PIAC
Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat
AK I V. évfolyam/1. szám
Tartalom Piaci jelentés ...…..………..……...1 A vágócsirke piaci, és a csirkehúsok értékesítési árai …...……..…..9 A vágópulyka és a kacsafélék piaci, és a pulyka- és a kacsahúsok értékesítési árai ……...….……….….10 A libafélék piaci, és a libahúsok értékesítési árai Tojás csomagolóhelyi árak..……11 Külföldi piaci információk.…….12 Osztályvezet : Dr. Tunyoginé Nechay Veronika Összeállította: Thury Eszter
[email protected]
Kiadó: Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon:(0036) 1 476 3307 (0036) 1 476 6092 Fax: (0036) 1 217 8111 Internet: www.akii.hu
2005.01.24.
BAROMFI
2005/02. hét
PIACI JELENTÉS 2005. évi els kiadványunkban a pulyka termel i árának, valamint a pulykahús-termékek feldolgozói értékesítési árának 2004. év végi (els sorban november és december havi) alakulásával foglalkozunk. A nemzetközi információkkal foglalkozó rovatunk a pulykahús termelés és –feldolgozásnak az el z év utolsó negyedévi helyzetér l ad rövid kitekintést. A vágópulyka termel i ára az utolsó két hónapban tovább csökkent. Jól látható ez mind a heti bontású (1. ábra), mind a havi bontású grafikonon (2. ábra) A pulyka alsócomb feldolgozói értékesítési ára (3. ábra) a második félévben – 2003 második félévéhez hasonlóan – folyamatosan n tt, bár az árnövekedés mértéke elmaradt az el z évit l. 2004-ben novemberben és decemberben a pulyka alsócomb feldolgozói értékesítési árának szintje már elmaradt az el z év hasonló id szakában tapasztalt árszintt l. Az 4. ábrán megfigyelhet , hogy a vágópulyka termel i árának és a pulyka alsócomb feldolgozói értékesítési árának tendenciája jelent sen eltért egymástól 2004-ben. A pulyka fels comb feldolgozói értékesítési ára (5. és 6. ábra) az októberi visszaesést követ en, novemberdecemberre ismét megn tt. 2004 utolsó negyedévében gyakorlatilag a 2003 azonos id szakában tapasztaltakkal megegyez értékeket mutatott a pulyka fels comb ára. A 7. és 8. ábrák jól szemléltetik, hogy a feldolgozói értékesítési ár tendenciája – ahogy azt a pulyka alsócombnál már megfigyelhettük – a vágópulykáétól eltér utat járt be 2004-ben a pulyka fels comb esetében is. A pulykamell filé feldolgozói értékesítési ára (9. és 10. ábra) az év utolsó két hónapjában sem n tt meg. S t: december hónapban még csökkent is kis mértékben. A pulykahús-termékek közül a pulykamell filé feldolgozói értékesítési árának alakulása volt a legkiegyensúlyozottabb.
AK I
Ahogy azt a 2004. évi 22. számunkban (45. hét) már jeleztük, a pulykamell filé feldolgozói értékesítési ára továbbra is jelent s mértékben elmaradt a 2003. év hasonló id szakában tapasztaltaktól. A hazai és nemzetközi piac olyan mértékben telített a rendszerünkbe tartozó feldolgozók elmondása szerint, hogy ennél magasabb értékesítési ár számukra pillanatnyilag lehetetlen. A nemzetközi piacra el állított termékek árának esetében még az er söd forint (alacsonyabb euro-árfolyam) is problémákat okoz. Az említett értékesítési gondok nagymértékben hozzájárultak ahhoz, hogy a pulykamell filé feldolgozói értékesítési árnak és a vágópulyka termel i árának trendje (11. és 12. ábra) hozzávet legesen párhuzamos volt egymással az év második felében. Feltehet en az el bb említett értékesítési gondok eredményezték azt is, hogy – amint azt már fentebb írtuk – mind a pulyka alsócomb, mind pedig a pulyka fels comb feldolgozói értékesítési ára 2004 végére elmaradt a 2003 végén tapasztalt áraktól (3., 5. és 6. ábra). Az eltérés mértéke ezen termékek esetében jóval kisebb, mint ami a pulykamell filénél tapasztalható. Ennek valószín leg az az oka, hogy közülük a pulykamell filé a f exportcikk, így annak hazai értékesítési árát a nemzetközi piaci helyzet alakulása jobban befolyásolja. A pulykacomb-termékek els sorban idehaza kerülnek értékesítésre, ezért az áruk feltehet en jóval kisebb mértékben érzékeny a nemzetközi piaci helyzetre.
által mutatott folyamat – sajnos – így még lehangolóbb eredményt mutat.
1. táblázat
Pulykavágások száma az Egyesült Királyságban
m.e.: millió madár
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004*
Könny pulyka N/A N/A 8,94 14,78 11,94 9,08 7,90 7,94 6,92 7,34 6,30
Nehéz pulyka N/A N/A 8,52 17,76 17,03 13,47 13,56 15,06 16,66 18,65 18,31
Összesen 31,32 34,91 35,43 34,25 30,84 24,18 22,92 24,32 24,89 27,30 25,76
* január-november Forrás: DEFRA
2. táblázat
Él pulyka kereskedelem az Egyesült Királyságban m.e.: 1000 madár
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004*
Nemzetközi rovatunkban többek között a britt pulykatermel k problémáiról is szó esik. A 8. táblázatból kit nik, hogy 1999 óta folyamatosan csökken a Királyságban a pulykahús termelés. Ezzel párhuzamosan a pulykavágások száma (1. táblázat) is csökkent. Az él pulyka kereskedelem forgalmi adatai sem mutatnak kedvez képet (2. táblázat). A táblázathoz annyi megállapítást hozzá kell f zni, hogy az adatokban benne van a tenyészállat-forgalom is. A számok
Kispulyka Él Import Export pulyka 710,00 3402,68 188,96 877,56 4589,05 217,03 402,49 2607,12 217,24 713,32 3451,52 225,44 1245,42 4208,36 116,20 1139,04 3907,47 135,42 2383,44 3840,06 106,83 3420,72 3755,12 170,25 1147,96 3014,96 398,40 1035,77 2516,96 186,26 1020,05 1483,33 129,28
* január-szeptember Forrás: DEFRA
-2-
AK I
1. ábra A vágópulyka országos termel i ára 300 Ft/kg 250 200 150 100 50 0 1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2004
2003
2. ábra Vágópulyka havi termel i átlagára 300
Ft/kg
250 200 150 100 50 0 1
2
3
4
5
6 2004
-3-
7
8 2003
9
10
11
12
AK I
3. ábra
Pulyka alsócomb havi feldolgozói értékesítési átlagára 300 Ft/kg 250 200 150 100 50 0 1
2
3
4
5
6
7
2004
8
9
10
11
12
2003
4. ábra A vágópulyka termel i és a pulyka alsócomb feldolgozói értékesítési árának havi alakulása 300
Ft/kg
250 200 150 100 50 0 1
2
3
4
5
6 vágópulyka
-4-
7
8 alsócomb
9
10
11
12
AK I
5. ábra A friss pulykacomb fels , csontos feldolgozói értékesítési ára 700 Ft/kg 600 500 400 300 200 100 0 1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2004
2003
6. ábra Pulyka fels comb havi feldolgozói értékesítési átlagára 600
Ft/kg
500 400 300 200 100 0 1
2
3
4
5
6 2004
-5-
7
8 2003
9
10
11
12
AK I
7. ábra
A vágópulyka termel i és a pulyka fels comb feldolgozói értékesítési árának heti alakulása 600 Ft/kg 500 400 300 200 100 0 1
3
5
7
9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 vágópulyka
fels comb
8. ábra A vágópulyka termel i és a pulyka fels comb feldolgozói értékesítési árának havi alakulása 600
Ft/kg
500 400 300 200 100 0 1
2
3
4
5
6 vágópulyka
-6-
7
8 fels comb
9
10
11
12
AK I
9. ábra A friss pulykamell filé feldolgozói értékesítési ára 1200 Ft/kg 1000 800 600 400 200 0 1
3
5
7
9
11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 2004
2003
10. ábra
Pulykamell havi feldolgozói értékesítési átlagára 1200 Ft/kg 1000 800 600 400 200 0 1
2
3
4
5
6 2004
-7-
7
8 2003
9
10
11
12
AK I
11. ábra
A vágópulyka termel i és a pulykamell feldolgozói értékesítési árának heti alakulása 1200 Ft/kg 1000 800 600 400 200 0 1
3
5
7
9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 vágópulyka
pulykamell
12. ábra A vágópulyka termel i és a pulykamell feldolgozói értékesítési árának havi alakulása 1200 Ft/kg 1000 800 600 400 200 0 1
2
3
4
5
6 vágópulyka
-8-
7
8 pulykamell
9
10
11
12
AK I
3. táblázat
A VÁGÓCSIRKE TERMEL I, ÉS A KÜLÖNFÉLE CSIRKEHÚSOK FELDOLGOZÓI ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRA ÉS MENNYISÉGE A 2. HÉTEN 2005. 2. hét/ 2005. 1. hét (%)
2005. 1. hét
2005. 2. hét
tonna
3447,65
2015,72
2144,73
62,21
106,40
Ft/kg
177,14
170,59
171,18
96,63
100,34
Fagyasztott csirke egészben 70 %-os
tonna
59,86
1,28
3,26
5,45
254,69
Ft/kg
344,25
372,85
342,59
99,52
91,89
Friss csirke egészben 70 %-os
tonna
134,71
64,55
79,29
58,86
122,84
Ft/kg
344,42
362,37
363,05
105,41
100,19
Fagyasztott csirke egészben 65 %-os
tonna
30,07
3,08
6,78
22,55
220,13
Ft/kg
334,57
357,35
358,25
107,08
100,25
Friss csirke egészben 65 %-os
tonna
168,19
54,40
57,85
34,40
106,34
Ft/kg
364,14
380,84
387,64
106,45
101,78
tonna
301,65
184,47
223,18
73,99
120,98
Ft/kg
399,10
404,26
407,40
102,08
100,78
tonna
45,01
58,17
28,54
63,41
49,06
Ft/kg
466,30
447,75
476,23
102,13
106,36
tonna
126,97
62,92
73,65
58,01
117,05
Ft/kg
759,69
746,50
791,02
104,12
105,96
Vágócsirke
Friss csirkecomb, csontos
Friss csirkemáj-szívvel
Friss csirkemell
Mértékegység
2005. 2. hét/ 2004. 2. hét (%)
2004. 2. hét
Országos
-9-
AK I
4. táblázat
A VÁGÓPULYKA TERMEL I, ÉS A PULYKAHÚSOK FELDOLGOZÓI ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRA ÉS MENNYISÉGE A 2. HÉTEN
Országos
Vágópulyka
Friss pulykacomb alsó, csontos
Friss pulykacomb fels , csontos
Friss pulykamell filé
Mértékegység
2005. 2. hét/ 2004. 2. hét (%)
2005. 2. hét/ 2005. 1. hét (%)
2004. 2. hét
2005. 1. hét
2005. 2. hét
tonna
3343,91
1235,50
2376,71
71,08
192,37
Ft/kg
264,13
252,51
254,17
96,23
100,66
tonna
38,40
22,33
63,77
166,07
285,58
Ft/kg
265,71
256,89
266,03
100,12
103,56
tonna
29,90
22,99
20,21
67,59
87,91
Ft/kg
556,63
548,53
550,26
98,86
100,31
tonna
200,80
146,26
155,77
77,57
106,50
Ft/kg
1175,02
881,55
870,73
74,10
98,77
5. táblázat
A KACSAFÉLÉK TERMEL I, ÉS A FRISS PECSENYEKACSA FELDOLGOZÓI ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRA ÉS MENNYISÉGE A 2. HÉTEN
Országos
Hízott kacsa
Pecsenye kacsa
Friss pecsenyekacsa egész
Mértékegység
2004. 2. hét
2005. 1. hét
2005. 2. hét
2005. 2. hét/ 2004. 2. hét (%)
2005. 2. hét/ 2005. 1. hét (%)
tonna
203,90
192,28
160,10
78,52
83,26
Ft/kg
335,80
358,61
364,40
108,52
101,61
tonna
44,00
220,00
144,00
327,27
65,45
Ft/kg
304,00
191,00
195,00
64,14
102,09
tonna
-
2,80
4,60
-
164,29
Ft/kg
-
488,00
480,00
-
98,36
-10-
AK I
6. táblázat
A LIBAFÉLÉK TERMEL I, ÉS A LIBAHÚSOK FELDOLGOZÓI ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRA ÉS MENNYISÉGE A 2. HÉTEN Mértékegység
Országos
Hízott liba
Pecsenye liba
Friss libacomb, csontos
Friss libamell
Pecsenye liba, egészben
2004. 2. hét
2005. 1. hét
2005. 2. hét/ 2004. 2. hét (%)
2005. 2. hét
tonna
234,48
114,19
113,92
48,58
99,76
Ft/kg
457,04
426,47
425,62
93,13
99,80
tonna
13,82
16,74
-
-
-
Ft/kg
100,00
143,56
-
-
-
tonna
0,70
0,85
1,06
151,43
124,71
Ft/kg
1143,57
1031,56
1048,08
91,65
101,60
tonna
0,30
0,99
1,62
540,00
163,64
Ft/kg
1524,00
1473,18
1649,16
108,21
111,94
tonna
-
-
-
-
-
Ft/kg
-
-
-
-
-
TOJÁS CSOMAGOLÓHELYI ÁRAK AZ 1-2. HÉTEN Méretosztály
Ketreces tartásból származó tojás
Ketreces tartásból származó tojás
2005. 1. hét
2005. 2. hét
barnahéjú 10 db-os
darab
fehérhéjú
Ft/db
darab
Ft/db
barnahéjú darab
Ft/db
3 332 760
14,83
5 102 990
15,52
L
655 200
15,62
721 890
15,66
M
2 196 450
12,81
3 922 010
12,36
L
1 039 570
13,59
965 040
13,25
Összesen
7 223 980
10 711 930
Forrás: Tojás csomagoló helyek
-11-
7. táblázat
fehérhéjú
M tálcás (30 db-os)
2005. 2. hét/ 2005. 1. hét (%)
darab
Ft/db
AK I
Lengyelország Németország felvásárolja az egyik legnagyobb lengyel pulykaüzemet A Rechterfeld-i PHW csoport, amely Németország vezet baromfitermel és feldolgozó üzeme, átveszi a lengyel Trzebiechow GmbH 50%-át. Ez egy 260 f t foglalkoztató pulykavágó- és feldolgozóüzem. 2003-ban a lengyel vállalkozás 21,5 millió euró értékben termelt. Az üzem napi 6.000-7.000 tonna pulykavágásra képes, és ezzel a lengyel piac második legnagyobb termel je. (AgroOnline 2004. november) Fordította: Keresztessyné Mohr Katalin
USA Pulyka nemcsak ünnepekre A pulyka az Egyesült Államokban már nemcsak az ünnepek étele, mivel az alacsony szénhidráttartalmú és a magas fehérjetartalmú diéta miatt egyre többen fogyasztanak pulykahúst. Ez a diéta egyre közkedveltebb, már 30 millióról 40 millióra emelkedett az USAban azoknak száma, akik ezt az étkezési szokást követik. Mivel a pulyka 8% fehérjét tartalmaz és kevesebb zsírt, mint akár a marhahús vagy a csirkehús, ideális a zsírszegény diétához. (World Poultry 2004. No. 9) Fordította: Keresztessyné Mohr Katalin
Egyesült Királyság A termel k karácsonyra árat emelnek A hagyományos friss karácsonyi pulyka ára 5-10%-kal fog emelkedni, hogy termelési költségek megtérüljenek. Ezt a termel k jelentették be a nemzeti pulyka-piaci megbeszélésen, Surrey-ben. Peter King, az NFU baromfi részlegének vezet je szerint az 5 kg-os konyhakész termék (6,1 kg vágott súly) teljes el állítási költsége 18 hetes termelés esetében 4%-kal emelkedett 3,17 font/kg-ra, ami 10 penny/kg növekedést jelent. A 9 kg-os konyhakész termék el állítása 22 hetes termelés id esetén 3,4%-kal növekedett 2,01 font/kg-ra, azaz a növekedés 6 penny/kg. Habár a takarmányköltségek enyhén csökkentek, mégis az üzemi költségek és a napos pulyka áremelkedése jelent s volt. Az üzemi költségek az el z év azonos id szakához képest 4,8%-kal emelkedtek állatonként 4,12 fontra, a kispulyka ára 5,6%-kal n tt 3,59 fontra. Az 5 kg-os konyhakész 18 hetes pulykák el állítási költsége Takarmány Üzemi költség Kispulyka ára Marketing Kezelési költség Egyéb költség Összesen
3,49 font 4,12 font 3,59 font 0,79 font 0,27 font 0,92 font 13,15 font
-12-
AK I
Sok termel úgy érzi, hogy ez nem fejezi ki kell képpen a költségnövekedést. Derek Kelly, aki Essex-b l érkezett, felszólalásában azzal érvelt, hogy a kalkuláció alapján, amit egy hónapja készítettek, 5%-os a költségnövekedés, s ennek jobban meg kell mutatkoznia az eladási árban. „Ha veszteségeink lesznek, akkor azt tovább hárítjuk másra” – jelentette ki. Clive Wreathall, Kentb l érkezett termel véleménye szerint 10%-os árnövekedést kell a karácsonyi id szak el tt megcélozni. „A jövedelmi helyzetünket javítani kell, különben az üzleti szempontból nem elfogadható. Ebben az évben az üzemeinkbe be kell fektetnünk, s az nem kevés összeg lesz.” Mr. Wreathall hozzátette: „Nem szabad elveszíteni a fogyasztót azért, mert túlságosan magasak az árak.” „Mi sok munkát átvállalunk a vágóhidaktól, ezért nekik kell felkészülni az extra kifizetésekre. A vágóhidak nálunk, termel knél már várakozó listán vannak” – jelezte ezzel a kijelentéssel követelését a termel . Az üzemi befektetési munkák részeként jelölte meg azt, hogy az állatokat külön ketrecben kell majd elhelyezni, és jelölésükr l is gondoskodni kell. „Az emberek azt szeretnék, hogy az állatok jelölve legyenek, ez nem okoz nehézséget. A számítógéppel ez könnyen megoldható.” Ezen hozzáadott értékeket egyszer en be kell építeni az árba. Ha 2 fontért meg kell venni a ketreceket és jelöl lapocskákat, akkor 3 fontért kell eladni. (Poultry World 2004. október) Fordította: Keresztessyné Mohr Katalin
8. táblázat
Pulykahús termelés az Egyesült Királyságban m.e.: 1000 tonna vágott test
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
I. n.é. 56,52 67,60 69,46 66,32 73,16 68,21 63,24 63,03 63,60 55,76 57,41
II. n.é. 63,06 69,46 68,78 70,17 73,79 67,58 56,51 62,81 60,35 54,43 58,47
III, n.é. 67,89 74,23 67,80 72,77 71,65 62,46 65,00 56,63 49,70 51,84 53,30
IV. n.é. Összesen 80,94 268,41 84,75 296,03 88,02 294,05 83,71 292,96 75,67 294,28 68,66 266,91 69,88 254,63 70,69 253,16 64,66 238,31 66,58 228,62 169,18
Forrás: DEFRA
Kanada pulyka piaca Import A kanadai nemzetközi kereskedelem Export és Import Ellen rz Hivatala (EICB, Export and Import Controls Bureau) a termékek exportját, importját kvótával/vámmal szabályozza. A pulyka import az EICB jogilag engedélyezett mennyisége alatt mozgott. A kanadai cégek jelenleg évente 5.880 tonna „csirke egészben csonttal” terméket hozatnak be az országba a vámtarifakvóta (TRQ, Tariff Rate Quota) keretein belül. A piaci körülmények idén azt eredményezték, hogy ezt a TRQ által engedélyezett mennyiséget 2004 november 20-ig 98,6%-ban merítették ki. Az elmúlt évben november 15-ig ez 92,7% volt.
-13-
AK I
Hálaadás 2004-ben (szeptember-október) el reláthatólag 29.000 tonna belföldi pulyka fog rendelkezésre állni, ami 1.900 tonnával kevesebb, mint az elmúlt évben volt, és 1.600 tonnával marad el az elmúlt három év átlagától. A „pulyka egészben” termék fogyasztása a vizsgált id szakban 31.100 tonna volt, ami 3.100 tonnával kevesebb, mint az el z évi. A broiler pulykák (5 kg-os állatok) fogyasztása és a nagyobb méret (5-7 kg) állatok vásárlása egyaránt visszaesett. A kisebb állatok esetén ez a visszaesés 500-5.500 tonna, míg a nagyobb állatok esetén jelent sebb: 8.900 tonna. A 11 kg-nál súlyosabb állatoknál, melyet f leg a feldolgozóipar használ, a visszaesés 600 tonna, 9.800 tonnára. Kanadai Mez gazdasági Szövetség (CFA, Canadian Federeation of Agriculture) 2003-ban fordult el el ször a kanadai történelemben, hogy a farmerek veszteségesen termeltek. A folyamatosan alacsony jövedelmek nagy gondot okoznak a farmereknek a termelés fenntartásában. A termel knek nehézséget okoz az új típusú él súlyban történ el állítás (ami a kockázatukat növeli), a fogyasztók magas min ségi igényének kielégítése és a környezetvédelem megfelel szint biztosítása. Ezzel egyid ben magasak a termelési költségek, alacsonyak a bevételek, s ez nagyon nehéz helyzetet teremt, különösen az új farmereknek abban, hogy az ágazatba belépjenek és a bevételekeit növeljék. 2004. november 15-16-án a Kanadai Mez gazdasági Szövetség konferenciát tartott ennek a kérdésnek a megvitatásáról. Ez a nemzeti szimpózium az els olyan próbálkozás, melyen egy fórum keretében próbálták a termel ket, feldolgozókat, a kormány képvisel it és más piaci szerepl ket összehozni azért, hogy az ágazat érdekében közös stratégiát dolgozzanak ki. A stratégia célja a fejl dés biztosítása és a termel jövedelmi helyzetének helyreállítása oly módon, hogy a feldolgozók és más piaci szerepl k is nyereségesek tudjanak maradni. A szimpózium végén a résztvev k közös nyilatkozatot adtak ki, melyben meghatározták az elkövetkez id kre vonatkozó célokat. Ezek a következ k: a termel ket a piaci helyzetükben meg kell er síteni, termel i összefogásra van szükség, valamint a termel k részvétele arányos szavazati joggal és felel sséggel az ágazati politikában. (Canadian Turkey Agency 2004 vol. 16. December no. 4) Fordította: Keresztessyné Mohr Katalin
-14-
AK I
9. táblázat
A BROJLER ÉS A TOJÁS PIACI ÁRA NÉHÁNY KÖZÉP- ÉS KELETEURÓPAI ORSZÁGBAN Termék
1. Brojler 2. Tojás
Termék
1. Brojler 2. Tojás
Mértékegység Ft/kg él súly 100 darab
Mértékegység Ft/kg él súly 100 darab
Litvánia
ár
1)
Cseh Közt.
hét
312,56
2
1263,00
2
Románia
ár 680,60 1845,00
ár
2)
Észtország
hét 2
182,41
.. ..
6)
Lettország
hét
ár
48
7)
ár
312,72
1
48 1123,00
1
ár 172,11
2. héten 1 euró = 247,37 Ft
Alapvet jellemz k: 1. Brojler: él súly:1,5 kg 2. Tojás: L méretosztály (63-73 g) Eltérések az alapvet jellemz kt l: 1) Brojler: nincs szabvány 2) Brojler: él súly 1,8 kg 3) Brojler: vágósúly 1,3 kg (Ár= Ft/ vágósúly kg) 4) Tojás: 2003.jan.1-jét l csak nagykereskedelmi ár áll rendelkezésre, Brojler: él súly 1,7 kg 6) nincs eltérés az alapvet jellemz kt l 7) Brojler: vágósúly (Ár=Ft/ vágósúly kg) 8) Brojler: él súly legalább 1,2 kg 9) Brojler: él súly legalább 1,2 kg 10) Brojler: nincs szabvány
-15-
8)
hét 2
.. ..
/* nagykereskedelmi ár
ár 168,71
2 1002,42*
1384,00
Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán:
5) Brojler: él súly 1,85 kg
2
Lengyelorsz.
hét
Németország
hét
301,27
Forrás: AGRIMIS, ZMP Berlin 1. héten 1 euró = 246,64 Ft
3)
4)
hét
171,17 1428,00
ár
2
5)
hét
171,51
2
46 1215,00
2
Magyarország
ár
Szlovákia
9)
hét 2
Ausztria
ár
10)
hét
.. ..
2 1305,00
2
AK I
A Baromfi kiadvány kéthetente jelenik meg. A Piac-árinformációs Szolgálat adatszolgáltatói, valamint a rendszerhez még csatlakozni kívánó szervezetek számára a hozzájutás térítésmentes. A Baromfi kiadványon kívül kínáljuk még a
Él állat és Hús Gabona és Ipari Növények Tej és Tejtermékek Zöldség-gyümölcs-burgonya kiadványokat is. A Tej és Tejtermékek kiadvány havonta jelenik meg, a többi kéthetente. A kiadványokkal kapcsolatban részletesebb felvilágosítást ad: Kamarásné Heged s Nóra, Tel: 1-476-3064 Kiadványaink a hazai piaci információkon kívül tájékoztatnak a szomszédos országok és az EU piaci árairól is. A hazai és külpiaci ártendenciák összehasonlítása, valamint a világpiaci folyamatok figyelése alapján a kiadványok megkönnyíthetik a hazai termékek piaci helyzetének megítélését és esetleg e termékek külpiacon való elhelyezését is.
KIADJA Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (0036) 1-476-3307 Fax: (0036) 1-217-8111 Internet: www.akii.hu E-mail:
[email protected]
AK I
-16-
