LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 3511/Kpts/SR.120/10/2009 TANGGAL : 12 Oktober 2009
DESKRIPSI SALAK VARIETAS SARI INTAN 541 Asal Silsilah Golongan varietas Tinggi tanaman Lebar tajuk Bentuk daun Ukuran daun Warna daun bagian atas Warna daun bagian bawah Tepi daun Ujung daun Panjang tangkai daun Panjang pelepah daun Warna pelepah daun Jarak antar helai daun Ukuran anakan daun Jarak antar anak daun di pangkal Jarak antar anak daun di ujung Kedudukan anak daun Warna duri Bentuk duri Ukuran duri Kedudukan duri pada pelepah Sudut duri Jumlah duri per 10 cm pelepah Bentuk bunga Warna kelopak bunga Warna mahkota bunga Warna kepala putik Warna tangkai sari Jumlah bunga betina Warna seludang bunga Panjang tandan bunga Waktu berbunga Waktu panen Bentuk buah Bentuk buah bagian pucuk Ukuran buah Warna kulit buah Tebal daging buah Warna daging buah Tekstur daging buah Rasa daging buah Aroma daging buah Kadar gula Kadar asam Kadar tanin Kadar vitamin C Kadar air Bentuk biji Warna biji Berat biji Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Gondok x Pondoh Hibrida silang tunggal 325 cm 200 cm Elongata Panjang 180 - 190 cm, lebar 70 - 80 cm Hijau Abu-abu muda ½ bagian tepi daun berduri halus Tumpul Tidak ada 73 – 78 cm Coklat kehijauan 2.7 – 5.0 cm Panjang 47 – 49 cm, lebar 4.2 – 4.6 cm 4.5 – 5.7 cm 1.5 - 3.5 cm Sejajar dan berkelompok Hitam Tipis, lancip, kecil Panjang 5 – 55 mm, lebar 1.5 – 3.5 mm Berkelompok 3 baris datar 107 – 115 duri Oval dengan ujung meruncing Coklat kehijauan Merah muda Merah muda pucat Merah muda 48 – 50 kuntum Coklat kehijauan 24 - 25 cm Desember – Januari; Juni - Juli Juni – Juli; Desember - Januari Agak bulat – bulat lonjong Meruncing Tinggi 5.27 – 5.78 cm, diameter 4.3 – 4.8 cm Coklat tua 4 – 18 mm Krem kekuningan Renyah Manis Harum 19 – 20 °brix 0.34 – 1.25 % 0.19 – 0.20 % 29.82 – 44.96 mg/100g 75.90 – 76.07 % Terdapat sisi datar dan cembung Coklat tua 3.03 – 5.17 g
Jumlah biji per buah Jumlah juring besar per buah Jumlah juring kecil per buah Berat per buah Jumlah buah per tandan Jumlah tandan per tanaman Ukuran tandan Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi Daya simpan buah pada suhu kamar (26 - 28°C) Hasil buah
: 1 – 3 biji : 1 – 2 juring : 0 – 2 juring : 48.35 – 59.88 g : 80 - 97 buah : 3 – 4 tandan : Panjang 13 – 16 cm, lebar 24 – 26 cm : 71.26 – 74.82 % :
10 – 14 hari setelah panen
:
8.7 – 12.27 kg/tanaman/tahun 7050 - 1020 kg/ha/tahun 1000 tanaman Tanaman berada di Balai Benih Pertanian, Kelurahan Sei Lekop, Kecamatan Bintan Timur, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau Slk.Lk/RK/01/A/2008 6 tahun Beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan altitude 350 m dpl (10 - 500 m dpl) Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan, BPSBTPH Provinsi Riau Sri Hadiati, Agus Susiloadi, Tri Budiyanti, Nurhadi, Anang Wahyudi ( Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika ), Sudarmadi Purnomo (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Jawa Timur), Parlin Halomoan Sinaga, Ali Jamil, Emisari Ritonga (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau), Greg Hambali (Direktur Yayasan Tazagawa Bogor), Kartini, Ramelan, Fadil, Moh Sulaiman (Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan)
Populasi per hektar Identitas rumpun induk
:
Nomor rumpun induk Perkiraan umur rumpun induk Keterangan
: : :
Pengusul
:
Peneliti
:
MENTERI PERTANIAN,
ANTON APRIYANTONO
Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 3510/Kpts/SR.120/10/2009 TANGGAL : 12 Oktober 2009
DESKRIPSI SALAK VARIETAS SARI INTAN 48 Asal Silsilah Golongan varietas Tinggi tanaman Lebar tajuk Bentuk daun Ukuran daun Warna daun bagian atas Warna daun bagian bawah Tepi daun Ujung daun Panjang pelepah daun Warna pelepah daun Jarak antar helai daun Ukuran anakan daun Jarak antar anak daun di pangkal Jarak antar anak daun di ujung Kedudukan anak daun Bentuk duri Ukuran duri Warna duri Kedudukan duri pada pelepah Sudut duri Jumlah duri per 10 cm pelepah Bentuk bunga Warna kelopak bunga Warna mahkota bunga Warna kepala putik Warna tangkai sari Jumlah bunga betina Warna seludang bunga Panjang tandan bunga Waktu berbunga Waktu panen Bentuk buah Bentuk buah bagian pucuk Ukuran buah Warna kulit buah Tebal daging buah Warna daging buah Tekstur daging buah Rasa daging buah Aroma daging buah Kadar gula Kadar asam Kadar vitamin C Kadar air Bentuk biji Warna biji Berat biji Jumlah biji per buah Jumlah juring besar per buah Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Gula Pasir x Pondoh Hibrida silang tunggal 395 cm 380 cm Elongata Panjang 223 - 290 cm, lebar 71 – 76cm Hijau tua Abu-abu ¾ bagian tepi daun berduri halus Runcing 100 – 110 cm Coklat kehijauan 4.2 - 5.0 cm Panjang 43 – 53 cm, lebar 3.9 – 4.8 cm 6.7 – 9.3 cm 2.7 – 3.7 cm Sejajar dan berkelompok Tipis, lancip, besar Panjang 5.0 – 65.0 mm, lebar 1.0 – 5.0 mm Hitam kecoklatan Berkelompok 3 baris datar 65 - 70 duri Oval dengan ujung meruncing Coklat kehijauan Merah muda Merah muda pucat Merah muda 44 – 48 kuntum Coklat kehijauan 29 - 31 cm Desember – Januari; Juni - Juli Juni – Juli; Desember - Januari Agak bulat – lonjong Agak tumpul Tinggi 5.1 – 5.8 cm, diameter 4.8 – 5.1 cm Coklat kehitaman 5 – 18 mm Putih kekuningan Agak lunak Manis Harum 19.0 – 20.8 °brix 0.62 – 0.82 % 31.88 – 85.42 mg/100g 78.46 – 81.26 % Terdapat sisi datar dan cembung Coklat tua 3.49 – 3.85 g 1 – 3 biji 1 – 3 juring
Jumlah juring kecil per buah Berat per buah Jumlah buah per tandan Jumlah tandan per tanaman Ukuran tandan Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi Daya simpan buah pada suhu kamar ( 26 - 28°C) Hasil buah Populasi per hektar Identitas rumpun induk
Nomor rumpun induk Perkiraan umur rumpun induk Keterangan Pengusul
Peneliti
: 0 – 2 juring : 55.8 – 63.4 g : 40 - 60 buah : 3 – 4 tandan : Panjang 12 – 16 cm, lebar 24 – 26 cm : 73,54 - 76.96 % :
10 – 14 hari setelah panen
: 8,0 – 9,7ton/ha/tahun : 1000 tanaman : Tanaman berada di Balai Benih Pertanian, Kelurahan Sei Lekop, Kecamatan Bintan Timur, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau : Slk.Lk/RK/02/A/2008 : 6 tahun : Beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan altitude 350 m dpl ( 10 - 500 m dpl) : Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan, BPSBTPH Provinsi Riau : Sri Hadiati, Agus Susiloadi, Tri Budiyanti, Nurhadi, Anang Wahyudi ( Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika ), Sudarmadi Purnomo (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Jawa Timur), Parlin Halomoan Sinaga, Ali Jamil, Emisari Ritonga (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau), Kartini, Ramelan, Fadil, Moh Sulaiman (Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan), Greg Hambali (Direktur Yayasan Tazagawa Bogor).
MENTERI PERTANIAN,
ANTON APRIYANTONO
Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 2082/Kpts/SR.120/5/2010 TANGGAL : 26 Mei 2010 DESKRIPSI SALAK VARIETAS SARI INTAN 295 Asal Silsilah Golongan varietas Tinggi tanaman Bentuk tajuk tanaman Bentuk daun Ukuran daun Warna daun Warna duri Bentuk bunga Warna bunga Warna seludang bunga Waktu berbunga Waktu panen Bentuk buah Ukuran buah Warna kulit buah Ketebalan daging buah Warna daging buah Tekstur daging buah Rasa daging buah Aroma daging buah Kadar gula Kadar asam Kadar tanin Vitamin A Kadar vitamin C Warna biji Berat per buah Jumlah buah per tanaman Berat buah per tanaman Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi Daya simpan buah pada suhu kamar (26 - 28°C) Hasil buah Populasi per hektar Identitas rumpun induk
Nomor regristrasi rumpun induk Perkiraan umur rumpun induk Keterangan Pengusul
Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :
Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Seleksi rumpun induk dari aksesi Pondoh x Mawar Hibrida silang tunggal 3,9 – 4,1m Seperti payung Lanset Panjang 214 - 245 cm, lebar 82 - 95 cm Hijau tua Coklat Oval dengan ujung meruncing Merah muda Coklat kehijauan Desember – Januari, Juni - Juli Juni – Juli, Desember – Januari Lonjong sampai agak bulat ujung meruncing Tinggi 5.0 - 5.8 cm, diameter 4.4 - 4.8 cm Coklat kehitaman 0.3 - 1.8 cm Putih krem Agak renyah Sangat manis Harum 19 – 21 °Brix 0.51 - 1.23 % 0.20 – 0.21 % 210 µg / g contoh 21.03 - 35.79 mg/100g Coklat tua 42 – 60 g 237 - 272 buah 9.9 – 16.3 kg 68 – 70 %
:
10 – 14 hari setelah panen
:
19,9 – 16,3 ton/ha/tahun 1000 tanaman : Tanaman berada di Balai Benih Pertanian, Kelurahan Sei Lekop, Kecamatan Bintan Timur, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau : Slk.Lk/RU/03/A/2008 : 6 tahun : Beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan altitude 350 m dpl (10 - 500 m dpl) : Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan, BPSBTPH Provinsi Riau
Peneliti
MENTERI PERTANIAN,
SISWONO
Balitbu Tropika Badan Litbang Pertanian Kementrian Pertanian Republik Indonesia
:
Sri Hadiati, Agus Susiloadi, Tri Budiyanti, Achmadi Jumberi , Anang Wahyudi (Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika) Sudarmadi Purnomo (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Jawa Timur), Parlin Halomoan Sinaga, Ali Jamil, Emisari Ritonga (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Provinsi Riau), Greg Hambali (Direktur Yayasan Tazagawa Bogor), Kartini, Ramelan, Fadil, Moh Sulaiman (Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bintan)
