STUDIO MODIJEFSKY designs. spaces. 2015
STUDIO MODIJEFSKY project list
CURRENT - CAFE IN EAST AMSTERDAM ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN CURRENT - FACADE DESIGN HANZEWIJK ( KAMPEN NL) . ARCHITECTURAL DESIGN CURRENT - BAR DESIGN FOR LOCAL BREWERY ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN CURRENT - HOME SINT WILLIBRORDESSTRAAT ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2015 - BAR BASQUIAT ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2015 - VISCAFE DE GOUDEN HOEK ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2015 - HOLY SMOKE ( ROTTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2015 - THE ROAST ROOM ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2015 - DE BIERTUIN (AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC DESIGN 2015 - SCHIPHOL AIRSIDE BUS ( NL) . SPATIAL DESIGN - PRODUCT DESIGN 2014 - EDDY SPAGHETTI ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC DESIGN 2014 - HOME TWEEDE LEEGHWATERSTRAAT ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2014 - SMOKIN’ BARRELS ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2014 - WATERKANT ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2014 - CAFE MAXWELL ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2013 - BAR BUKOWSKI ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2013 - APPELSAP OOSTERPARK ( AMSTERDAM NL) . SPATIAL DESIGN 2013 - SMART BBQ . GRAPHIC DESIGN 2012 - DE WALGAARDEN ( OLDENZAAL NL) . ARCHITECTURAL DESIGN 2012 - TUSSIE MUSSIE COCKTAILS . INSTALLATION DESIGN 2011 - FLORATORIUM . ARCHITECTURE - INTERIOR DESIGN - INSTALLATION DESIGN 2011 - CAFE PIET DE GRUYTER ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2011 - SIZZER OFFICE ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2011 - VISAANDESCHELDE ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN - GRAPHIC & IDENTITY DESIGN 2011 - RESTAURANT DE BOET ( URK NL) . CONCEPT DESIGN 2011 - LELY HEAD OFFICE ( MAASSLUIS NL) . CONCEPT DESIGN 2010 - TRAIN STATION TUNNEL NAARDEN BUSSUM ( NL) . PUBLIC SPACE DESIGN 2010 - TRAIN STATION TUNNEL WEESP ( NL) . PUBLIC SPACE DESIGN 2010 - STACKING CLOSET . SPATIAL DESIGN 2010 - HOME ROZENSTRAAT ( AMSTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2010 - BIRD ( ROTTERDAM NL) . INTERIOR DESIGN 2009 - OFFICE TRIANGEL KINDEROPVANG ( WOERDEN NL) . INTERIOR DESIGN 2009 - COMPARTMENT CABINET ( WTC AMSTERDAM NL) . SPATIAL DESIGN 2009 - STATION BILTHOVEN ( NL) . CONCEPT DESIGN 2007 - RECEPTION FURNITURE WTC ( AMSTERDAM NL) . SPATIAL DESIGN 2006 - ROTTERDAM ELECTRONIC MUSIC FESTIVAL ( ROTTERDAM NL) . SPATIAL DESIGN 2003 - RESTAURANT SUIKERFABRIEK ( HALFWEG NL) . SPATIAL DESIGN
viscafe de gouden hoek . interior design
bar design for local brewery . interior design
bar basquiat . interior design - graphic design
holy smoke . interior design - graphic & identity design
SMOKE ii
i
HOLY i
WITTE WIJN 31
Sauvignon Blanc Pouilly Fumé Loire Frankrijk, château Favray aromatisch/verfijnd/smoky
27
Chardonnay Macon-Davayé
Bourgogne Frankrijk, Domaine de la Croix Senaillet rijk/complex/romig
BIER VAN DE Tap 180
Bavaria
/
300
/ 500ml
2 / 3 / 5
Grüner Veltliner ‘Velue’ 27 180
/
300
Weinviertel Oostenrijk, Johannes Zillinger
/ 500ml
3.5/ 5 /6.5
Pilsener/Nederland/5,0%
witte peper/fris/kruidig
Brooklyn Lager Lager/VS/5,2%
La Trappe Wit 2.5/ 4 /5.5
wisselend
Trappist-Wit/
De Molen wisseltap Wisselend/Nederland/
Nederland/5,0%
Riesling
27
Pfalz Duitsland, Weingut Gerd Stepp citroen/mineralig/droog
Wisselend
Verdejo–Viura ‘Montesol’
6/25
Rueda Spanje, Vinos Sanz
Vraag naar onze andere bieren van de tap!
citrus/fris/doordrinkbaar
5/22
Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche Italië, Fattoria di Laila limoen/mineralig/pittig
Chardonnay 4/18 Côtes de Thau Frankrijk, Domaine Les Charmettes wit fruit/sappig/rond
De Molen Op & Top
4.5
5
Bitter/Nederland/330ml/4,5%
Samuel Adams Boston Lager
Magners Original Cider Cider/Ierland/330ml/4,5%
4.5
HOLY i SMOKE ii
i
BIER op Fles
5
Lager/VS/330ml/4,8%
Corona Extra Mexicaans Lager/Mexico/355ml/4,6%
3.5
Rosé Max Rosé Bier/België/250ml/4,5%
de la Senne Taras Boulba
ROSE WIJN
5.5
Ale/België/330ml/4,5%
De Molen Hop & Liefde
5.5
6
Pale Ale/Nederland/330ml/4,8%
Anchor Liberty Ale
IPA/VS/355ml/4,7%
6
6
6
6.5
Pale Ale/VS/355ml/5,9%
de la Senne Zinnebir
Flying Dog Easy IPA
Brussels Beer Project Delta IPA/België/330ml/6,0%
8
Côtes de Thau Frankrijk, Domaine Les Charmettes rood fruit/droog/dorstlessend
Two Chefs Brewing Green Bullit IPA/Nederland/330ml/5,7%
Pale Ale/België/330ml/6,0%
Grenache–Syrah ‘l’Instant’ 4/18
Grenache-Cinsault-Mourvèdre ‘Verdarail’ Provence Frankrijk, château Salettes fruitig/spicy/chique
Tanker Küte Peale IPA/Estland/330ml/6,66%
Saison Dupont
4.5
7
7.5
7.5
Saison/België/330ml/6,5%
Brooklyn Brewery Sorachi Ace
Oedipus Gaia IPA/Nederland/330ml/7,0%
Saison/VS/355ml/7,2%
Emelisse Smoked Rye IPA Rye IPA/Nederland/330ml/6,2%
9
Thornbridge Wild Raven Black IPA/Engeland/500ml/6,6%
Omer VanderGhinste Oud Bruin
3.5
Vlaams Bruin/België/250ml/5,5%
Weihenstephaner Vitus
8
Emelisse Triple IPA imperial IPA/Nederland/330ml/10,0%
4.5
Fuller’s London Porter Porter/Engeland/330ml/5,4%
5
6
Tripel/België/330ml/8,4%
La Trappe Isid’Or
rood fruit/sappig/toegankelijk
Monastrell
5/22
Jumilla Spanje, Bodega del Segura donker fruit/vlezig/fruitig
Primitivo Brindisi
7
Tripel/Nederland/330ml/8,0%
Bosteels Tripel Karmeliet
4/18
Côtes de Thau Frankrijk, Domaine Les Charmettes
6.5
Weizen/Duitsland/500ml/7,7%
Oedipus Thai Thai
RODE WIJN Grenache–Marselan
Anderson Valley Oatmeal Stout Stout/VS/355ml/5,8%
4.5
6/25
Puglia Italië, Casa Vinicola Botter zwoel/spicy/oaky
Pinot Noir
27
Pfalz Duitsland, Weingut Gerd Stepp sappig/aardsig/licht gekoeld
Trappist-Amber/Nederland/330ml/7,5%
La Trappe Quadrupel
5.5
3
Trappist-Amber/Nederland/330ml/10,0%
La Trappe Dubbel
Radler/Nederland/330ml/2,0%
4.5
3
Trappist-Dubbel/Nederland/330ml/7,0%
Boon Kriek
Geuze/België/375ml/8,0%
Jever Fun
29
Tempranillo Rioja Crianza Rioja Spanje, Bodega Gomez Cruzado complex fruit/vanille/klassiek
Malt/Duitsland/330ml/0,5%
4
3
Kriek/België/250ml/4,0%
Boon Mariage Parfait
Lindeboom Radler
Bavaria 0,0% Alcoholvrij/Nederland/300ml/0,0%
8.5
3
Bavaria 0,0% Wit Alcoholvrij/Nederland/300ml/0,0%
Sangiovese Chianti Rufina
29
Toscane Italië, Fattoria Lavacchio kers/rijp/diepgang
Syrah Crozes-Hermitage
31
Rhône Frankrijk, Domaine de Murinais pittig donker fruit/spicy/elegant
27
interieur onderdelen
INTERIEUR
niveau 00 / entresol
NIVeau 00
wand afwerking
bar
wash rooms
41
the roast room . interior design
- graphic & identity design
THE ROAST ROOM - ground floor plan
THE ROAST ROOM - 1st floor plan
VERKEER PRIVE RUIMTE
MATERIALEN PUBLIEKE RUIMTE
TRANSITIES
OVERGANGEN
LAAG-SMAL / HOOG-SMAL / WIJDS-OPEN
bathroom
2h bedroom
VLOER-WAND / MATERIALEN-LICHT /
GELEEFD-MODERN / BINNEN-BUITEN
KEUKEN & EETKAMER
master bedroom
22.
bathroom
23.
split level bedroom 8.
9.
home sint willibrordusstraat. interior design
de biertuin. interior design - graphic design
schiphol airside bus. spatial design - product design
eddy spaghetti. interior
design - graphic design
GROTE PUBLIEKE RUIMTE GROTE PUBLIEKE OPTIE RUIMTE 1 OPTIE 1
FUNCTIE STROOK
WOONKAMER - SF OPEN RUI
home tweede leeghwaterstraat. interior design
GROTE GROTE PUBLIEKE PUBLIEKE RUIMTE RU WOONKAMER WOONKA
GROTE PUBLIEKE RUIMTE KEUKEN & KANTOOR & TRAP
GROTE PUBLIEKE RUIMTE KEUKEN & KANTOOR & TRAP
INTERIEUR
smokin’barrels . interior design - graphic & identity design -21-
waterkant. interior design - graphic
& identity design
bar bukowski. interior design - graphic
& identity design
oosterpark
10
amsterdam
www.barbukowski.nl
Tea Bar
kOFFIe Bar enkele/dubbele shot
2,50
espresso................ 2,10|3,30
amsterdam blend
Kruidige zwarte thee mélange met kaneel, kruidnagel en vanille
americano............... 2,10|3,30 ristretto............... 2,10|3,30
sensei sencha
espresso macchiato.. 2,30|3,40
Japanse groene thee met citroengras en citrus, fris en zacht
espresso cortado.... 2,30|3,40 cappuccino............. 2,40|3,60 latte macchiato...... 2,50|3,70 koFFie verkeerd...... 2,50|3,70
Iced cOFFee
* verse thee:
koFFie verkeerd...... 2,60|3,80
munt verveine gember
latte.................... 2,60|3,80 mocca.................... 2,70|3,90
*
Biologische volle melk, Biologische magere melk, Soja melk, geitenmelk
sap & shakes verse Jus.................................... verse grapeFruitsap...................... mix van Jus en grapeFruitsap......... karne-Jus.................................... sap van groenten en Fruit............. smoothies van magere kwark
2,75 2,75 2,75 2,75 4,00
met seizoens vruchten ........................... 4,00
tarwegras shot............................. 2,50 tarwegras en Jus.......................... 3,50
2,50
espresso................ 2,10|3,30
amsterdam blend
Kruidige zwarte thee mélange met kaneel, kruidnagel en vanille
americano............... 2,10|3,30 ristretto............... 2,10|3,30
sensei sencha
espresso macchiato.. 2,30|3,40
Japanse groene thee met citroengras en citrus, fris en zacht
espresso cortado.... 2,30|3,40
koFFie verkeerd...... 2,50|3,70
espresso................ 2,10|3,50 cappuccino............. 2,40|3,60
Tea Bar
enkele/dubbele shot
notendroom
Paradijselijke mix van rooibos,
www.barbukowski.nl
kOFFIe Bar
Flat white............. 2,50|3,70
rooibos grapeFruit mint
americano............... 2,10|3,50
amsterdam
Verfijnde chinese groene thee met jasmijnbloesem
Gekarameliseerde amandelen,kaneel en stukjes appel
mocca.................... 2,60|3,80
10
cappuccino............. 2,40|3,60
china JasmiJn
Flat white............. 2,50|3,70
oosterpark
Iced cOFFee
* verse thee:
koFFie verkeerd...... 2,60|3,80
munt verveine gember
latte.................... 2,60|3,80 mocca.................... 2,70|3,90
*
Biologische volle melk, Biologische magere melk, Soja melk, geitenmelk
OverIge warme dranken 2,50
-warme chocode echte
-chai-chai latte-
sap & shakes verse Jus.................................... verse grapeFruitsap...................... mix van Jus en grapeFruitsap......... karne-Jus.................................... sap van groenten en Fruit............. smoothies van magere kwark
2,75 2,75 2,75 2,75 4,00
met seizoens vruchten ........................... 4,00
tarwegras shot............................. 2,50 tarwegras en Jus.......................... 3,50
2,50
espresso................ 2,10|3,30
amsterdam blend
Kruidige zwarte thee mélan met kaneel, kruidnagel en
americano............... 2,10|3,30 ristretto............... 2,10|3,30
sensei sencha
espresso macchiato.. 2,30|3,40
Japanse groene thee met ci en citrus, fris en zacht
espresso cortado.... 2,30|3,40
koFFie verkeerd...... 2,50|3,70
espresso................ 2,10|3,50 cappuccino............. 2,40|3,60
Tea Bar
enkele/dubbele shot
notendroom
Paradijselijke mix van rooibos,
www.barbukow
kOFFIe Bar
Flat white............. 2,50|3,70
rooibos grapeFruit mint
americano............... 2,10|3,50
amsterdam
Verfijnde chinese groene thee met jasmijnbloesem
Gekarameliseerde amandelen,kaneel en stukjes appel
mocca.................... 2,60|3,80
10
cappuccino............. 2,40|3,60
china JasmiJn
latte macchiato...... 2,50|3,70
oosterpark
china JasmiJn
Verfijnde chinese groene t jasmijnbloesem
latte macchiato...... 2,50|3,70
notendroom
Gekarameliseerde amandelen en stukjes appel
mocca.................... 2,60|3,80
Iced cOFFee
rooibos grapeFruit
americano............... 2,10|3,50
Paradijselijke mix van roo
espresso................ 2,10|3,50 cappuccino............. 2,40|3,60
*
verse thee
koFFie verkeerd...... 2,60|3,80
munt verveine gember
latte.................... 2,60|3,80 mocca.................... 2,70|3,90
*
Biologische volle melk, Biologische magere melk, Soja melk, geitenmelk
OverIge warme dranken 2,50
-warme chocode echte
-chai-chai latte-
sap & shakes verse Jus.................................... verse grapeFruitsap...................... mix van Jus en grapeFruitsap......... karne-Jus.................................... sap van groenten en Fruit............. smoothies van magere kwark
2,75 2,75 2,75 2,75 4,00
met seizoens vruchten ........................... 4,00
tarwegras shot............................. 2,50 tarwegras en Jus.......................... 3,50
Over war dran
2,5
-warme
de ec
-cha -chai l
mIlkshakes 3,95
mIlkshakes 3,95
mIlkshakes 3,95
aardbei | chocolade | rabarber | mango
aardbei | chocolade | rabarber | mango
aardbei | chocolade | rabarber | mango
Onze milkshakes worden gemaakt met vers roomijs en biologische melk
Onze milkshakes worden gemaakt met vers roomijs en biologische melk
- nIeT je sTandaard FrIsje -
- nIeT je sTandaard FrIsje -
Fritz kola
zonder toevoegingen hoog caffeine gehalte
club-mate
hoog caffeine houdende frisdrank van mate extract
wostok tannenwald
smaakt als een vroege morgen in een dennebos met een vleugje eucalyptus
= Take away
bionade
meerdere smaken van deze biologische limonade
Fritz kola
zonder toevoegingen hoog caffeine gehalte
club-mate
hoog caffeine houdende frisdrank van mate extract
wostok tannenwald
smaakt als een vroege morgen in een dennebos met een vleugje eucalyptus
= Take away
bionade
meerdere smaken van deze biologische limonade
Onze milkshakes worden gemaakt met vers roomijs en biologische
- nIeT je sTandaard FrIsje Fritz kola
zonder toevoegingen hoog caffeine gehalte
club-mate
hoog caffeine houdende frisdrank van mate extract
wostok tannenwald
smaakt als een vroege morgen in een dennebos met een vleugje eucalyptus
= Take away
bi
meerd v bio l
de walgaarden . architectural design
cafe piet de gruyter. interior design
sizzer office. interior design
visaandeschelde. interior design - graphic & identity design
ENTREE x
SHOWROOM x
TRAP
KANTINE
DAKTERRAS
PRODUCTIE
GIFTSHOP
TRAP
AUDITORIUM x
GIFTSHOP x
x
VERGADER x
KANTOOR x
TOILETTEN x
x
x x
x
x x
x x
x x
x x
x
x x
x x
x x x
x x x
x
ENTREE KANTOOR
SHOWROOM TOILETTEN
AUDITORIUM KANTINE
x x
x x x
x x
x
x x x
x x
x x x x
x x x x
x x x
x
x x
x x
x x
x
x x
x x x
x x x
SPECIFICATIES MATERIAAL
x x
x
ANALYSE GEBOUW - RUIMTELIJKE KWALITEITEN PER PLEK
WERKRUIMTE
PERSONEEL
BIJEENKOMSTRUIMTE
PERSONEEL
VERGADER
MATERIAAL VOOR GEMIDDELDE FILTERING ZONLICHT & VERBIJZONDERING GEVEL
MATERIAAL VOOR HOGE MATE V. FILTERING ZONLICHT & VERBIJZONDERING GEVEL
KANTOOR KANTINE
PRODUCTIE DAKTERRAS
MATERIAAL MET RUIMTELIJKE KWALITEIT
MATERIAAL ALS PLAT VLAK
MATERIAALAFWERKING KAN ZACHT ZIJN
MATERIAALAFWERKING MOET GLAD/ TE REINIGEN ZIJN
MATERIAALAFWERKING MET HOOG GELUIDSABSORBEREND VERMOGEN
MATERIAALAFWERKING MET GELUIDSABSORBEREND VERMOGEN
MATERIAALAFWERKING HEEFT BASIS AKOESTISCHE EIS
MATERIAAL AANVULLING OP ACCENT DMV KUNSTMATIGE VERLICHTING
MATERIAAL AANVULLING OP GEMIDDELDE KUNSTMATIGE VERLICHTING
MATERIAAL AANVULLING OP VOOR VORM VAN INTIEME KUNSTMATIGE VERLICHTING
HOOGTE
MATERIAAL LAAT GEEN ZONLICHT TOE (DICHT) & VERBIJZONDERING INTERIEUR
x
NAT/ VUIL
MATERIAAL MET GEMIDDELDE MATE VAN DETAILLERING/ GELAAGDHEID
AANTAL MENSEN
MATERIAAL MET HOGE MATE VAN DETAILLERING/ GELAAGDHEID
x KUNST LICHT
MATERIAAL MET SIMPELERE AFWERKING
DAG LICHT
MATERIAAL MET BINNEN KWALITEIT/ ZACHTER
TIJDS DUUR
MATERIAAL RELATIE MET MATERIALISERING BUITEN & TRANSPARANTIE /DOORZICHT
RELATIE BUITEN
MATERIAAL GESCHIKT VOOR BUITEN
ANALYSE GEBOUW - RUIMTELIJKE KWALITEITEN PER PLEK ANALYSE GEBOUW - MATERIALISATIE PER RUIMTELIJKE KWALITEIT
SPECIFICATIES RUIMTE
MATERIAAL
ANALYSE GEBOUW - RUIMTES VERDEELD NAAR FUNCTIE & GEBRUIKERS; personeel
SOCIAAL GEMEENSCHAPPELIJKE RUIMTE
PERSONEEL
DAKTERRAS TOILETTEN
PRODUCTIE
VERGADER TRAP
AUDITORIUM lely head office . concept design
VERGADEREN - RUIMTELIJKE EISEN AANTAL MENSEN
TIJDSDUUR
POSITIONERING IN GEBOUW
POSITIONERING IN GEBOUW TOV VERKEER
VERGADEREN - UITWERKING VERGADERRUIMTES
GROOTTE VARIABEL 9
VERGADERRUIMTE 1
> 12 pers
8
12 11
7 10
5 6
4 3 2
PUBLIEKE RUIMTE
1
BEZOEKERS
weinig verkeer
open max 45 dB
> 2 uur
1 zijde aangrenzend
presentatie
te verduisteren uitzicht naar buiten
bezoekers
VERGADEREN - RUIMTELIJKE EISEN VERDUISTERINGS MOGELIJKHEID
GELUIDSEIS
SOORT VERGADERING
DOORZICHT
VERGADEREN - UITWERKING VERGADERRUIMTES
POSITIE TOV ANDERE VERGADERRUIMTES 9
VERGADERRUIMTE 5
4-8 pers
< 1 uur
grenzend aan wanden
8
12 11
veel verkeer
max 80 dB
intern gebruik
7 10
5 6
4 3 2
1
BIJEENKOMST RUIMTE PERSONEEL
max 45 dB besloten
2 zijdes aangrenzend
VERGADEREN - PLATTEGROND VLOERPLAN
KANTINE - PLATTEGROND VLOERPLAN
ZONE BINNEN BUITEN ontmoeten verzamelen buitenmeubilair binnen vloerafwerking verwijzing naar vlonder dakterras
ZONE VERKEER VS AFZONDERING verplaatsen/ informeel overleg meubilair mogelijkheid tot afzondering vloerafwerking verwijzing naar stroming
KANTOOR NIV 03
KANTOOR NIV 02
ZONE KANTINETUIN consumeren/ pauzeren divers meubilair samen geheel vloerafwerking verwijzing naar gazon
UITZICHT KANTOOR NIV 02
BUITEN
T
T VERG. 9
VERG. 8
VERG. 7
VERG. 5
VERG. 6 VERG. 12
VERG. 11
VERG. 10 TOILETTEN
VERG. 4
VERG. 3 VERG. 2
VERGADER 1
VIDE SHOWROOM
T
TOILETTEN
DAK TERRAS KANTOOR 02
KANTOOR 02/03 KANTINE DAKTERRAS
T
BUITEN
OPSLAG
KEUKEN
KANTOOR 02 VERGADERRUIMTES ENTREE/ SHOWROOM
UITZICHT
T
T
ENTREE SHOWROOM
T
T
T
office totem
office totem verkeer
verkeer
zone vloerafwerking/ meubilair/ sfeer
ZONE ONTMOETING ontmoeten/ praten meubilair om samen te komen langere tafels en banken vloerafwerking verwijzing stenen
KANTOOR NIV 03
ZONE VERSTILLING rusten/ verstillen/ lezen open en gesloten meubilair door elkaar & uitzichtplekken vloerafwerking verwijzing water
zone vloer beton zones vergader- carpet
VERGADEREN - MATERIALISATIE
KANTINE - MATERIALISATIE
train station tunnel Weesp. public space design
STUDIO MODIJEFSKY