VEELVERS- SPAARVOORDEEL

VEELVERSSPAARVOORDEEL

EDITIE 2015

Dit magazine is een speciale uitgave voor de BBQ-periode 2015, met een actie-aanbod voor de

RECEPT

BOORDEVOL HEERLIJKE RECEPTEN

ambachtelijke vershandel.

LET OP! Punten kunnen worden gespaard voor de BBQ actie; blocnootjes met BBQ buitenkansjes en worden tot 1 mei 2015 eenmalig toegekend bij uw BBQ bestelling.

SPAAR VOOR DEZE BBQ BLOCNOOTJES!

Slow cooking

RECEPT

Spiezen artnr: 965204

KDV shaslick bovenbil per doos à 36 x 90 gram

2975

50 punten

artnr: 965223

KDV varkenssate bovenbil per doos à 36 x 85 gram

2893

50 punten

Kip Rio

per doos à 36 x 85 gram

2895

40 punten Kipfilet omwikkeld met mager buikspek met 2 stukjes frisse ananas

artnr: 965263

artnr: 965247

Kipspies zontomaat

Tropicalspies

33

2975

artnr: 965300

artnr: 965312

Porcspinner

Kipsalsa spies

43

2375

per doos à 36 x 80 gram 89

40 punten


40 punten

2

NIEUW per doos à 36 x 85 gram

40 punten


40 punten

Vis spiezen artnr: 970150

Scampi spies 12st per zak à 10 x 100 gram

1195

30 punten

artnr: 970125

Zalm spies

per zak à 10 x 100 gram

1025

30 punten

artnr: 970136

Pangasiusspies

per zak à 10 x 100 gram

678

30 punten

ZALM BRUSCHETTA

Samenstelling Zalmmoot, Bistro kruidenolie bruschetta, bruschettamix, Aluminium ovenschaaltje

RECEPT

Bereiding Marineer de zalmmoot licht met de Bistro kruidenolie bruschetta. Bestrooi de bovenzijde van de zalm met de bruschettamix. Leg het mootje in het aluminiumbakje. Consument Gaar het geheel op de BBQ gedurende 6-8 minuten.

artnr: 295076

artnr: 583174

Zalmfilet met huid per stuk

Bistro kruidenolie bruschetta

14

2592

per kilo

94

10 punten

per can à 2.5 liter

30 punten

3

Vega artnr: 965291

artnr: 965290

Vegetarische shaslick

Vegetarische sate

28

2293

artnr: 915220

artnr: 915140

Vegetarische balletjes

Vegetarische hamburger

20

2221



68

40 punten

40 punten


40 punten


ZELF PRIKKEN

40 punten

FAKKELBROOD

Een ambachtelijk vervaardigde hartige vegetarische tortilla gevuld met:kaas pepers knoflook prei wortelen en lente-uitjes. Klaar om van te genieten! 1. 2. 3. 4. 5.

4

Het fakkelbrood marineren met marinade naar keuze of naturel op de BBQ leggen. De spies heel kort verwarmen aan de zijkant van de BBQ. Haal het stokje eruit en genieten maar. Snijd het in stukjes to Share the Happiness. Ook lekker om te dippen in een heerlijke yoghurt of pikante saus. Het fakkelbrood kan ook extra belegd worden met mozarella, kaas, tomaat of zalm.....

artnr: 960956

Fakkelbrood


3275

40 punten

1-2-3 van Epos 1

EEN LEKKERE SAUS

BEENHAMSAUS

Goudgele saus op basis van mayonaise en mosterd met een gladde structuur.

Smaak

Volle zoete mosterdsmaak

Geschikt voor

Beenham, salades en dipsaus artnr: 583180

Beenhamsaus per emmer à 2.5 kilo

1585

20 punten

2

EEN SMAKELIJKE SALADE

FRANSE BEENHAM-SELDERIESALADE Samenstelling 1000 gram beenham julienne gesneden 1000 gram kant en klare selderiesalade 700 gram Beenhamsaus 5 gram Peterselie

Bereiding

Ham op machine aan reepjes snijden, model luciferhout. Selderiesalade, beenhamsaus en peterselie toevoegen en vervolgens vermengen.

RECEPT

3 RECEPT

Presentatie

Presenteren in bijpassende schaal. Bovenzijde bestrooien met Feestelijke Decoratiemix.

EEN HEERLIJK BROODJE

BROODJE BEST BEENHAM Samenstelling 1000 gram beenham, 600 gram Beenhamsaus, Broodje Best, Feestelijke Decoratiemix

Bereiding Beenham aan flinterdunne reepjes snijden. Vermeng de beenham met de beenhamsaus. Beleg het broodje best met de vlees-, en sausvulling. Garneren met feestelijke decoratiemix. Presentatie Voor verkoop afbakken op 180°C ± 10-15 minuten. Consument De klant hoeft het alleen op te warmen.

5

Sauzen artnr: 562251

artnr: 580952

Knoflooksaus

Zigeunersaus

14

1026

artnr: 586598

artnr: 559500

Satesaus kant & klaar

Joppiesaus

24

828

per emmer à 3 kilo 50

20 punten


40 punten

20 punten

per emmer à 2.5 liter ELITE

10 punten

artnr: 570500

artnr: 583180

Mayonaise 80% SK

Beenhamsaus

2005

1585

per emmer à 10 kilo

40 punten

6

per emmer à 3 kilo

per emmer à 2.5 kilo

20 punten

Boter en brood artnr: 960828

artnr: 960977

Vloerbaquette oregano

Plukbrood wit groot

21

1395

artnr: 955190

artnr: 960290

artnr: 960100

Focaccia mozzarella / knoflook

Stokbrood wit

Baquette

2692

1495

50 punten

2124


30 punten



20 punten



30 punten

30 punten

artnr: 340929

artnr: 340916

Kruidenboter rozetten

Kruidenboterrol

11

851

per doos à 1 kilo 17

20 punten

KRUIDENBOTER

Voor het bereiden van kruidenboter neemt men 1000 gram roomboter en 50 gram kruidenbotermelange (Epos). Meng dit goed door elkaar en presenteer dit in kleine bakjes of een grote schaal, strooi er als decoratie een klein beetje peterselie over.

per stuk à 1 kilo

10 punten

RECEPT

Kruidenboter variant Neem in plaats van 50 gram kruidenbotermelange 40 gram en meng hier 10 gram Provence marinade door voor een andere smaak.

artnr: 583505

Kruidenbotermelange per emmer à 2 kilo

3043

20 punten 7

Toetje Schepijs • DESSERTIJS • YOGHURTIJS • SORBETIJS • ROOMIJS • CHOICE CREAMY ICE artnr: 962013

Kaneel roomijs

Stracciatella roomijs

per doos à 2 x 2.5 liter


1204

1204

20 punten

20 punten

artnr: 962002

artnr: 962016

Bourbon vanille roomijs

Pistache roomijs

per doos à 5 liter


995

1204

artnr: 962026

artnr: 962014

Amarenen roomijs

Chocolade roomijs

1258

1204

20 punten


20 punten

8

artnr: 962004

20 punten


20 punten

BBQ items NIEUW

BBQ Perfection Plus Combi pack per stuk

18133

500 punten artnr: 785470

artnr: 785465

artnr: 785469

Sate stokken 30cm

Sate stokken 18cm

Sate stokken 25cm

0

0

145

per pak à 200 stuks 95

3 punten


3 punten

per pak à 200 stuks

3 punten

artnr: 785473

artnr: 785475

Bamboo Bamboo gunshaped 18cm gunshaped 21cm per zak à 250 stuks

per zak à 250 stuks

3

475

55

10 punten

artnr: 865980

artnr: 865120

artnr: 785133

Serveertang klein 230mm

Briketten

Servetten wit 33x33

5

20 punten

per zak à 10 kilo

959

per stuk 87


261

10 punten

5 punten

artnr: 785745

artnr: 785741

artnr: 785742

Plastic messen zwart

Plastic vorken zwart

Plastic bord zwart

235

240

1310

per doos à 50 stuks

3 punten

10 punten

per doos à 50 stuks

3 punten


20 punten 9

Slow cooking HET NIEUWE BBQ-EN!

alleen over de Barbecueën, grillen en lekker buiten koken wordt steeds populairder. Het gaat allang niet meer vis, groente. bereiding van worstjes, hamburgers en speklappen, maar vooral om mooie grote stukken vlees, “Slow Cooking” Over de manieren van producten bereiden zijn complete boeken geschreven, waarbij de term barbecuefanavaak in één adem wordt genoemd met het “nieuwe BBQ-en”.Het is een wonderlijke wereld van rooktonnen, s, ten, die schijnbaar moeiteloos alles vervaardigen op een groot arsenaal aan diverse barbecue van diverse Dutch ovens en zelfgebouwde alleskunners. Een bijzonder wereldje met eigen benamingen welke instellingen vleessoorten, zoals brisket, pulled porc, baby racks, tri rip. Weten wat je barbecue doet bij en daarin vertrouwen hebben is erg belangrijk.

WAAROM MEEDOEN?

In diverse kookprogramma’s worden steeds vaker grote onderdelen vlees bereid. Wees voorbereid op de consument die daarin graag advies wenst en laat de consument zien dat hij bij jou moet zijn voor dit vlees. Ook is het interessant om de teruglopende traditionele omzet van het oer-Hollandse BBQ assortiment aan te vullen met het nieuwe BBQ-en. Verdiep je je er eenmaal in, dan zal je merken dat het aanstekelijke enthousiasme van deze barbecuefanaten inspirerend werkt.

WAT IS HET NU EIGENLIJK?

het eigenlijk Het nieuwe BBQ-en heeft voornamelijk betrekking op de term “Slow Cooking”: de naam zegt de lagere temal, slow cooking is op lage temperatuur over een langere tijd een gerecht bereiden. Dankzij nauwelijks peratuur blijven de voedingswaarden van de diverse ingrediënten intact. Daarnaast komt er die op de vet aan te pas waardoor het een (zeer) gezonde manier van eten bereiden is. Door de deksel smelten. BBQ blijft en de langzame manier van garen krijgen de smaken de kans om goed samen te

INTRODUCTIEPAKKET Rubs • Pork • Beef • Chicken 10

Stockyard BBQ saus • Harvest Apple • Red Raspberry • Southern Blues

• Eiken rookhout • Kokos briketten • Recepten

ZOALS MEN IN AMERIKA VAAK ZEGT

‘LOOKING AIN’T COOKING’

Henry Harzevoor t is uitgever van het barbecuemagaz ine; voor, van en over liefhebbers van het barbecueën. Ch eck het op Facebook www.facebook . com/Barbecuem agazine2015

LAMSRACK

Recept van: Henry Harzevoort Uit: Barbecuemagazine*

RECEPT

Bereiding Kruid de lamsracks met olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, peper uit de molen en zeezout. De lamsracks zijn bereid op een Monolith (keramisch grillen). Richt de Monolith in voor indirect grillen en gevuld met vier kolen, temperatuur op 130C, ca. 40 min. Laat de lamsracks even tot rust komen. Trancheer de lamsracks

BON APPETIT!

Sauzen Stockyard Washington harvest apple

Southern blues

per doos à 6 x 355 ml

Northwest red raspberry


25

25

20 punten

20

20 punten

20


2520

20 punten

11

Salades artnr: 551542

artnr: 551543

Horeca kartoffelsalade

Masurische lunchsalade

11

1056

artnr: 552345

artnr: 552329

Scharrel salade

Victoria salade

12

1633


20 punten

per emmer à 2.5 kilo BONFAIT 24

10 punten

OMA’S BOEREN RUNDVLEESSALADE

Versgilde oma’s boeren rundvleessalade is gemaakt volgens een Oudhollandse receptuur en is grof en fijn verkrijgbaar in emmers van 5 kg. Deze rijk gevulde rundvleessalade is gemaakt met ruim 14% rundvlees. De frisse groentegarnituur en zachte bouillonsmaak maken de salade heerlijk voor diverse gelegenheden. De mooie rulle structuur maakt dat de salade heerlijk is voor op brood, als koude salade bij de BBQ of als onderdeel van een maaltijdsalade.

OUDERWETS LEKKER… 12

per emmer à 3 kilo

20 punten

per emmer à 2.5 kilo

10 punten

artnr: 558500

Oma’s boeren rundvleessalade grof

per emmer à 5 kilo

1960

30 punten

Rauwkost OTTEN -

artnr: 426135

VOOR AL UW GROENTE EN FRUIT

Vers fruit zonder sap per emmer à 2 kilo

1418

10 punten

Bestelprocedure

Bestel vandaag voor half 12, dan wordt het de volgende dag geleverd (mits u natuurlijk op de route zit). Nog geen inloggegevens voor het online bestelsysteem van Otten? Neem dan contact met ons op. artnr: 426105

artnr: 426110

Tusvelder rauwkost

Markvelder rauwkost

3

395

artnr: 426148

artnr: 426149

Ter Brugge huismix

Ter Brugge komkommermix

3

395

per zak à 1 kilo

per zak à 1 kilo

95

5 punten

5 punten

per zak à 1 kilo

per zak à 1 kilo

95

5 punten

5 punten

artnr: 552256

Basis carbonarasalade per emmer à 2.5 kilo

1524

20 punten

PASTASALADE ‘DI MILANO’ Eieren, gekookt, reepjes Broccoli, kleine roosjes Beenham, reepjes Asperges, stukjes Bosuitjes, fijngesneden Bonfait Basis carbonarasalade Totaal

300 gram 250 gram 200 gram 200 gram 50 gram 1000 gram 2000 gram

13

BBQ & more van Verstegen ZOMERSE AARDAPPELSALADE

POMODORI SCHIJF

WESTERN BEEFSPIES Ingrediënten Omschrijving 1000 gram Runder staartstuk 150 gram Verstegen Marinade Western Verstegen Bamboostick gunshape 15 cm

Ingrediënten Omschrijving 1000 gram Aardappel (partjes, voorgekookt) 300 gram Sperziebonen (geblancheerd) 300 gram Spekjes (krokant gebakken) 140 gram Verstegen Veronaise 30 gram Verstegen World grill french garden pure Bereidingswijze · Vermeng de aardappel, sperziebonen, krokant gebakken spekjes en de paprikablokjes luchtig. · Meng de World Grill French Garden Pure en Veronaise door elkaar en meng dit luchtig door de aardappelsalade. · Presenteer de salade in een mooie schaal.

Consumentenadvies Gril de Western Beefspies op een hete BBQ in circa 3 minuten rose en warm. Serveertip Combineer met een Quinoa salade met mais en paprika en Verstegen World Grill Honey Mustard en vers afgebakken mais stokbrood.

Bereidingswijze · Maak het vlees winkelklaar en snijd het filet aan de bovenzijde driemaal in. · De inkepingen kruiden met Kruidenmix voor Gyros. · De zongedroogde tomaten, salie verdelen over de inkepingen. · Filet opknopen met het katoenkoord en marineren met World Grill Cielo Rosso. · Met behulp van de spiezen portioneren tot Gevulde Varkenfilet. Consumentenadvies Bak of gril de Gevulde Varkensfilet aan beide kanten bruin op de gewenste gaarheid.

Consumentenadvies Kant & Klaar voor gebruik.

Serveertip Een lekkere combinatie met Pizzasaus.

artnr: 590742

artnr: 590290

artnr: 590198

artnr: 590707

artnr: 590599

World Grill French garden pure

Veronaise

Pizzasaus

3146

Marinade western

4132

20 punten

2419

World grill cielo rosso


20 punten 14

Ingrediënten Omschrijving 1000 gram Varkensfilet 120 gram Zongedroogde tomaatjes 9 blaadjes Salie (blad) 120 gram Rauwe ham 25 gram Verstegen Kruidenmix voor Gyros mz 10 stuks Verstegen Bamboostick gunshape 15 cm 100 gram Verstegen World Grill Cielo rosso Verstegen Katoenkoord rood/wit Naar smaak Verstegen Pizzasaus

Bereidingswijze · Het vlees winkelklaar maken en snijden in plakken van 1 cm dik en circa 3 cm breed. · Marineer het vlees met de Marinade Western en rijg het per 2 stuks aan een Bamboostick gunshaped.

per emmer à 5 liter


20 punten



41

1737

56

20 punten

20 punten

Rijk gevulde Pasta schotel LEKKER SNEL ZELF TE MAKEN EN OUDERWETS LEKKER! RECEPT Bereidingswijze Spirelli en maiskorrels ontdooien, Garneeruien doorsnijden of zilveruitjes gebruiken,De overige producten laten uitlekken en mengen met de basis hamsalade. Peper en zout naar behoefte toevoegen en het geheel afgarneren met een lenteuitje. artnr: 941272 670818 941103 640375 640308 112225 552245

Ingrediënten Spirelli Tricolore Doperwten Maiskorrels zoete Garneerui klein Augurken blokjes Hamblokjes Basis ham

Merk Ardo Blikje Ardo Kroon Kroon V.t.b. Bonfait

Uitlek gewicht 2000 Gram 560 Gram 340 Gram 250 Gram 250 Gram 1000 Gram 1250 Gram

Prijs 4.25 1.45 0.67 0.80 0.72 4.50 8.10

5650 Gram

20.49

=

€ 3.63

Als u een frisse pasta salade wilt maken voeg dan appelblokjes naar behoefte toe. Appelblokjes goed mengen i.v.m. verkleuring.

Zuren artnr: 640308

artnr: 640320

artnr: 640325

artnr: 640397

Augurken B

Selderie salade

Wortel salade

Zilveruitjes 14/16

€3

5 punten artnr: 640397

per pot à 2400 ml

€4

88

10 punten

per pot à 2400 ml

42

5 punten

per pot à 2400 ml

€ 297

per pot à 2400 ml

€ 437 5 punten

15

BBQ vlees artnr: 910322

artnr: 910866

Hamburger kant & klaar

KDV Speklapje Tandoori

18

50 punten


50 x 100 gram

3220

30 punten

artnr: 910064

artnr: 910860

Boerenburger

BBQ karbonade

12

650

artnr: 933402

Arr.nr. 128022

Spareribs dik

Barbecueworst bourgondisch


20 punten

krat à ca. 10 kilo per kilo

589

5 punten

doos à 8 x 80 gram

5 punten

320

artnr: 930522

artnr: 910870

Drumsticks IQF 120/140 per doos à 10 kilo

25

50

30 punten

16

doos à 24 x 125 gram per kilo

5 punten

Oerhammetjes gebraden


675

5 punten

artnr: 232222

Runder kogelbiefstuk

artnr: 232224

Runder T-bone steak



1495

1750

10 punten

artnr: 232226

Runder ribeye

10 punten

artnr: 232228

Runder entrecote



€ 1595

€ 1595

10 punten

10 punten

17

BBQ Hela Style, Lekker Anders! Graag introduceren we BBQ Hela Style; een concept dat barbecueën als een totale dinerbeleving ziet, waarbij traditionele producten worden gecombineerd met eenvoudig te bereiden voor- en nagerechten. Het wachten op een stukje vlees, vis of gevogelte wordt op deze manier aangenaam en verassend ingevuld en de beleving wordt op een bijzondere, andere manier afgesloten. Om de start met dit concept eenvoudig te maken hebben we een BBQ Pakket Hela Style samengesteld. Dit pakket bestaat uit vier producten (zie hieronder) waarmee u een uiteenlopend assortiment van voor- en nagerechten kan maken. Daarnaast bevat het pakket een map met recepturen, toonbankkaarten en aanvullende product informatie. Inhoud pakket • 1x S&S Honing-Mosterd 800ml • 2x Quicksaus 3,3 kg* • 1x Bavaroise AE Aardbei 1 kg • 1x Appel Tradition 5,5 kg • Map met recepturen, toonbankkaarten en aanvullende productinformatie *Quicksaus Deze nieuwe saus is een koude saus die als basis kan dienen voor een hartige mousse of salade. Het is een zeer eenvoudig en snel te verwerken product en de mogelijkheden zijn eindeloos.

BBQ pakket Hela style per pakket

7500

50 punten

Salades

NIEUW

Aardappelpartjessalade met gedroogde tomaten per bak à 1.5 kilo

1777

20 punten

Taboule Bombay

Rode bietensalade

14

1193

per bak à 2.6 kilo 00

20 punten

per bak à 2.6 kilo

10 punten

Een overheerlijke aardappelsalade met een Italiaans tintje o.b.v. krieltjes in schil met zongedroogde tomaatjes in een heldere dressing met groene pesto en bosui. Perfect als bijgerecht.

18

Verpakkingen artnr: 730124

artnr: 730134

artnr: 730144

artnr: 730154

Schaal zwart 8-hoek 25cm



per pak à 10 stuks

per pak à 10 stuks


2

2

3

627


27

5 punten

5 punten

artnr: 730135

artnr: 730145

artnr: 730155

Schaal aluminium 35cm



per pak à 10 stuks

per pak à 10 stuks

2

3

690

per pak à 10 stuks

95

51

artnr: 730723

artnr: 730725

Cateringdoos black 35cm



5

7

1080

artnr: 730750

50

5 punten

Partydoos B 35cm

per pak à 10 stuks

535

5 punten

artnr: 730704

Partydoos D 55cm

7

1060

50

5 punten


5 punten

per pak à 10 stuks

5 punten

artnr: 730701

Partydoos C 45cm

per pak à 10 stuks

5 punten

artnr: 730721

per pak à 10 stuks

artnr: 730710

5 punten

per pak à 10 stuks

5 punten

5 punten

5 punten

88

per pak à 10 stuks

5 punten

artnr: 730752

artnr: 730754

Cateringdoos 35cm

Cateringdoos 45cm

Cateringdoos 55cm

7

9

1338


5 punten


5 punten

per pak à 10 stuks

5 punten

19

Blocnootjes met BBQ buitenkansjes! BUITENKANSJE

Doe mee en spaar voor korting op BBQ blocnootjes. Een blocnootje heeft 100 velletjes en de eerste zes velletjes mogen naar eigen idee worden bedrukt. De volgende 94 velletjes worden bedrukt met uw eigen naam en adresgegevens. We hebben voor u alvast een leuke opzet gemaakt met 4 BBQ buitenkansjes voorafgaand door een voorblad en een velletje met een ‘maak kans op….actie’. U kunt het zo overnemen of uw eigen invulling van de ‘maak kans op….actie’ aanleveren en natuurlijk ook uw eigen aanbiedingen. De kleurstelling kan desgewenst worden aangepast aan uw huiskleuren. De prijs voor de blocnootjes bedraagt € 1,00 per stuk met een minimale afname van 250 stuks. Bovendien kunt u op het hele BBQ assortiment punten sparen die zorgen voor een leuke korting op de blocnootjes. Spaart u 6.250 punten dan zijn de blocnootjes helemaal GRATIS! Om voor de punten in aanmerking te komen, dient u uw BBQ-bestelling te plaatsen voor 1 mei. De punten worden dan eenmalig toegekend. Als u voor de Pasen uw bestelling aan ons doorgeeft, dan kunt u de BBQ buitenkansjes voor uw klant al laten gelden in de 4 weken voor Vaderdag (wk 22-23-24-25).

Hanzestraat 8 7622 AX Borne

Druk-, zetfouten en prijswijzigingen voorbehouden - marktsituatie week 10

T 074 265 9988 E [email protected]

Punten kunnen worden gespaard voor de BBQ actie; blocnootjes met BBQ buitenkansjes en worden tot 1 mei 2015 eenmalig toegekend bij uw BBQ bestelling.

www.terbrugge.nl

VEELVERS- SPAARVOORDEEL

Recommend Documents