*** Saint Aubin La Princée A.C.Dom. Hubert Lamy ,375cl 29,-

jaar

€ ,-

Witte wijnen

Onze witte kwaliteit - huiswijn per glas Bourgogne *** * *** ***

6,5,-

Givry Crauzot 1* cru Dom. Ragot 2009 Chassagne Montrachet ‘‘ Morgeot ‘‘ 1* cru Dom. L.& F. Pillot 2010 Chassagne Montrachet ‘‘ Les Embrzées’’ 1* Cru Dom. thomas Morey 2008 Chassagne Montrachet ‘‘Les Macherelles’’ 1* Cru Dom. Hubert Lamy 2008

Côtes du Rhône *** Condrieu “ La Doriane “ Dom. Guigal

Witte Halve ﬂesjes

zie ook pagina 30

*** Saint Aubin ‘‘ La Princée ‘‘ A.C .Dom. Hubert Lamy

48,79,96,99,-

2000

145,-

2008

0,375cl

29,-

Rode wijnen

Onze rode kwaliteit - huiswijn per glas

Bourgogne Bourgogne Pinot Noir Dom. Gerard Raphet *** Saint Aubin ‘‘ Les Castets ‘‘ 1* Cru Dom. Hubert Lamy *** Beaune ‘‘Boucherottes’’ 1* Cru Dom. Pillot Laurent et Fernand ** Clos de la Roche Grand cru Dom. Jeanniard R. *** Corton grand cru Dom. Rapet père et fils

*** wijnen die rijp en aangenaam zijn, om te genieten

6,5,2013 2006 2011 2008 1993

Halve flesjes blz.32

26,58,55,205,91,-

Blz. 1

Champagne jaar

€ ,-

Huischampagne van Limburgse wijnbouwer in Damery Louis Casters Brut

65,-

Louis Casters Cuvée Eugène

74,-

Louis Casters Rosé

65,-

Blz 2

Bourgognes

Witte wijnen

Vins blancs

jaar

CÔTES CHALONNAISE

Givry Crauzot 1* cru Dom. Ragot

Montagny 1* cru ‘‘Les Symphony’’ Dom. Berhenet Montagny 1* cru ‘‘les Coères’’ Dom. Berthenet

2009

Pouilly Fuissé A.C. Cave de Buxy

48,-

2013 2013

44,44,-

2010

42,-

De Heuvelrij van de Chalonnais lijkt een verlengstuk te zijn van de Côte de Beaune. De overhand is hier eigenlijk rode wijn, maar men ziet steeds meer witte opduiken.

CÔTES MACONNAIS

€ ,-

De koning van de witte Mâconnais wijnen, is minder hard dan een Chablis, maar ook minder fruitig De bodem waarop hij groeit geeft hem een lichte “ goût terroir “.



Blz. 3

Bourgognes

Vins blancs

Witte wijnen

CÔTES DE BEAUNE Pernand - Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses

jaar

“ Les Combottes “ A. C. Dom. Rapet “ Les Combottes “ A. C. Dom. Rapet “ Les Combottes “ A. C. Dom. Rapet “ Les Combottes “ A. C. Dom. Rapet “ Clos DuVillage “ 1* Cru Dom. Rapet “ Clos DuVillage “ 1* Cru Dom. Rapet “ Clos DuVillage “ 1* Cru Dom. Rapet “ En Caradeux “ 1* Cru Dom. Rapet « Sous Frétille « 1* cru Dom Rapet « Sous Frétille « 1* cru Dom Rapet « Sous Frétille « 1* cru Dom Rapet « Sous Frétille « 1* cru Dom Rapet

2008 2009 2010 2011 2008 2009 2010 2006 2008 2009 2010 2011

59,60,56,56,68,69,65,61,68,69,65,69,-

2010 2013

48,55,-

sur le Sentier du Clou 1* cru Dom. Pillot 2011 ‘‘ La Princée ‘‘ A.C. Dom. Hubert Lamy 2010 ‘‘ Clos de Meix ‘‘ 1* cru Dom. Hubert Lamy 2008 ‘‘ Clos de Meix ‘‘ 1* cru Dom. Hubert Lamy 2009 ‘‘ Clos de Meix ‘‘ 1* cru Dom. Hubert Lamy 2010 Clos de la Chatenière V.V.1* Cru Dom. Hubert Lamy 2008 Clos de la Chatenière V.V.1* Cru Dom. Hubert Lamy 2009 Clos de la Chatenière V.V.1* Cru Dom. Hubert Lamy 2010

52,49,64,61,61,84,82,82,-

Wordt wel eens omschreven als “ jong meisje gekleed in kant “ in contrast met de getrouwdevrouwen van “ Alox Corton “ Voor het éérst een vinificatie 1* van 1993 Dom. Rapet.

Savigny Les Beaune ** Savigny Les Beaune Dom. Huges Pavelot ( zoon van Jean Marc ) Savigny Les Beaune Dom. Huges Pavelot ( zoon van Jean Marc )

Fin et complexe, c’est l’équilibre qui domine en bouche pour dévoiler des saveurs de fruits mûrs très présents. Charpenté, il garde une grâce naturelle issue d’un terroir travaillé et lui confère une longueur agréable.

Saint Aubin Saint Aubin Saint Aubin Saint Aubin *** Saint Aubin Saint Aubin Saint Aubin Saint Aubin Saint Aubin

€ ,-

Het zeer mooie domein HUBERT LAMY met een jarenlange reputatie. Volgens LE GUIDE DES VINS DE BOURGOGNE is dit domein geselecteerd metde 17 beste uit heel de streek. Een wijn met fruit, wat geroosterde tonen met hout onderlegd.

Santenay santenay ‘‘ Beaurepaire ‘‘ 1* cru Dom. Mestre Père et Fils Santenay ‘‘Clos Faubard’’ 1* cru Dom. Muzard Lucien

2010 2013

Een oppervlakte van 390ha waarvan 140ha 1* cru is beplant. De grond bestaat uit zeer gevarieerde klei en klaksteen, wat het verschil geeft in smaak en afdronk.



59,63,-

Blz 4

Bourgognes

Vins blancs

Witte wijnen

CÔTES DE BEAUNE

jaar

€ ,-

Meursault Meursault ‘‘ Les Caillerets ‘‘1* Cru Dom. Laurent et Fernand Pillot2010 Meursault ‘‘ Les Caillerets ‘‘1* Cru Dom. Laurent et Fernand Pillot2011 Meursault ‘‘Les Meix Chavaux’’ A.C. Dom. Muzard Lucien 2013

767673,-

Chassagne Montrachet *** Chassagne Montrachet A.C. Dom. Thomas Morey 2008 Chassagne Montrachet A.C. Dom. L. & F. Pillot 2009 Chassagne Montrachet A.C. Dom. Michel Niellon 2010 Chassagne Montrachet A.C. Dom. L. & F. Pillot 2010 Chassagne Montrachet A.C. Dom. L. & F. Pillot 2011 Chassagne Montrachet 1* cru « Clos de la Maltroie Dom. Niellon 2009 Chassagne Montrachet 1* cru « Clos de la Maltroie Dom. Niellon 2010 Chassagne Montrachet 1* cru « Clos Saint Jean « Dom. Niellon 2009 Chassagne Montrachet 1* cru « Clos Saint Jean « Dom. Niellon 2010 Chassagne Montrachet 1* cru « Clos Saint Jean « Dom. Parigot 2009 Chassagne Montrachet ‘‘Les Macherelles’’ 1* Cru Dom. Hubert Lamy 2009 Chassagne Montrachet ‘‘Les Macherelles’’ 1* Cru Dom. Hubert Lamy 2010 Chassagne Montrachet ‘‘ Les Embrsées’’1* cru Dom. Vincent Morey 2011 Chassagne Montrachet ‘‘ Morgeots ‘‘ 1* cru Dom. L.& F. Pillot 2009 Chassagne Montrachet ‘‘ Grandes Ruchottes’’ 1* Cru Dom. L. & F. Pillot 2009 Chassagne Montrachet ‘‘ Grandes Ruchottes’’ 1* Cru Dom. L. & F. Pillot 2010 Chassagne Montrachet ‘‘ Grandes Ruchottes’’ 1* Cru Dom. L. & F. Pillot 2011 *** Chassagne Montrachet ‘‘ Vide Bourse ‘‘ Dom. L.& F. Pillot 2008 Chassagne Montrachet ‘‘ Vide Bourse ‘‘ Dom. L.& F. Pillot 2009 Chassagne Montrachet ‘‘ Vide Bourse ‘‘ Dom. L.& F. Pillot 2010 Chassagne Montrachet ‘‘ Vide Bourse ‘‘ Dom. L.& F. Pillot 2011

63,63,63,63,63,90,90,92,92,70,120,120,92,79,89,89,89,88,86,86,86,-

Puligny Montrachet ‘‘ Noyers Brets A.C. Dom Lauren et Fernand Pillot *** ‘‘ Clos de la Mouchère 1* cru Dom. Henri Boillot “ Les Perrières 1* Cru Dom. Chavy “ Les Pucelles 1* Cru Dom. Jean Boillot “ Les Pucelles 1* Cru Dom. Chavy

2009 2008 2000 2000 2000

59,135,85,90,78,-



Een boterachtige smaak, geroosterd brood, noten en rijpe vruchten zijn kenmerkend voor deze Meursaults.

De wijnen van Chassagne zijn altijd droog, stevig maar nooit hard, vol, van een bloeiende rijkdom en een duurzame afdronk.

Blz. 5

Bourgognes

Vins blancs

Witte wijnen

CÔTES DE BEAUNE

jaar

GRANDS CRUS

€ ,-

Criots - Bâtard Montrachet Criots - Bâtard Montrachet Blain Gagnard

1998

135,-

Bâtard - Montrachet Grand cru Dom. Bachelet Ramonet Grand cru Dom. Dom. ThomasMorey

1989 2008

130,230,-

Montrachet Grand cru Dom. Guy Amiot Bonfils

1991

150,-

Corton - Charlemagne ( gelegen in de gemeente Aloxe Corton ) Grand cru Dom. Rapet Père et fils *** Grand cru Dom. Rapet Père et fils Grand cru Dom. Rapet Père et fils Grand cru Dom. Rapet Père et fils Grand cru Dom. Rapet Père et fils Grand cru Dom. Rapet Père et fils *** Grand cru Dom. Jacob ‘‘ Corton ‘‘ Grand Cru Dom. J.M. & Huges Pavelot (exclusief )

2006 2008 2009 2010 2011 2012 2009 2009

125,145,153,165,165,175,145,168,-

Beaune “ Clos des Mouches “ 1* cru Dom. J. Drouhin “ Clos des Mouches “ 1* cru Dom. J. Drouhin

1991 1993

100,100,-

Gebuur van de Bâtard kant van Chassagne. Een stijl van droog fruit, een mooie robe en een kleur van goud

Een grote witte wijn van eminent niveau, behoort tot de beste van de wereld, in totaal niet groter dan 12 ha. Bachelet bezit er 0, 41 ha. Droog en tevens rond met een uitzonderlijk boeket

Zoals een grote Bâtard maar met meer kracht. Dit is geen wijn maar een evenement. Een totale op. van 7,6 ha. waarvan 0,1 in het bezit ligt van Amiot.

Een zeldzame wijn, grote klasse, rijk, niet zo zacht als een Meursault maar juist dat ietsje harder. Rapet bezit 1,50 ha.

Dit domein bied een onberispelijke kwaliteit, een imposant eigen grondbezit en een gewelfde kelder met zo’ n 3500 fusten. Om enkele jaren te vergeten.



Blz 6

Bourgognes

Vins blancs

Witte wijnen

CÔTES DE NUITS

*** Nuits St. Georges Dom. R. Chevillon A.C.

jaar

De Chardonnay druif, wereld beroemd geworden in de Bourgogne, levert een zachte harmonieuze wijn, geurig in de neus, mild in de afdronk met boterige aroma’s.


2008


€ ,-

70,-

Blz. 7

Vins blancs

Bordeaux

witte wijnen

jaar

Château La Tuilerie Dom. Cordier

€ ,-

2010

32,-

Château Merlet ‘‘ Les Coline Fleuries ‘‘ MC Dom. Cordier

2010

32,-

Clos Saint Anne Dom. Courselle

2009

29,-

Het huis Cordier heeft al een lange reputatie in Bordeaux van Kleine tot cru wijnen Hier gebruikt men semilion sauvignon en een beetjes muscadelle geuren van pompelmous en vijgen, ook minerale toets van kalk.

Een diepe strogele kleur met een lichte grijze rand. Sauvignon en Sémilion is her de cépage Het is een droge soepele met een evenwichtige afdronk



Blz 8

Vins blancs

Loire

***Sancerre ‘‘ Le Montoire ‘‘ Dom Gaucher Christian M.P.

Een van de meest gerenommeerde huizen van sancerre “ Henry Bourgeois “. Deze wijn dankt zijn typische smaak aan de kalkstenen gronden

Pouilly Fumé “ Les Chailloux “ A.C.

In de hele streek van de Loire bekend als handelaar, maar voor alles eigenaar van 18 ha. in Pouilly en 1 ha. in Sancerre. Een kleur van zacht goud, een neus van grijze peper en zeste van appelsien.


Witte wijnen jaar

€ ,-

2013

48,-

2014

36,-


Blz. 9

Côtes - du - Rhônes

Vins blancs

Witte wijnen

jaar

Vacquyras ‘‘ Seigneur de Fontimple ‘‘ M.P.

2013

Uitzonderlijk dat men een witte Vacquyras op een kaart ziet. Deze gemaakt van Viognier en grenache gaat in harmonie met vis in een beurre blancsaus

Crozes Hermitage Dom. Guigal

Druivensoort is Marsanne, met een gemiddelde wijnstok van 20/40 jaar. Robe : jaune pâle à reflet verts, limpide, brillant. Nez : premier nez de coing, pivoine, puis nez d’amande grillée. Bouche : attaque souple et fraîche.

*** Châteauneuf du Pape ‘‘ Closerie de Vaudieu ‘‘ Dom. Bréchet

49,-

2013

55,-

2000

173,-

Een zeer bijzondere wijn die nagenoeg ongekend is. Wordt uitsluitend van de Viognier druif bereid Een gecorceerde wijn met een hemelszacht boeket. * Aspect Visuel : Robe jaune d’or pâle brillante et très limpide. * Aspect Olfactif : Fleurs blanches, abricot, pêches blanches, Intensité aromatique puissante et élégante. * Aspect Gustatif : Fraîcheur, rondeur, richesse et gras en bouche. Expression affirmée du terroir. Très grande finesse et très grande fraicheur. * Qualité d’ensemble : Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnu. Deze gegevens komen rechtstreeks van het domein .


38,-

2006

Elegante en fruitige witte wijn, met een toets van witte bloemen, perzik en abrikoos Gemaakt van de grenache blanc, picardan en roussanne. Kleur strogeel

Condrieu “ La Doriane “ Dom. Guigal

€ ,-


Blz 10

Vins blancs

Alsace

Pinot Blanc Réserve J. Muller

Witte wijnen jaar

€ ,-

2008

33,-

Pinot Gris Reserve J. Muller

2012

34,-

Gewurztraminer, Réserve J. Muller

2009

36,-

Continentaal klimaat. De Elzas heeft door de bescherming van de Vogezen een zeer zonnig klimaat met opmerkelijk weinig regen. De Elzas ligt op de oost hellingen van de Vogezen terwijl de regens op de west hellingen vallen als de wolken als het ware tegen de bergen opbotsen. De Pinot Gris is een veeleisende soort met kleine blauwachtige druiven. Zijn karakter is afhankelijk van goede en slechte seizoenen. De ene keer is het karakter gracieus, de andere keer robuust. Druif van de pinot- familie die in de Elzas goede witte wijnen geeft en daar ook Tokay d’ Alzas werdt genoemd. Wijnras die nogal koppige wijnen levert met een bijzonder kruidig bouquet. Het zijn zeer goede wijnen, zeer origineel.



Blz. 11

Natuurlijke zoete wijnen jaar

Brenon Gros Manseng Côtes de Gascogne

2014

26,per glas €5,-

2007

55,per glas €10,-

Blankgouden, licht genuanceerde, zuivere wijn met een aangename abrikozentoon. en soms een licht aroma van laurier

Château Sablettes M.P. Sauternes

Het beroemde Château Doisy-Vedrines uit Barsac/Sauternes maakt als tweede wijn Sablettes. Ook dit is een rijke dessertwijn, met de karakteristieke boytritus smaak die de Barsac en Sauternes wereldberoemd hebben gemaakt. De aroma’s zijn al prachtig: je ruikt duidelijk iets van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil en rozijntjes.En dan de smaak: mooi elegant, want deze Sauternes heeft niet alleen zoet maar kombineert het ook met mooie zuren. De lange afdronk maakt de smaakervaring van de Sablettes Sauternes echt af

Madame de Rayne M.P. Sauternes

37.5cl /2005

ROOD Maury Les trois Mas 3 ans d’ age

€ ,-

Deze wijn rijpt eerst een jaar in glazen mandflessen en vervolgens 5 of 9 jaar in eikenhouten fouder: een voor deze tijd unieke werkwijze.

45,30,per glas €6,-

De gemeent Muscat de Beaume de Venise



Blz 12

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE BEAUNE

jaar

Aloxe Corton A. C. Aloxe Corton Dom. Rapet père et fils Aloxe Corton Dom. Rapet père et fils ** Corton grand cru Dom. Rapet père et fils Corton grand cru Dom. Rapet père et fils Corton grand cru Dom. Rapet père et fils Corton Les Carrières Grand Cru Dom. Jacob Corton Pouget grand cru Dom. Rapet

€ ,-

2009 2011 1986 2011 2012 2006 2011

72,72,88,130,130,105,130,-

2009 2010 2011 2009 2010

56,54,55,93,90,-

Dit is ronduit een schitterende wijn die na enkele jaren een weelderige fruitneus en een stevige geconcentreerde smaak krijgt. Domein Rapet bezit 1 ha. in Aloxe Corton.

Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses

‘‘ ‘‘ ‘‘ ‘‘ ‘‘

Les Belles Filles ‘‘ Dom. Rapet Vincent Les Belles Filles ‘‘ Dom. Rapet Vincent Les Belles Filles ‘‘ Dom. Rapet Vincent Iles des Vergelesses ‘‘ 1* cru Dom; Rapet Iles des Vergelesses ‘‘ 1* cru Dom; Rapet

Deze gemeente met zijn hellende straten ligt aan de noordzijde van de Corton heuvel. De rode wijn heeft een opbrengst van 2745 hl. Men omschrijft ze wel als “ jong meisje in kant , in contrast met “ de getrouwde vrouwen van Aloxe.

De start van de grote Bourgogne wijnen “ DE PINOT NOIR “



Blz. 13

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE BEAUNE

Beaune Beaune “ Clos du Roi “ 1* Cru Dom. Rapet Père et Fils Beaune ‘‘Grêves ‘‘ 1* cru Dom. Parigot Beaune ‘‘ Les Bressandes ‘‘ 1* cru Dom. Pavelot Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune *** Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune ** Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune ** Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune Savigny - Les - Beaune

A.C. Dom. J.M. & Huges Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot “ La Dominode “ 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ La Dominode ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelot “ Aux Guettes” 1* cru Dom. J.M. Pavelot “ Aux Guettes” 1* cru Dom. J.M. Pavelot ‘‘ Aux Gravins ‘‘ 1* cru Dom. J.M. Pavelo ‘‘ Les Narbontons ‘‘ 1* cru Dom. Pavelot ‘‘ Les Lavières ‘‘ 1* Cru Dom. Pavelot

jaar

€ ,-

2009 2010 2010

75,51,59,-

2011 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2011 2013 2009 2010 2011

45,69,75,72,69,69,71,81,61,72,63,59,64,-

2009 2009 2009 2010 2011

60,80,60,88,94,-

Deze wijnen zijn voedzaam, théologisch en verdrijven depressies,dit staat in steen gehouwen te Savigny. Het noordelijke gedeelte bevat veel klei met stevige wijnen. Het zuidelijke meer kiezel en dus meer eleganter wijnen.

Pommard Pommard Pommard Pommard Pommard Pommard

‘‘ ‘‘ ‘‘ ‘‘ ‘‘

Tavannes ‘‘ A.C. Dom. Laurent & Fernand Pillot Epenots ‘‘ 1* cru Dom. Parigot Les Riottes ‘‘ A.C. Dom. Parigot Rugiens ‘‘ 1* cru Dom. Pillot Rugiens ‘‘ 1* cru Dom. Pillot

Het domein Boillot maakt wijnen voor mensen met geduld. De smaak is peperig, geschikt voor een pikant vleesgerecht. De wijnen van Boillot imponeren.. Ze zijn ciriel, vineus, vettig en voldoende vief.



Blz 14

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE BEAUNE Volnay *** Volnay Volnay Volnay Volnay Volnay

jaar

A.C. Dom. Laurent & Fernand Pillot Les Fremiets 1* cru Dom. Jean Boillot Les Fremiets 1* cru Dom. Jean Boillot Santenots Du Milieu 1* cru Dom. P. Boillot ‘‘ Les Brouillards ‘‘ 1* cru Dom. Parigot

€ ,-

2009 1993 1998 2001 2010

59,74,77,79,52,-

2008 2009 2010 2010 2013

60,60,61,44,51,-

Saint Aubin Saint Aubin Derrière Chez Eduard V.V. 1* cru Dom. Hubert Lamy 2009 Saint Aubin Derrière Chez Eduard V.V. 1* cru Dom. Hubert Lamy 2010 Saint Aubin ‘‘ Les Castets ‘‘ 1* Cru Dom. Hubert Lamy 2008

63,66,60,-

Na die van Musigny zijn die van Volnay de elegantste. Ze hebben een zachte smaak en een perfect evenwicht. Een soort Volnay wordt niet in Volnay gemaakt maar in Meursault de “ Volnay Santenots “.

Chassagne Montrachet Chassagne Montrachet ‘‘ La Goujonne’’ Dom. Hubert Lamy Chassagne Montrachet ‘‘ La Goujonne’’ Dom. Hubert Lamy Chassagne Montrachet ‘‘ La Goujonne’’ Dom. Hubert Lamy Chassagne Montrachet Vieilles Vignes A.C. Dom. Pillot Chassagne montrachet ‘‘Morgeot’’ 1* cru Dom. Pillot

In de 18 de eeuw werd in Chassagne meer rode dan witte wijn gemaakt, maar de witte wijnen winnen het van de rode, terwijl de rode 1* crus toch kostelijk kunnen smaken.

Gelegen in de schoot van Puligny en Chassagne levert de Chardonnay een hoogstaande wijn, maar niet het niveau van zijn buren. De prijs is dan ook gematigder



Blz. 15

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE BEAUNE

jaar

€ ,-

Santenay Santenay ‘‘ Beaurepaire’’ 1* cru Dom. Sorine 2010 Santenay ‘‘ Parents dessus ‘‘ 1* cru Dom. Pillot Laurent & Fernand 2008 Santenay ‘‘ Parents dessus ‘‘ 1* cru Dom. Pillot Laurent & Fernand 2009 Santenay ‘‘Clos des Tavannes’’ 1* cru Dom. Muzard Lucien 2013 Santenay ‘‘Clos des Mouches’’ 1* cru Dom. Muzard Lucien 2013

42,39,38,75,75,-

Chalonnais Givry 1* cru “ Clos jus “ Dom. Ragot

2006

41,-

Marenges *** Marenges ‘‘ Clos Rousot ‘‘ 1* cru Dom. Sorine Marenges ‘‘ Clos Rousot ‘‘ 1* cru Dom. Sorine

2008 2010

38,41,-

Dominé par la montagne des “ Trois-Croix “, le village de Santenay est devenu, grâce à sa < fontaine salé > aux eaux les plus lithinées d’ Europe, une ville d’ eau rèputée.. C’ est donc un village polyvalent, puisque son terroir produit également d’ excelents vins rouges.

‘‘Het domein Ragot.’’ Een zeer vernieuwend domein waar propertijd op de eerste plaats staat. Een gedeelte blijft op eiken vaten gedurende 10 tot 16 maanden, afhankelijk van het jaar. Na op fles getrokken blijven de flessen nog 6 maanden liggen alvorens te worden gecommercialiseerd.

Marenges telt de gemeente Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges and Sampigny-lès-Maranges in Côte de Beaune. de productie is voor 95% rood en slechts 5% witte wijn.

De gemeente Saint-Aubin



Blz 16

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE NUITS

jaar

Gevrey Chambertin Gevrey Chambertin A.C. Dom. Gallois Dominique 2011 Gevrey Chambertin A.C. Dom. Armand Rousseau 2009 Gevrey Chambertin A.C. Dom. Armand Rousseau 2010 Gevrey Chambertin A.C. Dom. Armand Rousseau 2012 *** Gevrey Chambertin A.C. Vieilles Vignes Dom. Harmand Geoffroy 2006 Gevrey Chambertin ‘‘La Bossière’’ 1* cru Monopole Dom. H.Geoffroy 2006 ‘‘Clos Saint Jacques 1* Cru Dom. A. Rousseau 2010 ‘‘Clos Saint Jacques 1* Cru Dom. A. Rousseau 2012 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand cru Dom. A. Rousseau 1993 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand cru Dom. A. Rousseau 1994 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand cru Dom. A. Rousseau 1996 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand cru Dom. A. Rousseau 2001 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru Dom. A. Rousseau 2010 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru Dom. A. Rousseau 2011 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru Dom. A. Rousseau 2012 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru’’ Dom. Gallois Dominique 2011 ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru Dom. Gérard Raphet 2011 *** ‘‘Charmes Chambertin’’ Grand Cru’’ Dom Gallois Dominique 2008 ‘‘Mazis Chambertin‘‘ Grand cru Dom. Harmand Geoffroy 2006 ‘‘Clos de Bèze ‘‘ Grand Cru Dom. Gerard Raphet 2013 ‘‘Clos de Bèze ‘‘ Grand cru Dom. Gérard Raphet 2011 ‘‘Clos de Béze ‘‘ Grand cru Dom. Alain Burguet 2006

€ ,110,420,450,330,160,320,1920,1810,1800,450,1210,990,890,650,660,390,210,435,330830,950,780,-

Gevrey is veruit de grootste gemeente in de côte de nuits. Een forse wijn,tegelijk fijn en lieflijk. Het aroma herinnert aan zoet hout. Op hun best zijn deze 1* crus en Grand crus formidabele wijnen,fraai geschakeerd en lang levend, tot zeer lang levend..... Het domein Rousseau, Gallois en Burget zijn toppers in Gevrey Chambertin.



Blz. 17

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE NUITS

Chambolle Musigny Chambolle Musigny Chambolle Musigny Chambolle Musigny *** Chambolle Musigny

jaar

A.C. Dom. Gerard Raphet A.C. Vieilles Vignes Dom. Jeanniard R; “ Les Cras “ 1* cru Dom. Noëllat “ Aux Beaux Bruns “ 1* cru Noëllat

€ ,-

2013 2008 1993 1996

86,59,78,93,-

Vosne Romanée Echèzeaux “ Vieilles Vignes “ Grand Cru “ Dom. Mongeard Mugneret *** Grands Echèzeaux “ Grand Cru “ Dom. Mongeard Mugneret Grands Echèzeaux “ Grand Cru “ Dom. Mongeard Mugneret Vosne Romanée Les Suchots 1* cru Dom. Mongeard Mugneret Vosne Romanée A.C. Dom. Robert Arnoux

1993 1994 1996 1993 2006

225,165,234,208,186,-

Morey St. Denis *** Morey Saint Denis ‘‘ Les Ruchottes’’ 1*cru Dom. Jeanniard Morey Saint Denis A.C. Dom. Gerard Raphet Clos de la Roche Grand cru Dom. A. Rousseau Clos de la Roche Grand cru Dom. A. Rousseau Clos de la Roche Grand cru Dom. A. Rousseau Clos de La Roche Grand Cru Dom. Gerard Raphet Clos des Lambrays Grand Cru Dom. Lambrays

2008 2013 1993 1996 1999 2013 2008

82,87,325,245,345,276,325,

Vougeot Vougeot “ Clos de la Perrière 1* cru Dom. Bertagna Tastevinage 1998 Vougeot “ Les Cras “ 1* cru Dom. Mongeard Mugnered 1996

265,221,-

Chambolle Musigny heeft een lichter kalkhoudend grondtype, dat vaak resulteert in elegantie, soms fijne zelfs tere wijn die vaak voorzien is van een prachtig parfum.

Hier proeft men de satijnige weelde die Vosne Romanée zo bekend heeft gemaakt. Een goede Vosne Romanée herkent men aan een geurig boeket dat tegelijk penetrant, subtiel, zacht en kruidig is.

De Morey St. Denis wijnen houden het midden tussen de krachtige Gevrey - Chambertin en de elegante fijne Chambolle Musigny.

Dat dit dorp “ niet veel meer dan een gehucht “ een wereldwijde bekendheid geniet, is te danken aan zijn fameuze ommuurde wijngaard “ Clos de Vougeot “ en het daarbinnen liggende Château de Vougeot.83 verschillende wijnboeren, 83 verschillende smaken, 83 verschillende prijzen.



Blz 18

Bourgognes

Vins rouge

Rode wijnen

CÔTE DE NUITS

jaar

Nuits - Saint - Georges Nuits St. Georges Vieilles Vignes A. C. R. Chevillon Nuits St. Georges Vieilles Vignes A. C. R. Chevillon *** Nuits Nuits *** Nuits Nuits TOP Nuits

St. St. St. St. St.

Georges Georges Georges Georges Georges

Les Les Les Les Les

Cailles Cailles Cailles Cailles Cailles

1* 1* 1* 1* 1*

cru cru cru cru cru

Dom. Dom. Dom. Dom. Dom.

R. R. R. R. R.

Chevillion Chevillion Chevillion Chevillion Chevillion

Nuits St. Georges Les Perrières 1* cru Dom. R. Chevillion Nuits St. Georges Les Perrières 1* cru Dom. R. Chevillion Nuits Nuits Nuits *** Nuits Nuits

€ ,-

2008 2009

75,75,-

1995 1996 2001 2002 2007

79,74,83,85,121,-

2001 2002

69,72,-

St. St. St. St. St.


Les Les Les Les Les

Ronçières Ronçières Ronçières Ronçières Ronçières

1* cru Dom. R. Chevillion 1* cru Dom. R. Chevillion 1* cru Dom. R. Chevillion 1* cru Dom. R. Chevillion 1* cru Dom. R. Chevillion

1995 1996 2002 2007 2010

64,64,73,108,108,-

*** Nuits St. *** Nuits St. Nuits St. Nuits St. TOP Nuits St.


Les Les Les Les Les

Vaucrains Vaucrains Vaucrains Vaucrains Vaucrains

1* 1* 1* 1* 1*

Chevillion Chevillion Chevillion Chevillion Chevillion

1990 1993 1996 2001 2007

74,71,74,86,115,-

Nuits St. Georges Les Chaignots 1* Cru Dom. R. Chevillon

2010

105,-

Nuits St. Georges Clos des Porrets 1* cru Dom. Henry Gouges Nuits St. Georges Clos des Porrets 1* cru Dom. Henry Gouges

2008 2009

cru cru cru cru cru

Dom. Dom. Dom. Dom. Dom.

R. R. R. R. R.

Nuits St. Georges Les St. Georges 1* cru Dom. R. Chevillion Nuits St. Georges Les St. Georges 1* cru Dom. R. Chevillion

1996 2001

74,86,-

105,115,-

******Henry Gouges als Robert Chevillon zijn toppers, wel nog effe geduld oefenen alvorens te dégusteren Hier ligt het administratieve en commerciële centrum van de “ Côtes - de - Nuits “. Mannelijk en robuust een klassieke rode Bourgogne, licht, stevig en een beetje pikant. Dit is een uiterst consistente, stugge, gespierde, tanninerijke wijn met corps en kleur.



Rijpen !!

Blz. 19

Côtes - du - Rhône

Vins rouge

Rode wijnen

jaar

Vacqueras ‘‘ Seigneur de Fontimple

€ ,-

2012

38,-

*** Gigondas Dom. Chapoutier

2007,-

62,-

*** Côte Rôtie Dom. G. Vernay

1988

78,-

2011

52,-

Mooi getypeerde Vacqueyras die geen houtrijping kreeg. Werd gevinifieerd uit 70 % grenache, 20 % syrah en 10 % cinsault en mourvèdre. Bekroond met een gouden medaille te Avignon. Vacqueyras vertaalt = vallei van stenen. Hier krijgt de wijn cachet en charme mee. Heeft baat bij een lange rijping. Smaak van zwarte bessen en aardbeien kan men hier tegenkomen.

De druiven worden gekneusd noch ontsteeld en gisten meestal een kleine drie weken. De geur is gevanilleerd, de smaak zacht en elegant. Flesrijping is vereist. Les vins rouges, tous de cépage Syrah, sont fruités. Le Côte Rôtie, avec 10% de Viognier, structuré, fin et élégant de type côte blonde, offre un grand potentiel de vieillissement de 7 à 20 ans (et plus selon les millésimes).

Châteauneuf-du-Pape Dom. Remy Ferbras

Aroma : Intense neus van cassis,bosbes,vlierbes,violetjes. Kleur : Zeer intens paarsrood met mooie tranen.



Blz 20

jaar

€ ,-

Blz. 21

Saint - Emilion

Vins rouge

Rode wijnen

jaar

Château Saint Arnaud Grand Cru M.C.

€ ,-

2006

52,-

Château La Grâce Dieu Grand Cru M.C.

2008

52,-

***Château De Pressac Grand Cru Classé M.C.

2000

63,-

Château Gontey Grand Cru Classé M.C.

1998

68,-

1998

62,-

1998

103,-

Merlot (87%) - Cabernet Franc (13%) - Klassiek, maar degelijk profiel. Neus met cassis ceder en een vleugje gebrande koffie. Op de tong een lichtjes korrelige aangename textuur, elegant fruit en tannine die potentie te zien geeft.

Men houdt Saint - Emiloin voor de oudste wijnstad van Frankrijk, en zeker ook de schilderachtigste. Het stadje is gebouwd op een heuvel met zachte gemakkelijk te bewerken steen en schijnt uit één stuk te bestaan. Kelders hier zijn eigenlijk een oude groeve.

Merlot,Cabernet-Sauvignon,Cabernet Franc. De Kleur is Robijnrood met granaattoets. AromaKruidige neus met fijne houttoets. Smaak krachtige aanzet, evenwichtig, lange afdronk, reserve Diepkleurige, vlezige wijn, mild van smaak, heeft ook ruggegraat en aangename schakeringen van vanille en rood fruit 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon

***Château Badette Cru Classé M.C.

Een plezierige smakende Saint - Emilion met wat tannines en een frisse toets. Niet het volle geweld, maar toch verrassend. Dhr. Daniel Arraud produceerd om en bij de 50 vaten jaarlijks.

Château Berliquet Grand Cru Classé M.C.

Sinds 1978 wordt de wijn op het Château zelf gemaakt en niet meer bij de lokale coöperatie. Het is een diepkleurige, solide en uiterst betrouwbare en geconcentreerde St. - Emilion 60 % merlot 30 % cabernet franc 10 % cabernet sauvignon.



Blz 22

Vins rouge

Graves

Château Lagrave - Martillac Pessac Léognan M.C.

Rode wijnen jaar

€ ,-

2003

51,-

2006

60,-

*** Château Carbonnieux Pessac Léognan cru classé M.C.

2003

85,-

*** Château de Roullac Pessac Léognan M.C.

2000

71,-

1975

2870,-

Een zeer aantrekkelijke wijn maar zeker te jong om nu te verorberen, kom binnen enkel jaren terug om van dit hoogstaand sap te genieten.

Château Haut Lagrange Pessac Léognan MC

Familie Boutemy als eigenaar sinds 1989 voor een oppervlakte van 18 ha. waarvan 2.2 ha voor de wiy-tte wijnen. 45% Merlot 55% Cabernet Sauvignon. Aanvankelijk wat gereserveerd doch zeer complex. Eenmaal uitgerijpt drinkt men hem met veel genoegen. Het Domein is pas gerenoveerd. 55% Sauvignon 30% merlot en 10% cabernet-franc 5% muscadelle.

Een domein dat als eigenaar de familie Lafragett heeft en tevens eigenaar is van Château de l’ Hoplital. 2000 heeft een neus van geroosterde toost, in de mond vanille, een perfecte structuur en fijne vette tanines.

Château Haut Brion M.C. verkocht bij Sothebys

Een nobele fluwelige grote wijn, 27 maanden Houtrijping. 55% cab. sauv. 25% merlot 20% cab. franc.



Blz. 23

Vins rouge

Château Sigognac

Médoc

Rode wijnen jaar

€ ,-

2009

35,-

Château Bellegrave M.C.

2006

43,-

Château Sociando - Mallet Cru Grand Bourgeois M.C.

1999

82,-

1998

55,-

Château Dutruch-gr.-Poujeaux cru bourg.sup. M.C.

1983

78,-

Château de Camensac 5* gr. cru classé M. C.

1983

80,-

Aroma : Fruitige neus, framboos en kers, tikkeltje peper. Smaak : Rode & zwarte bessen: Kleur : Diep kersenrood.

De wijnstokken met hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, Petit verdot en Merlot, staan op terrassen van kiezel, grind,kalksteen, klei, mergel en zand, wat voor een goede afwatering zorgt.Door traditionele wijze van vinificatie ontstaan klassieke wijnen, geschikt voor enige tot tientallen jaren opleg. Schitterende wijn van Grand Cru - niveau, waarin het ras van de cabernet op stijlvolle wijze harmonieert met het vlees van de merlotdruif. 60% cab. sauvignon, 30% merlot, 10% cab. Franc.

***La Closerie de Camensac cru Bourgeois M. C.

Een granaatrode kleur, vast, met een fijne neus van steenfruit, tevens kruidig. De smaak zet zich zeer fijn aan, tevens soepel, goede structuur met fijne tanines Cabernet sauvignon, merlot en cabernet farnc Een wat ruwe, stoere wijn die zelfs in lichte jaren behoorlijk geconcentreerd is en die tijd eist voordat charme doorbreekt. 60% cab. sauv. 35% merlot 5% petit verdot. Een domein dat helemaal gerenoveerd werd. Wijn met een molle houttoon in de vlezige levendige natalmende smaak. 70% cab. sauv. 25% merlot 5% petit verdot.



Blz 24

Vins rouge

Pomerol

Clos de la Treille A.C. Vignerons de Niarfeix

Aroma’s van eikenhouttoon met een fruitige neus, smaak van rode bessen, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Kersenrood

***Château de la Commanderie M.C.

Oppervlakte : 28.5 hectares, gemiddelde opbrengst: 180000bouteilles Gemiidelde leeftijd van de wijnstokken:7 ans. In de fles is een mengeling van Merlot: 75 % Cabernet Sauvignon: 7 % Cabernet Franc: 18 %



Rode wijnen jaar

€ ,-

2012

55,-

2006

69,-

Blz. 25

Vins rouge

Pauillac

Château Haut - Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur M.C. Château Haut - Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur M.C.

Cabernet franc Cabernet sauvignon en Merlot fruitige met lichte bouket evolutie, een fijne aanzet en fluweelzijdig, evenwichtig en harmonieus. Tout le monde s’accorde pour considérer le 2005 comme une grande réussite. Ce vin ne fait pas exception à la règle, belle robe très souple, de la longueur, un excellent Pauillac

***Château Lacoste Borie A.C.

Rode wijnen jaar

2006 2005

62,75,-

2005

81,-

1978

74,-

Cabernet sauvignin en Merlot zijn hier de hoofdbestanddelen, Men vindt er noties van steenvruchten en kruiden in terug, met een lange afdronk. een kleur van kersenrood en granaattonen, uitstekend met wild en rood vlees

Château Pibran Cru Bourgeois M. C.

Pittige, intense Pauillac met veel kleur en tannines. Mist wellicht wat rondingen, maar vraagt geduld. 70 % cabernets, 24 % merlot, 6 % petit verdon.


€ ,-


Blz 26

Vins rouge

Saint - Julien

Rode wijnen

***Les Fiefs De Lagrange M.C. ( 2* wijn van Château Lagrange )

jaar

2007

69,-

2008

64,-

Na een zwakke periode werdt Lagrange eind 1983 overgenomen door japanners, deze renoveerden het domein totaal. Vanaf 1985 heeft het weer klasse als vanouds. 65% cabernet sauvignon, 35% merlot

Château Du Glana M.C.

Een mooie kleur, diepe neus en afgeronde eik. Zeer geconcentreerd fruit Een complete grote wijn. Cabernet Franc, cabernet Sauvignon, Merlot


€ ,-


Blz. 27

Vins rouge

Charmes de Kirwan M.C.

Margaux

Rode wijnen jaar

€ ,-

2005

71,-

2009

61,-

*** Château Pontac Luynch Cru Bourgeois M.C.

2005

82,-

***Tour de labégorce A.C.

2004

72,-

1975

99,-

Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot zijn hier de voor een biezondere wijn met veel nuances van zwart fruit, met diepgang. De kleur gaat van donkere kers naar dieprood. Heeft een lange afdronk met vanilletoets

Château Charmant M.C.

zoals gebruikelijk voor een Margeaux weinig merlot druif en meer cabernet-franc. Een zachte fluwelige wijn met veel body. De ze mooie cru bourgeois bstaat uit 40% merlot, 35% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc en 5 % petit verdot.

Hier is 50% cabernet sauvignon 45% merlot, 3% cabernet franc en 2% petit verdot de gangbare mengeling.

Château La Gurgue cru bourgeois supérieur M.C.

Door nieuwe eigenaars werd veel geïnvesteerd in wijngaard en kelders Kleur stijl en bouquet kenmerken deze wijn. 60% cab. sauv. 35% merlot 5% petit verdot.



Blz 28

Saint - Estèphe

Vins rouge

Rode wijnen

La Chapelle de Lafon - Rochet Een veel belovende wijn met flink wat tanine’s en bestaande uit grotendeels

jaar

2005

cabernet - Sauvignon. Kreeg voor de 2005 toch een 90/100 van Parker. Wine Spector gaf deze wijn een 89/91, en Stephen Tanzar ook een 89/92.

***Château Lalande de Pez

2009

€ ,-

73,-

60,-

De meeste wijngaarden van deze appellatie liggen echter op zwaardere grond, met minder kiezel en meer klei, en brengen meer rustieke wijnen voort. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère



Blz. 29

Halve flesjes

WITTE CÔTE DE BEAUNE / CÔTE DE NUITS

*** Saint Aubin ‘‘ La Princée ‘‘ A.C .Dom. Hubert Lamy Pernand Vergelesses Les Combotte A.C. Dom. Rapet *** Pernand Vergelesses ‘‘Clos du VIllage’’ 1* Cru Dom. Rapet Pernand Vergelesses ‘‘Clos du VIllage’’ 1* Cru Dom. Rapet *** Santenay A.C. Dom. Mestre Père et Fils Santenay A.C. Dom. Mestre Père et Fils *** Puilly Fuissé cave de Buxy *** Corton Charlemagne A.C. Dom. rapet Père et Fils Savigny Les Beaune A.C. Dom. Pavelot Huges

jaar 2008 2010 2010 2013 2009 2010 2009 2010 2010

29,30,31,36,29,30,22,85,26,-

Savigny Les Beaune ‘‘ Aux Fourneaux ‘‘ A.C. Dom. Rapet Vincent 2012 Pernand Vergelesses ‘‘ Les Belles Filles ‘‘ A.C. Dom. Rapet Vincent 2013 Aloxe Corton A.C. Dom. Rapet Vincent 2011

36,39,41,-

RODE CÔTE DE BEAUNE / CÔTE DE NUITS **

1/2 € ,-

WITTE ELZAS

*** Gewurstraminer Dom. Trimbach

RODE BORDEAUX

Château La Tuilerie A.C.Graves Dom. Cordier

2002

25,-

2013

26,-

Blz 30

*** Saint Aubin La Princée A.C.Dom. Hubert Lamy ,375cl 29,-

Recommend Documents