JÍDELNÍâEK PRO ÎENU
1. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Kaše s jahodami a semínky směs vloček (ovesné, žitné, špaldové) - 15 g Activia Bílá - 180 g jahody - 70 g pšeničné klíčky (sušené a drcené) - 20 g semínka dýňová - 5 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience a smícháme.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Broskvovo-ovesná kaše s medem vločky ovesné - 15 g Activia Kysaný nápoj Bílý (1/2 lahvičky) - 160 ml broskev - 130 g pravý včelí med - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 10 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience a smícháme.
Obûd (12:30 - 13:00h): Zapečené brambory s tuňákem brambory syrové - 220 g tuňák kousky ve vlastní šťávě - 60 g rajčatové kousky se šťávou - 250 g cibule (česnek dle chuti) - 30 g rostlinný olej (řepkový olej / máslo) - 5 g špenátové listy čerstvé - 100 g tvrdý sýr (30 % t.v.s.) - 15 g Koření: na ryby, pepř, sůl, česnek
Doba přípravy: 60 minut Příprava pokrmu: Předem si uvaříme brambory ve slupce do měkka, necháme je vychladnout, poté oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory vložíme do předem vymazaného pekáčku. Česnek nasekáme nadrobno a smícháme s citronovou šťávou, solí, pepřem. Připravenou směsí potřeme první vrstvu brambor a přidáme kousky tuňáka a uzavřeme další vrstvou brambor. Na teflonové pánvi s trochou oleje orestujeme cibuli, přidáme rajčatové kousky se šťávou, přidáme špenátové listy a podusíme. Další připravenou směs vlijeme na brambory, následně vrstvu zakryjeme poslední vrstvou brambor. Zapékáme asi 15 minut v předehřáté troubě při střední teplotě a na závěr posypeme nastrouhaným sýrem, který necháme rozpéct.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Obložený chléb se sýrem chléb žitný - 55 g sýr typu lučina - 15 g tvrdý sýr (30 % t.v.s.) - 25 g Zeleninová obloha: kedlubna, ředkvičky, mrkev - 150 g Koření: pepř, sůl, čerstvé bylinky - bazalka, pažitka
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Ryba na grilu se zeleninovým salátem pstruh - 120 g Směs zeleniny na salát: ledový salát, okurka, cherry rajčata - 200 g rostlinný olej (řepkový, slunečnicový) - 5 g chléb žitný - 50 g Koření: na ryby, pepř, sůl, česnek
TIPY NA RELAX: Pozvěte přátelé na brunch Brunch není v našich krajích tak rozšířený a je to škoda. Jméno vzniklo kombinací názvů obou jídel, mezi kterými se jí – snídaně (breakfast) a oběda (lunch). Proto je ideální například na víkend. Tak až Vás bude v sobotu dopoledne honit mlsná, poohlédněte se po nějaké restauraci nebo pozvěte přátele a udělejte si brunch doma sami.
TIPY NA POHYB: Ping pong Ping pong známe většinou z rekreačních chat, kempů a středisek. Jedná se ale o stále oblíbenější sport zlepšující postřeh i fyzickou kondici. Proto jej čím dál víc nabízejí ve svých prostorách fitness centra nebo sportovní haly celoročně. Zapátrejte kolem svého bydliště a určitě na některý narazíte. A šup s přáteli na „obíhačku“.
2. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Celozrnný chléb se šunkou chléb celozrnný - 55 g šunka kuřecí (90 % masa, do 3 % tuku) - 80 g sýr typu lučina - 15 g avokádo - 50 g šťáva z červené řepy - 200 ml Koření: zeleninovou šťávu dochuťte solí, pepřem
Svaãina (10:00 - 10:30h): Broskev s jogurtem Activa Vláknina - 120 g broskev - 120 g křehký chléb (knäckebrot, wasa) - 10 g
Obûd (12:30 - 13:00h): Rizoto s kuřecím masem a zeleninou celozrnná rýže - 55 g kuřecí prsa - 130 g Směs mražené zeleniny k podušení: 200 g mrkev, kukuřice, hrášek - 10 g rostlinný olej (slunečnicový, řepkový) - 20 g cibule Koření: pepř, sůl, česnek, bylinky čerstvé nebo sušené
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Rýži opláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme rozdrobenou půlku bujonu a kari. Přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí a nabobtnání rýže 15 - 20 minut. Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky. Cibuli dozlatova osmažíme na oleji, zasypeme směsí mražené zeleniny a podlijeme vodou (asi 1 dl). Osolíme, opepříme a necháme podusit, dokud zelenina nezměkne a poté odstavíme. Rýži promícháme se zeleninou, předem uvařeným masem a podle chuti ještě osolíme, opepříme, přidáme další koření.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Špaldová kaše s mangem špaldové vločky - 10 g Activia Nápoj (Broskev & Mango) - 200 ml semínka slunečnicová - 5 g pšeničné klíčky (sušené a drcené) - 20 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience a smícháme.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Pohankový salát s cuketou pohanka - 35 g Čerstvá zelenina k podušení: cuketa - 200 g šmakoun originál - 200 g cibule - 30 g rostlinný olej (řepkový, slunečnicový) - 5 g Koření: pepř, sůl, česnek, bylinky sušené nebo čerstvé
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Pohanku propláchneme, vsypeme do hrnce s osolenou vodou a přidáme 1 lžíci oleje. Vaříme do měkka, dokud se neutvoří pěna. Poté pohanku propláchneme vodou a vysypeme do mísy. Česnek rozmačkáme, cibulku nakrájíme na kostičky a vše přidáme k pohance i se lžičkou majoránky. Mezitím si oloupeme cuketu. Na trošce vody podusíme cukety než změknou. Poté k nim přidáme nakrájené kousky šmakouna, vše promícháme a dle chuti přidáme sůl, pepř, koření.
TIPY NA RELAX: Masáže Nechte se hýčkat a skočte si na masáže. Dnes je již nepřeberné množství masáží od klasických, až po exotické. A ruku na srdce, i když má správná masáž blahodárné účinky na náš organismus, především jsou nesmírně příjemné. Uvidíte, že budete jako znovuzrození.
TIPY NA POHYB: Buďte na koni! „Nejlepší pohled na svět je z koňského sedla“. To je velmi známý citát, který říkají právě fandové koní. A my souhlasíme. Jestli jste ještě rekreační jezdectví nezkusili, určitě neváhejte. Nejen, že budete na čerstvém vzduchu, ale určitě uvidíte, jak snadno se dá tomuto „koníčkovi“ propadnout. Přejeme hezké zážitky.
3. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Jáhlová kaše s ořechy jáhly - 25 g banán - 50 g pravý včelí med - 5 g ořechy lískové drcené - 15 g měkký tvaroh nízkotučný - 125 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 20 minut Příprava pokrmu: Jáhly spaříme a uvaříme knutí, posléze 10 - 15 minut ve vodě do změknutí, přidáme další ingredience.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Ovocný salát s jogurtem Activia Zdravé ráno - Čokoládové müsli s oříšky - 180 g jahody - 50 g mandarinka - 50 g jablko - 50 g
Obûd (12:30 - 13:00h): Vepřové medailonky na žampionech vepřová panenka - 110 g rýže jasmínová - 40 g žampiony - 100 g rostlinný olej / máslo - 5 g cibule - 150 g červená řepa (sterilovaná ve skle) Koření: pepř, sůl, chilli paprička, česnek
Doba přípravy: 35 minut Příprava pokrmu: Medailonky z vepřové panenky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce zaprášíme moukou. Na oleji zprudka orestujeme nakrájenou cibuli na kostičky z obou stran, snížíme teplotu a přidáme máslo a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvíli opékáme. Můžeme podlít troškou vývaru. é řepy. Podáváme se salátem z červené Příloha: jasmínová rýže
Svaãina (15:30 - 16:00h): Chléb s tuňákem chléb celozrnný - 65 g sýr typu lučina - 15 g tuňák ve vlastní šťávě - 35 g avokádo - 20 g okurka hadovka - 150 g Koření: pepř, sůl, pažitka
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Treska s quinoou a špenátem quinoa - 40 g treska - 80 g špenát mražený - 180 g tvrdý sýr (30 % t.v.s.) - 10 g cibule - 20 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Koření: na ryby, pepř, sůl, česnek
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Rozmraženou rybu osušíme, poté osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 1 hod. odpočinout. Na oleji orestujeme cibuli a poté opečeme do zlatova tresku (na závěr posypeme strouhaným sýrem, který necháme roztéct). Podáváme s dušeným špenátem. Příloha: vařená quinoa
TIPY NA RELAX: Kdo „nedeskuje“, jako by nebyl Deskové hry se těší stále větší oblibě. A není divu, v dnešní počítačové době je chvilek, kdy se s rodinou nebo přáteli sejdete u jednoho stolu, čím dál tím míň. A deskovky jsou pro tento účel jako stvořené. Stačí zajít do nejbližší prodejny s hrami a už můžete vybírat z obrovského množství deskovek od těch pro nejmenší, až po ty „dospělácké“.
TIPY NA POHYB: Co se dnes proběhnout? Běh má jednu obrovskou výhodu. Dá se v podstatě dělat kdekoliv a hlavně kdykoliv. Takže i na podzim. Nezapomeňte ale na vhodné, nejlépe „funkční“ oblečení a především na kvalitní obuv. Je rozdíl, zda budete běhat v lese nebo na betonové stezce. Tomu by měla odpovídat i běžecká obuv. Pokud nevíte, jak obuv vhodně zvolit, jistě Vám poradí v jedné ze specializovaných prodejen.
4. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Špaldové placičky s jogurtem špaldové vločky - 45 g vejce - 100 g Activia Bílá - 120 g Zeleninová obloha: okurka, cherry rajčata, paprika - 180 g semínka sezamová - 5 g Koření: sůl, pepř, bylinky sušené / čerstvé, pažitka
Doba přípravy: 25 minut Příprava pokrmu: Vejce smícháme s vločkami, kořením a trochou vody. Ze směsi vytvarujeme placky a upečeme na teflonové pánvi dozlatova. Hotové placky zalijeme jogurtem dochuceným na slano kořením a bylinkami. Podáváme s čerstvou zeleninou a sezamovými semínky.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Banánový koktejl s vločkami banán - 80 g mléko polotučné - 200 ml ovesné vločky - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience, rozmixujeme a dochutíme. Dle potřeby přilijeme vodu.
Obûd (12:30 - 13:00h): Dušená zelenina s krůtím masem krůtí prsa - 90 g Čerstvá zelenina k podušení: cuketa, lilek, červená paprika, rajčata - 250 g cibule - 20 g celozrnné pečivo - 85 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 10 g Koření: pepř, sůl, česnek, tymián, rozmarýn, bylinky čerstvé / sušené
Doba přípravy: 30 minut Příprava pokrmu: Kousky osoleného a opepřeného masa orestujeme a přendáme na talířek. Všechnu zeleninu nakrájíme na větší kousky, česnek na plátky. Kostky lilku prosolíme a necháme cca 10 minut odležet, poté opláchneme pod vodou. Na pánvi po masu orestujeme cibuli a česnek, osolíme a opepříme. Přidáme cuketu, rajčata a papriky a chvíli dusíme. Nakonec přidáme lilek, ochutíme kořením, tymiánem, rozmarýnem a dusíme tak dlouho, dokud se šťáva z rajčat nevypaří. Příloha: celozrnné pečivo
Svaãina (15:30 - 16:00h): Salát s cottage sýrem a semínky cottage light - 90 g Zeleninový salát: ledový salát, cherry rajčata, okurka, ředkvičky - 150 g chléb žitný - 50 g semínka dýňová - 5 g Koření: sůl, pepř, čerstvé bylinky - pažitka
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Kuřecí prsa v jogurtovém župánku kuřecí prsa - 100 g celozrnný kuskus - 25 g Activia Bílá - 120 g Směs zeleniny na salát: ledový salát, rajčata, okurka, paprika - 200 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Koření: pepř, sůl, česnek, petrželka
Doba přípravy: 30 minut Příprava pokrmu: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší plátky. Plátky naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti. V jedné misce smícháme bílý jogurt. Sýr nastrouháme a v druhé misce smícháme se strouhankou a sekanou petrželkou. Kuřecí namáčíme do jogurtu a potom v sýrové směsi. Plech potřeme olejem, rozložíme jogurtová prsa a lehce pokapeme olejem. Jogurtová kuřecí prsa vložíme do předehřáté trouby a upečeme dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem. Příloha: celozrnný kuskus
TIPY NA RELAX: Malujte! „Kdybych věděl, co je UMĚNÍ, nikdy bych se tím netajil“, řekl Pablo Picasso. Tak se netajte svým talentem a pusťte fantazii „na špacír“. A pokud si zatím ještě nevěříte, existuje mnoho kurzů malby. Zkuste olejomalbu, malování akrylem nebo prostě klasickými pastelkami. A kdo ví, třeba nás jednou pozvete na soukromou vernisáž.
TIPY NA POHYB: Jděte na procházku s frisbee U nás ho možná známe pod názvem létající talíř. Ale to nic nemění na tom, že stojí pár korun a zabavíte s ním sebe i přátele na dlouhé desítky minut. Házet se s ním dá kdekoliv na větším prostranství a pokud máte čtyřnohého kamaráda, tak vězte, že se vyrábí speciální látkové frisbee i pro něj.
5. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Bageta se šunkou a avokádem celozrnné pečivo - 65 g sýr typu lučina - 15 g šunka kuřecí (nad 90 % masa, do 3 % tuku) - 50 g Zeleninová obloha: rukola, kedluben, ředkvičky - 150 g avokádo - 40 g
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový koktejl jahodami jahody - 180 g ovesné vločky - 10 g mléko sojové přírodní - 250 ml Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience, rozmixujeme a dochutíme. Dle potřeby přilijeme vodu.
Obûd (12:30 - 13:00h): Osvěžující salát Tzatziki kuřecí prsa - 65 g Activia Bílá - k přípravě dresinku - 180 g okurka - 250 g rostlinný olej (řepkový, slunečnicový) - 5 g chléb celozrnný - 65 g Koření: pepř, sůl, česnek, kopr
Doba přípravy: 25 minut Příprava pokrmu: Okurku nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a necháme chvíli „vypotit“ vodu. Poté slijeme přebytečnou vodu (popř. můžeme vypít) a přidáme jogurt, rozmačkaný česnek, nasekaný kopr a pepř. Vzniklé tzatziki dáme do misky. Kuřecí maso krátce orestujeme na nepřilnavé pánvi a podáváme se salátem tzatziki. Příloha: chléb celozrnný
Svaãina (15:30 - 16:00h): Tvarohový dezert s oříšky měkký tvaroh nízkotučný - 100 g špaldové vločky - 10 g hroznové víno - 100 g lískové oříšky drcené - 5 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience a dochutíme.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Pečený pstruh na bylinkách pstruh - 120 g kuskus celozrnný - 30 g Čerstvá zelenina na salát: ledový salát, okurka, rajčata, paprika - 220 g rostliný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Koření: pepř, sůl, pažitka
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Rybu okořeníme a pečeme v troubě na pečícím papíru s trochou rostlinného oleje, přidáme bylinky, koření dle chuti. Kuskus uvaříme a promícháme s pažitkou nebo šalotkou, případně trochu dle potřeby dosolíme. Podáváme se zeleninovým salátem. Příloha: celozrnný kuskus
TIPY NA RELAX: Vyrazte na houby Jsme houbařská velmoc. Nikde jinde na světe se nesbírají lesní plody tak, jako u nás. Aby ne. Vždyť spojit příjemnou podzimní procházku barevným lesem a ještě domů přinést chutnou večeři, je ideální program. Buďte ale opatrní. Pokud si nejste úplně jisti jedlostí vašeho úlovku, raději ho nesbírejte nebo se poraďte s odborníkem.
TIPY NA POHYB: Stylové rozloučení s létem Vyražte do kempu. Opravdu to myslíme vážně. Se správným outdoorovým vybavením a teplým spacákem je podzimní kempink velmi příjemný. Většina kempů má otevřeno do září / října a vynikají nejen úchvatnou podzimní atmosférou, ale především nepřeplněností všudypřítomných rekreantů. Tak vezměte kola, rybářské potřeby nebo tenisové rakety a hurá za vzpomínkami na léto.
6. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Celozrnné pečivo se sýrem celozrnné pečivo - 65 g sýr typu lučina - 20 g tvrdý sýr 30 % t.v.s. - 30 g Zeleninová obloha: rukola, cherry rajčata, okurka - 170 g semínka dýňová - 10 g
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový jogurt s hroznovým vínem sojový jogurt - různé příchutě - 125 g hroznové víno - 50 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Obûd (12:30 - 13:00h): Těstovinový salát s krevetami krevety - 100 g Activia Bílá - k přípravě dresinku - 120 g Čerstvá zelenina: rajčata, paprika - 220 g rostliný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g celozrnné těstoviny - 65 g Koření: pepř, sůl, mletá paprika, bylinky čerstvé / sušené
Doba přípravy: 35 minut Příprava pokrmu: Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje na skus. Mezitím očistíme a oloupeme předvařené krevety. Papriku a rajčata očistíme a nakrájíme na kousky. Vychladlé scezené těstoviny nasypeme do mísy a smícháme se zeleninou a krevetami. Jogurt osolíme, opepříme, ochutíme mletou paprikou a vmícháme do o těstovin. Příloha: celozrnné těstoviny oviny
Svaãina (15:30 - 16:00h): Chléb se sýrem a cherry rajčaty chléb žitný - 55 g sýr typu lučina - 15 g tvrdý sýr 30 % t.v.s. - 25 g semínka dýňová Zeleninová obloha: ledový salát, cherry rajčata - 150 g Koření: pepř, sůl, bylinky - pažitka
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Staročeské brambory s tvarohem brambory - 120 g tvaroh tvrdý 1,5 % tuku - 90 g máslo - 5 g Zeleninový salát: okurka hadovka - 220 g Koření: sůl, pepř, ocet, cukr - na zálivku, bylinky - pažitka
Doba přípravy: 30 minut ut Příprava pokrmu: Brambory nakrájíme a dáme vařit b k ájí dá řit do d mírně í ě osolené vody. Nové brambory vaříme ve slupce. Scedíme, nadrobíme tvaroh a posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou. Přidáme na zjemnění kousek másla a podáváme s okurkovým salátem.
TIPY NA RELAX: Zkuste jógu Určitě jste o ní už slyšeli, vždycky jste ji chtěli zkusit, ale ještě jste ji nevyzkoušeli. A to je možná chyba. Vždyť jóga procvičí nejen tělo, ale i ducha. A jestli si ještě netroufáte na společné cvičení v kurzech, zkuste to pro začátek doma. Stačí vám pouze cvičící podložka a na internetu najdete mnoho videolekcí, jak s cvičením začít.
TIPY NA POHYB: Když je počasí na draka… Vezměte děti, kamarády nebo partnera, najděte si v okolí nějakou pláň, kopec či pole a jděte pouštět draka. Toho si můžete bud sami vyrobit podle podle návodu na internetu nebo rovnou koupit. Dnes už v obchodech seženete nespočet draků v různých barvách a tvarech. A nezapomeňte se teple obléct, přeci jenom tam bude foukat.
7. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Amarantová kaše s lískovými oříšky amarant - 30 g měkký tvaroh nízkotučný - 100 g ořechy lískové drcené - 20 g hroznové víno - 80 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 20 minut Příprava pokrmu: Amarant uvaříme ve vodě do měkka. Na uvařený amarant dáme hroznové víno, tvaroh a na závěr posypeme drcenými lískovými oříšky.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový jogurt s jahodami ovesné vločky - 25 g sojový jogurt - různé příchutě - 100 g jahody - 120 g
Obûd (12:30 - 13:00h): Vepřové nudličky s pita chlebem vepřová panenka - 100 g rajčatové pomodoro - 200 g pita chléb - 100 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g cibule - 20 g Koření: gyros, pepř, sůl, česnek, bylinky sušené / čerstvé
Doba přípravy: 30 minut Příprava pokrmu: Česnek oloupeme a prolisujeme. Promícháme ho s kořením gyros, pepřem, olejem a rajčatovým pomodoro. Vepřové plátky nakrájíme na dlouhé nudličky, promícháme se lžičkou solamylu a naložíme do marinády. Necháme alespoň 1 hodinu uležet, nejlépe ale přes noc. Maso je pak křehčí a pikantnější. Naložené a uleželé maso zprudka smažíme na rozpáleném oleji. Smažíme téměř do křupava, ale ne do vysušení masa. Příloha: pita chléb
Svaãina (15:30 - 16:00h): Ovocný salát s jogurtovo-tvarohovým přelivem em meloun, broskev, banán - 100 g měkký tvaroh nízkotučný - 60 g Activia Sladká Bílá - 120 g lískové oříšky drcené - 5 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Kuskusovo-luštěninový salát celozrnný kuskus - 20 g fazole červené sterilované (ve skle / v plechu) - 30 g šmakoun originál - 200 g Směs mražené zeleniny: hrášek, mrkev, kukuřice - 80 g máslo - 5 g Koření: pepř, sůl, bylinky sušené / čerstvé
Doba přípravy: 35 minut Příprava pokrmu: Sůl, sušené bylinky a kuskus smícháme v menším hrnci, zalijeme horkou vodou a necháme odstát 10 minut pod pokličkou. Mezitím si na pánvi necháme rozpustit máslo, přisypeme mraženou zeleninu a podusíme pár minut pod pokličkou, přidáme červené fazole, nakrájeného šmakouna a necháme prohřát. Na závěr přisypeme kuskus, důkladně promícháme a můžeme podávat.
TIPY NA RELAX: Eurovíkend na vlastní pěst Zapomeňte na předražené eurovíkendy od cestovek. Zkuste si ho zorganizovat sami. U nás působí hned několik lowcostových aerolinek, které letenky prodávají doslova za pár korun (WizzAir, easyJet). V době internetu si ubytování také objednáte sami a celkově Vás víkend v Paříži, Londýně nebo Římě vyjde o mnoho levněji. Tak sbalte kufry a užijte si víkend mimo domov.
TIPY NA POHYB: Jako princezna koloběžka Koloběžka už dávno není jen doménou dětí. Z koloběžky se stala trendy záležitost napříč generacemi. Od praktického městského „přibližovadla“, které se vejde i do MHD, až po plnohodnotný sportovní nástroj hrdě konkurující bicyklům. Tak jestli ještě nemáte doma svoji koloběžku, ihned to napravte a vyražte na výlet.
8. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Jogurtovo-medový dezert s oříšky špaldové vločky - 20 g Activia Bílá - 180 g pšeničné klíčky (sušené a drcené) - 15 g mandarinka - 100 g avokádo - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat 5 - 10 minut ve vodě do změknutí, poté přidáme další ingredience.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový koktejl banán - 100 g vločky špaldové - 10 g sójové mléko - přírodní - 200 ml avokádo - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience, rozmixujeme a dochutíme.
Obûd (12:30 - 13:00h): Domácí sushi losos - 50 g krevety - 100 g avokádo - 30 g mrkev - 100 g rýže sushi - 60 g Koření: zázvor, řasy nori, wasabi, sojová omáčka, rýžový ocet nebo jablečný ocet, sůl, třtinový cukr Doba přípravy: 60 minut Příprava pokrmu: Rýže: koupíme speciální sushi rýži a vaříme podle návodu. Připravíme si lžíci nebo dvě rýžového octa (pokud není rýžový, lze nahradit třeba jablečným), lžičku cukru a soli, směs ohřejeme a nalijeme do rýže, promícháme a necháme rýži vystydnout. Kolem rolovací podložky si nachystáme wasabi, na špalíky (cca tlusté jako malíček, dlouhé jak to jde), ryby (lososa) a zralé avokádo. Nachys-
táme si sushi řasy (nori). Dále k ruce utěrku, nůž a mísu s ledovou vodou. Plát řasy si nejlépe rozpůlíme podélně, začátečníci a ti, co mají rádi sushi mohutnější, mohou nechat plát celý. Položíme lesklou stranou na rolovátko, spodní kraj ke spodnímu kraji. Navlhčíme ruku ve vodě, nabereme hrst rýže, rozprostřeme po celé ploše řasy krom horního okraje. Doprostřed rýže podélně položíme krevetu (losos) a avokádo (mrkev), prstem nabereme wasabi (velmi malé množství!) a poťukáme podél krevety (lososa) po rýži (jako bychom dělali čáru z wasabi, ale ne moc, abychom to neměli moc pálivé). Začneme rolovat odspoda řasu do rolády, podložka pokračuje rovně, řasa se zaroluje dovnitř. Nakonec můžeme zmáčknout ze čtyř stran, aby nám rolka držela a utvořil se čtverec (nebo necháme válce), pokud je řasa suchá, na začátku procedury ji jemně pokropíme vodou. Váleček rozkrojíme na několik kousků. Podáváme s hůlkami či lze jíst prsty (původně mělo sushi funkci jako naše chlebíčky). Sushi namáčíme do sojové omáčky a přikusujeme nakládaný zázvor.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Jogurtovo-tvarohová pomazánka chléb žitný - 55 g Activia Bílá - 60 g měkký tvaroh nízkotučný - 50 g Zeleninová obloha: rukola, ředkvičky, paprika - 150 g semínka dýňová (rozdrcené) - 5 g Koření: pepř, sůl, bylinky - pažitka
Doba přípravy: 20 minut Příprava pokrmu: Tvaroh a jogurt dáme do misky a promícháme s pepřem, solí, drcenýmí semínky a nasekanou pažitkou (dle chuti je možné přidat česnek). Připravenou pomazánku namažeme na chleba a podáváme se zeleninovou oblohou.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Brokolicový krém s kuřecím masem brokolice - 220 g kuřecí prsa - 80 g smetana na vaření (do 12% tuku) - 40 ml celozrnné pečivo - 50 g Koření: pepř, sůl, česnek
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Brokolici očistíme, rozdělíme na menší růžičky a vaříme cca 10-15 min. ve vodě s trochou zeleninového bujonu. Nakonec rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme smetanu a orestované kousky kuřecího masa. Příloha: celozrnné pečivo
TIPY NA RELAX: Rybičky, rybičky, rybáři jedou… Čudla, splávek, čihátko, třpytka. Že Vám to nic neříká? Tak to jste ještě nebyli na rybách. Je nejvyšší čas to napravit. Jen si představte ten klid u podzimní řeky nebo rybníka. Hotový balzám na duši. A pokud nevlastníte rybářský lístek, nezoufejte. Existují spousty soukromých rybníků, kde si můžete zarybařit i bez něj. Stačí zapátrat na internetu.
TIPY NA POHYB: In-line brusle Pokud jste svoje brusle nestihli „protáhnout“ v létě, máte jednu z posledních možností to napravit. Podzimní parky lákají svoji barevností a i když by přišly první mrazíky, na in-linech se určitě zahřejete. Nebo zapátrejte ve svém okolí po nejbližší in-line stezce. Tak sportu zdar!
9. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Mozzarella s rajčaty a pečivem celozrnné pečivo - 65 g mozzarella light - 50 g Zeleninová obloha: cherry rajčata, rukola - 150 g semínka slunečnicová - 10 g Koření: pepř, sůl, bylinky - bazalka
Doba přípravy: 15 minut
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový dezert s jablkem ovesné vločky - 10 g sójový dezert - různé příchutě - 125 g jablko - 100 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Obûd (12:30 - 13:00h): Krůtí prsa s dušenou zeleninou krůtí prsa - 80 g rýže celozrnná - 60 g Zelenina k podušení: cuketa, rajčata / rajčatové pomodoro - 250 g cibule - 20 g Activia Bílá - na dresink - 120 g rostlinný olej (slunečnicový / řepkový) - 5 g Koření: pepř, sůl, česnek, bylinky čerstvé / sušené
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Krůtí maso lehce osolíme, okořeníme, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji společně s cibulí nakrájenou na kostičky. Vyndáme a uchováváme v teple. Poté na pánev dáme nakrájenou cuketu, rajčatové pomodoro, podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí, přidáme maso a krátce podusíme. Podáveme s bylinkovým dresinkem připraveným z bílého jogurtu a koření. Příloha: rýže celozrnná
Svaãina (15:30 - 16:00h): Ovocný tvaroh s mandlemi měkký tvaroh nízkotučný - 90 g mandarinka - 120 g špaldové vločky - 15 g mandle plátky - 10 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat, následně přidáme ostatní ingredience a dochutíme.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Vajíčková pomazánka se semínky celozrnné pečivo - 55 g měkký tvaroh nízkotučný - 120 g vaječný bílek cca 4 ks - 15 g hořčice - 100 g semínka dýňová (drcená) - 5 g Zeleninová obloha: cuketa, rajčata, papriky - 150 g Koření: pepř, sůl, hořčice, bylinky - pažitka
Doba přípravy: 30 minut Příprava pokrmu: Vejce uvaříme natvrdo, vyndáme, oloupeme a necháme vychladnout. Z vajec použijeme jen bílek, který nakrájíme na drobné kousky a smícháme s tvarohem, horčicí, drcenými semínky a pažitkou. Vše dochutíme solí, pepřem, kořením a podáváme se zeleninovou oblohou. Příloha: pečivo celozrnné
TIPY NA RELAX: Navštivte saunu Zažeňte sychravé podzimní počasí v sauně. V ní se uvolňují unavené svaly a zklidňuje stresovaný mozek, protože tělo do krve vyplavuje úlevu přinášející látky jako jsou endorfiny. Doporučená doba, kterou trávíte v sauně, je 15min, poté byste se měli jít zchladit a po menší pauze toto 15min zahřívání 2x opakovat. Je ale jen na Vás, jak dlouho v sauně vydržíte.
TIPY NA POHYB: Bojové sporty Spojte příjemné s užitečným. Na kurzech sebeobrany si nejen protáhnete tělo, ale také se naučíte bránit v případě potřeby. Dnes je již nepřeberné množství bojových sportů, umění a kurzů. Stačí si vybrat to, co Vám bude nejvíce vyhovovat.
10. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Drožďová pomazánka se sýrem tvrdý sýr (30 % t.v.s.) - 10 g celozrnné pečivo - 55 g vejce - 50 g droždí - 42 g cibule - 30 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Zeleninová obloha: okurka, cherry rajčátka - 150 g Koření: sůl, pepř, kmín
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobené droždí, které necháme rozpustit. Když se začne jakoby srážet, vklepneme vajíčko, osolíme, opepříme a přidáme kmín. Mícháme ještě asi 2 minuty, až se úplně srazí. Pomazánku podáváme na celozrnném pečivu, posypané nakrájeným sýrem na drobné kostičky s čerstvou zeleninovou oblohou. Příloha: celozrnné pečivo
Svaãina (10:00 - 10:30h): Jogurt s kiwi Activia Sladká Bílá - 120 g kiwi - 100 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 20 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Obûd (12:30 - 13:00h): Špagety se sušenými rajčaty celozrnné špagety - 60 g sušená rajčata v oleji - 60 g šunka kuřecí (90 % masa do 3 % tuku) - 50 g tvrdý sýr (30 % t.v.s.) - 25 g Směs zeleniny na salát: cherry rajčata, ledový salát - 320 g Koření: pepř, sůl, bazalka
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Špagety uvaříme “al dente” v osolené vodě. Přidáme bazalku, šunku a sušená rajčata nakrájené najemno. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a podáváme se salátem z cherry rajčat a ledového salátu.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Tvaroh s amarantem amarant - 10 g Activia Tvarohová - vanilka - 150 g pšeničné klíčky (sušené / drcené) - 15 g jahody - 50 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 25 minut Příprava pokrmu: Amarant uvaříme ve vodě do měkka po dobu 10-15 minut, následně přidáme ostatní ingredience a dochutíme.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Tomatový krém se šmakounem šmakoun originál - 200 g rajčatové kousky nebo pyré (ve skle / v plechovce) - 250 g rostlinný olej (olivový / řepkový) - 5 g cibule (česnek dle chuti) - 20 g chléb slunečnicový - 50 g Koření: pepř, sůl, česnek, třtinový cukr, bazalka
Doba přípravy: 30 minut Příprava pokrmu: Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek rozmačkáme. Cibuli zesklovatíme na olivovém oleji. Použitý olej musí být olivový kvůli chuti, ale nemusí být virgin, který stejně není určen pro tepelnou úpravu. Přidáme česnek, oloupaná rajčata, rajčatové pyré, asi 3 snítky bazalky, trošku cukru a podle potřeby podlijeme vodou. Až polévka začne vřít, sundáme ji z plotny a rozmixujeme mixérem. Podle chuti polévku dosolíme. Tomatový krém ihned podáváme a přidáme na kostičky nakrájeného šmakouna. Příloha: chléb slunečnicový
TIPY NA RELAX: Co takhle pétanque? Pozvěte přátele na zahradu, chatu, nebo klidně do parku. Babí léto je v plném proudu, takže lehce pohybových rekreačních her není nikdy dost. A pétanque se dá hrát v podstatě všude. Dokonce existuje i speciální minipétanque do kapsy, abyste ho mohli brát všude s sebou. Přejeme příjemnou zábavu.
TIPY NA POHYB: Zkuste lukostřelbu Nenechte se mýlit. I lukostřelba je sport, který je dokonce jednou ze sportovních disciplín na olympijských hrách. Lukostřelba tříbí smysly, zlepšuje soustředění ale především je skvělou zábavou. Jen pozor na bezpečnost. Pro začátek doporučujeme střelbu pod vedením zkušeného instruktora.
11. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Kuskusová kaše s hroznovým vínem celozrnný kuskus - 20 g sójové mléko - přírodní - 250 ml hroznové víno - 50 g mandle plátky - 10 g pšeničné klíčky (sušené, drcené) - 20 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Kuskus zalijeme horkou vodou a pod pokličkou necháme nabobtnat. Poté přidáme ostatní ingredience.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Jogurt s hroznovým vínem hroznové víno - 80 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 10 g Activa Vláknina - 120 g
Obûd (12:30 - 13:00h): Kuřecí prsíčka s pečenými brambory kuřecí prsa - 100 g brambory (syrové) - 250 g špenát mražený - 220 g cibule - 20 g rostlinný olej (slunečnicový / řepkový) - 10 g Koření: pepř, sůl, oregano, mletá paprika, sojová omáčka, česnek
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Kuřecí prsa opatrně naklepeme, nesmí se potrhat. Uděláme slabé zářezy na vrchní straně. Dále osolíme z obou stran a necháme cca 10 minut odpočinout v lednici. Poté maso vložíme do marinády vymíchané z oleje, sójové omáčky, mleté papriky a oregana. Kuřecí prsa necháme odležet alespoň hodinu v chladu. Maso poté grilujeme, až je pěkně zlatavé a podáváme s dušeným špenátem. Příloha: pečené brambory
Svaãina (15:30 - 16:00h): Tvarohová pomazánka s pažitkou měkký tvaroh nízkotučný - 70 g chléb slunečnicový - 50 g semínka slunečnicová - 12 g Zeleninová obloha: ledový salát, paprika, ředkvičky - 150 g Koření: pepř, sůl, pažitka
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Smícháme tvaroh aroh s drcenými slunečnicovými semínky nky a nasekanou pažitkou. Podáváme e s chlebem a se zeleninovou oblohou.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Sójové maso na zelenině sójové kostky - 50 g celozrnné těstoviny - 25 g Směs mražené zeleniny: hrášek, kukuřice, mrkev - 150 g pórek - 25 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Koření: zeleninový bujon, sójová omáčka, pepř, sůl
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Sójové kostkyy připravíme podle návodu na obalu. Hotové je slijeme a vymačkáme přebytečnou vodu. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, pórek na kolečka. Na oleji osmahneme pórek, přidáme sójové kostky a smažíme asi 5 minut. Ochutíme sójovou omáčkou. Přidáme mraženou zeleninu, podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Příloha: celozrnné těstoviny
TIPY NA RELAX: „Garra rufa“ procedura Určitě jste o ní už slyšeli nebo četli. Že vám to nic neříká? Pak vězte, že se jedná o malou kaprovitou rybu, která si s radostí pochutnává na částečkách odumřelé lidské kůže. Těchto rybiček se využívá nejen při léčbě lupénky, ale také ke kosmetickým účelům, pedikúře, peelingu či „masáži“ chodidel. Uvolněte se a nechte se „okusovat“.
TIPY NA POHYB: Běžte si zaplavat Vody se nemusíte vzdát ani v chladnějších obdobích roku. Vyhlídněte si v okolí bazén, který Vám bude nejvíce vyhovovat a běžte si dát pár temp. A vězte, že pokud si vytipujete bazén, který má otevřeno brzy z rána, budete v něm možná skoro sami. A taková půlhodinka plavání před odjezdem do zaměstnání člověka probere…
12. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Vločková omeletka s jogurtem ovesné vločky - 30 g mléko polotučné (1,5 % tuku) - 100 ml vejce - 50 g Activia Vláknina - 120 g jahody - 120 g mandle plátky - 5 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 25 minut Příprava pokrmu: Vločky rozmixujeme s vejcem a mlékem. Z těstíčka vytvoříme omeletu, kterou opečeme na teflonové pánvi. Na opečenou omeletu poklademem nakrájené jahody, polijeme Activia jogurtem a posypeme nasekanými mandlemi.
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový nápoj s jablkem jablko - 120 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 10 g sójový nápoj - přírodní - 200 ml
Obûd (12:30 - 13:00h): Babiččina zelňačka zelí bílé, kysané - 200 g šmakoun originál - 130 g cizrna nakládaná (ve skle / v plechovce) - 120 g brambory syrové - 170 g cibule - 20 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 12 g Koření: pepř, sůl, bobkový list, kmín, mletá paprika, česnek
Doba přípravy: 45 minut k áí ší kousky. k k Příprava pokrmu: Kysané zelíí nakrájíme na menší Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zalijeme vodou a uvedeme do varu. Přidáme zelí a vaříme 15 minut. Pak přidáme brambory nakrájené na kostičky, sůl, koření, bujón, rozetřený česnek a vaříme, až brambory i zelí změknou. Nakonec přimícháme šmakouna nakrájeného na kousky a cizrnu.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Nektarinka s tvarohem a oříšky měkký tvaroh nízkotučný - 80 g nektarinka - 60 g pšeničné klíčky (sušené a drcené) -10 g lískové oříšky (drcené) - 8 g ovesné vločky - 15 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Doba přípravy: 15 minut Příprava pokrmu: Vločky zalijeme horkou vodou, necháme nabobtnat a poté přidáme ostatní ingredience.
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Bulgurový salát se šunkou a cizrnou cizrna nakládaná (ve skle / v plechovce) - 50 g šunka vepřová (90 % masa, do 3 % tuku) - 100 g Směs čerstvé zeleniny na salát: ledový salát, rajčata, okurky, ředkvičky - 220 g pórek - 30 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g bulgur - 20 g Koření: pepř, sůl, bylinky čerstvé nebo sušené
Doba přípravy: 25 minut Příprava pokrmu: Omyjeme pórek, nakrájíme ho na kolečka a lehce zpěníme na oleji. Šunku nakrájíme na malé kousky, nasypeme do pánve a krátce osmahneme. Přidáme slitou cizrnu, utřený česnek, sůl a nakrájenou čerstvou zeleninu. Na závěr přimícháme vařený bulgur.
TIPY NA RELAX: Na prkna, co znamenají svět… Pokud podzimní počasí nedovoluje procházky v přírodě nebo sporty, je čas vyrazit za kulturou. Skvěle si odpočinete například v divadle, na muzikálu nebo v kině. Přizvěte partnera nebo kamarádku a nezapomeňte spojit návštěvu divadla i s občerstvením v divadelní kavárně, které mnohdy nabízejí příjemnou atmosféru i zajímavé dobroty.
TIPY NA POHYB: Projeďte se na kole I na podzim, pokud počasí přeje, je ideální čas na cykloturistiku. Možná i naopak. Není takové vedro a cyklostezky nejsou tolik přeplněné. Navíc v podzimním počasí přispíváte otužováním organismu ke zlepšení imunity a odolnosti především vůči chorobám. Takže klidně i na podzim šlápněte do pedálů.
13. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Plátky lososa se zeleninou celozrnné pečivo - 65 g sýr typu lučina - 15 g plátky lososa (uzené) - 50 g Zeleninová obloha: rukola, cherry rajčata - 150 g mandle plátky - 10 g Koření: pepř, sůl, bylinky
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový nápoj s pomerančem pomeranč - 150 g křehký chléb (wasa, knäckebrot) - 10 g sójové mléko - přírodní - 150 ml Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Obûd (12:30 - 13:00h): Salát s jogurtovým dresinkem celozrnné pečivo - 75 g šunka vepřová (90 % masa, do 3 % tuku) - 65 g Směs čerstvé zeleniny na salát: ledový salát, okurka, paprika, cherry rajčata, ředkvičky - 250 g Activia Bílá - na dresink - 120 g semínka dýňová - 8 g Koření: pepř, sůl, bylinky čerstvé / sušené
Svaãina (15:30 - 16:00h): Chléb s plátky lososa chléb žitný - 55 g sýr typu lučina - 15 g plátky lososa (uzené) - 50 g Zeleninová obloha: rukola, okurka, cherry rajčata - 150 g
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Čočková polévka červená čočka - 30 g kuřecí prsa - 110 g mrkev - 100 g Kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel - 120 g cibule - 20 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g Koření: bobkový list, celý pepř, sůl, majoránka, česnek, moř. řasy
Doba přípravy: 45 minut Příprava pokrmu: Připravíme si zeleninový vývar z kořenové zeleniny. Na nepřilnavé pánvi s trochou oleje osmahneme cibuli a nakrájené a ochucené kuřecí maso. Maso zalijeme částí vývaru a přidáme červenou čočku, kterou vaříme do měkka (cca 12 minut). Ke konci přilijeme zbytek vývaru, ve kterém rozmixujeme ponorným mixérem zeleninu. Polévku přivedeme krátce k varu, ochutíme polévkovým kořením, česnekem, majoránkou nebo mořskými řasami.
TIPY NA RELAX: Vzhůru do oblak Dnes pro Vás máme tip trošku adrenalinový pro dobrodružné povahy. Balónové létání se stalo velmi oblíbenou činností, kdy se můžete bezpečně podívat na svět z ptačí perspektivy. Zkuste překvapit partnera nebo partnerku a objednejte vyhlídkový let tajně. Uvidíte, že si to oba užijete.
TIPY NA POHYB: První lyžovačka Vyražte na víkend na hory. U nás sice sníh ještě není, ale v blízkém Rakousku už lyžařská sezóna pomalu začíná. Takže pro „nedočkavce“ je podzim ideální čas pro zahájení lyžařské sezóny. Proto skočte do auta, nebo využijte jeden z mnoha víkendových zájezdů do alp a užijte si víkend na ledovci.
14. den Snídanû (7:00 - 7:30h): Chléb se šunkou a mandlemi chléb žitný - 85 g sýr typu lučina - 20 g šunka kuřecí (90 % masa, do 3 % tuku) - 30 g Zeleninová obloha: kedlubna, ředkvičky - 180 g mandle plátky - 20 g
Svaãina (10:00 - 10:30h): Sójový dezert s jablkem ovesné vločky - 10 g sójový dezert - různé příchutě - 125 g semínka slunečnicová - 5 g jablko - 80 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Obûd (12:30 - 13:00h): Palačinky se špenátem celozrnná mouka - 80 g 2 vejce - 100 g tvrdý sýr 20 % t.v.s. - 20 g rostlinný olej (řepkový / slunečnicový) - 5 g špenátové listy mražené - 220 g (voda dvojnásobné množství než mouka) Koření: sůl, pepř, česnek
Doba přípravy: 40 minut Příprava pokrmu: Z mouky, vejce a trochy vody připravíme těsto, poté palačinky upečeme na oleji. Palačinky naplníme připravenou směsí z dušeného špenátu, posypeme nastrouhaným sýrem a zarolujeme.
Svaãina (15:30 - 16:00h): Zakysaný nápoj s mandarinkou mandarinka - 50 g Activia Nápoj (Mandarinka & Ananas) - 320 g pšeničné klíčky (sušené a drcené) - 20 g Dochucení - posyp: vanilka, kakao, skořice nebo carobový prášek
Veãere ˇ (18:00 - 18:30h): Tofu se zeleninovým salátem přírodní tofu - 220 g Směs zeleniny na salát: ledový salát, okurka, rajčata, paprika - 180 g chléb žitný - 50 g Koření: pepř, sůl, bylinky čerstvé / sušené
Doba přípravy: 20 minut Příprava pokrmu: Tofu nakrájíme na kostičky, smícháme s čerstvou zeleninou, semínky, osolíme a okořeníme dle chuti. Příloha: chléb žitný
TIPY NA RELAX: Culinary kurz Už dávno neplatí, že vaření je nutnou výsadou pouze žen. Gastronomie je dnes na takové úrovni, že se z ní stala skoro „alchymistická“ zábava pro ženy i muže. V televizi je nespočet pořadů o vaření, kuchařek vychází desítky ročně a do módy se také dostaly velmi atraktivní kulinářské kurzy. Tak vařečky připravit a vzhůru do tajů zážitkové gastronomie.
TIPY NA POHYB: Sportujeme tancem Pokud počasí na podzim nepřeje, je ideální se s nějakým tím pohybem přesunout do tělocvičny. Jednou z atraktivních možností jsou pohybové sporty spojené s tancem. Dnes už jich je bezpočet a stačí si vybrat kurzy podle vlastní chuti. Od populární zumby, až po moderní street dance. A nenechte se mýlit, tance jsou vhodné i pro muže.
Nákupní seznam pro 1. t˘den Ryby a mořské plody: tuňák ve vlastní šťávě 1x konzerva - 100 g filé (treska) - 200 g
krevety loupané - 150 g pstruh čerstvý - 400 g
Maso: vepřová panenka - 250 g kuřecí prsa - 300 g
kuřecí šunka - 130 g krůtí prsa - 100 g
Mléko a mléčné výrobky: Danone Danone Danone Danone Danone Danone Danone
- Activia - Activia - Activia - Activia - Activia - Activia - Activia
jogurt bílý (4x 120 g) jogurt bílý-sladký (1x 120 g) jogurt bílý (1x 180 g) vláknina jogurt - müsli (1x 120 g) nápoj kysaný bílý (1x 320 g) nápoj kysaný broskev & mango (1x 320 g) zdravé ráno - müsli s oříšky (1x 180 g)
tvaroh měkký nízkotučný 0,5 % t.v.s. (2x 250 g) tvaroh tvrdý 1,5 % t.v.s. (na strouhání) - 125 g termizovaný sýr (např. Lučina) - 125 g máslo (125 g - menší balení) cottage cheese light - 125 g tvrdý sýr 30 % t.v.s. - 110 g mléko kravské 1,5 % tuku - 250 ml
Vejce a výrobky z bílku: vejce - 2 ks
Šmakoun - 400 g
Sójové produkty a jiné alternativy: sójové mléko přírodní - 250 ml
sójový jogurt (2x 125 g)
Obiloviny, těstoviny atd.: vločky špaldové, ovesné, žitné - 500 g rýže celozrnná - 250 g pohanka - 250 g jáhly - 250 g
kuskus celozrnný - 250 g těstoviny celozrnné (např. špaldové, semolinové) - 500 g quinoa - 250 g amarant - 250 g
Pečivo apod.: knäckebrot (různé druhy - rozdílná gramáž plátků např. Wasa, Racio) - 1 balení celozrnný chléb - 200 g
pečivo - 250 g žitný chléb - 450 g pita chléb - 100 g
Ovoce: jahody - 500 g banány - 200 g
jablka - 100 g avokádo - 2 ks
hroznové víno - 250 g broskve - 200 g
nektarinky - 150 g mandarinka - 100 g
Zelenina: cibule - 150 g cuketa - 400 g rajčata - 700 g ředkvičky - 2 svazky kedlubna - 2 ks lilek - 200 g cherry rajčata - 250 g mrkev - 200 g ledový salát - 1 ks rukola - 250 g papriky (červené, žluté, zelené) - 500 g
salátová okurka - 1000 g česnek - 150 g brambory - 500 g mražená zeleninová směs (hrášek, kukuřice, mrkev, brokolice) - 350 g rajčatové kousky v plechu - 400 g špenát mražený - 500 g špenátové listy - čerstvé - 250 g rajčatové pomodoro - pyré 250 g zeleninová šťáva z červené řepy 100% - 250 ml sterilovaná řepa - 250 g
Luštěniny: sterilované fazole - 250 g
Oleje a tuky: Rostlinný olej: řepkový, slunečnicový, olivový 500 - 1000 ml
Ořechy: lískové oříšky (drcené) - 250 g
Semínka, klíčky: dýňová semínka - 200 g slunečnicová semínka - 200 g
sezamová semínka - 200 g pšeničné klíčky - 200 g
Houby: žampióny - 250 g
Ostatní ingredience: *kakaový prášek hořká čokoláda 75% včelí med agávový sirup
javorový sirup skořice karobový prášek - carob vanilka
koření (různé druhy) čerstvé bylinky (kudrnka, pažitka, libeček, řeřicha, petrželová nať)
mořská sůl mořské řasy atd.
Nákupní seznam pro 2. t˘den Ryby a mořské plody: losos čerstvý / uzené plátky - 150 g
krevety loupané - 150 g
Maso: kuřecí šunka - 100 g vepřová šunka - 180 g
kuřecí prsa - 350 g krůtí prsa - 100 g
Mléko a mléčné výrobky: Danone - Activia jogurt bílý (3x 120 g) a (1x 180 g) Danone - Activia jogurt sladký bílý (1x 120 g) Danone - Activia Vláknina müsli (1x 120 g) Danone - Activia Vláknina cereálie (1x 120 g) Danone - Tvarohová vanilka (1x 150 g) Danone - Activia kysaný nápoj - mandarinka & ananas (1x 320 g)
tvaroh měkký nízkotučný 0,5 % t.v.s. - 500 g smetana na vaření do 12 % tuku - 200 ml termizovaný sýr typu Lučina - kostka - 62,5 g mléko polotučné - 250 ml tvrdý sýr 30 % t.v.s. - 60 g mozzarella light - 100 g
Vejce a výrobky z bílku: vejce - 8 ks
Šmakoun - 400 g
Sójové produkty a jiné alternativy: sójové mléko přírodní (2x 500 ml) sojový jogurt / desert (2x 125 g)
tofu - 250 g sójové nudličky (kostky) - 100 g
Obiloviny, těstoviny atd.: *vločky ovesné, žitné, špaldové - 250 g rýže celozrnná - 500 g bulgur - 250 g celozrnná mouka - 500 g
kuskus celozrnný - 500 g těstoviny celozrnné - špagety (např. špaldové, semolinové) - 500 g
Pečivo apod.: *knäckebrot (různé druhy - rozdílná gramáž plátků např. Wasa, Racio) - 1 balení žitný chléb - 250 g
slunečnicový chléb - 100 g celozrnný chléb, pečivo - 500 g
Ovoce: jahody - 200 g banány - 150 g jablka - 400 g
avokádo - 2 ks kiwi - 2 ks pomeranč - 200 g
hroznové víno - 150 g mandarinky - 300 g nektarinka - 100 g
Zelenina: cibule - 200 g cuketa - 250 g rajčata - 1000 g ředkvičky - 3 svazky kedlubna - 200 g kysané zelí bílé - 500 g mrkev - 300 g brokolice - 300 g ledový salát - 2 ks rukola - 250 g
papriky (červené, žluté) - 300 g salátová okurka - 500 g brambory - 500 g celer - 100 g pórek - 1 ks mražená zeleninová směs (hrášek, kukuřice, mrkev, brokolice) - 350 g špenát mražený 500 g, mrkev 500 g, petržel 100 g sušená rajčata - 250 g sterilované rajčatové kousky (plech / sklo) - 400 g
Luštěniny: červená čočka - 500 g
nakládaná cizrna - 500 g
Oleje a tuky: *Rostlinný olej: řepkový, slunečnicový, olivový 500 - 1000 ml
Ořechy: *mandle plátky (blanšírované) - 200 g
Semínka, klíčky: *dýňová semínka - 200 g slunečnicová semínka - 200 g
pšeničné klíčky - 200 g
Ostatní ingredience: droždí - 1 ks hořčice - 250 ml zeleninový bujon - 2 ks kakao hořká čokoláda 85 %
včelí med agávový sirup javorový sirup skořice vanilka
karobový prášek - carob koření (různé druhy), čerstvé bylinky (kudrnka, pažitka, libeček, řeřicha, petrželová nať),
mořská sůl mořské řasy sojová omáčk wasabi zázvor, atd.
*Některé z výše uvedených potravin dokupte dle potřeby (nakoupeno v 1 týdnu). Upozornění: Uvedená gramáž potravin v jídelníčku je ta, kterou zkonzumujete a přijmete do organismu. Nutné přihlížet zvláště u ovoce, zeleniny, hub atd. na odpad (např. slupky, jádřince...) při zpracování, očištění apod. Potraviny v jídelníčku a to např. (rýže, kuskus, vločky, brambory apod.) jsou gramáže vždy uvedeny v syrovém stavu před tepelnou úpravou.
