1-PBD / 2-PBD
NL
Gebruiksaanwijzing
GB
Manual
D
Betriebsanleitung
F
Mode d’emploi
Animo
Animo
1.1 1.2 1.3 1.4
1
1.5 1.6
On tk De alke sca n le
13.1
Cle a pre ning ss 2x
13.2
Op e ho rato ld r m 6 S en ec. u
5 2
3
4
1
13
2 Ont Deskalken cale
Cle anin pre g ss 2x Ope holdrato r 6 Secmen . u
6
7
12
11 8 9 10
6.1
7.8 6.2
7.1 7.7 6.3
7.2
7.6
2-PBD 7.5 7.4 7.3
1-PBD
fig. 1 / Abb. 1
1-PBD / 2-PBD
08/03
Animo
690
190
130
680
min. 250
70
25
30
40
60
95
80
~
125
Volt
275
250
~
Volt
525
~
Volt
08/03
fig. 2 / Abb. 2
1-PBD / 2-PBD
Animo
Nederlands ........................................................ 1 English .............................................................. 35 Deutsch ............................................................. 69 Français ............................................................ 55
1-PBD / 2-PBD
08/03
Animo INHOUDSOPGAVE Woord vooraf ........................................................................................................................ Inleiding ........................................................................................................................ Veiligheidsinstructies en waarschuwingen voor gevaren ................................................................. Veiligheidsvoorziening ..................................................................................................................... Uitvoering ........................................................................................................................ Apparaten en het milieu ...................................................................................................................
2 3 4 5 5 6
1.
ALGEMEEN ........................................................................................................................ 1.1 Een snelle blik op het apparaat ....................................................................................... 1.1.1 Belangrijkste onderdelen buitenzijde (fig. 1) .................................................. 1.1.2 Belangrijkste onderdelen binnenzijde (fig. 1) .................................................
7 7 7 7
2.
TECHNISCHE GEGEVENS .............................................................................................................
8
3.
INSTALLATIE ........................................................................................................................ 3.1 Uitpakken ........................................................................................................................ 3.2 Voorbereiding plaatsing .................................................................................................. 3.3 Wateraansluiting ............................................................................................................. 3.4 Waterbehandeling ........................................................................................................... 3.5 Waterafvoer ..................................................................................................................... 3.6 Elektrische aansluiting .................................................................................................... 3.7 Stickers aanbrengen ....................................................................................................... 3.8 Plaatsen ........................................................................................................................
9 9 9 9 9 10 10 10 11
4.
INGEBRUIKNAME
........................................................................................................................
11
5.
BEDIENING ........................................................................................................................ 5.1 Bedieningspaneel voorzijde ............................................................................................ 5.2 Bedieningspaneel binnenzijde ........................................................................................
13 13 13
6.
DAGELIJKS GEBRUIK .................................................................................................................... 6.1 Tappen kopje .................................................................................................................. 6.2 Tappen kannetje ............................................................................................................. 6.2.1 Uitloophoogte verhogen ................................................................................. 6.3 Automatische blokkeringsfuncties ................................................................................... 6.4 Handmatige blokkeringsfuncties .....................................................................................
14 14 14 14 14 14
7.
ONDERHOUD ........................................................................................................................ 7.1 Spoelprogramma ............................................................................................................. 7.1.1 Spoelcontrolefunctie ....................................................................................... 7.2 Ingrediënthouder compartiment (fig. 1-6) ........................................................................ 7.3 Ingrediënthouders ........................................................................................................... 7.4 Mixersysteem .................................................................................................................. 7.5 Ventilatiesysteem ............................................................................................................ 7.6 Lekbak ........................................................................................................................ 7.7 Behuizing ........................................................................................................................ 7.8 Reinigingsinterval ............................................................................................................
15 15 15 15 16 17 18 19 19 19
8.
ONTKALKEN
........................................................................................................................
20
9.
TEMPERATUURBEVEILIGING .......................................................................................................
21
10.
TRANSPORT/OPSLAG ...................................................................................................................
21
11.
STORINGEN VERHELPEN .............................................................................................................
22
12.
SCHEMATISCHE VOORSTELLING WATERSYSTEEM ................................................................ 12.1 Schematische voorstelling doseer- en mixersysteem .....................................................
23 23
13.
BESTELLEN VAN VERBRUIKSARTIKELEN EN TOEBEHOREN ......................................
24
INHOUDSOPGAVE OPERATOR MENU .............................................................................
25
08/03
1
1-PBD / 2-PBD
Animo © 2003 Animo® Alle rechten voorbehouden. Niets uit dit document mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, microfilm, elektronisch of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Dit geldt tevens voor de bijbehorende tekeningen en/of schema’s. Animo behoudt zich het recht voor om onderdelen op elk gewenst moment te wijzigen, zonder voorafgaande of directe kennisgeving aan de afnemer. De inhoud van deze handleiding kan eveneens gewijzigd worden zonder voorafgaande waarschuwing. Deze handleiding is geldig voor het apparaat in standaard uitvoering. Animo kan derhalve niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade voortvloeiende uit van de standaard uitvoering afwijkende specificaties van het aan u geleverde apparaat. Voor informatie betreffende afstelling, onderhoudswerkzaamheden of reparatie waarin deze handleiding niet voorziet, wordt u verzocht contact op te nemen met de technische dienst van uw leverancier. Deze handleiding is met alle mogelijke zorg samengesteld, maar de fabrikant kan geen verantwoording op zich nemen voor eventuele fouten in dit document of de gevolgen daarvan. Lees de instructies in dit document aandachtig door: ze geven belangrijke aanwijzingen over de veiligheid bij installatie, gebruik en onderhoud. Bewaar dit document zorgvuldig zodat u het altijd kunt raadplegen.
WOORD VOORAF Doel van dit document Dit document dient als gebruiksaanwijzing waarmee daartoe bevoegd personeel dit apparaat op veilige wijze kan installeren, programmeren en onderhouden. - Onder bevoegd personeel wordt verstaan: diegene die het apparaat programmeert, onderhoud uitvoert en kleine storingen kan oplossen. Alle hoofdstukken en paragrafen zijn genummerd. De verschillende figuren waarnaar in de tekst wordt verwezen vindt u op de uitklapvellen voorin dit boekje of bij de betreffende onderwerpen.
Pictogrammen en symbolen LET OP Algemene aanwijzing voor: BELANGRIJK, LET OP of OPMERKING.
VOORZICHTIG ! Waarschuwing voor mogelijke schade aan het apparaat, omgeving en het milieu.
WAARSCHUWING Waarschuwing voor mogelijke ernstige schade aan het apparaat of lichamelijk letsel.
WAARSCHUWING Waarschuwing voor elektriciteit- en /of stroomgevaar.
1-PBD / 2-PBD
2
08/03
Animo Inleiding Op de eerste plaats willen wij u van harte feliciteren met de aanschaf van één van onze producten. Naar wij hopen zult u veel plezier beleven aan het gebruik ervan.
Modellen Deze gebruiksaanwijzing geldt voor de volgende apparaten:
1-PBD (bordeaux; artnr. 10330) 1-PBD (antraciet; artnr. 10331)
2-PBD (bordeaux; artnr. 10340) 2-PBD (antraciet; artnr. 10341)
Gebruiksdoel Dit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het bereiden van warme dranken. Gebruik voor andere doeleinden is ontoelaatbaar en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door een foutieve bediening.
Service en technische ondersteuning Voor de in dit document ontbrekende informatie betreffende specifieke afstelling, onderhouden reparatiewerkzaamheden kunt u contact opnemen met uw dealer. Noteer vooraf de volgende met een # aangeduide gegevens van het apparaat. Onderstaande gegevens vindt u op het typeplaatje op uw apparaat.
A - Type-aanduiding # B - Artikelnummer # C - Machinenummer # D - Voedingsspanning
Coffee- and teamakingsystems ........................ ........................ / ........................... ........................ V 50-60Hz ....................W
E - Frequentie F
- Vermogen
MADE
IN
HOLLAND
Garantiebepalingen De voor dit apparaat van toepassing zijnde garantiebepalingen maken deel uit van de algemene leveringsvoorwaarden.
Richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de EMC-richtlijn 89/336/EEG, de laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG en de machine richtlijn 98/37/EEG.
08/03
3
1-PBD / 2-PBD
Animo Veiligheidsinstructies en waarschuwingen voor gevaren Dit apparaat voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsbepalingen. Door ondeskundig gebruik kunnen personen letsel oplopen en kan er materiële schade ontstaan. Voordat het apparaat veilig in gebruik genomen wordt moeten de volgende waarschuwingen en veiligheidsinstructies in acht worden genomen:
Gebruiksaanwijzing Lees deze gebruiksaanwijzing eerst aandachtig door voordat u dit apparaat in gebruik neemt. Dit is veiliger voor uzelf en u voorkomt daarmee schade aan het apparaat. Houdt u aan de volgorde van de te verrichten handelingen. Bewaar deze gebruiksaanwijzing altijd in de nabijheid van het apparaat.
Installeren • • • • • • • •
Plaats het apparaat op buffet-hoogte en op een stevige vlakke ondergrond en zodanig dat het aangesloten kan worden op het elektriciteitsnet. Sluit het apparaat aan op een wandcontactdoos met randaarde. Plaats het apparaat zodanig dat het geen schade aanricht bij eventuele lekkage. Kantel het apparaat nooit, plaats en vervoer het apparaat altijd rechtop. Sluit de overloopleiding van het apparaat aan op de afvoerleiding. Er blijft altijd water in het verwarmingssysteem achter, plaats het apparaat daarom nooit in een ruimte waar de temperatuur tot onder het vriespunt kan dalen. Neem bij het installeren altijd de plaatselijk geldende regels in acht en gebruik goedgekeurde materialen en onderdelen. Bij het opnieuw plaatsen van het apparaat moet opnieuw hoofdstuk “Installatie” worden gevolgd.
Gebruik • • • • •
Inspecteer het apparaat voor gebruik en controleer deze op beschadigingen. Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. Bedien de toetsen nooit met een scherp voorwerp. Houd de bedieningsorganen vrij van vuil en vet. Wanneer het apparaat voor langere tijd niet wordt gebruikt is het raadzaam de stekker uit het stopcontact te verwijderen en de watertoevoer te sluiten.
Onderhoud en verhelpen van storingen •
• • •
Respecteer de door het ontkalkindicatie-lampje aangegeven ontkalkingsintervallen. Achterstallig onderhoud aan het verwarmingssysteem kan leiden tot hoge reparatiekosten en kan aanspraken op garantie doen vervallen. Blijf met onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat. Laat alle reparaties uitvoeren door een daartoe opgeleide, bevoegde service-technicus. Bij defecten en (schoonmaak) werkzaamheden aan het apparaat, waarbij deze het geopend moet worden, moet de stekker uit het stopcontact verwijderd worden.
Als de veiligheidsinstructies niet worden opgevolgd kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.
1-PBD / 2-PBD
4
08/03
Animo Veiligheidsvoorzieningen Het apparaat is voorzien van de volgende veiligheidsvoorzieningen:
Temperatuurbeveiliging (fig.1-8) Het apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbare temperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan de binnenzijde van het apparaat (fig. 1-8). De beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, als de temperatuur te hoog oploopt. De meest voor komende oorzaak van uitschakelen van de de beveiliging, is het niet tijdig verwijderen van kalk. Geeft het display de melding Verwarmt niet, raadpleeg dan Hoofdstuk 9. Temperatuurbeveiliging.
Aan/uit schakelaar (fig.1-9) Met de aan/uit schakelaar wordt het apparaat aan- en uitgeschakeld. Het apparaat kan na het uitschakelen echter nog onder spanning blijven staan! Neem om het apparaat geheel spanningsvrij te maken daarom altijd de stekker uit het stopcontact.
Noodstop In geval van een mogelijke noodstop van een kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één beker geeft het display afwisselend met het gekozen recept, de melding: STOP? DRUK TOETS (tekst knippert). Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is het apparaat weer gereed voor gebruik.
Waarschuwing indicatie display Bij een technische storing geeft het display de melding *** STORING ***, raadpleeg in dit geval hoofdstuk 11. Storingen verhelpen.
Overstroombeveiliging De benodigde waterhoeveelheid wordt door niveau-sensoren geregeld en bewaakt. Indien een van beide sensoren een afwijking waarneemt schakelt het apparaat uit, raadpleeg dan Hoofdstuk 11. Storingen verhelpen.
Uitvoering • • • • • • • • • • • •
modern en warm uiterlijk softtoets-bedieningspaneel met display microprocessor besturing spoelprogramma, met herinneringsfunktie wegneembare lekbak met volsignalering diverse stand-by functies m.b.v. digitale klok energie-besparingsprogramma met 3 programmeerbare stand-by tijden kopjes teller open boiler systeem met droogkookbeveiliging elektronische- niveauregeling en temperatuur regeling preventief ontkalking signaal voor operator externe watertank mogelijk (optioneel)
Deze halfautomaat is op basis van zijn hoogwaardige verwarmingssysteem in staat in korte tijd een warme drank te bereiden.
Materialen Alle met levensmiddelen in contact komende componenten in het inwendige van de halfautomaat bestaan uit roestvast staal, levensmiddel bestendig siliconen en polysulfon.
08/03
5
1-PBD / 2-PBD
Animo Temperatuurbewaking Een elektronische temperatuurbewaking garandeert een constante kwaliteit van het eindproduct.
Toegankelijkheid Het eenvoudig uitvoeren van onderhoudswerkzaamheden heeft bij het construeren van het apparaat een grote rol gespeeld en heeft ertoe geleid dat alle belangrijke delen eenvoudig toegankelijk zijn.
Mengverhouding Het besturingssysteem van de 1-PBD en de 2-PBD is zo ontworpen dat het eenvoudig te bedienen is. De totale programmering gebeurt door middel van een menu gestuurd programma. Het betreffende instant product wordt in gr/120 ml. in het programma vastgelegd en kan -indien nodigworden gewijzigd. Als de bekerinhoud wordt aangepast verandert automatisch de hoeveelheid instantproduct mee. Hierdoor blijft de verhouding heet water / instantproduct optimaal behouden.
Besturing De besturingen zijn zo ontworpen dat ze -indien nodig- probleemloos door een daartoe bevoegde monteur uitgewisseld kunnen worden. Dit kan ter plaatse worden verricht.
Programmering Er wordt gebruik gemaakt van een overzichtelijke menubesturing waardoor het gebruik van een externe programmeermodule overbodig is.
Laagspanning Uit veiligheid zijn alle interne stroomverbruikers m.u.v. het verwarmingselement in 24 VDC laagspanning uitgevoerd.
Kannen toets De kannen toets is alleen werkzaam op zwarte koffie met de display tekst KAN KOFFIE ZW. Het is echter wel mogelijk elk recept meer dan één beker te laten doseren.
Cappuccino bereid met Topping of Creamer (alleen 2-PBD) Bij het bereiden van een recept dat bestaat uit meerdere ingrediënten, worden alle ingrediënten gelijktijdig gemixt tot de gewenste warme drank. Uitzondering op deze regel vormt het cappuccino recept, hier wordt de melk als eerst gemixt direct gevolgd door de koffie. Met als resultaat, dat gedoseerde koffie de melk omhoog drukt. Indien er een Topping i.p.v. een Creamer wordt gebruikt krijgt u een cappuccino met een stevig opgeklopte schuimlaag. Er kan ook gebruik worden gemaakt van een Cappuccino mix welke bestaat uit één ingrediënt, zie hiervoor het Cappuccino mix recept.
Apparaten en het milieu Het verpakkingsmateriaal Om beschadigingen aan uw nieuwe aanwinst te voorkomen is de machine zorgvuldig verpakt. De verpakking is niet schadelijk voor het milieu en bestaat overwegend uit de volgende materialen: • golfkarton • vulelementen uit polyurethaan schuim >PUR< bedekt met een polyethyleen film >PE-HD<. Informeer bij het afvaldepot van uw gemeente waar u het materiaal kunt inleveren.
Vervangen van het apparaat Geen enkel apparaat heeft het eeuwige leven. In het geval dat u het apparaat wilt vervangen wordt dit meestal in overleg met uw dealer terug genomen. Zo niet, informeer dan bij uw gemeente naar de mogelijkheden voor hergebruik van het materiaal. Alle kunststofdelen zijn op een genormeerde wijze gecodeerd. De zich in het apparaat bevindende onderdelen zoals printplaten met bijbehorende onderdelen behoren tot elektrisch en elektronisch afval. De metalen behuizing is van roestvaststaal en kan geheel worden ontmanteld.
1-PBD / 2-PBD
6
08/03
Animo 1.
ALGEMEEN
De 1-PBD en de 2-PBD zijn eenvoudig te bedienen compacte half-automaat voor het bereiden van warme dranken. De gebruiker heeft de keuze uit een aantal vast ingestelde recepten, samengesteld uit één (1-PBD) of twee (2-PBD) ingrediënten. Via een LC display krijgt de gebruiker informatie over de toestand waarin het apparaat zich bevindt. Instellingen zoals de recept keuzes en de samenstelling ervan, zijn alleen door de operator bereikbaar.
1.1
Een snelle blik op het apparaat
Op het uitvouwblad voor in deze gebruiksaanwijzing zijn de belangrijkste onderdelen aangegeven. Houd het uitvouwblad geopend tijdens het lezen van deze gebruiksaanwijzing. ./ Abb. 3
1.1.1 Belangrijkste onderdelen buitenzijde (fig. 1) 1.
2. 3. 4. 5.
Bedieningspaneel 1.1 In bedrijf lampje 1.2 Display 1.3 Keuzetoets 1 1.4 Keuzetoets 2 1.5 Keuzetoets 3 1.6 Keuzetoets 4 Drankuitloop Lekbak met rooster Typeplaatje Deksel
1.1.2 Belangrijkste onderdelen binnenzijde (fig. 1) 6.
7.
8. 9. 10. 11. 12. 13.
08/03
Ingrediëntenhouder(s) 6.1 Aandrijfbus 6.2 Ingrediëntenhouder(s) 6.3 Uitgifteknietje Mixerunit 7.1 Dampafzuiger 7.2 Mixerbeker 7.3 Mixerhuis 7.4 Mixer waaier 7.5 Mixer houder klembasis 7.6 Mixermotor as 7.7 Watertoevoer aansluiting 7.8 Afdichting dampafzuiger Droogkookbeveiliging Aan/uit schakelaar Aansluiting lekbak volsignalering Deur Slot met sleutel Operatorpaneel 13.1 Kalk indicatorlampje 13.2 Spoel- / operatortoets
7
1-PBD / 2-PBD
Animo 2.
TECHNISCHE GEGEVENS
Algemeen Type Uitvoering Ingrediënt systeem Artikelnummer Artikelnummer
: : : : :
1-PBD Standaard Instant 10330 bordeaux 10331 antraciet
2-PBD Standaard Instant 10340 bordeaux 10341 antraciet
: : :
290 kopjes (120ml) / uur 6 min. 7 sec.
290 kopjes (120ml) / uur 6 min. 7 sec.
: : : : : : : : :
min. 5°dH 70 µ Siemens/cm 3/4" uitwendige gasdraad ca. 4 liter 75 - 93 °C 0,2 MPa (2 bar) 1 MPa (10 bar) 6 l. / min. slang Ø12 mmslang Ø12 mm
min. 5°dH 70 µ Siemens/cm 3/4" uitwendige gasdraad ca. 4 liter 75 - 93 °C 0,2 MPa (2 bar) 1 MPa (10 bar) 6 l. / min. slang Ø12 mmslang Ø12 mm
: : : : : : :
1N~ 220-240V 50-60Hz 3325W 3200W 16 A I 24VDC (gelijkspanning) linker zijwand
1N~ 220-240V 50-60Hz 3325W 3200W 16 A I 24VDC (gelijkspanning) linker zijwand
: : :
rvs 18/9 (1.4301) Kunststof
Kunststof zwart
rvs 18/9 (1.4301) Kunststof Kunststof zwart
in verpakking leeg gevuld
: : :
ca. 28 kg ca. 25 kg ca. 32 kg (Ingrediëthouders en boiler)
ca. 28 kg ca. 25 kg ca. 32 kg (Ingrediëthouders en boiler)
Afmetingen Transport afm. (l x b x h)
: :
zie fig. 2 785 x 345 x 770
zie fig. 2 785 x 345 x 770
Capaciteit Standaard Opwarmtijd boiler Uitgiftetijd kopje 120 ml
Watersysteem Waterhardheid Water geleidbaarheid Wateraansluiting Inhoud boiler Watertemp. instelbaar Min. Waterdruk Max. waterdruk Stromingsdruk Overloopaansluiting
Electrisch systeem Spanning / frequentie Totaal vermogen Vermogen element Afzekering veiligheidsklasse Intern circuit Locatie typeplaatje
Behuizing Plaatwerk Deur Lekbak
Gewicht
Technische wijzigingen voorbehouden
Type overzicht gegevens Art.nr. Uitvoering
Spanning
10330 10331 10330-99 10331-99 10330-99 10331-99
1N~220-240V 1N~220-240V 2N~380-415V 2N~380-415V 1N~110-120V 1N~110-120V
-
10340 10341 10340-99 10341-99 10340-99 10341-99
1-PBD / 2-PBD
rood antraciet rood antraciet rood antraciet
8
Vermogen Afzekering Capaciteit 3325W 3325W 6525W 6525W 1800W 1800W
16A 16A 3x10A 3x10A 15A 15A
290 kopjes (120ml) / uur 290 kopjes (120ml) / uur 550 kopjes (120ml) / uur 550 kopjes (120ml) / uur 165 kopjes (120ml) / uur 165 kopjes (120ml) / uur
08/03
Animo 3.
INSTALLATIE
Dit apparaat mag uitsluitend door een daartoe bevoegde servicemonteur worden geplaatst en aangesloten. Hierbij moet het volgende in acht genomen worden: • • •
3.1
alleen geschikt voor gebruik binnenshuis niet geschikt voor gebruik in vochtige ruimten niet geschikt voor ruimten met ontploffingsgevaar
Uitpakken
Om beschadigingen aan uw nieuwe aanwinst te voorkomen is het apparaat zorgvuldig verpakt. U dient de verpakking voorzichtig te verwijderen zonder gebruik te maken van scherpe voorwerpen. Controleer of het apparaat compleet is. Het apparaat wordt geleverd met de volgende toebehoren:
Maatbeker 1L Lekbak + rooster Koffie-aanslagoplosmiddel (sachet) Borstel Deursleutels Gebruiksaanwijzing Stickervel Aansluitslang van 1,5m
1-PBD 1 1 2 1 2 1 1 1
2-PBD 1 1 2 1 2 1 1 1
Indien er onderdelen ontbreken of beschadigd zijn, neem dan contact op met uw dealer.
VOORZICHTIG •
3.2 • • • • •
3.3
Er blijft altijd water in het verwarmingssysteem achter, plaats het apparaat daarom niet in een ruimte waar de temperatuur tot onder het vriespunt kan dalen.
Voorbereiding plaatsing Plaats het apparaat op buffethoogte en op een stevige vlakke ondergrond, welke het gewicht van het apparaat (in gevulde toestand) dragen kan. Plaats het apparaat waterpas en zodanig dat het geen schade aanricht bij eventuele lekkage. Plaats het apparaat zodanig dat de beluchtingssleuven in de achterwand vrij blijven. De toevoerleiding voor water (G3/4" buis 15mm), een afvoer voor de overloopaansluiting (slang 12mm) en de stroomaansluiting moeten binnen een halve meter van de plaats van opstelling zitten. Deze installatietechnische voorbereidingen moeten door gebruiker worden uitbesteed en door erkende installateurs, volgens algemene en plaatselijk geldende voorschriften, worden uitgevoerd. De service monteur mag alleen de verbinding van het apparaat naar de voorbereide aansluitingen maken.
Wateraansluiting
De installatie moet voorzien zijn van een stopkraan met aftap en een terugslagklep en moet eindigen met een goed toegankelijke beluchterkraan met 3/4" aansluiting. De minimale waterdruk mag niet onder 2 bar (bij 6 ltr./min. stromingsdruk) komen.
3.4
Waterbehandeling
Wij adviseren nadrukkelijk een waterontharder en/of een waterfilter te gebruiken als het leidingwater te sterk gechloreerd of te hard is. Dit verhoogt de kwaliteit van de drank en voorkomt al te vaak ontkalken van het apparaat.
08/03
9
1-PBD / 2-PBD
Animo 3.5
Waterafvoer
De overloopleiding van het apparaat moet in open verbinding aan de afvoer worden aangesloten.
3.6
Elektrische aansluiting
Voedingspanningen en frequenties kunnen per land verschillend zijn. Controleer of het apparaat geschikt is voor aansluiting op het plaatselijke elektriciteitsnet. Controleer of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen. De wandcontactdoos met randaarde en de met een hoofdschakelaar afgezekerde groep behoren tot de elektrische installatie. Afhankelijk van de elektrische uitvoering van het apparaat, moet het apparaat volgens de hier onderstaande afbeeldingen worden aangesloten. • •
(fig. 3) Bij 1N~ 220-240V (3 aderige kabel). (fig. 4) Bij 2N~ 380-415V (4 aderige kabel).
Neem de volgende aanwijzingen in acht als u een nieuwe stekker monteert: 1. De groen/geel gekleurde ader ("AARDE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "E" het "aarde" symbool of groen of groen/geel gekleurd is. 2. De blauw gekleurde ader ("NUL") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "N" of zwart gekleurd is. 3. De bruin of zwart gekleurde ader ("FASE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "L" of rood gekleurd is. Groen/Geel Blauw Bruin -
Aarde Nul Fase
(E) (N) (L)
Groen/Geel Blauw Bruin Zwart
Aarde Nul Fase 1 Fase 2
(E) (N) (L1) (L2)
fig./ Abb. 3 -
fig./Abb. 4
3.7
Stickers aanbrengen
Er zijn fabrieksmatig geen drankkeuze-stickers naast de toetsen geplakt. Er is een stickervel meegeleverd met diverse stickers. Plak de voor u van toepassing zijnde stickers in de uitsparing naast de bijbehorende toets. Onderstaande dranken zijn fabrieksmatig standaard ingesteld.
Toets 1 Toets 2 Toets 3 Toets 4
1-PBD Koffie zwart Espresso Heet water Kan koffie zwart
2-PBD Koffie zwart Chocolade Heet water Kan koffie zwart
Het is mogelijk elke toets in te stellen op een andere drank keuzemogelijkheid. Zie voor de instellingen de bijlage achterin; 1. Het Operator menu en 2.5 Recepten. Plak na het instellen van een ander recept de juiste sticker naast de bijbehorende toets.
1-PBD / 2-PBD
10
08/03
Animo 3.8 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Plaatsen Plaats het apparaat waterpas op de daarvoor bestemde werkplek. Laat minimaal 7 cm ruimte rechts van het apparaat vrij, zodat de deur (fig.1-11) geopend worden kan. Laat minimaal 25 cm ruimte boven het apparaat vrij, zodat de deksel (fig.1-5) geheel geopend kan worden. Controleer of de op het typeplaatje aangegeven specificaties overeenstemmen met de netspanning. Sluit het apparaat aan op de watertoevoer met bijgeleverde aansluitslang en sluit tevens de overloopleiding aan. Sluit de deur en plaats de lekbak onder de uitloop (fig.1-2). Het is mogelijk een afvoerslang aan de lekbak te monteren. Aan de achterkant van de lekbak zit een tuitje. Boor dit door en schuif de slang erop. Het apparaat is nu klaar voor ingebruikname.
Indien niet aan de installatie instructie wordt voldaan kan de leverancier niet voor de gevolgen aansprakelijk worden gesteld.
4.
INGEBRUIKNAME
Voordat uw nieuwe apparaat in gebruik genomen kan worden moet eerst hoofdstuk 3. Installatie zijn uitgevoerd. Voordat de nieuwe PBD in gebruik genomen kan worden moet eerst hoofdstuk installatie zijn uitgevoerd. 1. 2. 3. 4.
5. 6.
7. 8. 9.
10. 11. 12.
08/03
Draai de handbediende beluchterkraan open en controleer of de wartelaansluitingen niet lekken. Open de deur (fig. 5A) met de sleutel (fig. 5B) Klap het deksel (fig. 5C) van het apparaat open. Neem de ingrediënthouder(s ) (fig. 5D) uit het apparaat door de houder iets op te lichten en deze naar voren uit het apparaat te nemen. Neem de deksel(s) van de ingrediënthouder(s). Vul de houder met het juiste ingrediënt. Plaats de deksel(s) en zet de houder(s) in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt, en dat het fixeernokje onder de uitloop in het plaatwerk valt. Sluit het deksel (fig. 5C). Steek de stekker in een geaarde wandcontactdoos. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 5E), de schakelaar licht op. Het apparaat vult zich, en gaat daarna verwarmen. Draai de deur dicht en sluit hem af met de sleutel (fig. 5B). Het groene “in bedrijf” lampje brandt (fig. 6F). In het display verschijnt de tekst WATER BIJVULLEN en daarna VERWARMEN. Stel tijdens het opwarmen van de PBD de juiste tijd en de datum in. Zie hiervoor de bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU; 1.1 Menu functies. 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP 2.3 Instellingen (menu functies) 2.3.6 Instellen klok (menu item)
11
C
1
2 Ontk Descalke ale n Ope menrator u
A
D B
E fig. 5
1-PBD / 2-PBD
Animo 13. 14. 15. 16. 17.
18. 19.
Na ca. 9 min. is het apparaat opgewarmd en verschijnt de tekst: PLAATS BEKER. Plaats een lege beker van minimaal 120 ml (fig. 6G) onder de uitloop, en maak uw drankkeuze. Uw drankkeuze verschijnt in het display (b.v. KOFFIE ZW) en wordt bereid. Gooi van elke drankkeuze de eerste 2 bekers weg. Maak opnieuw een drankkeuze en controleer of de smaak en hoeveelheid goed zijn, herhaal dit voor elke drank. Zijn smaak en hoeveelheid in orde? Dan is het apparaat klaar voor gebruik. Is de smaak en/of hoeveelheid niet naar wens, zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP.
F
G
fig. 6
1-PBD / 2-PBD
12
08/03
Animo 5.
BEDIENING
Het apparaat beschikt over twee bedieningspanelen. Het bedieningspaneel aan de voorzijde (fig. 1-1) is met name bedoeld voor het normale dagelijks gebruik. Het bedieningspaneel aan de binnenzijde (fig. 1-13) van de deur is met name bedoeld voor de operator om toegang te krijgen tot het operatormenu.
VOORZICHTIG • •
Bedien de toetsen nooit met een scherp voorwerp. Houd de bedieningsorganen vrij van vuil en vet.
5.1
Bedieningspaneel voorzijde In bedrijf lampje; Het groene indicatielampje licht op als het apparaat is ingeschakeld. Display; Via het display krijgt de gebruiker informatie over de toestand waarin het apparaat zich bevindt. Tijdens het bereiden van een drank geeft het display het gekozen recept weer. Instellingen zoals de recept keuzes en de samenstelling ervan, zijn alleen door de operator bereikbaar. Bij een technische storing geeft het display de melding *** STORING ***, raadpleeg in dit geval hoofdstuk 11. Storingen verhelpen. Keuzetoetsen; Onderstaande dranken zijn fabrieksmatig standaard ingesteld. Het is mogelijk elke toets in te stellen op een andere drank keuzemogelijkheid. Zie voor de instellingen de bijlage achterin; 1. Het Operatormenu en 2.5 Recepten. Plak na het instellen van een ander recept de juiste sticker naast de bijbehorende toets.
Toets 1 Toets 2 Toets 3 Toets 4
(fig. 1-1.3) (fig. 1-1.4) (fig. 1-1.5) (fig. 1-1.6)
1-PBD Koffie zwart Espresso Heet water Kan koffie zwart
2-PBD Koffie zwart Chocolade Heet water Kan koffie zwart
Noodstop; In geval van een mogelijke noodstop van een kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één beker geeft het display afwisselend met het “gekozen recept” de melding: STOP? DRUK TOETS (tekst knippert). Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is het apparaat weer gereed voor gebruik.
5.2
Bedieningspaneel binnenzijde
Ontkalken Descale
Cleaning press 2x
Operator menu hold 6 Sec.
08/03
Kalk indicatielampje; Het rode indicatielampje gaat branden als het apparaat ontkalkt moet worden. Het apparaat blijft gewoon werken zodat er op een rustiger tijdstip ontkalkt kan worden, zie hoofdstuk 8. Ontkalken. Wij adviseren u het waterreservoir door de servicemonteur van uw dealer te laten ontkalken. Spoelprogramma; Door 2x kort op de spoeltoets te drukken wordt het mixersysteem doorgespoeld, zie hoofdstuk 7.1 Spoelprogramma. Wij adviseren u het spoelprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren. Toegang tot operator menu; Door de spoeltoets 6 seconden lang ingedrukt te houden en daarna los te laten wordt het operator menu geactiveerd. Achterin deze gebruikaanwijzing is het complete operator menu opgenomen.
13
1-PBD / 2-PBD
Animo 6.
Animo
DAGELIJKS GEBRUIK
Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 1-9), de schakelaar licht op. Het apparaat vult zich, en gaat daarna verwarmen. Draai de deur dicht en sluit hem af. Het groene "in bedrijf" lampje licht op (fig. 1-1.1). Tijdens de opwarmperiode verschijnt de tekst OPWARMEN in het display. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: PLAATS BEKER.
6.1 • • • •
6.2 • • • •
Tappen kopje Plaats een lege beker onder de uitloop. Maak uw drankkeuze Uw keuze verschijnt in het display (b.v. KOFFIE ZW) en wordt bereid. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst: PLAATS BEKER weergeeft.
Tappen kannetje Plaats een leeg kannetje onder de uitloop. Druk op de kannentoets Uw keuze verschijnt in het display (KAN KOFFIE ZW) en wordt bereid. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst: PLAATS BEKER weergeeft. Tijdens het bereiden van een kan geeft het display afwisselend KAN KOFFIE ZW en de melding: STOP? DRUK TOETS weer. Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is de PBD weer gereed voor gebruik.
6.2.1 Uitloophoogte verhogen Als u een beker of kan gebruikt die niet onder de uitloop past kunt u de lekbak tijdelijk wegnemen.
6.3
Automatische blokkeringfuncties
Tijdens het gebruik kunnen de volgende displaymeldingen verschijnen waardoor de drankkeuze toetsen automatisch blokkeren: LEKBAK VOL Na het legen van de lekbak, verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. OPWARMEN De boilertemperatuur is (tijdelijk) te laag door een te grote waterafname. Nadat de temperatuur weer in orde is verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. EERST REINIGEN Er is vergeten de dag hiervoor het reinigingsprogramma uit te voeren. Nadat alsnog het spoelprogramma (zie 7.1. spoelprogramma) wordt uitgevoerd verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven.
6.4
Handmatige blokkeringfuncties
Via het operatormenu kunnen de volgende blokkeringfuncties ingesteld worden waardoor de drankkeuze toetsen blokkeren. Hierdoor verschijnen de volgende displaymeldingen: STAND-BY 2.1 Bedrijfstoestand / 2.1.2 Bedrijf - Het boilerwater wordt op 70°C gehouden, bedieningspaneel is buiten werking. 2.3 Instellingen / 2.3.1 Stand-by - Met deze menufunctie kunt u het apparaat in rustige periodes op maximaal 3 verschillende tijdstippen automatisch stand-by laten schakelen. Tijdens Stand-by wordt het boilerwater op 70°C gehouden en het bedieningspaneel uitgeschakeld. BUITEN BEDRIJF Het gehele apparaat is buiten werking.
1-PBD / 2-PBD
14
08/03
Animo 7.
ONDERHOUD Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het apparaat volgens de voorschriften! Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-code instructies binnen uw organisatie. Kijk of zoek onder object: Automaat voor warme dranken.
Daar een aantal onderdelen in het apparaat direct in contact staan met voedsel is uiterste zorgvuldigheid bij het onderhoud een eerste vereiste. Dus houdt u aan de voorschriften voor periodiek onderhoud.
7.1
Spoelprogramma
Dit apparaat is uitgevoerd met een spoelprogramma, waarmee u dagelijks het mixersysteem kunt doorspoelen. Wij adviseren u het spoelprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren. Het spoelprogramma neemt ca. 20 seconden in beslag, met ca. 200 ml water. Gedurende de tijd dat het spoelen plaatsvindt verschijnt in het display: REININGEN ACTIEF Tijdens het spoelprogramma wordt achtereenvolgens gespoeld: De injector, het mixerhuis, de slang en de drankuitloop. Het programma wordt drie keer uitgevoerd. Het spoelwater komt via de drankuitloop in de daaronder geplaatste (meegeleverde) maatbeker terecht. Activeren spoelprogramma 1. Open de deur (fig. 1-11). 2. Plaats de meegeleverde maatbeker onder de drankuitloop (fig. 1-2). 3. Druk 2x (dubbelklik) op de spoeltoets (fig. 1-13.2 binnenzijde deur). 4. Het spoelprogramma spoelt het mixersysteem door met heet water. 5. Gooi het spoelwater weg. 6. Herhaal het spoelprogramma tot het spoelwater helder is.
7.1.1 Spoelcontrolefunctie Het spoelprogramma wordt niet automatisch afgewerkt, echter is in het operator menu een spoelcontrolefunctie opgenomen, zodat u het spoelprogramma niet vergeet te activeren. Indien het reinigingsprogramma minimaal 1x per dag is geactiveerd Indien er geen drank wordt afgenomen hoeft er niet te worden gespoeld Indien er wel een drank wordt afgenomen en er wordt niet gespoeld
=> => =>
drankuitgifte vrij drankuitgifte vrij drankuitgifte blokkeert
Standaard instelling: • verplicht reinigen is ingesteld op JA. • tijdstip "17:00" uur waarop u 24 uur later herinnert word dat u nog niet heeft gereinigd. Wordt bovengenoemd tijdstip overschreden en is er in de 24 uur voorafgaande een warme drank afgenomen, maar niet gereinigd, blokkeren de drankkeuze toetsen automatisch. In het display verschijnt: *** Eerst reinigen ***. Nadat het spoelprogramma (zie 7.1. spoelprogramma) wordt uitgevoerd verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. Onder Storingen/status in het operator menu valt af te lezen: Niet gereinigd. Het tijdstip is vrij programmeerbaar, zodat de gebruiker er de minste hinder van ondervindt. Zie voor het programmeren de bijlage achterin, hoofdstuk 2.3.7 Instellen reiniging.
7.2
Ingrediënthouder compartiment (fig. 1-6)
Maakt het oppervlak van het ingrediënthouder compartiment minimaal één keer per week schoon met een schone, vochtige doek.
08/03
15
1-PBD / 2-PBD
Animo 7.3
Ingrediëntenhouders
Vul de ingrediëntenhouder(s) nooit verder dan voor één dag nodig is. Op deze manier blijven de produkten altijd vers! Let op dat de transportworm minimaal met ca. 3 cm ingrediënt bedekt blijft. Houder(s) met voldoende voorraad schudden om “inklinken” te voorkomen.
A
Vullen Het bijvullen van de ingrediëntenhouder(s) moet buiten het apparaat gebeuren 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
9. 10.
Klap het deksel (fig. 7A) van het apparaat open. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 7B). Houder aan voorzijde iets oplichten, zodat de fixeernok uit het gat komt (fig. 7C). Houder naar voren uit het apparaat nemen. Houder goed omschudden. Deksel van houder nemen. Vul de houder met het juiste produkt. Plaats de deksel(s) terug en zet de houder(s) in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt. Houder aan de voorzijde met het fixeernokje in het plaatwerk drukken (fig. 7C). Uitgifteknietje weer in de juiste stand draaien. Alleen voor de 2-PBD Zorg ervoor dat de juiste houder op de juiste plaats komt te staan (zie de nummering op de houders en het apparaat). Eventueel in de mengkom(men) gemorste produkt(en) wegspoelen met behulp van het reinigingsprogramma.
Onderhoud Dagelijks het uitgiftemondje (fig. 8A) en uitgifteknietje (fig. 8B) reinigen met een droog stofkwastje.
2 1 On Destkalke cal n e Op meerator nu
B C D fig. 7
C
A
Minimaal eens per week moet de ingrediëntenhouder worden leeggemaakt en gereinigd met een droog stofkwastje. De aangekoekte resten verwijderen.Tevens het ingrediënthouderplateau (fig. 7D) reinigen met een schone vochtige doek.
B fig. 8
Maandelijks de ingrediëntenhouders leegmaken en in warm water afwassen Indien nodig kan de transportworm worden verwijderd door de aandrijfbus (fig. 8C) los te draaien (let op linkse schroefdraad). De worm kan aan de voorzijde worden uitgenomen. Bij het monteren de transportwormen niet onderling verwisselen (alleen 2-PBD). Voor het vullen de houder(s) ZEER goed laten drogen!
1-PBD / 2-PBD
16
08/03
Animo 7.4 Mixersysteem De mixerbeker(s) en mixerhuis komen voortdurend in aanraking met de drank en daarom is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Het dagelijks onderhoud kan het apparaat echter voor u verzorgen door middel van het spoelprogramma. Zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP.
1
2
A
Tot het mixersysteem behoren: • • • •
mixerbeker mixerhuis mixerwaaier uitgifteslang met uitlooptuitje
B C
Demontage 1. Schakel het apparaat uit 2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 9A). 3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger een 1/4 slag naar links (fig. 9B ). 4. Trek de mixerbeker (fig. 9C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naar voren af. 5. Verdraai het mixerhuis een 1/4 slag naar rechts en neem deze naar voren af (fig. 10C) 6. Neem mixerbeker en dampafzuiger van elkaar (fig. 9B en C) 7. Neem uitgifteslang (fig. 10E) en uitlooptuitje (fig. 10D) uit de uitgiftebeugel. 8. Trek de mixerwaaier (fig. 10B) naar voren af van de mixer-as (fig. 10A). 9. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde. 10. Neem enkele testconsumpties om de juiste werking van het apparaat te kontroleren.
fig. 9
A B C
D E
let op: Draai het uitgifteknietje weer in de juiste stand! Laat de dikke rib van de mixerwaaier naar de platte kant van de as wijzen (fig. 11), en druk de mixerwaaier over de as tot u een duidelijke “klik” hoort.
fig. 10
Onderhoud Dagelijks het mixersysteem met het spoelprogramma doorspoelen. Wekelijks de mengbeker en dampafzuiger, mixerhuis met uitgifteslangen en de mixerwaaier afnemen. Reinig deze delen goed in heet water, daarna schoonspoelen.
fig. 11
08/03
17
1-PBD / 2-PBD
Animo 7.5 Ventilatiesysteem Het ventilatiesysteem is een belangrijk onderdeel van het apparaat. Het voorkomt dat de vrijkomende waterdampen tijdens het bereiden van warme dranken de ingrediënten bereiken. De op de mixerbekers gemonteerde damp-afzuigers (fig. 12B) zijn daarom aangesloten op een ventilatiesysteem. Een slecht werkend ventilatiesysteem heeft tot gevolg, dat op den duur het ingrediënt vochtig wordt en daardoor voortijdig veroudert, met smaakverlies als gevolg. Tevens kunnen de ingrediënten gaan klonteren waardoor verstoppingen kunnen ontstaan. Een goed onderhoud van het ventilatiesysteem is dus zeer belangrijk.
A
B
Het ventilatiesysteem bestaat uit de volgende onderdelen: • • • • •
2
1
C
dampafzuigers (gemonteerd op alle mixerbekers) afzuigkanalen ventilator * afzuigslang * ventilatierooster
fig. 12
* deze onderdelen zijn voor de operator niet bereikbaar
WAARSCHUWING
2
Overtuigt u zich ervan dat het apparaat is uitgeschakeld en niet onbedoeld kan worden ingeschakeld.
1
Demontage 1. Schakel het apparaat uit. 2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 12A). 3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger 1/4 slag naar links (fig. 12B). 4. Trek de mixerbeker (fig. 12C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naar voren af. 5. Neem de afzuiglade naar voren uit (fig. 13B). 6. Reinig de afzuiglade en het onderplateau (fig. 13A) waar de lade vanaf komt. 7. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde, let op: schuif de lade weer terug met de gesloten zijde naar boven.
A B
fig. 13
Onderhoud Wekelijks de dampafzuiger(s) afnemen en reinigen in warm water. Maandelijks de afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water, het onderplateau kan met een schone vochtige doek worden gereinigd. Eén keer per drie maanden het ventilatierooster aan de onderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast.
1-PBD / 2-PBD
18
08/03
Animo 7.6
Lekbak
De lekbak vangt eventuele druppels uit de uitloop op. De lekbak is beveiligd door een elektronische voeler waardoor het apparaat bij overschrijding van het maximum niveau wordt uitgeschakeld. Omdat de lekbak direct met de dranken en de beker in aanraking komt is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Tot de lekbak behoren: • Lekbakrooster • Niveauvoeler lekbak Demontage 1. Neem de lekbak (fig. 14A) van zijn plaats door deze recht naar voren te trekken. 2. Leeg de lekbak en reinig lekbak en rooster volgens het onderstaand onderhoudsvoorschrift. 3. Plaats de lekbak met rooster met de niveauvoeler aansluitingen naar achteren gericht terug. Onderhoud • Dagelijks de lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek. •
7.7
A fig. 14
Wekelijks lekbak en rooster reinigen in warm water.
Behuizing
Tot de behuizing behoren: • rvs behuizing • kunststof delen Onderhoud • Dagelijks de roestvast stalen buitenzijde met een schone vochtige doek reinigen en afdrogen. Gebruik echter geen schuurmiddelen, vanwege de kans op krassen of doffe plekken. Gebruik geen chloor of chloorhoudend reinigingsmiddel; het rvs is hier niet tegen bestand. •
7.8
Wekelijks de gelakte kunststofdelen reinigen met een mild niet schurend reinigingsmiddel.
Reinigingsinterval
Dagelijks reinigen: • uitgifteknietje(s) van ingrediënthouder(s) met droge stofkwast. • mengbeker(s) en mixer(s) met heet water doorspoelen d.m.v. het spoelprogramma. • uitlooptuitjes en uitgiftebeugel. • lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek. • buitenzijde apparaat. Wekelijks, als dagelijks en extra: • dampafzuiger(s), mixerbeker(s), mixerhuis(zen), mixerwaaier(s) en uitgifteslangen uitnemen en reinigen
08/03
19
1-PBD / 2-PBD
Animo
•
in heet water, daarna schoonspoelen. ingrediëntenhouder plateau reinigen met een schone vochtige doek.
Maandelijks, als wekelijks en extra: • schoonmaken ingrediënthouder(s); leegmaken en in warm water afwassen (blz. 16). • afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water (blz. 18). • plateau onder de afzuiglade met een schone vochtige doek reinigen. Elke 3 maanden, als maandelijks en extra: • ventilatierooster aan de onderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast.
8.
ONTKALKEN
WAARSCHUWING •
Om het waterreservoir te ontkalken moet het apparaat geopend worden. Hierdoor komen onder spanning staande delen vrij die gemakkelijk kunnen worden aangeraakt. Dit kan leiden tot levensgevaarlijke situaties!
WAARSCHUWING • •
Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. Blijf tijdens onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat.
Tijdens het gebruik kan er zich in het waterreservoir kalk afzetten. Om het apparaat energiezuinig en goed te laten functioneren moet het regelmatig ontkalkt worden. Omdat het waterreservoir zich geheel in de behuizing bevindt, wordt het de gebruiker, op grond van de veiligheid, ontraden het ontkalken zelf uit te voeren. Ons advies is het apparaat altijd door een daartoe bevoegde servicemonteur te laten ontkalken. Wanneer ontkalken? Tijdens de installatie van het apparaat is de waterhardheid ingesteld, waardoor afhankelijk van het gebruik en de hardheid van het water na verloop van tijd het kalk indicatielampje oplicht. Als het kalk indicatielampje brandt, adviseren wij u het waterreservoir door de service monteur van uw dealer te laten ontkalken. Kalk indicatielampje uitschakelen Na het opvragen van de storingen in het menu storingen/ status wordt signalering uitgeschakeld. zie bijlage achterin: 2.3.3 Hardheid water. LET OP; Respecteer de door het kalk indicatielampje aangegeven ontkalkingsintervallen. Achterstallig onderhoud aan het verwarmingssysteem kan leiden tot hoge reparatiekosten en kan aanspraken op garantie doen vervallen.
1-PBD / 2-PBD
20
08/03
Animo 9.
TEMPERATUURBEVEILIGING
Het apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbare temperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan de binnenzijde van het apparaat (fig. 1-8). Deze beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, als de temperatuur te hoog oploopt. De meest voorkomende oorzaak van uitschakelen van de beveiliging, is het niet tijdig verwijderen van kalk. Geeft het display de melding Verwarmt niet, ga dan als volgt te werk: 1. 2. 3.
Open de deur. Schroef de zwarte beschermkap los (fig. 1-8) Druk de nu zichtbare knop in en schroef de beschermkap weer goed vast.
Was de beveiliging uitgeschakeld en brandt het kalk indicatielampje (fig. 1-13.1) aan de binnenzijde van de deur, dan vervolgens het apparaat laten ontkalken. Zie hoofdstuk 8. Ontkalken. Indien de oorzaak van de storing geen uitgeschakeldetemperatuurbeveiliging is, raadpleeg dan uw dealer.
10. TRANSPORT/OPSLAG Voordat de PBD buiten gebruik genomen wordt voor transport of opslag moeten de volgende handelingen worden verricht: 1. 2. 3. 4.
5. 6. 7.
Schakel het apparaat uit (fig. 15C) en verwijder de stekker uit de wandcontactdoos. Sluit de watertoevoerkraan en ontkoppel de wateraansluit- en overloopslang(en). Tap met de aftapslang (fig. 15D) het waterreservoir leeg (ca. 4 ltr.). Reiniging de ingrediëntenhouder(s) (fig. 15A) , het ventilatie- en mixersysteem (fig. 15B), de lekbak en de behuizing volgens hoofdstuk 8. Onderhoud. Plaats de in punt 4 genoemde onderdelen weer terug. Het apparaat is nu klaar voor transport. Bij het opnieuw plaatsen van het apparaat moet hoofdstuk 3. Installatie worden gevolgd.
1
2 Ont Deskalk caleen Ope menrato u r
A B
C D ~
Volt
08/03
21
fig. 15
1-PBD / 2-PBD
Animo 11.
STORINGEN VERHELPEN
Storing
Controleer
Apparaat doet niets
- zekeringen (groepenkast) - hoofdschakelaar (groepenkast) - stekker netsnoer
Apparaat reageert niet
- apparaat staat in stand-by stand
Smaakklachten
- ingrediëntenhouder(s) bijvullen - ingrediëntenhouder(s) juist plaatsen - ingrediëntenhouder(s) uitgifteknietje(s) verstopt - doseerworm in ingrediënthouder los of vochtig - ingrediëntenverdeler in ingrediëntenhouder(s) werkt niet - verkeerde produktsoort - mengbeker en/of mixer vervuild - produkten vochtig; kontroleer het ventilatiesysteem en vervang produkt(en) - produkt(en) verouderd; vervang produkt(en) - boiler temperatuur te laag; waarschuw uw leverancier
Melding LC-display Geen Watertoev fout
Watertoev fout
Verwarmt niet
Temp sensor fout Nivosign fout Lekbak vol Niet gereinigd SSR defect Configuratie Lezen 0I Schrijven 0I Lezen ADM Schrijven ADM Lezen klok Schrijven klok Lezen contrast Schrijven contrast Onbekende fout
1-PBD / 2-PBD
Storingsmelding Geen storing Water komt bij nieuw aangesloten apparaat niet snel genoeg op niveau (niet binnen 5 min. bij min. elektrode). Water komt tijdens normaal bedrijf niet snel genoeg op niveau (niet binnen 30 sec. bij max. elektrode).
Actie operator Controleer watertoevoer, staat kraan wel geheel open, is de waterdruk in orde? Storing opgelost; melding weg.
Apparaat gaat in storing en sluit de watertoevoer. Controleer watertoevoer, staat kraan wel geheel open, is de waterdruk in orde. Apparaat uit/in schakelen. Water komt niet binnen gestelde tijd Controleer droogkookbeveiliging op temperatuur (koude start 19 min. (fig. 1-8) en of ontkalkingsnormaal bedrijf 5 min.). signalering (fig. 1-13.1) brandt. NTC-sensor niet aangesloten Storing opgelost; melding weg Min. elektrode ziet geen water, max. Storing opgelost; melding weg elektrode wel Lekbak is vol Lekbak geleegd; melding weg De optie verplicht reinigen staat aan. Storing oplossen door Apparaat is niet gereinigd. reinigingsprogramma uit te voeren De boiler temperatuur is te hoog Apparaat uit/in schakelen door een defect De besturing is niet juist Apparaat uit/in schakelen geconfigureerd. Leesfout geheugenelement Apparaat uit/in schakelen Schrijffout geheugenelement Apparaat uit/in schakelen Leesfout RAM element Apparaat uit/in schakelen Schrijffout RAM element Apparaat uit/in schakelen Leesfout klok uit RAM element Apparaat uit/in schakelen Schrijffout klok uit RAM element Apparaat uit/in schakelen Leesfout geheugenelement Apparaat uit/in schakelen Schrijffout geheugenelement Apparaat uit/in schakelen De besturingshardware krijgt Apparaat uit/in schakelen onjuiste informatie
22
08/03
Animo 12.
SCHEMATISCHE VOORSTELLING WATERSYSTEEM
A - Stopkraan
J - Droogkookbeveiliging
B - Terugslagklep
K - Uitgifteventiel heetwater
C - 1/2" muurplaat
L - Beker
D - Magneetventiel waterinlaat
M - Lekbak rooster
E - Temperatuurvoeler
N - Niveauvoelers lekbak beveiliging
F - Niveauvoelers
O - Lekbak
G - Overlooppijp
P - Aftapslang t.b.v. service
H - Element
G J H
F E
K L
D C
N
B
O
M
P A
fig. 16
Schematische voorstelling doseer- en mixersysteem
Heet water
Koffie
Koffie
Heet water
(1-PBD) Tekening 1 mixer
08/03
Chocolade
12.1
(2-PBD) Tekening 2 mixers
23
1-PBD / 2-PBD
Animo 13.
BESTELLEN VAN VERBRUIKSARTIKELEN EN TOEBEHOREN
Zie onderstaande lijst voor extra verkrijgbare verbruiksartikelen en toebehoren. U kunt deze onderdelen via uw dealer bestellen, onder vermelding van typeplaatgegevens van het aparaat, omschrijving van item, artikel nummer en aantal.
Verbruiksartikelen
Omschrijving
Art.nr.
Aantal
Koffieaanslagoplosmiddel
49009
100 sachets à 10 gram
Filterpatroon (waterbehandeling)
07997
Filterkop compleet
99686
1 stuks 1 set
Toebehoren
Omschrijving
Art.nr.
Watermaatbeker 1 ltr.
08091
1 stuks
Glazen kan 1,2 ltr
02819
1 stuks
Stickervel pictogrammen
09517
1 vel
Wateraansluitslang
08165
1 stuks
Mixer houder klembasis (fig. 1-7.5)
02790
1 stuks
Mixer waaier (fig. 1-7.4)
02791
1 stuks
Mixerhuis (fig. 1-7.3)
02792
1 stuks
Ingrediëntenhouder 1-PBD
02897
1 stuks
Ingrediëntenhouder 2-PBD
02775
1 stuks
1-PBD / 2-PBD
24
Aantal
08/03
Animo INHOUDSOPGAVE OPERATOR MENU 1.
HET OPERATOR MENU ......................................................................................... 1.1 Menu functies ............................................................................................
26 26
2.
INSTELLING STAP VOOR STAP .......................................................................... 2.1 Bedrijfstoestand ........................................................................................ 2.1.1 Reinigen ..................................................................................... 2.1.2 Bedrijf ......................................................................................... 2.2 Storing/status ............................................................................................ 2.3 Instellingen ................................................................................................ 2.3.1 Stand-by ..................................................................................... 2.3.2 Temperatuur ............................................................................... 2.3.3 Hardheid water ........................................................................... 2.3.4 Taalkeuze ................................................................................... 2.3.5 Default ........................................................................................ 2.3.6 Instellen klok ............................................................................... 2.3.7 Reiniging ..................................................................................... 2.4 Ingrediënten .............................................................................................. 2.5 Recepten ................................................................................................... 2.5.1 Ander recept ............................................................................... 2.5.2 Dosering ..................................................................................... 2.5.3 Hoeveelheid ................................................................................ 2.5.4 Mixer aan/uit ............................................................................... 2.6 Tellers .....................................................................................................
27 27 27 27 28 28 28 28 29 29 29 29 30 30 31 31 32 33 33 34
08/03
25
1-PBD / 2-PBD
Animo 1.
HET OPERATOR MENU
Hoe u toegang krijgt tot het Operator menu leest u hieronder. Eenmaal in het operator menu heeft het bedieningspaneel (fig. 17) de volgende functies:
A
Toets 1
Vorige (menu item)
Toets 2
Volgende (menu item)
B
Toets 3
Terug (zonder wijzigen)
Toets 4
Accepteren (activeren, opslaan, menu keuze)
C D E F
1.1
Menu functies
Via het operator menu heeft u de mogelijkheid tot het wijzigen van instellingen en heeft u toegang tot een aantal functies voor onderhoud. Het is mogelijk de volgende functies te selecteren: • Bedrijfstoestand zie 2.1 • Storingen/status zie 2.2 • Instellingen zie 2.3 • Ingrediënten zie 2.4 • Recepten zie 2.5 • Tellers zie 2.6 • Menu afsluiten zie hieronder
fig. 17
Hoe krijgt u toegang tot het operator menu? 1. Open de deur met de sleutel. 2. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 18A). 3. Druk 6 seconden lang op de spoeltoets (fig. 18B), na het loslaten ervan verschijnt het operator menu op de display . 4. In het display verschijnt de tekst Bedrijfstoestand.
Ontkalken Descale
Cleaning press 2x
B
Operator menu hold 6 Sec.
1
2 Ontk Descalke ale n Ope menrator u
Hoe kunt u door het menu stappen en een functie activeren? 1. Met toets en loopt u door de menu items, submenu items en de keuzemogelijkheden. 2. Met toets gaat u terug naar het voorgaande scherm zonder de gedane wijzigingen over te nemen. 3. Met toets accepteert u de gedane wijziging of maakt u een keuze. Hoe kunt u het operator menu afsluiten? 1. Met toets gaat u terug tot u niet verder kunt. 2. Selecteer met toets en menu afsluiten en activeer . Het apparaat is weer klaar voor gebruik. 3. Controleer of de gewijzigde instellingen naar wens zijn door de betreffende dranken te testen. Zijn de instellingen niet naar wens, volg dan dezelfde procedure nogmaals.
A fig. 18
Tijdens uw toegang tot het operatormenu vult en verwarmt het apparaat niet bij.
1-PBD / 2-PBD
26
08/03
Animo 2.
INSTELLINGEN STAP VOOR STAP
2.1
Bedrijfstoestand
Met deze functie kunnen de volgende onderliggende menu items worden geselecteerd zie fig. 19. • Reinigen via het operator menu zie 2.1.1 • Bedrijf zie 2.1.2
✔ ✔
✔
✔
2.1.1 Reinigen •
•
✔
Het is mogelijk om de spoeltoets functie toe te wijzen aan één van de vier drankkeuze toetsen op het bedieningspaneel. Zie hiervoor hoofdstuk 2.5.1 ander recept. Let op: Om veiligheids-redenen adviseren wij u de spoeltoetsfunctie alleen aan de buitenzijde te programmeren indien het apparaat door eigen personeel wordt bedient. De meest eenvoudige manier om het spoelprogramma in werking te zetten is door 2x kort (dubbelklik) op de spoeltoets aan de binnenzijde van de deur te drukken. Zie hiervoor hoofdstuk 7.1 Spoelprogramma.
U kunt het spoelprogramma ook via het operator menu starten: 1. Plaats voor het reinigen de meegeleverde maatbeker onder de drankuitloop. 2. Selecteer het menu Bedrijfstoestand, en activeer . 3. Selecteer het menu Reinigen, en activeer . 4. In het display verschijnt Activeren, bevestig als u wilt reinigen, in het display verschijnt: Reinigen actief. Of ga onveranderd terug. 5. Het spoelprogramma spoelt het de mixersysteem door met heet water. 6. Gooi het spoelwater weg 7. Herhaal het spoelprogramma tot het spoelwater helder is.
✔
fig. 19
Ontkalken Descale
Cleaning press 2x
B
Operator menu hold 6 Sec.
1
2 Ontk Descalke ale n Ope menrator u
2.1.2 Bedrijf Met deze menufunctie kunt u het apparaat als volgt instellen: In bedrijf: Stand-by:
Het apparaat is normaal in bedrijf. Het boilerwater wordt op 70°C gehouden, bedieningspaneel is buiten werking. Display vermeldt tekst STAND-BY. Buiten bedrijf: Het gehele apparaat is buiten werking, Display vermeldt tekst BUITEN BEDRIJF. 1. 2.
08/03
Selecteer Selecteer
het menu Bedrijf, en activeer . de gewenste instelling, en activeer
27
A fig. 20
.
1-PBD / 2-PBD
Animo 2.2
Storingen/status
Met deze menufunctie kunt u in geval van een storing op het display de aard van de storing oproepen. 1. Selecteer het menu Storingen/ status en activeer , als er geen storingsmelding is wordt er op het display geen weergegeven. 2. Voor overige storingsmeldingen zie hoofdstuk "storingen verhelpen" blz. 22.
✔
zie Hoofdstukstuk 11 Storingen verhelpen
fig. 21
2.3 Instellingen Met deze functie kunnen de volgende onderliggende menuitems worden geselecteerd zie fig. 22 • Stand-by zie 2.3.1 • Temperatuur zie 2.3.2 • Hardheid water zie 2.3.3 • Taalkeuze zie 2.3.4 • Default zie 2.3.5 • Instellen klok zie 2.3.6 • Reinigen zie 2.3.7
✔
✔ ✔
✔ ✔ ✔ ✔
✔
✔ ✔
2.3.1 Stand-by
✔
Met deze menufunctie kunt u het apparaat in rustige periodes op maximaal 3 verschillende tijdstippen automatisch stand-by laten schakelen. Tijdens Stand-by wordt het boilerwater op 70°C gehouden en het bedieningspaneel uitgeschakeld. Het display vermeld de tekst STAND-BY.
✔
✔
✔ ✔ ✔
✔
1. 2. 3. 4. 5.
Selecteer het menu STAND-BY, en activeer . In het display verschijnt Type, activeer uw keuze. Maak een selectie uit Geen stand-by, 1, 2 of 3 tijd(en), en activeer uw keuze. Selecteer het menu Tijden, en activeer . Stel na selectie van 1, 2 of 3 tijden de begin- en eind tijden in. Stel de uren en minuten in en bevestig na elke instelling.
✔ ✔ ✔ ✔ ✔
✔ ✔ ✔
✔
✔
2.3.2 Temperatuur Met deze menufunctie kunt u de temperatuur van het boilerwater veranderen, af fabriek staat de temperatuur ingesteld op 85°C.
✔
✔ ✔
✔ ✔
1. 2.
Selecteer het menu Temperatuur en activeer . Stel de temperatuur in op de gewenste waarde en bevestig uw keuze.
✔
✔
fig. 22
28
Animo 2.3.3 Hardheid water Met deze menufunctie kunt u het kalk indicatielampje instellen op waterhardheid, waarop het apparaat is aangesloten. Gebruik als hulp hiervoor onderstaande tabel. De ingestelde hardheid wordt omgerekend naar het aantal liters dat wordt afgenomen. Na het bereiken ervan gaat de signalering oplichten ten teken dat er ontkalkt moet worden. Na het opvragen van de storingen in het menu storingen/status wordt deze signalering uitgeschakeld.
✔
✔ ✔
✔ ✔ ✔ ✔
✔
Menu
Water hardheid
Zacht
< 8 °D
Normaal
8 - 12 °D
Hard
> 12 °D
1. 2.
✔ ✔
✔
✔
✔
✔ ✔
Selecteer het menu Hardheid water, en activeer . In het display verschijnt Normaal, selecteer de hardheid van uw water kwaliteit, en bevestig uw keuze . Is de hardheid van uw water niet bekend, neem dan contact op met uw waterleidingbedrijf.
✔ ✔
✔ ✔ ✔ ✔ ✔
2.3.4 Taalkeuze Fabrieksmatig staat de display-tekst op Engels ingesteld. Met deze menufunctie heeft u de keuze uit 5 verschillende display talen, t.w. Nederlands, Engels, Duits, Frans en Spaans. Wijzig indien nodig.
✔ ✔ ✔
✔
✔
1. 2.
Selecteer het menu Language / (Taalkeuze), en activeer . In het display verschijnt English, selecteer de gewenste taal en activeer uw keuze.
✔
Met deze menufunctie kunt u alle instellingen, m.u.v. de ingrediënten, laten herstellen naar de fabriekswaarden. Let op: alle instellingen die u in het operator menu heeft aangepast gaan hiermee verloren! 1. 2.
✔ ✔
✔
2.3.5 Default
✔
✔
✔
fig. 22
Selecteer het menu Default en activeer . In het display verschijnt Activeren, activeer de default, zodat alle instellingen hersteld worden, of ga onveranderd terug.
2.3.6 Instellen klok Met deze menufunctie kunt u de tijd en datum controleren en indien nodig instellen. 1. Selecteer het menu Instellen klok, en activeer . 2. In het display verschijnt Tijd, activeer stel de uren en minuten in en bevestig na elke instelling. 3. Selecteer het menu Datum, activeer met . 4. Stel de dag, maand en jaar in en bevestig na elke instelling.
08/03
29
1-PBD / 2-PBD
Animo 2.3.7 Reiniging Met deze menufunctie kunt u het apparaat zodanig instellen zodat er niet vergeten wordt het apparaat elke dag te reinigen. Als het menu staat ingesteld op verplicht reinigen en er is niet gereinigd na het ingestelde tijdstip dan geeft het display de melding Eerst reinigen. 1. 2. 3. 4.
2.4
Selecteer het menu Reinigen, en activeer . In het display verschijnt Reinigen verplicht, maak uw keuze Ja/Nee en activeer met . Indien u voor ja heeft gekozen, selecteer dan de menufunctie Tijd en activeer . Stel de uren en minuten in en bevestig na elke instelling. Stel het tijdstip in waarop u normaal reinigt (meestal aan het einde van de dag).
Ingrediënten
1-PBD / Amico
Met deze functie kunt u de ingrediënt(en) instellen. zie fig. 23. ✔
Er kan een keuze gemaakt worden uit de volgende basis ingrediënten: Animo 1-2 PBD Animo Amico Instant vloeibaar concentraat - Koffie - Koffie - Melk - Cacao - Cacao - Ingrediënt 1 - Decafé - Ingrediënt 2 - Thee - Ingrediënt 3 - Cappuccino mix - Groentesoep - Kippensoep - Tomatensoep - Champignonsoep - Kerriesoep - Soep - Geen - Aardappelpuree
✔
✔
2-PBD
✔
✔
✔
✔
✔
fig. 23
Attentie! • De cursief gedrukte ingrediënten mogen uitsluitend geprogrammeerd worden als het apparaat daar fabrieksmatig op is voorbereid. 1.
2.
Indien u een ander ingrediënt wilt gebruiken dan standaard is ingesteld maak dan een keuze uit bovenstaande lijst, activeer uw keuze. Stel indien nodig ingrediënt 2 in op het door u te gebruiken ingrediënt (alleen 2-PBD).
1-PBD / 2-PBD
30
08/03
Animo 2.5
Recepten
1 PBD 2 PBD Amico Recepten
Met deze menufunctie kunt u de verschillende recepten onder de toetsen van het bedieningspaneel programmeren, de dosering van het ingrediënt aanpassen, de inhoud van de beker aanpassen en zelf het aantal te doseren bekers instellen. Met deze functie kunnen de volgende onderliggende menuitems worden geselecteerd zie fig. 25. • Ander recept zie 2.5.1 • Dosering zie 2.5.2 • Hoeveelheid zie 2.5.3 • Mixer aan/uit zie 2.5.4
1
1
Koffie zwart
2
Chocolade
3
3
4
4
3
Heet water Kan koffie zwart Cappuccino
2
Espresso Cappuccino mix Decafé zwart Decafé espresso Thee
2.5.1 Ander recept
Chocolade met melk
Met deze menufunctie kunt u de toetsen 1 t/m 4 van het bedieningspaneel programmeren. U heeft keuze uit de hiernaast afgebeelde recepten (fig. 24). • De vet gedrukte nummers geeft de fabrieksinstellingen (Default) van het bedieningspaneel van de verschillende modellen weer. • De grijze blokjes geeft de recepten weer die kunnen worden geselecteerd indien het bijbehorende basisingrediënt is geprogrammeerd. • U kunt alleen beschikken over de recepten, waarvan het basisingrediënt geprogrammeerd is onder 2.4 Ingrediënten. Voorbeeld: als melk niet als ingrediënt geprogrammeerd is verschijnen er ook geen recepten waar melk in voorkomt.
Groetensoep
In onderstaand overzicht wordt als voorbeeld toets 1 van het bedieningspaneel gewijzigd, de resterende toetsen kunnen op gelijke wijze worden aangepast. 1. Selecteer het menu 1 KOFFIE ZW, en activeer . 2. In het display verschijnt Ander recept, activeer indien u een ander recept wilt instellen. 3. In het display verschijnt KOFFIE ZW, maak een selectie uit lijst (fig. 24) en bevestig uw keuze.
Kippensoep Tomatensoep Champignonsoep Kerriesoep Soep Warme melk Koffie melk Koffie choc Aardappelpuree 1
Koffie zwart
2
Koffie crème
4
Kan koffie zwart Espresso Chocolade Recept 1 Recept 2 Recept 1-2 Reinigen
Recept "reinigen" Het is mogelijk om de spoeltoets functie toe te wijzen aan één van de vier drankkeuze toetsen op het bedieningspaneel. Programmeer i.p.v. een drankrecept, het recept reinigen. Let op: Om veiligheidsredenen adviseren wij u de spoeltoetsfunctie alleen aan de buitenzijde te programmeren indien het apparaat door eigen personeel wordt bedient.
08/03
31
Recept 3 fig. 24
1-PBD / 2-PBD
Animo 2.5.2 Dosering De verhouding heet water / ingrediënt is af fabriek reeds zo optimaal mogelijk ingesteld. Echter het kan voorkomen dat de smaak nog niet geheel naar wens is. Middels deze menu-functie kunt u de dosering per recept geheel naar eigen smaak instellen.
✔
✔ ✔
✔
✔
Instant ingrediënt (1- 2-PBD) De dosering is eenvoudig instelbaar in gram/120ml, een dosering welke u vaak tussen de produktinformatie op de verpakking tegenkomt. Tip: heeft u een bekerinhoud van b.v. 150ml, dan kunt u de dosering toch gewoon instellen op .…. gram/120ml, de besturing rekent deze automatisch om naar de door u gebruikte bekerinhoud, en bepaalt tevens het maximale instelbereik zodat u nooit een te hoge dosering kunt instellen. Vloeibaar concentraat (Amico) De dosering is eenvoudig verhoudingsgewijs instelbaar. Deze verhouding kunt u tussen de produktinformatie op de verpakking tegenkomen. Bijvoorbeeld: een liquid extract met een mixverhouding 1 op 15 houdt in: 1 deel extract en 15 delen water. Door het aandeel water te verlagen (1 op 14,5) wordt de drank sterker, respectievelijk te verhogen (1 op 15,5) slapper. Tip: De besturing blijft altijd met dezelfde verhouding werken ook al wijzigt u de bekerinhoud. 1. 2. 3. 4.
✔
✔
✔ ✔
✔
✔ ✔ ✔
✔
✔
✔
fig. 25
Selecteer het menu 1 KOFFIE ZW, en activeer . In het display verschijnt Ander recept, selecteer het menu Dosering en activeer . In het display verschijnt 1 Koffie, activeer als u de dosering van het ingrediënt wilt veranderen. U kunt nu de dosering verhogen of verlagen , bevestig uw instelling .
1-PBD / 2-PBD
32
08/03
Animo 2.5.3 Hoeveelheid Met deze menufunctie kunt u de inhoud van de beker instellen en het aantal bekers. De instelling van de KAN KOFFIE ZW staat standaard op 6 bekers (6 x 120ml = 720ml). 1. 2. 3. 4.
5.
6.
Selecteer het menu 1 KOFFIE ZW, en activeer . In het display verschijnt Ander recept, selecteer het menu Hoeveelheid en activeer . In het display verschijnt Inhoud beker, activeer als u de inhoud van de beker wilt veranderen. U kunt nu de inhoud van de te doseren beker verhogen of verlagen (10-250ml), bevestig uw instelling . Selecteer het menu Aantal bekers en activeer als u meer dan één beker wilt doseren (standaard is één beker). U kunt nu het aantal te doseren bekers instellen (1-10x), bevestig uw instelling .
Push and hold functie heet water recept Deze menu instelling is alleen mogelijk bij het recept HEET WATER. Indien een "Push & Hold" functie (druk en laat los functie) gewenst is verhoog dan de inhoud tot maximaal, daarna verschijnt de tekst PUSH & HOLD in het display. Bij het vullen van een beker heet water moet nu de toets net zolang ingedrukt worden tot de inhoud naar wens is. De Heet water toets kan uit veiligheidsoverwegingen maximaal 10 sec. worden ingedrukt, daarna stopt het heet water doseren en moet de toets opnieuw worden ingedrukt.
✔
✔ ✔
✔
✔ ✔
✔
✔ ✔
✔
✔ ✔ ✔
✔
✔
✔
fig. 25
2.5.4 Mixer aan/uit Met deze menufunctie kan per recept de mixer aan- of uitgeschakeld worden. 1. 2.
3.
Selecteer het menu 1 KOFFIE ZW, en activeer . In het display verschijnt Ander recept, selecteer het menu Mixer, activeer als u de mixer instelling wilt wijzigen. Zet de mixer aan of uit , bevestig uw instelling .
Alleen in recept koffie zwart (vloeibaar concentraat) staat de mixer standaard uit. Attentie: Schakel de mixer nooit uit bij recepten met een hoge ingrediëntdosering, zoals chocolade. Hierbij raakt het mixersysteem verstopt (1-2 PBD).
08/03
33
1-PBD / 2-PBD
Animo 2.6
Tellers
Met deze menufunctie kunt u het aantal afgenomen dranken per toets aflezen. De zgn. toetsenteller telt per toets (1 t/m 4) het aantal malen dat er op de toets gedrukt is om een recept, een kopje of een kannetje te bereiden. 1. 2.
✔
Selecteer het menu Tellers, activeer als u de tellers wilt aflezen. Selecteer om naar de volgende teller te kunnen gaan. In het display verschijnt resp. de teller van: Toets 1, Toets 2, Toets 3, Toets 4, Totaalteller [T] van de toetsen 1t/m 4 en Reinigingscycli teller [C]. fig. 26
• • • •
De tellers werken als een totaalteller en kunnen niet op nul worden gereset. De totaalteller (T) is het totaal van toetsen 1 t/m 4. De reinigingscycliteller (C) telt het aantal malen dat er op de spoeltoets is gedrukt. Indien het recept PUSH & HOLD (heet water) is ingesteld, wordt één druk op de knop als één consumptie geteld.
1-PBD / 2-PBD
34
08/03
Rev.3 170504 Animo 09823
Animo B.V. Headoffice Dr. A.F. Philipsweg 47 P.O. Box 71 9400 AB Assen The Netherlands Tel. no. +31 (0)592 376376 Fax no. +31 (0)592 341751 E-mail: [email protected] Internet: http://www.animo.nl
Accredited by the Dutch Council for Certification
