PERTUIVDBUHAN WLAT PERCERNAAH OALV ORGAg TUBISH BAGlAN DALAM iTIK MAMDBLUMG il
KARYA ILMIAH LISMAR YUHAlMl
Pembirnbing Utama
:i.Br.
P i t t o r H. H u t a b a r a t , MSc.
Pembimbing Anggota : Drh. Rachmat Herman, MVSc. e k o r i t i k Mandalung I1 s i Buatan (911) d i . ' l a b o r a t o & ama dengan Ilmu Ternak Ru, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bog o r , t e r d i r i . a t a s 20 e k o r j a n t a n dan 1 3 e k o r b e t i n a berumur a n t a r a 3 minggu sampai 3 bulan. Bobot j a n t a n b e r v a r i a s i ant a r a l:T752sampai 2128:gram dan b e t i n a a n t a r a 770 sampai 1980 gram. Sebelum d i p o t o n g , i t i k d i p u a s a k a n t e r h a d a p makanan, s e -,,. dangkan a i r minum t e t a p d i b e r i k a n ad l i b i t u m . Tujuan p e n - l i 5 t i a n i n i a d a l a h untuk mempela j a r i Gr-n a l a t pencernabuh kosong, oesokulus, usus halus, , t r a c h e a dan pau s , caecum s e r t a n a l l o m e t r i s model ( x ) dan ( Y ) adaikulus, ventrikulus , e a s , jantung, t r a c h e a dan paru-paru, g i n j a l , limpa , pan jang u s u s Q a l u s , caecum, u s u s besar. Pengaruh j e n i s kelamin d i u j i dengan a1 a l i s a peragam. H a s i l p e n e l i t i a n d i d a p a t bahva s a l u r a n pencernaan dan Urutan pertumbuh: bagian-bagiannya a d a l a h masak d i n i (bL1.0). ") '.an t e r h a d a p bobot tubuh kosong gabungan jantan dan b e t i n a d a l a h pan jan u s u s b e s a r (0.09). pan jan caecum (0.10), -,--I o b o t caecum 7 0 . 1 0 ) ~ pan jang u s u s h a l u s 0.14). bobot u s u s bes a r (0.17), bobot p r o v e n t r i k u l u s ' . ( ~ , ~ ~ bobbe ~; oesophagus d a n tembolok (0.65). H a t i , pankreas, g i n j a l adalah w s a k d i n i . Jantung, limpa dan paru-paru a d a l a h masak sedang (b=1.0). Urutan pertumbuhan t e r h a d a p bobot t u b u h kosong ada j a n t a n a d a l a h bobot p a n k r e a s (-0.03), bobot g i n j a l (-0.037, bobot h a t i (0..40), bobot 'antung ( 1 . 1 5 ) , bobot limpa (1.19), bobot t r a c h e a dan paru-paru 31-88)). Pada b e t i n a a d a l a h bo3ot limpa (-0.30). Babe? pankreas. (0.31 ), bobot g i n j a l 0.88), bobot jantung :?. ( 0 . 9 8 ) ~ bobot t r a c h e a . dan paru-paru I1 - 1 9 ) . Pengaruh j e n i s kelamin, menun jukkan b e t i n a mempun b o t g i n j a l dan limpa (P/0.01) s a n g a t n y a t a 5 e b i pada j a n t a n , sedangkan Zobot paru-paru dan t r a c (P/0.01) s a n g a t n y a t a l e b i h b e s a r daripadew.be%i
-
7
PERTUMEUHAN ALAT PENCERNAAN DAN ORGAN TUBUH BAGIAN DiiLAM I T I K MHND~LUNGI1
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r S a r j ana Peternakan pada F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
Oleh : LISYAR Y U H A I M I
D 21 0366
FAKULTAS PETERNAUN INS'I'ITUT
PERTANIAN BOGOR
1990
pgRTU~vlp,UpL&N &AT
PENCERNiiAN DAil ORGAN TUBUB
)jAGIAN DBLAM ITIK MANDALUEG 11
HIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Lubuk Alung, Sumatera B a r a t pada t a n g g a l 19 Desember 1964.
P e n u l i s a d a l a h anak pertama d a r i
l i m a b e r s a u d a r a dengan ayah bernama D j u s a r dan i b u Syamsimi. P e n u l i s l u l u s d a r i SD K e g r i I
S i n g g u l i n g , Lubuk Alung
pada t a h m 1977, kemudian m e l a n j u t k a n ke SMP Negri I Lubuk Alung dan l u l u s pada t a h u n 1981.
Pada tahun 1984 p e n u l i s
l d u s d a r i SMA Negri I Lubuk Alung. P e n u l i s t e r d a f t a r d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor s e b a g a i mahasiswa Tingkat P e r s i a p a n Bersama m e l a l u i j a l u r Penelusur a n Minat Dan Kemampuan (PMDK) pada tahun 1984 dan pada t a -
hun 1986 p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PENGANTAR
Karya I l m i a h i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n yang d i l a k s a n a k a n b u l a n September sampai Desember 1989. y a n g merupakan s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r S a r j a n a P e t e r n a k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t e n i a n Eogor. M e l a l u i kesempatan i n i p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h k e p a d a bapak D r .
P i t t o r H.
H u t a b a r a t . MSc s e b a g a i d o s e n pem-
b i m b i n g utama dan bapak Drh. Rachmat Herman, MVSc.
sebagai
dosen pembimbing a n g g o t a , yang t e l a h banyak memberikan pe; n g a r a h a n , bimbingan s e r t a s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s s e l a m a p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i . Ucapan t e r i m a k a s i h j u g a p e n u l i s t u j ~ x a nkepada bapak Prof. D r .
Yuyu Wahyu dan Ir. Nahrbwi s e b a g a i dosen p e n g u j i ,
yang t e l a h banyak memberikan s a r a n yang berguna b a g i p e n u l i s u n t u k p e r b a i k a n p e n u l i s a n Karya I l m i a h i n i . Dengan r a s a hormat p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h yang s e b e s a r - b e s a r n y a kepada : bapak, i b u dan adik-adikku a t a s k a s i h s a y a n g dan doa r e s t u yang t e l a h d i b e r i k a n u n t u k k e b e r h a s i l a n p e n u l i s dalam menuntut ilmu.
Rasa t e r i m a k a s i h
j u g s p e n u l i s t u j u k a n kepada r e k a n s e p e n e l i t i a n a t a s j a l i n a n k e r j a s a m a yang k i t a b i n a selama p e n e l i t i a n maupun selama penul i s a n Karya I l m i a h i n i .
Akhirnya p e n u l i s menyadari masih banyak kekurangan dalam m e n y e l e s a i k a n Karya I l m i a h i n i , untuk i t u k r i t i k dan s a r a n s a n g a t p e n u l i s harapkan untuk perbaikan dan penyemp u r n a a n Karya I l m i a h i n i pada mass-mesa yang akan d a t a n g . K i r a n y a Karya Ilrniah d a p a t bermanfaat t e r u t a m a b a g i perkembangan d i b i d a n g p e t e r n a k a n dan d a p a t menggugah m i n a t l e b i h b e s a r guna mengenal s e r t a mempelajari j e n i s t e r n a k i n i l e b i h rnendal am.
Bogor, Juli 1990 Penul i s
DAFTAR I S 1 Hal aman
KATA PENGANTAR
.................................
................................. DAFTAR LAMPIHAN ................................. DAFTAR GAMBAR .................................. PENDAHULUAN ..................................
i
DAFTAR TABEL
............................... Pertumbuhan ............................... Anatomi Bagian-bagian A l a t P e n c e r n a a n .....
TIMJAUAN PUSTAKA
......... METOD3 PENELITIAN ................... dan Tempat ..........................
Anatomi Organ Tubuh E a g i a n g a l a m .UTERI DAN 'daktu
.................................... Metode .................................... Peubah yang D i u k u r ........................ A n a l i s i s Data ............................. ICASIL DAFT PEMBAHASAN ........................... Materi
Pertumbuhan S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bsgianbagiannya
................................. Pertumbuhan H a t i dan P a n k r e a s ............. Pertumbuhan J a n t u n g ....................... Pertumbuhan T r a c h e a d a n P a r u - p a r u ......... Pertumbuhan Ginjal.'... ..................... Pertumbuhan Lirnpa ......................... KESIMPULAN ..................................... ................................. .......................................
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
iv
vk:
v i i-L >.
.
3
3 3
6
9 9
9 9 10 12
13 13
DAFTAR TABEL Nornor 1.
Hal aman Teks
P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagianb a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong Mandalung I1 J a n t a n
.......................
1 i.
P e r s e n t a s e S a l u r a n P e n c e r n a a n dan Bagianb a g i a n n y a t e r h a d a p Bobot Tubuh Kosong Mandalung I1 B e t i n a Nilai a d a n b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aXb , d e n g a n Y= Bobot T u t a l S a l u r a n Pencernaan d a n Bagian-bagianya d a n X- Bobot Tubuh Kosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang . i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n Geometris Bobot X
.......................
17
..............
19
P e r s e n t a s e Bobot H a t i . dan P a n k r e a s , Panjang Usus H a l u s , Caecum dan Usus B e s a r erhadap Bobot Tubuh Kosong Mandalung I1 J a n t a n
27
P e r s e n t a s e Bobot H a t i dan P a n k r e a s . Panjang Usus H a l u s , Caecum,dan Usus B e s a r .erhadap Bobot Tubuh Kosong Mandalung I1 B e t i n a
.....
22
b N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX , dengan Y= Panjang Usus H a l u s , Panjang Caecum dan Panjang Usus B e s a r dan X= Bob o t Tubuh Kosong s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n pada R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X... b N i l a i a dan b 2 Sb d a r i Persamaan Y=aX dengan Y= Bobot Bagian-bagian S a l u r a n P e n c e r n a a n dan X= Bobot T o t a l S a l u r a n Penc e r n a a n s e r t a N i l a i Tengah Y yang d i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n Geometris Bobot X................
25
.....
.
P e r s e n t a s e Bobot Bagian-bagian S a l u r a n Pencern a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan pada Xandalung I1 J a n t a n
.....................
1 C.
LI
P e r s e n t a s e Bobot Bagian-bagian S a l u r a n Pencern a a n t e r h a d a p Bobot T o t a l S a l u r a n Pencernaan pada Mandalung I1 B e t i n a
2"
P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan Paru-paru, G i n j a 1 , i i n p a pada Mandalung I1 J a n t a n
.........
7"
P e r s e n t a s e Bobot J a n t u n g . Trachea den Paru-paru, G i n j a l , Limpa pada Mandalung I1 B e t i n a
55
..................... ........
12.
13.
b
N i l a i a dan b A Sb d a r i Pergarnaan Y = e X , dengan Y= Bobot J a n t u n g , T r a c h e a dan P a r u - p a r u , G i n j a l , Lirnpa, H a t i dan P a n k r e a s dan X= Eobot Tubuh Kos o n g s e r t a N i l a i Tengah Y yang i s e s u a i k a n p a d a R a t a a n G e o m e t r i s Bobot X . . . . . . . . . . . . . . . .
........ N i l a i R a t a a n Bobot d a n P a n j a n g S a l u r a n P e n c e r n a a n Kosong d a n P e r s e n t a s e n y a .......................
-
-,
* ,
,.-
