0116

109881

Original-Gebrauchsanleitung V1/0116

CZ ČESKY

Obsah

1. Obecné informace ................................................................................................. 134 2. Bezpečnostní pokyny, normy, předpisy a právní úpravy .................................. 135 3. Používání v souladu s určením ............................................................................ 135 4. Přeprava, balení a skladování .............................................................................. 136 4.1 Kontrola dodávky ................................................................................................ 136 4.2 Balení ................................................................................................................. 136 4.3 Skladování.......................................................................................................... 136 5. Technické údaje .................................................................................................... 137 6. Jak funguje zařízení .............................................................................................. 137 7. Instalace ................................................................................................................. 138 7.1 Informace pro instalatéra .................................................................................... 138 7.2 Montáž filtrovacího systému vody ...................................................................... 139 8. Možné poruchy funkčnosti ................................................................................... 143

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Německo

Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120

- 133 -

Dříve než začnete používat zařízení, přečtěte si návod k obsluze a potom jej uschovejte na dostupném místě!

1. Obecné informace •

Tento návod k obsluze obsahuje popis instalace zařízení, jeho obsluhy a údržby a je důležitým zdrojem informací a rad.

•

Podmínkou pro bezpečné a správné zacházení se zařízením je seznámit se se všemi pokyny týkajícími se bezpečnosti a obsluhy obsaženými v tomto návodu a dodržovat je.

•

Kromě toho je nutno respektovat lokální předpisy ohledně prevence úrazů a zásady BHP.

•

Návod k obsluze je nedílnou součástí zařízení a je nutno jej uchovávat v blízkosti zařízení, aby k němu měly stálý přístup osoby, které zařízení instalují, provádějí údržbářské práce, zařízení obsluhují nebo čistí. Pokud zařízení bude používat třetí osoba, tehdy jí předejte také tento návod k obsluze.

•

Všechny osoby, které používají zařízení, musí dodržovat pokyny a doporučení obsažené v návodu k obsluze.

•

Výrobce nenese odpovědnost za závady a poruchy vyplývající z: -

nedodržování pokynů týkajících se obsluhy a čištění; používání neshodného s určením; provádění změn uživatelem; používání nedovolených náhradních dílů.

•

Nesmí se používat takové příslušenství nebo náhradní díly, které nejsou doporučovány výrobcem. Může to vést ke vzniku pro uživatele nebezpečných situací, zařízení se může poškodit nebo způsobit škody na zdraví a životě osob, navíc to má za následek ztrátu možnosti uplatňování nároků ze záruky.

•

Za účelem zabránění vzniku případného nebezpečí a zajištění optimální funkce je zakázáno provádět jakékoli změny nebo úpravy zařízení bez výslovného souhlasu výrobce.

•

Teplota prostředí v místě instalace musí činit alespoň 10 °C.

•

Zařízení chraňte před mrazem.

•

Místo instalace zařízení musí být chráněno proti zaplavení vodou (např. podlahová vpusť). Výrobce nenese odpovědnost za škody vzniklé v následku zaplavení vodou.

•

Číslo výrobku a sériové číslo zařízení vždy uvádějte v případě všech dotazů a objednávek náhradních dílů, díky čemuž můžete počítat s rychlým a efektivním vyřízením vašich dotazů a objednávek.

- 134 -

2. Bezpečnostní pokyny, normy, předpisy a právní úpravy •

Voda přiváděná do filtrovacího systému musí mít kvalitu pitné vody.

•

Filtrovací systém vody je přizpůsoben pouze studené vodě v teplotním rozsahu 5 °C–30 °C.

•

Části filtrovacího systému vody, které přicházejí do styku s filtrovanou vodou, musí být provedeny z vhodných voděodolných materiálů.

•

Zajistěte, aby byl v místě instalace filtrovacího systému odtok.

•

Pro určité skupiny osob (např. osoby s oslabeným imunitním systémem, děti) se obecně doporučuje převaření vody z vodovodní sítě. Platí to také v případě filtrované vody.

•

V případě delší přestávky v používání doporučujeme propláchnout filtrovací systém níže uvedeným objemem vody: 2–3 dny 4 litry 4–10 dnů 15 litrů 14 dnů je třeba vyměnit filtr

•

Filtrovací systém nedemontujte během jeho používání.

•

Filtrovací systém vody neotevírejte, protože to způsobí ztrátu záruky.

3. Používání v souladu s určením Bezpečný provoz zařízení je zaručen pouze při použití v souladu s určením, podle pokynů uvedených v návodu k obsluze. Filtrovací systém vody pro kávovary je určen ke snížení uhličitanové tvrdosti vody, která způsobuje vznik usazenin v připojeném koncovém zařízení. Systém je určen pro použití v gastronomii za účelem získání pitné vody vysoké kvality určené pro kávovary, kávové automaty a konvektomaty.

OPATRNĚ! Používání zařízení pro účely lišící se od jeho původního určení je zakázáno a považováno za používání v rozporu s jeho určením. Jakékoliv nároky vůči výrobci a / nebo jeho zmocněncům z titulu škod vzniklých v důsledku používání zařízení v rozporu s jeho určením jsou vyloučeny. Zodpovědnost za škody vzniklé při používání zařízení v rozporu s jeho určením nese pouze a výhradně uživatel.

- 135 -

4. Přeprava, balení a skladování 4.1 Kontrola dodávky Po obdržení dodávky je nutno neprodleně zkontrolovat, zda je zařízení kompletní a zda nebylo poškozeno během přepravy. V případě zjištění viditelných poškození způsobených přepravou je nutno odmítnout převzetí zařízení nebo provést podmínečné převzetí. Rozsah škody je nutno zapsat do přepravních dokumentů / přepravního listu dopravce. Následně je nutno nahlásit reklamaci. Skrytá poškození je nutno nahlásit neprodleně po jejich zjištění, protože nároky na odškodnění lze uplatňovat pouze v rámci termínů závazných pro reklamaci.

4.2 Balení Nevyhazujte krabici, do které je zařízení zabaleno. Může se hodit k přechovávání zařízení, při stěhování nebo vyslání zařízení do našeho servisu v případě výskytu eventuálních poškození. Před uvedením zařízení do provozu je nutno zcela odstranit vnější a vnitřní obalový materiál.

POKYN! Před odesláním vypusťte vodu ze systému. Díky tomu zabráníte poškození obalu, které by mohla způsobit uniklá voda.

POKYN! Při recyklaci balení je nutno dodržovat předpisy závazné v příslušné zemi. Obalový materiál vhodný k opětovnému použití je nutno recyklovat. Přesvědčte se prosím, zda zařízení a příslušenství je kompletní. Pokud chybí nějaké součásti, kontaktujte se s naším zákaznickým oddělením.

4.3 Skladování Balení musí zůstat uzavřené až do okamžiku instalace zařízení, při uchovávání je nutno se řídit značkami týkajícími se způsobu umístění a skladování balení. Zabalené zařízení je nutno uchovávat vždy v souladu s níže uvedenými podmínkami: -

- 136 -

neskladovat na volném povětří, skladovat v suchu a chránit před prachem, nevystavovat působení agresívních prostředků, chránit před působením slunečních paprsků, zabránit mechanickým šokům,

-

v případě dlouhodobějšího skladování (déle než tři měsíce) pravidelně kontrolovat stav všech součástí a balení, v případě nutnosti zařízení obnovit a opravit.

OPATRNĚ! Dříve než začnete zařízení používat při doporučené teplotě prostředí po uskladnění nebo přepravě při teplotě nižní než 0° C, nechte jej aklimatizovat alespoň 24 hodin v otevřeném originálním obalu.

5. Technické údaje Název

Filtrovací systém vody pro kávovary

Č. výr.:

109881

Materiál:

plast

Kapacita:

při 10° KH (uhli čitanové tvrdosti): 1600 litrů

Max. tlak v systému:

1,5–6 barů

Teplota vody:

5 °C–30 °C

Šroubení:

1/2“

Rozměry:

š 200 x h 140 x v 320 mm

Hmotnost:

2,2 kg

Technické změny vyhrazeny!

6. Jak funguje zařízení Filtrovací systém vody byl navržen pro snížení uhličitanové tvrdosti pitné vody (KH) způsobující vodní kámen, která může poškodit zařízení nebo zhoršit kvalitu nápojů. Filtrovací systém vody se skládá z etap: snížení uhličitanové tvrdosti (KH) mechanická filtrace mineralizace Filtrovací systém vody nevyžaduje vodní mísič (by-pass).

- 137 -

Speciální pryskyřice ve filtrovacím systému vody zajišťuje úpravu vody a odstraňuje sloučeniny, které způsobují vznik vodního kamene, zatímco filtrovaná voda je obohacena o minerální sloučeniny. Pitná voda s hodnotami 5–7°KH je ideální pro p řípravu kávy a čaje, zajišťuje také skvělou chuť a aroma nápojů.

Odtok vody

Přívod vody

7. Instalace 7.1 Informace pro instalatéra •

Zařízení vybalte a odstraňte veškerý obalový materiál. Nikdy neodstraňujte ze zařízení typový štítek a výstražná označení.

•

Před instalací filtrovacího systému vody odstraňte ze spolupracujícího zařízení vodní kámen.

•

Zařízení nemontujte v blízkosti tepelných zdrojů a otevřeného ohně. Zařízení chraňte proti slunečnímu záření.

•

Filtrovací systém vody chraňte proti mechanickému poškození.

•

Před filtrovací systém vody namontujte uzavírací ventil. Na odtokové hadici, za filtrovacím systémem namontujte výpustný ventil.

•

Pokud tlak vody v přívodní hadici překračuje 6 barů, namontujte před filtrovací systém vody redukční ventil.

•

Části filtrovacího systému vody, které přicházejí do styku s filtrovanou vodou, musí být vyrobeny z vhodných voděodolných materiálů.

•

Všechny části musí být smontovány podle místních směrnic pro zařízení pro pitnou vodu.

•

Instalaci a údržbu filtrovacího systému vody může provádět pouze zaškolený a oprávněný personál.

- 138 -

7.2 Montáž filtrovacího systému vody OPATRNĚ! Před instalací zkontrolujte technické údaje a při montáži dodržujte bezpečnostní a instalační pokyny uvedené v tomto návodu k obsluze.

Instalační schéma

Trubka přivádějící vodu

Montážní úchyt

Výpustný ventil

Filtrovaná voda

Uzavírací ventil

1. Uzavírací ventil namontujte mezi přívodní zařízení a filtrovací systém vody. Výpustný ventil namontujte za filtrovací systém vody na odtokovou hadici, aby bylo možné snížit tlak vody. 2. Pokud tlak vody překračuje 6 barů, pak před filtrovací systém vody namontujte redukční ventil. 3. Filtrovací systém vody je vybaven montážním úchytem pro montáž na stěnu. Úchyt můžete namontovat vodorovně nebo svisle. Montážní úchyt namontujte na vybrané místo. Montážní úchyt je trvalým prvkem zařízení a filtrovací systém vody vždy měňte společně s ním. 4. Filtrovací systém vody namontujte podle místních směrnic pro zařízení pro pitnou vodu. 5. Proveďte zkoušku pro určení uhličitanové tvrdosti z místní vodovodní sítě. 6. Podle výsledků zkoušky uhličitanové tvrdosti můžete určit objem vody (tabulka na str. 142). 7. Abyste přesně určili objem vody, doporučujeme namontovat před filtr vodoměr (např. vodoměr Bartscher 109861).

- 139 -

Montáž filtrovacího systému vody 1. Uzavřete uzavírací ventil na přívodu vody a odpojte koncové zařízení od elektrického napájení.

2. Namontujte filtrovací systém vody na vybrané místo s použitím montážního úchytu. Při montáži zohledněte montážní rozměry a poloměry ohybů hadic. OPATRNĚ! Na přípojkách používejte pouze hadice s plochým těsněním, protože hadice s kuželovým šroubením poškodí přípojky hlavy filtru, což způsobí zánik záruky.

3. Uzavřete uzavírací ventil na hadici přivádějící vodu (IN), abyste uzavřeli přívod vody. Na odtok vody (OUT) připojte hadici, jejíž pomocí budete vyplachovat filtrovací systém vody. a. Vodu z hadice připojené k odtoku vody (OUT) vypusťte do vhodné nádoby (např. kbelík). b. Otevřete uzavírací ventil na přívodu vody a vyplachujte filtrovací systém vody do okamžiku, až začne vytékat rovnoměrný proud vody bez vzduchových bublinek. c. Pomocí uzavíracího ventilu uzavřete přívod vody. 4. Připojte hadici, která spojí odtok vody (OUT) s koncovým zařízením. 5. Otevřete přívod vody a připojte koncové zařízení k elektrickému napájení. 6. Vyzkoušejte systém z hlediska těsnosti.

Výměna filtrovacího systému vody 1. Filtrovací systém vody vyměňte po dosažení stanoveného objemu (v závislosti na uhličitanové tvrdosti) v době stanovené výrobcem, ale nejpozději do 6 měsíců od zprovoznění (v závislosti na tom, co bude dříve). Při výměně filtrovacího systému vody si poznamenejte termín další předpokládané výměny (datum v poli data na filtru). OPATRNĚ! Při výměně filtru zkontrolujte všechny části! Vadné části vyměňte a znečištěné vyčistěte. Nepoužívejte žádné leptavé prostředky, čisticí roztoky nebo abrazivní čisticí prostředky. 2. Dříve než začnete zařízení používat při doporučené teplotě prostředí po uskladnění nebo přepravě při teplotě nižní než 0° C, nechte jej aklimatizovat alespo ň 24 hodin v otevřeném originálním obalu. 3. Uzavřete přívod vody a odpojte elektrické napájení od koncového zařízení. 4. Před výměnou filtru otevřete výpustný ventil, aby se snížil tlak vody.

- 140 -

5. Filtr můžete vyměnit tak, že odpojíte hadice na přívodu vody (IN) a odtoku vody (OUT) nebo rychlospojky. a) Výměna spočívající v odpojení hadice na přívodu vody (IN) a odtoku vody (OUT): Odpojte hadice na přívodu vody (IN) a odtoku vody (OUT). Vyměňte filtr za nový. Namontujte nový montážní úchyt místo starého. Při montáži dodržujte montážní rozměry a poloměry ohybů hadic. o Uzavřete uzavírací ventil na hadici přivádějící vodu (IN), abyste zabránili odtoku vody. o Vodu z hadice připojené k odtoku vody (OUT) vypusťte do vhodné nádoby (např. kbelík). o Otevřete přívod vody k filtru a vyplachujte systém do okamžiku, až začne vytékat rovnoměrný proud vody bez vzduchových bublin. o Uzavírací ventil uzavřete. Hadici připojte k odtoku vody (OUT), druhý konec hadice připojte ke koncovému zařízení.

b) Výměna filtru s rychlospojkami (viz níže uvedené obrázky):

(1) filtr je připraven k výměně; (2) šroubovákem nadzvedněte pojistku; (3) odstraňte pojistku; (4) z filtru vytáhněte rychlospojku; (5) tento postup opakujte s druhou rychlospojkou; (6) zkontrolujte přípojky z hlediska poškození a znečištění, a bude-li třeba, očistěte je nebo vyměňte. Namontujte nový filtr. (7) Nasaďte pojistky na příslušná místa; (8) zajistěte rychlospojky pojistkami;

- 141 -

6. 7. 8. 9.

(9) Filtr po výměně. Uzavřete uzavírací ventil na hadici přivádějící vodu (IN), abyste zabránili odtoku vody. o Vodu z hadice připojené k odtoku vody (OUT) vypusťte do vhodné nádoby (např. kbelík). o Otevřete přívod vody k filtru a vyplachujte systém do okamžiku, až začne vytékat rovnoměrný proud vody bez vzduchových bublin. o Uzavírací ventil uzavřete. K odtoku vody (OUT) připojte hadici, druhý konec hadice připojte ke koncovému zařízení. Namontujte nový montážní úchyt místo starého. Při montáži zohledněte montážní rozměry a poloměry ohybů hadic. Po výměně filtru uzavřete výpustný ventil. Otevřete uzavírací ventil na přívodu vody a připojte koncové zařízení k elektrickému napájení. Zkontrolujte systém z hlediska těsnosti.

Tabulka objemů Uhličitanová tvrdost (°KH) / uvedeno v °dH (německé stupně) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

- 142 -

Kapacita l/min 16000 8000 5333 4000 3200 2667 2286 2000 1778 1600 1455 1333 1231 1143 1067 1000 941 889 842 800

Uhličitanová tvrdost (°KH) / uvedeno v °dH (německé stupně) 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Kapacita l/min 762 727 696 667 640 615 593 571 552 533 516 500 485 471 457 444 432 421 410 400

Údržba Filtrovací systém vody pravidelně kontrolujte. Kontrolujte těsnost filtrovacího systému vody. V případě, že přípojky nebo těsnění netěsní, utěsněte je nebo vyměňte. Kontrolujte hadice z hlediska zalomení, zalomené hadice vyměňte. Pravidelně, max. každých 5 let, měňte hadice, a bude-li třeba, i častěji. K čištění nepoužívejte leptavé přípravky, čisticí roztoky nebo abrazivní čisticí prostředky.

Recyklace Použité zařízení zlikvidujte podle národních předpisů. V této souvislosti kontaktujte místní odpadovou firmu.

8. Možné poruchy funkčnosti Problém

Příčina

Řešení

Neprotéká žádná voda

Uzavřený přívod vody

Otevřete uzavírací ventil na přívodu vody

Příliš slabý tlak vody

Příliš slabý tlak v hadici

Zkontrolujte tlak v síti

Ucpané hadice nebo filtr

Zkontrolujte filtrovací systém vody, přívod vody a odtokovou hadici, a bude-li třeba, vyměňte je za nové

Vzduch v hadici

Zkontrolujte hadici, odvzdušněte systém

Nesprávně namontované šroubení

- Zkontrolujte celou armaturu,

Netěsnosti

Nadměrný tlak v hadici

těsnění z hlediska těsnosti, a bude-li třeba, vyměňte. - Pokud problém nadále trvá, vyměňte filtr. - Zkontrolujte tlak v síti. - Snižte tlak před filtrem, vyměňte filtr za nový.

- 143 -

Problém

Příčina

Řešení

Ztráta pryskyřice

Filtr je namontován v protisměru průtoku vody

Vyměňte filtr za nový. Namontujte filtr ve směru průtoku vody (označení šipkami v horní části filtru).

Příliš silný tlak vody v hadici

- Zkontrolujte tlak v síti. - Snižte tlak před filtrem, vyměňte filtr za nový.

Filtrovacím systémem vody proudí příliš teplá voda (nad 30 °C)

Vyměňte filtr za nový, ujistěte se, že teplota vody nepřekračuje 30 °C.

Překročená kapacita filtru

Vyměňte filtr za nový

Byla změřena jiná tvrdost místo uhličitanové tvrdosti

Zkontrolujte uhličitanovou tvrdost

Voda ze sítě nesplňuje hygienické požadavky: přítomnost železa, manganu nebo jiných složek ve vodovodní síti, které znečišťují nebo ničí pryskyřici

Zkontrolujte kvalitu vody z vodovodní sítě, vyměňte filtr.

Ztráta pryskyřice

Viz problém „Ztráta pryskyřice“

Chybně vypočítaná kapacita filtru, špatně změřená tvrdost vody nebo tvrdost vody se změnila

Změřte uhličitanovou tvrdost vody a opět vypočítejte kapacitu filtru.

Voda za filtrem má tvrdost vyšší než 8°dH

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Německo

- 144 -

Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120