2011 EU o informování hostů o přítomnosti alergenů u

UPOZORNĚNÍ: Vážení hosté, s účinností od 13.12.2014 vychází v platnost směrnice 1169/2011 EU o informování hostů o přítomnosti alergenů u jednotlivých pokrmů. Seznam alergenů proto naleznete na zadní straně našeho jídelního lístku. Alergeny obsažené v našich pokrmech jsou označené číslem nebo Vás o nich bude informovat obsluhující personál.

koleno PEČENÉ

198, -

* 1000g * hořčice, křen, feferonka, chléb

tatarák obsahuje alergeny: 1, 3, 7

ORIGINÁL

190, -

* 150g hovězí svíčkové * 4ks topinky obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10

pizza DOMÁCÍ

od

94,-

* právě upečená z čerstvých surovin * také do krabice s sebou obsahuje alergeny: 1, 3, 7

žebra PEČENÁ

179, -

* na medu * česnekový dip, chléb obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10, 12

selátko PEČENÉ

2850 ,-

* křen, kyselé okurky, feferonky, chléb * objednat 5 dní předem obsahuje alergeny: 1, 3, 7

zdarma

www.hotelpanskydum.cz

K pivu a za studena

Etwas kleines zum Bier und kalte Speisen 1 ks

Domácí nakládaný hermelín, pečivo

40,- Kč

Hausgemachte eingelegte Camembert, Gebäck obsahuje alergeny: 1, 3, 7

1 ks

Domácí utopenec, pečivo

25,- Kč

Hausgemachte eingelegte Essigwurst, Gebäck obsahuje alergeny: 1, 7

1 ks

Masová topinka pikant

60,- Kč

Geröstete Brotschnitte mit pikantem Fleischgemisch obsahuje alergeny: 1, 3, 7

150 g

Malý sýrový talíř (3 druhy sýra), máslo, pečivo

75,- Kč

Kleine Käseteller (3 Käsesorten), Butter, Gebäck obsahuje alergeny: 1, 3, 7

200g 330g

Studená mísa pro 1 osobu (2 osoby), máslo, pečivo Kalte Platte für 1 Person (2 Personen), Butter, Gebäck

80,- Kč 130,- Kč

obsahuje alergeny: 1, 3, 7

150 g

Original Tatarský biftek, 4 ks topinky

190,- Kč

Original Beef Tatar, 4 st. Geröstete Brotschnitte obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10

Polévky Suppen 0,25 l

Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln obsahuje alergeny: 1, 3

0,25 l

Ostatní dle denní nabídky Andere laut Tagesangebot

Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis

25,- Kč

Ryby Fische TIP 200 g

Filet z candáta na grilu, citrón

210,- Kč

Zanderfilet am Rost, Zitrone

obsahuje alergeny: 4

230 g

Pstruh pečený na roštu, citrón

130,- Kč

Forelle am Rost, Zitrone


200 g

Smažené rybí filé, citrón

95,- Kč

Gebackene Fischfilet, Zitrone

obsahuje alergeny: 1, 3, 4, 7

Saláty Salate

Míchaný salát s kuřecím masem

95,- Kč

Gemischter Salat mit Hühnerfleisch

Šopský salát s olivami

80,- Kč

Griechischersalat mit Balkanische Käse und Oliven obsahuje alergeny: 7

Míchaný salát Gemischter Salat


45,- Kč

Jídla z vepřového masa Speisen vom Schwein TIP 200 g

Steak z vepřové pečeně (bez kosti), grilovaná zelenina Schweinscarresteak mit gegrillte Gemüse

135,- Kč

obsahuje alergeny: 1, 12

NEW 250 g

Steak z vepřové krkovice s vídeňskou cibulkou, feferonky 145,- Kč Halsfleischsteak mit Wiener Zwiebel, Peperoni


150 g

Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce

135,- Kč

Plněná panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt

120,- Kč

Katův šleh Fleischgemisch Henkers Art

90,- Kč

Smažený vepřový řízek, citrón Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone

90,- Kč


TIP 150 g


150 g


150 g


Drůbež Geflügel TIP 150 g

Smažená kuřecí prsa “Cordon Bleu“ plněná šunkou a sýrem, brusinky Hühner “Cordon Bleu“

120,- Kč

Kuřecí roláda plněná špenátem a nivou Hühner roulade gefüllt mit Spinat und Schimmelkäse

110,- Kč

Zapečený kuřecí steak se šunkou a sýrem Hühnerbruststeak mit Schinken und Käse überbacken

110,- Kč

Kuřecí řízek smažený, citrón Gebackener Hühnerschnitzel, Zitrone

95,- Kč

Přírodní kuřecí řízek Hühnerbruststeak natur

95,- Kč


NEW 150 g


150 g


150 g


150 g



Dětská jídla Für Kinder 100 g

Dětský smažený vepřový řízek, citrón

70,- Kč

Kinder Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone obsahuje alergeny: 1, 3

100 g

Dětský přírodní kuřecí řízek, citrón

70,- Kč

Kinder Hühnerschnitzel natur, Zitrone obsahuje alergeny: 1

100 g

Dětský smažený kuřecí řízek, citrón

70,- Kč

Kinder Hühnerschnitzel, Zitrone obsahuje alergeny: 1, 3

Bezmasá jídla Speisen ohne Fleisch 100 g

Čerstvý smažený sýr EIDAM, tatarská omáčka

80,- Kč

Gebackener Eidamer Käse, Tatarensauce obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10

1 ks

Čerstvý smažený sýr HERMELÍN, tatarská omáčka

90,- Kč

Gebackener Camembert Käse , Tatarensauce obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10

150 g

Zapečená brokolice se sýrem

65,- Kč

Überbackene Brokoliröschen mit Käse obsahuje alergeny: 7

Moučníky Nachspeisen 1 ks 1 St. 2 ks 2 St.

Královská palačinka (vaječný likér, ovoce, zmrzlina, šlehačka)

70,- Kč

Kaiserpalatschinke (Eierlikör, Obst, Eis, Sahne) obsahuje alergeny: 1, 3, 7

Palačinky se zavařeninou, čokoládový topping, šlehačka

55,- Kč

Palatschinken mit Konfitür, Schokolade, Schlagsahne obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne obsahuje alergeny: 3, 7


75,- Kč

Speciality hotelu Panský dům Specialitäten des Hauses NEW 250g

Flank steak s rukolou a sýrem Flank steak mit Rucola und Käse

279,- Kč


TIP 200 g

Hovězí steak z pravé svíčkové na barevném pepři s grilovanou zeleninou Beefsteak (Rinderfilet) mit buntem Pfeffer

250,- Kč


NEW 500 g

Pečená vepřová žebra na medu, česnekový dip, chléb Schweinebraten Rippen mit Honig, Knoblauch Dip, Brot

179,- Kč

Mix Grill (3 plátky masa – vepřové, kuřecí, hovězí svíčková) Mix Grill (Kleine Filetsteak, Hühnerbruststeak, Schweinesteak)

210,- Kč

obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10, 12

300 g


TIP 150g

Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce

135,- Kč

Plněná vepřová panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt

120,- Kč

Pastevecký špíz (kuř. a vepř. maso, klobása, paprika, cibule) Hirtenspiess (Hühner- und Schweinefleisch, Wurst, Paprika, Zwiebel)

120,- Kč


150 g


150 g


Pečené mléčné selátko 4-5 kg, křen, feferonky, chléb Spanferkel 4-5 kg, Meerrettich, Peperoni, Brot

2850,- Kč

(objednat minimálně 5 dní předem) obsahuje alergeny: 1, 3, 7

NEW 1000 g Pečené koleno, hořčice, křen, feferonky, chléb Gebratenes Schweinefleisch, Senf, Meerrettich, Peperoni, Brot (+100g - 10,- Kč) obsahuje alergeny: 1, 3, 7


198,- Kč

Přílohy Beilagen 150 g

Smažené bramborové hranolky

30,- Kč

Pommes Frites

150 g

Americké brambory

35,- Kč

Amerikanische Kartoffeln

150 g

Krokety

35,- Kč

Kroketten


200 g

Vařené brambory

25,- Kč

Salzkartoffeln

200 g

Šťouchané brambory s cibulkou

30,- Kč

Kartoffelpüree mit Zwiebeln

150 g

Rýže dušená

25,- Kč

Reis

150 g

Špecle

35,- Kč

Spätzle obsahuje alergeny: 1, 3, 7

150 g

Grilovaná zelenina s žampióny

45,- Kč

Gegrillte Gemüse mit Champignons

150 g

Dušená zelenina

40,- Kč

Gedünstete Gemüse

170 g

Rozpečená bageta s česnekovým máslem Knuspriges Knoblauchbaguette obsahuje alergeny: 1, 3, 7


40,- Kč

Piva Biere

Plzeňský Prazdroj 12° Pilsner Urquell 0,3 l Gambrinus 10° 0,3 l

24,- Kč 18,- Kč

0,5 l 0,5 l

35,- Kč 25,- Kč

Radler (Pilsner Urquell s citronovou limonádou) 0,3 l Lahvový Kozel tmavý 10°- Kozel dunkel – Flasche

28,- Kč

0,5 l 0,5 l

40,- Kč 25,- Kč

0,5 l 0,5 l

25,- Kč 25,- Kč

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

36,- Kč 35,- Kč 32,- Kč 40,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 55,- Kč 40,- Kč 55,- Kč 55,- Kč 50,- Kč 32,- Kč 25,- Kč

Radegast Birell (nealkoholický - lahvový) - Alkoholfreies Bier Radegast Birell polotmavý (nealkoholický – lahvový) obsahuje alergeny: 1

Lihoviny Spirituosen

Becherovka – Karlsbader Fernet Stock, Fernet Citrus Vodka Franz Josef Vodka finská - Finlandia Griotka Pepermintový likér Moravská malina - Himbeerschnaps Moravská švestka - Sliwowitz Moravská hruška - Birnenschnaps Jameson (irská) Gin Beefeater Tequilla Jägermeister Metaxa * * * * * Jelzin Jablíčko (Grüne Apfel), Gold Tuzemák

Vína Weine

Červené - Rot Bílé - Weiß Bílý střik - Weiß gespritz Červený střik - Rot gespritz Bohemia Sekt Demi Lahvová vína dle nabídky - Flaschen Weine laut Angebot obsahuje alergeny: 12

0,2 l 32,- Kč 0,2 l 32,- Kč 0,2 l 20,- Kč 0,2 l 20,- Kč 0,7 l 220,- Kč 0,7 l od 170,- Kč

Aperitivy Aperitive

Cinzano Bianco Campari

4 cl 4 cl

25,- Kč 40,- Kč

Teplé nápoje Heiße Getränke Káva turecká - Türkischer Kaffee (10g) Espresso Mocca Latte Cappuccino Horká čokoláda - Trinkschokolade

20,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 40,- Kč 35,- Kč 35,- Kč

Čaj černý - Schwarzer Tee Čaj ovocný - Früchte Tee Čaj zelený - Grüner Tee Čaj šípkový – Hagebutten Tee Čaj heřmánkový - Kamille Tee Čaj mátový - Pfefferminze Tee Grog (4cl rum) Svařené víno – Glühwein (0,2l)

25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 30,- Kč 40,- Kč


Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke

Coca Cola, Fanta, Sprite (rozlévané) Džus pomerančový, jablečný (rozlévaný) Sodovka – Soda Wasser Jablečný, pomerančový střik – Orangensaft (Apfelsaft) gespritz

0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,3 l 0,5 l

25,- Kč 25,- Kč 12,- Kč 20,- Kč 30,- Kč

Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Grapefruit Coca Cola Zero Cappy - 100% Ananas, Multivitamin, Černý rybíz, Grapefruit, Jahoda, Hruška, Meruňka Nestea - Citron, Broskev Bonaqua - Jemně perlivá, neperlivá

0,25 l 0,33 l 0,2 l

25,- Kč 30,- Kč 25,- Kč

0,2 l 0,25 l

25,- Kč 25,- Kč

SEznam alErgEnů

publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

obiloviny obSahUjící lEpEk

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

korýši

a výrobky z nich

vEjcE

a výrobky z nich

ryby

a výrobky z nich

podzEmnicE olEjná (arašídy) a výrobky z nich

Sójové boby (Sója) a výrobky z nich

mléko

a výrobky z něj

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

cElEr

a výrobky z něj

hořčicE a výrobky z ní

SEzamová SEmEna (SEzam) a výrobky z nich

oxid Siřičitý a Siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno So2

vlčí bob (lUpina) a výrobky z něj

měkkýši a výrobky z nich

2011 EU o informování hostů o přítomnosti alergenů u

Recommend Documents