PALEO MENU danubiushotels.com/sarvar
Nabídka paleo snídaně Nabídka chlebů (s dýňovými semeny, bílý chléb) Domácí marmeláda z jahod (s xylitem) Džem z lesního ovoce (s xylitem) Malinová marmeláda (s xylitem) Škvarková pomazánka Kořeněné husí sádlo (cibulka, česnek, petrželka, tymián) Husí chipsy Pařížský paleo salám, salám, debrecínky Okurka Rajče Paprika Kakaový šnek Muffin s banánem a ořechem Vejce na hniličku Vejce natvrdo Plněná omeleta (s houbami a petrželkou nebo s lečem) Lečo Čerstvě ždímaná ovocná a zeleninová šťáva Kokosové mléko, mléko z ořechů kešu, mandlové mléko Vanilkový mandlový šejk Přírodní kakaový prášek Káva Čaj Xylitol Filetované ovoce (jablko, pomeranč, grapefruit, kiwi)
1. DEN POLÉVKA K OBĚDU Zeleninová polévka s chlebovými kostičkami paleo VEČEŘE POLÉVKY Bujón s vejcem Houbová polévka se zeleným kořením HLAVNÍ JÍDLA Špíz Yakitori s grilovanou zeleninou Vepřové filé mignon, růžičková kapusta leštěná olivovým olejem Filet z pstruha na roštu, cukety, listový špenát s česnekem Paleo desert Filetované ovoce
2. DEN POLÉVKA K OBĚDU Bujón s vejcem VEČEŘE POLÉVKY Polévka ze slepičího ragú Studená rybízová polévka s kokosovým mlékem HLAVNÍ JÍDLA Vepřová pečeně se zeleným kořením, karotka se sezamovými semínky Telecí perkelt, zeleninové karbanátky, pečená paprika Filet z okouna, grilovaná zelenina Paleo desert Filetované ovoce
3. DEN POLÉVKA K OBĚDU Drůbeží krémová polévka s dýňovými semínky VEČEŘE POLÉVKY Květáková polévka Petrželová krémová polévka s olejem z dýňových semínek HLAVNÍ JÍDLA Roláda z platýsa a zeleniny, česnekové špenátové pyré Hovězí pečeně, zeleninové pyré, topinky paleo Krůtí masový mix na olivovém oleji, pečená rajčata s bazalkou dušená karotka Paleo desert Filetované ovoce
4. DEN POLÉVKA K OBĚDU Bujón s paleo chlebem se zeleným kořením VEČEŘE POLÉVKY Bujón s julienne Studená ananasová s praženými ořechy kešu HLAVNÍ JÍDLA Vepřové žebírko na roštu, chřupavé saláty Jelení ragú na slanině s pečeným jablkem, květákové pyré s petrželkou Filet z tilápie na roštu, chřest s citrónem, pečená koktejlová rajčata Paleo desert Filetované ovoce
5. DEN POLÉVKA K OBĚDU Zeleninová krémová polévka, slunečnicová semínka VEČEŘE POLÉVKY Bujón Gulášová polévka bez brambor, s celerem, mrkví a petrželkou HLAVNÍ JÍDLA Anglická svíčková, pečená petržel, brokolice, karotka, dijonská hořčice Krkovička špikovaná česnekem, dušené zelí, květák s petrželkou Kuřecí prso pečené v celku, listový špenát, grilované houby Paleo desert Filetované ovoce
6. DEN POLÉVKA K OBĚDU Hovězí vývar s masem VEČEŘE POLÉVKY Bujón s brokolicovou růží Zahradní zeleninová polévka HLAVNÍ JÍDLA Vepřový řez s grilovanou zeleninou Burgundská hovězí pečeně, houby na roštu, karotka, šalotka Filet z pangase, brokolice s mandlemi, koktejlová rajčata konfitovaná v olivovém oleji Paleo desert Filetované ovoce
7. DEN POLÉVKA K OBĚDU Thajská kuřecí polévka VEČEŘE POLÉVKY Zeleninová polévka Brokolicová s praženými piniovými oříšky HLAVNÍ JÍDLA Kořeněný krůtí steak, ragú ratatuj Candát z Viktoriina jezera na roštu s černými sezamovými semínky, karotka, růžičková kapusta Vídeňské maso na talíři, karotka, listový špenát, křen s octem Paleo desert Filetované ovoce
8. DEN POLÉVKA K OBĚDU Minestrone VEČEŘE POLÉVKY Bujón s houbami Studená jahodová polévka s mandlovým mlékem HLAVNÍ JÍDLA Kuřecí prso pečené s ořechem, cukety na olivovém oleji Hovězí perkelt, sezamové vaječné karbanátky, pečené rajče Dušené sumčí filé, brokolice, květák s petrželkou Paleo desert Filetované ovoce
9. DEN POLÉVKA K OBĚDU Bujón s kuřecím masem a zeleninou VEČEŘE POLÉVKY Bujón s vejcem Zeleninová polévka HLAVNÍ JÍDLA Chřupavá kachní pečeně, dušené zelí s jablkem a hřebíčkem Grilovaná vepřová kotleta, čerstvý salát s olejem z dýňových semínek Okouní filé na roštu, zeleninové ragú, pečený citrón Paleo desert Filetované ovoce
10. DEN POLÉVKA K OBĚDU Rybí polévka se zeleninou VEČEŘE POLÉVKY Zeleninový bujón Studená malinová krémová polévka s praženými mandlemi HLAVNÍ JÍDLA Grilované kuřecí prso se zahradním kořením, bohaté zeleninové ragú Dušený telecí plátek, karotka, celerové pyré s citrónem Grilovaný platýs, cukety plněné zeleninou Paleo desert Filetované ovoce
11. DEN POLÉVKA K OBĚDU Francouzská cibulová polévka VEČEŘE POLÉVKY Bujón s drůbežími knedlíčky Maďarská celerová polévka HLAVNÍ JÍDLA Kuřecí perkelt, zelenina na roštu, pečené rajče Jelen a la Esterházy, brokolice Grilované okouní filé, karotka, chřest Paleo desert Filetované ovoce
12. DEN POLÉVKA K OBĚDU Polévka z ragú z divočiny VEČEŘE POLÉVKY Bujón Gulášová bez brambor, s celerem, mrkví a petrželkou HLAVNÍ JÍDLA Anglická svíčková, pečená petržel, brokolice, karotka, dijonská hořčice Krkovička špikovaná česnekem, dušené zelí, květák s petrželkou Krůtí prsa pečená v celku, listový špenát, grilované houby Paleo desert Filetované ovoce
13. DEN POLÉVKA K OBĚDU Špenátová krémová polévka, česnekové topinky paleo VEČEŘE POLÉVKY Bujón s julienne Chřestová krémová polévka HLAVNÍ JÍDLA Kuřecí saltimbocca, lilek, pečené rajče Vepřové žebírko Barbecue (bůček), chřupavé saláty Filet z tilápie, zeleninové ragú Paleo desert Filetované ovoce
14. DEN POLÉVKA K OBĚDU Polévka z vepřového ragú VEČEŘE POLÉVKY Zeleninová polévka s brokolicí Studená ostružinová polévka HLAVNÍ JÍDLA Vepřová pečeně, čerstvé lečo, cukety Svíčkový řez se zeleným kořením, zeleninový mix Royal Filet z pangase, grilovaný zeleninový špíz Paleo desert Filetované ovoce
Danubius Health Spa Resort Sárvár**** H – 9600 Sárvár, Rákóczi 1. Tel: +36 95 888 400, Fax: +36 95 888 499
[email protected]
danubiushotels.com/sarvar
