10)

Belgische vrouw in 2030 dikste van Europa (9/10)

SENSATIONELE voedsel ingenieurs Superlekker  Verslavend  Geraffineerde junk food  Grootste marktaandeel  Maximale trigger van het BLISS POINT  Chemisch smaken vergroten, anderen verminderen, veranderen de chemische structuur van het vet voor het “mondgevoel” 



Bewaarbaar tot in de eeuwen der eeuwen

Doel: 



Creëren van een 

smaaksensatie,



zo verslavend aantrekkelijk; zodat hoe veel je ook eet,



je niet genoeg kan krijgen

Ondertussen luidt de mantra van de industrie: 

Minder eten



Gebalanceerde voeding



Sporten

SCHULDGEVOEL!

Glutamaat Glutamaat ratten!  In bijna elk bereid ‘voedsel’  Verslavende kracht  Insuline  Oncontroleerbare honger  Eetaanvallen  Slow poison 



"The monosodium glutamate (MSG) obese rat as a model for the study of exercise in obesity." Gobatto CA, Mello MA, Souza CT , Ribeiro IA. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 2002. "Adrenalectomy abolishes the food-induced hypothalamic serotonin release in both normal and monosodium glutamate-obese rats." Guimaraes RB, Telles MM, Coelho VB, Mori C, Nascimento CM, Ribeiro. Brain Res Bull. 2002 Aug. "Obesity induced by neonatal monosodium glutamate treatment in spontaneously hypertensive rats: An animal model of multiple risk factors." Iwase M, Yamamoto M, Iino K, Ichikawa K, Shinohara N, Yoshinari Fujishima. Hypertens Res. 1998 Mar. "Hypothalamic lesion induced by injection of monosodium glutamate in suckling period and subsequent development of obesity." Tanaka K, Shimada M, Nakao K Kusunoki. Exp Neurol. 1978 Oct.

MSG gelinkt met: 

diabetes,



migraines and headaches,



autism,



ADHD, and even



Alzheimer’s

25 Synomiemen voor E621 

Smaakversterker (in dit geval gaat het vaak gepaard met de vermelding van E621)Ve-tsin / vetsin / ve-tjin



Mononatriumglutamaat



Natriumglutamaat



Monosodiumglutamaat



MSGglutamic acid



Gistextract



mononatrium L-glutamaat monohydraat / monosodium Lglutamate monohydrate



asi no moto / Ajinomoto



Gehydrolyseerd plant proteïne



Geautolyseerde gist



Umami



Bouillon

Big FOOD gijzelt:  Uw

Smaakpapillen

 Uw

brein chemie

 Uw

biologische processen

verslaafden 

Verliezen controle over hun leven



Obesitas



Arthritis



Hoge bloeddruk



Diabetes



Hartziekten



CVA (beroertes)



Dementie



Depressie



Problemen op werk, familie, sociaal



naltrexone

Suiker 8x meer verslavend dan cocaïne

Nucleus accumbens

GEEN SCHULD!  Wetens

willens verslaafd gemaakt! $$$ 

Cfr tabak industrie

Suiker!

x7

 Diabetes

t2: 1983-2008:  Neurotransmitters  Brein inflammatie en degeneratie  Diabetes

t3

Suiker plakt aan de eiwitten: korstjes: oxydante werking  AGE: advanced glycation endproducts 

 Meer

dementie, schade aan alle weefsels

suiker 

Verbruikt de aanwezige vitaminen en mineralen, en geeft niets in de plaats



Mentale problemen 

Lager IQ,



angststoornissen,



agressie,



hyperactiviteit,



depressie,



eetstoornissen,



vermoeidheid,



leerstoornissen,



PMS

LIQUID DEATH

ontwenning 

7 dagen



Misselijk



Hoofdpijn



Beverig



Desorientatie



Vermoeidheid



Cravings: onbedwingbare drang



Prikkelbaarheid



Slaapstoornissen



Nachtmerries

ONTWENNEN 

Balanceer bloedsuiker 

Glycemische index



Elimineer VOLLEDIG alle suiker en artificiele zoetstoffen



Go COLD TURKEY

ECHT Voedsel (elke maaltijd) 

Goede eiwitten – 



Goede vetten en oliën – 



vis, bio eieren, gevogelte, noten, tofu, tempeh. vis, extra virgin olijf olie, ongeraffineerde kokos olie, olijven, noten (geen pinda), zaden, en avocado

Goede Koolhydraten – 

groenten, fruit

Ontbijt + proteinen! 



Studies tonen aan dat een gezond, proteinehoudend ontbijt zorgt voor: 

gewichtsverlies,



Minder drang,



Hogere calorie verbranding.

Goede proteinen oa: 

eieren, noten, zaden, notenpasta, proteine shake

Eet weinig, slim, en vaak 



Eet de hele dag door, 

regelmatig,



vezelhoudende voeding.

proteine bij iedere maaltijd of bij elke snack.

Niet

eten 3 u voor bedtijd Stressbeheersing

Cave! Voedselintoleranties Gluten

zuivel

Slaap 

7-8 uur



Detox van de glia cellen

HFCS 

High fructose corn syrup



Blokkeert LEPTINE: verzadigingshormoon



Gaat direct naar de lever  Directe  Foie

vet productie

gras!

 Inflammatie  Insuline



ontsteking

resistentie = oorzaak van veroudering!

Leaky gut: inflammatie: vetopstapeling en diabetes

Kunstmatige zoetstoffen? 

Meer kans op diabetes



Meer verslavend



Verhoogt ook de insuline!



Vertraagt het metabolisme

AFKICKEN! 

Mythe 1 : alle caloriën zijn gelijk 





1000 cal Cola = 1000 cal Broccoli?

Mythe 2: je bent bepaald door je genetica 

33 genen: 9 % van de obesitas



Te programmeren!



Voedsel is INFORMATIE!



Verander de bladwijzers in je ‘book of life’

Mythe 3: mijn sterke wil kan mijn drang beheersen



Mythe 4: je kan én dik én gezond zijn!



Mythe 5: het is voldoende om te bewegen!  Vermindert

insuline

 Vermindert

stresshormoon (buikvet)

 Hoger

metabolisme (calorieverbranding)

 Beter

leren, beter geheugen, concentratie

 Sterk

antidepressief!

 Hartprotectie

 Minder  Meer

inflammatie (elke verouderingsziekte)

detox

 Hormoonbalans  Betere

en minder borstkanker

sexuele functie



Mythe 6: kleine veranderingen leiden naar gewichtsverlies  Caloriën

in =/= caloriën uit

Oplossing (wetenschappelijk) 

Stop insuline opstoten



Verhoog de insuline gevoeligheid



Verminder cortisol (stresshormoon)



Verminder ghrelin (hongerhormoon)



Verhoog leptine gevoeligheid (verzadiging)



Verhoog Peptide YY (volheidsgevoel)



Verhoog natuurlijk dopamine



Herprogrammeer je smaakpapillen



Verminder inflammatie



Verhoog detoxificatie

3 fases 

Preparatie: keuken opruimen



10 dagen detox



overgangsfase

KOKEN 

Samen!



Voedsel is medicijn,



VORK of PIL?



Dagboek! Met toestand vóór en na





Maten en gewichten



Beweging,



Slaap



Relaxatie

Bloedtest bij een dokter

Het Slechte buiten! 

SUIKER en alle ZOETSTOFFEN



GLUTEN tarwe gerst rogge spelt kamut



GRANEN



ZUIVEL



BONEN (niet de groene boontjes)



Alles wat bereid is (nepvoedsel)



Geraffineerde olie (maïs, soja, zonnebloem)



Alcohol



Caffeine, en andere middelen



MEDIA overbelasting

GLUTEN-GRAAN 

Verborgen intoleranties (20 %)



Leaky gut 



Inflammatie laaggradig 



Door AB, zuurremmers, ibuprofen, stress, infecties, toxines Vermoeidheid, brain fog, hoofdpijn, depressie, allergie, sinus, prikkelbare darm, reflux, gewrichtspijn, huidziekten

Suiker pieken

Zuivel (10 dagen) 

Vaak: Inflammatie, allergie, congestie, slijm, eczema, acne, astma, prikkelbare darm



Bloedsuiker pieken



Goed voor kalveren 

Groeihormoon



Botfracturen



antibiotica

bonen 

Bloedsuiker pieken



Lectines  Inflammatie  Gewicht

omhoog

Industrieel (nep)voedsel 

Eet enkel kwaliteit



Whole Real Fresh  NOT FOOD



Chemicalien  Bewaarmiddelen  Additieven  Zoetstoffen  Suikers

 HFCS  Glutamaat  Kleur,

smaak, textuur, emulgatie, enz enz

Geraffineerde oliën NIET (pro-inflammatoir)

WEL (anti-inflammatoir, anti-oxidant)



Maïs



Olijfolie (extra maagd)



Soya



Kokosolie (extra virgin)



zonnebloem



Alcohol  Suiker  Impulscontrole  Leaky



gut en pro inflammatoir

Caffeïne  Honger

 Verslavend



Media overload  Internet,

tv, email, sms, FB, …

Het Goede er in!  

Detox bevorderend voedsel Owv gewichtsverlies 

Alle koolsoorten,



paksoy,



broccoli,



spruitjes,



koriander,



pili pili,



…..



knoflook,



gember,



citroen,



uien,



peterselie,



rozemarijn,



waterkers,



zeewier



Eieren



…..

Anti-Inflammatoir eten

Inflammatie=insulineresistentie=buikvet 

Zalm,



walnoten,



omega3 eieren,



curcuma,



gras koeien,



bessen,



chia,





hennepzaad,

donkergroene bladgroenten,



lijnzaad



olijfolie,



avocado,



bio-gevogelte,



seafood,



tofu, tempeh

Darmflora boost



(Firmicutes bacterien)



POP’s (vb BPA)

Bloedsuiker balans 

Biologische eiwitten



Groenten



Noten en zaden

BEWEGEN 

3-5 x 30’ per week



Inflammatie



Kickstart metabolisme



Slaap



Brein chemie



Antidepressief



Bloedsuiker



Anti-angst



Hormonen



Verhoogt welzijn



Minder drang



Verhoogt zelfwaarde



Insuline gevoeliger



Mitochondria



Detox (gewichtsvermeerderend e toxines)



Cortisol

supplementen 

Multivitamine



Omega 3



Vitamine D

Niet vergeten 

Dagboek



Water



Relaxatie



Regelmaat (ook geen maaltijden overslaan)



Slaap

Start! 

Detox je keuken



Doe inkopen



Detox journaal



Supplementen (facultatief) 

Multivitamine, visolie, vit D3, chroom



Zink, alfa liponzuur, kaneel , groene thee, PGX, magnesiumcitraat



Meet jezelf! Schrijf je klachten op



Doe het SAMEN!



Koop sportschoenen



Zie het als een retraite



Gezondheids vakantie



Un-junk je lichaam



Un-junk je hoofd



Un-junk je ruimte



Un-junk je leven

Dr Hyman’s whole-food protein shake 

60 ml blauwe bessen (diepvries)



60 ml veenbessen (diepvries)



¼ bio citroen



1 sl amandelpasta



1 sl pompoenpitten



1 sl chia zaden



1 sl hennepzaad



2 walnoten



2 brazil noten



¼ avocado



½ sl cocosolie



60 ml ongezoete amandelmelk



60 ml water

LSA Porridge 

1/3 amandelen



1/3 zonnebloempitten



1/3 lijnzaad

In de blender en dan als porridge klaar te maken Met fruit, of noten en of kokosmelk

Detox symptomen 

Slechte adem



Jeuk



Constipatie



Misselijkheid



Griepachtig gevoel



Kwalijke lichaamsgeur



Moe



Slaapstoornissen



Hoofdpijn



Brain fog



Honger



Prikkelbaarheid

Brain fog = hersenmist?

What to do 

rustig wachten



Geniet van het detoxen



Flush je systeem 

Sauna, massage, yoga, stretching, bad



Drinken



Stoelgang!



Bewegen

begeleiding 

Lotgenoten – vrienden – familie - groep



Huisarts homeopaat 

Voor patienten, bloedonderzoek en afspraken ivm medicatie



Dietiste



Meditatie, yoga, mindfulness



Life coach



Personal trainer

Tot slot 

Koop kwaliteit met je €€€€€€



Word een activist in je 

gezin,



je familie,



je vereniging,



sportclub,



school,



facebook,



politieke connecties.



Vraag je supermarkt meer bio te verkopen



Kook zelf!!!!!!!!

HET BELANG VAN SPORT EN BEWEGING AFSLANKEN OP GEZONDE MANIER

METEN IS WETEN! MEET DE OMVANG VAN JE TAILLE GEZOND? = PROFICIAT! ONGEZOND?=WERK DAARAAN!

WAT IS SHAPING ▪ VORMGEVEN AAN HET LICHAAM  Vetverbranding: de opgeslagen vetten verminderen, zodat de spieren zichtbaar worden • Hoe verbranden we vetten?  Spierversterking: versterken en vormgeven • Hoe?  Sporten is voor iedereen  Hoe bereken ik de juiste HS trainingszone? • Welke sport kies ik?

DIT ZIJN ALLEMAAL ATLETEN! … OF HOE JE VET% JE LICHAAM VORMGEEFT…

WAT HEB JE NODIG OM VETTEN TE VERBRANDEN ▪ 0² (aerobe inspanning)

▪ Lage intensiteit (constante toevoer aan 0²) ▪ trainingen langer dan 30min

HOE HET LICHAAM ENERGIE GEBRUIKT BIJ INSPANNING

Hoe bereken ik mijn VETVERBRANDENDE HARTSLAG (HS)- zone? HS max = 220- Leeftijd = ……… Voorbeeld: 220-40j= 180 HS max 70% van 180 is= 126 Kies voor trainings-HS tussen 65%-75% van je HS max

VETVERBRANDENDE SPORTEN • • • • • • •

lopen stappen zwemmen fietsen roeien aerobics cardio-fitness

SPIERVERSTERKENDE SPORTEN  Krachtfitness  Body Pump

 BBB  Bodyshaping  CrossFit  HIT  …… maar ook… Kracht in dagelijkse leven

SOUPLESSE EN KRACHT • • •

Yoga Pilates Dansen

OEFEN IN HET DAGELIJKSE LEVEN DRAAG JE BOODSCHAPPEN, WANDEL MEER, NEEM DE TRAP EN DOE SIMPELE OEFENINGEN ZOALS BIJV. MUURZITTEN…

ACTIVEER JE LICHAAM, HET ZOU JE DANKBAAR ZIJN DIDI YORDANOVA

WWW.PERSONALTRAINER-DIDI.BE WWW.THE-PARK.BE