PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM (Studi Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul)
SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Islam (S.E.I) Strata Satu pada Prodi Muamalat Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Oleh: Vera Dilla Anggraeni NPM: 20120730111
FAKULTAS AGAMA ISLAM PRODI MUAMALAT UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2016
ii
NOTA DINAS
Lamp. : 3 eks. Skripsi Hal
Yogyakarta, 29 Agustus 2016
: Persetujuan
Kepada Yth. Dekan Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Assalamu’alaikum wr.wb. Setelah menerima dan mengadakan perbaikan seperlunya, maka saya berpendapat bahwa skripsi saudara: Nama : Vera Dilla Anggraeni NIM
: 20120730111
Judul : PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM (Studi Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul) Telah memenuhi syarat untuk diajukan pada ujian akhir tingkat Sarjana pada Fakultas Agama Islam Prodi Ekonomi dan Perbankan Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Bersama ini saya sampaikan naskah skripsi tersebut, dengan harapan dapat di terima dan segera dimunaqasyahkan. Atas perhatiannya diucapkan terimakasih. Wassalamu’alaikum wr. wb.
Pembimbing
(Mukhlis Rahmanto, Lc, MA)
iii
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM (Studi Kasus : Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul) Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Nama
: Vera Dilla Anggraeni
NPM
: 20120730111
Telah dimunaqasyahkan di depan sidang Munaqasyah Prodi Muamalat Konsentrasi Ekonomi dan Perbankan Islam pada tanggal 24 Agustus 2016 dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima. Dewan Sidang Munaqasyah Ketua Sidang
: Julia Noermawati Eka S, S.EI, M.SI
(…...………..)
Pembimbing
: Mukhlis Rahmanto, Lc, M.A
(………….....)
Penguji
: Syakir Jamaludin, S. Ag, M.A
(…….……....)
Yogyakarta, 29 Agustus 2016 Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Dekan,
Dr. Mahli Zainudin Tago, M.SI.
iv
PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama Mahasiswa
: Vera Dilla Anggraeni
Nomor Mahasiswa
: 20120730111
Program Studi
: Ekonomi dan Perbankan Islam
Judul Skripsi : Praktik Bagi Hasil Gaduh Sapi Ditinjau Dari Hukum Islam (Studi Kasus: Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul) Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini merupakan karya saya sendiri dan belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya dalam skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Yogyakarta, 29 Agustus 2016
( Vera Dilla Anggraeni ) NPM : 20120730111
v
MOTTO
من جد ؤ جد Barang siapa yang bersungguh-sungguh akan mendapatkannya.
Karena sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan. Sesungguhnya bersama setiap kesulitan ada kemudahan. (Surah AlInsyirah: 5-6)
vi
PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta hidayahnya yang telah memberikan kesehatan, kekuatan, dan kesabaran sehingga saya dapat menyelesaikan karya tulis ini. Saya persembahkan rasa cinta kepada keluarga saya, kepada yang tersayang Bapak Hartono dan Ibu Suryani yaitu kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan, semangat, dan doa tanpa henti. Tidak cukup kata terimakasih dan tidak ada kata yang mampu untuk menggambarkan pengorbanan yang diberikan oleh kedua orang tua demi tercapainya cita-cita anak-anaknya. Kepada adikku Risang Surya Pradesta yang selalu memberikan dukungan dan menghiburku. Semoga bisa menjadi anak yang sholeh dan membanggakan orangtua. Kepada Om Uk yang selalu memberikan dukungan yang terbaik. Semoga diberikan kelancaran dalam segala hal, cepet nyusul wisuda jangan lama-lama!!. Terimakasih kepada keluarga besar dan saudara-saudara yang sudah banyak membantu serta turut memberikan semangat dan doa. Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT. Terimakasih kepada sahabat satu perjuangan selama di bangku kuliah Sasa, Bunga, Meita, Intan dan Kiki yang selalu berjuang bersama-sama berbagi cerita dan selalu memberikan solusi terbaik. Terimakasih kepada Nisa dan Gita yang telah memberikan kebersamaan yang tidak akan terlupakan. Semoga kita semua bisa terus mencapai apa yang dicita-citakan. Untuk almamaterku dan EPI C kalian punya cerita tersendiri, tetap solid dan semoga ilmu yang kita dapatkan bersama selalu bermanfaat
vii
Akhir kata semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semuanya. Semoga Allah SWT membalas kebaikan dan ketulusan kalian. Amin!
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum wr.wb. Alhamdulillah dengan mengucapkan rasa syukur kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang selalu memberikan rahmat, hidayah, dan nikmat-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan penyusunan skripsidengan judul: PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI yang disusun sebagai syarat akademis dalam menyelesaikan studi program Sarjana (S1) Jurusan Ekonomi dan Perbankan Islam pada Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Shalawat serta salam selalu tertuju kepada Nabi Muhammad SAW yang telah diutus oleh Allah sebagai contoh teladan bagi umatnya. Peneliti menyadari bahwa terselesaikannya penyusunan skripsi ini diikuti dengan kerja keras dan tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, dukungan, do’a, serta saran dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati peneliti hendak menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1.
Bapak Prof. Dr. Bambang Cipto selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
2.
Bapak Dr. Mahli Zainudin, M.Si. selaku Dekan Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
3.
Bapak Syarif As’ad, S.E.I., M.Si. selaku Kepala Program Studi Ekonomi
dan
Perbankan
Islam
Yogyakarta.
ix
Universitas
Muhammadiyah
4.
Mukhlis Rahmanto, Lc, M.A. selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang telah memberikan bimbingannya selama ini, serta memberikan berbagai ilmu, nasihat dan pengalamannya yang sangat berharga.
5.
Seluruh Dosen Fakultas Agama Islam yang sudah mentransformasi ilmu, kesabaran dan keteladanan dengan penuh keikhlasan kepada penulis.
6.
Seluruh civitas akademisi khususnya Tata Usaha Fakultas Agama Islam.
7.
Semua pihak yang tidak dapat dituliskan satu persatu yang telah membatu dalam penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih jauh
dari kesempurnaan. Oleh karena itu, kritik dan saran sangat penulis harapkan guna perbaikan di masa yang akan datang dan penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Wassalamu‟alaikum. Wr. Wb.
Yogyakarta, 29 Agustus 2016 Penulis
Vera Dilla Anggraeni
x
DAFTAR ISI
PRAKTIK BAGI HASIL GADUH SAPI DITINJAU DARI HUKUM ISLAM ………………………………………………………………………………… i SKRIPSI …………………………………………………………………….
ii
NOTA DINAS
..........................................................................................
iii
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................
iv
PERNYATAAN ..........................................................................................
v
MOTTO ......................................................................................................
vi
PERSEMBAHAN ............................................................................ ............ vii KATA PENGANTAR ........................................................................ ……..
ix
DAFTAR ISI ...............................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ......................................................................................
xiv
ABSTRAK ..................................................................................................
xv
ABSTRACT ................................................................................................
xvi
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN .....................................
xvii
BAB I
PENDAHULUAN ……………………………………………...
1
A. Latar Belakang Masalah .....................................................
1
B. Rumusan Masalah ..............................................................
5
C. Tujuan Penelitian ................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ...........................................................
6
E. Tinjauan Pustaka .................................................................. 7
xi
F. Kerangka Teoritik ...............................................................
10
1. Akad .............................................................................
10
a. Pengertian Akad .....................................................
10
b. Rukun Akad ............................................................
11
c. Sighat Akad ............................................................
12
d. Syarat Akad ............................................................
14
2. Muḍārabah ....................................................................
15
a. Pengertian Muḍārabah ...........................................
15
b. Dasar Hukum Muḍārabah ......................................
18
c. Rukun Muḍārabah ..................................................
21
d. Syarat Muḍārabah ...................................................
22
e. Jenis-jenis Muḍārabah ...........................................
25
f. Hak dan Kewajiban Pemilik Modal .......................
25
g. Hak dan Kewajiban Pengelola Modal ....................
27
h. Pembagian Keuntungan ..........................................
30
i. Hukum Perelisihan Pemilik Modal dan
BAB II
Pengelola Modal .....................................................
31
j. Hal-hal yang Membatalkan Muḍārabah ................
37
3. Gaduh Sapi ...................................................................
38
a. Pengertian Gaduh Sapi ...........................................
38
G. Sistematika Penulisan .........................................................
39
METODE PENELITIAN ........................................................
41
A. Jenis Penelitian ..................................................................
41
B. Objek Penelitian ................................................................
41
C. Lokasi Penelitian ...............................................................
42
D. Subjek Penelitian ..............................................................
42
E. Jenis dan Sumber Data ......................................................
42
F. Teknik Pengumpulan Data ................................................
43
G. Analisis Data .....................................................................
45
xii
BAB III
PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ....................................
46
A. Profil Wilayah Desa Wirokerten, Kecamatan Baguntapan, Kabupaten Bantul ..............................................................
46
B. Bagi Hasil Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ......................
54
1. Pengertian Bagi Hasil Gaduh Sapi ..............................
54
2. Sistem Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ......................
54
3. Proses Praktik Bagi Hasil Gaduh Sapi ........................
56
a. Akad ......................................................................
56
b. Modal ....................................................................
57
c. Sistem Operasional ...............................................
59
d. Pembagian Keuntungan ........................................
61
e. Penanggungan Resiko ...........................................
61
C. Tinjauan Hukum Islam terhadap Praktik bagi Hasil
BAB IV
Gaduh Sapi di Desa Wirokerten ... ....................................
64
1. Bagi Hasil Gaduh Sapi ................................................
64
2. Akad ............................................................................
67
3. Modal ..........................................................................
70
4. Sistem Operasional .....................................................
72
5. Pembagian Keuntungan ..............................................
73
6. Penanggungan Risiko ..................................................
74
PENUTUP .................................................................................
77
A. Kesimpulan……………………………………………….. 77 B. Saran………………………………………………………. 82 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................
xiii
84
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Usia ....................... 47
Tabel 1.2
Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian .................. 48
Tabel 1.3
Jumlah Populasi Peternakan ................................................. 51
Tabel 1.4
Jumlah Tenaga Kerja ............................................................. 51
Tabel 1.5
Jumlah Penduduk Menurut Agama ...................................... 52
Tabel 1.6
Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan .............................. 53
xiv
