Technika chovu prasat • specifický rys organizace výroby v chovu prasat = funkční členění stájových prostorů • pro stejnorodou skupinu (podle fáze výrobního cyklu + nároků na prostředí + věku + hmotnosti) vytváříme optimální podmínky (mikroklima + technologie) – umožnění turnusového provozu + specifikace pracovníků – nedochází k • nadměrnému přehánění zvířat • změnám ve složení skupin
Rozdělení velkokapacitních podniků • reprodukční část → produkce selat • patří sem objekty pro – prasnice – z hlediska ustájení + ošetřování + krmení • nezapuštěné + zapouštěné + nízkobřezí – březost se zjišťuje do 21. D (24.) → „jalovárny“ • březí → březárny • vysokobřezí + rodící + kojící – porodny – selata od porodu do odstavu (21–28 D) • dochovny selat – časně odstavená selata – 6–8 → 30–35 kg – odchovny prasniček – 30 kg → zapouštění – plemenní kanci – dnes INS stanice + prubíři
• produkční část → objekty pro výkrm – 30–35 kg → PH (110 kg) • mezi stájovými odděleními – kapacitní návaznost
Prasničky • 1. říje = pubertální – snaha o včasné dosažení (200 dní) • ke stimulaci pohlavního dozrávání + podnícení říje – od 5 měsíců – měnit složení skupin (20denní intervaly) – od 5,5 měsíců – dráždit kancem (probíhá v krmné chodbě) přeprava krátce před zapouštěním + skupinové ustájení (2–3 dny) + snížení KD + hyperalimentace → při následné říji INS před zapouštěním – návyk na nové prostředí • opt. 3–4. říje – 7–8 měsíců – 130–140 kg → > selat
Prasnice • zapouštěné – 14–18 °C (> – negativně na plodnost) • po hladovce před zapuštěním – adlibitum (7–8 dní) + vitaminy A + D + E (zelené krmení, kukuřičná siláž), léto – přidávat zelené krmení + kvasnice (produkují biotin – uvádí do akce vaječník) lepší projevy říje + uvolní se > vajíček • plemenný materiál – ne z 1. vrhů + sele min. 1,3 kg
Reflex nehybnosti • prasnice dává špičky uší k sobě, vydává zvláštní zvuk + pohled • jsou-li 2 prasnice na sobě – vespod je v RN, nahoře v začínající říji • výběr prasnic v RN – člověk nebo kanec • aby kanec stimuloval pohlavní dospívání – vodit k prasničce ve 160–170 dnech + nechat 15–20 minut
• kanec – > 10 měsíců (produkce feromonů jako pachového stimulu – ve slinách), po 14 dnech vyměnit
Zapouštění • kancem – min. 2x (doba RN je dlouhá) – uvolnění vajíček – na rozhraní 2/3 RN – doporučené schéma • prasnice – ráno – ráno – večer → > selat (je-li: ráno – večer – ráno → < selat) • prasničky – zapustit týž den (kratší doba ochoty) → objeví-li se RN ráno – zapouštíme večer • inseminace – zjistíme-li RN ráno • prasnice → INS večer → reINS ráno • prasničky → INS poledne → reINS večer + 2. den ráno (< % březosti)
Technika inseminace • prasnici – oslovit + položit na ní ruku + masáž vemínek + zjistit je-li zdravá (končetiny, hnis z reprodukčních orgánů) • chytit za předkolenní řasu, kolenem se opřít do boku v místě dělohy (nad řasou) – jde-li „naproti“ → opřít se o ni v bedrech rukama nebo na ní nasednout • INS – přerušovaně po malých dávkách (nasávací pohyby děložních rohů probíhají pomalu + postupně = 5–7 minut) • napodobovat fyziologii přirozeného připouštění + kontrolovat teplotu semene – opt. 16 °C (18 °C)
• po zapuštění – 1 měsíc individuální ustájení (klid, nepřesouvat) → rozhoduje se o počtu selat – 14–18. den dochází k embryonální mortalitě → nekrmit adlibitně
Porod • délka březosti 115 dní (111–120 dní) • kojící prasnice – 7 kg KKS/den
Blížící se porod • zvětšování vemínek + struků – objeví-li se mlezivo prasnice se zpravidla do 24 H oprasí • zvětšení vnějších pohlavních orgánů • časté močení + kálení • stavění hnízda • omýt vemeno desinfekčním prostředkem • připravit pomůcky – teplá voda + mýdlo + sterilní utěrky – desinfekce na pupeční šňůru (lahvička se širokým hrdlem)
– nůžky + emaskulátor (ocásky) + kleštičky (zuby)
Porod • začátek – prasknutí alantoidového (ovčího) vaku
stadia • otevírací − neklid – prasnice vstává + lehá si, lehá si z 1. strany na 2., zrychlení tepu + dechu
• vypuzovací – intenzivní porodní bolesti – přitahování končetin k vemeni + stahování břicha + mrskání ocáskem + třes kýty − prasnice je relativně klidná, většinou leží − plodové obaly praskají v porodních cestách − 5–10 % selat se rodí v plodových obalech → nutná pomoc člověka
− selata se rodí v intervalu 10–20 min – zpočátku rychleji − poloha přední – 70 % + zadní – 30 %
− trvá asi 2–6 hod – prasničky – kratší doba (< početné vrhy) − vypuzování plodových obalů (do 2 H) − s 1. selaty odchází část blány ovčí (ulpívá na povrchu selete) − po 5. seleti může dojít k odchodu části plodových obalů nebo po posledním seleti
• závěrečná − prasnice se zklidní, netlačí, vstává, zájem o pití, chrochtáním přivolává selata − úhyn selat při porodu – 1 sele
Ošetření selete po porodu − vybavit z plodových obalů
− očistit dutinu ústní + nosní otvory − vytřít do sucha − pupeční šňůra (zpravidla se sama přetrhne) – ustřihne se 5–6 cm + zmáčknout až přestane krvácet + vydezinfikuje (nepodvazuje se) − zkrácení ostrých špičáků – zaštipováním nebo broušením (jen z terapeutických důvodů) − kupírování ocásků (emaskulátor, dezinfekce) – několik hodin po porodu − je-li sele podchlazené – do vytápěného prostoru – >30 °C
− přiložit ke strukům prasnice – co nejdříve mlezivo (ochranné látky – gamaglobuliny) – první dny – nechat sát každou hodinu – se zvyšujícím se věkem se intervaly prodlužují, temperovaná voda − kastrace kanečků – 3–6 týdnů (EU – do 10 dnů bez anestézie) − odstav – po návyku na KKS + zaprahnutí prasnice – výhodné odstavovat v 1 dnu v týdnu (odstavový den) → přirozené synchronizace následného zapouštění prasnic → turnusový provoz
Metody odstavu selat • odstavit sele lze v jakémkoliv věku – čím dříve odstavíme, tím musíme zajistit co nejlepší podmínky – tradiční odstav
– 56 dnech (8 T)
– zkrácený odstav
– 42–49 dní (6–7 T)
– časný odstav
– 11–28 dní max. do 35 dnů
– raný odstav
– do 11 dnů
– umělý odstav – SPF odstav (císařský řez, nebo hysterektomií – vyoperovat dělohu – selata do inkubátoru, při ozdravných akcích
Tradiční odstav • • • •
8 týdnů ekologické chovy max. 1,8 vrhů/rok, dlouhé mezidobí nevýhoda – dlouhá laktace – hmotnostně nevyrovnaná selata
• prasnici je nutno intenzivně krmit (hrozí ztráta ŽH, resp. kondice)
Zkrácený odstav • 6–7 týdnů • pro horší chovatelské podmínky • ČR – teorie, protože všechny tyto chovy skončily
Časný odstav • 11–28, max. 35 D • nejvíce využívaná metoda • kritéria selat – věk + hmotnost (21 dní – 6 kg, 28 dní – 8 kg) • bez rizika lze odstavovat 21. den – vyvinutá trávicí soustava KKS do odstavu – min. 1 kg – sele ≥ 6 kg • příznivý z fyziologického hlediska prasnice – 28. den → většina chovů – ukončena involuce dělohy – laktace je za vrcholem) • odstav ve 35 D – většinou NCH
• KKS pro ČOS – prestarter – od konce 1. týdne (7.–10. den) – starter – od 4–5. týdne (postupný přechod) • odstavový den – odstaví se celá skupina, aby se mohla provést asanace – provádí se, protože u prasnice se říje dostavuje 4.–5. den → zapouštění v Po nebo Út
Raný odstav • do 10 dní • cíl → využít mlezivo + zapojit prasnici do reprodukčního procesu – mezidobí – 120–125 dní • významný ze zdravotního hlediska – selata jsou chráněna z těla matky → nakazit se mohou ze stáje • nevýhody – negativně působí na zabřeznutí + plodnost (involuce dělohy po 20. dnu) – pracné ošetřování selat – drahé komponenty výživy • 2 metody
• 36–48 hodin – minimální styk se stájovým prostředím → předpoklad dobrého zdravotního stavu • obranný systém prasnice uchrání plod v těle matky bez nákazy, selata se rodí zdravá, infekční choroby na ně přenášejí až po narození
– využití při ozdravovacích akcích – příznivý vliv i na výsledky užitkovosti (polosterilní odchov – repopulace stád) • selata – po narození se oddělí do temperovaného boxu ve vedlejším oddělení + po dobu 30–48 H se přikládají každou hodinu k napití (i v noci) • mezi 4.–10. dnem – není rozšířen – stejné negativní vlivy, navíc selata nejsou prostá patogenních zárodků
Umělý odstav • sterilní selata prostá patogenních mikrobů nebo se značně omezeným výskytem (SPF – specific pathogen free, SPN – selata prostá nákaz – ke studijním účelům – v praxi k zakládání chovů – ozdravovací akce • cíl – přerušit řetěz nákazy mezi matkou + selaty • metody prenatálního vybavení selat – přirozený způsob + císařský řez (popř. hysterektomie) • sele se napije mleziva, pak se odchovává ve zvláštní místnosti, v inkubátorech nebo odchovných zařízeních – minimální styk se stájovým prostředím
Výživa + krmení prasnic • po porodu 2–3 dny – základní krmná dávka = 2,2 kg KPK od 3–4. dne – postupné zvyšování od 10. dne – adlibitum tvorba mléka – z 90 % z krmiva a H2O + z 10 % z hmotnosti 2,2 kg + 0,4 kg KPK na sele
vícekrát za den menší dávky + granulovaná a kašovitá krmiva dostatek H2O = 4 l/1 kg KKS (6 x 4 = 24 l, léto – 40 l) stáj – 15–20 °C (> → < sežere), prase – kritická teplota > 26 °C v reprodukci = prase sezónní zvíře → léto – problémy s produkcí spermatu (větrání)
• doba odstavu – nutné zaprahnutí (laktace je na vrcholu) 3–4 dny před – snížit krmnou dávku den odstavu – nekrmit (léto – nezastavovat H2O) – dráždění mléčné žlázy → prasnice se dostávají o 1 den dříve do říje = 4. den (jinak 5. den)
• doba březosti –
krmí se málo objemných krmiv počátek – 2,2 kg do 1. 1/2 březosti – 2,4–2,5 kg (1. ½ hmotnosti selete) od 80.–90. dne – 2,9–3 kg (2. ½ hmotnosti selete)
– individuálně dle kondice – překrmené + hubené → problémy s mléčností – KKS lze ušetřit pouze v době březosti – ideální – krmné boxy → krmení dle stadia březosti + hmotnosti
Ustájení prasnic • nutno střídat skupinové + individuální ustájení – trvalé individuální • tlumivý účinek na rozvoj + projev reprodukčních funkcí – trvalé skupinové • znepokojování zvířat + stresové situace → v počátečních stadiích gravidity raná embryonální úmrtnost – skupinové v době zapouštění • negativní vliv na motoriku dělohy + průběh zrání a ovulaci folikulů + přežívání raných embryí
nezapuštěné + březí • skupinové – 4–6 prasnic – prasnice – stejný věk + kondice + stupeň březosti – neměnit skupiny – < investiční náklady na technologii + zřetelnější projevy říje – dávkování krmiva – do koryta, resp. na podlahu – max. počet prasnic – 120 březích + 172 zapouštěných • boxové kotce – kombinace individuálního + skupinového – lože skupinového kotce (max. 5–7 prasnic) je rozděleno krmnými boxy na jednotlivá stání • individuální – individuální dávkování krmiva – předejdeme rivalitě → klid ve stáji – zvýšený přehled + zlepšení práce při ošetřování + INS – snížení dlouhověkosti prasnic (→ obměna 40 % prasnic/R)
Zapouštěné + nízkobřezí prasnice individuální boxy
•
zvýšený přehled + zlepšení práce při ošetřování + INS
•
individuální dávkování krmiva – předejdeme rivalitě → klid ve stáji
• •
k ustájení zapouštěných prasnic do zjištění březosti (max. 5 týdnů) nejčastěji jsou dodávány jako průchozí, s brankou v zadní i v přední části
• • •
speciální box – možnost výstupu prasnice přes čelní branku, kotec má vzadu dvířka – možnost přístupu technika (zapouštění + kontrola březosti) v čele řady kotců s prasnicemi = kotec pro kance prasnice mají s kancem kontakt rypáky, pro přirozené připouštění stačí otevřít dvířka
•
box bez zadních dvířek – umožňuje volný přístup k prasnici (zapouštění, kontrola březosti), aniž by mohla uniknout z kotce
Nezapuštěné + březí prasnice skupinové ustájení
• AKB – automatický krmný box – dávkuje KKS + vodu na základě nastavené denní dávky v počítači – prasnice identifikována pomocí elektronického čipu (implantován v uchu) – lze nastavit různé krmné dávky – umožňuje evidenci
•
Bio-Fix – prasnice má své krmné místo oddělené u koryta pomocí krátkých přepážek – zabraňují rivalitě při krmení – stálé přidělování dávky (100–120 g/min) snižuje stres → prasnice Biologicky Fixovány ke korytu – ke krmnému místu přísluší skrápěcí ventil – umožňuje zvlhčení KD
•
multibox – kombinuje individuální + volné kotcové ustájení – moderní trend = ustájení prasnic ve velkých skupinách + možnost zafixování v individuálním boxu (veterinární zákroky, kontroly
•
klasický kotcový systém
– pro malé i velké skupiny, snadné zónování části pro krmení + ležení + kálení – březí prasnice jsou zde do odchodu do porodních kotců – zaroštovaná podlaha – hrazení z příček, nezaroštovaná část – plné hrazení
Vysokobřezí + rodící + kojící •
1–2 týdny před porodem + kojení – individuální kotec
•
rozdělení porodny na 5–6 oddělení (při odstavu 3–4 týdny) → při turnusovém prasení – 1rázové vyskladnění celé skupiny + dezinfekce – max. kapacita 1 oddělení • NCH + RCH = 60 prasnic (opt. 30) • UCH
•
= 120 ks (opt. 60)
selata – přizpůsobit mikroklima lokální vytápění – podlahy (teplovodní + elektrické výhřevné desky) → teplo odspodu – vzduchu (infrazářiče, infralampa) – vývoj termoregulace • do 9. D – nízká = 32 °C (až 35) • 9–30. D – částečně vyvinutá → 28 °C • od 30. D – vyvinutá → 20–25 °C
Porodní kotec • k ustájení rodících + kojících prasnic od doby před porodem do odstavu selat • část pro prasnici + prostor pro selata (příkrmiště + lože) • možnost fixace prasnice při porodu + kojení → snížení zaléhání selat + kálení do zadní části • fixační zábrany – kolmé + úhlopříčné uspořádání
Ustájení selat • odstavená selata (5–8 kg) → dochovna • velikost navazuje na počet prasnic v porodně – opt. 500 ks • vhledem k turnusovému provozu – kotce jednotné velikosti (selata se nepřehánějí) – výjimka • 2fázový odchov = raný odstav • jsou-li časně odstavená selata od 5–6 kg do 17–18 kg ustájena v klecích + ve 2. fázi od 17–18 kg do 30–35 kg v kotcích
• ustájení – kotce – pevná podlaha lože + roštové kaliště (bezstelivový provoz) – ≥ 1 podlažní klece s roštovou podlahou → vyšší využití prostoru + produktivita práce • přírůstek v dochovu – 450 g
•
Ustájení selat
– aby nedocházelo k poranění selat je hrazení ve spodní části vyrobeno z plných plastových prken + v horní části z pozinkovaného materiálu
•
Krmný automat s uzpůsobenou dávkovací hlavou pro odstavená selata – kombinace samostatného zásobníku krmiva + nerezového koryta nabízí optimální hygienu – do zásobníku se nemůže dostat vlhkost
Odchov plemenných kanečků + prasniček • správný vývin mladých zvířat → chovatelské zkušenosti = věnovat pozornost – výživě + ustájení + čistotě pokožky + utváření končetin + mechanice chůze • zařazení do plemenitby – prasničky – 7–8 měsíců – 130–140 kg – kanečci (intenzivnější vývin) – nákupní trhy – 6–9 měsíců • přírůstek v odchovu – prasničky – okolo 620 g – kanečci – okolo 650 g
Ustájení • odchovna – diferencovaná plocha kotce = lože + kaliště (ne celoroštová) • malokapacitní podmínky – možný kontinuální provoz • výběhy (tvrdé) • doporučuje se krmení do koryta – možnost dávkování KKS zkrmování doplňkových krmiv
•
kryty z masívních desek poskytují selatům klidovou zónu bez průvanu
•
aktivní část má pevnou podlahu
Chov plemenných kanců • přirozená plemenitba nebo chováni na INS stanicích – přirozená plemenitba – 1 kanec : 20 prasnic, zapouštění prasnic dvojskokem (opakované zapuštění stejným kancem za 12 hodin) – INS – počet prasnic/kance je několikanásobně vyšší • plemenní kanci – 28denní karanténa → zdravotní zkoušky + příprava na INS provoz (návyk na fantom + odběr a posouzení spermatu) • krmení – dávkování KKS do koryt individuálními dávkovači či rozvoz z krmného vozíku
Ustájení • • • • •
okenní stáje individuální kotce – lože + kaliště, i technologie s podestýlkou výběh kartáčování + umývání při napojení stájí pro kance na INS stanici – – – –
kanci musí projít karanténou na stáj pro kance navazuje box pro čištění a mytí + čekací boxy místnost pro odběr semene – fantóm s bezpečnostními zábranami místnost na čištění + sterilizaci pomůcek + uzavřený prostor pro jejich uskladnění – z místnosti pro odběr se předá ejakulát k zpracování do čisté laboratoře
Výkrm jatečných prasat • „předvýkrm“ do 30–35 kg → zástav do výkrmny do PH (110 kg) • prasata – zdravá + odčervená + vyvinutá + kupírované ocásky + označená – vyřazovat nemocná + zakrslá + se sklonem ke kanibalizmu
• turnusový zástav = naskladnění prasat stejné ŽH ve stejnou dobu (max. odchylka = věk – 3–4 dny, ŽH – 13 %) • kontinuální zástav – výkrmny menších kapacit
Výživa • KKS + doplňkové směsi – krmit kategoriím, kterým jsou určené – KKS → plnohodnotná výživa • struktura – zrnitá až sypká, granule, brikety (sypké – > prašnost) • možno použít mlékárenské odpady (syrovátka, odstředěné mléko) – doplňková KS = ke zkrmování s jinými krmivy – doplňuje obsah živin
• lze krmit – objemná krmiva – brambory (pařené, mačkané, rozmělněné) – cukrovka (syrová + krouhaná) – zelená píce – tradiční technologie – zejména plemenná + chovná zvířata – krmné pasty – z kuchyňských + netradičních krmiv s doplňkem šrotů (odpady vždy sterilovat + upravit)
• krmení – min. 2x/den, opt. 3–4x – koryto – předvýkrm – 22–24 cm, výkrm – 30–35 cm/1 ks
• koncentrace – velkokapacitní výkrmny – kotce pro 10–12 ks – čím je < prasat v kotci → tím > přírůstky – plocha – směrnice rady EU
• H2O – automatické napáječky – spotřeba na ks/1 den – při krmení suchou směsí • při zástavu – 4,1 l • ke konci – 7,5–9 l
• •
tekuté krmení umožňuje používání alternativních krmiv (syrovátka, tuky) dávkování krmení do koryta je pomocí ocelových nebo PVC trubek
Technologická zařízení stájí pro chov prasat prasnice nezapuštěné + březí prasnice rodící + kojící kanci odchov prasniček odchov kanečků
skupinový kotec boxový kotec individuální box individuální box individuální kotec skupinový kotec
4–6 5–7 1 1 + selata 1 10 2–5
plné lože + roštové kaliště plné lože + roštové kaliště plné lože + kaliště s oběžným shrnovačem krmítko pro selata + vyhřívaný prostor plné lože + roštové kaliště
Technologická zařízení stájí pro výkrm prasat dochov selat
5 – 25–35 kg
výkrm prasat
25 kg – PH
skupinový kotec
10 10–12
plné lože + roštové kaliště celoroštová plné lože + roštové kaliště celoroštová
Průměrná denní spotřeba KKS u jednotlivých kategorií prasat Název krmné směsi
Průměrná spotřeba (kg)
Selata – 7–35 dní
ČOS-S – prestarter
ad libitum
Selata – do 15 kg
ČOS – starter
ad libitum
A1
1,5–1,7
Prasnice nezapuštěné + březí
KPB
2,4
Prasnice kojící (10 selat)
KPK
6
Kanci
KA
3–3,2
Výkrm – 35–65 kg
A2
1,7–2,4
Výkrm – nad 65 kg
CDP
2,4–3,2
Kategorie
Běhouni – 15–35 kg
