T 1474-06/1/12
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése:
33 811 02 1000 00 00
Pincér
Pincér
T 1/6
T 1474-06/1/12
1. feladat Összesen: 20 pont A) Ön egy étteremben dolgozik beosztott pincérként. Az üzletben pincér szakmunkás tanulókat is foglalkoztatnak. A főnöke arra kéri Önt, hogy segítsen a tanulóknak az alábbi feladatok megoldásában. Határozza meg a következő fogalmakat! a) Adó: ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................... b) Adóztató szerv: ...................................................................................................................... ................................................................................................................................................ c) Adóalap: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................................ d) Az adó mértéke: .................................................................................................................... ................................................................................................................................................ B) Az egyik tanuló azt szeretné tudni, hogy Magyarországon kit nevezünk egyéni vállalkozónak. Magyarázza meg neki a fogalom jelentését! ...................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................... 2. feladat Összesen: 6 pont A tanulók az adózással kapcsolatban szeretnének még többet tudni, ezért arra kérik Önt, hogy oldják meg a következő feladatot. Melyik adófajtára ismer az alábbi jellemzők alapján? A megfelelő adó sorszámát írja a jellemző utáni kipontozott részre! Bizonyos jellemzők több adófajtára is igazak. •
Versenysemleges:
…………
•
Összevont:
…………
•
Forgalmi:
…………
•
Közvetlen:
…………
•
Közvetett:
…………
1 Személyi jövedelemadó,
2 Általános forgalmi adó,
T 2/6
3 Társasági adó
T 1474-06/1/12
3. feladat Összesen: 11 pont A teremfőnök arra kéri Önt, hogy segítsen a tanulóknak, az alábbi feladatok megoldásában. Párosítsa az alábbi fogalmakat! Írja a számokkal jelölt kifejezések mellé az Ön szerint helyesnek ítélt betűjelet/ betűjeleket! A ) Korlátolt felelősség B ) Korlátlan anyagi felelősség C ) Önálló jogi személy D ) Nem önálló jogi személy E ) Részvények eladásával szerzi meg az alaptőkéjét F) Törzsbetét 1. KKT 2. KFT 3. RT 4. BT
…………. …………. …………. ………….
4. feladat Összesen: 21 pont A konyhafőnök azzal bízza meg Önt, hogy segítse kiszámítani az árképzéssel kapcsolatos alábbi adatokat, ha az üzletben egy adag palóc leves nyersanyagértéke 568 Ft. Az alkalmazott átlagos árrésszint mutató 52%. Számítsa ki: a) az Elábé %-ot b) a nyersanyagértéket terhelő áfaösszegét (beszerzési áfa) (áfa 20%) 2009. I. n. év c) az étel nettó eladási árát d) az eladási ár áfatartalmát (áfa 20%), 2009. I. n. év e) a fogyasztói árat (bruttó eladási ár) f) az árrés összegét g) az üzletben alkalmazott haszonkulcsot A Ft adatokat egész számra, a fogyasztói árat (bruttó eladási árat) az 5 Ft-os kerekítési szabályt figyelembe véve, a százalékos mutatókat egy tizedesjegyre kerekítse! a) Elábé % = b) Nyersanyagértéket terhelő áfa (beszerzési áfa) = c) Nettó eladási ár =
d) Eladási áfa =
e) Fogyasztói ár (bruttó eladási ár) =
T 3/6
T 1474-06/1/12
f) Árrés =
g) Haszonkulcs = 5. feladat Összesen: 15 pont Az étterembe új munkatársat vettek fel akit, Önnek kell elszámoltatni a csapolt sör bevétellel fogyasztói áron, a táblázatban található adatok alapján! Számítsa ki a keletkezett hiány vagy többlet áfatartalmát is! Áfa: 20% (2009. I. n. év ) Az adatokat egészre kerekítse! (A készletadatok nettó beszerzési áron szerepelnek!) Megnevezés Nyitó készlet Ft Készletnövekedés Ft Zárókészlet Ft Haszonkulcs % Bruttó bevétel Ft Áfa %
Sör 940 66 800 1 360 350% 389 000 20%
6. feladat Összesen: 15 pont A tulajdonos nagyon fontosnak tartja a költségek alakulásának vizsgálatát. Különösen nagy figyelmet fordít a bérköltség alakulásának vizsgálatára. Az Önök éttermében, a konyhai dolgozók száma 5 fő, és átlagos havi termelékenységük 800 E Ft/fő/hó, átlagbérük 89 000 Ft/fő/hó. A tulajdonos arra kéri Önt, hogy az adatok ismeretében számítsa ki a következő gazdasági mutatókat: a) az éves nettó bevételt, b) az éves bérköltséget közterhekkel, ha csak a következő járulékokat vesszük figyelembe: tb-járulék 29%, munkaadói járulék 3% (2009. I. n. év) (A járulékokat külön-külön számítsa!) Az adatokat egész számra kerekítse! a) Éves nettó bevétel = T 4/6
T 1474-06/1/12
b) Kifizetett bérek éves összege = c) tb-járulék = d) munkaadói járulék = e) Összes bérköltség közterhekkel =
7. feladat Összesen: 12 pont Az alábbi táblázat az Ön éttermének bevételi adatait tartalmazza. A tulajdonos arra kéri Önt, hogy töltse ki a táblázat üres rovatait a hiányzó adatok kiszámításával. Az adatokat egész számra kerekítse! Megnevezés
Bevétel E Ft
Levesek
3 400
Frissen sültek
5 740
Üdítő italok
1 310
Presszókávé
560
Összesen a) Bevétel összesen =
b) V m levesek =
c) V m frissen sültek = d) V m üdítő italok = e) V m presszókávé =
f) Összesen V m =
T 5/6
Bevétel Vm%
T 1474-06/1/12
Összesen: 100 pont 100% = 100 pont A VIZSGAFELADAT MEGOLDÁSÁRA JAVASOLT %-OS EREDMÉNY: EBBEN A VIZSGARÉSZBEN A VIZSGAFELADAT ARÁNYA 100%.
T 6/6
