Zólyomi Zsolt Parfümériája Parfümszalon: Le Meridien Budapest Bemutatóterem: 1053 Budapest, Cukor utca 1. www.leparfum.hu Zólyomi Zsoltra néhány éve egy televíziós riportot nézve figyeltem fel, két okból: ő az egyetlen magyar orr, azaz parfümőr. E ritka hivatásról eddig csak annyit tudtam, hogy ők találják ki a sok lehetséges összetevőből kombinálva egy parfüm illatát, és nagyon kevés ember képes ezt a régi kézműipari, művészeti ágat folytatni. Másrészt egy megnyerő fiatalember nyilatkozott, aki tele volt érdekes, újszerű elképzelésekkel, tervekkel. Amit mondott, elgondolkodtató volt, oda kellett figyelni rá. Úgy láttam, végre itt az új generáció, felvértezve korszerű tudással, külföldi gyakorlattal, aki már itthon is részt szeretne vállalni az ország felvirágoztatásában. Közben eltelt néhány év és Zólyomi Zsolttal egyre többször találkozom a tévében, rádióban, újságokban és az interneten. Mindig meglep újabbnál újabb ötleteivel, elképzeléseivel, és ami nagyon fontos, korábbi terveinek egy részét már saját erőből meg is valósította. Miután a Kincses Belváros Egyesület célja, hogy keressük lakóhelyünk kincseit, én is útnak indultam, hogy közelebbről is megismertessem Önökkel Zólyomi Zsoltot és az ő nagyon érdekes munkáját. Zsolt hatéves volt, amikor szüleivel Budapestre, az Október 6. utcába költözött, ám iskoláinak befejezéséig Észak-Afrikában, Líbiában is lakott. Ma vállalkozása
színhelye a Belváros. Magáról honlapján a következőket írja: „Zólyomi Zsolt vagyok, az egyetlen magyar orr, avagy parfümőr. Jean-Paul Guerlain Versailles-ban a Napkirály fényűző városában alapította meg a luxuskozmetikumok világhírű francia iskoláját. Ebben az iskolában a világ minden tájáról érkezett tizenkét tanuló közt évtizedek óta egyedüli magyarként végeztem el a Fragrance Academy parfümkészítő mesterkurzusát. Jelenleg nemzetközi megbízásoknak megfelelve készítem saját parfümkreációimat. A luxus parfümkészítés high-end szolgáltatása, amikor egyedi felkérésre, személyre szabott, kifejezetten a megrendelő bőréhez komponált, haute couture parfümöket, valamint ünnepi, esküvői vagy exkluzív vállalati parfümöket alkotok.”
E tevékenységén túlmenően parfüm szakértő is, ilyenkor ő értékeli szakmai szempontok szerint mások munkáját, de tréningeket is vezet, oktat, termékfejlesztésekben részt vesz. E sokrétű munka mellett még arra is volt ideje, hogy részt vegyen a Parfüm 2000 című könyv szakmai részének megírásában, és kialakítsa, működtesse saját hazai vállalkozását. Az illatszerpiacról kialakított elképzelésében teljesen újszerű gondolatokkal találkozunk. Komplett rendszerszemléletben gondolkodik, figyelme kiterjed az illatszerpiac minden szegmensére az illat megalkotásától, a parfüm elkészítésén át az értékesítésig, a szakemberek képzéséig, a hazai illatszerkultúra újbóli megteremtéséig. Személyes beszélgetünk során azokra a részletekre kerestem választ, amelyek segítenek nekünk vásárlóknak az illatszerek közötti eligazodásban, betekinthetünk az illatok illemtanába, és ami a legfontosabb, a hazai illatszer kultúra helyzetéről is szerezhetünk információt a következőkben. - Milyennek látja a hazai illatszer kultúrát?
- Magyarországon a második világháború előtt európai szinten nem volt szégyellni valónk, hazai illatszergyártás is volt, és a családi könyvtárakban is megtalálhatóak voltak az illatszerekkel kapcsolatos tudnivalók. A háborút követő negyven évben más rendszerben nőtt fel két generáció, illatkultúrája nem tudott igazán kialakulni. Az illatszerek választéka csak az importtal bővült. Sajnos, ma már nincsenek meg a régen híres, kedvelt magyar márkák. A mai napig gond, hogy akiben érdeklődés, kíváncsiság van az illatok iránt, információért nem tudja hova forduljon, hiszen nincs oktatás, és gyakran az illatszerboltok eladói sem rendelkeznek megfelelő szaktudással. Kultúrmissziónak tartom, hogy legyen egy olyan hely, ahol az érdeklődőket bevezethetem a parfümök világába. A személyre szabott parfümtanácsadás során a piacon jelenleg kapható illatokból válogatunk. Három tényezőt kell figyelembe venni: a vásárló bőre illatát, az illatpreferenciáit (milyen ételeket, italokat, fűszereket, illatokat kedvel, mivel az ízlelés és a szaglás összefügg), milyen célra kívánja használni a parfümöt (magánéletben, üzleti tárgyaláshoz stb.) Az igazán hatásos parfüm gardrób összeállítása több interaktív illatos szeánsz, parfüm session során válik véglegessé. A luxusparfümérián belül a legkifinomultabb szint a személyre szabott parfüm elkészítése, amely a kliens bőrének és illatvilágának alapos megismerése után egy teljesen egyedi parfüm kifejlesztését jelenti. - A személyre szóló parfümtanácsadásról szóló tájékoztatójában olvastam egy idézetet: „Hozzáértő kézben az igazi parfüm veszélyes fegyver.” Ezt hogy kell érteni?
- Jó értelemben gondolom, ugyanis egy jó illatválasztás láthatatlan, célzott hatást ér el a partnernél. - Hol és hogyan válasszunk magunknak illatszert? - Illatszert csak megbízható helyen, boltban vásároljanak. Olyan parfümériából, ahol a kis mintákért pénzt kérnek, azonnal menjünk ki, mert azokat a gyártó cégek azért adják ingyen, hogy a vásárlók kipróbálhassák, így bármennyi kicsi pénzzel is, de már megint becsapnak minket. Parfümözés nélkül menjünk illatszert vásárolni, az illatot tudatosabban kell keresni, és ne a palack színe, vagy a márka számítson a választásban. Függetlenül attól, melyik nemnek szánják a parfümöt, szagolgassuk végig, mert előfordul, hogy éppen az az illat lesz a nekünk tetsző, amit az alkotó cég véletlenül éppen a másik nemnek szánt. Mindig a kikészített papírra kell ráfújni a kiválasztott illatot és hasznos ráírni, melyik illat melyik papírra került. Amelyik kettő-három tetszik, azt vigyük magunkkal egy időre, akár a saját csuklóinkra fújva, hasonlítsuk össze, és úgy válasszuk ki a legjobban tetsző terméket. Ugyanis más hatású az illat egy illatoktól átitatott drogériában, vagy semleges helyen, otthon. Egyszerre a különböző típusú parfümöknél öt-hat, a hasonlóknál két-három fajtát tudunk megítélni és összehasonlítani. - Mikor milyen parfümöt illik használni? - Egy parfümnek soha nem szabad a környezetét uralnia. Minél hivatalosabb az alkalom, annál kevésbé feltűnőnek kell a parfümnek lennie. Nappalra az Eau de Toilette vagy az Eau de Cologne a javasolt. - Milyen üzleti filozófia jelenik meg a Belvároshoz illeszkedő, különböző jellegű üzleteiben? - Budapest Belvárosában - több európai fővároshoz hasonlóan - figyelembe véve a hagyományos funkciókat (kormányzati, pénzügyi, kulturális, turisztikai központ) a kis luxusbutikok fejlesztését tartom fontosnak, ahol eredeti termékeket varázslatos körülmények között mutatunk be. A termékeink sem átlagosak: a világ legtehetségesebb parfümőrei, megunva a luxusmárkák tömegtermékeit, újabban saját kis márkákat alapítanak, vagy mára már teljesen elfeledett parfümmanufaktúráknak alkotnak mesebeli parfümöket. A csak kevesek által ismert niche parfüm márkák különleges világa nagyságrendben kreatívabb, mint a megszokott illatoké. 2008-ban megnyitottam az első Le Parfum niche parfümériát, ahol saját kreációim mellett bemutatom a világ legszebb illatait, amiket kollégáim alkotnak szerte a világban. Sokuk személyes ismerősöm, így mindig magam választom ki a kínálatba bekerülő termékeket. A teljesség igénye nélkül megemlítek néhány érdekes céget, melynek termékei folyamatosan kaphatók e-butikomban is: • The Different Company: egy francia orr, Jean-Claude Ellena és leánya, Celine készítik Provence egy meseszép falujában, trendektől függetlenül a szívüknek kedves természetes illatanyagok köré felépített kompozíciókat; • P Frapin & Cie.: a Frapin család 1270 óta készít konyakot a leghíresebb nagy francia konyaktermelő vidék szívében, a Grande Champagne régióban lévő Chateau de Fontpinot kastélyban. A cég arról is híres, hogy konyakja készítésének történetét illatokban is elmeséli, azaz a híres Robertet parfümcéggel megcsináltatta hat zseniális, mesélő kedvű, fűszeres parfümben. 2010-ben a ház L‘ Humaniste parfümje nyerte a CosmétiqeMag férfi niche selective kategória Oscar díját.
• Penhaligon‘s: William Henry Penhaligon 1870-ben alapította meg parfümházát Londonban, és hamarosan udvari borbély és egyben Viktória királynő parfümőre lett. A cég 135 éve a brit uralkodóház hivatalos kozmetikum szállítója. • Annik Goutal: a francia parfümipar nagynevű családi márkáját a világ legszebb hölgyei és a mesterparfümőrök is nagyra tartják, aminek a kiemelkedő szakmai igényesség mellett oka a mesés csomagolás és szalonjaik kifinomult esztétikuma. Ők számomra még ma is az egyik utolsó igazi luxusmárkaként említhető parfümház, akik a Lajosok korát megidéző finomságú alkotásaikban elfeledett, kedves és bájos, nemes és romantikus érzelmeket tolmácsolnak. - Kérem, a felsorolásból ne hagyja ki saját kreációját sem, hogy a belvárosi hölgyek is megismerkedhessenek vele. - Gyönyörű, erotikát sugalló kristályformák ihlettek, így Miami után immár Magyarországon is kapható az EMESHEL kristálycégnek készített hat kreációm. Az ősi arab nyelven férfit jelentő El Rajul, a hűvös eleganciájú herceg, kinek kegyét Nubia nevű háremhölgyei keresik. Öt különböző női illat- vagy hangulatváltozat várja azokat, akik fizikai valójukban is vágynak arra, hogy megszemélyesítsék a Szerelem Úrnőit. A parfümöket úgy alkottam meg, hogy egymással tetszés szerint keverhetők legyenek. Érdekességként megjegyzem, hogy az üvegek tervezője egy Spanyolhonban élő magyar hölgy. - Milyen termékekkel és szolgáltatásokkal teszi teljessé az illatpiaci ajánlatát? - A testillatosítók ajánlatán kívül árusítunk luxus illatgyertyákat, lakás / enteriőr illatosítókat is. Már szóltam a személyes parfümtanácsadásról. Ezen kívül ma Magyarországon egyedülálló szolgáltatásaink vannak. Esküvőillatosítás: a világ legszebb parfümjei közül a nagy napra a legmegfelelőbb illat kiválasztása, vagy akár egyedi parfüm elkészítése a menyasszonynak, vőlegénynek, örömszülőknek; illatos meghívók, program- és menükártyák; az ifjú pár kedvenc illata összehangoltan a ceremónia összes termében, autóban, gondosan egyeztetve a virágdíszítéssel és a cateringgel, végül egy fiolányi illatos emlék minden meghívottnak. Enteriőrillatosítás: az otthon/munkahely/ügyféltér illata beszédesen sokat árul el az ott élők egyéniségéről, az igazi feladat a tér lelkének megismerése, bejárva, végigszagolva, megértve az egészet a szellőző rendszertől a napi használat ritmusán át a tulajdonos/lakók igényéig. A feltérképezett illatpreferenciák alapján kialakításra kerül az egyedi enteriőrillatosítási koncepció. Az egyéni miliő megteremtéséhez high-tech illatpermetező készülékek és a világ legjobb parfümcégeinek enteriőrillatosító parfümjei vesznek részt hozzáillő illatgyertyákkal és potpourrikkal összehangoltan. Céges ajándékok: különleges csomagolásban híres parfümőrök limitált kollekciói, gyűjtőknek szánt üvegcsodákba zárt tömény parfümritkaságok, illatgyertyák. - Manapság sok átlagember kevesebbet költhet ún. luxuscikkekre, szolgáltatásokra. Nekik mit ajánl, hogyan teremtsenek kellemes illatot a lakásban? - Legyenek kreatívak, és ne féljenek alkalmazni a régi jól bevált illatosítókat, mint a levendula, amit nagyanyáink is szekrénybe raktak, vagy a patikákban, drogériákban
vásárolható növényi olajokat (levendula, citrusok, menta), de télen a narancsba szúrt fahéj, szegfűszeg is finom illatot áraszt. Ezen kívül ajánlom a Burberry - minden évszakra más-más illatú - illatgyertyáit és a mesebeli szobaillatosító sprayket. A gyertyákat elég a szobában 10-20 percen át égetni, akkor is megmarad hosszabb ideig az illata, plusz egy-két fújás a szobaillatosító sprayből, és egész este kellemes illat vesz körül bennünket. Amikor a Parfüm 2000 szakmai részét írtam, a kiadó felkért az album illatos sajtóbemutatójára. Azóta megszámlálhatatlan parfümbemutatót tartottam szakmai és közönségrendezvényeken, és ezeken örömmel közvetítettem a parfümökről a fejemben és orromban összegyűjtött kulisszatitkok egy részét. Néhány emlékezetes eseményt felidéznék: • Versailles-ben az idősek otthonában például hihetetlen izgalmas volt százegynéhány évesekkel felidézni az 1900-as évek elején szerzett illatemlékeiket. • Parfümőr tanulmányaim záróakkordjaként A múlt illatai című könyv szerzőjének, Molnár Gézánénak a csodálatos parfümüvegcse magángyűjteményéből szervezett kiállítással tisztelegtem a magyar parfümipar története előtt Párizsban, ahol ritka különlegességként megszagolható volt a Magyar Királyné Vize nevű eredeti, XIV. századi kompozíció is. Nagy siker volt. • A Grand Marnier keserű narancslikőr Versailles Spirit limitált kiadásának bemutatóján a likőr illatát bontottam fel alapanyagokra, és így apránként kóstolhattuk meg előbb az összetevőinek illatát, majd a séffel egyeztetve a likőrrel készült ételek ízeit is. Itthon is tartunk bemutatókat együtt borászokkal, cukrászokkal. - Változatos, sokrétű és varázslatos a munkája. A közeljövőben még mit szeretne megvalósítani? - Két vágyam van, amit szeretnék megvalósítani, amivel kultúrmissziót teljesíthetnék, és a hazám javára szolgálna: egyik egy pici magyar parfümmúzeum létrehozása a Belvárosban, amelyben a magyar parfümipar múltját is bemutatnám. A bemutatandó anyag részben már rendelkezésre áll, részben magánygyűjteményből elkérhető. Segítséget csupán egy belvárosi, 30-50 négyzetméteres helyiséghez szeretnék kérni. Az üzemelést meg tudnám oldani magánerőből. Megjegyzem, kellemes turisztikai látványosság is lehetne, mint erre Párizsban, Barcelonában, Grasse-ban is jó példa van. A másik egy parfümiskola nyitása. Ez biztosíthatná a parfümbolti eladók és illatszeripari szakemberek képzésének európai szintű megvalósítását, illatszerkultúránk fejlődésének elősegítését. - A Kincses Belváros Egyesület kívánja, hogy tervei és vágyai továbbra is teljesüljenek! Dudás Ilona
