Soepen
Hoofdschotels vis
Tomatenroomsoep
€ 4,50 /l
Garnalenroomsoep
€ 8,00 /l
Nieuwpoortse visserssoep
€ 8,00 /l
Witloofsoep met spekjes en boschampignons
€ 7,00 /l
Roomsoep van boschampignons
€ 7,00 /l
Voorgerechten warm Visvidee
€ 7,00
Stoofpotje met een visrolletje, scampi, zeevruchten en gamba, vergezeld van fijne groentjes en kerriesaus
€ 9,00
Videe van kipvulling
€ 5,00
Coquille St-Jacques
€ 10,00
Garnaalkroketten (2 stuks)
€ 4,00
Kaaskroketten (2 stuks)
€ 6,00
Voorgerechten koud Noorse visschotel
€ 9,00
Kreeftje Belle-Vue 400gr
€ 25,00
Spaanse ham met meloen
€ 6,00
Foie gras van eend met verse vijgen, vergezeld van een briochebroodje
€ 12,00
Trio van wildpastei met wintergarnituur en briochebroodje
€ 10,00
Opgevulde tongfilets met waterkerssaus en wintergarnituur Normandische tongfilets Trio van vis met Chablis saus (3 soorten) Zarzuela Kabeljauwhaasje in een Riesling saus
Gourmet en fondue Assortiment van verscheidene soorten vlees vergezeld van saladbar, sausjes en brood € € € € €
16,00 16,00 14,00 12,00 16,00
Hoofdschotels vlees
Wildragout met wildgarnituur € 12,00 Hazenrug met witloof en een appel, gevuld met airelles en overgoten met een sausje van munt en sinaasappelpartjes € 12,00 Hindenkoteletjes met een assortiment van wilde champignons en rode wijnpeertjes in een peterseliesaus € 18,00 Varkenshaasje met witloof en een groentenboeket in een roomsaus € 12,00 Eendenborstfilet met natuursaus, kastanjes en pleurotte € 15,00 Varkenswangetjes met mosterdsaus € 14,00 Kalkoenfilet met airellen en winter garnituurgroenten € 11,00 De hoofdschotels worden vergezeld van: aardappelkroketjes, puree, aardappelgratin, gebakken aardappeltjes met prei en spekjes of groentenpuree.
Witte wijn: €17,00 p/p
Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
€ 6,00
Sauvignon Blanc en Terret
Millstream, Western Cape, Zuid-Afrika
Kreeftenbereiding Koud gegarneerde kreeftenschotel aangevuld met tomaat garnaal, gerookte vis en sausjes
Wijnsuggesties € 6,00
Chenin Blanc
Escale Grande Cuvée
€ 8,00
Chardonnay
Wente Morning Fog, Californië
€ 11,00
Chardonnay
€ 45 p/p
Kaasschotel
Mount Riley, Nieuw Zeeland
€ 11,00
Sauvignon Blanc
Domaine Pollier Pouilly Fuissé,
€ 18,00
Bourgogne
Sumaridge Maritimus Zuid-Afrika,
€ 18,00
Als hoofdschotel ± 250gr
€ 12,00 p/p
Sauvignon Blanc 60%, Chardonnay 30%, Semillon 10 %
Als dessert ± 180gr
€ 9,00 p/p
Rode wijn: Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk, € 6,00
Assortiment kazen vergezeld van fruit, noten en brood
Grenache en Merlot
Saporito, Veneto Italië,
Aperitief
Escale Cabernet Shiraz Grande Cuvée,
€ 8,00
Cabernet Shiraz
Assortiment warme en koude hapjes € 1,75 /st
Lirac, Moulin des Chênes, Frankrijk,
€ 11,00 € 6,00
100% Tempranillo
Saint-Emilion Château Larguet Grand Cru, € 18,00 Bordeaux
€ 10,00 p/p
Traiteursfolder 2014-2015 U kan UITSLUITEND bestellen bij: Deli-Dish • Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • GSM 0477 80 85 72 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
Grenache en Syrah
Torres San Valentin, Penedes, Spanje,
Dessert Dessertenbuffet (min 10 pers.)
€ 6,00
Merlot en Raboso
TRAITEUR
Tornesi Rosso di Montalcino, Italië,
€ 18,00
Bij ons aangekochte flessen die ongeopend zijn, kunnen steeds worden teruggebracht. De aankoopprijs wordt dan terugbetaald.
Om uw feestschotels met een grote zorg te kunnen bereiden en ons toe te laten om onze verse marktproducten tijdig te kunnen bestellen, vragen wij u om volgende besteldata in acht te willen nemen voor Kerstmis : bestellen vóór 19 december 2014 voor Oud- en Nieuwjaar : bestellen vóór 27 december 2014
Contante betaling, geen bancontact. Het Deli-Dish team wenst u alvast feestelijke eindejaarsdagen toe.
Soepen
Hoofdschotels vis
Tomatenroomsoep
€ 4,50 /l
Garnalenroomsoep
€ 8,00 /l
Nieuwpoortse visserssoep
€ 8,00 /l
Witloofsoep met spekjes en boschampignons
€ 7,00 /l
Roomsoep van boschampignons
€ 7,00 /l
Voorgerechten warm Visvidee
€ 7,00
Stoofpotje met een visrolletje, scampi, zeevruchten en gamba, vergezeld van fijne groentjes en kerriesaus
€ 9,00
Videe van kipvulling
€ 5,00
Coquille St-Jacques
€ 10,00
Garnaalkroketten (2 stuks)
€ 4,00
Kaaskroketten (2 stuks)
€ 6,00
Voorgerechten koud Noorse visschotel
€ 9,00
Kreeftje Belle-Vue 400gr
€ 25,00
Spaanse ham met meloen
€ 6,00
Foie gras van eend met verse vijgen, vergezeld van een briochebroodje
€ 12,00
Trio van wildpastei met wintergarnituur en briochebroodje
€ 10,00
Opgevulde tongfilets met waterkerssaus en wintergarnituur Normandische tongfilets Trio van vis met Chablis saus (3 soorten) Zarzuela Kabeljauwhaasje in een Riesling saus
Gourmet en fondue Assortiment van verscheidene soorten vlees vergezeld van saladbar, sausjes en brood € € € € €
16,00 16,00 14,00 12,00 16,00
Hoofdschotels vlees
Wildragout met wildgarnituur € 12,00 Hazenrug met witloof en een appel, gevuld met airelles en overgoten met een sausje van munt en sinaasappelpartjes € 12,00 Hindenkoteletjes met een assortiment van wilde champignons en rode wijnpeertjes in een peterseliesaus € 18,00 Varkenshaasje met witloof en een groentenboeket in een roomsaus € 12,00 Eendenborstfilet met natuursaus, kastanjes en pleurotte € 15,00 Varkenswangetjes met mosterdsaus € 14,00 Kalkoenfilet met airellen en winter garnituurgroenten € 11,00 De hoofdschotels worden vergezeld van: aardappelkroketjes, puree, aardappelgratin, gebakken aardappeltjes met prei en spekjes of groentenpuree.
Witte wijn: €17,00 p/p
Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
€ 6,00
Sauvignon Blanc en Terret
Millstream, Western Cape, Zuid-Afrika
Kreeftenbereiding Koud gegarneerde kreeftenschotel aangevuld met tomaat garnaal, gerookte vis en sausjes
Wijnsuggesties € 6,00
Chenin Blanc
Escale Grande Cuvée
€ 8,00
Chardonnay
Wente Morning Fog, Californië
€ 11,00
Chardonnay
€ 45 p/p
Kaasschotel
Mount Riley, Nieuw Zeeland
€ 11,00
Sauvignon Blanc
Domaine Pollier Pouilly Fuissé,
€ 18,00
Bourgogne
Sumaridge Maritimus Zuid-Afrika,
€ 18,00
Als hoofdschotel ± 250gr
€ 12,00 p/p
Sauvignon Blanc 60%, Chardonnay 30%, Semillon 10 %
Als dessert ± 180gr
€ 9,00 p/p
Rode wijn: Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk, € 6,00
Assortiment kazen vergezeld van fruit, noten en brood
Grenache en Merlot
Saporito, Veneto Italië,
Aperitief
Escale Cabernet Shiraz Grande Cuvée,
€ 8,00
Cabernet Shiraz
Assortiment warme en koude hapjes € 1,75 /st
Lirac, Moulin des Chênes, Frankrijk,
€ 11,00 € 6,00
100% Tempranillo
Saint-Emilion Château Larguet Grand Cru, € 18,00 Bordeaux
€ 10,00 p/p
Traiteursfolder 2014-2015 U kan UITSLUITEND bestellen bij: Deli-Dish • Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • GSM 0477 80 85 72 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
Grenache en Syrah
Torres San Valentin, Penedes, Spanje,
Dessert Dessertenbuffet (min 10 pers.)
€ 6,00
Merlot en Raboso
TRAITEUR
Tornesi Rosso di Montalcino, Italië,
€ 18,00
Bij ons aangekochte flessen die ongeopend zijn, kunnen steeds worden teruggebracht. De aankoopprijs wordt dan terugbetaald.
Om uw feestschotels met een grote zorg te kunnen bereiden en ons toe te laten om onze verse marktproducten tijdig te kunnen bestellen, vragen wij u om volgende besteldata in acht te willen nemen voor Kerstmis : bestellen vóór 19 december 2014 voor Oud- en Nieuwjaar : bestellen vóór 27 december 2014
Contante betaling, geen bancontact. Het Deli-Dish team wenst u alvast feestelijke eindejaarsdagen toe.
Soepen
Hoofdschotels vis
Tomatenroomsoep
€ 4,50 /l
Garnalenroomsoep
€ 8,00 /l
Nieuwpoortse visserssoep
€ 8,00 /l
Witloofsoep met spekjes en boschampignons
€ 7,00 /l
Roomsoep van boschampignons
€ 7,00 /l
Voorgerechten warm Visvidee
€ 7,00
Stoofpotje met een visrolletje, scampi, zeevruchten en gamba, vergezeld van fijne groentjes en kerriesaus
€ 9,00
Videe van kipvulling
€ 5,00
Coquille St-Jacques
€ 10,00
Garnaalkroketten (2 stuks)
€ 4,00
Kaaskroketten (2 stuks)
€ 6,00
Voorgerechten koud Noorse visschotel
€ 9,00
Kreeftje Belle-Vue 400gr
€ 25,00
Spaanse ham met meloen
€ 6,00
Foie gras van eend met verse vijgen, vergezeld van een briochebroodje
€ 12,00
Trio van wildpastei met wintergarnituur en briochebroodje
€ 10,00
Opgevulde tongfilets met waterkerssaus en wintergarnituur Normandische tongfilets Trio van vis met Chablis saus (3 soorten) Zarzuela Kabeljauwhaasje in een Riesling saus
Gourmet en fondue Assortiment van verscheidene soorten vlees vergezeld van saladbar, sausjes en brood € € € € €
16,00 16,00 14,00 12,00 16,00
Hoofdschotels vlees
Wildragout met wildgarnituur € 12,00 Hazenrug met witloof en een appel, gevuld met airelles en overgoten met een sausje van munt en sinaasappelpartjes € 12,00 Hindenkoteletjes met een assortiment van wilde champignons en rode wijnpeertjes in een peterseliesaus € 18,00 Varkenshaasje met witloof en een groentenboeket in een roomsaus € 12,00 Eendenborstfilet met natuursaus, kastanjes en pleurotte € 15,00 Varkenswangetjes met mosterdsaus € 14,00 Kalkoenfilet met airellen en winter garnituurgroenten € 11,00 De hoofdschotels worden vergezeld van: aardappelkroketjes, puree, aardappelgratin, gebakken aardappeltjes met prei en spekjes of groentenpuree.
Witte wijn: €17,00 p/p
Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
€ 6,00
Sauvignon Blanc en Terret
Millstream, Western Cape, Zuid-Afrika
Kreeftenbereiding Koud gegarneerde kreeftenschotel aangevuld met tomaat garnaal, gerookte vis en sausjes
Wijnsuggesties € 6,00
Chenin Blanc
Escale Grande Cuvée
€ 8,00
Chardonnay
Wente Morning Fog, Californië
€ 11,00
Chardonnay
€ 45 p/p
Kaasschotel
Mount Riley, Nieuw Zeeland
€ 11,00
Sauvignon Blanc
Domaine Pollier Pouilly Fuissé,
€ 18,00
Bourgogne
Sumaridge Maritimus Zuid-Afrika,
€ 18,00
Als hoofdschotel ± 250gr
€ 12,00 p/p
Sauvignon Blanc 60%, Chardonnay 30%, Semillon 10 %
Als dessert ± 180gr
€ 9,00 p/p
Rode wijn: Terres de Feu, Vin de Pays d’Oc, Frankrijk, € 6,00
Assortiment kazen vergezeld van fruit, noten en brood
Grenache en Merlot
Saporito, Veneto Italië,
Aperitief
Escale Cabernet Shiraz Grande Cuvée,
€ 8,00
Cabernet Shiraz
Assortiment warme en koude hapjes € 1,75 /st
Lirac, Moulin des Chênes, Frankrijk,
€ 11,00 € 6,00
100% Tempranillo
Saint-Emilion Château Larguet Grand Cru, € 18,00 Bordeaux
€ 10,00 p/p
Traiteursfolder 2014-2015 U kan UITSLUITEND bestellen bij: Deli-Dish • Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • GSM 0477 80 85 72 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
Grenache en Syrah
Torres San Valentin, Penedes, Spanje,
Dessert Dessertenbuffet (min 10 pers.)
€ 6,00
Merlot en Raboso
TRAITEUR
Tornesi Rosso di Montalcino, Italië,
€ 18,00
Bij ons aangekochte flessen die ongeopend zijn, kunnen steeds worden teruggebracht. De aankoopprijs wordt dan terugbetaald.
Om uw feestschotels met een grote zorg te kunnen bereiden en ons toe te laten om onze verse marktproducten tijdig te kunnen bestellen, vragen wij u om volgende besteldata in acht te willen nemen voor Kerstmis : bestellen vóór 19 december 2014 voor Oud- en Nieuwjaar : bestellen vóór 27 december 2014
Contante betaling, geen bancontact. Het Deli-Dish team wenst u alvast feestelijke eindejaarsdagen toe.
Italiaans buffet
Koud buffet
Koud:
Abrikoos gevuld met tonijn
Pastasalade met rucola
Verse gegarneerde zalm
Vitello tonato
Gamba’s
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen
Visterrine
Tomaat met mozzarella
Forelfilet
Paté in bladerdeeg vergezeld van een briochebroodje
Mixsalade met een italiaanse kruidenvinaigrette
Tomaat opgevuld met garnaaltjes
Stoofpotje van wild *
Kip
Paté
Warm:
Terrine van eend vergezeld van knolselder, nootjes en appeltjes met airelles en groentenpuree
Varkensgebraad
Mixsla met vinaigrette
Scampi op Italiaanse wijze
Gevulde eitjes
Escalope met pancetta en roomsaus
Rijstsalade
Look spaghetti
Pastasalade
Rauwkostbar
Tiramisu
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Aardappelsalade
Koud wildbuffet Roomsoep van boschampignons Gerookte ham met meloen Wildpastei Eendenbout *
* deze gerechten kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Oud op nieuw menu 2014-2015 bij ons in Salons Deli-Dish
Menu 1
Menu 2
Koninginnenhapje of Vispannetje
Aperitief met hapjes
Foiegras met een vruchtenconfijt, vergezeld van een briochebroodje of Stoofpotje van staartvis in een kreeftensaus
Gerookte paling met krokante groentjes en rode biet
Bisque van kreeft
Gebakken zwaardvis van aubergines en sausje van aromaten
Fazantfilet met pastinaak, boschampignons, amandelaardappeltjes en lichte jus Warme appeltaart ‘Tarte Tatin’ met vanilleroomijs
Koffie
Prijs: € 21 p/p
Aangepaste wijnen
Gerookte vis Fijne vleeswaren en groentjes Ham met brie
Prijs: € 29 p/p
Kerst- / Nieuwjaarsgebak
Pompoenroom met spek & boschampignons
Kalfsrug met een saus van kastanjes en pleurottes, witloof en groentenpuree of Tongfilet met zeevruchtensaus en aardappelpuree
Trio van chocolade
Sausjes
+ assortiment:
Kippenroomsoep met balletjes Kabeljauwfilet met Riesling-saus, wintergroentjes en aardappelpuree of Kalkoenfilet met airellensaus, vergezeld van witloof en aardappelkroketjes
Prijs: € 21 p/p
Prijs: € 29 p/p
met om middernacht: een glas champagne en buffet van kaas en fijne vleeswaren
Prijs all-in: € 95 p/p Dans met DJ Henny (Party dj Wim) (reservatie geld enkel na het betalen van het volledige bedrag cash)
Aanvang: 19.30 uur
Wil je een zorgeloos feest in een uniek kader, dan verwelkomen we u graag in onze feestzalen.
Salons Deli-Dish Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
Italiaans buffet
Koud buffet
Koud:
Abrikoos gevuld met tonijn
Pastasalade met rucola
Verse gegarneerde zalm
Vitello tonato
Gamba’s
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen
Visterrine
Tomaat met mozzarella
Forelfilet
Paté in bladerdeeg vergezeld van een briochebroodje
Mixsalade met een italiaanse kruidenvinaigrette
Tomaat opgevuld met garnaaltjes
Stoofpotje van wild *
Kip
Paté
Warm:
Terrine van eend vergezeld van knolselder, nootjes en appeltjes met airelles en groentenpuree
Varkensgebraad
Mixsla met vinaigrette
Scampi op Italiaanse wijze
Gevulde eitjes
Escalope met pancetta en roomsaus
Rijstsalade
Look spaghetti
Pastasalade
Rauwkostbar
Tiramisu
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Aardappelsalade
Koud wildbuffet Roomsoep van boschampignons Gerookte ham met meloen Wildpastei Eendenbout *
* deze gerechten kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Oud op nieuw menu 2014-2015 bij ons in Salons Deli-Dish
Menu 1
Menu 2
Koninginnenhapje of Vispannetje
Aperitief met hapjes
Foiegras met een vruchtenconfijt, vergezeld van een briochebroodje of Stoofpotje van staartvis in een kreeftensaus
Gerookte paling met krokante groentjes en rode biet
Bisque van kreeft
Gebakken zwaardvis van aubergines en sausje van aromaten
Fazantfilet met pastinaak, boschampignons, amandelaardappeltjes en lichte jus Warme appeltaart ‘Tarte Tatin’ met vanilleroomijs
Koffie
Prijs: € 21 p/p
Aangepaste wijnen
Gerookte vis Fijne vleeswaren en groentjes Ham met brie
Prijs: € 29 p/p
Kerst- / Nieuwjaarsgebak
Pompoenroom met spek & boschampignons
Kalfsrug met een saus van kastanjes en pleurottes, witloof en groentenpuree of Tongfilet met zeevruchtensaus en aardappelpuree
Trio van chocolade
Sausjes
+ assortiment:
Kippenroomsoep met balletjes Kabeljauwfilet met Riesling-saus, wintergroentjes en aardappelpuree of Kalkoenfilet met airellensaus, vergezeld van witloof en aardappelkroketjes
Prijs: € 21 p/p
Prijs: € 29 p/p
met om middernacht: een glas champagne en buffet van kaas en fijne vleeswaren
Prijs all-in: € 95 p/p Dans met DJ Henny (Party dj Wim) (reservatie geld enkel na het betalen van het volledige bedrag cash)
Aanvang: 19.30 uur
Wil je een zorgeloos feest in een uniek kader, dan verwelkomen we u graag in onze feestzalen.
Salons Deli-Dish Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
Italiaans buffet
Koud buffet
Koud:
Abrikoos gevuld met tonijn
Pastasalade met rucola
Verse gegarneerde zalm
Vitello tonato
Gamba’s
Assortiment van Italiaanse charcuterie en kazen
Visterrine
Tomaat met mozzarella
Forelfilet
Paté in bladerdeeg vergezeld van een briochebroodje
Mixsalade met een italiaanse kruidenvinaigrette
Tomaat opgevuld met garnaaltjes
Stoofpotje van wild *
Kip
Paté
Warm:
Terrine van eend vergezeld van knolselder, nootjes en appeltjes met airelles en groentenpuree
Varkensgebraad
Mixsla met vinaigrette
Scampi op Italiaanse wijze
Gevulde eitjes
Escalope met pancetta en roomsaus
Rijstsalade
Look spaghetti
Pastasalade
Rauwkostbar
Tiramisu
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Aardappelsalade
Koud wildbuffet Roomsoep van boschampignons Gerookte ham met meloen Wildpastei Eendenbout *
* deze gerechten kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.
Prijs: € 24 p/p (minimum 8 personen)
Oud op nieuw menu 2014-2015 bij ons in Salons Deli-Dish
Menu 1
Menu 2
Koninginnenhapje of Vispannetje
Aperitief met hapjes
Foiegras met een vruchtenconfijt, vergezeld van een briochebroodje of Stoofpotje van staartvis in een kreeftensaus
Gerookte paling met krokante groentjes en rode biet
Bisque van kreeft
Gebakken zwaardvis van aubergines en sausje van aromaten
Fazantfilet met pastinaak, boschampignons, amandelaardappeltjes en lichte jus Warme appeltaart ‘Tarte Tatin’ met vanilleroomijs
Koffie
Prijs: € 21 p/p
Aangepaste wijnen
Gerookte vis Fijne vleeswaren en groentjes Ham met brie
Prijs: € 29 p/p
Kerst- / Nieuwjaarsgebak
Pompoenroom met spek & boschampignons
Kalfsrug met een saus van kastanjes en pleurottes, witloof en groentenpuree of Tongfilet met zeevruchtensaus en aardappelpuree
Trio van chocolade
Sausjes
+ assortiment:
Kippenroomsoep met balletjes Kabeljauwfilet met Riesling-saus, wintergroentjes en aardappelpuree of Kalkoenfilet met airellensaus, vergezeld van witloof en aardappelkroketjes
Prijs: € 21 p/p
Prijs: € 29 p/p
met om middernacht: een glas champagne en buffet van kaas en fijne vleeswaren
Prijs all-in: € 95 p/p Dans met DJ Henny (Party dj Wim) (reservatie geld enkel na het betalen van het volledige bedrag cash)
Aanvang: 19.30 uur
Wil je een zorgeloos feest in een uniek kader, dan verwelkomen we u graag in onze feestzalen.
Salons Deli-Dish Brouwerijstraat 23 • 1910 Kampenhout Tel. 016 65 57 87 • Fax 016 52 03 64
[email protected] • www.delidish.be
