PENGARUH PENGETAHUAN DAN SIKAP TERHADAP NIAT BELI PRODUK RAMAH LINGKUNGAN (STUDI KASUS PADA PERTAMAX DI KOTA DENPASAR)
SKRIPSI
Oleh : NURUL HIDAYAH EKO SUWARSO NIM : 1106205011
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
1
PENGARUH PENGETAHUAN DAN SIKAP TERHADAP NIAT BELI PRODUK RAMAH LINGKUNGAN (STUDI KASUS PADA PERTAMAX DI KOTA DENPASAR)
SKRIPSI
Oleh : NURUL HIDAYAH EKO SUWARSO NIM : 1106205011
Skipsi ini ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana Denpasar 2015
i
Skripsi ini telah di uji oleh tim penguji dan disetujui oleh pembimbing, serta diuji pada tanggal : ………………....
Tim Penguji :
Tanda Tangan
1. Ketua
……………….
: Dr. Putu Yudi Setiawan, ST., MM.
2. Sekretaris : Ni Made Wulandari K., SE.,MSc.,BA.
………………..
3. Anggota : I Nyoman Nurcaya, SE., MM.
………………..
Mengetahui, Ketua Jurusan Manajemen
Pembimbing
Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, SE., MSi. NIP. 19610601 198503 2 003
ii
Ni Made Wulandari K., SE.,MSc.,BA. NIP. 19820330 200501 2 008
PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundangundangan yang berlaku.
Denpasar, Mei 2015
Nurul Hidayah Eko Suwarso NIM : 1106205011
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Allah SWT atas berkat rahmat dan hidayah-Nya dan sholawat serta salam semoga tetap Allah limpahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Pada akhirnya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Niat Beli (Studi Kasus Pada Produk Ramah Lingkungan Pertamax di Kota Denpasar)” dapat diselesaikan dengan baik. Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya selama penyusunan skripsi ini. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. I Gst. Bagus Wiksuana, SE.,MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 2. Bapak Dr. I Wayan Murjana Yasa, SE.,M.Si., selaku Pembantu Dekan 1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 3. Ibu Prof. Dr. Ni Wayan Sri Suprapti, SE.,M.Si., dan Ibu Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa, SE.,MS., masing-masing selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana. 4. Bapak Prof. Dr. Wayan Gede Supartha, SE., SU., selaku Dosen Pembimbing Akademik atas bimbingan dan arahannya selama ini. 5. Ibu Ni Made Wulandari K., SE.,MSc.,BA selaku Dosen Pembimbing atas waktu, bimbingan, masukan, serta motivasinya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 6. Bapak I Nyoman Nurcaya, SE., MM., selaku Dosen Pembahas atas waktu, bimbingan, serta motivasinya selama penyelesaian skripsi ini. 7. Bapak Dr. Putu Yudi Setiawan, ST.,MM selaku Dosen Penguji skripsi atas waktu, bimbingan dan masukan yang telah diberikan. 8. Pertamina Indonesia yang telah membantu dalam memberikan data-data melalui website resminya dalam proses penelitian sebagai bahan penyusunan skripsi ini.
iv
9. Keluarga tercinta, Mama (Ibu Sri Handayani), Papa (Bapak Warso), Muhammad Nur Rohman Suwarso, serta Setya Adi Hermawan atas doa restu, kasih sayang, bimbingan, dan arahan yang bersedia menemani dan membantu penulis selama penyusunan skripsi ini, thanks for giving the best, and I’ll do my best. 10. Teman-teman terbaik yang selalu memberikan saran dan motivasi selama penyusunan skripsi ini, Ratna Aristiya Dewi Anggreini, SE., Devi Shinta Prahesti, SE., Lovina Claudia Iristianty., Luh Putu Kartika Dewi, SE., Gusti Ayu Theoria Dei, SE., Kadek Sirma Nila, SE., Gusti Ayu Pangastuti Arsinta,SE., Canina Asmara Putri, Silvy Aprilia Eka Damayanti., Lidya Ratna Sari,SE., Ni Made Rai Christina K.Y., Kadek Dewi Indrawati,SE., dan temanteman seperjuangan lainnya yang masih banyak lagi sehingga tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang berjuang bersama demi menggapai yang dicita-citakan, semoga Tuhan memberikan manfaat dengan gelar ini. 11. Manajemen WHN Sukses Group yang telah mengajarkan penulis mengenal arti bekerja keras demi mencapai kesuksesan. 12. Keluarga SPMAA (Sumber Pendidikan Mental Agama Allah) Bali, Gus Glory Islamic, SAg., MSi., Ibu Ridha Hidayati, SHi., Sri Mulyana, Rofiqotul Afifah, dan seluruh jamaah shalihah yang memberikan penulis semangat dan nasehatnasehat selama penyusunan skripsi ini. 13. Dan seluruh pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak. Meskipun demikian, penulis tetap bertanggung jawab terhadap semua isi skripsi. Penulis berharap mudah-mudahan skripsi ini bermanfaat bagi pihak yang berkepentingan. Denpasar, April 2015
Penulis
v
Judul : Pengaruh Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan (Studi Kasus Pada Pertamax di Kota Denpasar) Nama : Nurul Hidayah Eko Suwarso NIM : 1106205011
Abstrak Lingkungan merupakan hal yang berperan penting bagi kehidupan manusia. Melalui berbagai cara, manusia dan lingkungan dapat memiliki hubungan yang baik. Beberapa cara tersebut berawal dari pengetahuan mengenai lingkungan yang dimiliki oleh manusia dan sikapnya pada lingkungan yang juga turut berperan. Penelitian ini bertujuan untuk mencari tahu pengaruh pengetahuan lingkungan terhadap niat beli produk ramah lingkungan. Selain itu juga mencari tahu pengaruh dari sikap konsumen pada lingkungan terhadap niat beli produk ramah lingkungan, serta mencari tahu peran sikap pada lingkungan dalam memediasi pengaruh pengetahuan lingkungan terhadap niat beli produk ramah lingkungan Pertamax. Penelitian dilakukan di Kota Denpasar, pada konsumen yang memiliki kendaraan bermotor dan masih menggunakan BBM (Bahan Bakar Minyak) Premium. Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik non-probability sampling khususnya insidental dan purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100 responden. Data yang telah dikumpulkan diolah dengan menggunakan teknik analisis PLS (Partial Least Square) dan Uji Sobel. Hasil pengujian menunjukan bahwa seluruh variabel dalam penelitian ini adalah valid dan reliabel dan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan lingkungan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli produk ramah lingkungan dan sikap konsumen pada lingkungan. Variabel sikap konsumen pada lingkungan memiliki pengaruh yang positif dan signifikan dan memediasi pengaruh pengetahuan lingkungan terhadap niat beli produk ramah lingkungan. Berdasarkan hasil penelitian maka penting bagi pihak manajemen dan pemasaran perusahaan dalam hal ini adalah Pertamina khususnya yang berada di Denpasar untuk lebih meningkatkan promosi terhadap produk ramah lingkungan yang dimiliki dengan mengedepankan produk ramah lingkungan Pertamax, karena dengan pengetahuan yang dimiliki mengenai lingkungan dan sikap positif pada lingkungan akan meningkatkan niat beli konsumen pada produk ramah lingkungan Pertamax. Kata Kunci : pengetahuan lingkungan, sikap konsumen pada lingkungan, niat beli produk ramah lingkungan
vi
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL............................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii PERNYATAAN ORISINALITAS ...................................................................... iii KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv ABSTRAK ............................................................................................................ vi DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii DAFTAR TABEL................................................................................................. ix DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ x DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1 1.1 Latar Belakang Masalah .................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah Penelitian........................................................... 8 1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................. 9 1.4 Kegunaan Penelitian ........................................................................ 9 1.5 Sistematika Penulisan ...................................................................... 11 BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN ................... 12 2.1 Landasan Teori dan Konsep .......................................................... 12 2.1.1 Pengetahuan Lingkungan .................................................... 12 2.1.2 Sikap Pada Lingkungan....................................................... 13 2.1.3 Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................ 15 2.2 Rumusan Hipotesis Penelitian dan Konsep Penelitian ................... 16 2.2.1 Pengaruh Pengetahuan Lingkungan Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................................ 16 2.2.2 Pengaruh Pengetahuan Lingkungan Terhadap Sikap Konsumen Pada Lingkungan .............................................. 17 2.2.3 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Lingkungan Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ............................... 18 2.2.4 Peran Sikap Konsumen Pada Lingkungan Dalam Memediasi Pengaruh Pengetahuan Lingkungan Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................ 19 2.3 Model Penelitian ............................................................................ 20 BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 21 3.1 Desain Penelitian ............................................................................ 21 3.2 Lokasi Penelitian ............................................................................ 21 3.3 Subjek dan Objek Penelitian .......................................................... 22 3.4 Identifikasi Variabel ....................................................................... 22 3.5 Definisi Operasional Variabel ........................................................ 22 3.6 Jenis dan Sumber Data ................................................................... 25 3.6.1 Jenis Data ............................................................................ 25 3.6.2 Sumber Data ....................................................................... 25 3.7 Populasi, Sampel, dan Metode Penentuan Sampel ......................... 26
vii
3.7.1 Populasi .............................................................................. 3.7.2 Sampel dan Metode Penentuan Sampel.............................. 3.8 Metode Pengumpulan Data ............................................................ 3.9 Pengujian Instrument ...................................................................... 3.9.1 Uji Validitas ........................................................................ 3.9.2 Uji Reliabilitas .................................................................... 3.10 Teknik Analisis Data ..................................................................... 3.10.1 Evaluasi Model dengan Metode PLS (Partial Least Square) ............................................................................... 3.10.1.1 Evaluasi Model Pengukuran atau Outer Model ........................................................ 3.10.1.2 Evaluasi Model Struktural atau Inner Model ......................................................... 3.10.1.3 Pengujian Hipotesis ............................................. BAB IV DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN ..................... 4.1 Gambaran Umum Pertamax ........................................................... 4.2 Karakteristik Responden ................................................................ 4.3 Hasil Pengujian Instrumen Penelitian ............................................ 4.3.1 Uji Validitas .......................................................................... 4.3.2 Uji Reliabilitas ...................................................................... 4.4 Deskripsi Variabel Penelitian ......................................................... 4.4.1 Pengetahuan Lingkungan ...................................................... 4.4.2 Sikap Konsumen Pada Lingkungan ...................................... 4.4.3 Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................... 4.5 Analisis Model dengan Metode PLS (Partial Least Square) ........ 4.5.1 Evaluasi Model Pengukuran atau Outer Model ................... 4.5.2 Evaluasi Model Struktural atau Inner Model ........................ 4.5.3 Pengujian Hipotesis ............................................................... 4.6 Pembahasan Hasil Penelitian ......................................................... 4.6.1 Pengaruh Pengetahuan Lingkungan Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan Pertamax di Kota Denpasar ................................................................ 4.6.2 Pengaruh Pengetahuan Lingkungan Terhadap Sikap Konsumen Pada Lingkungan Pertamax di Kota Denpasar ............................................................... 4.6.3 Pengaruh Sikap Konsumen Pada Lingkungan Terhadap Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................ 4.6.4 Peran Sikap Konsumen Pada Lingkungan dalam memediasi pengaruh pengetahuan lingkungan terhadap niat beli produk ramah lingkungan Pertamax di Kota Denpasar ................................................................ 4.7 Implikasi Hasil Penelitian .............................................................. 4.8 Keterbatasan Penelitian .................................................................. BAB V SIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 5.1 Simpulan ......................................................................................... 5.2 Saran ...............................................................................................
viii
26 26 27 28 28 29 29 30 31 32 33 36 36 37 39 39 40 41 41 43 44 45 46 52 53 55
55
55 56
57 57 59 60 60 61
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 63 LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................. 67
ix
DAFTAR TABEL
No.
Tabel
Halaman
3.1
Skala Likert Skala 1 sampai dengan 5....................................................... 27
4.1
Karakteristik Responden ........................................................................... 37
4.2
Hasil Uji Validitas ..................................................................................... 39
4.3
Hasil Uji Reliabilitas ................................................................................. 40
4.4
Deskripsi Penilaian Responden Variabel Pengetahuan Lingkungan ........ 42
4.5
Deskripsi Jawaban Responden Variabel Sikap Konsumen Pada Lingkungan ................................................................................................ 43
4.6
Deskripsi Jawaban Responden Variabel Niat Beli Produk Ramah Lingkungan ................................................................................................ 45
4.7
Hasil Perhitungan Cross Loading ............................................................. 46
4.8
Perbandingan Akar Kuadrat AVE (Average Variance Extracted) dengan LVC (Latent Variable Correlation).............................................. 48
4.9
Hasil Penelitian Reliabilitas Instrumen ..................................................... 49
4.10
Outer Loadings Variabel Pengetahuan Lingkungan ................................. 50
4.11
Outer Loadings Variabel Sikap Konsumen Pada Lingkungan ................. 51
4.12
Outer Loadings Variabel Niat Beli Produk Ramah Lingkungan .............. 51
4.13
R-Square .................................................................................................... 52
4.14
Path Coefficients ....................................................................................... 53
4.15
Hasil Uji Sobel .......................................................................................... 54
x
DAFTAR GAMBAR
No
Gambar
Halaman
2.1
Aplikasi Model Sikap Tiga Komponen Terhadap Suatu Merek ..........
14
2.2
Aplikasi Model Multi-atribut Fishbein (Sikap Terhadap Objek) .........
15
2.3
Kerangka Konsep Penelitian ................................................................
23
3.1
Model Variabel Mediasi .......................................................................
34
3.2
Model Hasil Penelitian .........................................................................
55
xi
DAFTAR LAMPIRAN
No
Lampiran
Halaman
1.
Kuesioner Penelitian .........................................................................
67
2.
Data Skor Variabel-variabel..............................................................
72
3.
Uji Validitas ......................................................................................
75
4.
Uji Reliabilitas ..................................................................................
77
5.
PLS ....................................................................................................
80
6.
Bootstraping ......................................................................................
82
7.
Distribusi Nilai rtabel Signifikansi 5% dan 1% ...................................
84
xii
13
