2015/13
VIII. évfolyam 15. szám
2014. február 21.
STATISZTIKAI TÜKÖR
www.ksh.hu
2015. február 20.
Állatállomány, 2014. december 1. Tartalom Szarvasmarha-állomány....................................................................1 Sertésállomány.................................................................................2 Baromfiállomány...............................................................................2 Tyúkállomány....................................................................................3 Lúd-, kacsa- és pulykaállomány........................................................3 Juhállomány......................................................................................4
Az egy gazdaságra jutó szarvasmarhák száma (439) 4,6 százalékkal csökkent a gazdasági szervezeteknél, az egyéni gazdaságoknál nem változott (17,8) az utóbbi évben. A vágómarha felvásárlási ára 2014. január–novemberben 3,0 százalékkal csökkent, míg a tehéntej felvásárlási ára 7,8 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakhoz képest. A szarvasmarhatakarmány-keverék ára 2014. január–szeptemberben 14 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. 2014. január és november között a felvásárolt vágómarhák száma az egy évvel korábbinál 16 százalékkal volt kevesebb, ugyanekkor tehéntejből 6,3 százalékkal többet vásároltak fel, mint az előző év azonos időszakában.
Egyéb állatfajok.................................................................................4 Takarmányárak..................................................................................4
1. tábla A szarvasmarha- és tehénállomány decemberi alakulása Szarvasmarha
Szarvasmarha-állomány
A szarvasmarhák száma 2014. december 1-jén 802 ezer volt, 2013 decembere óta 20 ezerrel, a 2014. júniusi összeírás óta 13 ezerrel nőtt. Az elmúlt tíz évben a növekedés már meghaladta a 100 ezret. A tehénállomány (359 ezer) egy év alatt 14 ezerrel emelkedett. Az elmúlt 4 évben 50 ezerrel nőtt a tehénállomány. A szarvasmarha-állomány 62 százalékát gazdasági szervezetek, 38 százalékát egyéni gazdaságok tartják, a megoszlás lényegében nem változott az elmúlt években. Az állomány egy év alatt a gazdasági szervezeteknél 11 ezerrel, az egyéni gazdaságoknál közel 8,7 ezerrel nőtt. A gazdasági szervezetek által tartott tehenek száma 11 ezerrel, az egyéni gazdaságoké 2,9 ezerrel nőtt a 2013. decemberihez viszonyítva. A tejhasznú tehenek száma az elmúlt egy év során a gazdasági szervezeteknél 8 ezerrel, a húshasznú tehénállomány 3 ezerrel nőtt, míg – ugyanebben a bontásban – az egyéni gazdaságoknál 4 ezerrel csökkent, illetve 5 ezerrel nőtt. A húshasznú tehenek száma az elmúlt 4 évben összességében 35 ezerrel emelkedett. A tehénállomány pótlására szánt előhasi üszők állománya 2013 decembere óta közel ezerrel (2 százalékkal) növekedett. Az egyévesnél fiatalabb szarvasmarhák száma 7 ezerrel volt több, míg az 1–2 éves nőivarúaké 5 ezerrel volt kevesebb. 2013 decembere óta a szarvasmarhát tartó gazdasági szervezetek száma 7,1, az egyéni gazdaságoké 4,0, a tehenet tartóké az előbbi gazdasági forma esetében 7,6, utóbbinál 1,7 százalékkal nőtt.
Év
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
2011
697,4
15,1
2,2
328,7
19,6
6,3
2012
759,9
62,6
9,0
339,0
10,3
3,1
2013
782,4
22,4
3,0
344,8
5,8
1,7
2014
802,1
19,7
2,5
358,9
14,1
4,1 1. ábra
A szarvasmarha- és tehénállomány alakulása Ezer darab 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0
2004. 12. 1. 2005. 06. 1. 2005. 12. 1. 2006. 06. 1. 2006. 12. 1. 2007. 06. 1. 2007. 12. 1. 2008. 06. 1. 2008. 12. 1. 2009. 06. 1. 2009. 12. 1. 2010. 06. 1. 2010. 12. 1. 2011. 06. 1. 2011. 12. 1. 2012. 06. 1. 2012. 12. 1. 2013. 06. 1. 2013. 12. 1. 2014. 06. 1. 2014. 12. 1.
A szarvasmarha-állomány növekedése tovább folytatódott, 2014 végén számuk meghaladta a 800 ezret. A sertések száma – 2013 decembere óta ismét – több mint 3 millió. Kismértékben nőtt a pulyka- és tyúkállomány, miközben a lúdállomány jelentősen visszaesett 2013 decemberéhez képest.
Ebből: tehén
Szarvasmarha
Ebből: tehén
2
Statisztikai tükör 2014/13
Állatállomány, 2014. december 1.
2. tábla A szarvasmarha-állomány decemberi alakulása gazdálkodási formák szerint
Év
Egyéni gazdaságok
szarvasmarha-állománya, ezer darab
2011 2012 2013 2014
449,6 473,6 489,4 500,4
Változás az előző évhez képest, % a gazdasági szerveze teknél
az egyéni gazdasá goknál
0,2 5,3 3,3 2,2
6,2 15,6 2,3 3,0
247,8 286,4 293,0 301,7
Sertésállomány
A sertések száma 3 millió 136 ezer volt december 1-jén, a 2014. júniusinál 75 ezerrel, a 2013. decemberinél 132 ezerrel több. A sertések száma 2013 decembere óta újra meghaladja a 3 milliót. Az anyakocák száma (200 ezer) egy év alatt 10 ezerrel nőtt. A sertésállomány 74 százalékát gazdasági szervezetek, 26 százalékát egyéni gazdaságok tartják. Az 1990-es évek elején még többségben lévő háztáji tartás évről évre háttérbe szorult: 2014 decemberére a háztartásokban tartott sertések száma 808 ezer volt. A gazdasági szervezetek sertésállománya az elmúlt egy év alatt 127 ezerrel, az egyéni gazdaságoké 5,2 ezerrel nőtt. Az anyakocák száma 2013 decembere óta a gazdasági szervezeteknél 6, az egyéni gazdaságoknál 5 ezerrel nőtt. A sertésállomány kor, ivar, illetve hasznosítási irány szerinti összetétele az év folyamán szezonálisan változik: a hízósertések aránya a téli időszakra emelkedik (2014. június és 2014. december között 40-ről 44 százalékra nőtt), ezzel szemben a malac- és a süldőállomány aránya csökken. Előbbié az elmúlt időszakban 26-ról 24, utóbbié 25-ről 23 százalékra mérséklődött. 2013. decemberhez viszonyítva a sertésállományból az előhasi kocák száma 5,5 százalékkal csökkent, az üres kocáké 6,8, a szűz kocasüldőké 11 és a vemhes kocáké 4,9 százalékkal nőtt. 2014. december 1-jén a sertést tartó gazdasági szervezetek száma 16, az egyéni gazdaságoké 11 százalékkal volt több az előző évinél. Egy év alatt az anyakocát tartó gazdasági szervezetek száma 11, az egyéni gazdaságoké 21 százalékkal nőtt. Az egy gazdaságra jutó sertéslétszám a gazdasági szervezeteknél (4069) és az egyéni gazdaságoknál (6) is csökkent. A vágósertés felvásárlási ára január–novemberben 2,7 százalékkal csökkent, a vágósüldőé 24 százalékkal nőtt 2013 azonos időszakához viszonyítva. A sertéstakarmány-keverék ára 2014 január–szeptemberben 7,0 százalékkal csökkent 2013 azonos időszakához képest. 2014. január és november között a vágósertés felvásárlása 345 ezer darabbal (11 százalékkal) nőtt az előző év azonos időszakához viszonyítva. A felvásárolt felnőtt vágósertések átlagsúlya 112 kilogramm/darab volt. Ugyanebben az időszakban a malac, a süldő és a hízósertés piaci átlagára 22, 11 illetve 7,5 százalékkal magasabb volt 2013 azonos időszakához képest.
Sertés 6 000 5 500 5 000 4 500 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0
Anyakoca 600 550 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0
2004. 12. 1. 2005. 06. 1. 2005. 12. 1. 2006. 06. 1. 2006. 12. 1. 2007. 06. 1. 2007. 12. 1. 2008. 06. 1. 2008. 12. 1. 2009. 06. 1. 2009. 12. 1. 2010. 06. 1. 2010. 12. 1. 2011. 06. 1. 2011. 12. 1. 2012. 06. 1. 2012. 12. 1. 2013. 06. 1. 2013. 12. 1. 2014. 06. 1. 2014. 12. 1.
Gazdasági szervezetek
2. ábra A sertés- és anyakoca-állomány alakulása, ezer darab
Sertés
Ebből: anyakoca
4. tábla A sertésállomány decemberi alakulása gazdálkodási formák szerint Gazdasági szervezetek Év
2011 2012 2013 2014
Egyéni gazdaságok
a gazdasági szerveze teknél
sertésállománya, ezer darab 2 158,1 2 159,3 2 201,1 2 327,6
Változás az előző évhez képest, %
885,6 829,8 802,8 808,0
az egyéni gazdasá goknál
-7,1 0,1 1,9 5,7
4,7 -6,3 -3,2 0,6 3. ábra
A sertésállomány összetétele* % 100 80
39,5%
45,3%
43,8%
60 26,2%
23,9%
40
22,9%
20
22,5%
24,6%
23,0%
9,1%
9,5%
9,1%
2013.december.1.
2014. június.1.
2014. december.1.
3. tábla A sertés- és anyakoca-állomány decemberi alakulása Sertés Év
összesen
Ebből: anyakoca
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab
%
2011
3 043,8
-125,1
-3,9
210,5
-8,8
-4,0
2012
2 989,1
-54,7
-1,8
200,3
-10,3
-4,9
2013
3 003,9
14,8
0,5
189,9
-10,3
-5,2
2014
3 135,5
131,6
4,4
200,2
10,3
5,4
0
Koca
Süldő
Malac
Hízósertés
* Nem tartalmazza a tenyészkanok állományát.
Baromfiállomány
A baromfifélék tartására jellemző a gazdaságméretet el nem érő háztartások jelentős aránya, ezért a háztartások adatait az egyéni gazdaságokéval együtt mutatjuk be.
Tyúkállomány
6. tábla
A tyúkok száma 2014. decemberben közel 31 millió volt, 1 millióval (3,6 százalékkal) több az egy évvel korábbinál. A 2014. június 1-jeihez viszonyítva az állomány a szezonalitásnak megfelelően 5 millióval (14 százalékkal) csökkent. A 12 milliós tojóállomány a 2013. decemberinél közel 1 millióval (7,5 százalékkal) kevesebb, a hat hónappal azelőttinél 1,8 millióval (18 százalékkal) volt nagyobb. A tyúkállomány 63 százalékát gazdasági szervezetek, 37 százalékát egyéni gazdaságok tartották 2014 decemberében, szemben a 2014. júniusi 55–45 és a 2013. decemberi 58–42 százalékos aránnyal. Egy év alatt a gazdasági szervezetek tyúkállománya 2,1 millióval nőtt, az egyéni gazdaságoké 1,1 millióval visszaesett. A gazdasági szervezetek tojóállománya 61 ezerrel, az egyéni gazdaságoké 910 ezerrel (12 százalékkal) volt alacsonyabb az egy évvel korábbinál. 525 ezer háztartásban tartottak tyúkot, ebből 220 ezret tekinthetünk egyéni gazdaságnak. 2014 decemberében 330 tyúktartó gazdasági szervezet volt. 2014 január–novemberében a vágótyúkok felvásárlási ára 5,9 százalékkal csökkent, míg a tyúktojásé lényegében alig (+1,2%) változott 2013 azonos időszakához viszonyítva. A baromfitakarmány-keverékek értékesítési ára 2014. január–szeptemberben 6,9 százalékkal volt alacsonyabb a 2013. azonos időszakinál. 2014. január és november között a vágótyúkok felvásárolt mennyisége nem változott az egy évvel korábbihoz képest. Az élő csirke piaci átlagára 2014. január–novemberben 13, a tyúktojásé 4,8 százalékkal csökkent, az élő tyúké nem változott az előző év azonos időszakához viszonyítva. 5. tábla A tyúk- és tojóállomány decemberi alakulása
2012
19 030,4
11 044,7
-11,6
-2,5
2013
17 130,2
12 344,3
-10,0
11,8
2014
19 235,0
11 286,1
12,3
-8,6 5. ábra
A vágótyúk, a takarmánykukorica és az étkezési tyúktojás felvásárlási árának alakulása (2013. november = 100%) % 140 130 120 110 100
30 075,0 -2 784,7
-8,5
12 074,3
326,4
2,8
2013
29 474,4
-600,6
-2,0
12 917,3
843,0
7,0
2014
30 521,1
1 046,7
3,6
11 946,1
-971,2
-7,5 4. ábra
2004. 12. 1. 2005. 06. 1. 2005. 12. 1. 2006. 06. 1. 2006. 12. 1. 2007. 06. 1. 2007. 12. 1. 2008. 06. 1. 2008. 12. 1. 2009. 06. 1. 2009. 12. 1. 2010. 06. 1. 2010. 12. 1. 2011. 06. 1. 2011. 12. 1. 2012. 06. 1. 2012. 12. 1. 2013. 06. 1. 2013. 12. 1. 2014. 06. 1. 2014. 12. 1.
Millió darab
Vágótyúk
Takarmánykukorica
Lúd-, kacsa- és pulykaállomány
2014. november
2012
2014. október
-6,5
60
2014. szeptember
-822,8
70 2014. augusztus
11 747,8
80
2014. július
3,2
Ebből: tojó
-7,3
2014. június
1 011,4
Tyúk
9,7
2014. május
32 859,8
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
11 329,9
2014. április
%
2011
A tyúk- és tojóállomány alakulása
21 529,9
2014. március
változás az előző évhez képest
ezer darab
az egyéni gazdaságoknál
2011
2014. február
%
Változás az előző évhez képest, % a gazdasági szervezeteknél
tyúkállománya, ezer darab
2014. január
ezer darab
összesen
Év
Egyéni gazdaságok
90
Ebből: tojó
változás az előző évhez képest
Gazdasági szervezetek
2013. december
összesen
A tyúkállomány decemberi alakulása gazdálkodási formák szerint
2013. november
Tyúk Év
3
Állatállomány, 2014. december 1.
Statisztikai tükör 2015/13
Étkezési tyúktojás
A lúdállomány 2014-ben 604 ezerrel (37 százalékkal) csökkent, számuk 2014. december 1-jén alig haladta meg az 1 milliót. A 4,3 milliós kacsaállomány 30 ezerrel, a 2,8 milliós pulykaállomány 226 ezerrel (8,9 százalékkal) nőtt a 2013. decemberihez képest. A lúdállomány 39, a kacsaállomány 38, a pulykaállomány 17 százalékát tartották 2014. decemberben az egyéni gazdaságok. Ludat 32, kacsát 76, pulykát 15 ezer háztartásban tartottak, ebből 16, 33, illetve 8 ezer tekinthető egyéni gazdaságnak. 2014 decemberében 79 gazdasági szervezet tartott ludat, 62 kacsát, 95 pulykát. A vizsgált időszakban a vágókacsa felvásárlási ára 6,4 a vágólúdé 8,6 százalékkal csökkent, a vágópulykáé nem változott a 2013 decemberihez képest. 2014. január–novemberben a felvásárolt mennyiség vágólúdból 546 ezer darabbal (12 százalékkal) csökkent, a vágókacsából 2 millió 125 ezerrel (11 százalékkal) és a vágópulykából 481 ezer darabbal (8,8 százalékkal) nőtt 2013 azonos időszakához viszonyítva. 2014. január és november között az élő pulyka piaci átlagára 13 százalékkal alacsonyabb, az élő lúdé 22, az élő kacsáé pedig 3,3 százalékkal volt magasabb, mint 2013 azonos időszakában.
4
Statisztikai tükör 2014/13
Állatállomány, 2014. december 1.
LúdÉv
Kacsa-
Pulyka-
1 184,6 1 189,2 1 630,7 1 026,6
4 433,2 4 483,9 4 265,4 4 295,2
2 999,1 2 797,5 2 529,6 2 755,8
7. ábra A juh- és anyajuhállomány alakulása Ezer darab
Változás az előző évhez képest, %
állomány, ezer darab
2011 2012 2013 2014
7. tábla
lúd
kacsa
pulyka
-14,4 0,4 37,1 -37,0
-23,7 1,1 -4,9 0,7
-5,3 -6,7 -9,6 8,9 6. ábra
A vágólúd, a vágókacsa, a vágópulyka és a takarmánykukorica felvásárlási árának alakulása (2013. november = 100%)
1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 0
% 140
2004. 12. 1. 2005. 06. 1. 2005. 12. 1. 2006. 06. 1. 2006. 12. 1. 2007. 06. 1. 2007. 12. 1. 2008. 06. 1. 2008. 12. 1. 2009. 06. 1. 2009. 12. 1. 2010. 06. 1. 2010. 12. 1. 2011. 06. 1. 2011. 12. 1. 2012. 06. 1. 2012. 12. 1. 2013. 06. 1. 2013. 12. 1. 2014. 06. 1. 2014. 12. 1.
A lúd-, kacsa- és pulykaállomány decemberi alakulása
Juh
130
Ebből: anyajuh
120 110
9. tábla A juhállomány decemberi alakulása gazdálkodási formák szerint
100 90 80
Gazdasági szervezetek
Vágólúd
Vágópulyka
Vágókacsa
Takarmánykukorica
2014. november
2014. október
2014. szeptember
2014. augusztus
2014. július
2014. június
2014. május
2014. április
2014. március
2014. február
2014. január
2013. december
60
2013. november.
70
Juhállomány
2014. december 1-jén a juhállomány 1,2 millió, az anyajuhok száma 855 ezer, előbbi 29 ezerrel, utóbbi 19 ezerrel kevesebb volt az egy évvel korábbinál. 2013. december 1. és 2014. december 1. között a gazdasági szervezetek juhállománya 8 ezerrel, az egyéni gazdaságoké közel 21 ezerrel csökkent. Az anyajuhállomány a gazdasági szervezeteknél 5 ezerrel, az egyéni gazdaságoknál 13 ezerrel csökkent. A juhállomány 87 százalékát egyéni gazdaságok, 13 százalékát gazdasági szervezetek tartják, arányuk az elmúlt 10 évben nem változott. A juhot tartó gazdasági szervezetek száma 466, az egyéni gazdaságoké 26 ezer volt. Az átlagos juhállomány a gazdasági szervezeteknél 323, míg az egyéni gazdaságoknál 40 darab volt. A vizsgált időszakban a vágójuh felvásárlási ára 2,9 százalékkal nőtt, továbbá 11 százalékkal kevesebb vágójuhot vásároltak fel 2013. január– novemberhez viszonyítva. 8. tábla A juh- és anyajuhállomány decemberi alakulása Juh Év
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab 2011 2012 2013 2014
1 120,3 1 185,1 1 213,8 1 185,0
Ebből: anyajuh
-60,2 64,8 28,7 -28,8
% -5,1 5,8 2,4 -2,4
összesen
változás az előző évhez képest
ezer darab 858,3 864,7 873,9 855,2
13,9 6,4 9,2 -18,7
% 1,7 0,7 1,1 -2,1
Év
Egyéni gazdaságok
Változás az előző évhez képest, % a gazdasági szervezeteknél
juhállománya, ezer darab
2011 2012 2013 2014
136,8 155,1 158,9 150,6
983,5 1 030,0 1 054,9 1 034,4
az egyéni gazdaságoknál
-9,7 13,4 2,5 -5,2
-4,4 4,7 2,4 -1,9
Egyéb állatfajok
2014. december 1-jén az ország lóállománya 61 ezer; ezen belül a kancaállomány 31 ezer volt. A kecskeállomány egy év alatt 4,3 százalékkal csökkent, számuk december elsején 70 ezer volt. A házinyúlállomány 171 ezerrel több az egy évvel korábbinál és megközelítette az 1,2 milliót. A vágógalambok száma 201 ezer, a méhcsaládoké 773 ezer volt. 10. tábla
Egyéb állatfajok decemberi állománya
(ezer darab) Év
Ló
Ebből: kanca
Kecske
Ebből: anyakecske
Házinyúl
Ebből: anyanyúl
Vágógalamb
Méhcsalád
2011
73,7
40,9
78,7
42,3
974,7
125,7
176,9
728,9
2012
76,1
40,1
89,2
46,8 1 096,0
123,4
188,9
678,1
2013
62,2
31,2
73,1
36,1
986,9
120,8
142,6
744,6
2014
61,1
31,1
70,0
33,9 1 157,9
155,2
201,4
773,0
Takarmányárak
2014. január–novemberben a takarmányárpa ára 7, a takarmánykukoricáé 13 százalékkal volt alacsonyabb, míg a takarmánybúza felvásárlási ára lényegében nem változott 2013 azonos időszakához viszonyítva.
Állatállomány, 2014. december 1.
Statisztikai tükör 2015/13
További információk, adatok (linkek): Táblázatok Táblák (stadat) Módszertan Elérhetõségek:
[email protected] Információszolgálat Telefon: (+36-1) 345-6789 www.ksh.hu
© KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2015 A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni. Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet!
5
