Verslag van het marktonderzoek van 01/02/2014 Op 1 februari 2014 werd er een marktonderzoek uitgevoerd in Maria Assumptalyceum in Laken. Daar werd onderzocht of de koper het verschil kan proeven tussen Leo, Kit Kat en Olé. Dit zijn drie bekende chocoladekoekjes. Het marktonderzoek werd uitgevoerd door de leerlingen van 3 economie en hun leerkracht economie, Greetje Vanduffel.
Proces De 65 proefpersonen op de opendeurdag kregen 3 bordjes voorgeschoteld, met op elk een ander chocoladekoekje:1: Olé, 2: Kit Kat en 3: Leo. Dat deel van het koekje waarop normaal de naam van het merk op het koekje is gekerfd, werd afgesneden door de leerlingen, zodat de deelnemers echt niet konden weten wat ze aan het proeven waren.
Resultaten De proefname bestond uit twee delen: deel 1 had als opzet het profiel van de deelnemer te kunnen beschrijven en deel 2 was de eigenlijke smaaktest.
Deel 1 profiel van de consument Eerst kregen de bezoekers een paar vragen over hun koopgedrag zoals: Ga je boodschappen doen met je ouders? De meerderheid heeft ja of soms geantwoord, de mensen die neen antwoordden, waren meestal volwassenen. Op de vraag: “Waar koop je chocoladekoekjes? “ antwoordde maar liefst 96,6% dat ze hun chocoladekoekjes in de supermarkt kopen. Zie grafiek 1.
Grafiek 1 : Waar koop je chocolade koekjes supermarkt 96,9 %
4,6 % buurtwinkel
3,1 % automaat
Volgende vraag was: Welk merk koop je. Het was een open vraag en 40% antwoordde dat ze Leo kochten. Het betekent dus dat Leo een bekend merk is en dat het gemakkelijk in het geheugen van de consument blijft. 3% antwoordde Olé en niemand antwoordde Kit Kat. De vraag over de factoren die de koopbeslissing beïnvloed heeft verrassende resultaten opgeleverd, zie grafiek 2. Slechts 6,2% beweerde dat hun koopbeslissing afhing van reclame. De meesten zeiden dat de smaak het belangrijkste was; namelijk 84,6%.Ook bekendheid van het product en de gewoonte van de consument werden vaak als beslissende factor aangegeven. Deze resultaten zijn verrassend omdat de bekendheid van het product er maar kan zijn omdat de producent reclame maakt. Alle eigenschappen die de consument verbindt aan het product worden door een reclameboodschap doorgegeven. De producent doet de consument geloven dat hun product het lekkerste is. De consument geeft dan de smaak als doorslaggevend argument aan als aankoopbeslissing terwijl eigenlijk de reclame het doorslaggevend argument is. Dit vermoeden komt nog sterker naar voor als we kijken naar de resultaten van de smaaktest.
Grafiek 2
Deel 2, de smaaktest. Ten eerste vonden veel deelnemers dat visueel gezien de chocoladekoekjes op elkaar leken; 32% zei geen verschil te zien in kleur. Nochtans antwoordde 52% dat Kit Kat het minst aantrekkelijk leek. Waarschijnlijk omdat er geen golfjes zijn op het biscuit, zoals bij de twee andere. Vervolgens leek Kit Kat volgens 38% het goedkoopste. Dit betekent dat het uitzicht van het koekje eigenlijk wel belangrijk is voor de consument en dat hij daar ook een waardeoordeel aan koppelt. Slechts 26% antwoordde dat Leo het lekkerste was. We kunnen dus vermoeden dat de proefpersonen door reclamecampagnes worden beïnvloed, want helemaal in het begin zei 40% Leo te kopen vooral omwille van de smaak. 37% van de deelnemers besloot na de smaaktest Olé te willen kopen, en nochtans kopen de meesten Leo.
Grafiek 3
Opmerkelijk was wel dat 72,3% aangaf bereid te zijn hun koopgedrag aan te passen. Ze zouden het dus overwegen om een ander merk chocoladekoekjes te kopen als ze zien dat ze een ander koekje eigenlijk lekkerder vonden. Het is nog maar de vraag of de macht der gewoonte toch niet te sterk zal zijn.
Ten slotte hebben slechts 3 personen op de 65 alle merken juist herkend. De meeste hebben echter wel Leo geïdentificeerd; namelijk 26,2%, zie grafiek 4.
30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% Juiste merken herkend
Leo
Olé
Kit Kat
grafiek 4
Conclusie De koopbeslissing van de consument wordt waarschijnlijk meer beïnvloed door de reclamecampagnes dan hij zelf vermoed. Wij wensen iedereen die heeft meegeholpen aan ons onderzoek te bedanken. Dit was voor ons een leuk en leerrijk project.
