SALIMA
Nemzetközi élelmiszeripari vásár
7.–10. 3. 2006
Brno – Výstaviště Czech Republic www.bvv.cz/salima
25. nemzetközi élelmiszeripari vásár JUBILEUMI ÉVFOLYAM 3. nemzetközi malomipari, pékipari és cukrászipari vásár
2
22. üzletegységek, szállodák és
12. nemzetközi borászati vásár
No.1 in CEE
Tökéletes áttekintés a közép- és kelet-európai államok élelmiszeriparáról
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
tömegétkeztetési egységek berendezéseinek nemzetközi vására
SALIMA Piac Î Az alkoholmentes italok, mélyhűtött termékek, „convenience food“, baromfi, bébiételek, déligyümölcs, hüvelyesek, növényi zsiradékok és olajok fogyasztásának növekedése
Î Magánmárkák, „convenience food“,
Jubileumi
világkonyhai specialitások
Szakágazatok a vásáron Î Élelmiszer, kész- és mélyhűtött ételek, italok (alkoholtartalmú és alkoholmentes, kávé, tea), élelmiszeripari gépek és technológiák, csomagolóanyagok és technológiák Visszatekintés a 2004-es évre Összegezve a vásárt 38 218 látogató látta 713 kiállító, 40 % külföldi (34 országból) 14 354 m2 kiállítóterület
25.
évfolyam
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Piaci lehetőség
3
MBK Piac Î A termékcsoportok változatosságának és számának növekedése a speciális péksüteményt is beleértve (bio, dia, stb.)
4
Piaci lehetőség
Szakágazatok a vásáron Î Malomipari gabonatermékek, pékipari és cukrászipari termékek, adalékanyagok, malom-, pék- és cukrászipari gépek és berendezések
Visszatekintés a 2004-es évre Összegezve a vásárt 23 477 látogató látta, 124 kiállító, 33 %-a külföldi (12 országból) 4 172 m2 kiállítóterületen
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Î Exportpotenciál = alacsony árak Î Magánmárkák – az EU-hoz képest 50 %-kal alacsonyabb árak – fejlődési lehetőség
INTECO Piac Î Csehország EU-ba való belépése után: a gasztronómiai szakágazat erősödése (az évközi különbség közel + 7 %)
5
Piaci lehetőség
Szakágazatok a vásáron Î Kis- és nagykereskedések, szállodák, éttermek berendezései, légkondicionáló berendezések, vagyonbiztonsági rendszerek, takarítási és karbantartási eszközök
Visszatekintés a 2004-es évre Összegezve a vásárt 18 343 látogató látta 142 kiállító, 12 % külföldi (8 országból) 4 409 m2 kiállítóterület
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Î A gyorsétkeztetés fejlődése, erősödő irányzat hangsúly a teríték előkészítésére és színvonalának emelésére, a berendezés felújítása
VINEX Piac Î Borfogyasztás Csehországban: 17 liter fejenként (az EU-tagországok fogyasztási átlaga 24 liter fejenként) Î A csehországi éves bortermelés a borfogyasztás 40 % -át teszi ki – a fennmaradó rész import (100 mil. l)
6
Piaci lehetőség Î A borpiac folyamatos növekedést mutat (évente 7 %) Î Szőlő-szaporítóanyag, szőlőborok, gépek és berendezések a szőlőültetvények telepítésére és művelésére, szőlőfeldolgozásra és borkezelésre, műszerek, berendezések a bor elbírálására
Visszatekintés a 2004-es évre Összegezve a vásárt 28 570 látogató látta 183 kiállító, 38 % külföldi (15 országból) 3 239 m2 kiállítóterület
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Szakágazatok a vásáron
SALIMA 2006 – VÍZIÓ ÉS KÜLDETÉS Alapvető téma: Biztonságos élelmiszer 7
Szakkonferenciák és előadások időszerű témákról (biztonságos élelmiszer, egészséges táplálkozás, bioélelmiszer stb.) Platform a kibővített európai piac változásainak és irányzatainak feltárására a belépés küszöbén álló országokat is beleértve (BG, RO, CRO) – EU 25
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Új TENDENCE = új termékek bemutatása az egészséges életvitel tükrében, a gyermek- és ifjúságétkeztetés új irányzatainak bemutatója
SEGÍTÜNK CÉLJAI ELÉRÉSÉBEN…
Üzleti találkozások A szakágazat tapasztalat- és információcseréje „Friss“ elképzelések és újszerű megoldások keresése és megtalálása Az időszerű termék- és szolgáltatáskínálat A KIÁLLÍTÓK CÉLJAI 2004-BEN áttekintésének megszerzése 86,0% A szakmabeli „decision maker“–ek találkozása 76,7% 73,6% Új üzleti partnerek megtalálása a közös vállalkozásokhoz A márka köztudatba vitele Inspirációk az új irányzatokban Időszerű témákról tartott szemináriumok és konferenciák látogatása
8
100%
80%
68,0%
61,9%
40%
20%
0%
A cég bemutatása, Image
Brno – a legjobb hely a közép- és kelet-európai piacon az új üzleti kapcsolatok megteremtésére!
Új vevök keresése a látogatók között
A standard termékek és szolgáltatások bemutatása
Új/innovált termékek/szolgáltatások bemutatása
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
60%
Megtudni, mi történik a szakágazatban
MINőSÉGI LÁTOGATÓK ´04 41 406* látogató 53 országból Felvásárlók Kiskereskedők, nagykereskedők Licenctulajdonosok/eladók (névhasználat) Terjesztők Szállítók, importőrök Gyártók, feldolgozók
A szakmabeliek számának növekedése
100% 80% 60% 40% 20% 0%
63,7%
68,2%
2002
2004
Szervezett külföldi látogatók (Magyarország, Balti-államok, Lengyelország, Ausztria, Szlovákia, Szlovénia) 416 akkreditált újságíró a világ 11 országából • A A • A • A
látogatók 72,5 %-t a kiállítók „megfelelö látogatóknak“ jelölték látogatók 68,2 %-át a szakmabeliek tették ki látogatók 61,6 %-a „decision maker“ volt külföldi látogatókl 23,8 % -a volt szakmabeli * Átlagosan minden látogató 2,8 vásárt látott
9
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
MINőSÉGI LÁTOGATÓK ´04 1 162 kiállító cég 41 országból A résztvevő országok számának növekedése 41
Gyártók Feldolgozók Élelmiszer/ital, élelmiszertechnológia/ italtechnológia importőrök Borimportőrök, bor-nagykereskedők, borkereskedők A névhasználati licencek elfogadói és üzemeltetői
21
2002
Egyesületek és szövetségek Kormányügynökségek és kormányszervezetek • A látogatók 75,8 %-a volt elégedett a vásárral (céljai elérésével) • A látogatók 76,2 %-a tervezi részvételét a vásár következő évfolyamán • A külföldi kiállítók aránya 35,5 %
2004
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
50 40 30 20 10 0
10
KÍSÉRő PROGRAM – VERSENYEK Zlatá(arany) SALIMA 2006 – a vásár legjobb kiállított terméke
11
GRAND PRIX VINEX 2006 – tekintélyes borbemutató és borminősítés GASTROJUNIOR BRNO 2006 – NOWACO CUP – szakács-, cukrász- és pincértanulók versenye AURA – effektív vásári részvétel versenye
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
GRAND PRIX 2006 2006
A VÁSÁR MEDIÁLIS TÁMOGATÁSA www.bvv.cz/salima www.bvv.cz/inteco
www.bvv.cz/mbk www.bvv.cz/vinex
12
Î Szaksajtó (Csehország + külföld) – folyóiratok, napisajtó Î Kültéri reklám Î Rádió & TV adás Î Névre szóló direct mail Î Sajtókonferenciák (Csehország + külföld) Î A szakszövetségek és egyesületek bemutatója Î Mediális partnerség Î A BVV külföldön működő külföldi képviselői (34 képviselő 37 országban)
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Képesek vagyunk „megfelelő látogatókat“ hozni Önöknek:
VIP VENDÉGEK A VÁSÁRON ´04 13
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Jaroslav Palas, a Cseh Köztársaság mezőgazdasági minisztere Joe Walsh, Írország mezőgazdasági és élelmezésügyi minisztere Colm Gaynor, az Európai Bizottság képviselője és a DG SANCO élelmiszeripari és állategészségügyi hivatalának igazgatója Marián Radošovský, a Szlovák Köztársaság Mezőgazdasági Minisztériumának államtitkára Bernard Blaszczyk, a lengyel nagykövetség tanácsosa, Lengyelország Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma hivatalos megbízottja Cees van Sprang, Ad van Geloven kereskedelmi igazgatója, Hollandia Jean Deschacht, Belgium csehországi nagykövetségének gazdasági és kereskedelmi attaséja
A VÁSÁR PARTNEREI A vásár védnökei A Cseh Köztársaság Mezőgazdasági Minisztériuma 14
Az Állami Mezőgazdasági Intervenciós Alap A Cseh Köztársaság Élelmiszeripari Kamarája
Î Î Î Î Î Î Î Î Î Î Î Î Î
Asociace výrobců lahůdek - Csemegegyártók egyesülete Českomoravský svaz mlékárenský - Cseh Tejipari Szövetség Český svaz malých a nezávislých pivovarů - Kis- és Független Sörgyárak Cseh Szövetsége Český svaz pivovarů a sladoven - Sör- és Malátagyárak Cseh Szövetsége Český svaz zpracovatelů masa – Cseh Húsfeldolgozók Szövetsége Ovocnářská unie ČR – Cseh Köztársaság Gyümölcstermesztői Szövetsége Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů ČR - Cseh Köztársaság Pék- és Cukrászvállalkozói Szövetsége PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců – Biomezőgazdák Szövetsége Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR - Cseh Köztársaság Kereskedelmi és Idegenforgalmi Szövetsége Svaz průmyslových mlýnů ČR - Cseh Köztársaság Iparmalmi Szövetsége Svaz vinařů České republiky - Cseh Köztársaság Borászszövetsége Státní veterinární správa – Állami Állategészségügyi Felügyelet Státní zemědělská a potravinářská inspekce – Állami Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Ellenőrző Hivatal
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Szakmai garancia
BRNO-I VÁSÁRVÁROS Alapinformációk a vásárterületről Î16 pavilon Î196 000 m2 teljes kiállítóterület ÎTöbb mint 40 vásár az év folyamán, ezek 1/3-a No. 1 a közép- és kelet-európai országokban (CEE)
15
Î 63% piaci részesedés Csehországban Î Tagság UFI, OSPI, INTEREXPO, CENTREX, SOVA ČR Kulcsszámok 2004-ben Bérbeadott kiállítási terület 441 225 m2 Kiállítók száma 12 268 58 országból Látogatók száma 938 619, 89 országból
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Veletrhy Brno, a.s.
Brno © 2005 Veletrhy Brno, a.s.
BRNO – EURÓPA SZÍVE 16
IDőPONTOK - ÁRAK Fontos időpontok Î Î Î Î
2005 augusztusa 2005.IX.30 2005.X.31. 2005 decembere
a jelentkezési dokumentumok leadása az árengedményes jelentkezés elküldésének időpontja a vásárkatalógus lapzártája a részvétel igazolása
17
2005.IX.30-ig
2005.X.1-től
Fedett terület: Î sorstand Î sarokstand Î szigetstand, elkülönített Î galéria Szabad felület
3 100.3 300.3 700.3 000.2 000.-
3 3 3 3 2
Regisztrációs illeték
4 000.- CZK
CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2
300.700.900.200.200.-
CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2 CZK/m2
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Árak
KONTAKTUS A projekt vezetö menedzsere
Věra MENŠÍKOVÁ, e-mail:
[email protected]
18
A projektek menedzserei SALIMA
INTECO, VINEX Silvie DUBOVÁ Tel: +420 541 152 922 E-mail:
[email protected]
PR manager Martin STŘÍTECKÝ Tel: +420 541 152 885 E-mail:
[email protected]
Hana VILDOMCOVÁ Tel: +420 541 152 894 E-mail:
[email protected]
MBK, VINEX Dušan PELIKÁN Tel: +420 541 152 745 E-mail:
[email protected]
© 2005 Veletrhy Brno, a.s.
Drahomíra HOCHMANOVÁ Tel: +420 541 152 948 E-mail:
[email protected]
