2004. (IV. 24.) FVM rendelete

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól

Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény 20. §-ának (5) bekezdésében foglalt felhatalmazás alapján – a gazdasági és közlekedési miniszterrel, valamint az egészségügyi, szociális és családügyi miniszterrel egyetértésben – a következőket rendelem el: 1. § (1) A Magyar Élelmiszerkönyv közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásait e rendelet mellékleteként kiadom. (2) A mellékletben felsorolt előírásokat a Magyar Köztársaságban előállított és forgalomba hozott élelmiszerekre kell alkalmazni. 2. § (1) Ez a rendelet a Magyar Köztársaságnak az Európai Unióhoz történő csatlakozásáról szóló nemzetközi szerződést kihirdető törvény hatálybalépésének napján lép hatályba. (2) E rendelet hatálybalépésével egyidejűleg a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 40/1995. (XI. 16.) FM rendelet, valamint az annak módosításáról szóló 30/1996. (XI. 5.) FM rendelet, 27/1997. (IV. 25.) FM rendelet, 27/1998. (IV. 22.) FM rendelet, 44/1998. (VI. 16.) FM rendelet, 26/1999. (III. 5.) FVM rendelet, 73/1999. (VIII. 31.) FVM rendelet, 22/2000. (V. 18.) FVM rendelet, 61/2000. (IX. 15.) FVM rendelet, 17/2001. (III. 5.) FVM rendelet, 48/2001. (VII. 5.) FVM rendelet, 15/2002. (II. 13.) FVM rendelet, 63/2002. (VIII. 2.) FVM rendelet, 102/2002. (XI. 7.) FVM rendelet, 16/2003. (II. 20.) FVM rendelet, 72/2003. (VI. 27.) FVM rendelet és 7/2004. (I. 28.) FVM rendelet hatályát veszti. Budapest, 2004. április "

" Dr. Németh Imre földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

2

Melléklet a …./2004. (……) FVM rendelethez Sorszá m

Magyar Élelmiszerköny v előírás jele

1.

1-1-87/250

2.

1-1-90/496

3.

1-2-18/1993

4.

1-2-19/1979

5.

1-2-67/427

6.

1-2-78/142

7.

1-2-78/358

8.

1-2-80/766

9.

1-2-81/432

10.

1-2-81/712

11.

1-2-82/711

12.

1-2-84/500

13.

1-2-88/344

Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe

Irányadó közösségi előírás száma

Az élelmiszerek alkoholtartalmának A Bizottság 87/250/EGK irányelve jelölése Az élelmiszerek tápérték jelölése A Tanács 90/496/EGK irányelve A Veszélyelemzés, Kritikus A Tanács 93/43/EGK Szabályozási Pontok (HACCP) irányelve rendszerének alkalmazása Az élelmiszer besugárzó Az Európai Parlament és a létesítmények ajánlott működési Tanács1992/2/EK irányelve szabályzata A citrusfélék felületi kezelésére A Tanács 67/427/EGK használt anyagok és vizsgálati irányelve módszereik Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen A Tanács 78/142/EGK érintkezésbe kerülő vinil-klorid irányelve monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelmények A szaharin felhasználása A Bizottság 78/358/EGK élelmiszerekben és édesítő ajánlása tablettákban Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen A Tanács 80/766/EGK érintkezésbe kerülő anyagok és irányelve tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározása Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen A Bizottság 81/432/EGK érintkezésbe kerülő anyagokból és irányelve tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségének meghatározása Egyes élelmiszer adalékanyagok A Bizottság 81/712/EGK tisztasági kritériumainak ellenőrzésére irányelve szolgáló vizsgálati módszerek Az élelmiszerekkel érintkezésbe A Tanács 82/711/EGK és kerülő műanyagok és műanyag 85/572/EGK irányelvei, tárgyak komponenseinek kioldódási valamint az ezt módosító, a vizsgálatai Bizottság 93/8/EGK és 97/48/EK irányelvei Az élelmiszerekkel közvetlenül A Tanács 84/500/EGK érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak irányelve Az élelmiszerek előállítása során A Tanács 88/344/EGK felhasználható extrakciós oldószerek irányelve, valamint az ezt módosító, a Tanács 92/115/EGK irányelve, az Európai Parlament és a Tanács 94/52/EK és 97/60/EK irányelvei

Kötelező alkalmazás időpontja 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1. 2004. május 1.

3

Sorszá m

Magyar Élelmiszerköny v előírás jele

14.

1-2-88/388

15.

1-2-89/107

16.

1-2-89/109

17.

1-2-93/10

18.

1-2-94/35

19.

1-2-94/36

20.

1-2-95/2

21.

1-2-95/31

22.

1-2-95/45

23.

1-2-96/77

24.

1-2-98/86

25.

1-2-1999/2

Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe

Irányadó közösségi előírás száma

Az élelmiszerekben használható A Tanács 88/388/EGK aromaanyagok és az előállításukra irányelve, valamint az ezt szolgáló nyersanyagok módosító, a Bizottság 91/71/EGK irányelve Az élelmiszerekhez engedélyezett A Tanács 89/107/EGK adalékanyagok általános előírásai irányelve, valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 94/34/EK irányelve Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen A Tanács 89/109/EGK érintkezésbe kerülő anyagok és irányelve és a Bizottság tárgyak minőségi követelményei 80/590/EGK irányelve Az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő A Bizottság 93/10/EGK regenerált cellulózfilmek irányelve, valamint az ezt módosító, a Bizottság 93/111/EGK irányelve Az élelmiszerekben használható Az Európai Parlament és a édesítőszerek Tanács 94/35/EK irányelve, valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 96/83/EK irányelve, valamint a Tanács 96/21/EK irányelve Az élelmiszerekben használható Az Európai Parlament és a színezékek Tanács 94/36/EK irányelve Az élelmiszerekben használható Az Európai Parlament és a adalékanyagok, az édesítőszerek és a Tanács 95/2/EK irányelve, színezékek kivételével valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 96/85/EK, 98/72/EK, 2001/5/EK és 2003/52/EK irányelvei Az élelmiszerekben használható A Bizottság 95/31/EK édesítőszerek tisztasági követelményei irányelve, valamint az ezt módosító, a Bizottság 98/66/EK és 2000/51/EK irányelvei Az élelmiszerekben használható A Bizottság 95/45/EK színezékek tisztasági követelményei irányelve, valamint az ezt módosító, a Bizottság 1999/75/EK irányelve Az élelmiszerekben használható egyes A Bizottság 96/77/EK adalékanyagok tisztasági irányelve követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével Az élelmiszerekben használható egyes A Bizottság 98/86/EK adalékanyagok tisztasági irányelve követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Első kiegészítés) Az élelmiszerek ionizáló energiával Az Európai Parlament és a való kezelési szabályai Tanács 1999/2/EK és 1999/3/EK irányelvei

Kötelező alkalmazás időpontja 2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1.

4

Sorszá m

Magyar Élelmiszerköny v előírás jele

Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe

26.

1-2-2000/63

Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Második kiegészítés) Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Harmadik kiegészítés) Az élelmiszerekben használható színezékek tisztasági követelményei

27.

1-2-2001/30

28.

1-2-2001/50

29.

1-2-2001/52

Az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági követelményei

30.

1-2-2002/16

31.

1-2-2002/72

32.

1-2-2002/82

33.

1-2-2003/95

34.

1-3-76/621

35.

1-3-83/417

36.

1-3-89/108

Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagokban és műanyag eszközökben levő epoxiszármazékokra vonatkozó előírások Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyag eszközök minőségi követelményei Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Negyedik kiegészítés) Az élelmiszerekben használható egyes adalékanyagok tisztasági követelményei, az édesítőszerek és színezékek kivételével (Ötödik kiegészítés) Az étolajokban, zsírokban, valamint hozzáadott étolajat és zsírt tartalmazó élelmiszerekben megengedett erukasav tartalom Az étkezési kazeinek és kazeinátok (laktoproteinek) összetételéről és jelöléséről A gyorsfagyasztott élelmiszerek

37.

1-3-92/1

38.

1-3-92/2

Irányadó közösségi előírás száma

Kötelező alkalmazás időpontja

A Bizottság 2000/63/EK 2004. május 1. irányelve

A Bizottság 2001/30/EK 2004. május 1. irányelve

A Bizottság 2001/50/EK 2004. május 1. irányelve, amely a Bizottság 95/45/EK irányelvét módosítja A Bizottság 2001/52/EK 2004. május 1. irányelve, amely a Bizottság 95/31/EK irányelvét módosítja A Bizottság 2002/16/EK 2004. május 1. irányelve

A Bizottság 2002/72/EK 2004. május 1. irányelve A Bizottság 2002/82/EK 2004. május 1. irányelve

A Bizottság 2003/95/EK 2004. irányelve szeptember 1.

A Tanács irányelve

76/621/EGK 2004. május 1.

A Tanács irányelve

83/417/EGK 2004. május 1.

A Tanács 89/108/EGK 2004. május 1. irányelve A gyorsfagyasztott élelmiszerek A Bizottság 92/1/EGK 2004. május 1. szállítási és raktározási, tárolási irányelve hőmérsékletének ellenőrzése A gyorsfagyasztott élelmiszerek A Bizottság 92/2/EGK 2004. május 1. hőmérsékletének hivatalos irányelve ellenőrzésére vonatkozó mintavételi eljárás és vizsgálati módszer

5

Sorszá m

Magyar Élelmiszerköny v előírás jele

Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe

Irányadó közösségi előírás száma

Kötelező alkalmazás időpontja

Az Európai Parlament és a Tanács 1999/4/EK irányelve Az Európai Parlament és a Tanács 2000/36/EK irányelve A Tanács 2001/110/EK irányelve A Tanács 2001/111/EK irányelve A Tanács 2001/112/EK irányelve A Tanács 2001/113/EK irányelve A Tanács 2001/114/EK irányelve

2004. május 1.

39.

1-3-1999/4

Kávé- és cikóriakivonatok

40.

1-3-2000/36

Kakaó- és csokoládétermékek

41.

1-3-2001/110

Méz

42.

1-3-2001/111

Egyes cukortermékek

43.

1-3-2001/112

44.

1-3-2001/113

45.

1-3-2001/114

46.

3-1-76/766

47.

3-1-79/796

48.

3-1-79/1067

49.

3-1-80/891

50.

3-1-85/503

51.

3-1-86/424

52.

3-1-87/524

53.

3-1-91/180

54.

3-1-92/608

55.

3-1-95/149

56.

3-1-98/53

57.

3-1-2001/22

Gyümölcslevek és bizonyos hasonló termékek Gyümölcsdzsem, zselé, marmelád és cukrozott gesztenyekrém Részben vagy teljesen dehidratált, emberi fogyasztásra szánt, tartós tejtermékek (Sűrített tej és tejpor) Az etilalkohol – víz elegyek A Tanács 76/766/EGK alkoholtartalmának meghatározásához irányelve szükséges táblázat A cukortermékek vizsgálati módszerei A Bizottság 79/796/EGK irányelve Sűrített tej és tejporfélék vizsgálata A Bizottság 79/1067/EGK irányelve Étolaj, étkezési zsír, valamint ezek A Bizottság 80/891/EGK hozzáadásával készült élelmiszerek irányelve erukasav tartalmának meghatározása Étkezési kazeinek és kazeinátok A Bizottság 85/503/EGK vizsgálata irányelve Az étkezési kazeinek és kazeinátok A Bizottság 86/424/EGK mintavételi módszerei irányelve Sűrített tej és tejporfélék mintavételi A Bizottság 87/524/EGK módszerei irányelve A nyers- és a hőkezelt tej vizsgálati A Bizottság 91/180/EGK módszerei határozata A közvetlen emberi fogyasztásra A Tanács 92/608/EGK szánt, hőkezelt tej vizsgálati határozata módszerei Bizonyos halak és haltermékek A Bizottság 95/149/EK összes illó-bázikus határozata nitrogéntartalmának (TVB-N) határértékei és meghatározási módszerei Mintavételi és vizsgálati módszerek az A Bizottság 98/53/EK élelmiszerekben lévő egyes szennyező irányelve, valamint az ezt anyagok mennyiségének hatósági módosító, a Bizottság ellenőrzésére 2002/27/EK és 2003/121/EK irányelvei Mintavételi és vizsgálati módszerek az A Bizottság 2001/22/EK élelmiszerekben található ólom-, irányelve kadmium-, higany- és 3-MCPDszintek hatósági ellenőrzésére

2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1. 2004. május 1.

2004. május 1.

2004. május 1.

6

Sorszá m

Magyar Élelmiszerköny v előírás jele

Magyar Élelmiszerkönyv előírás címe

58.

3-1-2002/26

Élelmiszerek ochratoxin Atartalmának hatósági ellenőrzésére szolgáló mintavételi és vizsgálati módszerek Az élelmiszerekben lévő dioxinok hatósági ellenőrzésére, valamint a dioxin jellegű PCB-k meghatározására szolgáló vizsgálati és mintavételi módszerek Mintavételi és vizsgálati módszerek az élelmiszerekben lévő patulin mennyiségének hatósági ellenőrzésére A különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerek

59.

3-1-2002/69

60.

3-1-2003/78

61.

1-1-89/398

62.

1-1-2001/15

63.

1-1-2002/46

64.

1-3-96/5

Csecsemők és kisgyermekek számára készült bébiételek és feldolgozott gabonaalapú élelmiszerek

65.

1-3-96/8

Testtömegcsökkentés céljára előállított csökkentett energiatartalmú élelmiszerek

Különleges táplálkozási kielégítő élelmiszerekhez anyagok Étrend-kiegészítők

Irányadó közösségi előírás száma

Kötelező alkalmazás időpontja

A Bizottság 2002/26/EK 2004. május 1. irányelve A Bizottság 2002/69/EK 2004. május 1. irányelve

A Bizottság 2003/78/EK 2004. irányelve szeptember 1.

A Tanács 89/398/EGK 2004. május 1. irányelve, valamint az ezt módosító, az Európai Parlament és a Tanács 96/84/EK és 1999/41/EK irányelvei igényt A Bizottság 2001/15/EK 2004. május 1. adható irányelve Az Európai Parlament és a 2004. május 1. Tanács 2002/46/EK irányelve A Bizottság 96/5/EK 2004. május 1. irányelve, valamint az ezt módosító, a Bizottság 98/36/EK és 1999/39/EK irányelvei A Bizottság 96/8/EK 2004. május 1. irányelve