Svatováclavské posvícení

Svatováclavské posvícení 28. září, 2015

Velvyslanectví České republiky Penzingerstraße 11-13 1140 Vídeň

Katalog vystavujících subjektů SPECIALITY Z OLOMOUCKÉHO REGIONU A. W. spol. s r. o. Tvarůžky jsou výchozí surovinou i způsobem výroby natolik spojeny s mlékem a vesnickým domovem, že nebude možné nikdy určit chvíli, kdy se poprvé objevily na jídelníčku. I nejstarší zprávy je uvádějí jako běžné jídlo, jak Kuxova zmínka z roku 1452, tak soupis pozůstalosti z Olomouce z roku 1583, kde se poprvé objevuje pojmenování tvarůžky. Olomoucké trhy, anebo olomoučtí obchodníci pak doplnili název na olomoucké tvarůžky, i když velká většina se vyráběla v okolních obcích jako „selské tvarůžky“. Olomoucké tvarůžky se vyrábí z netučného tvarohu, jedlé soli, přidány jsou i regulátory kyselosti E500 (hydrogenuhličitan sodný), E170 (uhličitan vápenatý) a mlékárenské kultury. www: http://www.tvaruzky.cz/ Kontakt: tel.: +420 549 131 219, E-Mail: [email protected]

BARKONA SNAILS s.r.o. Rodinná šněčí farma BARKONA SNAILS se zabývá chovem, sběrem a zpracováním hlemýžďů (Helix Aspersa Maxima a Helix Pomatia). Hlemýždí maso a vajíčka (šnečí kaviár) zpracováváme ve vlastní veterinárně schválené provozovně. Kromě výroby a distribuce se věnujeme i dalšímu vývoji delikatesních šnečích výrobků. Naše produkty uvádíme na trh zejména na gastro a food festivalech a na farmářských trzích. V současné době dodáváme šnečí delikatesy (šnečí maso, šnečí paštiku, šneky po Burgundsku v ulitách s bylinkovým máslem) do restaurací. http://barkona-snails.eu/ Kontakt: tel.: +420 607129414, E-Mail: [email protected] Báťkovi produkty Rodinný podnik Báťkovy produkty je výrobcem bylinkových sirupů. Firma byla poprvé oficiálně představena v soutěži Podnikavá hlava 2012, kterou vyhlásila Univerzita Palackého v Olomouci a její Vědeckotechnický park. V současné době firma vyrábí osm druhů sirupů, např. z meduňky, heřmánku, šalvěje, bezu atd.

www: http://www.batkovyprodukty.cz/ Kontakt: tel.: + 420 724 710 060, E-Mail: [email protected] Farma Doubravský dvůr Statek Doubravský Dvůr se nachází na Hané nedaleko Litovle. Je obklopen poli, které obhospodařujeme a lesy Litovelského Pomoraví. Věnujeme se chovu mléčného skotu, v současnosti dojíme přibližně 300 krav holštýnského plemene a poslední 2 roky zpracováváme v naší mini-mlékárně část produkce mléka na mléčné výrobky. Lze je koupit v prodejně přímo ve dvoře, který v současnosti upravujeme pro prohlídky zájemců o život farmy. www: http://www.doubravskydvur.cz/ Kontakt: tel.: +420 608 984 736, E-Mail: [email protected] Kozí farma Rozinka Kozí sýry a speciality www: http://www.rozinka.wz.cz/ Kontakt: tel.: +420 608 369 772, E-Mail: [email protected]

Levandulová kavárna Přijďte k nám ochutnat netradiční chuť levandule ve spojení s vynikajícím druhem kávy v BIO kvalitě, skvělé domácí dezerty nebo osvěžující levandulovou limonádu. V květnu 2015 jsme pro Vás otevřeli malou levandulovou kavárnu na náměstí, přímo v centru města Zábřeh. Potěšíme zde nejen milovníky kávy, levandule a vína, ale také všechny ty, které láká si prostě jen tak užít příjemnou chvíli v útulném a levandulí provoněném místě. www: http://levandulovystatek.cz/ Kontakt: +420 604 744 534, E-Mail: [email protected]

Likérka Domašov Ruční výroba nejkvalitnějších alkoholických nápojů ze 100% přírodních surovin a neupravené kojenecké vody z podzemního pramene. Od roku 1992 vyrábíme hlavně bylinné likéry a alkoholické nápoje s jediným cílem: být nejkvalitnější, používat nejčistější líh, vodu a byliny. Naše výrobky exportujeme do celého světa a konzumují se tam, kde lidé poznají, co to je kvalita a rozdíl mezi ručně vyráběnými likéry z bylin a průmyslovou výrobou lihovin z trestí a barviv. www: http://www.bairnsfather.net/ Kontakt: tel.: +420 777 327 468, E-Mail: [email protected]

Moštárna Mezice Moštárna Mezice se nachází v areálu Ovocného školkařství a sadařství Špunda, v obci Mezice, okres Olomouc. Mezi její hlavní činnosti patří výroba a celoroční prodej ovocných moštů, moštování pro veřejnost a sušení ovoce. Jako hlavní suroviny zpracovává Moštárna jablka, hrušky a černý rybíz. www: http://mostarnamezice.cz/ Kontakt: tel.: + 420 774 854 611, E-Mail: [email protected]

Pivovar Kosíř s.r.o. Minipivovar Kosíř leží u nejvyššího hanáckého vrcholu Kosíř (442 m n. m.) a je přibližně vzdálen 17 km od Olomouce. Nabízí tradičně vařené české ležáky, které jsou nefiltrované a nepasterizované s jemným zákalem vytvořeným pivovarskými kvasnicemi. Mezi hlavní produkty pivovaru patří světlý 12º ležák Gabriell a polotmavé 11º pivo Haltýř. V průběhu roku je na čepu možnost ochutnat vícestupňové speciály jako např. Vánoční speciál. www: http://pivovarkosir.cz/ Kontakt: tel.: + 420 723 939 167, E-Mail: [email protected]

Rodinná konzervárna Via Delicia Na počátku založení značky Via Delicia byl nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní majitelky - zřejmě hospodyně ze statku. Neuvěřitelná bohatost čerstvých surovin od pozdního jara do podzimu a zároveň omezené možnosti uchování potravin ji vedly k využívání tehdy moderní konzervace - zavařováním v plechovkách a zavařovacích sklenicích. Tím si naši předkové dokázali prodloužit sezónu konzumace plodin až do zimy, nebo do začátku nové sklizně. Některé recepty jsme ponechali v původní podobě, jiné jsme mírně upravili a na dalších ještě pracujeme a dolaďujeme je. Aby byly výrobky co nejvíce autentické, rozhodli jsme se používat i tradiční zavařovací sklo zn. Weck. www: http://www.viadelicia.cz/ Kontakt: tel.: +420 583 455 081, E-Mail: [email protected]

To pravé z Hané Prodejna regionálních a farmářských produktů z okolí Olomouce. Malá prodejna, která se pyšní velkou zásobou mléčných výrobků z Hané i dalších lokálních značek třeba i z Jeseníků. Kontakt: tel.: +420 777 365 585, E-Mail: [email protected] Tvarůžková cukrárna Poštulkovy tvarůžkové moučníky z Loštic jsou originální slanou pochoutkou, kterou pro vás připravujeme podle rodinné receptury již od roku 2009. Základem je domácí listové těsto a jemná tvarůžková pěna. Vysoký podíl ruční práce zaručuje kvalitu a jedinečnost každého z moučníků. Dnes jsou tyto originální moučníky oblíbeným zpestřením rodinných oslav, rautů a svateb. Moučníky zakoupíte v Tvarůžkové cukrárně v Lošticích a v Olomouci. www: http://www.tvaruzkovacukrarna.cz/ Kontakt: tel.: +420 605 132 348, E-Mail: [email protected]

POSKYTOVALÉ SLUŽEB Z OLOMOUCKÉHO REGIONU Clarion Congres Hotel Clarion Congress Hotel Olomouc nabízí mimořádný komfort moderních pokojů a špičkově vybavené konferenční i gastronomické zázemí. Nově zrekonstruovaný hotel je díky vysokému standardu všech služeb, individuálnímu přístupu ke klientům a skvělé poloze nedaleko centra Olomouce ideálním místem pro Váš pobyt i realizaci nejrůznějších druhů společenských a konferenčních akcí. Hotel je situován přímo naproti hlavnímu vlakovému nádraží, přibližně 500 m od autobusového nádraží a má výborné dopravní napojení na dálnici směr Praha, Brno a Ostrava. Zastávka MHD do centra města se nachází přímo u hotelu. Hotel disponuje celkovou kapacitou 126 pokojů a apartmánů - Clarion Congress Hotel Olomouc - Váš partner pro ubytování v Olomouci. S konferenční kapacitou až pro 1 400 delegátů (kde největší sál pojme až pro 1 100 delegátů) je Clarion Congress Hotel Olomouc jedním z největších kongresových hotelů v Olomouci a okolí. www: http://www.clarioncongresshotelolomouc.com/cs/ Kontakt: tel.: +420 775 779 500, E-Mail: sales@[email protected] Flora Olomouc Výstaviště Flora Olomouc, a. s. patří k předním českým výstavnickým organizacím. Připravuje a komplexně zabezpečuje vlastní výstavy a veletrhy včetně doprovodných programů. Výstavní areál se čtyřmi pavilony o celkové výstavní ploše 4.395 m2 je situován ve Smetanových sadech poblíž historického centra města. Hlavní pavilon A byl v letech 2013-2014 nově rekonstruován. Výstaviště rovněž pečuje o 47 hektarů městských parků. www: http://www.flora-ol.com/ Kontakt: Telefon: +420 585 726 111, Email: [email protected]

H&D home design H&D HOME DESIGN - nábytek vyráběný z přírodních materiálů ratan, masivní dřevo - teak, mango. Sedací nábytek z masivu nebo v kombinaci masivu a ratanu vhodně doplňuje stolový nábytek, jako jsou jídelní stoly, konferenční stolky, servírovací stolky. Skříňový nábytek a úložný nábytek je vhodný do jídelen, vstupních prostor, obývacích prostor. Široká nabídka ratanových křesel a pohovek umožňuje solitérní umístění. Interiérové dekorační předměty z kamene, masivního dřeva, bambusu a dalších exotických materiálů jsou estetickým doplněním pro designový interiér, vybavený nejen stylovým ratanovým a teakovým nábytkem. Sortiment design nábytku a bytových doplňků je určen k vybavení bytů, rodinných domů. Vytvoří výbornou atmosféru jako hotelový, restaurační, kavárenský nábytek, nebo nábytek pro vybavení penzionů, restaurací, kaváren, čajoven, relaxačních center. www: http://www.hd-nabytek.cz/ Kontakt: tel.: +420 608 574 282, E-Mail: [email protected] Jarmila Vitoslavská Paní Jarmila Vítoslavská se celoživotně věnuje šití a vyšívání ženských a mužských hanáckých lidových krojů a v této činnosti postupně dosáhla značného mistrovství. Do základů ručního vyšívání ji zasvětila babička, která ji naučila nejen základní stehy a vzory hanácké výšivky, ale také pečlivé a přesné provedení práce. Do jejího sortimentu patří ženský i mužský kroj. Všechny hanácké kroje paní Vitoslavská navíc i vlastnoručně zdobí jedinečnou hanáckou výšivkou. Inspiraci pro ni nachází v muzejních sbírkách, kde vyhledává a překresluje vzory starých hanáckých výšivek, kterým její dovedné ruce dokážou vdechnout nový život. Kontakt: tel.: +420 603 582 244, E-Mail: [email protected] Jiří Tomanec - ateliér Jiří Tomanec vytváří originální bronzové prsteny, náušnice, brože, jehlice, vlasové spony apod.. Všechny bronzové šperky jsou vyráběny speciální velmi pracnou metodou z jediného materiálu - cínového bronzu CuSn6. Kontakt: tel.: +420 588 000 498, E-Mail:

[email protected] Miluše Hlavinková Paní Miluše Hlavinková vyrábí užitkovou keramiku kameninu hrnky, džbánky, miniatury, misky, zvonky a jiné nádoby vhodné na každodenní použití. Jako inspirace ji slouží tradiční tvary. Kontakt: tel.: +420 608 423 739, E-Mail: [email protected] Ruční papírna Velké Losiny Původní papírenskou manufakturu dal vybudovat v místech bývalého obilního mlýna Jan mladší ze Žerotína. Podle svědectví pramenů zahájila papírna výrobu jako jeden z podniků rozvíjejícího se vrchnostenského hospodářství někdy v rozmezí let 1591 – 1596. Velkolosinská manufaktura dnes patří k nejstarším doposud pracujícím podnikům svého druhu v Evropě. Ruční papír se zde stále vyrábí tradičním postupem z bavlny a lnu. Pro svou vysokou kvalitu a staletou trvanlivost se používá zejména ve výtvarném umění, pro významnou osobní i firemní korespondenci, reprezentační účely, k tisku bibliofilií a rovněž v knižní umělecké a restaurátorské praxi. Ručně čerpané papíry a dnešní sortiment exkluzivních výrobků z nich získaly trvalé místo a oblibu u příznivců tradičních českých rukodělných výrobků. www: http://www.rpvl.cz/cz/ Kontakt: tel.: +420 733 117 941, E-Mail: [email protected] Spolek řemesel Štěpánov Počátky činnosti Spolku se datují do roku 1999, kdy vznikl „Projekt obnovy a zachování ručních řemesel“, který si kladl za cíl popularizaci a obnovu ručních a lidových řemesel. Na počátku zde byly kurzy pro zájemce z řad dětí i dospělých. V současné době Spolek nabízí ukázky řemesel, které si mohou účastníci vyzkoušet „na vlastní ruce“, dále pořádá kurzy lidových řemesel a výlety pro děti i dospělé s naučnou tématikou z oblasti řemesel. www: http://www.tradicniremesla.cz/ Kontakt: tel.: +420 739 765 526, E-Mail: [email protected]

Střední odborná škola Litovel Střední odborná škola Litovel nabízí zájemcům profesní vzdělání v učebních oborech cukrář, kuchařčíšník, elektrikář. Přepravovány jsou obory montér suchých staveb a výrobce potravin. Absolventi tříletých oborů mají možnost pokračovat dvouletým nástavbovým studiem zakončeným maturitou. Škola je zapojena do evropských projektů, které umožňují další profesní růst žáků, ale i zájemců z řad široké veřejnosti. Škola je postupně vybavována moderními technologiemi, které se podařilo získat ze zmíněných projektů. Byla vytvořena odborná učebna pro výuku nápojové gastronomie a stolničení, kde rozšiřují žáci své znalosti a dovednosti v oblastech míchání nápojů, someliérství a baristiky. www: http://www.soslitovel.cz/ Kontakt: tel.: +420 585 341 547, E-Mail: [email protected]

TURISTICKÉ DESTINACE V OLOMOUCKÉM REGIONU Císařsko-královská olomoucká pevnost Ve středověku bylo královské město Olomouc, jakožto důležitá pevnost, obklopeno systémem hradeb s úzkým parkánem, obkročmo situovanými věžemi bran a hranolovými věžemi, které se střídaly s půlkruhovými baštami. Nejstarší zmínka o olomouckém opevnění pochází už z roku 1321. V polovině 17. století začala z Olomouce vznikat bastionová pevnost. Ve své době patřila podle historiků olomoucká císařsko-královská pevnost k nejsilnějším na celém území habsburské monarchie. Prvními pevnůstkami, které na území města vznikly, byly ty na Tabulovém a Šibeničním vrchu. Původní projekt počítal celkem s 25 forty, vzdálenými od sebe jeden až dva kilometry. Zatímco středověké opevnění se dnes zachovalo jen ve fragmentech, tzv. fortové pevnosti stojí dodnes. www: http://cisarska-pevnost.cz/ Lázně Slatinice Lázně Slatinice a.s. jsou léčebné lázně s přírodním pramenem středně mineralizované vody s obsahem sirovodíku. Blahodárně působí na kloubní chrupavku jako prevence a řešení bolestivých projevů. Doporučujeme pro pohybové ústrojí při bolestech zad, páteře a kloubů, při osteoporóze, artróze, po

poúrazových či pooperačních stavech. Léčebné lázně Slatinice se zaměřují na nemoci onkologické, neurologické, kožní a pohybového aparátu. Vedle komplexní a příspěvkové lázeňské léčby nabízejí lázně preventivně relaxační a rekreační pobyty. Ubytovací kapacitu tvoří 149 lůžek v lázeňských domech Mánes, Balnea a Hanačka. Stravovací služby jsou na vysoké úrovni a hostům jsou nabízena chutná a zdravotně vyvážená jídla, která korespondují s povahou celého léčebného pobytu. www: http://www.lazneslatinice.cz/ Kontakt: tel.: +420 734 572 022, E-Mail: [email protected] Město Olomouc Olomouc (hanácky Olomóc nebo Holomóc; německy Olmütz; polsky Ołomuniec; latinsky Olomucium) je statutární a univerzitní město v České republice, centrum Olomouckého kraje, metropole Hané a historická metropole celé Moravy. Ve městě o rozloze 10 336 ha žije zhruba 100 tisíc obyvatel a je tak šestým nejlidnatějším městem ČR. Olomouc byla ve středověku centrem Moravy, do třicetileté války třetím největším městem zemí České koruny (po Praze a Vratislavi) a největším městem na Moravě. Dnes je sídlem arcibiskupství a metropolity moravské církevní provincie, a také centrem pravoslavné církve na Moravě. Olomouc je známá svými historickými památkami, její historické jádro je městskou památkovou rezervací, která je po pražské druhá nejvýznamnější v Česku www: http://tourism.olomouc.eu/welcome/cs Kontakt: tel.: +420 585 513 385, E-mail: [email protected] Město Šumperk Šumperk (německy Mährisch Schönberg) je okresní město na severu Moravy v Olomouckém kraji, 46 km severozápadně od Olomouce na řece Desná a na jihozápadním okraji Jeseníků. Žije zde skoro 27 tisíc obyvatel. Protože leží na křižovatce cest a železničních tratí umožňujících přístup do různých částí Jeseníků a je centrem kultury, bývá nazýván Živá brána Jeseníků. www: http://www.sumperk.cz/ Kontakt: Tel.: +420 583 214 000, E-mail: [email protected]

KKC Rapotín Komunikační a koordinační centrum Rapotín, Brána do Jeseníků bylo otevřeno v roce 2012. Pořádají se zde především kulturní a společenské akce. www: http://www.kkcrapotin.cz/ Kontakt: tel.: +420 773 336 656, E-Mail: [email protected]

Priessnitzovy léčebné lázně Priessnitzovy léčebné lázně v Jeseníku leží uprostřed nedotčené přírody Rychlebských hor a Hrubého Jeseníku v nejsevernějším cípu Olomouckého kraje. Ve svém názvu nesou jméno svého zakladatele Vincenze Priessnitze a jsou vůbec prvním vodoléčebným ústavem světa. Už při první návštěvě na Vás zapůsobí jejich charismatické genius loci, výhledy na hřebeny Jeseníků či jedinečné Sanatorium Priessnitz. www: http://www.priessnitz.cz/cz/ Kontakt: tel.: +420 702 151 889, E-Mail: [email protected]

Resort Hodolany Multifunkční komplex – Resort Hodolany přivítá v průběhu prvního čtvrtletí roku 2016 své první návštěvníky. V minulosti byly prostory využívány jako tělocvična orelského spolku, později jako divadlo. Dnes, po 15 letech, jim bude dominovat zejména hotel s 16 dvoulůžkovými pokoji a čtyřmi apartmány a luxusní restaurace Entrée s 80 místy a venkovním posezením na terase. Mimo to nabídne komplex wellness centrum, kadeřnictví, kosmetiku, manikúru, pedikúru i administrativní prostory. Resort je vybavený podzemním i nadzemním parkovištěm s celkově 80 místy. www: http://www.resort-hodolany.cz/ Kontakt: tel.: +420 606226793 [email protected].

Zlatorudné mlýny/Zlaté Hory Postupně se rozšiřující středověký hornický skanzen na řece Olešnici u Zlatých Hor v místě zvaném Údolí ztracených štol nabídne k prohlídce repliku dobových zlatorudných mlýnů ze 14. století, časů největší slávy dobývání zlata ve zdejším kraji. Zařízení a exponáty jsou plně funkční. Expozice je ideálním cílem pro rodinné výlety, v místě je vybavení pro odpočinek. Zdejší exponáty představují historickou úpravu zlaté rudy drcením a mletím. www: http://zlatehory.cz/ Kontakt: tel.: +420 725 132 713, E-Mail: [email protected]

K POSLECHU: HUDEBNÍ SOUBORY Z OLOMOUCKÉHO REGIONU Hanácká mozeka Litovel Hanácká mozeka Litovel je cimbálová muzika, která se od svého vzniku (r. 2001) zaměřuje na písně a taneční pásma z oblasti Hané – rovinatého a úrodného kraje na střední Moravě. Tvoří ji muzikanti a zpěváci všech věkových kategorií z Litovle a okolí, kteří se snaží o autentické podání lidové hudby typické pro tento kraj. www: http://www.hanackamozeka.cz/ Kontakt: Tel.: +420 777 619 109 E-mail: [email protected] Old time Jazzband Orchestr Old Time Jazzband Loučná nad Desnou byl založen v roce 1957. Interpretaci tradičního jazzu se věnuje už od 60. let. Během své existence získal řadu významných ocenění (např. na Mezinárodním jazzovém festivalu v Přerově titul Národní třída). V roce 1990 se kapela dostala do Encyklopedie Jazzu a moderní populární hudby edice Supraphon. Má na svém kontě nespočet vystoupení na domácích i zahraničních jazzových festivalech. Kontakt: tel: +420 583 248 440

ZAJÍMAVÉ ODKAZY A KONTAKTY Velvyslanectví České republiky ve Vídni Penzingerstraße 11-13, A-1140 Wien Telefon: +431 899 58 111 Fax: +431 894 12 00 E-mail: [email protected] www.mzv.cz/vienna https://www.facebook.com/Tschechische-Botschaft-in-Österreich550259641719840/timeline/ https://twitter.com/czechmfa_AT http://www.tschechischerepublik.at/ https://instagram.com/czechmfa.at/

Sdružení cestovního ruchu Střední Morava Horní náměstí 5 772 00 Olomouc Tel: Tel.: +420 585 204 627 - 629 Fax: +420 585 204 613 E-mail: [email protected] www.central-moravia.cz

Sdružení cestovního ruchu Jeseníky Jeseníky - Sdružení cestovního ruchu Kladská 1 787 01 Šumperk Tel.: +420 583 283 117 E-mail: [email protected] www.jesenikytourism.cz

Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism - pro Rakousko a Švýcarsko Penzingerstraße 11 -14 A - 1140 Wien Tel.: +43/1/89 202 99 Mail: [email protected] www.czechtourism.com

PARTNEŘI