Tűzoltó bemutató

Nyári Felfrissülés

Noszlopi Napok

2015. augusztus 7. – 8. – 9. 7. Péntek / 18:00 - Könyvbemutató 8. Szombat 15:30 - Katasztrófavédelem / Tűzoltó bemutató 118 N 8::4 40 0 Noosszzlloop pK Köözzsséég géérrtt A Alla ap pííttvvá án ny y

„„N No osszzllo op pK Kö özzsséég g -- E Elliissm meerrééssrree M Mééllttó óP Po ollg gá árra a „„

C Cíím meek kÁ Átta ad dá ássa a 19:00 - Country Tánccsoport - Noszlop 19:30 - Bodnár Attila és Papp Rita Műsora 21:30 - 01:00 / Utcabál - Extázis Együttes

9. Vasárnap

VIII. Diófás Főzőverseny - Noszlopon S Sp po orrttp pá álly ya am meelllleettttii -- D Diió óffá ássb ba an n // 8 8::0 00 0 -- 116 6::0 00 0 //

14:00 - Családi Délután - Rodeó Bika - Élő Csocsó - Óriás Légvár - Fajátékok I

VIII. Diófás Főzőverseny

Lucullus Serlegéért - Noszlopon Sportpálya melletti - Diófás 2015. Augusztus 9. Vasárnap 8:00 – tól 16:00 - ig

Bírálók

Szabó Péter

Kalla Kálmán

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Éttermi Mestere Szövetség - Mesterszakácsa Gyémánt Diplomás Gasztronómusok

Könyvné Dózsa Erzsébet

Farkas Zoltán

Konyhafőnök - Mesterszakács

Konyhafőnök - Mesterszakács

Felső Sándor

Városi Attila

Polgármester - Noszlop

Lucullus Borlégió - Princeps

II

Versenykiírás VIII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENY - LUCULLUS SERLEGÉÉRT NOSZLOP - SPORTPÁLYA MELLETTI - DIÓFÁS 2015. augusztus 9. / 8:00 - 16:00 /

Főzőverseny - Másként ! Nálunk az „Ember „ áll a középpontban , ezért nem csak a megfelelő minőségű és körülmények között készülő ételekre , hanem az ételekhez illő terítékre is kíváncsiak vagyunk ! Mivel a főzés , sütés az ételekről a terítés és a dekoráció az „ Emberről „ mesél .

Felnőtt és Ifjúsági – Nyílt Verseny Bárkit , bárhonnan szívesen fogadunk! Helyszín: Noszlop község, Sportpálya melletti Diófás, - egyedi, újszerű és nem utolsó sorban nagyon szép környezetben alkothatnak a versenyzők! Időrend :

7 – 8 –ig Tűzgyújtás , előkészítés stb . 8 – 12 –ig Főzés, sütés, terítés stb. 10 - 12 –ig Terítés - Munkakörnyezet – helyszínen történő Bírálata ! 12 – 14 - ig Ételek Bírálata - Bíráló Asztalnál ! 14 :30 Eredményhirdetés !

Kategóriák: 1.) Magyaros Tájételek 2.) Lakóhelyem Tájételei 3.) Családom Kedvenc Ételei Résztvevők: Csapatok száma és létszáma, nincs korlátozva ! Nevezni lehet: Csapatonként Több Étellel is lehet de csak Egy Kategóriában ! Használható eszközök: Nyárs, bogrács, üst, kondér, rostlap, lábas, fazék, tárcsa, kőlap, hordozható búbos kemence, biciklikerék /Romagrill/, - bármi sütésre, főzésre alkalmas vagy alkalmassá tett eszköz megengedett!

Mennyiség: - Legkevesebb tíz adag! Terítés: - Legalább kettő személyre, szembeültetve! Tálalás: - Egy adag, a kóstoláshoz!

Fontos! Az ételek és csapatok „ Fantázianevének „ megadása : Pl.: Személy vagy Csapatnév: Gizi Rájder ! Ételnév: Noszlopi „ Ezmilett „? III

Versenyzők által biztosított anyagok , eszközök : Valamennyi, a sütéshez, főzéshez, tálaláshoz szükséges, alapanyag és eszköz, - a kóstoláshoz szükséges 4 - 5 db , az ételhez megfelelő evőeszköz is! Rendezők által biztosított anyagok, eszközök_ 1 db Hosszú asztal - 2 db Hosszú pad Feltehetőleg, száraz tüzelő, mert ha nem lenne elég száraz: - Úgy nézünk rá , mint a gyújtogató a vizes szénára !

10:00 TERÍTÉK - MUNKAHELY CSAPATMEGJELENÉS Bírálata a főzés helyszínén ! 12:00 ÉTELEK MINŐSÉGE - TÁLALÁS Bírálathoz egy adag kitálalt ételt a Bíráló Asztalhoz visznek a csapatok ! Értékelés: 1; Munka közi rend, és tisztaság: - Különös figyelemmel, bárminemű eszköz vagy élelmiszer földön való tárolására! Adható pontszám: 1 – től 20 – ig. 2; Ételek minősége, tálalása: - Fontos hogy a versenyzők, a hagyományokat, és ne a divatot helyezzék előtérbe, mivel a divat így is, úgy is elmúlik, de a hagyományokkal nem kellene, hogy ez történjen ! Adható pontszám: 1 – től 40 – ig. 3; Tálalás, terítés: - Célszerű az egyszerű, valamint a természetes anyagok és eszközök használata, mivel itt jön a képbe, itt adódik hozzá az ételekhez, a főzők személye, mennyire ötletgazdagok, milyen a szépérzékük és milyen a megjelenésük stb. Adható pontszám: 1 - től 40 ig. Elérhető legmagasabb pontszám: 100 pont

A pontozás befejezése után, amíg a Bírálók összesítenek, a csapatok elfogyasztják, vagy belátásuk szerint szétosztják vagy el is adhatják az érdeklődők között az elkészített ételeket!

Díjazás, jutalmazás: Kategóriánként: Arany - Ezüst vagy Bronz minősítés ! Serleg , Érem , Oklevél, vagy Mindhárom! Különdíjak - Emléklapok IV

VIII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENY - LUCULLUS SERLEGÉÉRT KIÍRÓJA

„NOSZLOP KÖZSÉGÉRT ALAPÍTVÁNY” megbízásából NOSZLOP KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA FELSŐ SÁNDOR - POLGÁRMESTER 8456 Noszlop, Dózsa Gy u. 45. - Tel.: 88/505-820; Fax: 88/505-821 e-mail: [email protected]

LUCULLUS BORLÉGIÓ – NOSZLOP VÁROSI ATTILA - PRINCEPSZ mobil: 06-70/570-5726 e-mail: [email protected]

LUCULLUS GASZTRONÓMIAI VÁLLALKOZÁS - NOSZLOP JELENTKEZÉS Szabó Melinda - Vendéglős Mester Arany Diplomás Gasztronómus Lucullus Gasztronómiai Vállalkozás 8456 Noszlop, Dózsa Gy. u. 1. Tel.: 88/505-830; Fax :88/505-840; Mobil: 06-20/937-0319 e-mail: [email protected] / www.lucullusfogado.hu

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2015. augusztus 1. ……………

…………………………………………………………………………………..

JELENTKEZÉSI LAP VIII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENYRE - LUCULLUS SERLEGÉÉRT – 2015. CSAPAT NEVE: ................................................................................................................. HONNAN ÉRKEZETT: ...................................................................................................... ELÉRHETŐSÉGE : TEL.: / E – Mail.:…………………………………………………………………………

1 ; MAGYAROS TÁJÉTELEK

2 ; LAKÓHELYEM TÁJÉTELEI

3; CSALÁDOM KEDVENC ÉTELEI KATEGÓRIA (kérjük a választott kategória/kategóriák sorszámát bekarikázni) ÉTELEK NEVEI .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... ………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………. ALÁÍRÁS :……………………………….

DÁTUM: 2015. …………………….…

V