Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín

Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín KIII spol.s r.o. VFCL.1 Verze 10 Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody, sojové boby, sezam, oxid siřičitý, vlčí bob a výrobky obsahující uvedené suroviny)

PN

Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

2138

Kaiserka corny

60

běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

2139

Kaiserka sypaná mákem

60

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2160

Selská houska

60

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2161

Selská houska s mákem

60

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2162

Selská houska sůl, kmín

60

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2164

Bagetka corny

50

běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

2165

Houska corny sezam

50

běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

2166

Bageta corny

100

běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

2167

Bagetka světlá

50

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

Zpracovala: Mgr. Vyžralová Platnost: 8.4.2016

Schválil: Ing. Kouba Přezkoumal: Růžička Datum: 8.4.2016

Složení Pšeničná mouka, voda, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), řepkový olej, droždí, sůl s jódem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad) Pšeničná mouka, mák 3%, sádlo, sůl s jódem, droždí, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, vepřové sádlo, sůl s jódem, droždí, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, mák 3%, vepřové sádlo, sůl s jódem, droždí, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, voda, vepřové sádlo, sůl hrubá nerozpustná 1%, kmín celý 1%, sůl s jódem, droždí, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad) Pšeničná mouka, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), seznam 3%, řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad) Pšeničná mouka, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad) Pšeničná mouka, voda, řepkový tuk, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Výtisk č.:

1/17

KIII spol.s r.o. VFCL.1 Verze 10 PN

Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

2168/ 2

Bageta světlá sezam

100

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2169

Bageta křehká

120

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2180

Bageta francouzská

200

běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2181

Bagetka s pšeničnými klíčky

50

Běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2206

Corny kostka

140

Běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

2281

Kostka se sýrem

110

Běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

2282/ 2

Kostka

140

Běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

3115

Šátečky s pomerančovou náplní

75

Jemné pečivo

3163

Škvarková tyč

25

Trvanlivé pečivo


24 hodin

tyčinky

10 dní


Složení Pšeničná mouka, řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek ((pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr, sezam 0,4% Pšeničná mouka, vepřové sádlo, sůl s jodem, droždí, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, řepkový tuk, droždí, sůl s jodem, cukr, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Pšeničná mouka, pšeničné zrno naklíčené 10% (pšenice, voda, sladový ječný výtažek, regulátor kyselosti E262, cukr, sůl), sezam, řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), cukr Pšeničná mouka, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), řepkový olej, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad) Pšeničná mouka, voda, sýr Cihla 7%, řepkový tuk, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Pšeničná mouka, voda, řepkový tuk, droždí, sůl s jodem, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Pšeničná mouka, pomerančová náplň 23% (voda, cukr, pomerančový koncentrát 5,8% (38% ovoce), pomerančová kůra 4,5%, pomerančová dužina 3%, zahušťovadla modifikovaný škrob, E418, regulátor kyselosti E330, E333, E331, konzervant E202, barvivo E160a, E120, aroma), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), mandle lupínky, cukr, vaječná melanž, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet 8%, sůl s jodem Pšeničná mouka, voda, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (pšeničná (bobtnavá, sladová, sladová pražená) a žitná mouka, pšeničný lepek, sůl, emulgátor E472e, sušený kvas (žitná mouka, kvásek), regulátor kyselosti E270, látka zlepšující mouku E300), lněné semínko, škvarky 3,6%, kmín, sůl s jodem, droždí, pražený ječný slad

Výtisk č.:

2/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

3173

Pikantní tyč

25

Trvanlivé pečivo

tyčinky

10 dní

3180

Sváteční banketka

25

Běžné pečivo

pšeničné

24 hodin

3181

Sváteční banketka corny

25

Běžné pečivo

vícezrnné

24 hodin

3280

Sladké brýle

50

Jemné pečivo

24 hodin

3305

Listová krachle s lískooříškovým krémem

75

Jemné pečivo

24 hodin

3307

Listová tyčka s vanilmixem

45

Jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, voda, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), přípravek (pšeničná (bobtnavá, sladová, sladová pražená) a žitná mouka, pšeničný lepek, sůl, emulgátor E472e, sušený kvas (žitná mouka, kvásek), regulátor kyselosti E270, látka zlepšující mouku E300), posypka (sezam, mák, kmín sůl, paprika, pepř), lněné semínko, droždí, pražený ječný slad Pšeničná mouka, voda, sůl s jodem, sádlo, droždí, mák, sezam, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), kmín, cukr Pšeničná mouka, voda, přípravek (sojový šrot, sojové vločky, sojová mouka, pšeničná trhanka, žitná mouka, ječná mouka sladová pražená, lněná semínka, ovesné vločky, pšeničná mouka, kmín, emulgátory E472e, sušené podmáslí, ječná mouka sladová, emulgátor E471, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, řepkový olej, droždí, posypka (sezam, mák kmín, sůl, paprika, pepř), sezam, přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300), přípravek (ječný slad, voda, pšeničný slad), kmín Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, cukr, vaječné žloutky (kyselina E330), skořice, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet 8%, sůl s jodem Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, lískooříšková náplň 13% (cukr, neztužený rostlinný tuk (palmový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená syrovátka, sojová mouka, lískooříšková pasta 0,05%, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma, sůl), cukr, vaječné žloutky (kyselina E330) rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet 8%, sůl, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), skořice Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, vanilková náplň 12% (voda, vanilmix (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka a mléko, zahušťovadlo E466, barviva E160a, E171, vanilkové aroma)), cukr, vejce, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet 8%, sůl s jodem Výtisk č.:

3/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

3340

Selský koláč

200

jemné pečivo

24 hodin

3437

Koláč s vanilmixem a meruňkou

60

Jemné pečivo

24 hodin

3439

Koláč s tvarohem a švestkami

80

Jemné pečivo

24 hodin

3441

Koláč tvaroho-jablečný

220

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, maková náplň 24% (mák, cukr, voda, sušené mléko, vanilkový cukr + ethylvanilin), tvarohová náplň 12 % (tvaroh měkký, voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a)), slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, meruňky 18%, vanilková náplň 17% (voda, vanilmix (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťovadlo E466, barviva E160a, E171, vanilkové aroma)), slunečnicový olej, cukr, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jódem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, švestky 18%, tvarohová náplň 16% (tvaroh měkký 59%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), slunečnicový olej, cukr, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jódem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, tvarohová náplň 20% (tvaroh měkký 59%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), jablečné kostky 14% (jablka 91%, cukr, modifikovaný škrob E1422, regulátor kyselosti E330, antioxidant E300, konzervant E202, aroma), voda, cukr, slunečnicový olej, rostlinný (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), skořice

Výtisk č.:

4/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

3442

Koláč tvarohomeruňkový

220

Jemné pečivo

24 hodin

3443

Koláč tvaroho-rybízový

220

Jemné pečivo

24 hodin

3459

Svatební koláček s náplní tvaroh, mák, povidla

20

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, tvarohová náplň 20% (tvaroh měkký 59%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), meruňková náplň 14% (ovocný protlak jablko, cukr, glukosový sirup, ovocný protlak meruňka 5%, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440i, aroma, voda), voda, cukr, slunečnicový olej, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), skořice Pšeničná mouka, tvarohová náplň 20% (tvaroh měkký 59%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), rybízová náplň 14% (cukr, jablka, červený rybíz 10%, zahušťovadlo modifikovaný škrob, bezinková dřeň, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma), voda, cukr, slunečnicový olej, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), skořice Pšeničná mouka, voda, maková náplň 15% (mák 48%, cukr, voda, sušené mléko, rozinky, vanilkový cukr), povidla švestková 14% (švestky, jablečná dřeň, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, barvivo E150c), tvarohová náplň 12% (tvaroh měkký 59%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), cukr, slunečnicový olej, nerozpustný cukr (cukr, pšeničný škrob, rostlinný tuk), droždí, mandle lupínky, sušené mléko, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a)

Výtisk č.:

5/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

3460

Pouťový koláček s náplní tvaroh, mák

80

jemné pečivo

24 hodin

3463

Pouťový koláček s náplní tvaroh, mák

30

jemné pečivo

24 hodin

3469

Pouťový koláček povidlový

30

jemné pečivo

24 hodin

3470

Makovka

43

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, tvarohová náplň 24% (tvaroh měkký 50%, voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a)), maková náplň 20% (mák 50%, cukr, voda, sušené mléko, rozinky, vanilkový cukr), voda, slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, maková náplň 19% (mák 51%, cukr, voda, sušené mléko, vanilkový cukr), tvarohová náplň 15% (tvaroh měkký 50%, voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a)), slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Povidla švestková 34% (švestky, jablečná dřeň, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, barvivo E150c), pšeničná mouka, voda, slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, voda, přípravek (pšeničná mouka, fruktosa, sušená syrovátka, sůl, sojová mouka, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, protispékavá látka E341, barvivo E160a, aroma, sladidlo E954, látka zlepšující mouku E300), slunečnicový olej, cukr, droždí, mák 1,5%, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300)

Výtisk č.:

6/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

3471

Makovka

86

jemné pečivo

24 hodin

3481

Sladký loupáček

43

Jemné pečivo

24 hodin

3497

Vanilkový šnek

75

Jemné pečivo

24 hodin

4512

Listový závin makový krájený

100

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, voda, přípravek (pšeničná mouka, fruktosa, sušená syrovátka, sůl, sojová mouka, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, protispékavá látka E341, barvivo E160a, aroma, sladidlo E954, látka zlepšující mouku E300), slunečnicový olej, cukr, droždí, mák 1,5%, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Pšeničná mouka, voda, cukr, přípravek (pšeničná mouka, fruktosa, sušená syrovátka, sůl, sojová mouka, emulgátory E471, E322-sojový lecitin, protispékavá látka E341, barvivo E160a, aroma, sladidlo E954, látka zlepšující mouku E300), slunečnicový olej, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), droždí, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Vanilková náplň 32% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka a mléko, zahušťovadlo E466, barviva E160a, E171, vanilkové aroma), pšeničná mouka, voda, přípravek (pšeničná mouka, fruktosa, sušená syrovátka, sůl, sojová mouka, emulgátory E471, E322sojový lecitin, protispékavá látka E341, barvivo E160a, aroma, sladidlo E954, látka zlepšující mouku E300), mandle lupínky, slunečnicový olej, cukr, droždí, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), vanilkový cukr, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), přípravek (pšeničná mouka, emulgátory E472e, E471, pšeničná mouka sladová, sojová mouka, látka zlepšující mouku E300) Maková náplň 38% (mák 50%, cukr, voda, sušené mléko, vanilkový cukr), pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), vejce, cukr, rostlinný margarín (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet 8%, sůl s jodem

Výtisk č.:

7/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

4620

Plundra s višňovou náplní

50

jemné pečivo

24 hodin

4625

Jablečná kapsa

50

jemné pečivo

24 hodin

4640

Listový koláček s náplní makovou

70

jemné pečivo

24 hodin

4641

Listový koláček s náplní tvarohovou

70

jemné pečivo

24 hodin



Složení Višňová náplň 33% (višně 35%, steril. jablečná dřeň, cukr, glukosový sirup, voda, zahušťující látky modifikovaný škrob E1422, E466, regulátor kyselosti E330, barvivo E120, aroma višeň, konzervanty E202, E211), pšeničná mouka, voda, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), droždí, cukr, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Pšeničná mouka, jablečná náplň 28% (jablečné kostky 90% (jablka 91%, cukr, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330, antioxidant E300 konzervant E202, aroma), vanilkový cukr, skořice), voda, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), cukr, droždí, slunečnicový olej, skořice, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a), kurkuma Pšeničná mouka, maková náplň 25% (mák 50%, cukr, voda, sušené mléko, vanilkový cukr), tuk (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, vaječné žloutky (kyselina E330), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet, sůl s jodem Pšeničná mouka, tvarohová náplň 25% (tvaroh měkký 50%, voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E471, barvivo E120), vaječné žloutky (kyselina E330), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet, sůl s jodem

Výtisk č.:

8/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

4642

Listový koláček s náplní ořechovou

70

jemné pečivo

24 hodin

4701

Croissant s meruňkovým náplní

55

jemné pečivo

24 hodin

4705

Croissant s vanilkovým krémem

80

Jemné pečivo

24 hodin

4706

Croissant s lískooříškovým krémem

50

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, ořechová náplň 25% (podzemnice 35%, cukr, cukrářské drobečky (pšeničná mouka, cukr, voda, včelí med, vaječná melanž, jablečná náplň (cukr, jablka, regulátor kyselosti E330, zahušťovadlo E440, aroma), kypřidla E503, E500, koření do perníku), voda, lískové ořechy 2,5%, skořice), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), voda, vlašské ořechy, vaječné žloutky (kyselina E330), vaječná melanž, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), ocet, sůl s jodem Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), meruňková náplň 12% (cukr, jablka, meruňky, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma, barviva E160a a papriková emulze), droždí, cukr, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), vanilkový krém 11% (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, dextróza, sušená syrovátka, rostlinný tuk (ztužený), zahušťovadlo E401, glukosový sirup, aroma, emulgátor E471, E472a, mrkvový extrakt, sušená šťáva z červené řepy), droždí, cukr, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), lískoořechová náplň 13% (cukr, neztužený rostlinný tuk (palmový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená syrovátka, sojová mouka, lískooříšková pasta 0,05%, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma, sůl), tmavá poleva (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), droždí, částečně ztužený palmový tuk, cukr, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem

Výtisk č.:

9/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5129

Šroub vanilkový

60

jemné pečivo

24 hodin

5130

Kobliha s meruňkovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin

5132

Kobliha plněná vanilmixem

85

jemné pečivo

24 hodin

5134

Kobliha plněná polévaná

75

jemné pečivo

24 hodin

5136

Rohlíček smažený koblížkový

60

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, cukr, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr 1%, slunečnicový olej Pšeničná mouka, meruňková náplň 21% (cukr, jablka, 35%, meruňky 7%, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma, barviva E160a, papriková emulze), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, cukr nerozpustný (cukr, pšeničný škrob, rostlinný tuk), tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, vanilkový krém 11,8% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma ethylvanilín), neztužený rostlinný tuk (palmový), přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk sušený (palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina), vaječný bílek sušený, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, regulátor kyselosti E341, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku (E300, E920)), vaječná melanž, droždí, cukr, vanilínový cukr (cukr, ethylvanilín), slunečnicový olej Pšeničná mouka, poleva tmavá 21% (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), meruňková náplň 17% (cukr, jablka, 35%, meruňky 7%, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma, barviva E160a, papriková emulze), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, cukr, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej, skořice

Výtisk č.:

10/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5145

Kobliha s lískooříškovým krémem

50

jemné pečivo

24 hodin

5146

Smažená taštička s makovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin

5147

Smažená taštička s jablkovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin

5151

Kobliha s lískooříškovým krémem polévaná zdobená

65

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, lískoořechová náplň 16% (cukr, neztužený rostlinný tuk (palmový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená syrovátka, sojová mouka, lískooříšková pasta 0,05%, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma, sůl), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, maková náplň 22% (mák 50%, cukr, sušené mléko, vanilkový cukr), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, tuzemí 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, jablečná náplň 29% (jablečné kostky 90% (jablka 91%, cukr, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330, antioxidant E300 konzervant E202, aroma), cukr, rozinky, vanilkový cukr, skořice), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, cukr, tuzemí 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej, skořice Pšeničná mouka, poleva tmavá 18% (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), lískoořechová náplň 12% (cukr, neztužený rostlinný tuk (palmový, z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená syrovátka, sojová mouka, lískooříšková pasta 0,05%, emulgátor E322-sojový lecitin, aroma, sůl), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs sušená, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátor E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, podzemnice, droždí, tuzemí 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej

Výtisk č.:

11/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5152

Smažený květ

85

jemné pečivo

24 hodin

5157

Smažený šnek polévaný

50

jemné pečivo

24 hodin

5159

Donuts polévaný sypaný kokosem

65

jemné pečivo

24 hodin

5160

Bougel se skořicí a cukrem

80

Jemné pečivo

2 dny



Složení Pšeničná mouka, náplň lesní jahoda (ovocný protlak jablko, cukr, glukosový sirup, ovocný protlaky jahoda 5%, aronie, regulátor kyselosti E330, modifikovaný škrob E1422, želírující látka E440i, voda), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek sušený, sůl, vaječná směs sušená, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátor E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, cukr, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, fondan (cukr, glukózový sirup, voda, regulátor kyselosti E330), neztužený rostlinný tuk (palmový), přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina), vaječný bílek sušený, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory (E472e, E322-sojový lecitin), barvivo E160a, regulátor kyselosti E341, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, tuzemák (37,5% obj.), vanilínový cukr (cukr, ethyvanilín), slunečnicový olej Pšeničná mouka, poleva tmavá 17% (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sójový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), neztužený rostlinný tuk (palmový), voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, sušená syrovátka, palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina), vaječný bílek sušený, vaječná směs sušená, sůl, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátory (E472e, E322-sojový lecitin), barvivo E160a, regulátor kyselosti E341, aroma, zahušťovadlo E412, látka zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, kokos 4%, droždí, tuzemák 37,5% obj., vanilínový cukr (cukr, ethylvanilín), slunečnicový olej Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, dextróza, sušená syrovátka, rostlinný tuk (ztužený), zahušťovadlo E401, glukosový sirup, aroma, emulgátor E471, E472a, mrkvový extrakt, sušená šťáva z červené řepy), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (sušená vejce, cukr, sušená syrovátka, emulgátor E471, E472e, sůl, pšeničná mouka, stabilizátor E466, regulátor kyselosti E339, E341, pšeničná mouka sladová, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), vaječná melanž, slunečnicový olej, droždí, cukr 0,8%, skořice 0,4%

Výtisk č.:

12/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5161

Bougel s tmavou polevou

90

Jemné pečivo

2 dny

5165

Smažená taška s vanilmixovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin

5166

Smažená taška s kak.vanilmixovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin

5167

Smažená taška s tvarohovou náplní

60

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), krém (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, dextróza, sušená syrovátka, rostlinný tuk (ztužený), zahušťovadlo E401, glukosový sirup, aroma, emulgátor E471, E472a, mrkvový extrakt, sušená šťáva z červené řepy), poleva tmavá (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), částečně ztužený palmový tuk, přípravek (sušená vejce, cukr, sušená syrovátka, emulgátor E471, E472e, sůl, pšeničná mouka, stabilizátor E466, regulátor kyselosti E339, E341, pšeničná mouka sladová, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300), vaječná melanž, slunečnicový olej, droždí, barevný máček (sacharosa, pšeničná mouka, rýžový škrob, maltodextrin, potahovací látky arabská guma, karnaubský vosk E903, potr. barviva E120, E133, E171, přír. výtažek ze světlice Pšeničná mouka, částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, šušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek, sůl, vaječná směs sušená, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátor E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látky zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, vanilkový krém 5% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), droždí, cukr, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej Pšeničná mouka, částečně ztužený palmový tuk, přípravek (pšeničná mouka, cukr, šušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek, sůl, vaječná směs sušená, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátor E472e, E322-sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látky zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, vanilkový krém 5% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), droždí, tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej, kakao 0,3% Pšeničná mouka, tvarohová náplň 22% (tvaroh měkký 50%, voda, přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), částečně ztužený palmový tuk, voda, přípravek (pšeničná mouka, cukr, šušená syrovátka, palmový tuk, vaječný bílek, sůl, vaječná směs sušená, emulgátor E471, pšeničný lepek, emulgátor E472e, E322sojový lecitin, barvivo E160a, aroma, regulátor kyselosti E341, zahušťovadlo E412, látky zlepšující mouku E300, E920), vaječná melanž, droždí, poleva tmavá 17% (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), kakaový prášek, sušená syrovátka, emulgátory E322sojový lecitin, E476, aroma), tuzemák 37,5% obj., vanilkový cukr, slunečnicový olej,

Výtisk č.:

13/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5190

Povidlový terčík

100

jemné pečivo

24 hodin

5191

Terčík s borůvkovou náplní

100

jemné pečivo

24 hodin

5194

Krémový polštářek

110

jemné pečivo

24 hod.

5210

Vanilkový košíček zdobený

100

Jemné pečivo


Listové

24 hodin


Složení Tvarohová náplň (tvaroh měkký 58%, cukr, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), pšeničná mouka, švestková povidla 15% (švestky, jablečná dřeň, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, barvivo E150c), slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jódem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Borůvková náplň 28% ((ovocný protlak jablko, cukr, glukososvý sirup, ovocný protlak aronie, borůvka 5% regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma, voda), pšeničný škrob), pšeničná mouka, tvarohová náplň (tvaroh měkký 58%, cukr, voda, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), voda, slunečnicový olej, cukr, droždí, sušené mléko, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Vanilkový krém 39% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), pšeničná mouka, voda, slunečnicový olej, cukr, droždí, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), sušené mléko, náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a) Vanilkový krém 32% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), pšeničná mouka, voda, cukr, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka E401, regulátor kyselosti E341, E399, emulgátor E471, barvivo E120), poleva tmavá (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, droždí, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, kurkuma Výtisk č.:

14/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5211

Vanilkový košíček s jablky

100

Jemné pečivo

Listové

24 hodin

5212

Vanilkový košíček s meruňkou

100

Jemné pečivo

Listové

24 hodin

5213

Vanilkový košíček s rybízem

100

Jemné pečivo

Listové

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, vanilkový krém 26% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), voda, tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), jablečné kostky 8% (jablka 91%, cukr, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330, antioxidant E300, konzervant E202, aroma), cukr, poleva tmavá (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, droždí, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, kurkuma Pšeničná mouka, vanilkový krém 26% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), meruňkový gel 8% (ovocný protlak meruňka 60%, glukosový sirup, cukr, modifikovaný škrob E1422, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, zahušťovadlo E418, aroma, voda), cukr, poleva tmavá (cukr, částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, řepkový, sojový, tuk z ořechů Shea v různém poměru), kakaový prášek, sušená mléčná syrovátka, emulgátory E322-sojový lecitin, E476, aroma), vaječná melanž, droždí, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, kurkuma Pšeničná mouka, vanilkový krém 26% (voda, vanilmix 25% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), rybízová náplň 8% (cukr, jablka, rybíz 10%, zahušťovadlo modifikovaný škrob, bezinková dřeň regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma), cukr, vaječná melanž, droždí, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), sůl s jodem, kurkuma

Výtisk č.:

15/17


Název výrobku

Hmotnost [g]

Druh

Skupina

Min. trvanlivost

5450

Šátky s jablko krémovou náplní

100

jemné pečivo

24 hodin

5520

Tvarohové bábovičky světlé

260

jemné pečivo

3 dny

5521

Tvarohové bábovičky tmavé

260

jemné pečivo

3 dny

8318/ 2

Maminčin koláč meruňkový

75

jemné pečivo

24 hodin



Složení Pšeničná mouka, jablečné kostky 20% (jablka 91%, cukr, modifikovaný škrob E1442, regulátor kyselosti E330, antioxidant E300, konzervant E202, aroma), tuk tažný (rostlinný olej (palmový, řepkový), částečně ztužený tuk rostlinný (palmový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E330, aroma, barvivo E160a), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), cukr, vanilkový krém 4% (cukr, modifikovaný škrob E1422, sušená syrovátka, sušené mléko, zahušťující látka E466, barvivo E160a, E171, aroma vanilkové), droždí, slunečnicový olej, přípravek (pšeničná mouka, emulgátor E481, pšeničná mouka bobtnavá, regulátor kyselosti E170, E341, zahušťovadlo E412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku E300), tuzemák 37,5%, sůl s jodem, kurkuma Pšeničná mouka, cukr, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, tvaroh měkký 16%, prášek do pečiva (pšeničná mouka, kypřící látky E450, E500, rostlinný olej), vanilkový cukr, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a) Pšeničná mouka, cukr, rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), vaječná melanž, tvaroh měkký 16%, prášek do pečiva (pšeničná mouka, kypřící látky E450, E500, rosltinný olej), vanilkový cukr, citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), kakaový prášek Pšeničná mouka, tvarohová náplň 24% (tvaroh měkký 58%, cukr, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), meruňková náplň 14% (cukr, jablka, 35%, meruňky 7%, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, aroma, barviva E160a, papriková emulze), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), sušené mléko, droždí, cukr, náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a)

Výtisk č.:

16/17


8320/ 2

Název výrobku

Maminčin koláč povidlový


Hmotnost [g]

75

Druh

jemné pečivo

Skupina

Min. trvanlivost

Složení

24 hodin

Pšeničná mouka, tvarohová náplň 24% (tvaroh měkký 58%, cukr, vaječné žloutky (kyselina E330), přípravek (cukr, modifikovaný škrob E1414, sušený vaječný bílek, vanilkový cukr, sůl, barvivo E160a), vanilkový cukr), švestková povidla 14% (cukr, švestky, jablečná dřeň, regulátor kyselosti E330, želírující látka E440, barvivo E150c), rostlinný margarin (rostlinné tuky a oleje (kokos, palma, řepka, v různém poměru), zcela ztužený kokosový tuk, voda, emulgátory (E471, E475, E322 – slunečnicový lecitin), sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo E160a), sušené mléko, droždí, cukr, náhrada vajec (sušená syrovátka, kukuřičný škrob, sojový pudr, sojový lecitin, sušené mléko, pšeničný škrob, kurkuma), citropasta (cukr, jablka, zahušťovadlo modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, aroma, konzervant E202, barvivo E160a), sůl s jodem, lesk na pečivo (mléčná bílkovina, cukr, řepkový olej, regulátor kyselosti E450, barvivo E160a)


Výtisk č.:

17/17

Složení nebalených výrobků Cukrárny Srnín

Recommend Documents