Wijnkaart
Wijnkaart Grote Kerkplein 7 8011 PK Zwolle Tel. (038) 421 74 95 www.wijnhuiszwolle.nl
/WijnhuisZwolle
/WijnhuisZwolle
/WijnhuisZwolle
/WijnhuisZwolle
Opmerkingen Biologisch Wij kopen zoveel mogelijk eerlijke en biologische wijnen in. Dit staat apart vermeld bij de wijn, wel is het zo dat steeds meer en meer wijnboeren biologisch werken maar ze het keurmerk niet voeren vanwege de kosten.
Reportages Reportages van wijnreizen naar producenten en onze wijngaard vindt u op: www.facebook.com/wijnhuiszwolle www.youtube.com/wijnhuiszwolle
Wijnfestival Lieve wijnliefhebbers, Elke eerste zondag van juni organiseren wij een fantastisch wijnfestival met u als genieter in de hoofdrol. Op het plein tegenover Het Wijnhuis staan diverse bedrijven, die iets met wijn en lekker eten hebben. Wijnproducenten m/v, die we vragen om naar Zwolle te komen, geven masterclasses waaraan u kunt deelnemen op inschrijving. Meer informatie en foto’s vindt u op www.wijnfestivalzwolle.nl.
Eigen wijngaard We bezitten een eigen wijngaard in het mooie Zwolle. U kunt deze als groep op afspraak bezoeken buiten de open wijngaard dagen.
Proeverijen Voor een proeverij van de wijnen van de kaart kunt u met ons overleggen, er zijn legio mogelijkheden! Op woensdag en zondag verzorgen we wijnproeverijen voor (grote) groepen op afspraak.
Wijnarrangement Als u het leuk vindt; we hebben voor bij het eten een bijpassend wijnarrangement.
Wijnen per fles U kunt al onze wijnen ook per fles bestellen, dan moet u het bedrag per glas met 5 vermenigvuldigen.
Andere dranken dan wijn Bieren van de tap Brand Fluitje Brand Vaasje Warsteiner Leffe Blond De Koninck Brand Weizen Bier van de maand
2,20 2,50 2,40 4,25 4,25 4,25 4,65
Bieren op fles Westmalle Dubbel/Tripel Duvel Moortgat Liefmans Fruitesse rosé
4,75 4,50 3,75
Warme dranken Koffie Thee Cappuccino Koffie verkeerd Espresso
2,20 2,30 2,50 2,50 2,20
Frisdranken Cola, sinas, bronwater, etc. Verse Jus d’Orange Tafelwater bruisend/plat 0,75L
2,30 3,25 5,75
Speciale koffie Irish Coffee, Jameson Spanish Coffee, Tia Maria Italian Coffee, Amaretto French Coffee, Grand Marnier
7,00 7,00 7,00 7,00
Binnenlands gedistilleerd Jenevers van Zuidam v.a. Berenburg, Vieux, etc. v.a.
3,50 3,25
Buitenlands gedistilleerd Wodka, Rum, Gin, Whisky, etc. v.a. 4,25 Diverse Grappas van Del Ponte v.a. 7,50 Diverse malt whisky v.a. 7,50 o.a. Oban, Balvani double wooded, Laphroaig…
Likeuren van Zuidam De PUURSTE en LEKKERSTE likeuren, gemaakt op natuurlijke wijze v.a.
4,50
0% Alcohol
Deze Flamingo Brand is nieuw in ons assortiment. Het zijn de eerste verse met de hand gemaakte siropen ter wereld. Er worden geen kunstmatige additieven, smaak en geurstoffen gebruikt. Ze zijn dan ook beperkt houdbaar. Als ze zeggen vers dan is het ook vers bij Pinky Rose. Na meer dan 20 jaar ervaring maakte de Pinky chef handmatig uit sappen, kruiden, specerijen en geheimen de volgende unieke combinaties:
The Straight Lemon
3,85
Pure limoen/citroen op smaak gebracht met citroengras. Een heerlijke dorstlesser bij warm weer. Optioneel met tick: wodka
Spiced Lemon & Rose
3,85
Als een wandeling in een Thaise rozen tuin. Is deze limonade gemaakt van limoen, rozenblaadjes, rode peper en diverse geheime kruiden. Waanzinnig wat een” look” en smaak. Optioneel met tick: Gin
Dark Caramel Sea Salt
3,85
Het smaakt naar een exotische snack. De zoute siroop met karamel, zeezout en mooie specerijen als kaneel en kruidnagel. Optioneel met tick: Bourbon whiskey, cognac of calvados
Floral Ginger & Orange
3,85
Het smaakt naar je favoriete festival of zomerse dag. Een heerlijke fris zoete bloemen siroop met sinaasappel, verschillende soorten gember en lavendel. Optioneel met tick: Zuidam jonge jenever
Aperitieven Port, sherry en vermouth (martini)
Port We serveren alle Ports van het vermaarde huis Taylors uit het Douro vallei in NoordPortugal.
Taylors Selected Ruby Port 4,20
Herkenbaar aan de klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen. In de mond is hij lekker rond en mond vullend. Zwoel met heerlijke rijpe tonen van eveneens donkere vruchten. De Select Ruby heeft een langdurig afdronk met een aangenaam geconcentreerde zoetigheid. Touriga francesa, tinta roriz & touriga nacional
Taylors 10 years old Wooded Tawny 7,50
Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering heeft een ontwikkelde, maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen. In de mond is hij elegant en vriendelijk met zoethout aroma’s, mokka, koffie, chutney en cacao. Dit is een echte Tawny en geen versneden port! Touriga francesa, tinta roriz & touriga nacional
Taylors late botteled vintage 2003 5,60
Een krachtige geur van pittig fruit met een verfijnde kruidigheid, gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. In de mond is deze late bottled vintage volumineus en zoet, maar met een strakke aanzet gevolgd door een goed concentraat. De afdronk is langdurig warm en vol, met prettig zoethout en roostertonen. Touriga francesa, tinta roriz & touriga nacional.
Sherry Sherry van Bodegas Barón uit Sanlúcar de Barrameda Spanje.
Bodegas Barón, Manzanilla 'Micaela' 4,20
In het gehele Sherry-gebied is slechts aan bodega's uit Sanlúcar de Barrameda het recht verleend om Manzanilla te maken. Het belangrijkste verschil met Fino is dat de flor bij Manzanilla actiever en constanter is, door de iets koelere en vochtigere lucht vanaf de Atlantische Oceaan. Het levert een knisperende, elegante en licht ziltige droge wijn, licht versterkt tot 15% alcohol. 100% Palomino D.O. Jerez, Spanje
Bodegas Barón Oloroso 'Xixarito' 5,50
Als de flor geen vat op de wijn weet te krijgen en deze volledig oxidatief rijpt, heet deze Oloroso. De Xixarito heeft een gemiddelde leeftijd van 15 jaar, gedurende deze tijd is het een speelbal geweest van zuurstof en Amerikaans eiken. Dit levert de diepe mahonie kleur op, en de smaakeigenschappen van noten, vijgen, dadels, 'dry-aged beef' en dashi. Kracht en souplesse, met fraaie zuren in de ziltige finale. 100% Palomino D.O. Jerez, Spanje
Vermouth (martini) Bianco Montanaro, Vermouth 4,20
Deze prachtige Vermouth komt uit het oorspronkelijke gebied van deze drank; Piemonte. De oude traditie van het maken van deze drank is hier evident en levert een ongekende complexiteit op. Overdag staat het wijnvat in de zon. In de avond gaat het vat weer naar binnen, de damp condenseert weer, en daalt (subtiel gearomatiseerd door alleen de etherische oliën uit de smaakmakers) weer af in de wijn. Smaak: herkenbaar moscato met een keur aan herbale en licht medicinale tinten, citrusschil en specerijen. In de afdronk een balans tussen zoet, zuur en bitter, en... LENGTE! Hierna drink je nooit meer Martini, het is niet te vergelijken. Wat is dit TOP. 100% Muscat en een kruiden mengsel Piemonte, Italië
Huiswijnen Makkelijke en toegankelijke wijnen voor dagelijks genot.
Weingut Erbes 3,85
Makkelijke halfzoete witte wijn uit de Moezel in Duitsland van de rieslingdruif. 100% Riesling
Sedosa Blanco 2013 3,85
Gemaakt door twee ambitieuze Deense broers die in Spanje het wijnbedrijf Trenza zijn begonnen en veel belovend. Sedosa betekend zijdeachtig en dat typeert deze wijn met mooie, frisse en tropische aroma’s. 50% Vedejo, 50% Sauvignon blanc
Mortera 3,85
Dit is een heerlijke vol frisse rosé uit Spanje van de Verdejo en de Tempranillo. Heerlijk geurend en smakend naar frambozen en aardbeien. Verdejo, Tempranillo
Deakin Estate 2012 3,85
Een volle, diep rode wijn met karakter en klasse die de kracht combineert met finesse. 100% Merlot
Winterse verrassing Witte Glühwein 4,00
Deze rariteit komt van onze goede vrienden Peter en Sandra Barzen uit Reil,een dorpje aan de Moezel. Van de witte wijn maken ze, volgen familierecept een hele lekkere kruidige wijn, met een mooie frisse en zoete tonen. Dit is NIET te vergelijken met de verschrikkelijke rode glühwein die we kennen in Nederland. 100% Riesling Muller Thurgau, Duitsland
Mousserend per glas Gunter Leitzgen Sekt Brut 2013 7,30
Gemaakt door Gunter en Suzanne Leitzgen. Al menig stamgast van ons ging u voor en ging er zelfs naartoe. Alles wat je verlangt van een mousserende wijn dat krijg je. Mooie zachte mousse, heerlijk fris en ongecompliceerd lekker. Van uitstekende kwaliteit, gemaakt volgens “methode traditionele”. 100% Elbling Q.b.A. Mosel, Duitsland
La Tordera Jelma’s 6,30
Wat een vrolijke wijn, u hoeft hierna geen Prosecco meer. Doormiddel van micro-oxygenatie zijn de aromatische expressies meer naar voren gehaald en proeft u een verrassend lekkere mousserende wijn. Echt genieten! 60% Glera, 20% Pinot Grigio, 20% ChardonnayMusqué D.O.C.G. Valdobbiadene, Noordoost-Italië
Wit per glas Montpezat 2014 5,20
Een superlekker glas wijn van Christophe Blanc uit Pezenas. Ze geeft een zwoele indruk met tropisch fruit en kruisbes. De afdronk is stuivend en blijft lang hangen. 100% Sauvignon Blanc I.G.P. Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Markus Molitor Alte Reben 2011 7,30
Dit is een van de beste wijnmakers van Duitsland, vanwege zijn hoge kwaliteiten zijn, zijn wijnen altijd vertegenwoordigd op onze kaart. Deze Alte Reben is gemaakt van druiven, van 60-80 jaar oude wijnstokken van einzellage Niedermenninger Herrenberg. Een complexe wijn. Vol sap en mineraliteit, kruidigheid en een lang aanhoudende afdronk. 100% Riesling Q.b.A. Mosel, Duitsland
La Pinada 2014 4,40
Vol gele kleur met een plezierige neus van wit fruit, vooral perzik, peer en banaan komen naar boven. Sappige, royale inzet iets bloemig. Aangenaam droog heerlijk zo per glas(fles), maar ook bij onze lichte lunchgerechten. 100% Marsanne I.G.P. Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Nero 2014 5,20
Strogele wijn met aroma’s van vers fruit, als ananas, peer, banaan en iets van zuivel op de achtergrond met daarbij een stevige structuur in de afdronk. Heel plezierig om te drinken. 100% Chardonnay I.G.P. Puglia, Italië
Sedosa Blanco 2014 3,85
Gemaakt door twee ambitieuze Deense broers, die in Spanje het veelbelovende wijnbedrijf Trenza zijn begonnen. Sedosa betekent zijdeachtig en dat typeert deze wijn met mooie, frisse en tropische aroma’s. Deze wijn verraste ons allemaal tijdens een van de grote proeverijen die wij regelmatig bezoeken. 50% Verdejo, 50% Sauvignon Blanc Castilla La Mancha, Midden-Spanje
Beyra 2014 5,80
Nou wat een zuidelijke verrassing is dit voor ons. Helemaal onbekend totdat een van onze leveranciers ons dit liet proeven. Waanzinnig wat een ontdekking. Een unieke samenstelling van twee inheemse druivenrassen en het microklimaat geven deze dame mooie frisheid en uitbundige aroma’s. Nou kom op, laat u eens verrassen, zo per glas(fles). Of bij een van onze voorgerechten van de dinerkaart. Fonte del Cal, Siria (Iroupeiro) D.O.C. Beira Interior, Portugal
Sylvain Bois Béon 2014 6,30
De ontdekking van 2015 op Prowein. Een wat onbekende Franse wijn, maar zo heerlijk knisperend fris met heerlijke mineraliteit. Voor mij was dit gebied in mijn kennis ondergesneeuwd. Maar door onze wijnreizen ontdooien we en dan komen we deze verwenner tegen. Een orgasme voor je smaakpapillen. Anders kan ik het niet beschrijven! 100% Altesse A.O.P. vin de Bugey, Frankrijk
Gunter Leitzgen Trocken 2014 5,80
Sinds enkele jaren kom ik al bij de familie Leitzigen in Bremm aan de voet van de steilste wijnhellingen van Europa. Deze wijn is één van de meest gewaardeerde bij een breed publiek. Een aangename middellange afdronk en de combinatie van een zoetje met frisheid en tonen van appel en lychee, maken hem tot “mijn lieveling”. 100% Elbling Q.b.A. Mosel, Duitsland
Biohof Pratsch 2014 5,80
De beste wijn, van dit soort die er te krijgen is, en wij zijn de enige in Nederland die deze diamant onder de Oostenrijkse wijnen op de kaart hebben. Wat een wijn met vele gezichten (multifaced). Uitbundige aroma’s van kruiden en specerijen, met op de achtergrond het sap van fruit. De wijn is elegant gestructureerd, en heeft een lange harmonieuze finale. Ook heerlijk te combineren met onze visgerechten op de lunch en dinerkaart. 100% Gruner Veltliner D.A.C Weinviertel, einzellage Heiligenberg, Oostenrijk
Rocca Dell Macie Moonlite 2014 6,70
Wat een fluweelzachte wijn! Echt ongelooflijk zo mooi in balans. Het is het fruitig sap en zijdezachte frisheid die de wijn een hele aangename afdronk geeft . Deze mooie elegante Toscaanse dame wilde ik u niet onthouden. Wat een genot! 35% Chardonnay, 30% Vermentino, 20% Pinot Grigio, 15% Trebbiano I.G.T. Toscane, Italië
Gloria Mathern 2014 5,40
Voor de Sauvignon-drinkers die van fris houden. Aroma’s van wit fruit, maar met iets meer pit en veel verrassender dan de wijnen die we al kennen. We hebben Gloria en de wijngaarden waar dit druivenras is aangeplant vorig jaar met z’n allen bezocht. 100% Cabernet Blanc (Sauvignon Blanc X Cabernet Sauvignon) Q.b.A. Nahe Niederhausen, Duitsland
Versi Bianco 2014 4,40
Deze strogele Italiaanse heeft aroma’s van limoen, ananas en groene appels, een wijn met een stevige structuur. De natuurlijke frisheid en een aangename afdronk maken dit tot een mooie verrassing. Grillo, Graciano, Insolia D.O. Sicilië, Italië
Quinta de Cabriz 2014 5,50
Deze Portugese dame heeft heerlijke aroma’s van citrus en appel, die duidelijk waarneembaar zijn naast de fijne aroma’s van venkel en bloesem. Een heerlijke verrassing voor uw smaakpapillen. Encrouzado, Bical, Malvasia, Cerceal D.O. Dao, Portugal
Van Volxem Alte Reben 2014 8,50
De parel van onze kaart komt uit de Saar. Wijnstokken daterend uit het keizerrijk (maar liefst 120 jaar oud) Ze staan op de steilste wijnhelling van de Saar. Dit samen met de bevlogenheid van Roman Niedwoniczanski, levert een wijn op die als de essentie van de Riesling kan worden beschouwd. Geweldige balans, geconcentreerd fris met een enorme lengte. Een eindeloze openbaring van smaken in de mond, groots is nog zwak uitgedrukt! 100% Riesling Q.b.A Mosel (Saar), Duitsland
Lugana 2014 7,50
Heerlijke zachte wijn, met een rokerig en romig karakter. Tonen van gele pruim, perzik en een beetje citrus. Het is een zacht fruitige wijn die breed inzetbaar is om per glas van te genieten, of bij onze mooie visgerechten op de dinerkaart. Na twee glazen bent u er zelf…… in Veneto. 100% Trebbiano I.G.P. Veneto, Italië
Apremont La Combelle 2014 5,80
Christophe Richel maakt hier met een bijna duizelingwekkend enthousiasme en een geweldig vakmanschap een hele speciale bergwijn vanuit de Alpen. Een knisperende frisse wijn met een krachtig breed bouquet en een aangename afdronk. “Wauw” wat een nieuwe ervaring. 100% Jacquère A.O.P. Vin de Savoie, Frankrijk
La Campagnola 2014 4,50
Open en lichtvoetig is deze kameleon van onze kaart. Tonen van kruiden en rijpe meloen, de wijn is mooi in balans en heeft een mild karakter. En ook goed te combineren met onze salades op de lunch en dinerkaart. 100% Pinot Grigio I.G.T. Venezia, Italië
Vina de Barredero 2014 5,60
Deze klassieker uit Spanje met een milde smaak en lichte tonen van tropisch fruit en voorjaars bloemen laat u verrassen. Door de makkelijke doordrinkbaarheid en de uitgesproken lekkere zonnige smaak, ervaart u de zomer in het glas. 100% Zalema D.O. Condado de Huelva, Spanje
Antoine Arena 2014 13,50
Het is de grote wijnmaker op Corsica, wij zijn dan ook trots om een kleine hoeveelheid van zijn wijnen te mogen kopen, die worden gezocht door kenners van over de hele wereld. Dit is ongekend, voor mij een unieke openbaring. Een witte krachtpatser! Het heeft geen zin de ervaring van deze wijn met woorden te proberen omschrijven. Je moet het gewoon beleven! 100% Bianco Gentile (slechts 6 ha wereldwijd!) Vin de France, Frankrijk
Rosé per glas Mortera Rosé 2014 3,85
Deze Spanjaard met een zachte geur en smaak van voorjaarsbloemen, aardbeien, kersen en frambozen is een makkelijke, toegankelijke rosé. Verdejo, Tempranillo V.d.l.T. Castilla Y Leon, Spanje
Weingut Am Stein Rosamunde 2014 5,50
Am Stein is één van de top bedrijven in het wijngebied Franken in Duitsland. De kleur is zalmroze/dakpan rood. Ze heeft een loepzuivere geur met subtiele tonen van rood fruit en rozenblaadjes. Een frisse, opwekkende aanzet, mooi rijp rood fruit, fraaie zuren, prima vulling. Balans en zeer veel lengte, verteerbaar en ook gastronomisch.” Aldus de deskundigen. Daar zijn we het mee eens. Dijk van een glas, de nummer ѐѐn van Nederland bij Proefschrift wijnconcours. 100% Spätburgunder Q.b.A. Franken Würzburg, Duitsland
Rood per glas Azienda Pratello 2013 6,75
Een rode wijn met een heel eigen “ik” zoals de wijnmaker zelf Vincenzo Bertola. Heerlijk vriendelijk mond vullend, met mooie fruit tonen die u niet gaan vervelen. 100% Torrazzo D.O, Lombardia, Italië
No Zero 2013 5,60
Een krachtige intense wijn met veel body, maar zoals ze dat kunnen bij Cantine Menhir ook weer souplesse. Een deel ontwikkeld zich op houten fusten waar door de wijn heerlijk wordt afgerond en wint aan complexiteit. 100% Negroamaro I.G.T Salento, Italië
Tiefenbrunner 2014 7,75
De geur van de wijn open, met subtiel fruit, rokerig, aangenaam vanille, wat kersen en een vleugje rozen. Een soepele smaak met veel frisheid, lekker rijp rood fruit, heel lichtvoetig en een lichte tinteling in de afdronk. Een heerlijke Noord Italiaanse ontdekking. Grauvernatsch, Mittervernach, Kleinvernatsch, Grosvernatsch, Lagrein D.O.C. Alto Adige, Italië
Beyra Vinho de Altitude 2013 5,80
Portugese frisheid, en kruidigheid, hint van bramen, amandelen, krenten en verse aarde. Met levendigheid. Elegant, verrassend en eigenzinnig. Goede mineraliteit, lang aanhoudende finale. Eén van de grote rode verrassingen van 2015. Alfrocheiro, Argonez, Jaen en Touriga Nacional D.O.C. Beira Interior, Portugal
Vigneti Massa Sentieri 2013 7,75
Een geweldige rode wijn met een krachtige Italiaanse insteek. Walter Massa is een grootheid in Piemonte en verzamelt nu dan ook de ene na de andere prijs voor zijn wijnen. Deze topper is super, o.a. bij onze kaas en worstplank, of tijdens diner bij onze stoere grill gerechten. 100% Barbera D.O.C.G. Piemonte, Italië
Les Romanes 2013 5,30
Gezonde paarsrode kleur, krachtig rijke geur met aroma’s van rijp fruit, iets kruiderij en een hint van munt. De wijn heeft naast complexiteit een fraaie balans met rijp fruit en gezonde tannines. En ook een lange fruitige afdronk. Wat een goede prijs kwaliteit verhouding. In het productiegebied van deze wijn liggen ook veel cru’s zoals, St. Chinan, Faugeres en La Clape. 40% Grenache noir, 60% Syrah A.O.P Coteaux du Languedoc, Frankrijk
El Pajaro 2013 7,50
Een wijn met een spetterende geur, van bosfruit. Het is een expressieve levendige wijn met fijne textuur, en een intrigerende “juicy” smaak en vlezige mondvulling met o.a zwarte kersen, Aziatische en wilde kruiden. Pfff… wat een wijn. 100% Mencia D.O.C Bierzo, Spanje
Castagnole Monferrato Montalbera 2013 7,40
Wellicht hebben we hier te maken met de kleinste DOCG van Italië: Ruché (spreek uit Roe-kée) di Castagnole Monferrato wordt nl; op slechts 40 hectare gemaakt. Het gebied ligt in de heuvelachtige Monferrato, in het oosten van Piemonte. Ruché is een obscuur lokaal druivenrasje, dat enkel hier voorkomt. Het levert hier zachte en ronde wijnen op, met een zeer aantrekkelijk aroma van rijp rood fruit en verschillende bloemen. Zeer sappig en erg bijzonder! Het wijnhuis Montalbera geldt als dé referentie voor dit gebiedje. 100% Ruché D.O.C.G. Ruché di Castagnole Monferrato (Piemonte), Italië
Chateau la Croix la Bastienne 2010 8,00
Deze klassieker uit het Franse Bordeaux is met recht een klassieker! Wat een mooie en elegante dieprode kleur, rijp rood fruit in de geur en in de volle smaak komt ook iets van rood fruit, hout en jamachtige bessen aroma’s naar voren. Voor wie een klassieker waardeert is dit een mooie keuze. 80% Merlot 20% Cabernet Franc A.O.P. Montagne Saint – Emilion, Frankrijk
Scaia Rossa 2012 6,50
Mooi robijn roodpaars gekleurd met florale aroma’s van rozen, met daarnaast vruchtensporen van zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos. Het is een uitgebalanceerde frisheid met zachte tannines. Heerlijk voor de winteravonden. 100% Corvina I.G.T Veneto, Italië
Clos Cibonne Cru Classe 2013 11,50
Ondanks zijn iets lichte kleur is dit een hele krachtige wijn, van een zeer zeldzame druif Zij is dan ook totaal nieuw voor mij. Dit bedrijf van de familie Roux is de enige die dit type rode wijn maakt. Als je dit proeft, dan is het een eindeloze openbaring van smaken in je mond. De kerk gaat hiervoor zingen. 100% Tibourin A.O.P. Cotes de Provence, Frankrijk
Masseria Trajone 2012 4,50
Een diep donker rode wijn uit het zuiden van Italië. Je proeft zondoorstoofd rijp rood fruit en wat aardse tonen die het geheel compleet maken. Wat een heerlijk verrassend glas wijn, van een zeer moeilijk te kweken en ondergewaardeerd druivenras. 100% Petit Verdot D.O.C.G. Lazio, Italië
Salentein Portillo 2013 5,70
Donkerpaars met een rode gloed. Pittig en elegant rood fruit zoals: kersen, framboos maar vooral aalbessen en een tipje kaneel. Ronde en zacht zoete aanzet, soepel, zacht, warmbloedig, maar met een pittige afdronk. Gemaakt door de Nederlandse familie Pon. 100% Malbec Valle de Uco Mendoza, Argentinië
Venea Arbino 2011 5,50
De gedeeltelijke ripasso( ingedroogde druiven) geeft volheid en kracht. Zeer donkergekleurd, met een rijk aroma van rijpe vruchten, en in de afdronk complexiteit zachtheid en verfijning. Voor als u komt op de koude winteravonden. En heerlijk bij onze grillgerechten van de dinerkaart. 100% Montepulciano D.O.P Montepulciano d’Abruzzo, Italië
Pornfelder 2013 5,20
Zoals de naam al doet vermoeden is dit een ondeugende wijn van een hele jonge ambitieuze wijnmaker Lukas Krauß (Mann mit Hut). Die over zijn eigen wijnen praat, alsof het mooie vrouwen zijn. Net voor het maken van deze kaart ben ik even bij hem geweest om mijzelf ervan te overtuigen om zo’n ondeugende wijn, op de kaart te zetten. Het is een heerlijke volle wijn met zachte ronde vormen, iets frivool fruit, en zwoele houttonen. Echt om even bij weg te dromen en je gedachten te laten gaan… 70% Portugieser, 30% Dornfelder Q.b.A Pfalz, Duitsland
Montej Rosso 2012 5,00
Een mooie robijnrode kleur met toetsen van fris, rood fruit en een zuivere inzet. In de smaak weer rijpfruit, iets vanille en hout. De wijnmaker Mario Moccagatta doet zoals we dat noemen, aan verantwoord hout gebruik zodat je balans krijgt in de wijn. En daar is deze wijn een voorbeeld van… 100% Barbera D.O.C. Barbera del Monferrato, Italië
Deakin Estate 2014 3,85
Bij optimale rijpheid worden de druiven geoogst en tijdens de vergisting wordt de most regelmatig overgepompt om zoveel mogelijk smaak en kleur te verkrijgen. U krijgt een makkelijke volle, rode wijn. 100% Merlot Victoria, Zuid-Australië
Edel zoete wijnen Domaine Felibre nv Ice Cider 5,80
Op Prowein in Düsseldorf deze Canadese verrassing ontdekt. U kent misschien Eiswein, nou dit is de appel variant.Een prachtige wijn gemaakt van bevroren appels. Elegant gebalanceerd super als aperitief en bij kaas, desserts of zomaar om jezelf te verwennen. Dit is de kameleon onder de wijnen, zo breed inzetbaar. Voor de productie van een flesje van 0.5 liter zijn vijftig appels nodig. Appelsoorten: McIntosh and Cortland, Spartan, Lobo, Empir West-Barnston, Canada
Chateau Violet 2007 5,50
De druiven in Sauternes worden, dankzij ochtendmist, aangetast door zogenaamde “edele rotting”, waardoor ze indrogen en de wijn daardoor een bijzonder rijke, honingachtige geur en smaak krijgt. Elegant verfijnde nobele toets en prachtige rijkdom van honing, zoete citrusvruchten, gedroogd geel fruit, en vanille. Heerlijk bij kazen maar ook bij een van onze desserts na uw diner. Semilion, Sauvignon blanc Muscadelle A.O.P. Sauternes, Frankrijk
Dolce Bianco Frizante 2014 4,50
Deze fijn fruitige en heel licht mousserende, licht zoete witte wijn is een aardige verrassing. Lichte fruitige tonen van tropisch fruit, honing en het lage alcoholpercentage maken dit tot een wijn om zo te drinken, maar ze is ook heerlijk bij onze desserts van de dinerkaart. 100% Verdejo D.O. Tierra de Castilla Y Leon, Spanje
Hapjes Grote zoete olijven
3,80
Notenmix
2,75
Portie Hollandse kaas
5,25
Tortillachips met guacamole
4,25
Stokbrood met kruidenboter
4,25
Stokbrood met diverse sausjes
5,75
Warme kaasstengels
5,50
Met chilisaus.
Vega trio
6,25
Kaas, olijven en vegetarische oosterse bitterballen.
Verzorgt borrel/wijnspijs plateau
11,75
Met o.a. kaasstengels, rauwe ham, zalmwings en ossenworst.
Portie bitterballen 8 stuks
6,25
Oosterse bitterballen
6,95
Vegetarisch met unieke hartige vulling.
Holtkamp bitterballen
6,95
De allerlekkerste ballen van Nederland.
Bittergarnituur 10 stuks
7,75
Bittergarnituur 20 stuks
15,50
Kaas en/of worst selectie
11,75
? Voedselallergie Vraag personeel voor mogelijkheden
