (metabolisme primer dan sekunder), Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan. Danar Dono, Wahyu Daradjat N E20A.228PESTISIDA AN ORGANIK DAN ORGANIK ALAMIAH (3 SKS) Mata kuliah membahas tentang Metabolit sekunder tanaman/fitokimia dan Mikroba (Bakteri, Jamur, Ganggang), Sistem imunitas dan metabolisme toksikan. Metode Ekstraksi metabolit sekunder, Bioaktivitas/mode of action dan Bioassay Danar Dono, Wahyu Daradjat N

94

1) Konsentrasi Ilmu Gulma Struktur Mata Kuliah Semester 1

UNX20.112

UNX20.111

E20A.106

E20A.102

Filsafat Ilmu

Statistik Terapan

Biokimia Tanaman


12-15

2

4

3

3

Satu mata kuliah pilihan 3

Semester 2

UNX20.201

UNX20.214

E20A.210

D20B.246

E20A.209

Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3


Teknik Laboratorium Organik Lanjut

Biologi Pengendalian Gulma

12

Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2

3

1

3

E20A.131

E20A.102

E20A.103

Biologi Molekul Lanjut



3

3

3

Semester Alih Tahun

UNX20.008

1

Seminar Usulan Penelitian 1

Semester 3

E20A.108 Metabolisme Herbisida

12

3

Semester 4

UNX20.010

E20A.120 Masalah Khusus Gulma 3

Dua mata kuliah pilihan 6

E20A.105

E20A.107

Tesis 6

6

Mk Pilihan

E20A.104

Semester Ganjil

Mk Pilihan

Semester Genap



3

3

Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3

E20A.223

E20A.208

E20A.207

Pendekatan Biologis dalam Pengelolaan Gulma 3

Pengendalian Gulma Ramah Lingkungan dan Resistensi Herbisida 3


Pengendalian Hama Tanaman 3

95

Daftar Mata Kuliah No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Kode UNX20.112 UNX20.111 E20A.131 E20A.120 E20A.108 E20A.107 E20A.106 E20A.105 E20A.104 E20A.102 E20A.102 UNX20.214 UNX20.201 E20A.223 E20A.210 E20A.209

17

E20A.208

18 19 20 21

E20A.207 D20B.246 UNX20.010 UNX20.008

Nama Matakuliah Filsafat Ilmu Statistik Terapan Biologi Molekul Lanjut Masalah Khusus Gulma Metabolisme Herbisida Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif Biokimia Tanaman Masalah Khusus Produksi Tanaman II Masalah Khusus Produksi Tanaman I Klimatologi Pertanian Pengendalian Penyakit Tanaman Analisis Regresi dan Permukaan Respon Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam Pendekatan Biologis dalam Pengelolaan Gulma Ekofisiologi Tanaman Biologi Pengendalian Gulma Pengendalian Gulma Ramah Lingkungan dan Resistensi Herbisida Pengendalian Hama Tanaman Teknik Labolatorium Organik Lanjut Tesis Seminar Usulan Penelitian

SKS 2 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 1 6 1

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokokpokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka

96

pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta,Denny Kurniadie E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien E20A.102 KLIMATOLOGI PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta


97

E20A.210 EKOFISIOLOGI TANAMAN 3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas; efek lingkungan dengan pencemaran. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi,Aos M. Akyas D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S E20A.209 BIOLOGI DAN PENGENDALIAN GULMA 3(3-0) Biological Weeds Control Klasifikasi pertumbuhan dan perkembangan serta perbanyakan gulma. keuntungan dan kerugian akibat gulma; kompetisi dan alelopati; berbagai cara pengendalian gulma serta faktor-faktor yang mempengaruhi pengendalian gulma. Deddy Widayat E20A.108 METABOLISME HERBISIDA 3(3-0) Herbicide Metabolism Prasyarat : E20A.106, E20A.210 Sejarah dan klasifikasi herbisida. perilaku herbisida dalam tanaman dan tanah; pengaruh herbisida terhadap beberapa proses pertumbuhan tanaman; pengaruh herbisida terhadap mikro-organisme tanah. Denny Kurniadie E20A.120 MASALAH KHUSUS GULMA 3(3-0) Special Problems In Weeds Prasyarat : E20A.209 Pengertian dasar dan pengelolaan gulma. masalah umum dan berbagai jenis gulma di perkebunan dan perhutanan, pertanaman tanaman pangan dan industri, holtikultura, dan perairan, serta cara pengelolaannya. Denny Kurniadie.Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(2-1) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan

98

tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi,adaptasi, metabolit potensial,swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono E20A.223 PENDEKATAN BIOLOGIS DALAM PENGELOLAAN GULMA3(3-0) Biological Approach In Weeds Management Bio control yang berbasis serangga, nematoda, microbial herbicides, fungi, rhizobacteria, phytopathogenic bacteria, fotokimia serta penggunaan herbisida yang berbasis miktobial dan kimia. manipulasi gen. efikasi herbisida. Deddy W, Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar E20A.208PENGENDALIAN GULMA RAMAH LINGKUNGAN DAN RESISTENSI HERBISIDA3(3-0) Engineering Genetics And Herbicide Resistance Pengertian resistensi. perkembangan resistensi herbisida (variabilitas genetis dan mutasi, pewarisan resistensi herbisida, seleksi oleh herbisida, kebugaran gulma, penurunan gen dan penyebaran resistensi hernisida, cross dan multiple resisten, daerah dan sasaran resisten). mekanisme pembentukan resistensi pada gulma (resistensi terhadap herbisida penghambat fotosistem i, fotosistem ii, sintesa acetolactat, asetil co enzim a, karboksilase, resisten terhadap herbisida auksin, resisten terhadap senyawa aromatik biosintesis). perkembangan dari tanaman yang resisten terhadap herbisida (pendekatan bioteknologi). genetic engineering dari tanaman yang resisten terhadap herbisida. pengelolaan resistensi gulma terhadap herbisida. Denny Kurniadiedan Amir Hamzah Soemintapoera


99

2) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman Struktur Mata Kuliah SEMESTER 1

UNX20.112

UNX20.111

E20A.142

E20A.145

Filsafat Ilmu

Statistika Terapan

12

2

4

Genetika Kuantitatif dan genetika populasi 3

SEMESTER 2

UNX20.214

UNX20.201

E20A.235

E20A.240

Aplikasi Genomik Untuk Pemuliaan Tanaman 3

Strategi Seleksi dan Pengemba ngan Kultivar 3

15 SEMESTER ALIH TAHUN

1

Analisis Regresi Dan Permukaan Respon 3

UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

SEMESTER 3

mata kuliah pilihan 2-11 SEMESTER 4

UNX20.010

6

Tesis 6

Metodologi Ilmu-Ilmu Alam 2

Plant Genetic Resources 3 E20A.236

E20A.237

Metode Pemuliaan Tanaman Khusus

Pemuliaan cekaman biotik dan abiotik

2

2

100

Daftar Mata Kuliah No

Kode

1.

UNX20.112

Filsafat Ilmu

2

2.

UNX20.111

Statistik Terapan

4

3.

UNX20.214

Analisis Regresi dan Permukaan Respon

3

4.

UNX20.201


2

5.

E20A.145

Plant Genetic Resources

3

6.

E20A.144

Pemuliaan Tanaman Hortikultura

2

7.

E20A.143

Bioetika dan Keamanan Hayati

2

8.

E20A.142

Genetika Kuantitatif dan genetika populasi

3

9.

E20A.242

Transformasi dan Ekspresi Gen

2

10.

E20A.241

Teknologi Marker

2

11.

E20A.240

Strategi Seleksi dan Pengembangan Kultivar

3

12.

E20A.239

Pemuliaan Tanaman Tahunan

2

13.

E20A.238

Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri

2

14.

E20A.237

Pemuliaan Cekaman Biotik dan Abiotik

2

15.

E20A.236

Metode Pemuliaan Tanaman Khusus

2

16.

E20A.235

Aplikasi Genomik Untuk Pemuliaan Tanaman

3

17.

E20A.234

Analisis Genom dan Sitogenetika

2

18.

UNX20.010

Tesis

6

19.

UNX20.008


1

a)

Nama Matakuliah

SKS

Deskripsi Mata Kuliah

UNX20.111 FILSAFAT ILMU2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokokpokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta Fakultas Pertanian Unpad

101

UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMUALAMIAH2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Rumintadan Denny K UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN KORELASI 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan ran¬cangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta E20A.142GENETIKA KUANTITATIF DAN GENETIKA POPULASI3(3-0) Quantitative And Population Genetics Pendahuluan, konstitusi genetik populasi, pendugaan variasi genetik, faktor penyebab variasi genetik, struktur populasi, evolusi, kekerabatan. Anas, Meddy Rachmadi, Noladhi Wicaksana E20A.145SUMBER DAYA GENETIK 3(3-0) Plant Genetic Resources Genetika tanaman dan dasar-dasar perbaikan tanaman, bertitik-tolak dari hukum-hukum mendel dan penyimpangannya. perubahan sifat tanaman oleh alam dan induksi buatan melalui seleksi, hibridisasi, dan mutasi. Agung Karuniawan, Suseno Amien, Noladhi Wicaksana, Achmad Baihaki

102

E20A.235APLIKASI GENOMIK UNTUK PEMULIAAN TANAMAN 3(3-0) Application of Genomics to Plant Breeding Pengertian, kegunaan genomik dan konsep dasar genomik, yang meliputi struktural, fungsional genomik dan bioinformatik. Organisasi genom dan gen: karakteristik dan fungsi genom organel dan inti, ukuran genom dan jumlah gen, serta karakteristik genom inti. Struktur genome dan gen: DNA sequencing project, dan protein sequencing dan prediksi struktur protein. Selain itu materi tentang functional genomics: identifikasi gen, prediksi gen, gene annotation dan discovery, transcriptomics dan proteomics akan diberikan. Genome mapping (linkage dan physical mapping), comparative genomics dan keragaman genom. Teknik yang umumnya digunakan dalam genomik, yaitu molecular marker, microarray dan internet resources untuk analisis genom. Genome database dan bioinformatics yang diaplikasikan untuk kegiatan pemuliaan tanaman (analysis sekuens: homology dan alignment). Transformasi genetik: metode, aplikasi dan karakterisasi molekuler tanaman transgenik. Nono Carsono, Anas, Suseno Amien E20A.240STRATEGI SELEKSI DAN PENGEMBANGAN KULTIVAR3(3-0) Selection and Cultivar Development Strategy Struktur genetik tanaman menyerbuk sendiri dan menyerbuk silang, overview metodemetode seleksi, perbaikan populasi, landasan dan kemajuan seleksi, seleksi tidak langsung, seleksi marka molekular, desain persilangan, kemajuan selekss, kemajuan genetik.

Murdaningsih Haeruman Karmana, Warid Ali Qosim, Dedi Ruswandi, Achmad Baihaki

E20A.236 METODE PEMULIAAN TANAMAN KHUSUS (2 (2-0) Specific Methods in Plant Breeding Pemanfaatan proses teknologi kultur jaringan terkait dengan ekspresi gen dan pemanfaatannya untuk pemuliaan tanaman molekuler. Proses embriogenesis berbasis jaringan somatik dan jaringan non somatik proses memperoleh mutan dengan atau tanpa mutagen. Hibridisasi interspesies dan intra spesies (konsep, penerapan, prospek dan kendalanya).

Neni Rostini, Warid Ali Qosim, Suseno Amien, Nani Hermiati

E20A.237PEMULIAAN CEKAMAN BIOTIK DAN ABIOTIK Breeding for Biotic and Abiotic Stress Cekaman lingkungan dan pengaruhnya pada produksi tanaman, Prinsip-prinsip umum pemuliaan cekaman lingkungan, Prinsip umum dalam metode screening untuk pemuliaan cekaman, Pemanfaatan rekayasa genetik dan biologi molekuler untuk pengembangan tanaman toleran cekaman lingkungan, Mapping genom dan implikasinya bagi peningkatan toleransi tanaman untuk cekaman kekeringan, Pemuliaan untuk ketahanan hama dan penyakit, salinity, kekeringan, tahan genangan, logam berat dan kandungan rendah nutrisi, Tinjauan kasus pemuliaan cekaman berdasarkan komoditas tanaman

Anas, Dedi Ruswandi, Ridwan Setiamihardja

E20A.143BIOETIKA DAN KEAMANAN HAYATI 2 (2-0) Biosafety and Bioethics Definisi bioetika dan biosafety. Isu-isu bioetika dalam aplikasi bioteknologi pertanian atau tanaman. Aspek legal materi genetik. Manajemen resiko tanaman transgenik. Tingkatan biosafety untuk lab. Pengujian biosafety tanaman transgenik: kesepadanan, lingkungan, pangan, pakan dan kesehatan manusia. Future direction tanaman transgenik Nono Carsono, Noladhi Wicaksana


103

E20A.144PEMULIAAN TANAMAN HORTIKULTURA 2 (2-0) Breeding for Horticulture Pemuliaan pada tanaman hortikultura buah, sayuran, tanaman hias yang terutama disesuaikan dengan komoditas untuk bahan penelitian. Pemuliaan diarahkan bagaimana merakit varietas unggul. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini, Ridwan Setiamihardja E20A.241TEKNOLOGI MARKER2 (2-0) Marker Technology Pendahuluan: perkembangan marka molekuler; tipe dan fungsi marka molekuler: PCR based marker, hybridization based marker, dan sequencing based marker; desain dan pengujian marker; aplikasi marka molekuler; Anas, Dedi Ruswandi E20A.242TRANSFORMASI DAN EKSPRESI GEN 2 (2-0) Gene Transformation and Expressions Dasar genetika molekuler: dasar molekuler untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sistem kendali/cell signaling, dan ketahanan terhadap penyakit. Prinsip dasar isolasi gen dan kloning. Transformasi genetik secara mendalam untuk partikel bombardment dan dengan transformasi dimediasi Agrobacterium tumifaciens. Regulasi dan ekspresi gen: dasar dan aplikasi untuk perakitan tanaman transgenik. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E20A.234ANALISIS GENOM DAN SITOGENETIKA 2 (2-0) Genome Analysis and Cytogenetics Pendahuluan (keterkaitan Studi Analisis Genom dan Siogenetika dengan pemuliaan tanaman, Sitogenetika molekuler (penggunaan penanda molekuler), Sel dan Organel (review), Metode Analisis Genom dan Sitogenetika serta Analisis Ekspresi Gen (Euchromatin, heterochromatin dan korelasinya dengan chromosome banding, Chromosome dissection, FISH, GIS) DNA Metilasi dan Imprinting, Studi kasus pada pemuliaan tanaman Suseno Amien, Noladhi Wicaksana E20A.239PEMULIAAN TANAMAN TAHUNAN 2 (2-0) Breeding for Perennial Crops Pendahuluan: kondisi pemuliaan tanaman tahunan saat ini, latar belakang gentik tanaman tahunan, kendala dan peluang; Peningkatan keragaman genetik: kendala persilangan, mutasi, poliploidi, apomiksis, persilangan interspesifik; Seleksi: model seleksi klonal, identifikasi marka, re-current selection; Pemuliaan komoditas: tebu, pisang, manggis, teh, kelapa sawit, mangga Meddy Rachmadi, Warid Ali Qosim, Achmad Baihaki E20A.238PEMULIAAN FITOFARMAKA DAN ATSIRI 2 (2-0) Breeding for Medicinal and Aetheric Oil Plants Pendahuluan, keanekaragaman hayati tanaman fitofarmaka dan atsiri, konservasi plasma nutfah, metode pemuliaan, metode perbanyakan dan produksi bahan aktif, prospek dan peraturan terkait Fitofarmaka dan Atsiri Noladhi Wicaksana, Suseno Amien

104

3) Konsentrasi Proteksi Tanaman Struktur Mata Kuliah Semester

UNX20.111

UNX20.112

E20A.135

E20A.139

1

Filsafat ilmu

Statistika Terapan

Hama tanaman

Patogen tanaman

15

2

4

3

3

UNX20.214

UNX20.201 Metode ilmiah dan penulisan karya ilmiah 2

E20A.232 Managemen hama tanaman

E20A.232 Managemen penyakit tanaman 1

Semester 2

Interaksi hama dangan tanaman 12-16 Semester alih Tahun

1

3

3

UNX20.008 Seminar usulan penelitian 1

Semester 3 3-9

MK Pilihan 3 s/d 11

Semester 4 6

UNX20.010 Tesis

MK Pilihan

E20A.140

E20A.141

3-11

Pengembangan dan produksi agens biokontrol

Pestisida nabati

Semester Ganjil

3

3

E20D.230 Epidemiologi penyakit dan dinamika populasi hama tanaman 3

E20D.231

MK Pilihan Semester Genap 3-6


Hama dan Penyakit Pasca panen 3

E20A.138 Interaksi serangga dengan patogen 3

E20A.137 Interaksi patogen dengan tanaman 3

Satu-dua mata kuliah pilihan 3 s/d 6

105

Daftar Mata Kuliah No

Kode

Nama Matakuliah

SKS

1

UNX20.112

Filsafat Ilmu

2

2

UNX20.111

Statistik Terapan

4

3

E20A.141

Pestisida Nabati

2

4

E20A.140

Pengembangan dan Produksi Agens Biokontrol

3

5

E20A.139

Patogen Tanaman

3

6

E20A.138

Interaksi Serangga dengan Patogen

2

7

E20A.137

Interaksi Patogen dengan Tanaman

3

8

E20A.136

Interaksi Hama dengan Tanaman

3

9

E20A.135

Hama Tanaman

3

10

UNX20.201


2

11

E20A.233

Manajemen Penyakit Tanaman

3

12

E20A.232

Manajemen Hama Tanaman

3

13

E20A.231

Hama dan Penyakit Pasca Panen

3

14

E20A.230

Epidemiologi Penyakit dan Dinamika Populasi Hama Tanaman

3

15

UNX20.010

Tesis

6

16

UNX20.008


1

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokokpokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta

106

UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny E20A.136INTERAKSI HAMA DENGAN TANAMAN Plant-Pest Interactions Karakter morfologi dan fisik tanaman, Kimiawi tanaman : metabolit primer dan sekunder yang memediasi interaksi, perilaku makan, serta berbagai perilaku spesifik lainnya seperti pertahanan dan adaptasi terhadap lingkungan. Mekanisme penemuan dan penerimaan inang, respons serangga terhadap pertahanan tanaman. Koevolusi tanaman-serangga Danar Dono, Sudarjat E20A.135 HAMA TANAMAN Plant Pests Mata kuliah membahas Status Hama, Faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi hama, dinamika populasi hama, Hubungan antar populasi tingkat kerusakan dan kehilangan hasil, Klasifikasi umum, hubungan kelompok serangga dengan berbagai kelompok Arthropoda lainnya. Klasifikasi khusus membahas hirarki klasifikasi seluruh ordo serangga sampai tingkat famili, Vertebrata hama. Agus Susanto, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.139 PATOGEN TANAMAN Plant Pathogens Mata kuliah ini membahas tentang biologi (karakteristik dan reproduksi), identifikasi (konvensional dan molekuler) dan klasifikasi serta ekologi berbagai jenis patogen tanaman (jamur, bakteri, molicutes, virus, viroid, nematoda). Sadeli Natasasmita, Hersanti, Noor Istifadah


107

E20A.137 INTERAKSI PATOGEN DENGAN TANAMAN Plant-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas tentang interaksi patogen dalam level jaringan (inokulasi, penetrasi, infeksi, kolonisasi dan reproduksi) dan reaksi inang terhadap patogen (struktural dan biokimiawi). Tarkus Suganda, Toto Sunarto, Endah Yulia E20A.230 EPIDEMIOLOGI PENYAKIT DAN DINAMIKA POPULASI HAMA TANAMAN Plant Epidemiology and Pest Population Dynamics Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman ; dinamika populasi hama dan faktor yang berpengaruh (intrinsik dan ekstrinsik), teknik sampling, penentuan ukuran sampel optimum, peramalan populasi dan outbreak hama tanaman. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.138 INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN Insect-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa E20A.232 MANAJEMEN HAMA TANAMAN Plant Pest Management Mata kuliah membahas konsep pengelolaan hama, Analisis ekonomi pengendalian hama, penentuan ambang ekonomi, konsep ekologi pengelolaan hama, teknologi dan strategi pengendalian hama, telaah teknologi terkini pengendalian hama. Sudarjat, Danar Dono, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.233MANAJEMEN PENYAKIT TANAMAN Mata kuliah ini membahas tentang berbagai strategi pengendalian penyakit (pengendalian secara kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), dan prinsip pengendalian penyakit secara terpadu. Penerapan bioteknologi dalam pengendalian penyakit. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia E20A.140 PENGEMBANGAN DAN PRODUKSI AGENS BIOKONTROL Mata kuliah membahas pengembangan dan Teknologi produksi massal dan penyimpanan agens biokontrol yang meliputi Parasitoid, predator, jamur, bakteri, Nematoda, protozoa, dan virus. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.141 PESTISIDA NABATI Mata kuliah membahas tentang Sumber dan Bioaktivitas: racun lambung, gangguan hormonal, Teknik ekstraksi bahan tumbuhan dan pelarut, Uji Hayati, Analisis Hasil pengujian, Analisis kerja campuran, metabolisme zat toksik, Danar Dono, Endah Yulia, Wahyu Daradjat Natawigena UNX20.008SEMINAR USULAN PENELITIAN UNX20.010TESIS

108

5. Konsentrasi Manajemen Budidaya Perairan Struktur Mata Kuliah

(i) Semester Pertama (12 SKS) No

Sandi

1.

UNX20.112

Analisis Statistika

(4)

2.

UNX20.111

Filsafat Ilmu

(2)

3.

M20A/B. 201

Ekosistem Perairan

(3)

Mata Kuliah Pilihan 1*

(3)

4.

Mata Kuliah

SKS

*) Satu mata kuliah (3) pilihan (ii) Semester Kedua (12 SKS) No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

UNX20.201

Metode Penelitian

(2)

2.

M20A.202

Manajemen Reproduksi dan Pembenihan Ikan

(3)

3.

M20A.203

Sistem Akuakultur

(3)


(3)

4.

*) Satu mata kuliah pilihan (3)* (iii) Semester Alih Tahun (1 SKS) No. 1.

Sandi UNX20.008

Mata Kuliah Seminar Usulan Penelitian

SKS (1)

(iv) Semester Ketiga (12 SKS) No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

M20A.204

Manajemen Kesehatan Ikan

(3)

2.

M20A.205

Manajemen Aplikasi Pakan

(3)

3.


(3)

4.


(3)

*) Mata kuliah pilihan 1 dan 2 (masing-masing 3 SKS)


109

(v) Semester Keempat (6 SKS) No. 1.

Sandi UNX20.010

Mata Kuliah Penelitian dan Tesis

SKS (6)

(vi) Mata Kuliah Pilihan (Bidang Kajian/Konsentrasi Budidaya Perairan) No

1 2 3

1 2 3

Sandi

M20A.206 M20A.207 M20A.208

Mata Kuliah Kelompok Kajian Pengembangan Sistem Akuakultur Rekayasa Akuakultur Manajemen Akuakultur Bioekonomi Akuakultur

M20A.209 M20A.210 M20A.211

Kelompok Kajian Reproduksi dan Pembenihan Organisme Budidaya Fisiologi Reproduksi Organisme Akuatik Genetika dan Pemuliaan Ikan Eko-Fisiologi Organisme Budidaya

SKS

(3) (3) (3)

(3) (3) (3)

Kelompok Kajian Nutrisi dan Kesehatan Organisme Budidaya 1 2 3

M20A.212 M20A.213 M20A.214

Nutrisi Akuakultur Manajemen Kesehatan Ikan Eko-toksikologi Perikanan Budidaya

Kelompok Pilihan Umum* Manajemen Budidaya Perairan Umum dan Bahari Manajemen Budidaya Berbasis Daratan Manajemen Kualitas Air Perikanan Budidaya Bio-Teknologi Perikanan Teknologi Budidaya Pakan Alami Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan Hukum dan Undang-undang Perikanan dan Kelautan *) Satu mata kuliah dipilih/diambil untuk masing-masing Kelompok Kajian 1 2 3 4 5 6 7

M20A.215 M20A.216 M20A.217 M20A.218 M20A.219 M20A.220 M20A.221

(3) (3) (3)

(3) (3) (3) (3) (3) (3) (3)

110

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 Filsafat Ilmu (2) Pemahaman tentang keterkaitan antara sejarah filsafat dan ilmu pengetahuan; Penalaran deduktif dan induktif dalam proses belajar dan mengajar; Hubungan antara filsafat, ilmu pengetahuan dan penelitian; Persamaan dan perbedaan antara ilmu pengetahuann sosial. Dulmi’ad Iriana UNX 20.112 Analisis Statistika (4) Analisis statistik umum, mencakup analisis varian, regresi, korelasi dan sebagainya. Analsis statistik lanjutan seperti analisis time series, analisa statistik non-parametrik, multivariate, model analisis struktural: Analisis jalur (Path Analysis). Achmad Rizal M20A/B.201 Ekosistem Perairan (3) Konsep ekosistem perairan, tipologi ekosistem perairan, suksesi, seleksi dan adaptasi, distribusi, kelimpahan dan keanekaragaman, kompetisi dan interaksi. Yayat Dhahiyat, Zahidah Hasan UNX20.201 Metode Penelitian (2) Metodologi penelitian kuantitatif dan kualitatif dalam kaitannya dengan ilmu perikanan sebagai ilmu terapan yang mencakup aspek bio-fisik, kimiawi dan sosial-ekonomi; Logika penalaran, identifikasi dan perumusan masalah dan perumusan hipotesis, rancangan penelitian yang mencakup rancangan pengumpulan data, rancangan analisis data dan penarikan kesimpulan. Yayat Dhahiyat M20A.208 Bioekonomi Akuakultur (3) Konsep produksi dan ekonomi dalam akuakultur. Fungsi produksi, biaya, dan respons produk. Model dalam analisis bio-ekonomi akuakultur. Sub-model biologi dan sistem fisik dan lingkungan. Aplikasi teknik optimisasi dan simulasi non-optimasi dalam manajemen akuakultur. Perkembangan aplikasi model bioekonomi. Iskandar, Iwang Gumilar, Suzy Anna M20A.206 Rekayasa Akuakultur (3) Konsepsi teknis, biologis, dan ekonomis dalam sistem akuakultur. Rekayasa dan kaitannya dengan pengendalian lingkungan budidaya, minimalisasi mortalitas, dan maksimalisasi pertumbuhan. Media akuakultur, energi dalam sistem perairan, dan respon ikan budidaya. Bentuk rekayasa sistem akuakultur dan akuakultur berkelanjutan. Iskandar, Ayi Yustiati M20A.207 Manajemen Akuakultur (3) Konsep dasar akuakultur. Akuakultur sebagai suatu system produksi, biologi, teknologi dan ekonomi. Faktor internal dan eksternal serta inter-relasi antar faktor dalam sistem akuakultur. Manajemen sistem akuakultur. Strategi dan pendekatan alternatif dalam sistem akuakultur. Iskandar, Yuli Andriani


111

M20A.209 Fisiologi Reproduksi Organisme Akuatik (3) Karakteristika fisiologis sistem reproduksi pada organisme akuatik. Embriogenesis. Metabolisme dan konversi energi pada proses reproduksi dan perkembangan awal. Efek aditif dan sinergik hormonal pada proses reproduksi. Pengaruh faktor biotik terhadap proses fisiologi reproduksi Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20A.210 Genetika dan Pemuliaan Ikan (3) Pengertian, karakteristika, dan permasalahan dalam genetika populasi. Metode isozyme, teknik elektroforesis, dan interpretasi data yang dihasilkan. Pengukuran seleksi alami dan sistematika. Bentuk, ukuran, dan kepentingan variasi genetik pada populasi ikan. Aplikasi dan Interpretasi data genetik dalam indentifikasi spesies, identifikasi struktur genetik populasi alami, perbenihan, dan penanda genetik stok ikan Sukaya Sastrawibawa, Ayi Yustiati M20A.211 Eko-Fisiologi Organisme Budidaya (3) Pengaruh faktor biotik dan a-biotik lingkungan perairan terhadap proses fisiologis dan tingkah laku ikan. Respons fisiologis dan tingkah laku ikan terhadap dinamika ekosistem berbagai tipe perairan. Adaptasi struktural dan fungsional ikan dalam kaitannya dengan respon fisiologis dan tingkah laku ikan pada berbagai tipe ekosistem perairan Dulmi’ad Iriana, Sriati M20A.212 Nutrisi Akuakultur (3) Aplikasi dan aspek dasar nutrisi akuakultur mencakup biologi pemberian pakan, kebutuhan nutrisi kualitatif dan kuantitatif, sumber pakan, produksi dan penyimpanan pakan, aspek praktis dari pemberian pakan, dampak lingkungan dan rancangan percobaan penelitian nutrisi akuakultur. Yuli Andriani, Rita Rostika M20A.222 Kesehatan Organisme Budidaya (3) Prinsip kesehatan ikan, kondisi lingkungan budidaya dan konsep manajemen kesehatan ikan. Aspek kesehatan ikan dan faktor pembatas internal dan eksternal. Metode dan material penanganan dan optimasi sistem manajemen kesehatan ikan. Iskandar, Ayi Yustiati M20A.214 Eko-toksikologi Perikanan Budidaya (3) Pengertian, lingkup, dan system evaluasi bahan toksik di lingkungan perairan. Absorpsi, distribusi, dan eksresi bahan pencemaran diperairan serta dampaknya terhadap organisme dan ekosistem akuatik. Organisme dan keseimbangan metabolik bahan pencemaran, Biotranformasi dan proses fisika-kimiawi pada lingkungan biotik dan a-biotik, Rantai makanan pada perairan tercemar. Respons individu, komunitas, dan ekosistem akuatik terhadap bahan tercemar. Yayat Dhahiyat, Yudi Nurul Ihsan M20A.215 Manajemen Budidaya Perairan Umum dan Bahari (3)\ Prinsip budidaya ikan dan sistem budidaya termasuk budidaya ramah lingkungan. Prinsipperinsip manajemen sistem budidaya dan fungsi manajemen serta jenis kegiatan. Pendekatan masyarakat (pendekatan SDM, teori kontingensi dan manajemen tenaga kerja. Pemasaran, fungsi dan kelembagaan aspek pemasaran. Strategi produksi, manajemen kualitas air termasuk dampak lingkungan dan pengendaliannya. Pendekatan kuantitatif

112

(ekonomi produksi, komponen biaya, analisis marginal, konsep-konsep biaya dalam pengambilan keputusan). Analisis Biaya dan manfaat, pemrograman linier dan variasinya Iskandar, Suzi Anna, Iwang Gumilar M20A.216 Manajemen Budidaya Berbasis Daratan (3) Prinsip manajemen reproduksi dan pembenihan ikan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20A.217 Manajemen Kualitas Air Perikanan Budidaya (3) Konsep dan fungsi ekologi sistem budidaya. Prinsip manajemen kualitas air untuk budidaya. Toleransi organisme budidaya terhadap kualitas air. Sistem rekayasa dan proses budidaya dalam kaitannya dengan dinamika kualitas air. Karakteristika limbah dan pengelolaan dampak budidaya. Iskandar, Zahidah Hasan M20A.218 Bio-Teknologi Perikanan (3) Dasar material Konsep dan aplikasi bioteknologi perikanan dalam perikanan budidaya. Metoda dan materi untuk optimasi aplikasi bioteknologi. Ayi Yustiati, Ema Rochima M20A.219 Teknologi Budidaya Pakan Alami (3) Bentuk dan sumber organisme pakan alami. Prinsip dan faktor pembatasan budidaya. Penanganan dan seleksi induk/bibit organisme pakan alami Sistem budidaya pakan alami. Pengendalian dan pengkayaan media budidaya dengan penggunaan bahan kimiawi dan probiotik. Modifikasi dan manipulasi lingkungan budidaya. Aplikasi bahan tambahan untuk organisme pakan alami serta dampaknya terhadap media dan kualitas serta produksi pakan alami Zahidah, Isni Nurruhwati M20A.220 Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan (3) Kajian yang mempelajari hukum, peraturan tentang lingkungan dan perairan umum di Indonesia. Evaluasi dan analisis dari implementasi hukum dan peraturan tentang sumberdaya perairan yang ada di masyarakat. Penelaahan tentang struktur dan isi peraturan dan perundang-undangan lingkungan (legal aspects). Alternatif kebijakan lingkungan dalam pengelolaan perairan umum (sungai, danau/waduk, dan rawa). Peraturan dan perizinan dalam pemanfaatan perairan umum. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara Djunaedi, Bahrulhajat Koswara M20A.221 Hukum dan Undang-undang Perikanan dan Kelautan Kajian yang mempelajari hukum dan undang-undang Perikanan dan Kelautan di Indonesia, regional Asia dan negara-negara di dunia terutama dalam kebijakan khususnya dalam perikanan budidaya. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara Djunaedi, Bahrulhajat Koswara


113

115

Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Struktur Mata Kuliah Semester Pertama : (9-15 SKS) No.

Sandi

1.

UNX30.111

2. 3.

Mata Kuliah Filsafat Ilmu

UNX30.116/UNX30.112 Analisis Statistika 2-3 mata kuliah dan/atau

Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu

Semester Kedua : (9-11 SKS) No. Sandi 1.

UNX30.201,02,03,04,05,06,07,08

2.

3 mata kuliah

SKS

Prasyarat

2 4 6-9

Lihat silabus

Mata Kuliah

SKS

Prasyarat

Metodologi Penelitian (sesuai dengan bidang ilmu)

2

UNX 692

9 Lihat silabus Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu Setelah selesai semester ini, mengikuti Ujian Kualifikasi (SKS = 0) dengan prasyarat lulus TOEFL minimal 450. Semester Ketiga : (10 SKS) No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

UNX30.008

Seminar Usulan Penelitian (SUP)

1

2.

UNX30.010

Disertasi

9

Semester Keempat : (9 SKS) No. Sandi 1.

UNX30.009

Mata Kuliah SUP tertangguhkan *)

SKS 0

Prasyarat Lulus ujian kualifikasi

Prasyarat Lulus ujian kualifikasi

2. UNX30.010 Disertasi 9 *) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan. Semester Kelima : (6 SKS) No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

UNX30.009

SUP tertangguhkan *)

0

2.

UNX30.010

Disertasi

6

Prasyarat lulus ujian kualifikasi

116

Semester Keenam : (6 SKS) No. Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

UNX30.009

SUP tertangguhkan *)

0

2.

UNX30.010

Disertasi

6

Semester Ketujuh : (0 SKS) No. Sandi 1.

UNX30.009

Mata Kuliah SUP tertangguhkan *), **)


SKS 0


2. UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan ***) 0 *) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan. **) Batas terakhir pelaksanaan Seminar Usulan Penelitian tertangguhkan. ***) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai. Semester Kedelapan sampai Kesepuluh : (0 SKS) No. Sandi

Mata Kuliah

SKS

1 UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan *) Semester 10 : semester terakhir studi/penyelesaian disertasi. *) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai.

0

Keterangan Bagi yang tidak sebidang, wajib menambah mata kuliah wajib S2 sejumlah 12 sks Wajib mengambil Mata Kuliah Pilihan sejumlah minimal 11 SKS Daftar Mata Kuliah No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

1.

E30O.001

Problematika Filosofis dan Konseptual Penelitian Ilmu Tanaman

3

2.

E30A.002

Regulasi Molekuler beberapa Proses Ekofisiologi Tanaman

3

3.

E30A.003

Peran Bioteknologi dalam Pemuliaan Tanaman

3

4.

E30A.004

Keamanan Hayati dan Bioetika

2

5.

E30A.005

Penerapan Metode dan Teknik Penelitian pada Penelitian Biologi dan Ekologi Gulma serta Penelitian Herbisida

3


117

No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

6.

E30A.006

Produksi, Sertifikasi dan Penyimpanan Benih Tanaman Pangan

3

7.

E30A.007

Aspek Fisiologi, Biokimia dan Biologi Molekuler Perkembangan, Perkecambahan dan Deteriorisasi Benih

3

8.

E30A.008

Pemuliaan Tanaman Hortikultura

2

9.

E30A.009

Teknologi Marker

2

10.

E30A.010

Transformasi dan Ekspresi Gen

2

11.

E30A.011

Analisis Genom dan Sitogenetika

2

12.

E30A.012

Pemuliaan Tanaman Tahunan

2

13.

E30A.013

Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri

2

14.

E30B.014

Problematika Kesuburan Tanah dan Pupuk

3

15.

E30B.015

Problematika Konservasi Tanah dan Air di Daerah Tropika

3

16.

E30B.003

Biokimia Tanah Lanjut

3

17.

E30B.004

Biologi Tanah Lahan Sawah

3

18.

E30B.005

Interaksi Biologis di Dalam Tanah

3

19.

E30C.001

Ekonomi Produksi Lanjut

3

20.

E30C.002

Politik Pertanian

3

21.

E30C.003

Strategi Ekonomi Pemanfaatan Sumberdaya Alam

3

22.

E30C.004

Strategi Pemasaran Pertanian

3

23.

E30C.005

Manajemen Agribinis

3

24.

E30C.006

Modernisasi Pedesaan dalam Rangka Menimbulkan Karsa yang Kuat

3

25.

E30C.007

Pembangunan Pertanian Berwawasan Lingkungan di Pedesaan

3

26.

E30C.008

Subsisten-Komersial dalam Rangka Penghapusan Dualisme di Pedesaan

3

27.

E30C.009

Lembaga-lembaga di Pedesaan dari Tradisional ke Modern

3

28.

E30D.001

Entomologi Lanjut

3

29.

E30D.002

Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Molekular-Selular

3

30.

E30D.003

Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Jaringan Tanaman

3

31.

E30D.004

Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Populasi

3

118

No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS

32.

E30D.005

Topik khusus bidang ilmu Fitopatologi

2

33.

E30D.006

Pengelolaan terpadu penyakit tumbuhan

3

34.

E30D.007

Fitopatologi molekuler

3

35.

E30D.008

Manajemen proyek perlindungan tanamaan

3

36.

E30D.009

Toksikologi Pestisida

3

37.

E30D.010

Manajemen Resistensi Hama

3

38.

E30D.011

Konsepsi Rasional Pengendalian Hama

3

39.

E30D.012

Topik khusus Ilmu Hama Tanaman

2

40.

E30D.013

Manajemen Proyek Perlindungan Tanaman

3

41.

E30D.014

Pengelolaan Vertebrata Hama

2

42.

E30D.015

Interaksi vektor patogen

2

43.

E30D.016

Resistensi tanaman dan patogen

2

44.

E30D.017

Epidemiologi dan peramalan penyakit tumbuhan

3

45.

E30D.018

Interaksi Musuh Alami - Inang

2

46.

E30D.019

Konsep Bioteknologi Pengendalian Hama

2

47.

E30D.020

Manajemen Resistensi Tanaman

2

48.

E30D.021

Entomopatogen

2

49.

Strategi Pembangunan & Manajemen Agroindustri *

2

50.

Investasi dan operasi Agroindustri*

2 3

53.

Teknik Irigasi & Drainase Pendukung Infrastruktur Agroindustri* Pengelolaan Sumberdaya Air dan Lingkungan Agroindustri* Manajemen Alat Mesin Lanjut (Studi Kasus)*

54.

Sistem Produksi Pertanian Lanjut (Studi Kasus)*

2

55.

Teknologi Penanganan Limbah Cair

56.

Konservasi Tanah & Air Lanjut (Studi Kasus)

57.

Perencanaan Sistem Sumberdaya Air

58.

Pertanian Presisi (Precision Agriculture)

59.

Pemodelan Hidrologi

60.

Disain Mesin Pertanian & Pangan Lanjut (studi kasus)

61.

Strategi Mekanisasi Pertanian

62.

Teknik Pengendalian Lingkungan Green House

51. 52.


3 3

3 3 3 3 3 3 3 3

119

No.

Sandi

Mata Kuliah

SKS 3

63.

Teknik Pengendalian Kualitas

64. 65.

Dinamika Tanah Dan Traksi Studi Kasus Analisis Energi untuk Produksi dan Pengolahan Bahan Biologi

66.

Manajemen Teknologi dan Inovasi

67.

Teknologi Rekayasa Proses Lanjut

68.

Evaluasi Non Destruktif Bahan Pertanian (studi kasus)

69.

Teknologi Penanganan Limbah Cair

70.

Pengendalian Mutu Pangan Lanjut

71.

Teknologi Karantina Dalam Penanganan Pasca Panen

72.

Fisiko-Kimia Pangan

73.

Manajemen Teknologi dan Inovasi

3

74.

Teknik Pengendalian Kualitas

3

75.

Informatika Pendukung Operasi Agroindustri

3

76.

Teknik & Manajemen Distribusi Hasil Pertanian (Rantai Pasok)

3

77.

Dinamika Sistem Agroindustri (studi kasus)

3

78. Teknik Keputusan Dalam Industri Pangan * Wajib diambil oleh mahasiswa konsentrasi Manajemen Agroindustri

3 3 3 3 3 3 3 3 3

3

Deskripsi Mata Kuliah UNX30.111 FILSAFAT ILMU2(2-0) I Philosophy Of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokokpokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/kelas paralel. Husen Djajasukanta, Burhan Arief, Rusidi, Aos M. Akyas UNX30.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2 (2-0) II Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX30.111 Penalaran Ilmiah strategi penelitian; metoda penelitian kuantitatif; kualitatif dan campuran (Mixed Research); rancangan peneltian; perumusan masalah; tinjauan pustaka; kerangka pemikiran; hipotesis; pengujian data; kesimpulan; teknik penulisan; model ilmiah; usulan

120

penelitian; artikel dalam jurnal terakreditasi nasional dan internasional; poster. Tati Nurmala, Agung Karuniawan F UNX30.008 SEMINAR USULAN PENELITIAN 1 (-) I, II, I/II. Seminar of Research Proposal Sebelum melakukan Seminar Usul Penelitian diwajibkan mengikuti minimal 8 kali Seminar Usul Penelitian dalam program studi/bidang ilmu yang relevan. Presentasi lisan usul penelitian untuk tesis/disertasi di muka tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para penelaah yang ditetapkan. Tim Promotor UNX30.009 SEMINAR USULAN PENELITIAN, TERTANGGUHKAN Pelaksanaan seminar usul penelitian untuk tesis dan disertasi yang tertangguhkan dari semester yang telah ditetapkan. Tim Promotor UNX30.010 DISERTASI 30 (-) I,II, I/II Dissertation Prasyarat : UNX30.008 Karya tulis berdasarkan penelitian sendiri dalam bentuk disertasi yang harus dipertanggungjawabkan dalam sidang ujian akhir program secara lisan setelah dinilai dan disetujui bulat oleh tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para Oponen Ahli yang ditetapkan. Komisi Promotor UNX30.011 DISERTASI, PERPANJANGAN 0 (-) I, II, I/II Penyelesaian disertasi apabila disertasi itu belum dapat diselesaikan dalam semestersemester yang telah ditetapkan. Tim Promotor E30O.001 PROBLEMATIKA FILOSOFIS & KONSEPTUAL PENELITIAN ILMU TANAMAN Phylosophies Problems and Research Concept in Plant Sciences Prasyarat : UNX30.201; E20A.106, E20A.210. atau atas persetujuan dosen ybs. Ikhtisar perkembangan konsep-konsep ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan aplikasinya pada produksi tanaman; pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : perkembangan historis dan ancangan filosofis alternatif; ancangan rasional-empirik - transendental pada pengembangan ekofisiologi dan produksi tanaman : tantangan dan imperatif penggunaannya; penerapan konsep statistika pada pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : masalah dan alternatif jawaban. Kajian kepustakaan mandiri oleh mahasiswa mengenai kasus berbagai aspek ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman. Husen Djajasukanta. E30A.002 REGULASI MOLEKULAR BEBERAPA PROSES EKOFISIOLOGI TANAMAN Molecules Regulation, Plant Ecophysiology Process Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Beberapa topik terpilih dalam bidang ekofisiologi tanaman:metabolisme karbon, nitrogen; perilaku zat pengatur. Senesens. Pembahasan dititikberatkan pada regulasi pada taraf molekular. Giat Suryatmana E30A.003 PERAN BIOTEKNOLOGI DALAM PEMULIAAN TANAMAN The Role of Biotechnology in Plant Breeding Fakultas Pertanian Unpad

121

Aspek lingkungan bioteknologi tanaman. Kilas balik pemuliaan konvensional dan kaitan antara bioteknologi dengan pemuliaan tanaman. Kultur jaringan tanaman; variasi dan seleksi mutan pada kultur sel dan isolasi gen; transfer gen dan gen-gen yang ditransfer. Penyusunan makalah mengenai pokok bahasan oleh mahasiswa. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini. E30A.004 KEAMANAN HAYATI DAN BIOETIKA 2 (2-0) I,II Biosafety and Food Safety Assessment of Transgenic Plants Konsep dan prinsip, familiaritas, ekuvalensi substansial, konsiderasi keamanan, kasus pada tanaman jagung Mon 810, organisme donor, sistem transformasi (agrobacterium - Mediated Transformation, Microprojectile Bombardment), Kasus Mon 810, Karakterisasi dari inserted DNA, Stabilitas genetik karakter baru, Gene flow ke tanaman kerabat dan tanaman tak sekerabat, Potensi kegulmaan, Dampak sekunder, dll. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E30A.005

PENERAPAN METODE DAN TEKNIK PENELITIAN PADA PENELITIAN BIOLOGI DAN EKOLOGI GULMA SERTA PENELITIAN HERBISIDA Application of Research Method and Technique Prasyarat : E20A.209, E20A.122, E20A.120. Perancangan penelitian biologi dan ekologi gulma yang meliputi dinamika populasi gulma serta interaksinya (asosiasi; kompetisi; alelopati) dan pengaruh lingkungannya terhadap tanaman, respons gulma, pergeseran jenis dan populasi gulma; toksisitas herbisida; perilaku herbisida dalam tanaman, tanah, dan air serta efeknya terhadap jasad pengganggu lainnya. Praktek penyusunan model - model penelitian biologi dan ekologi gulma dan herbisida. Oktap Ramlan Madkar, Amir Hamzah Soemintapoera, Aseng Ramlan E30A.006 PRODUKSI, SERTIFIKASI, & PENYIMPANAN BENIH TANAMAN PANGAN Production, Certification and Seed Storage Prasyarat : E20A.104; E20A.205 Ikhtisar pengertian-pengertian pokok; peran benih bermutu dalam produksi tanaman. Budidaya tanaman padi, jagung dan kacang-kacangan untuk produksi benih: kendala serta usaha penanggulangannya. Sertifikasi benih: penyimpanan benih. Sumadu, Anne Nuraini E30A.007 ASPEK FISIOLOGI, BIOKIMIA DAN BIOLOGI MOLEKULAR PERKEMBANGAN, PERKECAMBAHAN DAN DETERIORASI BENIH 3 (3-0)I,II Aspect of Biology, Physiology and Biochemistry Prasyarat : E20A.106, E20A.120. Perkembangan benih: struktur dan fungsi benih, cadangan makanan (protein, pati, lipid). Perkecambahan benih: sintesis protein, lintasan pentose fosfat, peran hormon pada perkecambahan. Deteriorasi (kemunduran) benih: perubahan membran, asam mukleat, dan metabolisme protein, peran mikroorganisme. Giat Suryatmana E30A.007 FISIOLOGI PASCAPANEN KOMODITAS PERTANIAN Akumulasi metabolisme dan komposit tanaman pangan. Pembentukan senyawa organik. Proses dan faktor yang mempengaruhinya. Akumulasi fotosintat, sink and source, organ cadangan makanan. Metobalisme karbohidrat dan lemak. Metabolisme sekunder.

122

Tati Nurmala, Yuyun Yuwariah, Wieny H Rizki E30B.001 PROBLEMATIKA KESUBURAN TANAH DAN PUPUK 3 (3-0) I,II Fertilizer and Soil Fertility Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.211. Pengelolaan tanah, fungsi produksi tanaman dan masalah kesuburan tanah. Problematika dalam berbagai materi kimia/kesuburan tanah dan pupuk: ketersediaan air; Kemasaman tanah; unsur hara makro dan mikro; pupuk dan pengelolaannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E30B.002 PROBLEMATIKA KONSERVASI TANAH DAN AIR DI DAERAH TROPIKA Soil and Water Conservation Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.217. Sejarah perkembangan populasi manusia dengan segala kaitannya dengan lingkungan; faktor-faktor penyebab kerusakan tanah dan perairan; erosi dan manajemen pengendaliannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. M.Nad Darga Talkurputra E30B.003 BIOKIMIA TANAH LANJUT 3 (3-0)I,II Advance Soil Biochemistry Prasyarat: E20B.122 Biosintesis komponen sel mikroba dan enzim tanah (enzim ekstraselular); peran oksigen dan cahaya dalam regulasi metabolisme; dinamika biomassa mikroba dan pengukurannya dalam tanah. Biokimia transformasi senyawa dalam tanah; adaptasi mikroba pada lingkungan yang spesifik (ekstrim). Beberapa topik khusus kajian mandiri mahasiswa. Tualar Simarmata E30B.004 BIOLOGI TANAH LAHAN SAWAH 3 (3-0)I,II Soil Biology of Rice Field Karakteristik lahan basah: sawah, air dalam, dan tanah sulfat masam. Distribusi dan populasi biota tanah di lahan sawah, sawah air dalam, dan tanah sulfat masam: peran serta fungsinya. Fisiologi, ekologi, dan mekanisme molekular organisme fototrof denitrifikasi, pereduksi Mn, Fe, sulfur dan sulfat, asetogenesis, metanogenik, serta prinsip-prinsip dan pembatas degradasi anaerobik, implikasinya terhadap lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, E30B.005 INTERAKSI BIOLOGIS DI DALAM TANAH 3 (3-0)I,II Biological Interaction in Soil Sistem akar tanaman, fungsi dan interaksinya dengan tanah, hubungan tanah-tanamanbiodata tanah, interfase: struktur dan fungsinya serta aspek biologisnya. Interaksi antara biodata tanah dengan serta pengaruhnya terhadap tanaman dan lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, . E30C.001 EKONOMI PRODUKSI LANJUT3 (3-0)I,II Advance Product Economics Teori Produksi; hubungan faktor produksi dengan faktor produksi; hubungan faktor produk Fakultas Pertanian Unpad

123

dengan produk biaya produksi fungsi penawaran; analisis investasi. Presentasi mahasiswa dalam seminar kelas mengenai kasus-kasus proyek pertanian dan pengairan. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak E30C.002 POLITIK PERTANIAN3 (3-0)I,II Agricultural Policy Prasyarat : E20C.101, E20C.102 ; B20O.101 Pasar komoditi pertanian dan pasar pemerintah: definisi pasar, pemerintah, dan kebijakan; sebab-sebab gagalnya mekanisme pasar dan akibat/kasus kegagalan campur tangan pemerintah. kerangka analisis kebijakan pemerintah: tujuan, keterbatasan, dan instrumen kebijakan, cakupan bahasan pada analisis kebijakan pertanian dan ikhtisar tentang dasardasar welfare economics. Kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian: contoh-contoh kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian seperti kebijakan harga, pemasaran saprodi, kredit, mekanisasi, land reform, riset, dan irigasi pertanian. Beberapa tema sentral dalam kebijakan pertanian: peran wanita dalam bidang pertanian, keamanan pangan, dan pemerataan pendapatan nasional. Burhan Arief, Maman Haeruman Karmana, Ronnie S.Natawidjaja E30C.003 STRATEGI EKONOMI PEMANFAATAN SUMBER DAYA ALAM Economics Strategy of Natural Resources Utilization Ancangan studi ekonomi SDA: kajian pembuatan keputusan penggunaan SDA sepanjang waktu, property rights, ekonomi kesejahteraan dan peran pemerintah. Kajian mengenai SDA tak dapat pulih (nonrenewable resources): teori pengurasan, struktur dan strategi pemasaran, ketidakpastian, serta hubungannya dengan pertumbuhan ekonomi dan beberapa isu penting mengenai ekonomi energi. Kajian mengenai SDA yang berkaitan dengan pertanian: tantangan dan nilai lahan serta economic rent; ekonomi perikanan dan pengaturannya; pengelolaan sumber daya hutan dan air. Kajian mengenai sumber daya lingkungan: eksternalitas dengan pencemaran, kebijaksanaan penanggulangan serta pengaturan dan kebijaksanaan pemerintah dalam pemanfaatan SDA. Kajian kelembagaan, teknik dan analisis kuantitatif dan analisis terpadu dalam aplikasi kebijakan. Maman Haeruman Karmana E30C.004 STRATEGI PEMASARAN PERTANIAN 3 (3-0)I,II Agricultural Marketing Strategy Prasyarat : E20C.101, E20C.210 Manajemen pemasaran pertanian yang difokuskan pada aspek managerial dalam strategi pemasaran pertanian. Pembahasan materi secara komprehensif dilakukan dengan analisis kasus-kasus: peran pemasaran, perencanaan strategis, informasi dan penelitian pasar, perancangan strategis, dan evaluasi kinerja pemasaran. Rasjid Sukarja, Maman Paturochman, Sucherly E30C.005 MANAJEMEN AGRIBISNIS 3 (3-0)I,II Agribusiness Management Konsep-konsep dasar manajemen agribisnis, sistem manajemen agribisnis di negara maju dan negara berkembang; risiko dan ketidakpastian dalam manajemen agribisnis; sistem evaluasi keberhasilan manajemen agribisnis; perencanaan agribisnis; kebijaksanaan pemerintah dalam pertanian dalam mendukung peningkatan produktivitas dan pendapatan petani; sistem agribisnis sebagai landasan pembangunan pertanian jangka panjang. Presentasi mahasiswa dalam seminar . kelas mengenai topiktopik khusus. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak, Soetoro

124

E30C.006

MODERNISASI PEDESAAN DALAM RANGKA MENIMBULKAN KARSA YANG KUAT 3 (3-0)I,II Prasyarat: UNX30.111; G20O.001; G20A.109 Perspektif sejarah Indonesia dalam modernisasi dan karsa. Modernisasi: pengertian dan latar belakang sejarah.Karsa yang kuat: will, elan vital, need for achievement. Karsa yang kuat masyarakat Indonesia: proses timbulnya menurut sejarah, tarekat, dan pesantren. Penyuluhan karsa yang kuat: mengubah mentalitas petani Indonesia, adjustment dan personality. Ing madyo mangun karso: membangkitkan karsa yang kuat secara nasional. Cara memasukkan idea karsa yang kuat ke dalam GBHN dan agenda pembangunan. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi, Juhaya S. Pradja 30C.007 PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN DI PEDESAAN Agricultural Development Related to Rural Environment Telaahan tentang pengertian pembangunan pertanian berkelanjutan. Dampak negatif teknologi pertanian (revolusi hijau) terhadap lingkungan. Perubahan status perekonomian desa: terdesaknya penggunaan SDA untuk pertanian oleh indutrialisai. Unsur pembangunan pertanian dan permasalahannya dalam upaya pembangunan pertanian berkelanjutan Prasyarat dan syarat pembangunan pertanian berkelanjutan, berbagai praktek pertanian berkelanjutan, membangun pertanian modern. Pada semester pertama penjelasan pokok bahasan oleh dosen dan pada kedua presentasi mahasiswaberupa pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Maman Haeruman Karmana, Yuyun Yuwariah, Tarya Sugarda E30C.008

SUBSISTEN-KOMERSIAL DALAM RANGKA PENGHAPUSAN DUALISME DI PEDESAAN 3 (3-0)I,II Pengertian dualisme dan petani "tipe Scott" dan "tipe Popkins". Komparasi sifat-sifat agrikultural dan agribisnis. Transformasi pertanian dari :tradisional" ke "modernisasi" dan "modern". Struktur masyarakat desa ditinjau dari "n-ach"; struktur masyarakat desa "luar Jawa". Komersialisasi dan perdagangan internasional. Perspektif pertanian rakyat abad 21. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi E30C.009 LEMBAGA-LEMBAGA DI PEDESAAN DARI TRADISIONAL KE MODERN Rural Institution Changed Traditional to Modern The Progressive Rural Structure: lembaga lembaga di pedesaan. Struktur, operasional, administrasi, dan finansial pemerintahan desa, LKMD, lembaga "catur sarana", P3A ("mitra cai"), LSDM, Pos Pelayanan Terpadu. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi E30D.001 ENTOMOLOGI LANJUT 3 (3-0)I,II Advanced Entomology Taksonomi serangga; fisiologi dan perilaku serangga; ekologi populasi serangga; serangga Fakultas Pertanian Unpad

125

vektor; serangga pertanian; patologi serangga. Analisis model dan analisis pengendalian biologis; toksikologi insektisida; pengendalian hama terpadu. Entun Santosa, Baehaki

ekonomi;

E30D.002 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF MOLEKULAR-SELULAR Teori “gent-forgene”. Komunikasi molekular tanaman dengan patogen signal dan mekanisme trnasduksi aktivasi pertahanan tanaman. Transkripsi aktivasi gen pertahanan terhadap elisitor jamur, luka dan infeksi. Gen avr, gen hrp; transfer gen untuk resistensi (kinitase; coat protein; osmotin; secropin; sense dan antisense virus; gen pengatur pergerakan virus dalam jaringan; satelit virus). Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda. E30D.003 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF JARINGAN TANAMAN Proses infeksi oleh virus, bakteri dan jamur. Fotosintesis dan respirasi tanaman terinfeksi patogen; komposisi dinding sel dan metabolisme asam nukleat dan metabolisme protein, metabolit sekunder, metabolisme zat pengatur tumbuh. Transpor transselular dan vaskular. Peran toksin dalam patogenesis. Resistensi terhadap infeksi; mekanisme resistensi penyakit; ekspresi gen tanaman dalam merespon patogen; resistensi rangsangan. Sadeli Natasasmita . E30D.004 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF POPULASI Variabilitas genetika patogen; genetika epidemik. Inang dan populasi inang. Anatomi epidemik penyakit. Resistensi terhadap fungisida dan pengamatan penyakit. Geofitopatologi.Multilines; resistensi general vs race specific; durable resistance; komponen resistensi parsial. Distribusi patogen dan penyakit. Komponen resistensi untuk menurunkan laju epidemi; praktek pertanian yang mendukung epidemi. Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda TEORI KONSEPTUAL DAN IMPLEMENTASI PENGELOLAAN HAMA TERPADU (3 SKS) Mata kuliah ini membahas mengenai sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Dr. Sudarjat, Agus Susanto INTERAKSI INANG-PARASITOID (3 SKS) Mata kuliah membahas : penemuan dan seleksi inang oleh parasitoid, interaksi fisiologi inang-parasitoid; parasitoid dan pengaturan populasi, Koevaluasi parasitoid – inang; Alokasi seks dan family planning, Foraging behavior, dan Sistem pertahanan serangga Dr. Danar Dono, Dr. Sudarjat FISIOLOGI DAN BIOKIMIA SERANGGA (3 SKS) Mata kuliah membahas tentang Struktur dan fungsi integument serangga, Sistem pencernaan dan nutrisi serangga, Sistem respirasi, Sistem syaraf, Sistem endokrin,Sistem sirkulasi, dan Sistem imunitas dan metabolisme toksikan Dr. Danar Dono, dkk TOPIK KHUSUS BIDANG ILMU : INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN

126

Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa

RESISTENSI TANAMAN DAN PATOGEN EPIDEMIOLOGI DAN PERAMALAN PENYAKIT TUMBUHAN Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman. Noor Istifadah Tim PENGELOLAAN TERPADU PENYAKIT TUMBUHAN Mata kuliah ini membahas konsep pengendalian penyakit terpadu, teknologi dalam pengendalian penyakit terpadu (kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), prinsip dan strategi penerapan pengendalian terpadu berdasarkan analisis agroekosistem, kompatibilitas dan analisis sosial ekonomi. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia FITOPATOLOGI MOLEKULER Mata kuliah ini membahas penerapan biologi molekuler dan bioteknologi dalam bidang fitopatologi mencakup deteksi patogen, identifikasi dan variabilitas genetik patogen, interaksi inang-patogen, dan pengendalian penyakit tanaman. Tarkus Suganda Tim MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim TOKSIKOLOGI PESTISIDA Matakuliah ini membahas tentang mekanisme dan efek toksik pestisida terhadap organisme target dan non target, resistensi terhadap pestisida, resurjensi hama, persistensi, metabolism pestisida, biotransformasi, biomaginfikasi, degradasi pestisida dalam lingkungan (hidrolisis, fotodekomposisi, biodegradasi), bioremediasi, residu pestisida pada produk pertanian. Sudarjat, Danar Dono MANAJEMEN RESISTENSI HAMA Mata kuliah membahas tentang Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan (perilaku, fisiologi dan biokimia), Interaksi Hama-Pestisida, Faktor yang Fakultas Pertanian Unpad

127

berpengaruh terhadap terjadinya resistensi hama, Jenis resistensi Hama, Pengelolaan resistensi Artrhopoda/serangga terhadap insektisida. Danar Dono, Sudarjat

KONSEPSI RASIONAL PENGENDALIAN HAMA Mata kuliah ini membahas mengenai paradigma sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, konseptual Pengendalian Hama Terpadu, konsep rasional ambang ekonomi, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapitik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Sudarjat, Wahyu Daradjat N INTERAKSI PARASITOID/PREDATOR - INANG Mata kuliah membahas tentang, mekanisme/strategi parasitoid mengeksploitasi inang, Foraging behavior, Alokasi seks dan Family planning in parasitoid, Sistem imunitas inang, Pengaruh parasitoid terhadap serangga fitofagus. Danar Dono, Sudarjat, KONSEP BIOTEKNOLOGI PENGENDALIAN HAMA Mata kuliah ini membahas penggunaan berbagai teknik biologi molekuler dalam bidang entomologi, mencakup berbagai teknik untuk mempelajari atau melakukan identifikasi serangga, ekologi populasi dan keanekaragaman genetika, pengembangan tanaman transgenik. Rekayasa hama dan musuh alami untuk pengendalian hama, Agus Susanto, Entun Santosa TOPIK KHUSUS ILMU HAMA TANAMAN Mata kuliah membahas tema terkini tentang ilmu/teknologi terkait dengan hama tanaman dan teknologi pengendalian, Kasus-kasus dan fenomena yang terjadi di lapangan. Entun Santosa, Danar Dono MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA Mata kuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya, bioekologi, identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama

128

baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll. yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep pengendalian hama secara terpadu (pht) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan serta dapat „mengembangkan produk pengendalian vertebrata hama yang memperhatikan tiga pilar utama yaitu segi ekologis, ekonomis dan estetis. Wahyu Daradjat N, MANAJEMEN RESISTENSI TANAMAN TERHADAP HAMA Mekanisme resistensi tanaman terhadap serangga (Antixenosis, antibiosis, toleransi, resistensi ekologis (pseudoresistensi) : evasi inang, induced resistance,), respons serangga terhadap reaksi tanaman, Sumber tanaman resisten terhadap serangga, Faktor yang mempengaruhi ekspresi resistensi, Evaluasi resistensi tanaman, hubungan gen ke gen; resistensi vertical dan horizontal; resistensi oligogenik, resistensi poligenik, resistensi sitoplasmik, strategi penciptaan dan pengelolaan tanaman resisten. Status pemanfaatan tanaman resisten dalam sistem pengendalian hama terpadu. Agus Susanto,Entun Santosa, Wahyu Daradjat N ENTOMOPATOGEN Matakuliah membahas mikro organisme musuh alami hama meliputi jamur, bakteri, protozoa, Nematoda, Virus, Interaksi entomopatogen - serangga (Mekanisme infeksi, mekanisme/respons) imun Noor Istifadah, Toto Sunarto, Ceppy Nasahi, Agus Susanto Strategi Pembangunan & Manajemen Agroindustri 2 sks Strategi pembangunan agroindustri menganalisis sistem pertanian dalam arti luas guna memberi kemampuan untuk memahami dan melakukan proses rekayasa sesuai dengan sasaran dari tujuan tertentu. Hubungan ketergantungan antar generasi pertanian dalam mendukung agroindustri dikaji secara teoritris dan dengan dukungan data dan pengetahuan empiris. Kajian tentang strategi pembangunan agroindustri melalui perumusan ide dan desain, teori, kaidah dan perhitungan, teknologi proses, sumber dana dan bisnisnya seta manajemen penerapan. Penelaahan dan penilaian dilakukan memakai peralatan tekno ekonomi. Bahasan tentang lingkungan strategi agroindustri dan hubungan ketergantungan, dengan lingkup bahasan pada cakupan nasional dan internasional. Nurpilihan Bafdal Investasi dan operasi Agroindustri 3 sks Membahas mengenai konsep model dan analisis invsetasi dan operasi agroindustri. Materi kuliah mencakup perumusan ide dan perecanaan investasi berbasis kepada hasil riset. Laboratorium, analisis kebutuhan bahan, teknologi proses dan pengelolaan perusahaan, serta kelayakan sosial, ekonomi dan lingkungan. Roni Kastaman Teknik Irigasi & Drainase Pendukung Infrastruktur Agroindustri 3 sks Pengertian dan tujuan irigasi dan drainase, kebutuhan air tanaman, cara pendugaan serta hubungannya dengan produksi. Macam-macam sistem irigasi, kelebihan dan kekurangannya. Perencanaan, operasional dan manajemen sistem irigasi gravitasi, irigasi curah, dan irigasi tetes. Hubungan antara produksi tanaman dengan kondisi drainase. Prinsip-prinsip drainase pertanian. Hidrolika aliran bawah tanah. Rancangan saluran terbuka. Drainase permukaan dan bawah permukaan. Tata letak dan rancangan sistem drainase. Nurpilihan Bafdal Pengelolaan Sumberdaya Air dan Lingkungan Agroindustri Fakultas Pertanian Unpad

2 sks

129

Pengertian dan konsep perencanaan sumber daya air, identifikasi sistem pengelolaan air dan lingkungan, sumber daya air, pemukaan dan air tanah pemanfaatan sumberdaya air dan lingkungan secara berkelanjutan,pengelolaan DAS dan kualitas air, nilai sosial dan dampak lingkungan pemanfaatan air serta perudangan dan peraturan tentang pemanfaatan air. Nurpilihan Bafdal Manajemen Alsin Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Penerapan metoda-metoda optimisasi yang dapat dipakai dalam memecahkan masalah keteknikan alsintan, contoh-contoh penerapannya dalam bidang keteknikan pertanian, dan prosedur pemecahannya secara manual maupun dengan bantuan komputer. Melakukan penerapan atas analisis untuk bidang pertanian secara umum dan khususnya bidang teknologi pertanian (RKT), pengaturan pengoperasian mesin pertanian supaya efisien yang antara lain meliputi: penentuan ukuran dan jumlah sistem mesin pertanian optimal, penjadwalan operasi mesin, penggunaan metode riset operasi dalam manajemen mesin pertanian. Mimin Muhaemin Sistem Produksi Pertanian Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Ulasan mengenai penerapan berbagai teknik untuk mengoptimasi suatu sistem produksi agroindustri. Penerapan teknik terkendala (constrained)dan tidak terkendala (unconstrained)baik linier maupun non linier akan menjadi fokus dalam bahasan dalam meningkatkan kinerja system produksi agroindustri. Roni Kastaman Teknologi Penanganan Limbah Cair 3 sks Membahas teknik dan manajemen pengendalian dan penanganan limbah cair agroindustri, teknik survey limbah industri dan upaya konservasi material, sedain proses, reaktor, optimasi operasi, kontrol dan pemodelan sistem penanganan limbah cair industri mencakup penanganan primer, sekunder (biologis), tersier, penanganan sludge, dan disposal, serta peluang untuk reuse dan recycle. Edy Suryadi Teknologi Penanganan Limbah Padat & B3 3 sks Memberikan pengetahuan tentang sumber, jenis dan karakteristik limbah padat dan limbah berbahaya dan beracun (B3) dan pengaruhnya terhadap lingkungan, prinsip dasar pengelolaan limbah padar dan B3, toksikologi B3, teknik limbah padat dan B3 bahan secara fisik, kimia dan biologis dan termal, dan disposal (landlifting, solidifikasi),serta bioremediasi lingkungan tercemar. Edy Suryadi Perencanaan Sistem Sumberdaya Air 3 sks Pengertian dan konsep perencanaan sistem sumberdaya air, identifkasi sistem pengelolaan air, sumberdaya air permukaan dan air tanah, pemanfaatan sumber daya air yang berkelanjutan, pengelolaan DAS dan kualitas air, nilai sosial dan dampak lingkungan pemanfaatan air,serta perundangan dan peraturan tentang pemanfaatan air. Nurpilihan Bafdal Pertanian Presisi (Precision Agriculture) 3 sks Pengertian tentang konsep pertanian presisi, Kaitan pertanian presisi dengan agroindustri, perencanaan lahan, pemetaan spasial, monitoring tanah dan tanaman, perlakuan spesifik di lokasi budidaya, estimasi biaya, analisis kebutuhan infrastruktur, estimasi produksi, operasi penanganan hasil dan dukungan pasar.

130

Edy Suryadi Konservasi Tanah & Air Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Pengertian aspek keteknikan dalam konservasi lahan dan air, dampak erosi air dan angin terhadap sumberdaya air dan tanah, etknik konservasi khususnya secara mekanik, perancanaan dan desain teras, saluran pembuangan, bangunan peredam dan bangunan pengendali sedimen dan pembiayaan. Nurpilihan Bafdal Pemodelan Hidrologi 3 sks Pengertian mengenai konsep dan metde pemodelan hidrologi, karakteristik fisik DAS, konsep linieritas, proses-proses di permukaan, di saluran, di bawah permukaan dan pemodelannya, serta watershed routing. Chay Asdak Disain Mesin Pertanian & Pangan Lanjut (studi kasus) 3 sks Analisis tentang metoda dan peralatan/komponen mesin yang digunakan untuk memenuhi berbagai operasi yang diperlukan dalam produksi pertanian. Mendalami mesin-mesin pertanian sebagai suatu sistem dari sub-komponen yang mempunyai fungsi berbeda, dan mempelajari prinsip-prinsip teknik yang mempengaruhi operasi mesin-mesin pertanian. Mimin Muhaemin Dinamika Tanah Dan Traksi Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Beban dan pergerakan tanah, kondisi kritis mekanik tanah, perilaku hubngan tegangan dan regangan tanah, spesifik kasus: (1) tanah sebagai media tumbuh (kompaksi tanah, sifat fisik-mekanik dan hidraulik tanah terkompaksi, sifat fisik tanah dan pertumbuhan tanaman. Problem lapangan); (2) tanah sebagai bahan konstruksi (distribusi partikel tanah dan kurva grading, beban tanah dan tahanan gesek, fondasi, penetrasi, daya dukung, daya induksi. Problem lapangan; (3) tanah sebagai ruang operasi (tekanan tanah dan energi balans pada mesin traksi, balans energi pada bidang kontak mesin dan tanah, pengolahan tanah terkompaksi, traksi, deformasi dan slip, sinkage dan tahanan guling. Problem lapangan). Ade M Kramadibrata Strategi Mekanisasi Pertanian 3 sks Peranan mekanisasi terhadap produksi, pendapatam, pengembangan lapangan kerja, baik secara regional maupun nasional. Penghitungan dan pengadaan serta penggunaan energi utnuk pekerjaan pertanian, cara seleksi dan uji seta evaluasi alat dan mesin. penggunaan analisis sistem dalam mekanisasi pertanian. Perencanaan dan strategi yang serasi untuk mengembangkan mekanisasi pertanian. Mimin Muhaemin Analisis Energi untuk Produksi dan Pengolahan Bahan Biologi 3 sks Rancangan dan operasi dan proses biologi pada skala industri, menekankan pengembangbiakan kontiyu, aerasi dan agitasi umtuk proses fermantasi dan recovery dari produk fermentasi. Penjelasan "scaling up" rancangan peralatan dan "asepsis", instrumentasi utnuk pengendalian lingkungan termasuk penerapan komputer dalam proses fermentasi pada skala industri. Sarifah Nurjanah Teknik Pengendalian Lingkungan Green House 3 sks Teknik pengendalian temperatur, kelembaban realtif, kadar CO2, konsentrasi larutan nutrien, dan konduktifitas listrik larutan nutrien dalam sistem greenhouse. Teknik pengendalian dan penjadwalan aliran nutrisi tanaman sistem hidroponik dalam greenhouse. Teknik pengendalian ventilasi dalam greenhouse.


131

Handarto Manajemen Teknologi dan Inovasi 3 sks Memahami keadaan yang sedang terjadi penting sebelum mencoba mengimplementasikan teknologi baru. memastikan operasi yang sedang dilakukan berjalan secara efektif dan efisien untuk mencegah kemungkinan kesalahan otomatis dan untuk membolehkan transisi yang lamban ke proses baru dan infrastruktur. Perencanaan implementasi teknologi baru yang cermat dan harus mencakup waktu yang cukup lama untuk memastikan stabilitas sistem. Proses pengenalan teknologi baru yang komplek mengharuskan perencanaan praktikal yang memfokuskan pada kebutuhan pekerja dan yang berurusan dengan persoalan yang penting bagi pekerja. Roni Kastaman Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Design) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman Teknologi Rekayasa Proses Lanjut 3 sks Memahami mekanisme reaksi terhadap molekul, selam proses pengolahan dan prinsip dasar reaksi, perubahan karakter milekul, pembahasan tentang proses kimia dan fisika. Memahami berbagai aspek rekayasa proses industri pertanian dengan pendekatan model fisik dan matematik, Berbagai aspek rekayasa yang dibahas antara lain adalah pindah momentum (aliran fluida), pindah panas dan massa, serta kinetika (pemanasan, pendinginan, pembekuan dan pengeringan, proses panas/termal). beberapa alternatif teknologi proses yang sedang berkembang juga akan dibahas dala kuliah ini, antara lain, microwave, pemasanan hmic dan dielekrik, dll. Sarifah Nurjanah Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Desogn) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman Evaluasi Non Destruktif Bahan Pertanian (studi kasus) 3 sks Teknik pengukuran mutu bahan pertanian secara non-destruktif menggunakan metoda optik dan ultrasonik bahan pertanian dan pengembangan aplikasi untuk evaluasi non-destruktif bahan pertanian. Sarifah Nurjanah Teknologi Karantina Dalam Penanganan Pasca Panen 3 sks Memberikan pengetahuan kepada mahasiswa agar mampu menjelaskan permasalahanpermasalahan ekspor hasil pertanian, sistem karantina hasil pertanian, teknik-teknik perlakuan karantina baik fisik maupun kimia dan penerapan teknologi karantina untuk komoditas pertanian meliputi pengenalan hama / penyakit pasca panen dan pengendaliannya. disinfestasi hama / penyakit, teknik fumigasi, perlakuan panas, dan iradiasi serta serta pengaruhnya terhadap mutu hasil pertanian. Teknologi Penanganan Limbah Cair

3 sks

132

Membahas teknik dan manajemen pengendalian dan penanganan limbah cair agroindustri, teknik surveu limbah industri dan upaya konservasi material, sedain proses, reaktor, optimasi operasi, kontrol dan pemodelan sistem penanganan limbah cair industri mencakup penanganan primer, sekunder (biologis), tersier, penanganan sludge, dan disposal, serta peluang untuk reuse dan recycle. Chay Asdak Manajemen Teknologi dan Inovasi 3 sks Evolusi dan revolusi teknologi, adopsi dan inovasi teknologi; Pemodelan dalam proses inovasi dalam agroindustri; Dampak strategis dan dampak taktis dari teknologi, proses adaptasi; Implikasi organisasi; Integrasi manusia dan teknologi; Dinamika teknologi; Metodologi pengkajian kebutuhan teknologi. Roni Kastaman Teknik & Manajemen Distribusi Hasil Pertanian (Rantai Pasok) 3 sks Mengenal sistem distribusi hasil pertanian (biji-bijian/serelia dan hortikultura), sistem transportasi dan permasalahanya. Mempelajari teknik penanganan produk (perlakuan karantian, pengemasan, penumpukan), pengendalian lingkungan (suhu, kelembaban, komposisi gas) selama transportasi dan penyimpanan (bag, storage, bulk storage), teknik perancangan kemasan untuk transportasi yang efektif dan efisien. Sarifah Nurjanah Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Design) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman Dinamika Sistem Agroindustri (studi kasus) 3 sks Kuliah ini akan membahas beberapa aspek penting dalam analisis dinamik untuk ilmu ekonomi terapan seperti ekonomi terapan seperti perencanaan wilayah dan ekonomi sumber daya alam dan lingkungan. Beberapa aplikasi empiris dari analisis ini juga akan diberikan melalui pembelajaran studi kasus. Roni Kastaman Informatika Pendukung Operasi Agroindustri 3 sks Mengenal sistem dengan pendekatan Matematika diskrit, Konsep Teknologi Informasi, Algoritma Pemrograman, Sistem Basis Data, Elektronika Digital, Struktur Data, Basis Data, Praktikum Basis Data, Model dan Sistem Informasi, Bahasa Assembly, Praktikum Bahasa Assembly, Komunikasi Data yang mendukung operasi agroindustri. Roni Kastaman Sistem Perencanaan dan Pengendalian Produksi Agroindustri 3 sks Teknik pendugaan ke depan: metoda deret berkala Box-Jenkins. Pengelolaan fungsi pendugaan ke depan untuk perencanaan produksi. Teknik pengendalian persediaan untuk periode ganda stokastik serta perencanaan kebutuhan bahan. Model-model perecanaan produksi dan penjadwalan serta kebijakan pemeliharaan dan perawatan sarana produksi. Pemodelan manajemen rantai pasok untuk agroindustri. Roni Kastaman


133

Daftar Dosen/Guru Besar Pembina (a) Ilmu Sosial dan Ekonomi Pertanian 1. Prof.Dr. Rasjid Sukarja, Ir. (Emeritus) 2. Prof.Dr. Burhan Arief, Ir.(Emeritus) 3. Prof.Tuhpawana P. Sendjaja, Ir., Ph.D. 4. Prof.Dr. Rusidi, Ir.,MS. (Dosen Luar Biasa) 5. Prof.Dr.Tarya Johar Sugarda,Ir.,MS. 6. Prof.Dr.Ganjar Kurnia,Ir.,DEA. 7. Prof.Dr. Maman Haeruman Karmana, Ir.,M.Sc. (b) Agronomi (Ilmu Tanaman) 1. Prof. Giat Suryatmana, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus) 2. Prof. Ukun Sastraprawira, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus) 3. Prof. Husen Djajasukanta, Ir.,MSc.,Ph.D. (Emeritus) 4. Prof. Achmad Baihaki, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus) 5. Prof.Ridwan Setiamihardja, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus) 6. Prof.Dr. Oktap Ramlan Madkar, Ir. 7. Prof.Dr. Aos M. Akyas, Ir 8. Prof.Dr. Amir Hamzah Soemintapoera, Ir. 9. Prof.Dr. Murdaningsih H. Karmana, Ir.,M.Sc. 10. Prof.Dr. Yuyun Yuwariah A.S., Ir., MS. 11. Prof.Dr. Tati Nurmala, Ir. 12. Prof. Dr. Denny Kurniadie, Ir. M.Sc. 13. Prof Dr. Tino M 14. Prof Dr. Jajang Sauman, Ir. (c) Ilmu Tanah 1. Prof. Sulya Djaka Sutami, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus) 2. Prof.Dr. Aisyah D. Suyono, Ir. (Emeritus) 3. Prof.Dr. Dedeh Hudaya Arief, Ir. (Emeritus) 4. Prof.Dr. E. Hidayat Salim, Ir.,MS. 5. Prof.Dr. Mahfud Arifin, Ir.,M.Sc. 6. Prof. Dr. Benny Joy. Ir. MS. 7. Prof. Dr. Tualar Simamarta, Ir. MS. (d) Ilmu Hama dan Penyakit Tanaman 1. Prof.Dr. Sadeli Natasasmita, Ir. 2. Prof.Dr. Tarkus Sugarda, Ir.,M.Sc. 3. Prof.Dr. Entun Santosa, Ir. 4. Prof. Dr. Hj. Hersanti, Ir.

134

(e) Manajemen Agroindustri 1. Prof. Dr. Ir. Hj. Nurpilihan Bafdal M.Sc. 2. Prof. Dr. Ir. Hj. Imas Siti Setiasih, SU. 3. Prof. Dr. Dipl-ing. H. Ade M Kramadibrata, M.Res. Eng.Sc., PhD. 4. Prof. Dr. Ir. H. Roni Kastaman MT.


135

Program Doktor Ilmu Pertanian Melalui Pembelajaran Tugas dan Disertasi Program Pembelajaran tugas dan disertasi (Doctor by Research) diselenggarakan secara terstruktur dengan lama studi maksimal 5 tahun. Penyelenggaraan dapat dilaksanakan oleh program doktor yang berada di program Pascasarjana Universitas Padjadjaran, di Fakultas atau program Kerjasama dengan sistem pengelolaan yang sesuai dengan pengelolaan Program Pascasarjana yang diatur oleh keputusan rektor. Program ini dimaksudkan untuk memberi kesempatan kepada mereka yang telah memperoleh gelar magister, karena keterbatasan waktu tidak dapat mengikuti proses belajar mengajar secara terstruktur dan terjadwal untuk mendapatkan jenjang pendidikan akademik tertinggi (doktor). 3.1. Persyaratan Pendidikan 1). Pendaftaran dilaksanakan 1 tahun sekali dimulai awal semester ganjil tahun berjalan, bila memungkinkan dapat dilaksanakan setiap semester. 2). Kualifikasi calon mahasiswa program Pembelajaran tugas dan disertasi harus berasal dari lulusan dengan latar belakang S1 dan S2 nya dalam satu bidang ilmu atau yang ada kaitannya dengan bidang ilmu yang akan ditempuhnya dengan ketentuan berikut : a. Memenuhi persyaratan kelengkapan administrasi b. IPK S2 minimal 3,25 c. Lulus Ujian Tes Bakat Skolastik atau Tes Potensi Akademik lain yang setara, dan wawancara d. Menyerahkan 2 karya ilmiah mandiri yang sudah dipublikasikan yang relevan dengan tema disertasi. e. Mengajukan proposal penelitian. f. Menyerahkan daftar pengalaman penelitian sendiri atau kelompok yang pernah dilakukan. g. Mempunyai nilai Toefl 500 3). Biaya Pendidikan dilaksanakan secara paket bertahap sebagai berikut : - Tahap I dibayar 40% pada saat pendaftaran ulang - Tahap II dibayar 20 % pada saat menjelang kualifikasi - Tahap III dibayar 20 % pada saat menjelang SUP - Tahap IV dibayar 20 % pada saat menjelang Ujian Naskah Disertasi 3.2. Tahapan Pendidikan 1) Tahap Persiapan Tahap persiapan Program Pembelajaran tugas dan disertasi terdiri atas seperangkat pelajaran terdiri dari, Filsafat ilmu (2 SKS), Metodologi Penelitian (3 SKS) dan Statistik (3 SKS) dilaksanakan selama 12 (dua belas) hari kerja setara 8 SKS. Bagi peserta yang S2 nya berasal dari lulusan Unpad, boleh mengikuti lagi kegiatan tahap persiapan atau diganti dengan tugas-tugas apabila diperlukan menurut promotornya. Program Pra Pascasarjana dapat dilaksanakan sesuai ketentuan penyelenggara.

136

2) Tahapan Tugas yang Diseminarkan Tahapan Tugas yang diseminarkan Program Pembelajaran tugas dan disertasi terdiri atas tahapan yang diikuti semua mahasiswa seangkatan : a. Tema/ Topik b. Kajian Teoritis c. Kajian Empirik d. Kajian Metodologi 3) Ujian Kualifikasi Ketentuan Ujian Kualifikasi sama dengan penyelenggaraan ujian kualifikasi program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi. 4) Pembimbingan Penyelenggaraan bimbingan dimulai sejak ditetapkannya SK penunjukan promotor. Ketentuan-ketentuan lainnya sesuai dengan program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi. 5) Seminar Usulan Penelitian Penyelenggaraan seminar usulan penelitian sesuai dengan ketentuan pada program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi. 6) Penelitian a. Penelitian didasarkan pada Usulan Penelitian yang telah dinyatakan lulus dalam Seminar Usulan Penelitian serta memperhatikan kode etik. b. Penilaian mencakup permasalahan yang akan diteliti, tujuan penelitian, kerangka pemikiran, pendekatan dan metode yang akan digunakan, dan kepustakaan. c. Bimbingan penelitian dilaksanakan secara sistematis berkesinambungan. d. Secara berkala mahasiswa bersama promotor melaksanakan verifikasi serta membuat laporan kemajuan berupa hasil penelitian yang telah dicapai. e. Promotor berkewajiban melakukan supervisi ke lokasi penelitian untuk melihat keabsahan penelitian. 7) Penelaahan Penyelenggaraan penelaahan sesuai dengan ketentuan pada program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi. 8) Ujian Naskah Disertasi Penyelenggaraan ujian naskah disertasi sesuai dengan ketentuan pada program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi dengan syarat sebelum melaksanakan Ujian Naskah Disertasi harus sudah mempublikasikan 6 - 10 artikel ilmiah dengan salah satu tim promotor menjadi co author pada jurnal terakreditasi atau presentasi di seminar nasional/ internasional. 9) Ujian Disertasi Penyelenggaraan ujian disertasi sesuai dengan ketentuan pada program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi.


137

139

BAB III SARANA DAN PRASARANA

A.

Gedung

Fakultas Pertanian terletak di kawasan Kampus Universitas Padjadjaran Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Pada saat ini Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Padjadjaran (Unpad) mengelola 14 gedung dengan total luasan sebesar 12.693 m2. Gedung-gedung tersebut diperuntukkan sebagai ruang kuliah, ruang dosen, ruang administrasi, laboratorium, ruang sidang, dan lain-lain. Sementara itu, untuk keperluan kegiatan penelitian, praktikum, dan ekstrakurikuler, Faperta Unpad memiliki fasilitas kebun percobaan, plasa, dan lapangan. Tabel 1 memperlihatkan luasan dan peruntukkan masingmasing gedung yang tersebar di Faperta Unpad. Tabel 1. Luasan Gedung di Lingkungan Faperta Unpad No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.

Nama Gedung Gedung Dekanat Gedung Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Gedung Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan Gedung Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan Gedung Jurusan Budidaya Pertanian Gedung Student Center Gedung Perkuliahan dan Laboratorium Gedung Perkuliahan, Laboratorium dan Perpustakaan Gedung Perkuliahan Gedung Perkuliahan Gedung Perkuliahan Gedung Perkuliahan Gedung Perkuliahan Hatchery Gedung Perpustakaan dan Multimedia Total Luasan (m2)

Luasan (m2) 1.504 2.450 1.535 1.442 2.398 885 896 734 180 144 120 214 131 60 12.693

Bila dilihat dari rasio ideal luas bangunan dengan mahasiswa yaitu 1 mahasiswa sebanding dengan 6 m2 atau (1 : 6) maka kebutuhan luas bangunan adalah 2300 mahasiswa x 6 m 2 = 13.800 m2. Luasan ini mendekati rasio ideal yang tekah disebutkan. Dengan luasan bangunan yang dimiliki Faperta Unpad, kegiatan belajar mengajar dapat terlaksana dengan baik. Selain gedung-gedung di atas, Faperta Unpad juga menggunakan ruangan kelas yang berada di Gedung Kuliah Bersama yang pengelolaannya langsung dilakukan oleh Unpad.

140

B.

Lahan Percobaan dan Rumah Kaca

Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dalan menjalankan fungsinya sebagai lembaga pendidikan yang berkualitas, memiliki fasilitas yang menunjang untuk kegiatan dosen, mahasiswa, dan masyarakat. Untuk menunjang kegiatan tersebut, Faperta Unpad mengelola lahan percobaan dan lahan penunjang kegiatan lainnya. Faperta Unpad mengelola kebun percobaan yang terletak di Arjasari Kabupaten Bandung, Ciparay Kabupaten Bandung, Ciparanje Kabupaten Sumedang, dan kebun percobaan (Rumah Kaca) yang terletak di sekita Kampus Faperta Unpad Jatinangor. Kebun percobaan dan rumah kaca tersebut digunakan untuk kegiatan praktikum, penelitian, dan unit kegiatan mahasiswa. Tabel 2 memperlihatkan luasan lahan dan rumah kaca yang dikelola oleh Faperta Unpad. Tabel 2. Luas Lahan Yang Dikelola oleh Faperta Unpad No.

Lahan yang dikelola

Luas (m2)

1.

Rumah Kaca dan kebun percobaan di Jatinangor

2.

Kebun Percobaan (SPLPP) di Arjasari Kab. Bandung

2.000.000

3.

Kebun Percobaan (SPLPP) di Ciparay Kab. Bandung

640.000

4.

Kebun Percobaan di Ciparanje JatinangorKab. Sumedang

100.000

C.

50.000

Laboratorium

Keberadaan fasilitas laboratorium sangat menunjang dalam kegiatan proses belajar mengajar di Faperta Unpad. Laboratorium yang dimiliki Faperta unpad tertera pada tabel 3. Laboratorium-laboratorium tersebut biasanya dimanfaatkan untuk kegiatan praktikum, kegiatan kuliah, dan kegiatan penelitian. Beberapa laboratorium telah melakukan kegiatan pengembangan bidang keilmuan terkait seperti i) pengembangan teknik kultur in vitro di laboratorium kultur jaringan, ii) pembuatan pestisida alami di laboratorium hama penyakit tumbuhan, iii) analisis DNA, rekayasa genetika, dan analisis tanaman di laboratorium analisis tanaman, dan iv) laboratorium ilmu tanah terkait dengan pengembangan mikroorganisme yang bermanfaat di bidang pertanian. Selain itu juga terdapat fasilitas laboratorium komputer yang dapat dimanfaatkan untuk kegiatan perkuliahan terkait penguasaan materi software analisis data penelitian, microsoft office, dan kegiatan lainnya seperti searching dan pengerjaan tugas-tugas harian mahasiswa. D. Perpustakaan dan Ruang Multimedia Perpustakaan merupakan fasilitas yang sangat di perlukan oleh dosen dan mahasiswa untuk mencapai keberhasilan proses belajar mengajar, penelitian, dan pengabdian pada masyarakat. Dari tahun ke tahun Faperta Unpad berusaha meningkatkan jumlah buku untuk dapat memnuhi kebutuhan dosen dan mahasiswa. Fakultas Pertanian Unpad

141

Sumber buku yang diperoleh berasal dari dana rutin fakultas atau sumbangan dari almuni. Jumlah koleksi pustaka yang ada di Faperta Unpad tertera pada Tabel 3. Selain informasi yang ada di perpustakaan Faperta Unpad, mahasiswa juga dapat memanfaatkan kepustakaan yang ada di perpustakaan pusat Unpad, bahkan untuk kepustakaan yang sangat spesifik jurusan/bidang ilmu, beberapa jurusan memiliki perpustakaan masing-masing. Buku-buku spesifik (text book) yang terdapat di perpustakaan jurusan berasal dari sumbangan dosen yang telah menyelesaikan pendidikannya di luar negeri. Tabel 3. Jumlah Koleksi Kepustakaan yang ada di Perpustakaan Faperta Unpad Jenis Koleksi Kepustakaan

Jumlah Judul

Eksemplar/buah

Buku

6.560

10.242

Jurnal Ilmiah (dalam dan luar negeri)

1.054

1.848

Majalah

2.430

2.670

Skripsi

826

826

Brosur

10.272

23.467

E Book

295

295

Fasilitas Gedung Perpustakaan dan Multimedia meliputi: 1)Pengembangan Ruangan Tele-Conference. Fakultas Pertanian Unpad sudah memiliki link kerjasama baik di dalam dan di luar negeri. Selama ini kegiatan yang sudah berlangsung berupa kuliah umum untuk mahasiswa S1, S2, dan S3 dengan narasumber yang berasal dari Jepang yaitu Tohoku University dan Tsukuba University. Diharapkan dengan tersedianya fasilitas Tele Conference kegiatan kerjasama dalam pembelajaran dapat ditingkatkan lagi, 2). Pengembangan Digital Library. Dalam distance learning, perpustakaan digital merupakan hal yang wajib. Tanpa adanya perpustakaan digital maka peserta didik akan mengalami kesulitan dalam mencari literarut yang dibutuhkan dalam proses pengajaran. Ketidakhadiran perpustakaan digital akan sangat menurunkan kualitas pengajaran yang ada karena peserta didik tidak mampu hadir secara fisik untuk memperoleh sumber informasi pengajaran yang dimiliki perpustakaan digital hendaknya tidak hanya berupa buku, tetapi juga literasi berbentuk video, dan image. Digital Library menawarkan kemudahan bagi para pengguna untuk mengakses resource-resource elektronik dengan alat yang menyenangkan pada waktu dan kesempatan yang terbatas. Pengguna tidak lagi tertarik terhadap operasional secara fisik jam perpustakaan dan tidak dapat berkunjung keperpustakaan secara fisik untuk mengakses resource-resourcenya. Disinilah Digital Library sebagai alat untuk memfasilitasi dan memecahkan atas keterbatasan-keterbatasan tersebut.

142

E. Jaringan Intranet dan Internet Universitas Padjadjaran telah menyediakan layanan jaringan internet yang telah disalurkan ke masing-masing fakultas melalui Dcistem Unpad dan dari fakultas disalurkan ke semua jurusan. Semua dosen dan mahasiswa Unpad harus mendaftarkan diri sebagai user sehingga dapat menggunakan fasilitas internet yang disediakan di kampus Unpad. Akses internet dapat digunakan di Fakultas Pertanian baik oleh dosen maupun mahasiswa. Keberadaan jaringan internet sangat membantu dosen dan mahasiswa dalam mencari berbagai informasi seperti text book, jurnal nasional dan internasional, dan informasi lainnya secara lebih cepat dan efisien. Di masing-masing jurusan juga terdapat fasilitas wireless/hot spot yang dapat diakses oleh mahasiswa setiap saat. Faperta Unpad telah menyediakan jaringan intranet untuk kegiatan proses belajar mengajar. Mahasiswa dapat mengakses informasi tentang kemajuan studi masing-masing begitu pula dosen dapat mengetahui informasi mahasiswa melalui jaringan intranet yang disediakan di Sub Bagian Akademik. Beberapa informasi yang dapat diakses oleh mahasiswa antara lain : nilai mata kuliah, jadwal mata kuliah, pengisian kartu rencana studi (KRS), dan lain-lain. F. Sarana Proses Belajar Mengajar Kegiatan belajar mengajar di Faperta Unpad sangat memadai dengan tersedianya media presentasi perkuliahan yang cukup baik. Selain peralatan standar perkuliah yang biasa digunakan, saat ini semua kelas perkuliahan dan praktikum, di setiap kelas disediakan satu unit notebook dan LCD. Selain digunakan untuk perkuliahan dan praktikum, peralatan tersebut juga dapat digunakan untuk kegiatan mahasiswa seperti seminar 1 SKS, Ujian kolokium, dan Ujian Komprehensif.Penambahan fasilitas pembelajaran berupa LCD Projector, wireless, Laptop, dan lain-lain, sangat mendukung dalam kelancaran proses belajar mengajar. Hal ini menunjang pelaksanaan sistem Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) dengan metode Student Centered Learning (SCL), untuk itu kami memerlukan fasilitas proses pembelajaran yang lebih lengkap untuk memenuhi 10 kelas pararel (Program Studi Agroteknologi 6 kelas dan Program Studi Agribisnis 4 Kelas).

G. Sarana Lainnya Sarana lainnya yang terdapat di Faperta Unpad antara lain lahan perparkiran seluas 2.233 m2 dapat digunakan oleh dosen dan mahasiswa. Sarana olahraga yang dapat dimanfaatkan mahasiswa antara lain lapangan bola basket dan lapangan bola volley. Terdapat pula mesjid Faperta Unpad dan kantin mahasiswa yang dapat digunakan untuk kegiatan sehari-hari mahasiswa dan dosen.


143

Tabel 4. Fasilitas Laboratorium Faperta Unpad No. Laboratorium Gedung I (Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian) 1. Laboratorium Fisologi Tumbuhan 2. Laboratorium Biologi 3. Laboratorium Kultur Jaringan 1

Kegiatan

Praktikum Praktikum Praktikum dan Penelitian 4. Laboratorium Kultur Jaringan 2 Praktikum dan Penelitian 5. Ruang Timbang Praktikum dan Penelitian Gedung II (Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan) 1. Laboratorium Mikrobiologi Tanah Praktikum dan Penelitian 2. Laboratorium Fisika Tanah Praktikum dan Penelitian 3. Laboratorium Kesuburan Tanah Praktikum dan Penelitian 4. Laboratorium Kimia Tanah Praktikum dan Penelitian 5. Ruang Asam Praktikum dan Penelitian Gedung III (Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan) 1. Laboratorium Vertebrata Praktikum dan Penelitian 2. Laboratorium Virologi Praktikum dan Penelitian 3. Laboratorium Steril Praktikum dan Penelitian 4. Laboratorium Pestisida Praktikum dan Penelitian Gedung V (Jurusan Budidaya Pertanian) 1. Laboratorium Analisis Tanaman Praktikum dan Penelitian 2. Laboratorium Gulma Praktikum 3. Laboratorium Biologi Praktikum 4. Laboratorium Hortikultura Praktikum 5. Laboratorium Teknologi Benih Praktikum dan Penelitian 6. Laboratorium Pemuliaan Tanaman Praktikum

Luas (m2) 87 87 63 54 46

192 93 81 92 45

40 50 24 50

87 87 87 87 87 87

144

Gedung VII 1. Laboratorium Biologi 2. 3. 4.

Laboratorium Fisika Laboratorium Umum Laboratorium Tanah

7.

Laboratorium Perikanan

8. 9.

Laboratorium Penelitian Laboratorium THP

10.

Laboratorium Kultur Jaringan

Gedung VIII 1. Laboratorium Pascapanen 2. Laboratorium Komputer Gedung XIII 1. Laboratorium Nutrisi (Hidroponik) Gedung XIV 1. Hatchery


Praktikum dan Penelitian Praktikum Praktikum Praktikum dan Penelitian Praktikum dan Penelitian Penelitian Praktikum dan Penelitian Praktikum dan Penelitian

86,4 86,4 21,6 108 86,4 43,2 97,2 118,8

Praktikum Praktikum

86,4 43,2

Praktikum

54

Praktikum

60

145

147

BAB IV PENELITIAN DAN KERJASAMA A. Penelitian Sehubungan dengan Tri Darma Perguruan Tinggi, selain menyelenggarakan kegiatan yang bersifat akademik, Fakultas Pertanian juga secara aktif mengembangkan penelitian dan pengabdian/pelayanan kepada masyarakat. Laboratorium di lingkungan Fakultas Pertanian telah mengembangkan berbagai penelitian untuk menghasilkan produkproduk inovatif yang sesuai dengan payung penelitian yang dikembangkan oleh masingmasing Program studi atau Jurusan serta sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat/ petani/ pengguna. Penelitian-penelitian yang dilaksanakan dibiayai melalui dana yang bersifat kompetitif antara lain dari, DIKTI (Hibah Bersaing, Penelitian Fundamental, Peneliti Muda, Hibah Pasca Sarjana), Menristek (Program Hibah Insentif Riset), Departemen Pertanian (KKP3T), KNAW (Belanda), Bank Dunia serta DIPA Unpad (Peneliti Muda dan Penelitian Andalan Unpad). Selain memperoleh dana penelitian kompetitif yang ditawarkan secara rutin setiap tahun, dana penelitian juga diberikan secara kompetitif dari program hibah kompetisi (PHK) yang diperoleh Program Studi Pemuliaan Tanaman (I-MHERE Project – World Bank), Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan serta Jurusan Budidaya Pertanian, yang keduanya memperoleh PHK A3 –Dirjen Dikti). Selain berasal dari sumbersumber pendanaan rutin yang bersifat kompetitif baik dari Dikti, Instansi Pemerintah lain, Universitas, Fakultas maupun Swasta, penelitian dosen Fakultas Pertanian juga dilakukan dengan sumber dana yang berasal dari kerjasama dengan instansi pemerintah maupun swasta yang relevan dengan bidang keilmuan masing-masing jurusan dan atau laboratorium. Beberapa staf pengajar juga memperoleh dana penelitian dari organisasi dunia dalam program postdoctoral fellowship. Kegiatan penelitian yang dilakukan oleh staf pengajar Fakultas Pertanian pada umumnya melibatkan mahasiswa. Hal ini sangat membantu dalam penyediaan topik dan materi penelitian sehingga dapat mempersingkat penyelesaian tugas akhir (skripsi) serta lama studi mahasiswa.

B. Kerjasama Fakultas Pertanian menjalin kerjasama dengan berbagai institusi yang terkait. Kerjasama tersebut dapat bersifat insidental maupun jangka panjang yang meliputi kerjasama dalam bidang penelitian, pengembangan produk atau penyusunan kebijakan serta pengujian efikasi suatu produk. Selain kerjasama yang bersifat lokal atau regional, kerjasama juga dilakukan dengan institusi luar negeri dalam bidang penelitian dan pemberian beasiswa.

148

Kerjasama juga dilakukan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dengan Departemen Koperasi UKM dan IPB melalui Program P4M2T, dengan UPT TTG LIPI, BASF, Departemen Kehutanan dan lain-lain. Kerjasama dalam bidang pendidikan yang terus berlanjut adalah kerjasama dengan Fachhochschule Erfurt Jerman yang dilakukan setiap tahun dan pada saat ini memasuki tahun ke-5. Bentuk kerjasama program ini adalah pengiriman mahasiswa untuk melakukan penelitian di Jerman dengan bimbingan dosen kedua institusi. Tabel 1. Profil Kerjasama dengan Instansi dalam negeri selama 5 tahun terakhir Jurusan

Instansi

Topik/kegiatan

I. Dalam Negeri Jurusan Budidaya Pertanian

Pusat Kajian Buah-buahan IPB Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian

Dinas Pertanian Provinsi

BPSB THP LIPI/Bapenas Tohoku University, Jepang Tsukuba University, Jepang Jurusan Sosial Ekonomi

Jurusan Ilmu

Pelepasan nenas Simadu dan non Simadu Program pengembangan kemampuan peneliti tingkat S1 dalam ilmu dan teknologi pemuliaan tanaman (Batch I & III ARM II), Balitbangtan Departemen Pertanian Fakultas Pertanian Unpad - Forum pertemuan pelaku Agrisbisnis tanaman hias, Jawa Barat - Forum pertemuan pelaku agribisnis nenas, Jawa Barat - Forum pertemuan petani manggis, Subang Pelepasan Sawo Apel Kapas Pemanfaatan dana bergulir untuk agribisnis IPTEKDA IV Kerjasama riset padi tahan wereng Kerjasama riset manggis

Dinas Perkebunan Jawa Barat

Kerjasama Penelitian

Dinas Pertanian Tanaman Pangan Jawa Barat

Kerjasama penelitian

Dinas pertanian Kabupaten Bandung

Kerjasama Penelitian

Pemda Garut

Rencana Induk Pengembangan Pertanian

PT. Rajawali Nusantara

Pengembangan produk inokulan


149

Jurusan Tanah

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan

Instansi

Topik/kegiatan

Indonesia

Cendawan Mikoriza Arbuskular

PT. Tirta Mas Mitra Niaga Sentosa

Pengujian efikasi pupuk cair

Pupuk Gresik

Sosialisasi dan penelitian pupuk Phonska

PT Pupuk Kaltim

Sosialisasi dan penelitian pupuk

Balai Penelitian Lingkungan Pertanian

Penelitian dan Pelatihan

Kanwil Deptan Prop. Jawa Barat Balitsa, Lembang Pemda Jabar PT Perusahaan Gula Rajawali II ,Jatitujuh, Majalengka BAPPEDA Kabupaten Garut

PT. Tanindo Subur Prima PT. Syngenta Indonesia

Penyusunan Master Plan Pembangunan Pertanian Jawa Barat Pengembangan produk Penyusunan Kebijakan Keragaman Pangan Jawa Barat Pengembangan rodentisida

Rencana Induk Pembangunan Pertanian Garut Pengujian efikasi pestisida Pengujian efikasi pestisida

PT. Citraguna Saranatama

Pengujian efikasi pestisida

PT. Prospek Karyatama


PT.Global Agrotech


PT. Prospek Karyatama


FH – Erfurt, Jerman

Pertukaran dan beasiswa mahasiswa

UNESCO

Special Programme for Food Security (SPSF)

II. Luar Negeri Fakultas Pertanian Sosial Ekonomi

125

153

BAB V PRESTASI FAKULTAS

Dalam rangka pengembangan institusi, beberapa Program Studi dan Jurusan di Fakultas Pertanian telah berhasil memperoleh Program Hibah Kompetisi (PHK). Dana pengembangan tersebut secara umum ditujukan untuk meningkatkan L-RAISE (Leadership, Relevance, Academic atmosphere, Internal Management, dan Sustainability) institusi. Tabel 1. Hibah Kompetisi yang Diperoleh oleh Program Studi/Jurusan di Fakultas Pertanian 5 tahun terakhir Jenis Hibah

PS /Jurusan Penerima

Sumber Dana

Tahun

PHKI

Universitas/Fakultas Pertanian

DIKTI

2010 - 2012

PHK A3

Jurusan Budidaya Pertanian

DIKTI

2006 – 2008

PHK A3

Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan

DIKTI

2007 – 2009

IM-HERE

Pemuliaan Tanaman

World Bank

2006 - 2010

SP 4

Sosial Ekonomi Pertanian

DIKTI

2007- 2008

SP4

Ilmu Tanah

DIKTI

2006 - 2007

Pada bidang penelitian, masing-masing laboratorium telah mengembangkan produk unggulan sesuai dengan bidang keilmuannya. Beberapa hasil penelitian telah memperoleh HAKI seperti Gen Embryo Sac-spesific yang telah memperoleh Hak Paten di Eropa dan varietas kedelai "Manglayang" yang telah dilepas oleh Departemen Pertanian dan juga telah diadopsi masyarakat. Tim dari Fakultas Pertanian juga telah berhasil mengembangkan Sistem Budidaya padi IPAT-BO (Intensifikasi Padi Aerob Terkendaliberbasis Bahan Organik) yang telah disosialisasikan ke berbagai daerah di Indonesia bekerjasama dengan Kementerian Riset dan Teknologi. Laboratorium Bioteknologi tanah bekerja sama dengan PT Rajawali II Jatitujuh, Majalengka juga telah mengembangkan dan mengkomersialisasikan pupuk biologi berbahan dasar cendawan mikoriza arbuskular (CMA). Laboratorium Vertebrata juga telah mengembangkan dan mengkomersialkan produk berupa rodentisida. Pada bidang kemahasiswaan, beberapa prestasi telah dicapai baik pada bidang akademik maupun penalaran dapat dilihat pada tabel berikut:

154

Tabel 2. Pemenang Program Kreativitas Mahasiswa (PKM)/LKIP/LKTM No.

Tahun

Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat

1.

Kharistya Amaru dkk/Teknologi Pertanian

Nama

2004

Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penerapan Teknologi pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVII di Bandung

2.

Syf. Affia Handayani/ HPT, Wira Harjunan Dimas Randy Arfian

2005

Peringkat 11 Lomba Karya Tulis Mahasiswa pada Seleksi LKTM Bidang IPATingkat Regional di Banjarmasin Kalimantan Selatan

3.

Charles Keneddy dkk/ Teknologi Pertanian

2005

Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penelitian pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVIII di Padang

4.

Marini/Ramdhani/Yudi Sudrajat

2007

Juara III tingkat Universitas Lomba Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA

5.

Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh

2008

Juara I Tingkat Universitas Kompetisi Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA dan mengikuti seleksi tingkat regional

6.

Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh

2008

Juara I Bidang Teknologi dalam Lomba Peneliti Muda Indonesia yang diselenggarakan LIPI dan Bumi Putera

7.

Rahmi Utami/Anggi ayuningtyas/Randitia

2008

Juara 2 Lomba Bussiness Plan dan Juara Favorit Stand Pameran dalam acara MIBC yang diselenggarakan UNAIR

8.

Rahmi Utami/Zulfadli/Umi Kulsum

2008

Juara I Lomba Karya Tulis Mahasiswa yang diselenggarakan oleh IPB

9.

Tim PKM

2008

12 tim PKM didanai DIKTI

10. Rahmi Zuraidah/Zulfadhli/Umi Kulsum

2008

Juara 1 LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB

11. Dida Aditiana/Zesy Seftira/Dewi Yulia J

2008

Juara Favorit / Harapan LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB

12. Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh

2008

Juara 1 Bidang Teknologi Pemilihan Peneliti Remaja Indonesia yang diselenggarakan oleh LIPI

13. Rahmi Utami/Anggi Ayuningtyas/Randitian

2008

Juara II Lomba Business Plan (Sambal Cocol Stroberi) dan Juara Favorit Stand Pameran Lomba Management Innovation Business Chalelenge (MIBC) diselenggarakan oleh Universitas Airlangga

14. Tim PKM

2009

35 tim PKM didanai DIKTI

15. Randitian

2009

Visit The Best Student yang diselenggarakan oleh PT. Sampoerna Jawa Timur


155

No.

Tahun

Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat

16. Tim HIMATAN Unpad: Henly Yulina/Fetty Dwi R/Jevi/Galih Andrianto/Leonardo Situmorang

Nama

2009

Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Universitas Gadjah Mada (UGM) Jogyakarta

17 Tim HIMATAN Unpad: Joel Sihite, Sulistiawati P, Winda Ika, Nurul Irfani, Riski Gusri Utami

2011

Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Institute Pertanian Bogor (IPB), Bogor

153

159

LAMPIRAN 1. DAFTAR DOSEN FAKULTAS PERTANIAN UNPAD JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S. NIP : 19480105 1974122001 NIDN : 0001054802 Alamat : Jl. Taman Siswa No. 36 Bandung No. Telp : 0227312616 Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala NIP : 19491209 1976032003 NIDN : 0012094901 Alamat : Jl. Cikutra No. 96 Bandung No. Telp : 022 7231853 Prof. Ir. H. Denny Kurniadie, M.Sc., Ph.D. NIP : 19600601 1986031005 NIDN : 0006016001 Alamat : Jl. Pelajar Pejuang No. 23 Bandung No. Telp : 022 7313237 Dr. Ir. Dedeh Saodah W., M.S. NIP : 19480722 1975012001 NIDN : 0022014803 Alamat : Jl. Bagus Rangin No. 14 Bandung No. Telp : 022 2510290 Dr. Sumadi, M.S. NIP : 19570807 1985031007 NIDN : 0007075705 Alamat : Taruna Baru 3/ 35 Ujungberung Bandung No. Telp : 081320990539

160

Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman Hamdani, M.S. NIP : 196210301987011001 NIDN : 0030106208 Alamat : Langen Sari RT 03/08 Solokan Jeruk Majalaya No. Telp : 022 5959348 / 081322180800 Dr. Ir. Hj. Anne Nuraeni, M.S. NIP : 19621107 1987032002 NIDN : 007116205 Alamat : Komp. Bukit Cinunuk Indah No. A 11 Cileunyi Bandung No. Telp : Dr. Hj. Wieny Herlya Rizky, Dra., M.S. NIP : 19500717 1979032001 NIDN : 0017075004 Alamat : Jl. Bukit Dago Utara III No. 14 Bandung No. Telp : 022 2501129 Prof. Dr. Tino Mutiarawati NIP : 19471221 1982032001 NIDN : 0029035402 Alamat : Jl. Kupa 18 A Bandung No. Telp :022 2501658 Dr. Ir. Neni Rostini, M.S. NIP : 19640216 1989022001 NIDN : 0016026401 Alamat : Jl Margajaya IV No18 Cibolerang Bandung No. Telp : 022 5424372


161

Dr. Ir. Cucu Suherman, M.Si. NIP : 19601005 1988031005 NIDN : Alamat : Komp. Puri Indah Jatinangor B5/ 6 Jatinangor Sumedang No. Telp : 022 7782354 Ir. Agus Wahyudin, M.P. NIP : 19680106 1994031001 NIDN : 0001066803 Alamat : Jl. Tulip VI No. 22 Komp Bumi Rancaekek Kencana No. Telp : 022 7795623 Ir. Rachmat Hidayat, M.Sc. NIP : 19490103 1973021001 NIDN : Alamat : Jl. Manglayang I No. 8 Bandung No. Telp : 022 7802511 Ir. Dedi Ruswandi, M.Sc., Ph.D. NIP : 19681129 1993031001 NIDN : 0029116801 Alamat : Komp Puri Indah Jatinangor B7/ 15 Jatinangor Sumedang No. Telp : 022 7782247 Dr. Ir. Warid Ali Qasim, M.S. NIP : 1960507 1991031003 NIDN : 0005076602 Alamat : Bumi Panyileukan C21 No. 1 Bandung No. Telp : 022 87820523

162

Dr. Ir. Ruminta, M.Si. NIP : 19640309 1991031004 NIDN : 0009036402 Alamat : Jl Raya Tanjungsari No. 438 A Tanjungsari No. Telp : Dr.rer.nat. Ir. Suseno Amien NIP : 19651005 1991031004 NIDN : 0010056503 Alamat : Komp Panghegar Permai No. 9 Bandung No. Telp : 022 70768544 Ir. M. Purwatiningsih, M.S. NIP : 19490713 1980032001 NIDN : 0013074901 Alamat : Jl Sarikaso No 1 Gegerkalong Bandung No. Telp : 022 2010118 Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S. NIP : 19590613 1986031003 NIDN : 0013065905 Alamat : Komp Bukit Cinunuk Indah A-9 Bandung No. Telp :022 7810351 Dr. Ir. Agung Karuniawan, M.Sc NIP : 19661101 1991031001 NIDN : 0011016603 Alamat : Jl Cempaka VI No 1 Komp Bumi Rancaekek Kencana No. Telp : 022 7790247


163

Ir. Aep Wawan Irwan, M.S. NIP : 19631025 1990021002 NIDN : 0025106302 Alamat : Jl Suplir II No 113 Blok 5 Komp Bumi Rancaekek Kencana No. Telp : 022 7797205 Ir. Nursuhud, DEA. NIP : 19600910 1987011001 NIDN : 0009106003 Alamat : Jl Bungur II 32 Bumi Panyawangan No. Telp : 022 7836856 Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S. NIP : 19630522 1989021001 NIDN : 0022056301 Alamat : Jl Bulu Tangkis No 24 Arcamanik Bandung No. Telp : 081320505400 Ir. Dani Riswandi, MP. NIP : 19560529 1986091001 NIDN : 0014054402 Alamat : Jl ters Martanegara No 37 Bandung No. Telp :022 7320247 Dr. Denny Sobardini, Dra., MS. NIP : 19560511 1986032001 NIDN : 0011055603 Alamat : Komp Pamitraan 3/12 Ujungberung No. Telp :022 7805372

164

Ir. Farida,MT.LM. NIP : 19610617 1994032001 NIDN : Alamat : Komp Ujungberung Indah Blok 16 No 19 Bandung No. Telp : 022 7804302 Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D. NIP : 19721010 1997031006 NIDN : 0010107208 Alamat : Jl Cempaka VI No 8 Komp Bumi Rancaekek Kencana Bandung No. Telp : 022 7798243 Yayan Sumekar, SP., MP. NIP : 19700722 1999031002 NIDN : 0026116703 Alamat : Jl Pesona I No 6 Komp Pesona Antapani No. Telp :081322513665 Noladhi Wicaksana, SP., MP., Ph.D. NIP : 19740801 1999031005 NIDN : 0008017401 Alamat : Jl Citra Utama No 49 Perum Citra Graha Handayani Tanjungsari Sumedang No. Telp : 022 87916384 Ir. Anas, M.Sc.Ph.D. NIP : 19671126 1993031002 NIDN : 0026116703 Alamat : Jl Temanggung No 22 Antapani Bandung No. Telp : 022 7203702


165

Kusumiyati, SP., M.Sc., Ph.D. NIP : 19731222 1998022001 NIDN : 0022127301 Alamat : Jl BKR No 117 Cigereleng Regol Bandung No. Telp :022 5205191 Wawan Sutari, SP., MP. NIP : 19720221 1997021001 NIDN : 0021027201 Alamat : Jl Kidang No 36 Bandung No. Telp : 022 7305750 Dr. Santi Rosniawaty, SP., MP. NIP : 19730713 2000122001 NIDN : 0013077306 Alamat : Jl Antapani No 32 Bandung No. Telp : 022 7208288 Mira Ariyanti, SP., MP. NIP : 19770308 2006042002 NIDN : 0008037707 Alamat : Jl Anatomi No 6 Cigadung I Bandung No. Telp : 022 2501450 Citra Bhakti, SP., MP. NIP : 19720119 2006042001 NIDN : 0019017203 Alamat : Jl Citra III Sumedang Perum Citra Graha Handayani No. Telp :

166

Dr. Uum Umiyati, SP., MP. NIP : 19710902 2006042001 NIDN : 0002097105 Alamat : Jl Teratai I No 4 Bumi Rancaekek Kencana No. Telp : Farida Damayanti, SP., M.Sc. NIP : 19760130 2002122002 NIDN : 0030017605 Alamat : Jl Gading Utama Timur No 29 Bandung No. Telp : 022 7313290 Intan Ratna Dewi Anjarsari, SP., MP. NIP : 19770628 2003122003 NIDN : 002280677067703 Alamat : Jl Ir. H. Juanda Gg Wardia No 12 Bandung No. Telp : 0222510807 Erni Suminar, SP., M.Si. NIP : 19760603 2002122002 NIDN : 0003067603 Alamat : Jl Rajawali Timur Dpn 51B/ 77 Bandung No. Telp : 022 6003124 Ade Ismail, SP., MP. NIP : 19760628 2005011002 NIDN : 0028067603 Alamat : Jl Sukarajin I Gg Suka Ikhlas No 60 Bandung No. Telp : 022 7200381


167

Syariful Mubarok, SP., M.Sc. NIP : 19801015 2006041001 NIDN : 0015105001 Alamat : Komp Permata Biru Blok R-164 Bandung No. Telp : 022 70341589 Mochamad Arief Sholeh, SP., M.Sc. NIP : 19800408 2006041002 NIDN : 0008048006 Alamat : Komp Permata Biru Blok AG-96 Bandung No. Telp : 08122484003 Muhamad Khadapi, SP., M.Agr.Sc. NIP : 19791125 2006041004 NIDN : 0025117903 Alamat : Sukamulya Indah 5-10 Bandung No. Telp : 022 2011359 Murgayanti, SP., MP. NIP : 132130052 NIDN : 0021727004 Alamat : Jl Sindang Sirna Komp Pusdikku H-8 Bandung No. Telp : 022 70201021

168

JURUSAN ILMU TANAH DAN SUMBER DAYA LAHAN Prof. Dr. Ir. H.E. Hidayat Salim, MS. NIP : 19450901 1965121001 NIDN : 0009014501 Alamat : Jl Setra Murni Atas I/ 6 Bandung No. Telp : 022 2005893 Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, MS. NIP : 19541115 1984031002 NIDN : 0015115402 Alamat : Jl Leuwianyar V No D-16 Bandung No. Telp : 022 5204516 Prof. Dr. Ir. Benny Joy, MS. NIP : 19520707 1985031002 NIDN : 0017075202 Alamat : Jl Ligarseroja No 21 Awiligar Bandung No. Telp : 022 2506569 Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, MS. NIP : 19580808 1984031002 NIDN : 008085808 Alamat : Jl Asri No 41 Bumi ASRI Padasuka V No. Telp : 022 7174479 Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA. NIP : 19570107 1984031004 NIDN : 0001075702 Alamat : Jl Gading Utara VI No 17-8 Komp Gading Regency No. Telp : 022 7335053


169

Ir. Daud Siliwangi Saribun, MS. NIP : 19550520 1986011001 NIDN : 0020055505 Alamat : Komp Kopo Permai IV Blok 26-A No 13 Bandung No. Telp : 022 5405276 Dr. Ir. Rachmat Harryanto, MS. NIP : 19570311 1986011001 NIDN : Alamat : Komp Bukit Padjadjaran No 52 Bandung No. Telp : 022 7104898 Dr. Ir. Reginawanti Hindersah, MP. NIP : 19611014 1986012001 NIDN : 0014106701 Alamat : Jl Ekologi No 24 Cigadung Bandung No. Telp : 022 2507820 Dr. Ir. Hj. Maya Damayani, MS. NIP : 19550221 1986012001 NIDN : 0021015503 Alamat : Jl Lamping No 12 Bandung No. Telp : 022 2033301 Dr. Ir. Nenny Nurlaeni, MS. NIP : 19571218 1986012001 NIDN : 0018125703 Alamat : Jl Plaosan F-28 Komp New Pharmindo Cibeureum No. Telp : 022 6033057

170

Dr. Ir. Anny Yuniarti, MS. NIP : 19600604 1986012001 NIDN : 0006046002 Alamat : Jl Sekelimus Utara No 34 Bandung No. Telp : 022 7567326 Ir. Ridha Hudaya, MS. NIP : 19570211 1986091001 NIDN : 0002115402 Alamat : Jl Giri Yudha No 11 Cijambe Ujungberung No. Telp : 022 7801047 Dr. Pudjawati Suryatmana, Dra., MS. NIP : 19591106 1988032001 NIDN : Alamat : Jl Sangkuriang No 8 Bandung No. Telp : 022 2504274 Dr. Ir. Mieke Rochimi Setiawati, MP. NIP : 19620505 1987012001 NIDN : 0005056216 Alamat : Bumi Panyileukan Blok P8 No 1A Bandung No. Telp : 022 70809696 Dr. Ir. Hj. Betty Natallie Fitriatin, MP. NIP : 19681227 1993092001 NIDN : 0027126803 Alamat : Jl Graha No 2-A Komp Taman Cipadung Indah Bandung No. Telp : 022 7809270


171

Ir. Yuliati Machfud, MP. NIP : 19560708 1994032001 NIDN : 0007085601 Alamat : Jl Unpar II No 18 Pasteur Bandung No. Telp : 022 2021570 Dr. Ir. Emma Trinurani Sofyan, MP. NIP : 19660322 1996032001 NIDN : 0002036601 Alamat : Jl Citamiang No 20 Bandung No. Telp : 022 7213661 Dr. Rija Sudirja, SP., MT. NIP : 19690819 1998031001 NIDN : 0019086901 Alamat : Jl Antapani No 10 Bandung No. Telp : 022 7208288 Anne Nurbaity, SP., MP., Ph.D. NIP : 19710325 1998022001 NIDN : 0025037102 Alamat : Jl Cipaku I No 19 Bandung No. Telp : 022 2016096 Ade Setiawan, SP., MP. NIP : 19721211 1999031002 NIDN : 0012117204 Alamat : Jl Cikuda Neglasari No 24 Jatinangor No. Telp : 085220126080

172

Dr. Ir. Rina Devnita, MS., M.Sc. NIP : 19631222 1989032001 NIDN : 002126309 Alamat : Komp Ujungberung Indah Blok14-15 Bandung No. Telp : 022 7805430 Muhammad Amir Solihin, SP., MT. NIP : 19740704 2003121001 NIDN : 0004077407 Alamat : Jl Puspita No 20 Komp Taman Cipadung Indah Bandung No. Telp : 022 70102747 Oviyanti Mulyani, SP., M.Si. NIP : 19871007 2006042001 NIDN : 0007108103 Alamat : Jl Kiarasari Utama Raya No 18 Komp Kiarasari Asri Bandung No. Telp : 022 92636059 Shantosa Yudha, SP., M.Sc. NIP : 19800430 200641001 NIDN : 003004802 Alamat : Jl raya Samarang No 63 Tarogong Garut No. Telp : 0262 236009 Marenda Ishak Sule, SP., MT. NIP : 19790319 2006041002 NIDN : 0019037902 Alamat : Komp Pasir Layung No C3 Padasuka Bandung No. Telp : 085624130995


173

Diyan Herdiyantoro, SP., M.Si. NIP : 19771024 2006041002 NIDN : 0024107702 Alamat : Jl Panembakan No 89 Cimahi No. Telp : 022 6610423 Apong Sandrawati, SP., M.Si. NIP : 19820406 2006042002 NIDN : 0006048204 Alamat : Jl Wiriadisastra Gg H. Sukarja No 7 Situraja Sumedang No. Telp : 081310296815

174

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana P. Sendjaja NIP : 19440309 1969021001 NIDN : 0003094401 Alamat : Jl Kawung Ece No 8 Sukaluyu Bandung No. Telp : 022 2502847 Prof. Dr. Ir. H. Maman H.K., M.Sc. NIP : 19430914 1970091001 NIDN : 0014094302 Alamat : Jl Apel No 6 Rancakendal Bandung No. Telp : 022 2501828 Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA NIP : 19560103 1981031004 NIDN : 0003015604 Alamat : Jl Alfa B No 2 Cigadung Bandung No. Telp : 022 2501592 Dr. Ir. Lies Sulistyowati, MS. NIP : 19551121 1984032001 NIDN : 0011015502 Alamat : Komp Arcamanik Indah D-1/ 4 Bandung No. Telp : 022 7208524 Dr. Ir. E. Kusnadi Wikarta, MSP. NIP : 19510705 1982031003 NIDN : Alamat : Jl Taruna Y No 33 Ujungberung Bandung No. Telp : 022 7814329


175

Dr. Ir. Yosini Deliana, MS. NIP : 19591222 1985032002 NIDN : 1122125903 Alamat : Jl Vila Asri Selatan I/ E No 22 Bumi Asri Padasuka II Bandung No. Telp : 022 7273844 Ir. Ronnie Susman Natawidjaja, M.Sc., Ph.D. NIP : 19581002 1985031002 NIDN : 0010025803 Alamat : Jl Kismis 17 Rancakendal Bandung No. Telp : 022 2511851 Ir. Yayat Sukayat, MS. NIP : 19580928 1986011001 NIDN : 0028095805 Alamat : Jl Cibiru Indah I No 14 Cibiru Bandung No. Telp : 022 7802576 Dr. Ir. Luciana Trimo, MSIE. NIP : 19590409 1986012001 NIDN : 0004095904 Alamat : Komp Bumi Harapan AA 10 No 21 Cibiru Indah Bandung No. Telp : Dr. Ir. Tuti Karyani, MSP. NIP : 19630123 1986092001 NIDN : 0023019307 Alamat : Perum Pertama Hijau A 117 Rancaekek Bandung No. Telp : 022 7798358

176

Dr. Ir. Dini Rochdiani, MS. NIP : 19610608 1987012001 NIDN : 0006086103 Alamat : Pondok Hijau Indah Blok G-3 Gegerkalong Hilir Bandung No. Telp : 022 82027471 Ir. M. Gunardi Judawinata, DEA. NIP : 19591121 1987011001 NIDN : 002115904 Alamat : Jl Ir. H. Juanda No 352E Bandung No. Telp : 022 2501867 Ir. Kuswarini Kusno, MSIE. NIP : 19580503 1987032002 NIDN : 0005035802 Alamat : Jl Bowling Blok 316A No 7 Taman Golf Arcamanik Endah Bandung No. Telp : 022 7103477 Ir . Deddy Ma’mun, MS. NIP : 19501010 1979031006 NIDN : 080337140 Alamat : Jl Golf I No 3 B Cisaranten No. Telp : 022 7802990 Dr. Ir. Trisna Insan Noor, DEA. NIP : 19630121 1989021002 NIDN : 0021016302 Alamat : Jl Kuningan Raya No 61 Bandung No. Telp : 022 7206807


177

Dr. Ir. Eti Suminartika, M.Si. NIP : 19651204 1990012001 NIDN : 0012016501 Alamat : Jl Jatihandap IV No 63 Bandung No. Telp : 022 7106065 Dr. Dra. Elly Rasmikayati, M.Sc. NIP : 19641002 1991012001 NIDN : 0010026405 Alamat : Komp Panyileukan G-4 No 6 Bandung No. Telp : 022 7809225 Lisye Setiagustina, S.Si. NIP : 19690822 1994122001 NIDN : 0022086901 Alamat : Anggrek Bulan No 3 Bumi Rancaekek Kencana Bandung No. Telp : 022 7795378 Endah Djuwendah, SP., MS. NIP : 19700417 1996012001 NIDN : 0017047005 Alamat : Jl Cempaka 8 No I Blok 6 Bumi Rancaekek Kencana Bandung No. Telp : 022 7796093 Dr. Tomy Perdana, SP., MM. NIP : 19731214 1997021001 NIDN : 0013127301 Alamat : Jl Rancagoong No 27 Turangga Bandung No. Telp : 022 5210709

178

Iwan Setiawan, SP., M.Si. NIP : 19730217 1998021001 NIDN : 0017027301 Alamat : Komp Puri Indah Jatinangor B7-22 Jatinangor No. Telp : 022 7782250 Dr. Hepi hapsari, Ir., MS. NIP : 19630410 1989032002 NIDN : 0010046307 Alamat : Jl Sarimas Raya No 20 Arcamanik No. Telp : 022 7234494 Erna Rachmawati, SP., M.Si. NIP : 19691018 1998032001 NIDN : 0018106911 Alamat : Jl Saluyu B VIII/ 17 Riung Bandung No. Telp : 022 7565450 Eddy Renaldi, SP., ME. NIP : 19710903 1999031002 NIDN : 0003097106 Alamat : Jl Sekeloa Selatan II No 2A Bandung No. Telp : 022 2502398 Dika Supyandi, SP., MT., MDP. NIP : 19741207 2003121002 NIDN : 0007127404 Alamat : Jl Sari Indah I No 2 Babakan Sari Bandung No. Telp : 022 87240442


179

Anne Charina, SP., MT. NIP : 19781015 2005012002 NIDN : 0015107805 Alamat : Jl Mayang Sari No 1A Komplek Simpay Asih Cijambe Bandung No. Telp : 085220648586 Rani Andriani B.K., SP., M.Si. NIP : 19810321 2005012004 NIDN : 0021038103 Alamat : Jl Banjarsari 12 No 10 Antapani Bandung No. Telp : 022 7206442 / 08164202830 Sara Ratna Qanti, SP. NIP : 19811028 2006042003 NIDN : 0028108107 Alamat : Jl Gegerkalong Girang No 39 Bandung No. Telp : 022 2014207 Dhany Esperanza, SP., MM. NIP : 19751004 2006041002 NIDN : 0010047502 Alamat : Jl Taman Siswa No 36 Bandung No. Telp :022 7312616 / 08882139575 Ernah, Sp., M.Si. NIP : 19770103 2008012011 NIDN : Alamat : Jl Parakan Mas V No 42 Komp Parakan Mas Antapani Bandung No. Telp : 08129413362

180

Muhammad Arief Budiman, SE., ME. NIP : 19780602 2008011007 NIDN : Alamat : Jl Raya Sindanglaya 101 Bandung No. Telp : 022 7801465 / 081320999599 Agriani Hermita Sadeli, SP., ME. NIP : 19820123 2008122001 NIDN : Alamat : Jl Arummanis No 9 Rancakendal Bandung No. Telp : 022 2503755 / 081220059594 Pandi Pardian, ST., MBA. NIP : 19760502 2008121001 NIDN : Alamat : Jl Citra No 43 Citra Graha Handayani Tanjungsari No. Telp : 085921195240 Eliana Wulandari, SP., MM. NIP : 19800319 2008122001 NIDN : Alamat : Jl Citra VI No 8 Citra Graha Handayani Tanjungsari No. Telp : 081513249132 Ahmad Choibar Tridakusumah, SP., MP. NIP : 19740925 2008121001 NIDN : Alamat : Komp Puri Indah Jatinangor Blok D-10 No. Telp : 081323799887


181

Zumi Saidah, SP., M.Si. NIP : 19781106 2008122001 NIDN : Alamat : Jl Caringin No 8B Wisma Dara Jatinangor No. Telp : 081319739678

182

JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita NIP : 19440415 1973011001 NIDN : 0015044401 Alamat : Jl Arummanis No 9 Rancakendal Bandung No. Telp : 022 2503755 Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa NIP : 19500712 1978031001 NIDN : 0007125001 Alamat : Jl Atletik XI No 13 Bandung No. Telp : 022 7104356 Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc., Ph.D. NIP : 19580507 1986031002 NIDN : 0007055813 Alamat : Galaxy Raya No 19 No. Telp : 022 7502238 Dr. Ir. H. Wahyu Daradjat Natawigena, MS. NIP : 19610720 1987011001 NIDN : 0020076111 Alamat : Jl Gandasari No 1 Arcamanik Bandung No. Telp : 022 2504478 Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, MP. NIP : 19630303 1987012001 NIDN : 0003036304 Alamat : Jl Intan No 10 Perumnas Sadang Serang Bandung No. Telp : 022 2500462


183

Dr. Ir. Danar Dono, M.Si. NIP : 19660103 1991021003 NIDN : 0002016604 Alamat : Jl Banjarsari No 25 Tanjungsari No. Telp : 022 7914506 IR. Syarif Hidayat, MS. NIP : 19600603 1986011001 NIDN : 0006036001 Alamat : Komp Bumi Harapan Blok AA No 21 Cileunyi Bandung No. Telp : 08164206108 Dr. Ir. Tohidin, MS. NIP : 19581231 1986011007 NIDN : 0031125816 Alamat : Jl Cibiru Indah VII No 51 Bandung No. Telp : 022 7810501 Ir. Nenet Susniahti, MS. NIP : 19550510 1986012001 NIDN : 0005105505 Alamat : Komp Tamansari Cileunyi B23 Bandung No. Telp : 08562124355 Dr. Ir. H. Ceppy Nasahi, MS. NIP : 19620401 1986031004 NIDN : 0001046211 Alamat : Jl Arcamanik Endah No 52 Bandung No. Telp :022 720857 / 0811235427

184

Drs, Martua Suhunan Sianipar, MS. NIP : 19570206 1987011001 NIDN : 0002066703 Alamat : Jl Subang 15A No 11 Blok 7B No. Telp : 022 7270342 Dr. Ir. Sudarjat, MP. NIP : 19600930 1986031001 NIDN : 0030096002 Alamat : Jl Kosar No 200 Ujungberung Bandung No. Telp : 022 7837924 / 0811237509 Dr. Ir. Noor istifadah, M.Sc. NIP : 19670327 1992032002 NIDN : 0027036701 Alamat : Puri Indah Jatinangor C-III No 11 No. Telp : 081214502233 Dr. Ir. Toto Sunarto, MP. NIP : 19610610 1990031002 NIDN : 0006106102 Alamat : Dago Elos III No 326 Bandung No. Telp : 022 2513198 Dr. Agus Susanto, SP., M.Si. NIP : 19711223 1995121001 NIDN : 0023127101 Alamat : Jl Raya Pangalengan No 368 Banjaran No. Telp : 022 5920013


185

Ir. Luciana Djaya, M.Si. NIP : 19580925 1983032002 NIDN : 0029095802 Alamat : Jl Terusan Sutami II/ 15 Bandung No. Telp : 022 2006568 Ir. Andang Purnama NIP : 19511020 1983031002 NIDN : 0021105102 Alamat : Jl Kupa No 2 Rancakendal Bandung No. Telp : 022 2512334 Ir. Yadi Supriyadi NIP : 19541102 1986011001 NIDN : 0002115406 Alamat : Jl Rorojongrang No 21 A/ 22 Komp Cibeureum Raya No. Telp : 022 6033068 Endah Yulis, SP., M.Sc., Ph.D. NIP : 19720703 1997032002 NIDN : 0003077206 Alamat : Jl Peta Gg Sukamulya I No 53 Bandung No. Telp : Yusup Hidayat, SP., M.Phil. NIP : 19731224 1999031004 NIDN : 0024127302 Alamat : Jl Daya Taruna Babakan Jati RT 01/07 Tanjungsari No. Telp :

186

Siska Rasiska, SP., M.Si. NIP : 19761011 2002122002 NIDN : 0011107604 Alamat : Komp Puri Indah B7-22 Jatinangor No. Telp : 022 7948046 Vira Kusuma Dewi, SP., M.Si. NIP : 19761009 2002122001 NIDN : 0009107603 Alamat : Jl Kayu Jati VI No 2/4 Komp Puri Cendekia Cileles Jatinangor No. Telp : Dr. Fitri Widiantini, SP., M.Bts. NIP : 19760919 2003122002 NIDN : 0019097605 Alamat : Komp Taman Cileunyi Blok W No 6 No. Telp : 08156116592 Rika Melliansyah, SP., M.Si. NIP : 19770526 2005012002 NIDN : 0026057706 Alamat : Komplek Taman Cileunyi Z No 20 No. Telp : 08156171703 Sri Hartati, Sp., M.Si. NIP : 19710121 2006042001 NIDN : 0021027106 Alamat : Komplek Taman Cileunyi W No 6 No. Telp : 022 1831746


187

Ichsan Nurul Bari, SP., M.Si. NIP : 19791225 2006041001 NIDN : 0025127905 Alamat : Jl Borobudur A4/ 6 Komp Cibaduyut Permai Bandung No. Telp : 022 5417449 Lindung Tri Puspasari, SP., M.Si. NIP : 19800915 2006042001 NIDN : 0015098003 Alamat : Komplek Taman Cileunyi TZ No 22 No. Telp : 022 6038325

188

Lampiran 2. Tabel Konversi Nilai HURUF MUTU A

NILAI AKHIR

ANGKA MUTU

80 ≤ NA ≤ 100

3,20 < AM < 4

68 ≤ NA< 80

2,72 < AM < 3,20

B

Baik/Good

56 ≤ NA< 68

2,24 < AM < 2,72

C

Cukup/Fair

45 ≤ NA< 56

1,80 < AM < 2,24

D

Kurang/Poor

NA < 45

AM < 1,80

E

Gagal/Fail


SEBUTAN Sangat Baik/excellent

189

Lampiran 2. Tabel Konversi Nilai (Lanjutan) Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

0

0,00

E

26

1,04

E

51

1

0,04

27

1,08

2

0,08

28

3

0,12

4

0,16

5

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

2,04

76

3,04

52

2,08

77

3,08

1,12

53

2,12

78

3,12

29

1,16

54

2,16

79

3,16

B

30

1,20

55

2,20

D

80

3,20

A

0,20

31

1,24

56

2,24

C

81

3,24

6

0,24

32

1,28

57

2,28

82

3,28

7

0,28

33

1,32

58

2,32

83

3,32

8

0,32

34

1,36

59

2,36

84

3,36

9

0,36

35

1,40

60

2,4

85

3,40

10

0,40

36

1,44

61

2,44

86

3,44

11

0,44

37

1,48

62

2,48

87

3,48

12

0,48

38

1,52

63

2,52

88

3,52

13

0,52

39

1,56

64

2,56

89

3,56

14

0,56

40

1,60

65

2,60

90

3,60

15

0,60

41

1,64

66

2,64

91

3,64

16

0,64

42

1,68

67

2,68

92

3,68

17

0,68

43

1,72

68

2,72

93

3,72

18

0,72

44

1,76

69

2,76

94

3,76

19

0,76

45

1,80

70

2,80

95

3,80

20

0,80

46

1,84

71

2,84

96

3,84

21

0,84

47

1,88

72

2,88

97

3,88

22

0,88

48

1,92

73

2,92

98

3,92

23

0,92

49

1,96

74

2,96

99

3,96

24

0,96

50

2,00

75

3,00

100

4,00

25

1,00

D

B

Huruf Mutu

2014

Recommend Documents