1 750 Ft. 850 Ft 950 Ft. Nekünk fontos az Ön véleménye. Kérjük, ossza meg velünk tapasztalatait, javaslatait!

ÉTLAP MENU

Elıételeink

Appetizers 1 750 Ft

Langyos kacsapástétom gesztenyekrémmel és ropogós bagettel Warm duck pate with chestnuts cream and crusty baguette Saját pácolású lazac citrusos kerti salátákkal Gravlax of salmon with mixed leaves and citrus vinaigrette Zsenge spenótsaláta cukorborsóval és krémes kecskesajthabbal Salad of baby spinach with sugar snap and goat cheese mousse Tatár-beefsteak friss kerti zöldségekkel Steak tartare with garden vegetables

Leveseink

1 750 Ft 1 650 Ft 2 150 Ft

Soups Csésze Tányér Small Normal

A Budai Gesztenyés marhahúslevese házi gyufatésztával 790 Ft The Budai Gesztenyés’ homemade beef broth with pasta A Budai Gesztenyés húslevese velıscsonttal, zöldségekkel és marhahússal 1 személyre 1 150 Ft The Budai Gesztenyés’ beef broth with vegetables, bone marrow and meat, for 1 person

A Budai Gesztenyés húslevese velıscsonttal, zöldségekkel és marhahússal 2 személyre

2 100 Ft

The Budai Gesztenyés’ beef broth with vegetables, bone marrow and meat, for 2 person

Bélszíngulyás kézzel pödört csipetkével Goulash soup made of beef filet with handmade pasta Újhagymás burgonyakrémleves rozmaringos kacsaszalagokkal Potato and spring onion cream soup with rosemary scented duck breast Zsenge répakrémleves friss korianderrel Firstling carrot soup with fresh coriander Nyári káposztaleves nyúlhússal Summer cabbage soup with rabbit meat

850 Ft 950 Ft 790 Ft 890 Ft 790 Ft 890 Ft 790 Ft 890 Ft

Nekünk fontos az Ön véleménye. Kérjük, ossza meg velünk tapasztalatait, javaslatait! www.budaigesztenyes.hu/ertekeles

– light vegetáriánus – búzalisztet nem tartalmaz – laktózérzékenyeknek ajánlott

www.budaigesztenyes.hu www.facebook.com/BudaiGesztenyes

www.haziasizek.hu www.facebook.com/HaziasIzek

Fıételeink

Main courses

Fetával sült jércemell fürtös paradicsommal és zsenge spenótsalátával Chicken breast grilled with feta cheese, served with cherry tomato and spinach salad Tanyasi csirkecomb ropogósra rántva, petrezselymes újburgonyával Free range chicken leg in bread crumbs with parsley potatoes Bırén sült csirkecombfilé nyári karalábéfızelékkel Crispy grilled chicken leg with light kohlrabi stew Kemencében sült ropogós kacsacomb hagymás törtburgonyával és lilakáposztakrémmel Oven baked duck leg with onion mashed potato and red cabbage purée Rozé kacsamell nyári fehérbab sólettel Rosé duck breast with summer white beans ragout Bécsi szelet rósejbnivel vagy bajor burgonyasalátával Vienna style pork cutlet with potato chips or Bavarian potato salad Mangalicaszőz tejfölös vargányával és kukoricakrokettel ’Mangalica’ pork medallions with porcini sauce and corn semolina croquette Mangalicaszőz kölesrizottóval és ötfőszeres eperraguval ’Mangalica’ pork filet with millet risotto and five spices strawberry ragout Báránycsülök vele sült hagymás burgonyával Shank of lamb with oven baked potatoes and onion Szalonnában göngyölt nyúllapocka zöldborsós rizottóval Bacon rolled rabbit shoulders with green pea risotto Nyúlcomb vadas mártásban, zsemlegombóccal Rabbit leg in a creamy sauce with dumplings Brazil marhahátszín friss lecsóval és parázsburgonyával Brazilian sirloin steak with ‘lecsó’ and roasted potatoes Brazil marhahátszín grillezett garnélával és újhagymás árpagyönggyel Brazilian sirloin steak with grilled prawn and pearl barley risotto Fogasfilé zöldfőszeres-vajas újburgonyával és metélıhagymás tejfölkrémmel Perch-pike with herbs-buttered potatoes and chive scented sour cream Harcsapaprikás kapros túróscsusza-tekerccsel Hungarian style catfish stew with curd pasta Csuka Kárpáti módra, újragondolva Grilled pike roulade with prawns, porcini and dill sauce

2 550 Ft 2 550 Ft 2 450 Ft 2 850 Ft 3 150 Ft

2 750 Ft 3 150 Ft 3 050 Ft

3 150 Ft 2 850 Ft 2 850 Ft 3 500 Ft 3 600 Ft

2 950 Ft 2 850 Ft 3 150 Ft




Brazil hátszínsteak-ek

Brazilian Sirloin steaks 2 850 Ft 4 650 Ft 6 450 Ft

20 dkg / 200 g 40 dkg / 400 g 60 dkg / 600 g

Választható mártások, feltétek

Optional side orders, toppings

Libamáj (10 dkg) Goose liver

1 100 Ft

Tükörtojás (1 db) Fried egg

200 Ft

Lyoni hagyma Fried onion

400 Ft

Vörösboros csiperkegomba-mártás

550 Ft

Mushroom sauce with red wine

600 Ft

Konyakos zöldborsmártás Green pepper sauce with brandy

Választható köretek

Optional garnishes

Házi sült burgonya Fried potatoes

600 Ft

Rozmaringos parázsburgonya Rosemary scented roasted potatoes

600 Ft

Párolt rizs Steamed rice

600 Ft

Grillezett zöldségek Grilled vegetables

990 Ft

Tészták, zöldségek

Pasta, vegetables

Töklecsó cserépedényben Pumpkin ”lecsó” in a ramekin Szélesmetélt sültpaprika-mártással és kövön sült színes paprikával Tagliatelle with baked paprika sauce and baked paprika Tojásos nokedli – ahogy mi szeretjük –, fejes salátával Egg dumplings our way with little gem salad Nyúlhúsos derelye tárkonyos velutéval Rabbit ravioli with tarragon jus

1 750 Ft 1 750 Ft 1 800 Ft 2 250 Ft




Savanyúságok, saláták

Pickles and salads 600 Ft

Uborkasaláta Cucumber salad Tejfölös uborkasaláta Cucumber salad with sour cream Paradicsomsaláta Tomato salad Kovászos uborka Pickled cucumber Rukkolasaláta mini paradicsommal, balzsamecettel Rocket and cherry tomato salad with balsamic vinegar Kevert kerti saláták joghurtos dresszinggel Mixed leaves with yoghurt dressing Házi vegyes savanyúság Selection of home pickles

Desszertek

650 Ft 650 Ft 650 Ft 750 Ft 750 Ft 600 Ft

Desserts

Tradicionális somlói galuska Traditional Somló dumplings Citrusos sajttorta málnahabbal Cheese cake with raspberry mousse Mangó és maracuja textúrák Mango and Passion fruit texture lllatos créme brulée eperkompóttal Crème brûlée perfumed with lemongrass and ginger, served with strawberry compote Csokoládé soufflé rózsaborsos málnafagylalttal Chocolate soufflé served with pink peppered raspberry ice cream Kókusz- és keserőcsokoládé-puding Dark chocolate and coconut pudding Házi sajtvariációk birsalmasajttal és dióval Variation of homemade cheese with quince jelly and walnuts

850 Ft 850 Ft 1 100 Ft 850 Ft 1 100 Ft 850 Ft 1 650 Ft





Gyermekeknek

For children

Éttermünk ugyanolyan gondot fordít a legkisebbek étkezésére, mint a felnıttekére, ezért kínálatunkban szerepelnek kiváló minıségő bio bébiételek is. A gyermek ételeket 12 éves korig ajánljuk. Our restaurant takes as much care of your baby’s nutrition as of yours, therefore we offer to the little ones bio baby food of the best quality. Children portions recommended under 12 years.

Bébiételek (4 hónapos kortól) Baby food (from 4 months)

590 Ft

Borjú-zöldség-burgonya Veal-vegetable-potato Alma-szilva Apple-plum İszibarack-alma Peach-apple İszibarack-banán Peach-banana

Levesek

Soups

400 Ft

Main courses

700 Ft

Húsleves tésztával Bouillon with pasta Zsenge répaleves Carrot soup Paradicsomleves házi tésztával Tomato soup with pasta

Fıételek

Rántott jérce Breaded chicken Bolognai házi tésztából Homemade pasta with Bolognese ragout Sajtos tészta Pasta with cheese Rántott hal Deep fried fish

Garnishes

Csöppnyi köretek

350 Ft

Burgonyapüré Mashed potato Hasábburgonya French fries Rizs Rice

Áraink ÁFA-val értendıek, és a felszolgálás díját nem tartalmazzák. The prices are in HUF with VAT, service fee is not included.




ITALLAP Ásványvizek / Mineral water Naturaqua 0,25 l Naturaqua 0,75 l szénsavas, szénsavmentes / sparkling, still San Pellegrino 0,25 l San Pellegrino 0,75 l Aqua Panna 0,25 l Aqua Panna 0,75 l Evian 0,33 l

380 Ft 680 Ft 490 Ft 850 Ft 490 Ft 850 Ft 750 Ft

Üveges üdítık / Botteled soft drinks Coca-cola Coca-cola light Fanta narancs / Fanta Orange Kinley Tonic Kinley gyömbér / ginger Sprite Red Bull 0,25l

360 Ft 360 Ft 380 Ft 380 Ft 380 Ft 380 Ft 700 Ft

Gyümölcslevek / Juices Rauch 0,1 l alma, narancs, ananász, ıszi, multivitamin, paradicsom apple, orange, pineapple, peach, multivitamin, tomato

180 Ft

Frissen facsart narancslé 0,1 l Fresh-squeezed orange juice

280 Ft

Jeges tea / Ice tea 0,1 l citromos, barackos / lemon, peach

180 Ft

Házi limonádé / Home-made lemonade narancsos, bodzás, szılıs, málnás orange, elderflower, grapes, raspberry

0,3 l 0,5 l 1l 500 Ft 850 Ft 1 400 Ft

Kávék és Teák / Coffees and Teas Espresso Macchiato Cappuccino Latte Macchiato Koffeinmentes kávé / Decaffeinated Melange Jeges kávé / Iced coffee Ír kávé / Irish coffee Forró csokoládé / Hot chocolate Teák / Tea

430 Ft 430 Ft 480 Ft 480 Ft 430 Ft 480 Ft 780 Ft 950 Ft 500 Ft 600 Ft

Rooibos, Earl Grey, green tea, hibiscus, gyümölcstea




Csapolt sörök / Draught beers

0,25 l 0,3 l

Staropramen Belle-Vue meggysör

590 Ft

0,5 l

450 Ft 720 Ft

Üveges sörök / Bottled beers Beck’s 0,5 l Hoegaarden búza 0,33 l Staropramen Barna 0,5 l Stella Artois alkohol mentes / alcohol free 0,5 l

590 Ft 790 Ft 690 Ft 590 Ft

Cider

0,5 l

Henry Westons Dry 8,2% Henry Westons Medium sweet 4,5%

990 Ft 990 Ft

Pálinkák / Palinkas A ház ágyaspálinkája / Palinka of the house

4 cl 900 Ft

Panyolai elixír pálinkák Fürtösmeggy / Sour cherry Bodza / Elderflower Feketecseresznye / Cherry Vilmoskörte / William pear

4 cl 1 350 Ft 1 350 Ft 1 350 Ft 1 350 Ft

Agárdi prémium pálinkák Birs / Quince Vadszeder / Wild blackberry Fekete ribizli / Blackcurrant Szivar Aszútörköly

1 900 Ft 1 900 Ft 1 900 Ft 1 900 Ft

Agárdi miraculum pálinkák Szilva / Plum Körte / Pear Muskotályos szılı / Muscatel grape Kajszibarack / Apricot Érlelt alma / Apple

4 cl 1 100 Ft 1 100 Ft 1 100 Ft 1 100 Ft 1 100 Ft

Aperitifek / Aperitifs

6 cl

Martini Campari

650 Ft 800 Ft




Whiskey-k / Whiskeys

4 cl

Grant’s Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label 12 éves / 12 years old Glenfiddich 12 éves / 12 year old Glenfiddich 15 éves / 15 year old Ballantine’s Jim Beam Jameson Chivas Regal Jack Daniel’s

750 Ft 800 Ft 1 300 Ft 1 200 Ft 1 800 Ft 800 Ft 800 Ft 800 Ft 950 Ft 950 Ft

Likırök / Liqueurs

4cl

Bailey’s Kahlúa Southern Comfort Di Saronno Amaretto Cointreau

800 Ft 800 Ft 800 Ft 950 Ft 1 200 Ft

Keserő likırök / Bitter liqueurs

4 cl

Unicum Unicum szilva Jagermeister

900 Ft 700 Ft 900 Ft

Konyakok, Brandyk / Cognac

4 cl

Metaxa 5* Metaxa 7* Henessy V. S. Metaxa Grand Olimpian Remy Martin V. S. O. P. Remy Martin X. O.

750 Ft 1 050 Ft 1 250 Ft 1 450 Ft 1 950 Ft 6 500 Ft

Vodkák / Vodkas

4 cl

Bols Vodka Finlandia Smirnoff Red Grey Goose

700 Ft 800 Ft 800 Ft 1 450 Ft




Gyümölcspárlatok / Fruit spirits

4cl

Vilmoskörte / William pear Fütyülıs barack, mézes barack, mézes málna, mézes bodza apricot, honey-apricot, honey-raspberry, honey-elderflower Grappa Fior Di Vite Kóser szilva Calvados Boulard

850 Ft 850 Ft 1 300 Ft

Rumok / Rums

4 cl

Bacardi Superior Bacardi Black Bacardi Gold Bacardi 151 Bacardi 8 (8 éves) Havanna Anejo Blanco Havanna Anejo 7 Anos (7 éves)

800 Ft 900 Ft 900 Ft 1 250 Ft 1 250 Ft 900 Ft 1 250 Ft

Tequilák / Tequilas

4 cl

Jose Cuervo Classico Jose Cuervo Especial Olmeca Gold

750 Ft 650 Ft

850 Ft 950 Ft 900 Ft

Ginek / Gins

4 cl

Bombay Saphir Gordon’s

850 Ft 850 Ft


Áraink ÁFA-val értendıek, és a felszolgálás díját nem tartalmazzák. The prices are in HUF with VAT, service fee is not included.




1 750 Ft. 850 Ft 950 Ft. Nekünk fontos az Ön véleménye. Kérjük, ossza meg velünk tapasztalatait, javaslatait!

Recommend Documents