ROČ. 13 Č. 4 ZÁŘÍ 2016

RO Č . 13

Č. 4 ZÁŘ Í 2016

V TOMTO VYDÁNÍ

M A NA G E ME N T S TÁD A

ZD RA V Í

M O JE PRÁCE A J Á

Jak vyrábět efektivně i v obtížné době?

Význam fosforu ve výživě dojnic

Pokrok nezastavíš

CS04_cover.indd 2

25-08-16 14:27

INZ_8_V1_07.2016_A4_print.indd 1 INZ_8_V1_07.2016_A4_print.indd 1 CS04_p02.indd 2

19.7.2016 11:53:56 25-08-16 12:12

Z

O BSAHU

NOVINKY

5 9 19 23

Z domova i ze světa Info De Heus Info Chr. Hansen Info CRV Czech Republic M A N A G E M E N T S TÁ D A

6 Jak vyrábět efektivně i v obtížné době? 18 Zaostřeno na reprodukci MOJE PRÁCE A JÁ

11 Pokrok nezastavíš R E P O R TÁ Ž Z FA R M Y

12 Efektivní stáj pro efektivní zvířata 20 V Dolanech dovedou holštýnky nakrmit ŠLECHTĚNÍ

14 TOP české strakaté 28 Stupně vítězů patří CRV V Ý Ž I VA

16 Změna pro lepší život 26 Nový typ silážního inokulantu ZDRAVÍ

24 Význam fosforu ve výživě dojnic

Jaap van der Knaap Najděte „slabý“ článek Vašeho podnikání

K

onečně se objevilo světlo na konci tunelu. Na světovém trhu začaly pomalu stoupat ceny za sušené mléko a máslo. Způsobila to celkově nižší produkce mléka v Oceánii a Evropské unii a vyšší poptávka na trhu. Obvykle to trvá nějakou dobu, než takovéto zvýšení cen přinese viditelný efekt pro jednotlivé producenty mléka, ale vypadá to, že se ceny mléka konečně odrazily od svého dna. Tyto zprávy z posledních týdnů jsou velkou úlevou pro všechny producenty mléka po celém světě. Nízké ceny mléka ovlivňují vše, co s chovem skotu souvisí. Od konstruktérů, stavitelů, inseminačních center až po výživářské společnosti. Ale nejvíce samozřejmě poškozují chovatele. V článku na straně 6 jsme se zeptali specialistů, na co by se chovatelé a producenti měli zaměřit, aby i v horších časech prosperovali. Pro některé to bude výživa, pro druhé zase zdravotní stav stáda.

V těchto těžkých časech, kdy je velmi těžké přežít, je vždy dobré se zaměřit na projekty, které Vám dodají novou energii. Například to může být návštěva výstavy nebo účast na ní. Předvedení Vašich nejlepších zvířat a jejich srovnání s ostatními je velmi motivující nejen pro Vás a  Vaši rodinu, ale také pro Vaše zaměstnance. Řešení zdravotních problémů může být také velmi motivující. Když se kulhající krávě správně ošetří paznehty, její rychlé uzdravení potěší každého chovatele. A dobrý zdravotní stav stáda je značně ovlivněn dobrou výživou a krmnou dávkou. Na straně 24 si přečtete, že správné množství fosforu je ve výživě krav velmi důležité, a na straně 16 najdete článek o správné výživě krav v tranzitním období. Takže pamatujte, že nalezení „slabého“ článku ve Vašem hospodaření je velmi motivující pro přežití v dalších letech.

Reportáž z farmy ZD Dobruška

Výživa Silážní inokulanty

Šlechtění TOP holštýn

12

26

28

Efektivní stáj pro efektivní zvířata – selským rozumem proti konvencím.

Nový typ silážního inokulantu – možné řešení pro suchá období.

Stupně vítězů patří CRV. TOPky přinesly několik zajímavých novinek.

CH OVS K OT U

CS04_content.indd 3

Z Á Ř Í

2 0 1 6

3

29-08-16 10:45

t la s o v i hl aše sí e l o Sp je narranty

s.r.o.

rw 3 yea

Drakkar

www.joskin.com

ZLEPŠENÍ EKONOMIKY PRODUKCE MLÉKA LEVUCELL® SC živé kvasinky Saccharomyces cerevisiae CNCM I 1077 prevence vzniku acidóz a zvýšení stravitelnosti vlákniny

RUMEX SC® kombinace esenciálních olejů, saponinů a živé kvasinky CNCM I 1077 zlepšení bachorové fermentace a vyšší využití přijaté sušiny

FORTISORB® řešení problémů spojených s mykotoxiny

LALSIL® biologicko-enzymatické silážovací přípravky pro všechny druhy pícnin

ALKOSEL® organická forma selenu Česká republika [email protected] www.delacon.cz

4 2

C HOV SKOTU

CS04_p04.indd 2

ZÁŘ Í

Slovenská republika [email protected] www.delacon.sk

2016

25-08-16 11:17

Z

D O M O VA

I

Z E

S V Ě TA

Nebezpečná virová nákaza skotu Evropou se šíří nebezpečná virová nákaza – nodulární dermatitida skotu. V loňském roce byla nákaza potvrzena v Řecku, kam byla zavlečena z Turecka. Jednalo se o první potvrzený výskyt nemoci v Evropě. V dubnu letošního roku se rozšířila do Bulharska a Makedonie a následně i do dalších zemí balkánského poloostrova. Nákaza rychle postupuje. Odborníci odhadují rychlost jejího šíření na zhruba 30 km/den. Státní veterinární správa (SVS) proto situaci bedlivě sleduje a  připravuje se na možnost zavedení preventivní vakcinace. Nákaza není přenosná na člověka, způsobuje však citelné ztráty chovatelům. Vůči nákaze, známé ve světě pod anglickým názvem Lumpy Skin Disease či zkratkou LSD, je vnímavý hlavně skot, méně zebu a buvol indický. V postiženém stádě onemocní zhruba 5–50 %

zvířat. Úhyny zpravidla nepřesahují 10 %. Největší ztráty představuje pokles dojivosti zvířat, zmetání, ztráta kondice a znehodnocení kůže nemocných zvířat. Původcem onemocnění je virus příbuzný s ovčími neštovicemi, který je přenášen krev sajícím hmyzem. Přenos onemocnění je možný i kontaktem mezi zvířaty a prostřednictvím krmiva nebo vody kontaminované slinami infikovaných zvířat. Inkubační doba je zpravidla 4 až 14 dnů

(max. 28 dnů) a počáteční klinické příznaky jsou charakterizovány horečkou, slzením, nosním výtokem a zvýšeným slintáním. V další fázi se objevují charakteristické noduly (boule) na kůži na různých částech těl zvířat. Poradní orgán EU – EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) – doporučil plošnou preventivní vakcinaci skotu. Zdroj: Státní veterinární správa, www. svscr.cz, 18.8.2016

Národní zemědělské muzeum bude zdarma Národní zemědělské muzeum se rozhodlo umožnit veřejnosti vstup do svých expozic zcela zdarma. Do budovy muzea v Praze na Letné budou moci zdarma všechny děti a mládež do 18 let. Volný vstup pro ně platí od 20. srpna 2016. „Chceme tím do muzea přitáhnout mladé lidi a podpořit u nich zájem o zemědělství. Naším cílem je, aby šlo o živé muzeum, a to se podaří, jen když si do

Z

VA Š I C H

něj najde cestu více lidí,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Malí i velcí školáci se mohou vypravit např. do interaktivní vodní expozice Rybářství, prozkoumat malé i velké zemědělské stroje v expozici Jede traktor, nahlédnout do tajuplného světa rostlin v Laboratoři ticha, zabývat se historií obalové techniky v expozici Od věku sloužím člověku, dozvědět se více o tom,

jak se vyrábí náš nejcennější vývozní artikl v expozici O pivu – Z chmelnice až na náš stůl, a podívat se na aktuální výstavy. Národní zemědělské muzeum prochází v současné době procesem „oživování“. Vyjma tvorby zbrusu nových expozic jej čeká i rekonstrukce pražské budovy. Zdroj: Národní zemědělské muzeum, www.nzm.cz, 18.8.2016

F O T O G R A F I Í

Vážení a milí čtenáři, zde na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to, je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát „naležato“. „Vašík a Vašík“, Farma Žehuň Foto: Pavlína Králová

Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na e-mailové adrese: [email protected] CH OV C SH KOOV TS UK OÚ Ř TÍNU JO E N Z R Á Ř2 Í0 02 90 1 6

CS04_cowtalk.indd 5

5

29-08-16 10:40

M A N A G E M E N T

S TÁ D A

Mléčná krize ještě

Jak vyrábět efektivn ě Mléčná krize je tu stále s námi a nedá se dost dobře odhadnout, jak se budou ceny nadále vyvíjet. Konečné ceny mléka chovatelé sami neovlivní, mohou ale ovlivnit náklady na jeho výrobu. autor Jana Čermáková

Š

etřit se však musí opatrně, aby to nebylo na nesprávném místě. Snadno by mohlo dojít nejen k poklesu mléčné produkce, ale dokonce k ohrožení zdraví zvířat. Některé rady a tipy popisuje tento článek.

Nabídka převyšuje poptávku Dojnice jsou stále výkonnější, ale celosvětová spotřeba mléka stagnuje. I to je důvodem, proč je na trhu více mléka, než kolik je ho poptáváno. Hlavním důvodem je pokles zájmu od významných zahraničních odběratelů, především v Číně a Rusku. Zrušení mléčných kvót krizi ještě zvýraznilo, ale podle Jiřího Kopáčka, předsedy Českomoravského svazu mlékárenského, nemá na cenu mléka zásadní vliv. Ačkoli současné vyhlídky nejsou zrovna veselé, tak se dá čekat, že mléčná krize nebude trvat věčně. Než to přijde, tak chovatelé musí snížit výrobní náklady. Rozhodnutí, kde ušetřit, klade vysoké nároky na celkový management chovu.

Šetřete chytře, neztraťte mléko Společnost Mikrop Čebín v dubnu uspořádala odborný seminář, kde na téma krize ve výrobě mléka promluvil prof. Van Saun z Pensylvánské státní univerzity. Van Saun doporučuje následující: „Je vhodné vyhodnotit efektivitu vašeho podnikání. Měřítek je spousta, ale tím nejdůležitějším je cena, za kterou mléko vyrábíte, a to bez ohledu na to, jestli jsou právě dobré nebo špatné časy. V případě nízké ceny je třeba se zaměřit na produkci levného mléka.“ Van Saun také zdůraznil, že šetřit je třeba rozumně, aby nedošlo ke ztrátám mléka.

Více mléka z objemů Krmiva jsou nejvýznamnější nákladovou položkou. V rámci úspor je nezbytné co nejvíce využívat vlastní statková krmiva – jak objemná, tak jadrná. Nicméně, u vysokoprodukčních dojnic se nejspíš nevyhneme nákupu minerálně vitaminových směsí, bílkovinných komponentů a jiných doplňků. Vždy je nutné zvážit, co do krmné dávky zařadit – zda je

6

C H OCVHSOK VOSTKUO Z TÁ U ŘÚ ŘÍ ÍN2J O E0 N R 16 2009

CS04_main article.indd 6

25-08-16 14:50

krize ještě nekončí

n ě i v obtížné době? to nezbytné a zaplatí se to. Klíčem ke snížení nákladů na krmiva je dojení maxima mléka z kvalitních objemných krmiv.

Když počasí nepřeje V důsledku sucha (a někde naopak záplav) budou některé podniky opět muset objemná krmiva nakupovat či hledat vhodné náhrady. U některých kategorií skotu, zejména u krav ke konci laktace, suchostojných krav a jalovic, lze objemná krmiva do jisté míry nahradit slámou. Při nedostatku travních porostů se dají zpracovat obiloviny na vlhké zrno. Pokud se v blízkosti nachází pivovar, je pro vysokoprodukční dojnice velmi vhodné čerstvé nebo konzervované pivovarské mláto.

Nic nepřehánět Některé zemědělské podniky volí jinou strategii, kdy v dávce sníží podíl koncentrovaných krmiv, čímž ale většinou dojde k poklesu užitkovosti. Zároveň někdy snižují četnost dojení až na jedno denně. Delší interval mezi dojeními ale může vést ke zvýšení počtu somatických buněk v mléce a zhoršení zdraví mléčné žlázy. Tato strategie funguje spíše u kombinovaných plemen (u nás např. české strakaté), vysokoprodukční holštýnky často dojí stejně i při snížení jádra v TMR. Jenže s negativní energetickou bilancí postupně přichází narušení zdraví krav, zhoršení plodnosti a rozvoj produkčních chorob. Tyto problémy se pak těžce a dlouho odstraňují. Pokud se to podaří, bývá to na straně nákladů pořádně znát.

Pastva dojnic Pokud to technické podmínky a velikost stáda dovolují, je dobré zvážit využití pastvy, která je přirozeným a nejlevnějším způsobem výživy skotu, ale u dojnic se už nějaký ten pátek nevyužívá. Pastva s sebou totiž nenese jen pozitiva. Při měnící se skladbě pastevního porostu může docházet ke kolísání mléčných složek, pastviny jsou dnes málokdy v blízkosti stáje a pasení dojnic je náročnější na organizaci práce, nejen kvůli stavbě oplůtků, ale zejména při shánění dojnic na dojení. V sušších oblastech navíc hrozí nedostatek kvalitní píce. Nicméně v zahraničí pastva dojnic funguje, tak proč to nezkusit i u nás?

Zdraví v každé kategorii Jak vyrábět efektivně i v obtížné době: „Důležitá je cena, za kterou mléko vyrábíte“

S dobrým zdravím úzce souvisí další důležitá kritéria efektivity chovu: plodnost, dlouhověkost a brakace. Nemalý význam mají náklady na veterináře a léky, které se podnik od podniku liší. Podle předsedy Zemědělského svazu ČR, Martina Pýchy, se po-

C H O VCS HK O O VT SU K O Ú Ř ÍN TJ U O E N RZ Á 2Ř 0Í 0 29 0 1 6

CS04_main article.indd 7

7

25-08-16 14:50

M A N A G E M E N T

S TÁ D A

hybují od deseti do šedesáti haléřů na litr mléka. Jak se udržet u spodní hranice? Stále platí, že prevence je důležitější (a levnější) než léčba. Nezapomínejte, že prevence začíná už u nejmladší kategorie, tedy u novorozených telat, a spočívá nejen ve správné výživě, a to od prvního napojení mlezivem, ale také v odpovídající ošetřovatelské péči. Sehnat kvalitní ošetřovatele sice není snadné, ale určitě se to vyplatí. K práci zootechnika i ošetřovatele patří nejen zodpovědné dodržování chovatelských zásad, ale také schopnost včasného rozpoznání příznaků onemocnění. V odhalování případných problémů mohou pomáhat speciální počítačové programy analyzující data o aktivitě a příjmu krmiva, která systém získá prostřednictvím čipu, kterým je zvíře vybaveno. Výsledky chovatele upozorní, že se něco děje. Může jít třeba o počáteční příznaky onemocnění či jiného problému, nebo o příznaky říje u starších kategorií plemenic.

Šlechtěním proti chorobám Jednou z možností, jak také snížit náklady na léčení, je šlechtění skotu na vyšší odolnost vůči chorobám. Tímto směrem se dlouhodobě ubírá šlechtitelský program CRV zaměřený na zlepšování celoživotní efektivity a zdraví dojnic. Nižší využití antibiotik může omezit vznik a šíření rezistentních patogenů, se kterými se bojuje nejen ve veterinární, ale i humánní medicíně.

Veterinář v podniku? Na další možnosti pracuje v současné době ministerstvo zemědělství, které připravuje novelu veterinárního zákona, která by umožňovala zemědělským podnikům zaměstnat svého veterinárního lékaře. Mohly by se tím snížit veterinární náklady podniku, nejen díky využití levnějších druhů léčiv, nebo jejich menšího množství – prémie za zdravá zvířata. Proti novele se však ostře staví Komora veterinárních lékařů ČR, která se obává ztráty nezávislosti takto zaměstnaných veterinářů.

Dobrá reprodukce Výsledky reprodukce a plodnost ovlivňuje celá řada faktorů od vý-

8

C HOV SKOTU

CS04_main article.indd 8

ZÁŘ Í

živy a kondice, přes technologii ustájení až po přesnou detekci říje a využití programů synchronizace říje. Velice důležité je zapustit plemenici ve správném čase, aby po otelení co nejdříve zabřezla. Pravidelné zabřezávání plemenic snižuje náklady na zapouštění a klesají ztráty spojené s přebíháním. Plodná dojnice má větší šanci na delší setrvání ve stádě, protože nebude vyřazena z reprodukčních důvodů, a tak má možnost nejen zaplatit svůj odchov, ale také nám začít vydělávat. Naopak prodloužené mezidobí znamená menší počet narozených telat a často i nižší denní produkci mléka.

Šetříme nejen zvířata Do nákladů na produkci mléka se promítají nejen přímé náklady na dojnice a další kategorie skotu, náklady na zaměstnance, ale také na mechanizaci. Optimální údržba a provoz, odstranění nadbytečné zátěže, správně nafoukané a vyvážené pneumatiky, to všechno napomáhá k prodloužení životnosti strojů a snižuje spotřebu paliva, které je další nezanedbatelnou nákladovou položkou. Určitě by se daly najít rezervy i ve spotřebě elektrické energie či vody.

Univerzální řešení? Pokud chceme redukovat náklady bez ovlivnění produkce, tak Jan Syrůček z VÚŽV, v.v.i. doporučuje opatření směřující do oblasti snižování nepřímých nákladů. Pro vysvětlení dodává: „Po krmivech jsou druhou největší nákladovou položkou pracovní náklady, kde bych hledal rezervy.“ Je potřeba se zaměřit na lepší organizaci práce a maximální využívání pracovní síly, čili zvýšit produktivitu práce (ale v žádném případě ne na úkor zvířat). Kromě pracovních nákladů jsou důležité též odpisy majetku, které se projeví v investicích – účelně vynaložené investice mohou snížit odpisy. Protože se podmínky v jednotlivých podnicích liší, tak Jan Syrůček ještě sdělil: „Ono je potřeba hledat rezervy v každém podniku a všude jsou možné úspory jinde. Proto je důležité zjišťovat a vyhodnocovat náklady a srovnávat ekonomické ukazatele nejen mezi roky, ale i mezi podniky.“ l

2016

25-08-16 14:51

INFO DE HEUS

Co dělat při současných nízkých výkupních cenách mléka? Současná mléčná krize trvá dlouho a reakce farmářů na tuto tíživou situaci se liší. Někdo snižuje počty krav a vyřazuje neefektivní dojnice. Další přemýšlí, zda bude s dojným stádem pokračovat a někteří, registrujeme jich naštěstí jen minimum, již s dojnicemi skončili. Podívejme se na reakce farmářů z pohledu výživy dojnic. Jaké jsou možnosti? První skupina nijak zásadně nereaguje a krmí svá zvířata jako před krizí. Má finanční polštář, ztrátu pokryje z rostlinné výroby, dotací, bioplynových stanic apod. Druhá skupina snižuje náklady na krmení. Zařazují se levnější minerálky, vyřazuje se nadstavba, jako jsou krmná aditiva, snižuje se množství jadrného krmiva a krmí se více krmiv objemných. Snižováním nad určitou mez dochází k poklesu nádojů, tržeb za mléko a dále

může dojít i ke zdravotním problémům, zhoršení reprodukčních ukazatelů atd. Třetí, nejmenší skupina se řídí heslem „Když je krize, tak se musí dojit“. Touto cestou jdou i někteří nizozemští farmáři. De Heus pro tuto progresivní cestu vyvinul TMR Balance Plus. Jedná se o k bachoru šetrnou krmnou směs, která se může krmit na úkor objemných krmiv. Jednoduchá matematika: Když se přidá 2 kg TMR Balance Plus a ubere se 0,5 kg aktuálně krmeného koncentrátu nebo směsi a 5 kg objemných krmiv, tak náklad na krmný den vzroste přibližně o 5–6 Kč. Na druhé straně máme v krmné dávce o 1,5 kg jádra více. Dojnice na začátku laktace nárůstem mléčné užitkovosti tento náklad určitě pokryjí a ještě něco zbyde. Krmná dávka musí být samozřejmě celkově dobře zkalkulována a nesmí tlačit dojnice do acidóz.

Krmení bílkovinných TMR Balance koncentrátů může být finančně zajímavé Společnost De Heus je aktivní relativně krátkou dobu na českém výživářském trhu. Je tomu teprve 6 let, kdy jsme začali komerčně pronikat i do polygastrů, tedy hlavně krav. Český trh je v této oblasti velice tvrdý a hodně založený na vztazích mezi současným výživářem z komerční výživářské firmy a zootechnikem, ředitelem či předsedou skoťácké farmy. Ke všemu na českých farmách

vládne značný konzervatizmus a tím pádem i nechuť k jakýmkoliv změnám. Jak říkají kolegové z mateřské firmy v Nizozemsku, Česká republika je v tomto směru nejkomplikovanější. A to mají zkušenosti z farem ze všech kontinentů. Po 6 letech práce má De Heus v ČR řadu referenčních farem všeho druhu (velké, malé, červené i černé), o jejichž výsledky se můžeme opřít. V této nelehké době,

De Heus má v ČR řadu referenčních farem, o jejichž výsledky se může opřít

kdy je výkupní cena mléka po dlouhou dobu velmi nízká, je čas ustoupit z konzervatizmu a povznést se nad kamarádské vztahy a jít po úsporách v krmení. Výživáři z De Heus počítají nákladovost krmných dávek. Běžně porovnáváme krmné dávky co se cen a živin týká. Jedná se o vyhodnocení současných krmných dávek a našeho návrhu na krmení. Vždy z tohoto návrhu uděláme jednoduchý a přehledný výstup, o kterém na farmě dále jednáme. Možná se budete divit, ale velice často vycházíme při stejných živinách levněji nebo srovnatelně v nákladech i s farmáři, kteří si kupují jednotlivé komponenty (sója, řepka, DDGS, minerálie atd.), které pak samostatně dávkují do krmného vozu. De Heus systém krmení bílkovinných TMR Balance koncentrátů spočívá v jednoduchosti, kdy se do krmného vozu dávkují pouze objemná krmiva, vlastní obilí a TMR Balance, ve kterém je vše ostatní. Tento systém eliminuje chyby krmičů a velice často farmář ještě ušetří obilí, které pak může prodat. Možná je právě nyní vhodná doba na porovnání.

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 • [email protected] • www.deheus.cz CH OVS K OT U

CS04_de Heus company news.indd 9

Z Á Ř Í

2 0 1 6

9

29-08-16 10:39

Máte zájem o inzerci v časopise Chov skotu? Kontaktujte nás!

TÉMA PŘÍŠTÍHO ČÍSLA:

21. října 2016

Odchov telat Rezervujte si inzerci už nyní! Uzávěrka objednávek: 11. října 2016 Kontakt: Jana Jaskulková +420 602 728 388 [email protected] www.tiskarna-didot.cz

AGRiPROM

120

C HOV SKOTU

CS04_p10.indd 2

ZÁŘ Í

2016

26-08-16 09:01

M O J E

Jméno: Bydliště: Profese: Věk: Vzdělání: Klady mojí práce: Zápory mojí práce:

P R Á C E

A

J Á

Ing. Roman Hruda Moravský Krumlov šlechtitel holštýnského skotu 50 MZLU Brno, zootechnika-plemenářství tvůrčí práce se zvířaty časová náročnost, narůstající podíl práce s papíry

Zapsáno v genech, odhaleno v číslech

Pokrok nezastavíš autor Anna Marcinková

P

roč jsem se rozhodl jít po gymnáziu na zemědělku? Po pravdě ani nevím, jak mě to napadlo, ale asi to mám někde schované v genech. Moji předci hospodařili a já jsem je navštěvoval. Nemůžu tvrdit, že bych tam nějak moc pracoval, ale vztah k zemědělství jsem měl. Při studiu i po něm jsem pracoval u krajského plemenářského podniku Brno, a to většinou na školní farmě v Žabčicích. V 90. letech jsem šel k Plemenářům Brno, kde jsem začínal na kontrole užitkovosti, pak jsem působil na inseminaci v Moravském Krumlově a nakonec jsem se dostal ke šlechtění a spolupracoval s Tondou Krejčířem. Tehdy ještě nebyla ta dvě plemena oddělená, ale i tak jsem se víc věnoval těm „černým“. U Plema už se to oddělilo a měl jsem na starosti jenom holštýny. A nakonec jsem zakotvil u CRV, kde pracujeme na mezinárodním šlechtění holštýna. Takový průměrný pracovní den v sobě většinou skrývá spoustu cestování. Jezdím po farmách, kde se dělá šlechtění, využívají embryotransfery, vybírají matky býků a vykupují býci. Vzhledem k vzdálenostem se dají zvládnout tak 2–3 farmy za den. Je potřeba projít jalovice i krávy, zhodnotit celkovou situaci, vybrat materiál pro genomické testy. Pracovní doba je proto dost různá, někdy začínám v šest, někdy v sedm, záleží na tom, kam musím jet. Rozhodně to není o osmi hodinách a není to jen práce „v terénu“. Dnes se vše směřuje ke genomování zvířat, takže terénní práce je do značné míry nahrazená tou „papírovou“ v důsledku elektronizace a vyhodnocování získaných výsledků testů. Dříve to bylo spíš o porovnávání zvířat ve stáji, o dojmu, jakým to které zvíře působí. Dnes je to přece jen hodně o tom, jak zvíře „vypadá na papíře“. I když člověk nechce podlehnout datům, kterých je stále víc, tak „doba“ tlačí spíše k  tomu, že se šlechtitel stále častěji zaobírá papíry s čísly než zvířaty samotnými. To mě dost mrzí, protože se tím z této práce trochu vytrácí „stájová realita“ a převládá práce s daty. Co se mi na mé práci líbí? Stále ještě je tu prostor pro práci v  terénu, navíc je to do značné míry tvůrčí práce, nedá se nalinkovat a nikdy se nedá předem přesně odhadnout výsledek. Vždy hodně záleží na tom, jaký přinese šlechtitel vlastní nápad. A dalo by se najít něco negativního? Jde o časově náročnou práci se spoustou hodin na cestách, které jsou neproduktivní, výsledek je vždy nejistý a při generačním intervalu skotu je šlechtění během na dlouhou trať. Ale když pak vidíte pěkná zvířata, která dělají chovatelům radost, stojí to za to.

CH OVS K OT U

CS04_OnTheFarmyard.indd 11

Z Á Ř Í

2 0 1 6

11

29-08-16 11:24

O

FA R M Ě

ZD Dobruška „Chci stáj co nejvhodnější pro zvířata, ne pro lidi,“ říká ředitel Miloš Pazderka.

Dobruška

Počet krav: Produkce mléka: Rozloha: Investice:

485 holštýnek 13 500 litrů/den 2 000 ha zem. půdy 30 mil. Kč

Selským rozumem proti konvencím

Efektivní stáj pro efektivní zvířata Aktuální situace na trhu nenahrává nákladným investicím. Tím

Z

D Dobruška je podnik hospodařící na 2 000 ha v podhůří Orlických hor v Královéhradeckém kraji. Podnik v současné době chová 485 krav holštýnského skotu s denní dodávkou cca 13 500 litrů mléka. O investici v podobě velké moderní stáje pro 444 dojnic přemýšlel ředitel opravdu dlouho. Nechal se inspirovat mnoha jinými stájemi, které navštívil, astejně tak se chtěl poučit z chyb, které se v provozu u těchto stájí následně ukázaly. „Chci stáj co nejvhodnější pro zvířata, ne pro lidi,“ říká doslova ředitel a vysvětluje, proč je právě pohoda zvířat alfou a omegou celé této stáje. „My jsme tady kvůli zvířatům, ne zvířata kvůli nám. Například lehací boxy se svou délkou 270 cm a bez hrudních zábran jsou výrazně pohodlnější, než je u ostatních realizací obvyklé. Ošetřovatelé samozřejmě musí vzít občas škrabák do ruky, ale je to kvůli pohodě zvířat, kterým se leží lépe a  nemusí dlouho přešlapovat před tím, než si najdou vhodnou polohu pro ležení na kratším boxu.“ A opravdu, ve stáji jen těžko naleznete zvíře, které buď nežere, nepije nebo neleží.

spíš ale nenahrává situaci, kdy nemá chovatel plný tank mléka nebo investuje prostředky neefektivně. Pro zvýšení efektivity výroby mléka se rozhodl i zemědělský podnik ZD Dobruška pod vedením Miloše Pazderky. autor Jiří Adam

Neobvyklá stáj Zdejší „chrám“ pro krávy s výškou 18,5 metrů je vidět z velké dálky a na první pohled zaujme obrovská, 3 metry vysoká štěrbina ve střeše. Navíc má 52 metrů široká osmiřadá stáj další štěrbinu o výšce 1,5 metru a společně dokážou přirozeně odvětrat celou stáj bez nutnosti jakýchkoliv větráků. Stavba jako taková zaujala i zemědělskou univerzitu v Nitře, jejíž pracovníci v současné době pomocí nejmodernějších přístrojů monitorují kvalitu vzduchu a jeho proudění. Už na základě předběžných výsledků je zřejmé, že kvalita je

výborná. Teplota vzduchu v létě uvnitř objektu je téměř totožná s okolní teplotou, a to při zavřených vratech. Ohledně ventilace pan Pazderka upřesňuje: „Málokdo si uvědomuje, že tepelný výkon dojnice je přibližně 1 kW/hod. – to je třeba odvětrat. Otevřená vrata způsobují spíše průvan a tedy méně vhodné větrání zvyšující riziko zánětů, proto je otevíráme pouze při extrémních teplotách.“ K příjemnému klimatu přispívá jednoznačně i obrovská kapacita stáje přepočtená na živou hmotnost ustájených zvířat. S 18 m3 na 100 kg živé váhy opět 3x převyšuje minimální požadovanou ku-

Miloš Pazderka a jeho „děcko“

12

C H OCVHS OK V O ST KUO ZT Á UŘÚ ŘÍ ÍN2J O E0 N 1 R6 2 0 0 9

CS04_farmreport new barn for 500 cows.indd 12

25-08-16 14:47

Mohutná štěrbina je zvláštností celé stavby

baturu a současně nabízí kravám opravdu komfortní prostředí. Toto perfektní prostředí dotváří i neuvěřitelné množství světla, které stáj nabízí díky otevřeným stěnám, velké štěrbině, ale především díky střeše, která je, stejně jako stěny, z větší části zhotovena z makrolonu. Navíc je stáj vybavena počítačově řízeným systémem osvětlení, zajištěném v celé délce stáje zářivkovými trubicemi o třech barvách, poskytujícími dokonalou imitaci denního světla, které postupně nabíhá nebo se utlumuje.

Selský rozum na prvním místě Když si návštěvník stáj v Dobrušce prohlíží, musí ho napadnout, že to stálo opravdu „balík“. Ředitel navíc překvapuje informací, že na tuto investici (stejně jako na všechny další) nečerpal žádnou dotaci. S dotací je totiž všechno tak nějak dražší a složitější, proto se zdejší zemědělský podnik dlouhodobě spoléhá hlavně na vlastní kapitálové zdroje a selský rozum. „Nejjistější místo, kde naleznete pomocnou ruku, je na konci vašeho ramene,“ cituje pan Pazderka. Ano, vždy jsou možnosti, jak jít proti zaběhlým zvyklostem a ušetřit na nákladech, aniž by se snížila užitná hodnota nebo dokonce pohoda zvířat. Pan Pazderka k tomu doplňuje: „Proč bych stavěl bezsloupovou stáj, když mně, technice a hlavně ani zvířatům sloupy u krmné chodby neS bioplynkou se krávy pěkně doplňují

Headlocky usnadňují práci se zvířaty

vadí? Díky nim se výrazně snížila hmotnost konstrukce stáje.“ Tato stáj přišla podnik na 30 milionů korun, a to hlavně díky úspoře oceli a výběrovému řízení na vhodného dodavatele. Stavbu nakonec realizovala společnost S.O.K. stavební, s.r.o. z Třebíče, která nabídla nejzajímavější cenové podmínky. Ovšem ve stáji jsou vidět i další rozdíly oproti zajetým zvyklostem. Například si hned všimnete, že ocelové trubky ve stáji nejsou, kromě všech sloupů, pozinkovány. Pan Pazderka na dotaz hned odpovídá: „Proč bych to nechal zinkovat, když za rok vypadají všechny trubky stejně a i ty nepozinkované nás všechny přežijí? Tím jsme uspořili dalšího půl milionu, který jsem raději investoval do výkyvných drbadel.“ A je nutno podotknout, že toto rozhodnutí zvířata vítají. Během naší návštěvy byla všechna stále obsazena a krávy si je opravdu užívaly. Boxy ve stáji jsou stlané slámou. Ředitel je přesvědčen, že s ničím lepším pro krávy ještě nikdo nepřišel. A i v tomto případě je vidět, že si dojnice bohatě nastlané boxy užívají. Vzhledem k tomu, že se v podniku rozhodli vybudovat bioplynku (jak jinak než bez dotací), museli si vybrat takovou, která si poradí s hnojem, nikoliv s kejdou. Nakonec se rozhodli pro stanici Hochreiter o výkonu 1,2 MW. S kravami si bioplynka rozhodně nekonkuruje, ale

vzájemně se doplňují. Pan Pazderka vysvětluje: „Kdybychom neměli krávy, museli bychom zasít dalších 200 ha kukuřice, místo ní přijde do bioplynky hnůj.“

Nová stáj kravám vyhovuje Kolaudace nové stáje proběhla v prosinci minulého roku a ředitel už má k dispozici i první srovnání nové technologie s tou původní. Pokud hodnotíme prvních 6 měsíců letošního roku se stejným obdobím toho loňského, navýšili v  ZD Dobruška výrobu mléka o 2 litry na ustájenou krávu za den. Ale díky navýšené tržnosti mléka dodávají do mlékárny od každé ustájené krávy dokonce o 3 litry denně navíc. I to je důkaz, že nová stáj poskytuje dojnicím lepší podmínky pro produkci kvalitního mléka. Chovatel tak věří, že nebude mít v budoucnu problémy ani se splněním podmínek programu Q kvality, do nějž se zemědělský podnik přihlásil.

Další plány Když se ptáme na další plány, má pan Pazderka jasno. „Stojíme na 3 „nohách“: rostlince, živočišné a bioplynce. Současná strojová vybavenost podniku vzhledem k výměře 2 000 ha je výborná. Co se týče živočišné výroby, není nutné mít produkci 12 tis. litrů mléka na krávu. Spíše chceme snížit obrat stáda a zvýšit dlouhověkost a výhledově horší část stáda zapouštět masným plemenem. Stav krav chceme stabilizovat na 500 kusech. Dojíme většinu stáda 3x denně, ale dojírna už toho má hodně za sebou.“ O dojírně už pan Pazderka dlouho přemýšlí a hned nám říká, co by měla nová splňovat. Ani dojírna tedy nebude v Dobrušce tuctová, ale o té zase až někdy příště. Přejeme panu Pazderkovi a celému zemědělskému podniku, aby investice přispěla k dalšímu rozvoji ZD Dobruška a chov krav dál zůstal jednou ze stabilních „nohou“ zemědělského podniku. l

C H O VC SHKOOVT SUK O Ú ŘT ÍNJUO E N RZ Á Ř 2 0 Í 0290 1 6

CS04_farmreport new barn for 500 cows.indd 13

13

25-08-16 14:47

T O P

Č E S K É

S T R A K A T É

a zařadili do nabídky genomických býků.

Býci CRV ve špičce TOP dle GZW!

Plemenné hodnoty Poslední výpočty ze společné databáze Německa, Rakouska a České republiky potvrdily trendy z dubnových odhadů. autor Danuše Kolářová

P

o úpravě indexů začátkem roku se plemenné hodnoty stabilizovaly. Pozitivní jsou i výsledky genomických býků, kterým nabíhají dcery, takže jejich využití stále stoupá. V naší společnosti tvoří již 1/3 prodaných inseminačních dávek býků v ČR.

Mladí genomičtí býci V České republice zaregistrovaní býci firmy CRV patří k absolutní špičce podle souhrnného indexu GZW i dalších ukazatelů. Mezi TOP 20 dle GZW je 11 býků v plném či většinovém vlastnictví naší společnosti a prosazují se i býci pocházející z domácího chovu. Nejlepším býkem zůstává Walk HG-416 s GZW 147 a druhé i třetí místo zaujali Varta RAD-517 a Wattking HG-424, kteří zahajují produkci a zatím máme dovezené dávky na produkci další generace

býků. Do stejné kategorie patří i Hendorf HCH-026 (spoluvlastnictví s firmou Genostar) a devatenáctý Wrigley HG-425. Kromě Walka již nabízíme do připařovacích plánů býky Epinal, Haribo, Watt, Mint a Valentino, dovážíme také inseminační dávky býka Zepter. Mezi absolutní špičku se zařadili i mladí býci z domácího programu CZ ČESTR společností CRV, Jihočeský chovatel a Reprogen. V TOP 30 je syn Guitara AMT-106 Opata, který prošel výběrem v Osíku v červenci a jeho inseminační dávky budou k dispozici do konce letošního roku. Stejné GZW 129 má i první syn Minta v  ČR Opus a také s jeho dávkami můžete počítat do konce roku 2016. Vynikající hodnoty potvrzují i další býci z našeho domácího šlechtění AMT-097 Nobel, RAD-512 Nefrit a HG-406 Nabucco, které jsme již dříve natestovali

Býci prověření na dcerách Novinkou mezi býky prověřenými na dcerách je Wobbler HG-426, jehož dcery byly představeny na červencové výstavě v Traunsteinu. Oproti dubnovým odhadům ještě vylepšil některé své hodnoty, takže bude určitě patřit mezi velice zajímavé býky pro většinu chovatelů. Wobbler představuje výkonnou kombinaci indexu zdraví +7 % a životní efektivity +6 %. Tento syn Watnoxe zvýšil na základě prověření na potomstvu své plemenné hodnoty mléčné užitkovosti a  potvrdil hodnotu souhrnného indexu GZW. Jeho matka Sindi nadojila na maximální 2. laktaci 10 506 kgM s obsahem bílkovin 3,64 %. Otcem matky je Mandela, otcem báby Ruap. Vyvážená užitkovost mléko/maso svědčí o velmi dobrém příjmu a zhodnocení krmiva. Dcery jsou středního rámce s velice prostornými záděmi s požadovaným sklonem. Další předností potomstva jsou velice dobře utvářené končetiny s pevnou spěnkou a výbornými paznehty s pevnými vazy. Vemena jsou poněkud kratší, ale s výrazným závěsným vazem, výbornou hloubkou a funkčním upnutím. Struky jsou optimální délky i tloušťky. Wobblerovo potomstvo je velice uniformní bez extrémních výkyvů nahoru i dolů. Výborné parametry vykazuje Wobbler i ve fitness znacích, kde boduje

Tab.1: TOP10 mladých genomických býků

poř.

st.reg.

jméno

nar.

org.

GZW

sp

MW

FW

FIT

VIW

Mkg

T%

B%

RA

OS

KO

VE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

HG-416 RAD-517 HG-424 EG-040 MOR-251 EG-039 HCH-026 HG-427 HG-410 HCH-014

WALK VARTA WATTKING ETOSCHA MONUMENTAL EPINAL GS HENDORF WATTZAHL WELTASS HARIBO

2014 2015 2015 2013 2014 2014 2015 2014 2014 2013

101 101 101 654 401 101 101 401 510 101

147 140 137 136 136 135 135 135 135 134

58 58 59 65 66 66 66 62 66 68

128 128 129 126 122 130 130 127 122 132

117 116 117 114 110 109 103 120 126 107

134 121 112 117 121 111 117 112 115 111

106 107 106 116 118 108 101 100 100 102

1173 1121 1310 923 1078 1413 1107 1190 586 914

-0,09 -0,03 -0,15 0,04 -0,24 -0,16 -0,03 -0,08 0,21 0,21

-0,06 -0,05 -0,07 -0,02 -0,02 -0,11 0,02 -0,10 0,03 0,05

84 98 107 113 97 105 107 93 97 105

107 99 103 106 98 113 99 103 103 109

99 99 101 113 117 110 113 106 104 119

124 116 122 117 125 111 115 116 107 115

Tab. 2: TOP10 býků prověřených na dcerách

14

poř.

st.reg.

jméno

nar.

org.

GZW

sp

MW

FW

FIT

VIW

Mkg

T%

B%

RAM

OSV

KON

VEM

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

MOR-252 EG-037 HG-426 HG-339 RAD-462 RAD-498 HG-411 HCH-008 HG-412 AMT-048

MANIGO EVEREST WOBBLER WILLENBERG REUMUT IWINN WALFRIED HUTERA WURZL GALILEO

2008 2010 2011 2005 2009 2009 2010 2007 2010 2007

401 510 101 101 654 510 654 401 101 101

136 135 135 134 133 132 132 131 130 130

97 96 88 97 98 97 87 97 91 86

116 133 123 117 122 119 116 131 119 116

107 106 108 117 109 117 103 109 92 103

124 101 115 115 110 110 125 98 122 120

125 116 119 99 104 81 102 95 115 106

665 1472 1128 566 794 966 684 1082 679 581

-0,14 -0,08 -0,20 0,13 0,05 -0,16 -0,03 0,10 0,03 0,07

0,06 -0,09 -0,04 -0,01 0,02 -0,06 -0,04 0,01 0,03 -0,02

100 96 104 99 100 112 105 121 102 106

106 109 110 108 104 101 108 103 109 98

134 114 106 116 97 96 102 111 111 112

113 104 107 102 122 115 107 118 103 118

V C EH EOC T VEHSEOKL VT OSTJKU AONT ZUU ÁAŘ R ÚÍ IN2 O 10 /R 126 2 0 0 9

CS04_Fleckvieh offer.indd 14

25-08-16 14:40

CZ 395739 932 (o. RAD-439 Kwasha), chov. ZD Merklín

hlavně dlouhověkostí, dobrou dojitelností a výborným zdravím vemene. Snadné porody jsou prověřené na téměř 6 000 telatech od prvotelek i starších krav a vysoký index vitality telat svědčí o jejich nízkých ztrátách. Wobblera tedy můžeme doporučit do stád, která potřebují zlepšit zdravotní stav, jelikož přináší do stájí výkonné a přitom bezproblémové krávy. Lze ho použít i na jalovice, kde je prověřený na snadné porody. Býk je v majetku CRV, je ustájen na stanici v Německu a dávky jsou v ČR dostupné od července 2016. Dalším mladým prověřeným býkem, kterého vám nově představujeme, je Potter POL-017, jehož největší předností je vysoká mléčná užitkovost dcer a jejich velice dobrý zevnějšek, hlavně utváření vemen. Také tohoto býka zařazujeme do naší nabídky a můžete jej využít v připařovacích plánech.

Domácí produkce

CZ 317412953 (o. RAD-440 King), chov. Podorlicko, a.s. Mistrovice Wobbler HG-426

Vynikající mléčná užitkovost a špičkové utváření vemen jsou přednosti dcer býka RAD-439 Kwasha, jehož dcera byla na výstavě v Kralovicích, a poslední výpočet ho posunul opět výše v indexu GZW. Do naší nabídky nově zařazujeme býky Jeans RAD-431, RAD-440 King a UF-188 Krupier. Z této „party“ býků na sebe nejvíce upozornil King RAD-440, jehož dcery se skvěle prezentovaly na výstavě v Opařanech a na Orlickém poháru. Velkým hendikepem Kinga z hlediska indexu GZW je neúplnost dat o průběhu porodů a vitalitě telat. Jsem přesvědčena o tom, že po spojení i těchto databází (jelikož údaje z ČR jsou výrazně lepší než genomické PH) bude King následovat řadu našich býků, kteří si na základě dat potomstva výrazně polepšili v plemenných hodnotách. Podobný vývoj lze očekávat i u Krupiera UF-188, jehož dcery dosahují v chovech výrazně nadprůměrných výsledků. Podrobné informace o těchto býcích vám rádi předají naši odborní konzulenti, kteří pro vás připravují připařovací plány.

Spolehlivost PH Považuji za seriózní upozornit na to, že plemenné hodnoty v topkách jsou ze společného výpočtu DAC, který stále nezahrnuje data z ČR o průběhu porodů, vitalitě telat a plodnosti dcer. Plemenné hodnoty průběhu porodů a plodnosti najdete na Plemdatu v prohlížeči býků a ve zvláštních souborech. Ostatní znaky jsou počítány na společné bázi a jejich spolehlivost je výrazně vyšší. l

CH OVS K OT U

CS04_Fleckvieh offer.indd 15

Z Á Ř Í

2 0 1 6

15

25-08-16 14:40

V Ý Ž I VA

Jak kravám usnadnit porod a nástup produkce?

Změna pro lepší život Vysoká produkce mléka klade vyšší nároky na krmení a ošetřování dojnic, a to zejména v takzvaném tranzitním období. Stručně si projdeme možnosti vylepšení krmných dávek pro toto období plné změn, aby jej dojnice zvládly v pohodě. autor Jana Čermáková

S

kot patří k těm zvířatům, pro která jsou velké a náhlé změny, a to především v krmení, velkým stresem. Vysokoprodukční dojnice potřebují pro zvládnutí stoupající laktace úplně jinou krmnou dávku než v době, kdy stojí na sucho. Jak tedy zajistit, aby krávy (a především jejich bachorová mikroflóra) tuto změnu zvládly bez problémů, které by mohly přinést značné ztráty? Chovatelé mají na přechod od nízko- k vysokoenergetické krmné dávce relativně krátký časový úsek, který označujeme jako přechodné, nebo-li tranzitní období. Jde přibližně o  3 týdny před a 3 týdny po porodu, které jsou považovány za nejnáročnější a nejdůležitější období v životě dojnice. Management a výživa dojnic v tranzitním období má za cíl minimalizaci zdravotních problémů, podporu produkce mléka a  plodnosti dojnic. Právě zhoršená reprodukce je častým problémem vysokoužitkových stád, se kterým se potýkají i zkušení chovatelé.

Výživa suchostojných krav Na některých chovech přetrvávají časté poporodní komplikace a následné potíže se zabřezáváním, stále se proto hledají nové a lepší techniky, jak tyto problémy minimalizovat. Příprava na úspěšné zvládnutí tranzitního období začíná v době stání na sucho. Zajímavé výsledky nabízí jednofázové krmení suchostojných krav, úspěšně vyzkoušené především na zahraničních chovech. U nás se zatím příliš nerozšířilo, možná díky zavedenému názoru, že se dva až tři týdny před otelením musí do směsi přidávat jádro, aby si bachorové organismy navykly na produkční KD. Tento přístup byl ale nabourán novým zjištěním, že je k této přípravě dostačující škrob z kukuřičné siláže.

16

V ideálním případě předkládají chovatelé těmto zvířatům pro ně určený mix. Aleš Klusoň ze společnosti De Heus a.s. doporučuje na 1 kg sušiny tyto koncentrace živin: energie cca 900 jednotek VEM (6,2 MJ NEL), hrubý protein 140– 160 g, škroby a cukry 100–200 g, by-pass škrob 25–40 g.

Výživa při rozdojování Jednofázová výživa spočívá ve zkrmování jedné KD s vysokým obsahem vlákniny a nízkou až střední koncentrací energie (cca 5,6–6,0 MJ NEL/kg sušiny) od zaprahnutí až do otelení. Zároveň je třeba dodržet nízký obsah vápníku a draslíku v KD. Kladem této strategie je snížení počtu změn v KD i změn ve skupinách dojnic a nižší riziko překrmování energií před otelením. Důležitou podmínkou je zachování (pokud je to možné) všech komponentů, jako jsou v produkční KD. Václav Kubát, odborný poradce ze společnosti Sano, k tomu dodává: „V ideálním případě měníme jen poměry jednotlivých surovin KD. Jde o zachování všech mikroorganizmů na pozadí bachoru pro dobré nastartování nové produkce.“ Tento způsob výživy lze využít u dojnic s optimální kondicí při zasušení. U krav s nízkým BCS by měla být zkrmována KD s tak vysokou koncentrací energie, aby v den otelení měly optimální BSC. V některých stádech je při tomto systému výživy sice zjišťován mírný pokles mléčné užitkovosti, který je však kompenzovaný významným zlepšením zdravotního stavu a reprodukčních ukazatelů stáda. Pozitivní vliv má také na zdraví novorozených telat.

Výživa při přípravě na porod V období přípravy na porod je dobré poskytnout dojnicím chutnou TMR, aby postupně zvyšovaly příjem krmiva. Je třeba zabránit výraznému poklesu příjmu sušiny a asi 10 dní před porodem je za dostačující považována konzumace cca 12–13 kg (resp. 1,7–1,8 % tělesné hmotnosti) sušiny. Na mnoha farmách se z důvodu malého množství zvířat v této skupině krmí směs pro produkční krávy „naředěná“ senem nebo slámou, což není optimální z hlediska minerální výživy.

Cílem u této skupiny je bezproblémový start nové laktace a relativně rychlé navýšení příjmu krmiva a vyrovnání negativní energetické bilance. Jelikož se často znovu jedná o malou skupinu zvířat, tak bývá technickým problémem připravit pro ně specifický mix. Krávy v rozdoji potřebují vyšší koncentrace živin než u přípravy na porod. Na 1 kg sušiny je doporučeno 950–1 000 energetických jednotek VEM (6,6–6,9 MJ NEL), hrubý protein 150–170 g, škroby a cukry minimálně 250 g, by-pass škrob 40–60 g. Není-li možno udělat speciální mix pro tuto skupinu, tak poradci firmy De Heus doporučují krmit směs pro krávy z druhé fáze laktace. Tuto KD je vhodné krmit asi 5–14 dnů po otelení a pak přejít na směs pro krávy na vrcholu laktace.

Je z čeho vybírat Na důležitost a náročnost výživy v tranzitním období poukazuje množství různých produktů, které krmivářské společnosti na našem trhu nabízí. Jedná se především o minerálně-vitaminózní směsi a premixy určené pro přípravu na porod a rozdoj. Minerální premixy pro přípravné období navozují v organismu dojnice kyselé prostředí, čímž snižují riziko mléčné horečky po otelení. Minerální doplňky mají různé složení a vybírají se podle typu krmné dávky. Pro vyšší využitelnost se často volí organické formy mikroprvků.

Doplňkové směsi Vybrat si lze také z doplňkových krmných směsí s obsahem minerálního premixu pro speciální přípravu před porodem a prevenci poporodních komplikací. Tyto směsi mohou obsahovat další ingredience (např. chráněný methionin nebo lněné semínko) pro hladký průběh porodu, podporu imunitního systému, zlepšení kvality mleziva, efektivnější

C H OCVHS OK V O ST KUO ZT Á UŘÚ ŘÍ ÍN2J O E0 N 1 R6 2 0 0 9

CS05_special feeding.indd 16

29-08-16 10:37

Změna pro lepší život: „Základem je vyvážená a chutná TMR“

tové energie a dobře stravitelné vlákniny,“ vysvětluje Jana Houserová. K tomu slouží řada produktů poskytujících pohotovou energii a tzv. by-pass protein.

Úprava krmiv Vyšší stravitelnosti a využitelnosti živin u jadrných krmiv lze dosáhnout jejich úpravou. Příkladem může být hydrotermická úprava zrna, která zvyšuje chutnost, dostupnost živin (zejména škrobu) a také podíl by-pass dusíku. Napařené zrno se protlačí mezi válci a vzniká vločka. Díky zachované struktuře vločka plave v celém profilu bachorové tekutiny a zároveň podporuje přežvykování, čímž snižuje riziko bachorové acidózy. Z těchto důvodů je hydrotermická vločka vhodným krmivem pro tranzitní období. Jak nám prozradila Michaela Zelenková z akciové společnosti ADW FEED: „Pro dojnice se nejvíce využívá vločka kukuřičná a pšeničná. Stále větší oblibě se těší i vločky hrachové a sójové, ale také ječné nebo z triticale.”

Poporodní protokoly Dušan Kořínek, obchodní ředitel firmy Schaumann ČR, s.r.o., dodává, že tzv. poporodní protokoly je potřeba nastavit nejen pro vysokoužitkové chovy. Poporodní protokol, zahrnující např. měření teploty, kontrolu ketózy pomocí rychlé a jednoduché metody měření BHB z krve, hodnocení kondice, kultivaci mléka na farmě a další testy, se dle situace v chovu provádí jednou nebo dvakrát do 12 dnů po otelení. Tato prevence přináší úsporu při léčení akutních nebo chronických stavů (metritidy, záněty mléčné žlázy, ketóza), které by vznikly, pokud bychom je nezachytili včas v raném poporodním období.

Individuální přístup

zabřezávání, tvorbu pevnější rohoviny paznehtů atd.

Nápoje a nálevy „Všechny krávy po porodu by měly být napojeny. Většina z nich přijme nápoj dobrovolně, zbytku se musí podat sondou,“ říká veterinární lékař Martin Vlček. Podání poporodního nápoje je nezbytnou součástí prevence hypokalce-

mie, ketózy, acidózy, dislokace slezu a dalších problémů typických pro poporodní období.

Koncentrované živiny po otelení Velká péče by podle Jany Houserové, specialistky na výživu skotu firmy Mikrop Čebín, měla být věnována zvířatům v rozdojovacím období. „Dojnice na počátku laktace potřebuje dostatek poho-

Závěrem je třeba zmínit, že neexistuje univerzální způsob výživy. Management výživy a techniku chovu je třeba přizpůsobit konkrétním podmínkám farmy a  užitkovosti. Základem KD jsou jako vždy kvalitní objemná krmiva, doplněná koncentráty a směsí vitamínů a minerálních látek. V tranzitním období je vhodné dojnicím přilepšit odpovídajícími krmnými doplňky. Volbu konkrétních produktů a sestavení vyrovnané krmné dávky je dobré zkonzultovat s krmivářským poradcem. l Autorka velmi děkuje všem přispěvatelům tohoto článku.

CH OV C SH KOOV TS UK OÚ Ř TÍNU JO E N Z R Á Ř2 Í0 02 90 1 6

CS05_special feeding.indd 17

17

29-08-16 10:37

M A N A G E M E N T

S TÁ D A

Nový pilotní koncept CRV má výsledky

Zaostřeno na reprodukci ZEAS Oskořínek a.s. je podnik s dlouholetou tradicí. Hospodaří na Nymbursku na cca 2 000 ha půdy a je zaměřen na chov černostrakatého skotu. V současné době je na stáji v Chlebech 580 krav (z toho 60 redholštýnek) s průměrnou užitkovostí 9 500 l. autor Jana Prošková

P

odnik se dlouhodobě potýkal s problémy v oblasti reprodukce. I proto již od roku 2014 využívá ZEAS Oskořínek pro získávání více informací o svém stádě VeeManager. Ve stejném období začal chovatel využívat program SireMatch na sestavování připařovacích plánů bez rizika inbreedingu a genetických vad.

koncept spočívající v tom, že se CRV aktivně zapojí do řízení reprodukce a převezme spoluodpovědnost za výsledky společně s riziky, která jsou s tím spojena. Všechno s jedním cílem: zlepšit reprodukci a efektivitu zemědělského podniku.

Unikátní koncept

Abychom byli schopni tuto výzvu splnit, museli jsme o podniku získat co nejvíce informací. Naše spolupráce byla zahájena několika vstupními audity, které jsme organizovali ve spolupráci s MSD Animal Health a Veterinární a farmaceutickou univerzitou v Brně. Tyto audity byly vedené uznávanými specialisty ve svém oboru. Jako první se uskutečnil reproaudit pod vedením doc. MVDr. Svatopluka Čecha.

Pro zlepšení výsledků reprodukce se chovatelé v minulosti rozhodli využít synchronizační protokol Ovsynch, ale výsledky nebyly takové, jak se očekávalo. Procento zabřezávání u krav se pohybovalo okolo 26 %, mezidobí bylo na úrovni 421 dnů a servis perioda na úrovni 141 dnů. Vzhledem k dané situaci jsme se rozhodli nabídnout tomuto podniku unikátní

Vstupní audity

Reprodukčního auditu se účastní celý tým (zleva: MVDr. Pokorný – Sano, MVDr. Bidlová – MSD, p. Barták a Ing. Pecháčková – ZEAS Oskořínek, Ing. Prošková – CRV)

18

Audit spočíval v klinickém vyšetření krav z různých reprodukčních skupin. Na základě výsledků bylo doporučeno provést ještě vyšetření bachorových šťáv a krve, které bylo zpracováno MVDr. Dvořáčkem v S.O.S. Skalice. Následoval zoohygienický audit vedený doc. MVDr. Pavlem Novákem s prohlídkou stáje a vyhledáním největších problémů z hlediska zoohygieny. Většina návrhů a doporučení z daných auditů byla okamžitě převedena do praxe, některé byly vzhledem k finanční náročnosti přesunuty na další období. Všechny kontrolní dny probíhaly ve spolupráci se všemi zainteresovanými subjekty, od zootechniků přes veterináře, zástupce CRV a MSD a nechyběli ani výživáři ze společnosti SANO. Všechny tyto subjekty se podílely na hledání řešení pro ZEAS Oskořínek a případné problémy se nadále diskutují.

Výsledky jsou přesvědčivé Abychom mohli efektivně zlepšovat výsledky reprodukce v daném podniku, využili jsme systému Ovalert, jehož spolehlivost a výborné výsledky potvrzuje mnoho úspěšných instalací v České republice. Tento systém pro detekci říje a monitorování zdravotního stavu funguje na stáji v Chlebech od února 2016. Součástí tohoto projektu jsou služby reprodukčního specialisty CRV, připařovací plán sestavovaný pomocí programu SireMatch a k detekci říje a sledování zdravotního stavu se využívá Ovalert. Chovatel platí měsíční paušál na krávu a měsíc bez ohledu na počet provedených inseminací. Oproti loňskému období (březen, duben) se inseminovalo o 10 zvířat více, je zde o 38 březích plemenic více a zabřezávání se zlepšilo téměř o 14 %. Od března 2016 se začínají preferovat přirozené říje a Ovsynch se používá už jen u problémových zvířat. Ušetřené náklady za synchronizační protokoly jsou v tomto období v desítkách tisíců. Tento systém spolupráce je na svém začátku, ale vzhledem k daným výsledkům považujeme tento koncept za další možnost, jak chovatelům skotu nabídnout partnerství s efektivním řešením jejich problémů v oblasti reprodukce. l

C HC O HV O SK VO S KT O U T ZUÁ Ř Ú ÍNJ O 2E 0N R 1 62 0 0 9

CS04_CRV feature.indd 18

25-08-16 14:58

INFO HANSEN

Vážení obchodní partneři Na přiložené mapce je znázorněno aktualizované regionální zastoupení pro Českou republiku včetně kontaktů na vašeho poradce. Podrobnější informace o zvýhodněné cenové nabídce na SiloSolve FC a Microsil Premium vám rádi poskytnou regionální poradci i naši distributoři. Obchodní tým Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o.

INZ_9_V1_07.2016_A5_print.indd 1

22.7.2016 9:53:03

Připravili jsme pro Vás v letošním roce zajímavou nabídku silážních konzervačních přípravků, která navazuje na akce v minulých letech. Cílem je pomoci Vám co nejefektivněji vyrobit kvalitní kukuřičnou siláž. Jedná se o cenově zvýhodněnou nabídku přípravků:

SiloSolve FC • podporuje zrychlenou fermentaci

primární

• snižuje ztrátové procesy • prokazatelně omezuje rozvoj kvasinek a plísní • chrání před nežádoucí sekundární fermentací • výrazně zlepšuje aerobní stabilitu

Microsil Premium • univerzální ověřené řešení • kvalitní primární fermentace • podporuje stabilitu siláží • nejpoužívanější silážní aditivum • výborný poměr kvality a ceny

Pozvání na chovatelské výstavy XI. Mrákovská výstava holštýnského skotu Srdečně Vás zveme k návštěvě našeho stánku na tradiční výstavě v Mrákově, konané dne 7. 9. 2016 od 10:00 hod.

XIII. Národní výstava Den českého strakatého skotu Rádi vás přivítáme na expozici firmy Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. v rámci konání Národní výstavy českého strakatého skotu v Radešínské Svratce dne 15. 9. 2016 od 9:00 hod. Při této příležitosti vás velice rádi seznámíme s aktuální novinkou ve sledování inhibičních látek v mléce a zvýšené bezpečnosti dodávky mléka do mlékáren.

Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. • Starovice 215 • 693 01 Starovice Tel.: +420 519 323 438 • [email protected] • Zákaznická linka: 800 10 10 28 • www.chr-hansen.com CH OVS K OT U

CS04_Hansen news.indd 19

Z Á Ř Í

2 0 1 6

19

29-08-16 10:36

O

FA R M Ě

Krmení dojnic nemusí být velká věda

V Dolanech dovedou holštýnky nakrmit V ZD Dolany na farmě Svinišťany mají krávy, které zvládají produkci i reprodukci. Bez kvalitní výživy a krmení by to ale nešlo. autor Anna Marcinková

Z

D Dolany je klasickým zemědělským družstvem s několika stovkami členů. Hospodaří na 4 350 ha zemědělské půdy a jejich 4 výrobní závody se nachází od 250 do 450 m n. m. Dva závody se věnují jak rostlinné, tak živočišné výrobě. V dalším pěstují na 270 ha jablka a na cca 40 ha rostou třešně, višně a švestky. Čtvrté středisko prošlo změnou: na přelomu desetiletí tam byl ukončen výkrm býků a tamní produkce biomasy se od roku 2012 začala zpracovávat v bioplynové stanici o výkonu 800 kW. Produkci energie doplňují i fotovoltaické panely s  kapacitou produkce 450 kWp, který-

mi byly pokryty vhodné střechy budov. Hospodaření s energií je příkladné: odpadním teplem z bioplynky suší dřevo zpracovávané na družstevní pile.

Holštýnské stádo Živočišná produkce je zaměřena hlavně na chov dojených krav. Základní stádo podniku tvoří 830 holštýnek z převodného křížení. Původní červenostrakaté krávy byly ustájeny ve vazných stájích, ale s narůstajícím podílem holštýnské krve se měnily nejen jejich nároky na prostor, ale hlavně na krmení. Pro zvětšující se krávy bylo ve Svinišťanech vytvořeno

volné boxové ustájení rekonstrukcí původní vazné stáje a jedné ze skladovacích hal. Slámu dříve používanou na stlaní lehacích boxů vystřídal separát. Pro krávy jsou to lože velmi pohodlná, šetřící práci i náklady. Z výkrmny býků vznikla volná porodna, kde jsou krávy ve slámou stlaných porodních kotcích a nad jejich pohodou bdí pozorné oko jedné z všudypřítomných kamer. Mladý dobytek vyrůstá ve dvou odchovnách. Zatímco 320 krav na farmě ve Slatině dojí 4 roboty, které zvládnou obsloužit 6 dojicích stání, tak ve Svinišťanech mají pro více než 500 dojnic od roku 2012 pěknou novou dojírnu. Původní rybina 2 x 12 přestala vyhovovat rozměry, kapacitou i spolehlivostí. Rozhodnutí pro výstavbu nové dojírny DeLaval s 2 x 16 paralelními stáními (side-by-side) a s větší vzdušnou čekárnou bylo krokem správným směrem. Nová technologie se v krát-

Dojnice na farmě ve Svinišťanech

20

C H OCVHSOK V O STKUO ZT Á U ŘÚ ŘÍ ÍN2J O E0 N R 16 2009

CS04_de Heus feature.indd 20

29-08-16 10:38

ZD Dolany, farma Svinišťany Ing. Aleš Vodička nám představil jedno z dolanských holštýnských stád a systém jejich chovu.

Svinišťany

Rozloha: Počet krav: Užitkovost: Dojírna:

4 350 ha zem. půdy 830 H, z toho 530 ve Svinišťanech 27,7 litrů na kus a den 2 x 16 DeLaval side-by-side

ké době kladně projevila na zdraví vemen i kvalitě mléka. Hned v prvním roce došlo k výraznému poklesu počtu somatických buněk i léčených krav a dosud tento trend (i když v pomalejším tempu) pokračuje. Krávy jsou v rozdojovací fázi a na vrcholu laktace dojeny 3x za den, závěr laktace a prvotelky jsou dojeny 2x denně. Starostlivou péči oplácí dojnice velmi dobrou produkcí, kterou lze dle slov zootechnika nejobjektivněji vyjádřit průměrnou dodávkou mléka na ustájenou krávu, která v loňském roce dosáhla 27,7 litrů na kus a den. Mléčné složky se pohybují kolem 3,7 % u tuku a 3,14 u bílkovin a jejich zlepšení je výzvou pro další roky.

Krmení nejen pro produkci Ing. Aleš Vodička k tomu říká: „Nechceme dojit za každou cenu, ale krávy musí dostat, co k produkci potřebují. Holštýnky je potřeba pořádně nakrmit, jinak dojí na maximum, dokud to vydrží, a pak padnou.“ V sestavování krmných dávek zdejším chovatelům již třetím rokem pomáhá společnost De Heus, která díky svému vstřícnému a vysoce profesionálnímu přístupu uspěla ve výběrovém řízení. Jedním z jejích prvních úkolů byla optimalizace výživy vedoucí ke zlevnění krmné dávky, ale tak, aby to nenarušilo ani produkci ani reprodukci. Bylo zavedeno několik změn a tou nejvýraznější bylo vyšší zastoupení statkových objemných krmiv a omezení počtu nakupovaných komponentů. Koncentrované krmné směsi jsou kupovány hotové kompletní. Nejenže to vedlo k poklesu nákladů, ale také se zjednodušila příprava krmné dávky. Díky tomu se zvýšila

„Apartmány“ pro skupinový odchov telat

přesnost jejího sestavení a zlepšila možnost vyhodnocování. Do krmných dávek, kterých tu pro krávy míchají pět, jsou používány kukuřičná siláž, vojtěšková a travní senáž, LKS, seno, sláma, čerstvé mláto, cukrovarské řízky a odpadní mrkev (až 6 kg na kus a den).

„Evoluce“ krmení Jelikož jsme u skotu, nesmí se na změny moc chvátat a tady se opět projevila profesionalita firmy De Heus, když její výživář Ing. Klusoň, který má svinišťanské holštýnky na starost, připravil po jejich převzetí pozvolný přechod na novou krmnou dávku. Náklady klesly podle plánu a nejen to, produkce šla nahoru. Ing. Vodička dodává: „Když jsme začali „šetřit“, měli jsme z toho sice trochu obavy, ale s úpravou krmení se nejen zlepšila produkce, ale také reprodukce.“ Někomu se to může zdát zvláštní, ale když kráva dostane krmnou dávku, která pokryje nejen vysokou produkci, zvládne i vše ostatní. A přitom se nemusí shánět celá škála drahých komponentů.

Proti mléčné krizi Jednou z velkých výzev k zamyšlení byla nízká cena mléka v době první „mléčné

krize“. Jakým způsobem zvládnout ekonomiku, když cena mléka mnohdy stěží pokryje náklady? Ve Svinišťanech se rozhodli „naředit“ fixní náklady vyšší produkcí. Důležité bylo uhlídat, aby investice do krmení nebyla vyšší než výsledný efekt. S pomocí výživářů zavedli do praxe nový „recept“ na krmnou dávku pro vrchol laktace nastavenou na 45 litrů mléka. Krávy zareagovaly výborně, stoupla produkce a následně i reprodukce. Za poslední tři roky se zlepšilo procento zabřezlých o téměř 10 %.

Také šlechtění pomáhá Pokud jde o býky do inseminace, hledí se v první řadě na mléko, pak na končetiny a utváření vemene. Důležitý je i rámec, kdy se upřednostňuje střední, protože je logické, že ze dvou krav, které dojí stejně, to obvykle efektivněji zvládne ta menší, která má nižší spotřebu živin a  energie na záchov. V neposlední řadě je potřeba myslet na velikost technologií, které musí odpovídat velikosti krav. Při pohledu do rekonstruovaných stájí na spokojeně přežvykující krávy i do sestav je zřejmé, že na farmě ve Svinišťanech volí správně. Přejeme, aby se jim to dařilo i v budoucnu. l

C H O CV HS O K O V ST KU O Ú ŘT ÍN UJ O E ZN RÁ Ř 2Í 0 20 09 1 6

CS04_de Heus feature.indd 21

21

29-08-16 10:38

PROTISKLUZOVÉ A ODVODŇOVACÍ DRÁŽKY

ŘEZANÉ DO BETONU

(ostrá hrana obrušující paznehty) Výrazně přispívají k pohodě zvířat!

PŘEDRÁŽKOVÁNÍ NEFUNKČNÍCH DRÁŽEK

AB Pavel Sláma, Sláma,řezání řezáníaavrtání vrtáníkonstrukcí, konstrukcí,www.abdiamant.com, www.abdiamant.com, +420 AB Diamant Pavel tel:tel: +420 608608 320320 705705

Využití v objektech živočišné výroby, především pro přechody, porodny, chodby a další prostory se zvýšeným rizikem poranění končetin skotu. Provádíme standardně drážky profilu 15x15 mm a vrtání děr pro sloupky a stájová hrazení. Pracujeme nonstop po celé ČR i na Slovensku. Na požádání poskytneme další informace včetně referencí o realizovaných akcích.

...poctivé řemeslo. www.tiskarna-didot.cz

Naším posláním je zhmotnit lidské myšlenky, postoje či obrazy. Hmotou je pro nás před více než čtyřmi tisíci lety vynalezený papír, nástrojem pak pět set let známý tisk. Se znalostí minulosti našeho oboru hledíme hrdě do budoucna. Vyhledáváme a používáme nejmodernější nástroje a postupy, pečujeme o naše zákazníky a chováme se šetrně k životnímu prostředí. Naše práce je vedena mottem poctivé řemeslo.

A za každým řemeslem je člověk! Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň | telefon: +420 602 728 388 | e-mail: [email protected]

22

V EEC T CEHH EOLOVTVS SJKA KON OTU TUA UR ÚZINÁO 1Ř/RÍ 2 2 20 01 06 9

CS04_p22.indd 22

25-08-16 11:11

INFO CRV CZECH REPUBLIC

Ovalert nabízí zákazníkům přidanou hodnotu pro jejich stáda Pozvánka na národní výstavy

Společnost CRV Czech Republic nabízí svým zákazníkům již druhým rokem systém Ovalert pro zlepšení reprodukce a zdraví jejich stád. V současné době je Ovalert využíván u 4 400 krav a jalovic ve 12 stádech po celé republice, a to jak u holštýnského, tak červenostrakatého skotu. Vysokou přidanou hodnotou pro chovatele se stala především kvalita a spolehlivost systému při detekci říje a také odhalení zdravotních problémů jejich zvířat. Klíčovými vlastnostmi produktu jsou vysoká míra detekce říjících se zvířat (na úrovni 90 % detekovaných zvířat), sledování příjmu potravy během dne (upozornění na jednotlivé poklesy včetně rychlého upozornění, pokud zvíře nežere více než 8 hodin), dostupnost přes internet (internet ovšem není podmínkou), kombinace dat z různých zdrojů včetně napojení na dojírnu

(obojky, skupiny, březost atd.), uživatelská přívětivost a v neposlední řadě vysoká kvalita systému (reklamace na úrovni 0,005 %). U farem využívajících systém Ovalert dochází ke snižování mezidobí (nebo jeho stabilizaci), zmenšování počtu inseminačních dávek na zabřezlou a zkrácení servis periody. Jako druhotné efekty bychom vyzvedli snížení ztrát zvířat z důvodů zdravotních problémů (dřívější odhalení např. kulhání, zhoršeného příjmu potravy atd.) a snížení nutnosti využití hormonální léčby. Důležitým pozitivem při využívání systému je také zvýšení efektivity práce. Pro zvýšení dostupnosti těchto systémů mají chovatelé možnost využít dotační politiky Programu rozvoje venkova. Z těchto důvodů se společnost CRV domluvila na spolupráci s poradenskou firmou Agroteam CZ, která zajišťuje

Letos se obě národní výstavy konají na podzim v rozmezí tří týdnů – 15. září proběhne Den českého strakatého skotu v Radešínské Svratce a 6.–9. října Národní holštýnský šampionát v Lysé nad Labem. CRV se obou výstav samozřejmě zúčastní a rádi bychom touto cestou pozvali chovatele k návštěvě našeho stánku, kde na ně čeká nejen bohaté občerstvení, ale také konzulenti připravení poradit jim s problematikou šlechtění a reprodukce skotu.

kompletní servis pro chovatele týkající se veškerých zemědělských dotací. Zástupci společnosti Agroteam budou nyní k dispozici na akcích, kterých se bude účastnit CRV. Agroteam a CRV budou společně pořádat informativní semináře, na kterých chovatelé mohou získat kompletní informace o zemědělských dotacích. Všechny nainstalované systémy Ovalert jsou pravidelně pod dohledem vyškoleného týmu lidí z CRV‚ a to nejen po stránce funkční, ale i po stránce odborné, kdy jsou sledovány reprodukční ukazatele stáda a v případě špatného trendu těchto ukazatelů jsou s chovatelem konzultovány kroky pro jejich zlepšení.

CRV představí nové menu pro VeeManager Společnost CRV v srpnu 2016 představí nové menu programu na řízení stáda VeeManager, které zákazníkům poskytne větší prostor pro zobrazení různých manažerských sestav. Mimo to zjednoduší orientaci v jednotlivých částech programu, jako jsou rozbory kontroly užitkovosti, somatických buněk a část operativních sestav pro každodenní práci. Pro zákazníky systému Ovalert umožní rovněž přidání většího množství položek v jednotlivých sestavách upozornění. Přibyla také nová sestava reprodukce, která reflektuje požadavky chovatelů na hodnocení reprodukce z hlediska

amerických ukazatelů, jako je např. pregnancy rate, conception rate atd. Pozitivní odezva chovatelů je pak na jednotlivé statusy zvířat ve stádě, rychlost a přehlednost práce s těmito údaji.

CRV nadále pracuje na vývoji VeeManageru a v ČR nabízí propojení na dojírenské systémy chovatele, aby docházelo ke zpřesnění údajů poskytovaných VeeManagerem.

CH OVS K OT U

CS04_CRV news.indd 23

Z Á Ř Í

2 0 1 6

23

25-08-16 14:31

Z D R A V Í

Fosfor je druhý nejčastější prvek v těle zvířat

Význam fosforu ve výživě dojnic 80 až 90 % fosforu obsaženého v organizmu je uloženo ve skeletu. Z funkčního hlediska je fosfor považován za nejuniverzálnější minerální prvek, protože se účastní všech metabolických reakcí v organizmu a tvoří základní substance sloučenin. autor Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc. Dipl. ECBHM, FVL VFU Brno

F

osfor zasahuje do metabolismu aminokyselin, bílkovin, sacharidů, tuků, vitaminů, vápníku, hořčíku, zinku, mědi a manganu. Značný význam má v procesu fosforylace a přenosu energie ve všech metabolických procesech na celulární i subcelulární úrovni.

Výskyt fosforu Je součástí mnoha koenzymů a tvoří základní substance sloučenin, jako jsou ATP, ADP, AMP, cAMP a kreatinfosfát. Tyto sloučeniny jsou obsaženy ve všech buňkách organizmu a jsou zdrojem energie pro biochemické reakce. Fosfor je součástí nukleových kyselin a vitaminů, značnou roli hraje v humorálních regulacích a pufračním systému organizmu. Velký význam má v průběhu fermentačních procesů v předžaludku, je důležitým růstovým faktorem bachorových bakterií, je nezbytný pro tvorbu mikrobiálních enzymů, mikrobiálního proteinu, těkavých mastných kyselin a vitaminů skupiny B. Jeho koncentrace v bachoru je poměrně stabilní a je ovlivňována produkcí slin. V krvi je fosfor obsažen ve formě anorganických a organických fosfátů. Koncentrace fosforu v krvi je ovlivněna především jeho příjmem a acidobazickou rovnováhou. Referenční hodnota anorganického fosforu v krevním séru dojnic je 1,6 až 2,3 mmol/l. Při nedostatku fosforu dochází k poklesu jeho koncentrace v krvi, naopak při zvýšeném příjmu se i jeho koncentrace v krvi zvyšuje. V průběhu metabolické acidózy se koncentrace fosforu v krvi zvyšuje a zvyšuje se i jeho vylučování močí a výkaly.

24

Potřeba fosforu Požadavky dojnic na příjem fosforu jsou poměrně vysoké. Resorpce fosforu probíhá v předžaludku a duodenu. Je ovlivněna řadou faktorů, jako je chemická forma, rozpustnost v bachorovém prostředí, tvorba komplexů, funkční stav sliznic trávicího traktu, acidobazická rovnováha, interakce s ostatními minerálními prvky. Resorpci fosforu a jeho metabolismus ovlivňuje vitamin D. Z uvedených důvodů je míra resorpce fosforu velmi variabilní a dochází tak k poruchám metabolismu fosforu, i když je koncentrace fosforu v krmné dávce dostatečná. Nejvyšší využitelnost fosforu je z monokalcium fosfátu, dikalcium fosfátu a dinátrium fosfátu. Nízká využitelnost fosforu je z jadrných krmiv, kde je fosfor obsažen ve formě fytátů.

Nedostatek fosforu V minulých letech jsme nedostatek fosforu u dojnic diagnostikovali ojediněle. Častěji jsme se setkávali se zvýšeným příjmem fosforu. V současné době však zjišťujeme zvýšený výskyt nedostatku fosforu i dalších minerálních látek, především stopových prvků. Dotace minerálních krmiv bývá snížená na spodní hranici potřeby, nebo i pod požadovanou normu potřeby. Tato situace je dána snahou chovatelů šetřit finanční prostředky v době, kdy výkupní cena mléka je nízká. Krávy dokážou po jistou dobu nedostatek fosforu kompenzovat, ale u vysokoprodukčních dojnic je toto období velmi krátké. Po 3 až 4 týdnech nedostatečného příjmu fosforu dochází k vyčerpání pohotových rezerv fosforu a začnou se rozvíjet poruchy metabolismu. Tyto

C HC O HV O SK VO S KT O U T ZUÁ Ř Ú ÍNJ O 2E 0 N R 1 62 0 0 9

CS04_ImportanceOfPhosphorus.indd 24

26-08-16 11:18

Vysokoprodukční krávy vyžadují optimální příjem fosforu, který má ve výživě mimořádný význam

poruchy nejsou po jistou dobu zjevné, ale laboratorním vyšetřením je možné je odhalit. S postupem doby se rozvíjí a dochází k poruchám trávení v předžaludku (vzniká jednoduchá indigesce), snižuje se produkční účinnost krmné dávky, snižuje se koncentrace tuku v mléce, zhoršuje se plodnost, ve větší míře se vyskytuje onemocnění paznehtů. Dlouhodobý nedostatek fosforu vede k ulehnutí dojnic, k takzvanému hypofosforemickému ulehnutí a k hemoglobinurii. Podstatou hypofosforemického ulehnutí je svalová slabost, která vzniká z důvodu nedostatečné syntézy sloučenin ATP a kreatinfosfátu, které jsou nezbytné pro kontraktilitu svalů. Nejčastěji onemocní dojnice v průběhu první třetiny laktace. Postižená dojnice nemá schopnost vstát, má zachovánu žravost a není-li bezprostředně léčena, dochází k ireverzibilním změnám ve svalovině, které vedou k utracení zvířete či úhynu. Hemoglobinurie je onemocnění charakterizované intravaskulárním rozpadem erytrocytů a vylučováním hemoglobinu močí. Je důsledkem nedostatečné syntézy fosfolipidů a tím špatné kvality membrány erytrocytů. Postupně se rozvíjí anémie, výrazně se snižuje užitkovost, hemoglobin se vylučuje močí a mlékem. Barva moče je tmavá, mléko je narůžovělé. Pokud není onemocnění včas diagnostikováno a není zahájena účinná terapie, kráva ulehne a prognóza je nepříznivá. Pro obě poruchy je charakteristická nízká koncentrace fosforu, a to až na hodnoty nižší než 1 mmol/l. Poruchy plodnosti navozené nedostatkem fosforu vznikají v důsledku narušené tvorby gonadotropních hormonů a zhoršené činnosti ovarií. Nedochází k dostatečnému růstu a rozvoji folikulů, vzniká predispozice pro tvorbu ovariálních cyst. V důsledku deficitu fosforu je méně kvalitní rohovina paznehtů, která se rychleji opotřebovává a při dlouhodobém nedostatku fosforu dochází i k demineralizaci paznehtní kosti. Na spodině kosti paznehtní vznikají exostózy, které zraňují škáru paznehtní a vzniká laminitida. To vede k častému kulhání krav, snížené žravosti a postupnému zhoršování kondice i produkce mléka.

Prevence je nezbytná Optimální výživa a dobrý zdravotní stav dojnic jsou základem vysoké produkce mléka, dobré reprodukce a efektivity chovu. V komplexu výživy je nezbytné optimalizovat i minerální výživu. Vysokoprodukční krávy vyžadují optimální příjem fosforu, který má ve výživě zvířat mimořádný význam. l

CH OV C SH KOOVTS UK OÚ Ř TÍNJUO E N R Z Á Ř2 Í0 02 90 1 6

CS04_ImportanceOfPhosphorus.indd 25

25

26-08-16 11:18

V Ý Ž I VA

Možné řešení pro suchá období

Nový typ silážního inokulantu Výroba kvalitních objemných krmiv a jejich uchování je pro většinu farmářů velkou výzvou. Loňský rok 2015 přichystal zemědělským podnikům několik nemilých překvapení. Asi tím nejvýraznějším problémem byly opět vrtochy počasí. Loňský rok potrápil většinu zemědělců extrémním suchem. autor Ing. Petr Pleyer, Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o.

26

C HC O HV O SK VO S KT O U T ZUÁ Ř Ú ÍNJ O 2E 0 N R 1 62 0 0 9

CS04_Hansen feature.indd 26

26-08-16 11:15

neošetřená

ošetřená

kontrola

10 –38%

8

–39,8%

–41,8%

30 %

4

Silážování kukuřice Obecně je v podvědomí, že silážování a konzervace kukuřice je velmi jednoduchý proces, ale stále více se potvrzuje, že opak je pravdou. Do procesu výroby kukuřičné siláže vstupuje velké množství faktorů, které mohou výslednou kvalitu velmi negativně či pozitivně ovlivnit. Na výsledné kvalitě kukuřičné siláže má nezastupitelný podíl dobrý primární fermentační proces. Průběh fermentačního procesu je ovlivněn skladbou epifytní mikroflóry sklízené kukuřice. Její skladba se může významně lišit v závislosti na počasí v daném roce. Epifytní mikroflóra kukuřice obsahuje nežádoucí mikroorganismy, např. velké množství kvasinek a plísní. Velkým problémem posledních několika let je záhřev, tvorba alkoholu a degradace siláží. Zahřívání kukuřičných siláží mají na svědomí především kvasinky, kterých je v epifytní mikroflóře kukuřic v době sklizně až 860 000 CFU/1g silážo-

28 26 24

38,5%

trá va su š. vo jtě ško trá va su š. vo jtě ška su š.

22

0 su š.

Loňské sucho nejvíce postihlo podniky vyrábějící objemná krmiva, jak pro skot, tak pro bioplynové stanice. Dopady enormního deficitu vody a vysokých teplot se nejvíce projevily ve středních, západních a jižních Čechách, ale také na jižní Moravě. Důsledkem těchto negativních klimatických vlivů je celkové snížení průměrného republikového výnosu silážní kukuřice zhruba o třetinu a zhoršení dietetických parametrů letošních kukuřičných siláží. V některých případech jde i o 30% snížení podílu škrobu a zhoršení stravitelnosti organické hmoty. Letošní rok vypadá mnohem příznivěji. První seče sice díky suché zimě nesplnily očekávání, ale porosty kukuřic, až na některé výjimky, vypadají velmi nadějně. Ovšem pro velké množství farmářů bude letošní rok velmi složitý, kvůli nulovým rezervám objemných krmiv. Vzhledem k tomu, že kukuřice je důležitou plodinou k zajištění krmivové základny pro skot i pro bioplynové stanice, bude potřeba výrobě kukuřičné siláže letos věnovat maximální pozornost a pokusit se vyrobit kukuřičnou siláž s vysokou dietetickou i nutriční hodnotou, ale s minimálními ztrátami.

32

–52,5%

6

2

Nedostatek objemných krmiv

ošetření

34

%

ž do začátku letních prázdnin bylo počasí ve střední Evropě relativně normální, ale s prvními červencovými dny uhodily tropy a začal se prohlubovat deficit vody v půdě. Již v polovině srpna bylo na většině území České republiky extrémní sucho.

ku ku řic e

u

A

32,8%

33%

20 sušina %

škrob %

34,9%

Graf 1: Ztráty sušiny v %

Graf 2: Vliv ošetření na kukuřičnou siláž

vané hmoty. Záhřevem siláže dochází ke zvýšení ztrát až o 15–20 %. Udává se, že při zvýšení teploty mikrobiální činnosti o 10 °C nad hodnotu 20 °C představují ztráty aerobním kažením denně celkem 1,7 % sušiny. Ruku v ruce s  aerobním zahříváním kukuřičných siláží jde i růst plísní a následná tvorba mykotoxinů. O negativním vlivu alkoholu a mykotoxinů na zdraví a produkci zvířat již bylo mnoho řečeno a napsáno. Z těchto závěrů jasně vyplývá nutnost dotace laktacidogenních bakterií pro zdárný průběh primárního fermentačního procesu.

Tato kombinace mléčných bakterií se vyznačuje hned třemi zásadními účinky na ošetřenou siláž. Prvotně snižuje ztráty při silážování až o 40 % tím, že výrazně vylepšuje fermentační proces a účinně přispívá k dokonalému anaerobnímu prostředí. Dále výrazně prodlužuje aerobní stabilitu efektivním snížením počtu kvasinek a plísní. Redukcí kvasinek a plísní o 2 log body je aerobní stabilita zdvojnásobena. To zabraňuje ztrátě živin a podporuje vyšší produkci mléka. Kromě toho se tato kombinace ukázala jako velmi účinná při krátké době fermentace. Díky velmi rychlému poklesu pH jsou siláže ošetřené tímto aditivem stabilní již po 7 dnech.

Novinka na trhu Pro letošní rok se na českém a slovenském trhu objevuje zcela nový typ silážního aditiva. Jedná se o zcela jedinečný silážní inokulant. Je navržen tak, aby během procesu silážování docházelo co nejméně ke ztrátám a zároveň bylo možné vyrobit hygienicky nezávadné, dieteticky a nutričně plnohodnotné objemné krmivo. Největší pozornost byla proto věnována výběru bakterií mléčného kvašení s velmi specifickými a unikátními vlastnostmi. Jedná se o zcela nový silážní inokulant, který obsahuje prokazatelně efektivní kombinaci mléčných bakterií Lactobacillus buchneri a Lactococcus lactis. Prověřený kmen Lactobacillus buchneri výrazně potlačuje rozvoj kvasinek a plísní. Je potřeba se oprostit od předsudků, protože tento heterofermentativní kmen zároveň snižuje ztráty při primární fermentaci, jak bylo prokázáno mnoha pokusy na různých plodinách při rozdílných sušinách. Druhým z použitých kmenů je unikátní homofermentativní Lactococcus lactis, který má patentovanou schopnost spotřebovávat kyslík (oxygen scavenging) mnohem rychleji než epifytické bakterie a ostatní kmeny LAB při silážování. Tím je zajištěn rychlý nástup anaerobních podmínek a omezení činnosti ztrátových aerobních mikroorganismů.

Prověřeno provozem Existuje velké množství provozních výsledků z různých evropských zemí prokazujících kvalitní fermentaci bez záhřevů různých siláží ošetřených tímto přípravkem. V minulých letech bylo uděláno také několik provozních pokusů na českých farmách, aby byl tento nový inokulant vyzkoušen i v tuzemských podmínkách. Zde je prezentován jeden z nich, kdy do dvou silážních vaků byla sklízena vyrovnaná hmota kukuřice. Jeden vak byl ošetřen tímto novým přípravkem a druhý byl bez inokulace. Výsledky jasně hovoří ve prospěch ošetření, jak je patrné z výše uvedeného grafu 2. Sušina neošetřené hmoty je o 9,2 % nižší než u ošetřené. Obdobná situace je také u obsahu škrobu, kde je rozdíl 9,4 % ve prospěch ošetřené hmoty. I ostatní provozní výsledky ukazují vysokou účinnost tohoto nového typu silážního aditiva. Tento nový unikátní silážní inokulant je vhodný pro široké spektrum plodin a rozsah sušin, především pro ošetření kukuřice, směsek, trávy a zvláště vhodný pro podmínky s rizikem růstu plísní. Dále je unikátní také v situacích s nedostatkem krmiva, kdy potřebujete zkrátit dobu fermentace. l

C H O VCS HK O O VT SU K Ú O Ř ÍN TJ U O E N RZ Á 2Ř 0Í 0 29 0 1 6

CS04_Hansen feature.indd 27

27

26-08-16 11:15

T O P

H O L Š T Ý N

Prázdninové výpočty PH potvrdily kvalitu našich šlechtitelských programů

Stupně vítězů patří CRV Na srpnové „počítání“ každoročně čekáme s napětím, protože se tyto plemenné hodnoty stanou podkladem k výběru býků do katalogu na příští sezónu. Letos nás topky potěšily a navíc přinesly pár zajímavých novinek, které Vám zde představíme. autor Marie Marková

Situace „za velkou louží“

P

rvní tři příčky žebříčku holštýnů prověřených na českých dcerách obsadili býci CRV.

Top SIH Králem se stal NEO-120 Ajax (Man-O-Man x Mascol), který si index SIH 134,4 vysloužil kombinací velmi dobré produkce (+692 kgM s +0,17 %T a +0,22 %B), výborné vlastní plodnosti (110) i plodnosti dcer (105), dlouhověkosti (116) a  pěkného zevnějšku. Jeho dcery jsou výrazně rámcové, s širokými, mírně skloněnými záděmi, velmi dobrými končetinami a výbornými vemeny. Tento býk má navíc vynikající index efektivity BLE 9. S jen o tři desetiny nižším indexem SIH se na druhé příčce usadil Bogartův syn NEO-165 Gem. Tomu mimo jiné pomohl k této pozici neuvěřitelný obsah mléčných složek: +0,36 % T a +0,21 %B! Z funkčních znaků vyzvedněme zejména velmi nízký obsah SB (118), dobré hodnocení dlouhověkosti (112) a plodnosti dcer (105). Rámcové dcery toho býka mají Willem’s Hoeve R Browning

28

15. příčku topky a dá se prohlásit za komplexního plemeníka. Za vybalancovanou produkci obdržel PH +482 kgM, +0,09 %T a +0,24 %B a fenotypově jeho první dcery vykazují výborná čísla: nadojí téměř 9 700 kgM s 3,73 %T a 3,55 %B. Plodnost dcer je velmi dobrá (108) a stejně tak končetiny (115) a vemena (113).

C H OV SK OTU

CS04_Holstein offer.indd 28

ZÁŘ Í

skloněné zádě, široký postoj zadních končetin, výborné utváření paznehtu a především delší struky, což je dnes žádaná vlastnost. Za celkové hodnocení končetin získal Gem RPH 118 a také on má výborný index efektivity: BLE 5. Na 3. místě topky se stále drží NEA-909 Youri po otci Roumare. Při stále slušné produkci +443 kgM má výborný obsah složek (+0,31 %T a +0,32 %B) a potěší také výborná plodnost býka (112) i dcer (104). Krávy po Yourim jsou rámcové, s širšími, mírně skloněnými záděmi, výborným utvářením paznehtu a mělkými vemeny. Tohoto býka doporučujeme používat pouze na krávy. Páté místo obsadil NEO-179 Ogart (Bogart x Shottle), který kromě velmi dobré mléčné produkce (+580 kgM s +0,29 %T a 0 %B) potěší chovatele výbornou plodností dcer (112) a jejich velmi pěkným zevnějškem: končetiny, vemena i celkový typ jsou hodnoceny 130 body! Mezi nováčky vyskočil také NEO-242 Louvre se zajímavým původem Gerard x Bolton. S indexem SIH 129,9 obsadil

Relativně nedávno představený mladý býk NEO-549 Paisley (Theo x Numero Uno) je komplexním plemeníkem, který neudělá ostudu ani v nejlepších stádech. TPI 2588 a NM$ 737 si zasloužil díky dobré produkci (+556 kgM při +0,10 %B a 0 %T), výborné plodnosti dcer (4,5!), dlouhověkosti (6,1) i snadnému telení (s hodnotou 6,7 by neměl být problém ani u jalovic). Rovněž utváření vemen (1,39) a končetin (0,92) je nadprůměrné. Vynikající jsou také hodnoty indexů efektivity (11) a zdraví (5). Paisleyho stájový kolega z programu PEAK, NEO-607 Easton (Gulliver x Supersire), si vede stejně dobře – TPI 2577, NM$ 724 a celkový typ 2,34 to potvrzují. Kromě toho má výborné hodnoty funkčních znaků (plodnost dcer 2,8, SB 2,59, dlouhověkost 6,3 a snadnost telení 6,6) i indexy zdraví a efektivity (obojí 6). Protože však hodnoty TPI díky přibývajícím mladým býkům po každém výpočtu PH neustále rostou, vybrali jsme i dvě zajímavé novinky pro chovatele, kteří chtějí býky s nejvyšším indexem. Prv-

Gideon van Ten Poele

2016

25-08-16 14:35

a Inet 312. Býk má rovněž výborné PH produkce (+994 kgM při +0,13 %T a +0,11 %B) s velmi nízkým obsahem SB (108), výborným hodnocením dlouhověkosti (529) a porodů (105). Vemena (106) a končetiny (109) jsou také výrazně nadprůměrné a vše završuje index efektivity BLE 11 a zdraví BLH 4. Za povšimnutí stojí i Gerardův syn Gideon van Ten Poele s NVI 236 a produkcí převyšující dvoutisícovou hranici: +2 130 kgM s velmi nízkým obsahem SB (110). Má výborné hodnocení dlouhověkosti (547), zdraví vemene a paznehtů (obojí 106), indexů efektivity 10 a zdraví 6, dobře utvářená vemena (105) i končetiny (103). Díky velmi snadným porodům (109) ho lze využívat i na jalovice.

Noví redi Willem’s Hoeve R Ajax

ním z nich je Peak Everest, pocházející z kombinace Yoder x Massey, který dosáhl TPI 2674 a NM$ 799! S produkcí +695 kgM při +0,12 %T a +0,02 %B, dobrou plodností dcer (0,8), dlouhověkostí (5,7) a především vynikajícím zevnějškem (končetiny 2,35, vemena 1,89, celkem 2,36) se není čemu divit. Tento „velikán“ dosáhl i špičkového indexu efektivity BLE 12 a zdraví BLH 5. Jediným drobným omezením je, že ho raději nedoporučujeme používat k zapouštění jalovic. Druhým nováčkem, rovněž z programu PEAK, je Harley po otci Omega a dědečkovi Mogul. Ten získal celkové hodnocení 2 611 bodů TPI a NM$ 678, v typu je však ještě lepší než Everest – s hodnotou 2,97 PTAT přesahuje průměr populace o 3 směrodatné odchylky! Produkce je u tohoto „typaře“ pořád slušná (+518 kgM NEO-549 Peak Tango Paisley

s +0,11 %T a +0,05 %B), velmi dobré jsou i indexy efektivity a zdraví (6, resp. 4).

Výsledky v Nizozemsku Z býků prověřených na dcerách první místo top NVI opanoval Willem’s Hoeve R Browning (Snowman x Ramos), který s indexem NVI 329 o 20 bodů převýšil druhého býka v pořadí. Tentokrát se jedná o „mlékaře“ s téměř neskutečnou produkcí +1 725 kgM, a přesto velmi nízkým obsahem somatických buněk (111)! Mezi další přednosti Browningových dcer patří zdravá vemena i paznehty, dlouhověkost (420) a výstavní zevnějšek: vemena i končetiny 113, celkem 118. Není divu, že si tento býk vysloužil ekonomický index Inet 330, index efektivity BLE 9 a zdraví BLH 5. Na 7. místě topky je tentokrát NEO-547 G-Force (Man-O-Man x Jordan) s NVI 258

I mezi redy se najdou špičkoví býci s outcrossovým původem – např. Delta Booking (Bolt x Direct). Ten dosáhl s NVI 303 na první místo genomické topky a není se čemu divit. Dlouhověkost 764, +904 kg mléka s +0,09 %T, +0,08 %B a velmi nízkou somatikou (111), zdravá vemena (109) i paznehty (105), plodnost dcer 104 a velmi dobrý zevnějšek (končetiny 105, vemena 106) spolu s indexy efektivity 12 a zdraví 8 – to vše potvrzuje oprávněnost jeho vítězství v žebříčku. Hned za Bookingem se umístil American Nova Star (Delegate x Passe) s neméně oslňujícími výsledky: +916 kgM při -0,02 %T a +0,09 %B a extrémně nízkém obsahu SB (112), dlouhověkost 707, zdraví vemene 108, končetiny 107 a vemena 111 jsou hodnoty, za které se rozhodně nemusí stydět. Indexy efektivity BLE 7 a zdraví BLH 4 jsou rovněž nadprůměrně dobré. Z těchto výsledků lze tedy vidět, že se v novém katalogu máte na co těšit. l

American Nova Star

CH OVS K OT U

CS04_Holstein offer.indd 29

Z Á Ř Í

2 0 1 6

29

25-08-16 14:35

K ONTAKTY

C H O VA T E L S K É V Ý S TA V Y A A K C E 13.–16. září 14. září 15. září 4.–8. října 6.–9. října 4.–13. listopadu 15.–18. listopadu 2. prosince 9.–10. prosince

Space, Rennes, Francie UK Dairy Day, Telford, Velká Británie Národní výstava českého strakatého skotu, Radešínská Svratka World Dairy Expo, Madison, USA Národní holštýnský šampionát, výstava Náš chov 2016, Lysá nad Labem Royal Winter Fair, Toronto, Kanada EuroTier, Hannover, SRN Agromek, Heming, Dánsko HHH – show, Zwolle, Nizozemsko

Láskyplná péče Foto: Harrie van Leeuwen

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing.

V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE

Redakce:

CRV Czech Republic, spol. s r. o. Vídeňská 340, 252 42 Vestec tel.: +420 244 912 201 fax: +420 244 102 530 e-mail: [email protected]

O d c h ov t elat

Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaap e-mail: [email protected] Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. e-mail: [email protected] Metoda spol. s r. o. e-mail: [email protected]

Říjen (21. 10. 2016) – V říjnovém čísle najdete články věnující se hlavnímu tématu – odchovu telat. Přečtete si také pravidelnou reportáž ze zajímavé farmy nebo článek o správném zacházení se skotem.

Inzerce:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulková tel.: +420 602 728 388 / +420 543 215 538 fax: +420 515 550 948 e-mail: [email protected]

Grafické zpracování:

CRV Publishing, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: +31 26 38 98 821 e-mail: [email protected]

Tisk:

Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, 628 00 Brno-Líšeň tel.: +420 543 215 538 e-mail: [email protected] Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s. a Chr. Hansen Czech Republic prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic.

Fotografie:

Z archivu CRV Publishing, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací, Jana Čermáková (8, 17), Anna Marcinková (11, 20–21) a Jiří Adam (12–13).

Prohlášení:

Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E 15326 ISSN 1801-5409

30

C H OV SKOTU

CS04_contacts.indd 30

ZÁŘ Í

2016

29-08-16 11:02

Jak efektivně vyhledávat říje a sledovat zdraví krav?

NÁSTROJ PRO EFEKTIVNĚJŠÍ ŘÍZENÍ STÁDA Ovalert je unikátní systém sledující říje a zdravotní stav krav a jalovic 24 hodin denně, 7 dní v týdnu a to v kombinaci s dalšími datovými zdroji, jako např. kontrola užitkovosti, inseminace, centrální evidence atd. Vysoká spolehlivost systému je prověřená na více než 1000 farmách. Podrobnější informace získáte u zástupců společnosti CRV nebo na www.rizenistada.cz.

CRV_Ovalert_A4_05_2016_TISK.indd 1

23.5.16 11:57

Chcete více mléka za méně pěněz?

Vhodným řešením je TMR BALANCE PLUS

V posledních měsících se chovatelé skotu potýkají s nízkou výkupní cenou mléka. Víme, jak ekonomicky navýšit mléčnou užitkovost použitím našeho produktu TMR Balance PLUS. Celkovým navýšením množství jádra na úkor objemných krmiv a dražších koncentrátů, získáme koncentrovanější krmnou dávku. Více jádra = více mléka. Chcete ušetřit? Kontaktujte nás!

WWW.DEHEUS.CZ Untitled-1537 1

8/1/2016 11:11:52 AM