SKRIPSI
RESPON BEBERAPA VARIETAS TOMAT DATARAN RENDAH TERHADAP PEMBERIAN EKSTRAK TANAMAN TERFERMENTASI
Oleh: Elson Haryanto 11182102154
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
SKRIPSI
RESPON BEBERAPA VARIETAS TOMAT DATARAN RENDAH TERHADAP PEMBERIAN EKSTRAK TANAMAN TERFERMENTASI
Oleh: Elson Haryanto 11182102154
Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk memperoleh gelar sarjanapertanian
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM RIAU PEKANBARU 2015
RESPON BEBERAPA VARIETAS TOMAT DATARAN RENDAH TERHADAP PEMBERIAN EKSTRAK TANAMAN TERFERMENTASI
Elson Haryanto (11182102154) Dibawah bimbingan Aulia Rani Annisava dan Ervina Aryanti
INTISARI Penelitian telah dilaksanakan dari bulan Desember 2014 sampai Maret 2015 di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan SyarifKasim Riau.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak tanaman terfermentasi (ETT), varietas, dan interaksi antara ETT dan varietas yang terbaik pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat. Penelitian ini disusun menggunakanRancangan Petak Terpisah (RPT) dengan dua faktor dan lima ulangan. Petak utamaadalah ekstrak tanaman terfermentasi (daun sirsak, daun akasia) dan anak petakadalah varietas tomat (Servo, Permata F1, Mutia F1 dan Karina). Pengamatan dilakukan terhadap dua belas parameter, yaitu tinggi tanaman, lebar tajuk, jumlah daun, diameter batang, hari muncul bunga pertama, umur panen pertama, bobot buah per tanaman, jumlah buah per tanaman, bobot per buah, panjang buah, diameter buah, persentase buah baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Varietas Servo menunjukkan tinggi tanamanpaling tinggi (102,60 cm), tajuk paling lebar (66,20 cm), bobot per buah dan bobot buah per tanaman paling berat (38,07 gram dan 425,63 gram) dan persentase buah baik paling tinggi (98,47%). Interaksi ETTdaun akasia dengan Varietas Karina memberikan hasil terbaik terhadap jumlah daun (34,40 helai daun). Kata Kunci: ETT, varietas, tomat, pertumbuhan, hasil
ii
RESPONSE OF SOME VARIETIES OF LOW LAND TOMATO BY GIVING FERMENTED PLANT EXTRACTS
Elson Haryanto (11182102154) Supervised by Aulia Rani Annisava and Ervina Aryanti
ABSTRACT The research have been conductedfrom December 2014toMarch2015 in Experimentally Field ofFaculty of Agriculture and Animal Sciences, State Islamic University of Sultan Syarif Kasim Riau.The purpose of this research was to determine thefermentedplant extract (FPE), varieties, and the interaction between the FPE and variety to give the best on growth and yield of tomato. Split Plot Design (SPD) with two factors and five replications was used in this research. Main factor isFPE(soursop leaf, acacia leaf) and sub factor is tomato varieties (Servo, Permata F1, Mutia F1 and Karina F1).Observations were done on twelve morpho-agronomic characteristics, there areplant height, crown width, number of leaves, stem diameter, the first flowers appear, the age of first harvest, fruits weight per plant, number of fruits per plant, weight per fruit, fruits length, fruits diameter, the percentage of good fruits.The results showed that the variety Servo had the highest plant height (102,60 cm), the widest crown (66,20 cm), weight per fruit and fruit weight per plant most weight (38,07 grams and 425,63 grams), and the highest percentage of good fruits (98,47%). Interaction betweenFPE from acacia leaf with Karina variety give the best results on the number of leaves (34,40 leaves) . Keywords: FPE, varieties, tomatoes, growth, yield
iii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah hirabbil’alamin, segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan petunjuk dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Respon Beberapa Varietas Tomat Dataran Rendah terhadap Pemberian Ekstrak Tanaman
Terfermentasi”.
Shalawat
beserta
salam
semoga
senantiasa
dilimpahkan kepada Nabi Besar Muhammad SAW yang membawa umatnya dari masa yang kelam menuju masa yang cerah dengan cahaya iman dan ilmu pengetahuan. Penelitian ini telah dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Aulia Rani Annisava, S.P., M.Sc. selaku pembimbing I dan Ibu Ervina Aryanti, S.P., M.Si. sebagai pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, petunjuk, arahan dan motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih kepada keluarga dan temanteman atas doa dan dukungannya, semoga mendapatkan balasan dari Allah SWT. Akhirnya besar harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang membacanya dan dapat dijadikan referensi untuk penelitian di masa mendatang.
Pekanbaru, Juni 2015
Penulis
i
DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR.................................................................................
i
INTISARI ....................................................................................................
ii
ABSTRACT ..................................................................................................
iii
DAFTAR ISI................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL .......................................................................................
vi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
vii
I.
PENDAHULUAN............................................................................... 1.1. Latar Belakang ........................................................................... 1.2. Tujuan Penelitian........................................................................ 1.3. Manfaat Penelitian...................................................................... 1.4. Hipotesis Penelitian....................................................................
1 1 3 3 4
II.
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 2.1. Tinjauan Umum Tanaman Tomat .............................................. 2.2. Syarat Tumbuh Tanaman Tomat................................................ 2.3. Varietas Tomat .......................................................................... 2.4. Budidaya Tomat ......................................................................... 2.4. Ekstrak Tanaman Terfermentasi ................................................
5 5 6 7 8 10
III. MATERI DAN METODE................................................................. 3.1. Tempat dan Waktu ..................................................................... 3.2. Bahan dan Alat ........................................................................... 3.3. Metode Penelitian....................................................................... 3.4. Pelaksanaan Penelitian ............................................................... 3.5. Pengamatan ................................................................................ 3.6. Analisis Data ..............................................................................
12 12 12 12 13 15 17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 4.1. Ringkasan Hasil Sidik Ragam.................................................... 4.2. Tinggi Tanaman ......................................................................... 4.3. Lebar Tajuk ................................................................................ 4.4. Diameter Batang......................................................................... 4.5. Jumlah Daun............................................................................... 4.6. Hari Muncul Bunga Pertama...................................................... 4.7. Umur Panen Pertama.................................................................. 4.8. Jumlah Buah per Tanaman......................................................... 4.9. Panjang Buah.............................................................................. 4.10. Diameter Buah............................................................................ 4.11. Bobot per Buah........................................................................... 4.12. Bobot Buah per Tanaman...........................................................
19 19 20 21 22 23 24 26 26 28 29 30 31
iv
4.13. Persentase Buah Baik .................................................................
33
KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 5.1. Kesimpulan................................................................................. 5.2. Saran...........................................................................................
34 34 34
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
35
LAMPIRAN.................................................................................................
39
V.
v
DAFTAR TABEL Tabel
Halaman
3.1. Kombinasi Perlakuan ..........................................................................
13
3.2. Sidik Ragam Rancangan Petak Terpisah ............................................
18
4.1. Ringkasan Sidik Ragam.......................................................................
19
4.2. Tinggi Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda .......................................................................................
20
4.3. Lebar Tajuk Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda.........................................................................
21
4.4. Diameter Batang Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda ..................................................................
22
4.5. Jumlah Daun Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas Tomat yang Berbeda .............................................................
23
4.6. Hari Muncul Bunga Pertama Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda.................................................
25
4.7. Umur Panen PertamaTanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda ..................................................................
26
4.8. Jumlah Buah per Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda ..................................................................
27
4.9. Panjang Buah Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda .......................................................................................
28
4.10. Diameter Buah Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda .......................................................................................
29
4.11. Bobot per Buah Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda .......................................................................................
30
4.12. Bobot Buah per Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda ..................................................................
32
4.13. Persentase Buah Baik Tanaman Tomat dengan Pemberian Jenis ETT dan Varietas yang Berbeda ..................................................................
33
vi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1.
Deskripsi Varietas Tomat ......................................................................
39
2.
Perhitungan Kebutuhan Pupuk dan ETT ..............................................
40
3.
Bagan Percobaan Menurut Rancangan Petak Terpisah Faktorial .........
41
4.
Analisis Hara NPK Ekstrak Tanaman Terfermentasi ...........................
42
5.
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman .................................................
43
6.
Analisis Sidik Ragam Lebar Tajuk ........................................................
44
7.
Analisis Sidik Ragam Diameter Batang.................................................
45
8.
Analisis Sidik Ragam Jumlah Daun ......................................................
46
9.
Analisis Sidik Ragam Hari Muncul Bunga Pertama..............................
47
10. Analisis Sidik Ragam Umur Panen Pertama .........................................
48
11. Analisis Sidik Ragam Jumlah Buah pertanaman
49
12. Analisis Sidik Ragam Panjang Buah
51
13. Analisis Sidik Ragam Diameter Buah
52
14. Analisis Sidik Ragam Bobot per Buah
53
15. Analisis Sidik Ragam Bobot Buah per Tanaman
54
16. Analisis Sidik Ragam Persentase Buah Baik
56
17. Dokumentasi Penelitian
57
vii
