Zahrádkářský týdeník

Zahrádkářský týdeník

30 číslo

13. prosince 2012

4 Elements Group s.r.o.

VÝBĚR ZPRÁV, KTERÉ VÁS LETOS NEJVÍCE ZAUJALY SADEC PŘITAHUJE SVOU KRÁSOU I SLADKÝM NEKTAREM Až do září mnohým z nás kvetl v zahradě sadec konopáč (Eupatorium cannabium), statná léčivá rostlina pocházející z Británie. Latinské jméno je odvozené od jména perského krále Eupatóra z 1. století před naším letopočtem, který proslul svým bylinkářským uměním. U původních obyvatel Ameriky se sadci říká „sweet John pye“ podle léčitele z Nové Anglie, který sadec používal k léčbě tyfu. Této divoce rostoucí trvalce se daří na přímém slunci i v polostínu na vlhkých lužních půdách, pasekách a na březích potoků, je vhodný jako pozadí kolem jezírek nebo ochrana před nevítanými pohledy. Přitahuje nejen naše pohledy, ale je lákadlem především pro motýly, a to kvůli množství nektaru. Protože dorůstá do výšky 130 centimetrů, hodí se do větších přírodních zahrad. Rostlina obsahuje silice, ty napomáhají k ochraně organismu proti virovým onemocněním, které vyžadují antibiotickou léčbu. Působí protizánětlivě a má výrazné pročišťovací účinky. Je vhodná při zažívacích, ledvinových a jaterních potížích.

CHCETE BÝT ZDRAVÍ? PŘEČTĚTE SI PŘEHLED NEJZDRAVĚJŠÍCH POTRAVIN SVĚTA Zdravé stravování má prý nemalý podíl na tom, zda jsme zdraví a jak vypadáme. Tvrdí to alespoň američtí vědci, kteří zveřejnili seznam 50 nejzdravějších potravin. A protože řada z nich právě dozrává v našich zahradách, připomeňme si žebříček těch NEJ. Vybíralo je 14 odborníků z různých amerických institucí. Nejzdravější je čistá VODA. Ženy by měly vypít 2,7 litru denně, muži dokonce o litr více. Voda následně udrží vaši pleť jemnou, paměť svěží, navíc chrání i klouby a dokonce pomáhá hubnout. Nemluvě o tom, že bez vody by v organismu nemohly probíhat klíčové procesy. Díky JAHODÁM předejdete žaludečním vředům. Tyto sladké bobule obsahují málo kalorií, mají vitamin C, obsahují hodně vlákniny. Jahody také chrání žaludek a mohou se používat k léčbě žaludečních vředů. Nejvíce antioxidantů obsahují BORŮVKY. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, jejich konzumace snižuje riziko cukrovky, zpomaluje proces stárnutí či zlepšuje motorické schopnosti člověka. Konzumace MANDLÍ snižuje riziko nemocí srdce o 30 procent, jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, pro srdce zdravého tuku, antioxidantů, vitaminů i minerálů. Je nezbytné dát si ale pozor na velikost porcí. Mandle totiž obsahují hodně kalorií, a proto bychom neměli sníst více než 23 oloupaných mandlí. Čtvrt hrnku mandlí má asi 100 mg hořčíku, který má příznivý vliv na cévy a srdce, dále 257 mg draslíku, který pomáhá snížit vysoký krevní tlak. Sladké TŘEŠNĚ nám pomůžou rychleji usnout, údajně napomáhají při regeneraci po fyzické námaze. Mají hodně vitaminů A a C, železo a jsou nízkokalorické. Paměť si posílíte pojídáním OSTRUŽIN a MALIN, některé průzkumy tvrdí, že pomáhají proti zapomínání ve stáří a pomáhají také při léčbě rakoviny. Toto ovoce je bohatým zdrojem vlákniny, vitaminu C. POMERANČE a podobné plody jako například grepy jsou rovněž zdrojem vlákniny, kyseliny listové, antioxidantů a samozřejmě vitaminu C. Pomeranče jsou důležité pro imunitu, napomáhají hojení ran i vstřebávání železa. Největším bohatstvím RAJČAT je látka lykopen, která pomáhá v boji proti rakovině, a to hlavně u prostaty, plic a žaludku. PISTÁCIE jsou nejen oblíbená pochoutka, ale obohatí váš organismus o bílkoviny a vlákniny. Jsou vynikajícím zdrojem vitaminu B6, tiaminu, mědi či fosforu. Nejnovější výzkum také dokládá, že konzumace pistácií může vést ke snižování tlaku ve stresových situacích. Vynikajícím zdrojem pektinu – látky, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi, jsou JABLKA. Toto ovoce obsahuje quercetin, který má protizánětlivé účinky a pomáhá při léčbě respiračních onemocnění. Na dalších místech jsou špenát, brambory, olivový olej, tmavá čokoláda, vejce, brokolice, avokádo, sladké brambory, ovesná kaše, vlašské ořechy a padesátku nejzdravějších a lidskému organismu nejprospěšnějších potravin uzavírá kefír.


KRÁSKA Z INDIE, KTEROU ZNÁME HLAVNĚ Z KŘÍŽOVEK Dosna (kana) indická získala své druhové jméno v 16. století, kdy se věřilo, že Kryštof Kolumbus přijel do Indie z východu. Tato květina však pochází z Jižní Ameriky. Není mrazuvzdorná, a proto se musí každé jaro vysazovat na záhon. Měla by se předpěstovat, jinak kvete až v pozdním létě. Její květy mají většinou rudou, oranžovou a žlutou barvu a dorůstají do jednoho až dvou metrů. Pěstovat ji můžete na záhonech i ve větších nádobách. Kaně se daří na teplém slunečním místě, vyžaduje vlhkou půdu obohacenou o kompost, hodí se do letničkových záhonů. Dosny vynikají v trávnících a parkových úpravách, kvetou od července do září. Na podzim se musí hlízy vybrat ze země, aby nezmrzly. Očištěné je uložíme do nádoby a zasypeme jemným pískem a přezimujeme v suchém a teplém sklepě. Ovšem brzy na jaře musíme začít zalévat, a když začnou opět klíčit, hned vysadíme na zahradě. Právě blížící se podzim je ideální dobou na rozmnožení této indické krásky, a to dělením silných hlíz. Každý kus budoucího kořene musí mít alespoň jeden pupen. A staré pravidlo radí vysadit kanu v době, kdy vysazujeme brambory. A jedna zajímavost – černá semena velikosti hrachu mají neobvykle tvrdou slupku. Karibští indiáni jím při nedostatku střeliva nabíjeli muškety, ale u dnešních hybridů obvykle semena nedozrají.

ZELENINA ZNÁMÁ NEZNÁMÁ O čem je řeč? O polníčku. Pěstuje se snadno a ořechové aroma jeho listů vás určitě zaujme, navíc jde o další listovou zeleninu vhodnou k přípravě chutných salátů. Kozlíček polníček se pěstuje jako další plodina po zelenině s kratším vegetačním obdobím, zakoření mělce, proto se jí daří v lehčích půdách, ovšem nikoli čerstvě pohnojených chlévskou mrvou. Srpnový a zářijový výsev slouží k zimní sklizni. Semena dávejte do hloubky 2 až 3 centimetrů, do řádků vzdálených 15 centimetrů. Jemné osivo je dobré před vkládáním do půdy smíchat s pískem. Z první úrody se za 6 až 8 týdnů vytvoří zdravá konzumní růžice listů, z pozdější výsadby se listy sbírají brzy na jaře. Polníček patří mezi netradiční listové zeleniny, vydrží mrazy i minus 15° Celsia, dorůstá do výšky 10 až 30 centimetrů, rozkvétá bleděmodrými květy, pokud délka dne překročí 12 hodin, jde rychle do květu.

KŘEN OCHRÁNÍ PŘED CHŘIPKOU I PŘILÁKÁ PENÍZE Křen, který u nás dostal přívlastek „selský“, má zajímavou historii. Podle dostupných informací se za jeho domov považuje jihovýchodní Evropa a za první místo, kde se kdy pěstoval, středoevropský klášter. Odtud se postupně propracovával do zahrad. Lidé si zvykli na jeho ojedinělou, zcela specifickou chuť, a když zjistili, že je také cenným zdrojem vitaminů, zachutnal jim ještě více. V Bavorsku ho v minulosti prodávali jako „bavorský citroník“. Dnes ho už znají na všech kontinentech. V zahradě roste bez problémů, ale pozor – může se rozmnožit do nevídaných rozměrů. Vhodná doba pro sklizeň je na podzim, kdy takzvaně zatáhne listy. Právě v té době je údajně obsah hořčičný olejů a vitaminu C nejvyšší. Křen lze skladovat i zmrazený, když se pak nastrouhá, nedráždí kůži tolik jako čerstvý. Kromě zmíněného vitaminu C obsahuje i draslík, stejně jako česnek působí proti bakteriím, které vyvolávají infekce močových a dýchacích cest. Hořčičné oleje zase pomáhají při vykašlávání a působí močopudně. A na závěr jedna zajímavost – v minulosti lidé používali křen jako talisman. Podobně jako šupinka z kapra v peněžence i sušený kořen křenu měl zajistit přísun peněz.


ČTYŘI BARVY KOŘENÍ

ČTYŘI BARVY KOŘENÍ

Černé, zelené, bílé a červené koření, bez kterých bychom si už neuměli Černé, zelené,bílé bílé koření, bez kterých bychom si Černé, aa červené červené bez si už užneuměli neuměli vaření ani zelené, představit. To vše jsoukoření, plody jedné rostliny, pepřovníku černého, vaření anipředstavit. představit. všejsou jsou plody jedné rostliny, pepřovníku černévaření ani ToTo vše plody jedné rostliny, pepřovníku černého, které se sklízejí v různých fázích zrání. Toto koření nejen jídlo ochucuje, ale ho, které se sklízejí v různých fázích Toto koření nejen jídlo ochukteré se sklízejí různých fázíchsi zrání. Toto koření nejen jídlo ochucuje, ale také dodává chuť kv jídlu. Pomalu bez zrání. něj neumíme vaření ani představit. cuje, ale také dodává chuť k jídlu. si bez něj vaření neumíme ani také chuť k jídlu. Pomalu si Pomalu bez něj neumíme ani vaření představit. Vždy takdodává tomu ovšem nebylo. představit. Vždy tak tomu ovšem nebylo. Vždy tak tomu ovšem nebylo. Jen málo rostlin má tak bohatou historii jako právě černý pepř. Pochází Jenmálo málorostlin mátak tak bohatou historii jako právě černý Pochází Jen má historii černý pepř. pepř. Pochází z Indie, kde serostlin pěstuje již třibohatou tisíciletí. Když se díky pěstitelům a dobyvatekdesesepěstuje pěstujejižjižtřitřitisíciletí. tisíciletí.Když Kdyžse sedíky díkypěstitelům pěstitelůmaa dobyvaz z Indie, Indie, kde dobyvatelům dostal pepřovník do Evropy, stal se velmi populární, dokonce se za něj telům dostal pepřovník do Evropy, stalvelmi se velmi populární, dokonce lům dostal pepřovník do Evropy, stal se populární, dokonce se za se něj platilo zlatem a mohli si a mohli ho dovolit jendovolit zámožní lidé. Využíval se i jako platidlo. Monopol na jeho dovoz měli měli arabští za nějzlatem platiloazlatem si hojen jen zámožní lidé. Využíval i jako platidlo. dovoz platilo mohli si ho dovolit zámožní lidé. Využíval se i jakose platidlo. MonopolMonopol na jeho na jeho dovoz měli arabští obchodníci. Dnes sese pepřovník pěstuje všech vlhkých tropických oblastech patří mezi nejoblíbenější a nejpoarabští obchodníci. Dnes se pepřovník pěstuje vlhkých tropických mezi nejoblíbenější oblastech a patří obchodníci. Dnes pepřovník pěstujeve ve všechve všech vlhkých tropických oblastech a apatří mezi nejoblíbenější a nejpoužívanější koření. Pepřovník víceletá popínavá do 15 metrů, metrů, často roste křivolace, bázi je dřevnatá. a nejpoužívanější koření. je Pepřovník je víceletá popínavá rostlina, kteráaž dorůstá až do výšky 15 metrů, často roste křivolace, je užívanější koření. Pepřovník je víceletá popínavárostlina, rostlina,která kterádorůstá dorůstá až do výšky výšky 15 často roste křivolace, nana bázi je na bázi dřevnatá. O stromy neboO stromy jinou opěru se přichytává jsou dlouhé 19 široké centimetrů, majízelenou zelenou barvu a na líci jsou velmi nebo jinou opěru se kořínky. přichytává kořínky. jsouasi dlouhé 19 a široké 7 centimetrů, mají zelenou a na líci jsou dřevnatá. O stromy nebo jinou opěru se přichytává kořínky.Listy Listy jsouListy dlouhé asi 19 aaasi široké 77 centimetrů, mají barvu abarvu na líci jsou velmi lesklé, hladké, nahladké, rubu naopak matné a matné bledě zelené. Malé květy nakupené asidvaceticentimetrových dvaceticentimetrových klasech. Právě velmi lesklé, na rubu naopak a bledě Malé bíléjsou květyhustě jsou nakupené hustě nakupené v asi dvaceticentimetrových klasech. lesklé, hladké, na rubu naopak matné a bledě zelené.zelené. Malébílé bílé květy jsou hustě vvasi klasech. Právě z nich se vytvoří plody. V každém klasu může být kolem padesáti malých kuliček. Největší část plodu zabírá oblá světle hnědá bobule. Právě se vytvoří plody. V každém klasu být může být kolem padesáti Největší část zabírá plodu zabírá oblá světle z nich z nich se vytvoří plody. V každém klasu může kolem padesáti malýchmalých kuliček.kuliček. Největší část plodu oblá světle hnědá hnědá bobule.boKeř začíná rodit v 3.vrodit roce a rodí patnáct ažaž dvacet let. se podobně jakoujako unás nás chmel plantážích dřevěných konpatnáct chmel na dřevěných bule. Keř začíná v 3. a rodí až dvacet let. Pepřovníky se pěstují podobně u nás na plantážích Keř začíná rodit 3. roce aroce rodí patnáct dvacet let.Pepřovníky Pepřovníky sepěstují pěstují podobně jako chmel nanaplantážích nana dřevěných konstrukcích, případně vedle vysokých stromů. Úroda sesesklízí ručně. konstrukcích, případně vedle vysokých stromů. Úroda se sklízí ručně. strukcích, případně vedle vysokých stromů. Úroda sklízí ručně. Pěstování v květináči v květináči Pěstování v květináči dekorativní popínavou rostlinu lzelze pepřovník pěstovat i doma v květinádekorativní popínavou rostlinu pepřovník pěstovat doma kvěJakoJako dekorativní popínavou rostlinu lze pepřovník pěstovat i i doma vv kvěa teplé či. Umístíme ho kde teplota neklesne pod 18 pod stupňů tináči. Umístíme ho světlé a místo, teplé místo, kdeteplota teplota neklesne pod 18 18 tináči. Umístíme hona světlé na na světlé a teplé místo, kde neklesne Celsia. Substrát namícháme z dvouz dílů rašeliny, jednohojednoho dílu zeminy stupňů Celsia. Substrát namícháme z dvou dílů rašeliny, jednoho dílua jeden zeminy stupňů Celsia. Substrát namícháme dvou dílů rašeliny, dílu zeminy bude tvořit písek. Zalévejte tak, abytak, substrát nebyl nikdy suchý, nesmí být díl a jeden díl bude tvořit písek. Zalévejte tak, abysubstrát substrát nebyl nikdy suchý, a jeden díl bude tvořit písek. Zalévejte aby nebyl nikdy suchý, ovšem ani ovšem příliš V jarních ho každé dva týdny přinesmí být ani příliš mokrý. V jarních a letníchměsících měsících hokaždé každé dva nesmí být ovšem animokrý. příliš mokrý. Va letních jarních aměsících letních ho dva hnojujeme. Mladé rostliny visírostliny přes květináč, ke starším je nutné umístitjeopěru, týdny přihnojujeme. Mladé visí přes květináč, ke starším nutné týdny přihnojujeme. Mladé rostliny visí přes květináč, ke starším je nutné kolem se kolem budou které ovíjet.se budou ovíjet. umístitkteré opěru, umístit opěru, kolem které se budou ovíjet. Plody jedné jedné rostliny rostliny

Plody jedné rostliny jsou Plody pepřovníku jsou malé, malé, tři tři až až pět pět milimetrů milimetrů dlouhé dlouhé bobule, bobule,které kterémají mají Plodyv době pepřovníku jsou malé, třiSlupka až pětjim milimetrů dlouhévůni bobule, které aromají barvu. dodává a nasládlou v době zrání červenou červenou barvu. Slupka jim dodávájemnou jemnou vůni a nasládlou arov době zrání červenou Slupka jimusuší, dodává jemnoučervený vůni a pepř. nasládlou slupkou získáme se matickou chuť, když se kdyžbarvu. se i i se se slupkou usuší, získáme červený pepř.Když Kdyžarose matickou chuť, se izůstane se slupkou usuší, získáme červený Když se červený obalkdyž sloupne, pod kulička ––bílý ten však sloupne, zůstane podním ním kulička bílýpepř, pepř, tenjejepepř. všakuž užméně méně červený obal sloupne, pod nímdozráním, kulička – které bílý ten je do hromádek, však už méně sklizeným aromatický. Z plodů před se Z plodůzůstane sklizeným před dozráním, kterépepř, seukládají ukládají do hromádek, aromatický. sklizeným před dozráním, kteréčerný se ukládají do hromádek, suší se Z postupně zčernají, a vzniká nejznámější pepř. sklizené a plodů postupně zčernají, vzniká nejznámější černý pepř.Plody Plody sklizené které se sisizachovají rychle vařící vodou zelenou barsuší za zelena, sezelena, a postupně zčernají, vzniká nejznámější černý pepř. Plody sklizené za se rychle spaří spaří vařící vodoua usuší, a usuší, zachovají zelenou barvu. Zelený má krátkou trvanlivosti, proto krátkou dobu trvanlivosti, protose se nejčastějizavařuje. zavařuje. za zelena, kterépepř se rychle spařídobu vařící vodou a usuší, si nejčastěji zachovají zelenou barvu. Zelený pepř má krátkou dobu trvanlivosti, proto se nejčastěji zavařuje.

KUŘÍ JEMY SICE PLEVEL,ODPOVĚDI CHUTNÁ ALE VÝBORNĚ VY SENOHA PTÁTE, HLEDÁME

VY SE PTÁTE, MY HLEDÁME ODPOVĚDI

rostlinu, mnozí za dotěrný zaplavující – Jak mám pečovat o javor dlanitolistý s červenými listy?Na kořenovou Po vysazení mu totiž kterou zůstaly listy považují zelené. Existuje naplevel to nějaké hnoji-

suchou zahradu, již někteří z nás zapomněli. Portulák nebo šrucha zelná vo? (dotaz přišeloe-mailem od Petry H.s zčervenými Prahy) – Jak mám pečovat javor dlanitolistý listy? Po vysazení mu totiž zůstaly listy zelené. Existuje na to nějaké hnojije ale kyselou přitom velmi a plný omega3 Javor dlanitolistý (Acer palatum), jehož listy se zabarvují, vyžaduje půdu zdravý s hodnotou pHvitaminů, nižší nežobsahuje 7. Zkustevysoký koupit podíl rašelinu nebo vo? (dotaz přišel e-mailem od Petry H. z Prahy) mastných nenasycených které blahodárně působípůdy. na kardiovaskusubstrát, vysypte ji kolem stromku a trochu zapracujte do půdy. Pokud by to nepomohlo,kyselin, přesaďte strom do rašelinové Javor dlanitolistý (Acer palatum), jehož listy se zabarvují, vyžaduje kyselou půdu s hodnotou pH nižší než 7. Zkuste koupit rašelinu nebo onemocnění. Strom je třeba zároveň chránit i před mrazem, a to obalením lární nádoby, nebo ji zapustíme do země. Zaléváním během zimy dbáme na to, substrát, vysypte ji kolem stromku a trochu zapracujte do půdy.„Kuří Pokud by to nepomohlo, přesaďte strom do rašelinové nohu“ pochází z Asie a jako kuchyňská a léčivá rostlinapůdy. je lidé znají již aby rostlina netrpěla suchem. Snáší exhalace a tento druh obvykle netrpí škůdci. Strom je třeba zároveňjsme chránit i předtrávník, mrazem, a tose obalením nádoby, nebo jiSami zapustíme do země. Zaléváním během zimy dbáme na to, mnohozazelenal. století. si jiale můžete vypěstovat ze semen nejen na zahrádce, – Loni na podzim založili který na jaře hezky V létě začal postupně žloutnout a usychat. I když aby rostlina netrpěla suchem. Snáší exhalace a tento druh obvykle netrpí škůdci. ale i se na nezlepšil. parapetu. Čím V květnu semena lehce stát smíchejte s (e-mail pískem od a vysejte jsme ho pravidelně téměř denně pravidelně zalévali, jeho stav to je, kde se mohla chyba? Marka – Loni podzim jsme založili trávník, který se na jaře hezky zazelenal. ale začalrostlinu, postupně a usychat. I když do substrátu. JdeVo létě nenáročnou kterážloutnout má rada teplo a sluníčko. P. zna Hodonína) jsmeAby ho zůstal pravidelně denně pravidelně zalévali, jeho horkého stav se jinezlepšil. Čím to je, kde pravidelného se mohla chyba? (e-mail od Pokud vysadíte za oknem do truhlíku, zhrubastát za šest týdnu máte zajímavé trávníktéměř stále zelený, potřebuje – hlavně během léta – hodně vody. Kromě hnojení je nezbytné hoMarka při P. z Hodonína) nakrájené čerstvé listy se ráno hodí nebo do salátů, extrémním horku, které bylo letos v létě dost, alespoň dvakrátkoření: běhemnadrobno dne vydatně zalít, především brzy pozděnejlépe večer. chutná Udržet Aby trávník zůstal trávník stáleobtížné zelený,pro potřebuje hlavně během horkého léta hodně vody. Kromě pravidelného hnojení je nezbytné ho při s rajčaty se rovněž smíchat s olivovým pepřem a – okurkou, může olejem, zelený bývá ty, kteří – mají nainstalovaný samozavlažovací systém. Pokud nemáme zajištěné stejnoměrné a vydatné a několika kapkami citronu. Labužníci žeráno je můžete přidat do omáček extrémním horku, kterétrávník bylo letos létě den dost, alespoň dvakrát během dne vydatně zalít, především brzy nebo pozdě večer. Udržet zavlažování plochy, spálívpřes slunce. Hnojení se doporučuje před deštěm, přičemž půdatvrdí, by neměla být úplně suchá. Je těžké i polévek, třeba bramboračky, ale nemáme pozor – portulák mástejnoměrné slanou chuť. a vydatné určit, kolik vody dobrou je sledování vlhkosti ve vrchní vrstvě půdy. trávník zelený bývá trávník obtížnépotřebuje, pro ty, kteří majípomůckou nainstalovaný samozavlažovací systém. Pokud zajištěné Šrucha zelná pochází nejpravděpodobněji severní zavlažování plochy, trávník spálí přes den slunce. Hnojení se doporučuje před deštěm, přičemž půda by ze neměla býtAfriky, úplněněkteré suchá.zdroje Je těžké uvádějí Asii,ve respektive Himálaje. Využívali ji už ve starověkém Egyptě neurčit, kolik vody trávník potřebuje, dobrou pomůckou je sledování vlhkosti vrchní vrstvě půdy.

POZVÁNKY

jen ke kulinářským účelům, ale i jako léčivo. V antickém Řecku a oblastech jím ovlivněných byl portulák také využíván podobně jako v Egyptě. Hippo-krates Na pražském výstavišti v Holešovicích ve dnech 13. až a problémy 16. září již 17. ji doporučoval na ženské potíže, pořádají hemeroidy, rány, zimnici se mezinárodní žaludkem. veletrh interiérů, dekorací, designu, stolování POZVÁNKY a kuchyňského vybavení nazvaný Tendence. - V rámci zmíněného veletrhu se uskuteční také 1. ročník soutěže v aranžování květin pro profesionální floristy a floral designéry Rosa - Na pražském výstavišti v Holešovicích pořádají ve dnech 13. až 16. září již 17. mezinárodní veletrh interiérů, dekorací, designu, stolování ŽIDOVSKÁ BUDE DĚLAT CELOU ZIMU Pragensis. Motto TŘEŠEŇ této soutěže zní: Růže stokrát jinakRADOST aneb Pocta královně květin. a kuchyňského vybavení nazvaný Tendence. - Od 13. do 15. září mohou turisté, kteří budou v italské Padově, navštívit mezinárodní zahradnický veletrh FLORMART 2012. - V rámci zmíněného veletrhu senauskuteční také 1.probíhá ročník jinak soutěže v aranžování květin pro profesionální floristy a floral designéry Rosa Další nenáročnou a méně známou rostlinou je mochyně, známá jako židov- Ve Výstavním areálu Praha Karlově náměstí do 15. září podzimní výstava skalniček. Navštívit ji lze denně od 9:00 do 18:00. Pragensis. Motto této soutěže zní: Růže stokrát jinak aneb Pocta královně květin. ská Proslavila se hlavněvýstavu díky nápadným červeným uzavřeJde třešeň. o poslední skalničkářskou letošníhooranžovým roku včetněažprodeje rostlin a odborného poradenství. - Odným do 15.15. září mohou turisté, budou v italské Padově, mezinárodní veletrh FLORMART 2012. begónií kalichům s bobulí uvnitř. -13. Ještě do září je pro zájemcekteří volně přístupné okrasné pole vnavštívit Jaroměři. Návštěvnícizahradnický tam najdou především sortiment petúnií, - Ve Daří Výstavním areálu Praha na Karlově náměstí probíhá do 15.Mochyně září podzimní výstava skalniček. Navštívit ji lze denně 9:00 do 18:00. se jí v zásadité, lehké humózní půdě, jsoudo bílé. židovská a páskatých pelargonií. Pole je možné vidětjejí odkvěty pondělí pátku od 6:00 do 16:00, v sobotu od 6:00 do 12:00, v neděli je od zavřeno. Jde otřešeň poslední skalničkářskou výstavu letošního včetně prodeje rostlin apěstitelů odborného poradenství. je vytrvalá rostlina, silně odnožuje a tvoříroku souvislé porosty. Vyroste do výš- Masožravé rostliny ze sbírek Botanické zahrady v Praze a našich předních lze vidět od 15. do 23. září ve skleníku Fata Morgaky až centimetrů a má vejčité ažpřístupné trojhranné listy. celé - Ještě do 15. září jeažpro zájemce volně polevýstavy v Jaroměři. tam najdou především sortiment petúnií, begónií na,40 a to v60 úterý neděli vždy od 9:00 do 19:00.okrasné Během bude Návštěvníci zajištěn prodej i poradenská služba. V prodejním místě (pod Ozdobné kalichy, které sejepodobají lampionku, se hodí kytic. a páskatých Pole možné vidět pondělí do do suchých pátku odrostlin 6:00 do 16:00, v sobotu od 6:00 do 12:00, v neděli je zavřeno. terasou) pelargonií. návštěvníků zajistí pořadatelé mj.od přesazení přinesených doDalší kvalitního čerstvého substrátu. odrůdou mochyně peruánská – její plody jsouvnaopak (po odstranění ka- Zahradaje Čech, to nejnavštěvovanější zahradnická výstava v Česku. Její už 36. ročník se koná Litoměřicích odve 14. do 22. září. pá- Masožravé rostliny zejesbírek Botanické zahrady Praze ajedlé našich předních pěstitelů lze vidět od v15. do 23. září skleníku FataVMorgakonzumují se Obsahují vitamin C,Během karotenoidy, lze jeakce také tek a v sobotu 22.syrové. září v 9:00 Litoměřicích uskuteční ještě –sušit. Litoměřické vinobraní, jehož součástí je Ostrovní festival. na, alicha), to 21. v úterý až neděli vždyseod do 19:00. celéjedna výstavy bude zajištěn prodej i poradenská služba. V prodejním místě (pod

terasou) návštěvníků zajistí pořadatelé mj. přesazení přinesených rostlin do kvalitního čerstvého substrátu. Zahrádkářský - Zahrada Čech, to je nejnavštěvovanější zahradnická výstava v Česku. Její už 36. ročník se koná v Litoměřicích od 14. dotýdeník 22. září. V pátek 21. a v sobotu 22. září se v Litoměřicích uskuteční ještě jedna akce – Litoměřické vinobraní, jehož součástí je Ostrovní festival.


AMARYLKA DĚLÁ RADOST VE VÁZE I V KVĚTINÁČI Tato rostlina je velmi oblíbená, když rozkvete, má totiž nádherné velké květy, které hrají různými barvami a tvary. Její květy společně s listy jsou pravidelně vytvarované. Dosud není jasné, kde se objevila tato populární květina poprvé – v jihoamerických horách Chile, Peru, Bolívie, nebo v Brazílii, či Argentině, Venezuele nebo v Mexiku. Odtud pocházejí nepochybně první druhy přivezené ke konci sedmnáctého století do Evropy. Cibule amaryllis (Hippeastrum) nakupujeme na podzim a v zimě. V obchodě musíme dávat pozor, aby byly, dostatečně velké a silné, v žádném případě nesmějí být napadené plísněmi nebo jinak poškozené. Cibuli můžete pěstovat ve vodě nebo v půdě. Pokud jste se rozhodli pro vodu, naplňte vázu s užším hrdlem do dvou třetin vodou. Z cibule odstraňte odumřelé kořeny a ve váze ji umístěte tak, aby se vody nedotýkala. Vodu občas do vázy dolijte. Amarylka bude růst a kvést i bez větší zásahů. Květ ve váze vydrží déle, když ho seříznete před rozvíjením poupat. Při koupi řezaných květů dbejte na to, aby každá kytka měla 3 až 4 nerozvinutá poupata. Aby se stonky ve vodě nedělily, doporučuje se omotat je lepicí páskou těsně nad místem řezu a takto upravené ponořit do vody. Navzdory pásce amarylka nasákne dostatek vody a bude dlouho kvést. Je-li vám bližší klasické pěstování v květináči, zasaďte cibuli tak, aby její třetina byla nad zeminou. Rostlinu je dobré umístit nejlépe na okno obrácené na západ nebo na jih. Zalévejte jen občas, když stonek vyroste do výšky asi 10centimetrů, teprve potom začněte s pravidelným zavlažováním jednou týdně a každé dva týdny ji přidejte tekuté hnojivo. Od vysazení musíte počkat 4 až 6 týdnů, než začne kvést. Uvadlé květy i s celým stonkem co nejdříve odstraňte ostrým nože, nesmíte však přitom poškodit listy nebo další poupě. Cibule odkvetlých rostlin nemusíte vyhazovat, na konci zimy je můžete vysadit do polostínu na záhon, aby nabraly energii a živiny pro další růst. Na jaře kytku více zalijte, postupně stále méně a v srpnu už vůbec, aby listy odumřely. Když se tak stane, dva měsíce – tedy až do začátku listopadu – je skladujte ve tmě při teplotě kolem 15°Celsia. Záhy poté, co je opět vysadíme do zeminy, ožijí. A když si to dobře načasujete, na Vánoce se budete těšit z nádherných květů.

KARDAMOM – PŘÍCHUŤ DO ARABSKÉ KÁVY Kardamom je v Evropě méně známé koření, ovšem v arabských zemích, kam se dováží nejčastěji z Indie a Cejlonu, si bez něj přípravu kávy ani jídel neumějí představit. Do pravé arabské kávy se přidávají čerstvě umletá semena, která si takto zachovávají nejvýraznější aroma, případně se do ní namočí několik tobolek. Káva pak získá nenapodobitelnou chuť. Kardamom je ale i velmi důležitou složkou arabské, indické a čínské kuchyně. Je součástí směsí koření a dochucuje se jimi například rýže, pokrmy z masa, přidává se dokonce i do sušenek, medovníků, sladkého chleba či do těstovin, polévek a omáček. Dodává jídlu vynikající vůni – ale pozor: jde o dost výrazné koření, takže bychom ho měli používat opatrně. Používají se z něj oddenky i plody, cenově se hodnotí po šafránu a vanilce jako třetí nejdražší koření na světě. Léčivé účinky Jde o v podstatě o vrásčitá semena s vejčité tobolky tropického keře kardamovníku obecného, který patří do rodiny zázvorovitých. Kardamom má léčivé účinky, používá se například při pálení žáhy, působí antisepticky a diureticky, uklidní naši nervovou soustavu, osvěží náš dech a zlepší i trávení. Společně s medem pomáhají semínka při nachlazení a kašli. Staří Egypťané je žvýkali, aby si vyčistili zuby, Řekové a Římané je používali jako parfém a v Indii je považovali za lék proti obezitě. A jak je pěstovat v květináči? V našich podmínkách si můžeme kardamovník pěstovat jako pokojovou rostlinu, která při doteku hezky voní. Listy mají jemné skořicové aroma a lze jím dochutit čaj. Rostlina vyžaduje celoročně teplou místnost, hodně vody hlavně v letních měsících a občasné rosení listů, které budou působit velmi dekorativně. Je dobré ji postavit spíše do stínu, v zimě ale uvítá světlejší místo. Kardamovník vysazujeme do běžného květinového substrátu, který nesmí nikdy uschnout. V létě rostlinku jednou za dva týdny přihnojíme hnojivem na pokojové zelené rostliny, v zimě přihnojujeme jednou za měsíc. Plodů se můžeme dočkat až na starších velkých trsech rostlin. Kardamovník lze rozmnožit oddenky podobně jako zázvor. Název: Kardamom malabarský (Elettaria cardamomum) Vzhled: stálezelená rostlina Květy: bílé nebo jemně žluté Listy: velké, sytě zelené Plody: tobolky


POZVÁNKY - Státní zámek v Litomyšli v termínu 15. a 16. 12. 2012 připravil předvánoční prohlídky. Rozšířené prohlídky provedou návštěvníka nejen historickými pokoji, ale také devíti zastaveními u klasických vánočních součástí. Začínají v sobotu i v neděli vždy ve 13, 14 a 15 hodin. - 24. prosince pořádají v Muzeu papírových modelů v Polici nad Metují od 10 hodin Štědrý den. - V oblastním muzeu v Lounech se až do 13. ledna příštího roku koná výstava betlémů ze sbírky rodiny Tlustých. Jde o betlémy, které vznikly ve dvou různých světech – v Africe a v Čechách.

PRANOSTIKA Mléčná dráha v prosinci jasná, bude v příštím roce úroda krásná. Po studeném prosinci bývá úrodný rok. Není-li prosinec studený, bude příští rok hubený. Když v prosinci mrzne a sněží, úrodný rok na to běží. Mrazivý prosinec, mnoho sněhu, žíznivý roček bude v běhu. Prosinec se sněhem na pěšině, žitko je na každé výšině. V prosinci-li zima, sníh-li hojně lítá, hojnost všady bývá žita. Mnoho sněhu v prosinci - mnoho ovoce a trávy. Pošmourný prosinec, dobré je znamení pro sady, lučiny i všechno osení. Jsou-li v zimě po cestách ledy, podaří se výborně zelí. 13. prosinec - Na svatou Lucii jasný den, urodí se konopí i len. - Svatá Lucie ukazuje svou moc, neb nám dává nejdelší noc. - Lucie noci upije a dne nepřidá. 16. prosinec - O svaté Albíně schovej se do síně. 17. prosinec - O svatém Lazaru ucpi v senci každou spáru. 21. prosinec - Na svatého Tomáše zima se rozpáše.

Maminčin týdeník Turistický týdeník K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.mamincintydenik.cz

K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.turistickytydenik.cz

K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.rybarskytydenik.cz

K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.vinarskytydenik.cz

Rybářský týdeník Vinařský týdeník Policejní týdeník

P O LI C I E

K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.policejnitydenik.cz

Hasičský týdeník K odběru zdarma se prosím zaregistrujte na www.hasicskytydenik.cz

4 Elements Group s.r.o.- šéfredaktor Miroslav Ztratil, kontakt [email protected] adresa - Bořivojova 878/35,130 00 Praha 3. www.zahradkarskytydenik.cz!

Zahrádkářský týdeník 4 Elements Group s.r.o.

Zahrádkářský týdeník

Recommend Documents