Kapitola 7 – Chemie a společnost 1. VLIV ELEKTRÁREN NA ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ
ZADÁNÍ PRO ŽÁKY
Přečtěte si pozorně uvedené informace: K jednomu z nejvýznamnějších problémů lidstva v současnosti patří způsob využívání přírodních zdrojů. Hodně se v současnosti mluví o využívání obnovitelných zdrojů energie (energie slunce, geotermální energie, energie z biomasy). Nejvýznamnějšími zdroji energie doposud zůstávají a mnoho let i zřejmě nadále budou neobnovitelné zdroje energie – přírodní paliva (uhlí, ropa, zemní plyn) a využití štěpení jader atomů v jaderných elektrárnách. Jedna z informací o dopadech činnosti tepelných a jaderných elektráren na životní prostředí uvádí: „Nahrazování klasických tepelných elektráren spalujících uhlí jadernými elektrárnami je ekologickým přínosem. Na rozdíl od elektráren spalujících uhlí jaderné elektrárny neprodukují popílek, oxid uhličitý, oxidy dusíku a další obdobné škodlivé látky znečišťující životní prostředí. Elektrárny spalující uhlí uvádějí do životního prostředí i obrovské množství oxidu uhličitého (např. v ČR šlo v roce 1997 o 151,4 milionů tun), což se stává celosvětovým ekologickým problémem zejména proto, že zvětšování množství oxidu uhličitého je příčinou skleníkového efektu, který vede k nežádoucí globální klimatické změně. Málokdo si také uvědomuje, že i z komínů uhelných elektráren unikají do ovzduší radioaktivní látky, jež se nahromadily v uhlí v průběhu geologického vývoje. Celosvětově je do životního prostředí uvolňováno (emitováno) z elektráren spalujících uhlí stokrát více radioaktivity než z elektráren jaderných. Určitým problémem spjatým s provozem jaderných elektráren je skladování vyhořelého jaderného paliva, i když principálně i technicky je tento problém již vyřešen. Z negativních ekologických faktorů je možné uvést oteplování povrchových vod v části toku řeky pod elektrárnou, a tím i k negativnímu dopadu na okolní flóru a faunu.“
Úloha Několika větami popište, co si o uvedeném problému myslíte. Zvažujte při tom nebezpečí škodlivého působení na životní prostředí, spotřebu ropy, zemního plynu a uhlí jako nezbytných surovin pro chemický průmysl při získávání energie a možnosti vzniku havárií.
Převzato z: BENEŠ, P. a kol. Ochrana člověka za mimořádných událostí – Havárie s únikem nebezpečných látek, Radiační havárie. Praha: Fortuna, 2002. 24 s. ISBN 80-7168-818-5 – s. 22.
75
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 2. HAVARIJNÍ PLÁN
ZADÁNÍ PRO ŽÁKY Pokuste se získat detektivním způsobem (dotazy u učitelů, rodičů, známých, u tzv. havarijních funkcionářů, hledáním na internetu) plán, který uvádí činnosti v případě radiační anebo jiné havárie. Na základě získaných podkladů pro své spolužáky připravte stručnou informaci o jejich obsahu. Například pro jadernou elektrárnu v Dukovanech sahá zóna havarijního plánování do vzdálenosti 20 km kolem elektrárny. Pro jadernou elektrárnu Temelín je stanovena zóna o poloměru 13 km, ve které leží i město Týn nad Vltavou. Možná, že se vám podaří získat Příručku pro ochranu obyvatel v případě radiační havárie. V ní jsou podrobně uvedeny pokyny pro chování občanů v uvedené situaci. Speciální příručky jsou vydávány pro obyvatele v okolí obou českých elektráren. Jaderné elektrárny mají svá informační střediska na adresách: Informační středisko Jaderné elektrárny Dukovany, 675 20 Dukovany Informační středisko Jaderné elektrárny Temelín, 373 05 Temelín-elektrárna Internetová adresa: www.cez.cz (do okénka pro vyhledávání napsat elektrárny, dát enter a hledat další potřebné informace).
Převzato z: BENEŠ, P., a kol. Ochrana člověka za mimořádných událostí – Havárie s únikem nebezpečných látek, Radiační havárie. Praha: Fortuna, 2002. 24 s. ISBN 80-7168-818-5 – s. 21, 22.
78
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 3. HAVÁRIE (NEBEZPEČNÉ SITUACE) ZADÁNÍ PRO ŽÁKY
Při plnění tohoto úkolu vyjděte ze skutečně prožité události, z informace ve sdělovacích prostředcích, popř. z příběhu, který si sami vymyslíte. Popište havárii s únikem nebezpečných látek a jejich negativním působením na zdraví člověka anebo životní prostředí. Téma zpracujte jako: a) novinář (popište nehodu a dění okolo ní), b) učitel či školící pracovník (uveďte fakta a závěry pro poučení posluchačů), c) spisovatel (napište povídku a nebo příběh s motivem nehody a jejích následků).
Převzato z: BENEŠ, P., a kol. Ochrana člověka za mimořádných událostí – Havárie s únikem nebezpečných látek, Radiační havárie. Praha: Fortuna, 2002. 24 s. ISBN 80-7168-818-5 – s.17.
81
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 4. HAVÁRIE S ÚNIKEM NEBEZPEČNÝCH LÁTEK ZADÁNÍ PRO ŽÁKY Část 1 Havárie s únikem nebezpečných látek a přípravků nazýváme takové události, kdy dojde při výrobě, manipulaci, skladování a používání k jejich úniku do okolí. (Patří sem i případy, kdy nebezpečné látky a přípravky unikají do okolí v důsledku teroristických akcí.) K nejnebezpečnějším vlastnostem látek a přípravků při haváriích patří jejich výbušnost, hořlavost, toxicita a dále žíravost a karcinogennost. Pro obyvatele jsou zvláště nebezpečné plynné látky, které mají vyšší molární hmotnost než dusík a kyslík (ve vzduchu). Ty se šíří „při zemi“ a lze je jen obtížně odvětrávat z přízemních a podzemních prostor. K nejrozšířenějším a nejčetněji používaným nebezpečným látkám patří chlor a amoniak. (Chlor se používá jako výchozí látka při velkém počtu chemických výrob, amoniak je též důležitou chemickou surovinou a v menších zásobnících je prakticky v každém provozu, kde se využívá v chladicích a mrazicích zařízeních.) Při nadýchání se chlorem nebo amoniakem dochází k poleptání dýchacích cest, plic a očí. Tyto plyny vyvolávají podráždění kůže až tvorbu puchýřů. Významnou možností ochrany dýchacích cest proti nebezpečným látkám (o nižších koncentracích) je přiložení ve vodě namočeného ručníku, pleny, utěrky na ústa a na nos. U některých látek je možné zlepšit účinnost této improvizované ochrany namočením textilie do roztoku, který snižuje koncentraci nebezpečné látky vnikající do dýchacích cest.
Úloha 1 Při haváriích s únikem všech nebezpečných látek je prvořadou zásadou ochrany (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A B C D E
nepřibližovat se k místu havárie a vyhledat úkryt v nejbližší uzavřené místnosti, okamžitě vyhledat výdejnu ochranných masek a dalších ochranných pomůcek, zdržovat se mimo jakoukoliv budovu, nejlépe se co nejrychleji přemístit na volné prostranství, ponořit se do vody v řece nebo v rybníku, vylézt na nejbližší strom.
Úloha 2 Která z uvedených látek není (v žádném poměru se vzduchem) výbušná? (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A methan B propan-butan C vodík D oxid uhličitý
Úloha 3 Uveďte alespoň tři kapalné hořlavé látky, které se (ve velkém) vyrábějí průmyslově.
Úloha 4 Která z uvedených látek nepoškodí naše zdraví? (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A oxid uhelnatý B chlor C dusík D amoniak E oxid dusičitý 84
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost Úloha 5 Proti účinku zásaditě reagujícího amoniaku je nejúčelnější namočit textilii, kterou si přiložíme na ústa a nos, do: (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A vody, B roztoku hydrogenuhličitanu sodného, C roztoku kyseliny citronové, D roztoku chloridu sodného, E roztoku mýdla.
Úloha 6 Chlor je pro organismy nebezpečný proto, že reaguje s vodou a vznikají žíravé kyseliny – chlorná a chlorovodíková. Proti účinku chloru se tedy provizorně (nemáme-li ochrannou masku) nejlépe chráníme tak, že si přiložíme na ústa a nos textilii namočenou do: (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A vody, B roztoku jedlé sody, C roztoku kyseliny citronové, D roztoku kuchyňské soli, E roztoku cukru.
Část 2 V Peloponéských válkách mezi Spartou a Athénami (5. stol. př. n. l.) se používala žlutá pevná hořlavá látka, jejímž hořením vzniká štiplavý toxický bezbarvý plyn. Obvykle byla tato hořící roztavená látka vrhána na nepřítele, aby zapalovala a ničila „co jí přijde do cesty“.
Úloha 7 Štiplavý toxický bezbarvý plyn, který vznikal při hoření roztavené látky, se významně podílí na vzniku škodlivých kyselých dešťů. Hořící roztavená látka, která byla už starověkými bojovníky vrhána na nepřátele, a štiplavý toxický bezbarvý plyn, který při tom vznikal, jsou: (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A B C D
síra a oxid siřičitý, dusík a oxid dusičitý, vápník a oxid vápenatý, uhlík a oxid uhličitý.
Úloha 8 Athéňané a Sparťané tehdy bojovali o nadvládu ve starém (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A Egyptě, B Kartágu, C Řecku, D Římě. Převzato z: PUMPR, V., a kol. Základy přírodovědného vzdělávání pro SOŠ a SOU – chemie. 2. vydání. Praha: Fortuna, 2010. 48 s. tištěná část, 221 s. část na CD. ISBN 978-80-7373-030-7 – CD s. 165, 166, 167.
85
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 5. ODHALTE REKLAMNÍ MANIPULACE
ZADÁNÍ PRO ŽÁKY Reklamy na výrobky a služby jsou profesionálně vytvářeny tak, aby nás získaly k jejich nákupu či využití. Kdo v nich dokáže rozpoznat skrytou manipulaci zákazníka, je ve výhodě.
Úloha Doplňte svůj názor na to, co důležitého pro vaše zdraví následující reklamy zamlčují nebo skrytě vkládají do vašeho vědomí. S cigaretou „Slunce“ budeš mužnější.
Naše whisky je nejlepší, zraje v sudech desítky let.
12° pivo „Pivásek“ dostalo již podruhé ocenění „pivo roku“ – není lepší pití.
Převzato z: BENEŠ, P., PUMPR, V., FRÝZKOVÁ, M. Základy praktické chemie a náš život – pracovní sešit. Praha: Fortuna, 2005. 32 s. ISBN 80-7168-939-4. 88
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 6. ZRÁDNÉ OBLOUZNĚNÍ TABÁKOVÝM DÝMEM ZADÁNÍ PRO ŽÁKY Tabák pochází z usušených listů rostliny rodu Nicotiana, jehož nejpopulárnější druh je Nicotiana tabacum, který má svou původní vlast v Americe. Pěstovali ho již Indiáni, ovšem významné zdravotní poškození to tehdy zřejmě neznamenalo. Kouřili jen při rituálních obřadech. Ne v takové míře jako dnešní kuřák. Kouřili dýmku, z jejíhož kouře se nikotin vstřebává hlavně v ústní dutině a jedovaté zplodiny kouře nejsou přímo vdechovány. Do Evropy přivezli tabák dva námořníci na lodích Kryštofa Kolumba roku 1492. Dnes je tabák rozšířen prakticky po celé planetě. Kouř tabáku obsahuje řadu velmi toxických látek. Patří mezi ně benzen, amoniak, dehet, formaldehyd, oxid uhelnatý a nikotin. V České republice je tabák označován novinářským výrazem „zabiják“ číslo jedna. Na následky kouření u nás podle odhadů lékařů denně umírá 63 lidí. Je to více než na následky požívání alkoholu a jiných drog.
Úloha 1 Kouř z cigaret obsahuje mnoho chemických látek, které se při kouření dostávají do plic. Napište vždy alespoň jeden produkt kouření, který je za běžných podmínek ve skupenství: plynném –
kapalném –
pevném –
Úloha 2 Označte, která z mnoha chemických látek tabákového kouře vyvolává u kuřáků silnou závislost na kouření (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A dehet B oxid uhelnatý C nikotin D čpavek E formaldehyd
Úloha 3 Kouření tabáku zvyšuje pravděpodobnost výskytu onemocnění (zakroužkujte písmeno u správné odpovědi)
A poruchy cévního systému B malárie C HIV/AIDS D zánět slepého střeva 90
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 6. ZRÁDNÉ OBLOUZNĚNÍ TABÁKOVÝM DÝMEM METODICKÝ LIST PRO UČITELE
Řešení 1.Plynné: amoniak, formaldehyd, oxid uhelnatý Kapalné: benzen, dehet, nikotin Pevné: těžké kovy (Pd), Arsen, kyanidy, nitrosaminy 2. C 3. A 4. V roce 2007 podle českého statistického úřadu (http://www.czso.cz) bylo ve věkové kategorii 15–18 let přibližně 510 00 občanů. 7 % pak odpovídá cca 35 700 mladistvých.
Doprovodná tabulka k úlohám a činnostem Chemie a společnost Očekávané výstupy RVP ZV naplňované úlohou
Očekávané výstupy RVP SOŠ (vybrané) naplňované úlohou
Činnosti spojené s úlohou podporující rozvoj čtenářské gramotnosti Činnosti spojené s úlohou podporující rozvoj tvůrčího psaní
Vztah úlohy k vymezení přírodovědné gramotnosti
– orientuje se v přípravě a využívání různých látek v praxi a jejich vlivech na životní prostředí a zdraví člověka – charakterizuje vybrané prvky a anorganické sloučeniny a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí; – uvede významné zástupce jednoduchých organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí; VYHLEDÁVÁNÍ INFORMACÍ – nalezení informace, která odpovídá danému účelu čtení INTERPRETACE – uplatnění informací z textu v běžném životě – individuální styl psaní s ohledem na odbornou správnost tvořeného textu AKTIVNÍ OSVOJENÍ SI A POUŽÍVÁNÍ ZÁKLADNÍCH PRVKŮ POJMOVÉHO SYSTÉMU PŘÍRODNÍCH VĚD – základních pojmů AKTIVNÍ OSVOJENÍ SI A POUŽÍVÁNÍ ZPŮSOBŮ HODNOCENÍ PŘÍRODOVĚDNÉHO POZNÁNÍ – způsoby kritického zhodnocení pseudovědeckých informací AKTIVNÍ OSVOJENÍ SI A POUŽÍVÁNÍ ZPŮSOBŮ INTERAKCE PŘÍRODOVĚDNÉHO POZNÁNÍ S OSTATNÍMI SEGMENTY LIDSKÉHO POZNÁNÍ ČI SPOLEČNOSTI – využívání nabytých přírodovědných vědomostí a dovedností k vyhodnocování objektivity a pravdivosti různých informací v médiích
92
www.lach-ner.com
Kapitola 7 – Chemie a společnost 7. PODNIKÁNÍ METODICKÝ LIST PRO UČITELE Doprovodná tabulka k úlohám a činnostem Chemie a společnost Očekávané výstupy RVP ZV naplňované úlohou
– orientuje se v přípravě a využívání různých látek v praxi a jejich vlivech na životní prostředí a zdraví člověka
Očekávané výstupy RVP SOŠ (vybrané) naplňované úlohou Činnosti spojené s úlohou podporující rozvoj čtenářské gramotnosti Naplňované očekávané výstupy z průřezového tématu Mediální výchova
Činnosti spojené s úlohou podporující rozvoj tvůrčího psaní
Vztah úlohy k vymezení přírodovědné gramotnosti
POSUZOVÁNÍ TEXTU – rozpoznání autorova názoru na hlavní téma textu KRITICKÉ MYŠLENÍ A VNÍMÁNÍ MEDIÁLNÍCH SDĚLENÍ Žák: – rozeznává typy mediálních sdělení a jejich typické výrazové prostředky (zpráva, reklama, hudební klip, komiks, www stránky) FUNGOVÁNÍ A VLIV MÉDIÍ VE SPOLEČNOSTI Žák: – chápe vliv reklamy na současnou mediální produkci ( je schopen identifikovat projevy „komercializace“). Reflektuje svůj vztah k reklamě na vlastním chování – využívání správných přírodovědných pojmů v běžném i odborném textu (návaznost na přírodovědnou gramotnost) – individuální styl psaní s ohledem na odbornou správnost tvořeného textu AKTIVNÍ OSVOJENÍ SI A POUŽÍVÁNÍ ZPŮSOBŮ HODNOCENÍ PŘÍRODOVĚDNÉHO POZNÁNÍ – způsoby ověřování objektivity, spolehlivosti a pravdivosti přírodovědných tvrzení (dat, hypotéz apod.) – způsoby kritického zhodnocení pseudovědeckých informací
94
www.lach-ner.com
