ul. 6. května 248 | 783 14 Bohuňovice IČ: 26831244 | DIČ: CZ26831244 T: +420 734 567 878 | E:
[email protected] • • • www.domapek.cz • • •
DOMAPEK domácí pekárna
DEKLARAČNÍ LIST NEBALENÝCH VÝROBKŮ dle zákona č. 110/97 a 333/97 Sb a nařízení (EU) č. 1169/2011 . - Pekařské výrobky
¨
platnost od 12 | 2014
Alergenní složky ve složení jsou zvýrazněny tučně. Skladování všech výrobků při teplotě do 35 ˚C a relativní vlhkosti max. 80%.
Kategorie výrobku / Název výrobku
Hmotnost [g]
Trvanlivost [dny]
Složení
CHLÉB chléb žitno-pšeničný Chléb Bohuňovický (kulatý, dlouhý) Chléb Svačinový Chléb Párty chléb žitno-pšeničný Chléb Bohuňovický s pohankou a dýňovým semínkem
400, 450, 600, 800, 900, 1200
400
žitná mouka, pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, kmín Alergeny: 1 2
1
chléb pšenično- žitný Chléb Formanský
500
3
Chléb pšeničný Chléb Kořenový s restovanou cibulí
300
1
Chléb vícezrnný Chléb Prokorn
200, 400
1
chléb žitno-pšeničný Chléb Rýžový
450, 900
3
chléb žitno-pšeničný Chléb Špaldový
300
3
žitná mouka, pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, kmín, pohanka (20%), dýňové semínko (10%) Alergeny: 1
pšeničná a žitná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, pšeničný lepek, žitná celozrnná a bobtnavá mouka, okyselující látky: kyselina mléčná, kyselina citronová, difosforečnany; ječná sladová mouka, pšeničný bobtnavý škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mastných kyselin e); regulátor kyselosti: fosforečnan vápenatý, barvivo: uhličitan vápenatý, enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová. Alergeny: 1 pšeničná mouka, pšeničný lepek, sůl, sušené fermentované pšeničné těsto (pšeničná mouka, bakterie mléčného kvašení), dextróza, ječná sladová mouka, žitná sladová mouka, pšeničná sladová mouka, deaktivované droždí, kyselina askorbová, enzymy, voda, restovaná cibule (12%), droždí Alergeny: 1, 7 pšeničná mouka, vícezrnná směs (pš. lepek, pš. otruby, slunečnice, len, pš. celozrnná mouka, sojové vločky, sojové boby, kukuřičný šrot, sladová mouka, třtinový cukr, sůl, uhličitan vápenatý, chlorid draselný, žitná mouka, sušená kvasná kultura, síran hořečnatý, aroma, sojový lecithin, enzym, koření, kyselina askorbová, síran železnatý, chlorid hořečnatý), voda, droždí, pš.krupice Alergeny: 1, 6 žitná mouka, pšeničná mouka, voda, pšeničné otruby, rýže natural, sezam, lněné semínko, mořská sůl, ovesné vločky Alergeny: 1, 11 voda, žitná mouka, špaldová mouka, špaldová celozrnná mouka, špaldové vločky, extrakt z ječného sladu, sůl, pšeničný, žitný, sójový a ovesný šrot, len, slunečnice, proso, sezam, bramborové vločky, sušený žitný kvas, zahušťovadlo E412, emulgátor E472e, sušená syrovátka, cukr, droždí, enzymy, látka zlepšující mouku E300, ovesné vločky (8%) Alergeny: 1, 7, 11
2
chléb pšenično- žitný Chléb Vícezrnný
500
3
pšeničná mouka,voda, žitná mouka, droždí, lněné semínko, sójová krupice, slunečnicové semínko, sladová mouka, sůl, cukr, emulgátor E 472e, přísada proti hrudkovitosti a proti spékavosti E 170, přípravek zlepšující mouku E 300, enzymy, pšeničná bílkovina, emulgátor E 322, sůl Alergeny: 1, 6
BĚŽNÉ PEČIVO vícezrnné pečivo Bageta francouzská /Chléb FORMA-fran.
180 /300
1
vícezrnné pečivo Bagetka vícezrnná /Chléb FORMA-víc.
120
2
pšeničné pečivo Bageta Provance Banketka Provance
150 20
1
pšeničné pečivo Banketka s olivami pšeničné pečivo Banketka se sušeným rajčetem Bageta se suš.rajčetem
pšeničné pečivo Bramborová houska
35
1
35
1
130
1
60, 30
1
pšeničná mouka, voda, lněná semínko, žitná mouka, jáhly, slunečnicové semínko, kukuřičná mouka, sójová drť, pš.otruby, ovesné vločky, jablečná vláknina, pš.lepek, sezam, sušená syrovátka, pražená žitná sladová mouka, ječná sladová mouka, cukr, emulgátor E, 471, E472e, antioxidant E300, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy, droždí, sůl Alergeny: 1, 6,, 7, 11 pšeničná mouka, voda, lněné semeno, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová jádra, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, sladová mouka, emulgátor E472e, premix pekařských enzymů Alergeny: 1, 6 pšeničná mouka, voda, jedlá sůl, fermentovaná pšeničná mouka, pekařské droždí (obsahuje emulgátor: sorbitanmonosterát), pšeničná mouka, slunečnicový olej, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová, pomocné látky: enzymy (alfa-amyláza,amyloglukosidáza, glukozaoxidáza, xylanáza), žitná mouka. Alergeny: 1 pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, zelené/černé olivy (1%) Alergeny: 1 pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, sušené rajčatové plátky (1%) Alergeny: 1
pšeničná mouka, voda, bramborové vločky, krupice z pšenice triticum durum, sůl, pšeničný lepek, cukr, sušené mléko, palmový olej, enzymy (alfa amyláza, endo-1, 4-beta-xylanáza, celuláza), emulgátory (řepkový lecitin, E472e), mouku zlepšující látka (kyselina askorbová), glukózový sirup, droždí, rostlinný olej, Posyp: sezamové semínko, lněné semínko Alergeny: 1, 7, 11
3
pšeničné pečivo Bulka Bulka (posyp sezam)
80
1
pšeničné pečivo Čabata s restovanou cibulí
80
1
pšeničné pečivo Čtverec dýňový
35
1
pšeničné pečivo Čtverec pikantní
35
1
pšenično-žitné pečivo Dalamánek
35, 100
1
pšenično-žitné pečivo Dalamánek-večka (posyp sůl)
70
1
pšenično-žitné pečivo Kostka cereální (posyp slunečnice)
70
1
pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, sušená vejce a žloutky cukr, sůl, pšeničná bílkovina, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, E341, sladová mouka Posyp: sezamové semínko Alergeny: 1, 3, 11 pšeničná mouka, pšeničný lepek, sůl, sušené fermentované pšeničné těsto (pšeničná mouka, bakterie mléčného kvašení), dextróza, ječná sladová mouka, žitná sladová mouka, pšeničná sladová mouka, deaktivované droždí, kyselina askorbová, enzymy, voda, restovaná cibule (20%), droždí Alergeny: 1, pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300 Posyp: dýňové semínko Alergeny: 1 pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, sušené rajčatové plátky (1%) Posyp: len, grilovací koření Alergeny: 1 pšeničná mouka, žitná mouka, droždí, sůl, kmín, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300 Alergeny: 1 pšeničná mouka, žitná mouka, voda, pšeničná mouka bobtnavá, pšeničný lepek, sladová mouka, pražená sladová mouka, emulgátor E471, E 472e, sójová mouka, regulátor kyselosti E 270, enzymy, látka zlepšující mouku E 300, sůl, ječný slad, pražená žitná mouka, droždí, kmín Posyp: sůl Alergeny: 1, 6 pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, len, slunečnice, sůl, pšeničné otruby, cukr, sušená syrovátka, sójová mouka, ječná sladová mouka, stabilizátor E412, pražená pš.sladová mouka, glukóza, emulgátor E472e, látka zlepšující mouku E300,enzymy, Posyp: slunečnicové semínko Alergeny: 1, 6, 7,
4
pšeničné pečivo Rohlík Rohlík (posyp sezam) Rohlík sypaný(sůl, mák) Banketka Bagetka Bageta Pletýnka Pletýnka se sýrem Veka Houska Kostka světlá Raženka světlá
pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300
40, 45, 90 90 45 35 130 250 60, 120 45 300 50 30 30
1
pšenično-žitné pečivo Raženka tmavá (posyp: pikant, cereál, sezam, pohanka)
35, 60
1
vícezrnné pečivo Rohlík grahamový /Banketka grahamová
45 /30
1
pšenično-žitné pečivo Rohlík rustikální /Banketka rustikální (posyp sezam)
pšenično-žitné pečivo Rohlík s boloňskou omáčkou a sýrem (posyp sýr)
55 /35
50
1
1
Posyp: sůl, kmín, mák, sezam, sýr, lněné semínko, sezamové semínko, granulovaný česnek, slunečnicové semínko Plátkový sýr Gouda: pasterované mléko, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, konzervant: lysozim (z vaj.bílku), mlékařské kultury, syřidlo, barvivo - karoteny Alergeny: 1, 11, (7, 3,)
pšeničná a žitná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, pšeničný lepek, žitná celozrnná a bobtnavá mouka, okyselující látky E270, E330 a E450, ječná sladová mouka, pš.bobtnavý škrob, emulgátory E472e a E471, regulátor kyselosti E 341 a E170, enzymy, látka zlepšující mouku E300 Posyp: sezam, pohanka, lněné semínko, gril. koření, oves. vločky Alergeny: 1, 11 grahamová mouka, voda, pšeničná mouka, rostlinný olej, droždí, sůl, cukr, sladová mouka, emulgátor E 471, E 472e, E 341, látka zlepšující mouku E 300, enzymy Alergeny: 1 pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, len, slunečnice, sůl, pšeničné otruby, cukr, sušená syrovátka, sójová mouka, ječná sladová mouka, stabilizátor E412, pražená pš.sladová mouka, glukóza, emulgátor E472e, látka zlepšující mouku E300,enzymy, Posyp: sezamové semínko Alergeny: 1, 7, 11 pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E 472e, E 220, pšeničná bílkovina, látka zlepšující mouku E 300, enzymy Náplň: voda, glukózovo-fruktózový sirup, cibule 14%, rajský protlak 7,5%, kukuřice 10%, zahušťovadlo: mod.kukuřičný škrob; červená, paprika, ocet, zelená paprika, jedlá sůl 2%, koření, konzervanty: sorbát draselný a benzoát sodný, Plátkový sýr Gouda: pasterované mléko, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, konzervant: lysozim (z vaj.bílku), mlékařské kultury, syřidlo, barvivo - karoteny Alergeny: 1, 7, 3
5
pšeničné pečivo Rohlík selský
50
1
80g
1
vícezrnné pečivo Rohlík vícezrnný
60
1
pšeničné pečivo Rohlík s anglickou slaninou a sýrem
80
1
pšenično-žitné pečivo Suk pšenično-žitný
30, 45
1
pšenično-žitné pečivo Zrno s olivami (posyp sýr)
35
1
pšeničné pečivo Rohlík Spitz s kořenovou zeleninou
pšeničná mouka, voda, lněné semínko, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová jádra, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, sladová mouka, emulgátor E472e, premix pek.enzymů Posyp: sezam, slunečnice a len Alergeny: 1, 6, 11 pšeničná mouka, žitné sladové vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený slad (žitný, ječný), směs zeleniny (cibule, mrkev, celer, květák), směs koření (petržel, libeček, celerové listy), rostlinný tuk, cukr, extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor E472e; mléčná bílkovina, mouku zlepšující látky (enzymy, kyselina askorbová E300), voda, pš. krupička, droždí, kmín Alergeny: 1, 9, 7 pšeničná mouka, voda, lněné semínko, sójový šrot, ovesné vločky, slunečnicová jádra, sezam, sójová mouka, žitná mouka, kukuřičná mouka, sůl, cukr, sladová mouka, emulgátor E472e, premix pek.enzymů Alergeny: 1, 6, 11 pš. mouka, voda, droždí, rost. olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E 472e, E 341, látka zlep.mouku E 300, enzymy, Anglická slanina: vepř.bok 94%, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250, glukozový sirup, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301, Plátkový sýr Gouda: pasterované mléko, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, konzervant: lysozim (z vaj.bílku), mlékařské kultury, syřidlo, barvivo - karoteny Alergeny: 1, 7, 3 pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí, pšeničný lepek, pšeničná mouka bobtnavá, sladová mouka, pražená sladová mouka, sójová mouka, emulgátor E 472e, regulátor kyselosti E 270, enzymy, látka zlepšující mouku E 300, rostlinný olej, sůl, ječný slad, sezamové semeno Alergeny: 1, 6, 11 pš. mouka, voda, droždí, rost.olej, cukr, sůl, sladová mouka, emulgátor E471, E472e, premix pekařských enzymů, látka zlepšující mouku E300, zelené/černé olivy (1%) Posyp: strouhaný sýr Alergeny: 1, 7
JEMNÉ PEČIVO jemné pečivo smažené Banánek s pudingem
50
1
pš.mouka, droždí, rost.olej, voda, sušená syrovátka, cukr, rostlinný tuk, sušený vaječný bílek, sůl, sušená vaječná melanž, emulgátor E 471, E472e, E322, pš. lepek, zahušťovadlo: E341, E412, barvivo: E160a, aroma, antioxidant: E451, enzym, látka zlepšující mouku E300, enzymy Čokoládová poleva: cukr, plně ztužený rostlinný kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin a polygrycerol-polyricin-oleát; sůl, aroma
6
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Croissant celozrnný
55
2
55
2
50
1
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Croissant kynutý sýrový“
jemné pečivo Croissant francouzský čokoládový
jemné pečivo Croissant francouzský pudingový
jemné pečivo Croissant francouzský neplněný
50
70
1
1
Pudingová náplň: voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla: mod.škrob E1442, E460i, E466, E407, E415, rost.olej, reg.kyselosti E575, sůl,barviva – E160a, E171, konzervant – E202, aroma – vanilín, emulgátor E435, rozmarýnový extrakt Alergeny: 1, 7, 3, 6 pšeničná mouka, rost. tuk /(rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, pitná voda, žitná drť, žitná mouka, zlepšující pekařský přípravek, droždí, len, sójová drť, pš.mouka celozrnná, jedlá sůl Alergeny: 1, 6 pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk /(rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, zlepšující pekařský přípravek (pšeničná mouka, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory E471, E472e, aroma, látky zlepšující mouku E300, L cystein E920, enzymy), droždí, cukr krupice Posyp: sýr cihla, len, soj.drť, kmín, sůl Alergeny: 1, 7, 6 pš.mouka, voda, cukr, pš. lepek, odstř. suš. mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471, E475, E322, sůl, regulátor kyselosti:kyselina citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní barvivo: annato, aroma), Čokoládová tyčinka: cukr, ztužený rost, tuk, kakaový prášek se sníž.obsahem tuku, suš.syrovátka, emulgátor: sój. lecitin; aroma, Čokoládová poleva cukr, plně ztužený rostlinný kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin a polygrycerol-polyricin-oleát; sůl, aroma Alergeny: 1, 7, 3, 6 pšeničná mouka, voda, cukr, pš. lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, suš. vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, margarín, Pudingová náplň: voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla: mod.škrob E1442, E460i, E466, E407, E415, rost.olej, reg.kyselosti E575, sůl,barviva – E160a, E171, konzervant – E202, aroma – vanilín, emulgátor E435, rozmarýnový extrakt Alergeny: 1, 7, 3, pšeničná mouka, voda, cukr, pš.lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, margarín Alergeny: 1, 7, 3
7
jemné pečivo Čtvereček tvarohový
30
3
jemné pečivo Čtvereček višeňtvaroh
30
2
jemné pečivo Honzova buchta (povidlová, maková, tvarohová)
50
1
pš. mouka, voda, rost. tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: betakaroten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škroby E1414, E1410 a E1442, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330 Alergeny: 1, 7, 3 pš.mouka, voda, rost.tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b),ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, suš. mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: betakaroten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škroby E1414 a E1410, suš. syrovátka, suš. vaječný bílek, mod. škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330, Višňová náplň: višně 35%, voda, jablečný protlak 21%, cukr 25%, zahušťovadlo: mod.kukuřičný škrob, gelanová guma; kys.citronová, citronan vápenatý, konzervant: sorbát draselný, citronan sodný, aroma Alergeny: 1, 7, 3 pšeničná mouka, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), cukr, droždí, voda, sůl, pšeničný lepek, sušené odstředěné mléko 9%, ,sušený vaječný žloutek, emulgátor E471, E481, aroma, enzymy, přípravek upravující kvalitu mouky: kyselina askorbová, enzymy Maková náplň: cukr, mák tepelně upravený (40%), sušená syrovátka (4%), pšeničný bobtnavý škrob, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma. Povidlová náplň: cukr, lekvar švestkový, barvivo E150c, želírující látka pektin E440, reg.kyselosti: kyselina citronová E330, aroma Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škrob (kukuřičný, bramborový), sušená syrovátka, DP 73 (rafinovaný tvrzený olej z palmových jader, glukózový sirup, emulgátory E 471, E 472a), mléčná bílkovina, stabilizátor E 340ii, kyselina citronová E 330, sůl (NaCl, E535,E500,KIO3) vanilkové aroma ((nosič-cukr, škrob pš.deproteinovaný, E551, vláknina pš.bez proteinů),aromatické látky)), barvivo: beta-karoten E 160a, máslové aroma (nosič škrob pš.deproteinovaný, aromatické látky) Alergeny: 1, 7, 3, 6
8
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Horákovka (povidlová, tvarohová)
80
2
Hřeben (višňový, borůvkový, jablečný)
65
2
jemné pečivo Hřeben makový, ořechový
50
1
jemné pečivo Kapsa s nivou
30
1
jemné pečivo Kapsa speciální
90
1
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek emulgátory: estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, chlorečnan vápenatý, pš. lepek, pš. mouka, guarová guma, dextróza, prostředek pro zlepšení kvality mouky: kyselina askorbová, enzymy Povidlová náplň: švestková slazená povidla, voda, strouhanka Tvarohová náplň: tvaroh jemný, pitná voda, tvarogen (cukr krupice, zahušťovadlo: acetylovaný škrobový difosfát, sušené mléko, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta karoten, sůl jedlá, přírodně identické aroma), rozinky Alergeny: 1, 7 pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citronová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek pš.lepek, emulgátory: Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, prostředek pro zlepšení kvality mouky: kys. askorbová, enzymy) Višňová náplň: cukr, višeň, voda, škrob E 1422, škrobový sirup, pektin E 440, stabilizátor E 220, kyselina citronová (E 330), barviva (E 120), - aromatizováno Borůvková náplň: cukr, borůvky, voda, škrob E 1422, stabilizátor E 224, kyselina citrónová E 330, barvivo E 60b, barvivo E 60b, - aromatizováno Jablečná náplň: voda, suš.jabl.náplň, strouhanka pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sušené žloutky, sůl, Maková náplň: cukr, mák tepelně upravený (40%), sušená syrovátka (4%), pšeničný bobtnavý škrob, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma. Ořechová náplň: cukr, vlašské ořechy (20%), strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob, sojová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlep. mouku E 300. Alergeny: 1, 7, 3, 6, 8, pšeničná mouka, voda, cukr, pšeničný lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471,E475,E322), sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní aroma: annato, aroma, slunečnice Náplň: rostlinný olej, kukuřičný škrob, pš. mouka, glukózový sirup, glukóza, suš. syrovátka, směs suš.zeleniny, sůl, kukuřičná mouka, sýrový prášek, suš. vaječný bílek, kypřící látka E 450, E 500, látka zvýr. chuť a vůni E 621, kvasnicový extrakt, aroma Alergeny: 1, 7, 3, 9 pšeničná mouka, voda, cukr, pšeničný lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku: kyselina askorbová, deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471,E475,E322), sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní aroma: annato, aroma
9
jemné pečivo Kapsa sýrová
50
1
jemné pečivo Kapsa se zelím a žampióny / cibulí a paprikou
60
1
jemné pečivo Kobliha s náplní ovocnou
50
1
Anglická slanina: vepř.bok 94%, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250, glukozový sirup, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301 Plátkový sýr Gouda: pasterované mléko, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, konzervant: lysozim (z vaj.bílku), mlékařské kultury, syřidlo, barvivo - karoteny Zeleninová omáčka (voda, glukozovo-fruktózový sirup, cibule 14%, rajský protlak 7,5% (přináší 35% zel.podílu),kukuřice 10%, zahušťovadlo: mod.kukuřičný škrob, červená paprika, ocet, zelená paprika, jednlá sůl 2%, koření, konzervant: sorbát draselný a benzoát sodný Posyp: len, grilovací koření Alergeny: 1, 7, 3, pšeničná mouka, voda, cukr, pšeničný lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlep.mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471,E475,E322), sůl, regulátor kyselosti: kys.citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní aroma: annato, aroma, Sýrová náplň: modifiková škrob, sůl obohacená o jód, suš. rostl.tuk (palmový olej, gluk.sirup, mlečný protein, E451, E341), syrovátka, suš.bílek, cukr, aroma, sušená zelenina, suš. sýr (1%), kvasnic. extrakt, regu.kyselosti (kyselina citronová E330), beta karoten (E160a). Alergeny: 1,7,3, pš.mouka, voda, cukr, pš.lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471,E475,E322), sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní aroma: annato, aroma, Zelná se žmpiony náplň: kyselé zelí vařené (70%), žampiony (20%), cibule, rotlinný olej, strouhanka, koření a koncentráty koření, zahušťovadla: E412, mod. škrob, reg.kyselosti: kyselina mléčná, kyselina citrónová, konzervační látky E211, sorban draselný, sladidla E300, E223 Cibulovo-papriková náplň: cibule 60%, paprika 33%, rostlinný olej, strouhanka, koření, zahušťovadlo: mod.škrob, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, kyselina citronová, konzervanty: E211, sorban draselný, sladidla, sůl. Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, vejce, droždí, rostlinný olej, voda, sušená syrovátka, cukr, sušený rost. tuk, suš.vaječný bílek, sůl, sušená vaječná melanž, emulgátor E 471, E472e, E322, lepek, zahušťovadlo: E341, E412, barvivo: E160a, aroma, antioxidant: E451, enzym, látka zlep.mouku E300, enzymy Zahradní náplň: glukózovo-fruktózový sirup, voda, zahuštěné meruňkové pyré (21,4%), zahušťovadla: mod.kukuřičný škrob, pektin, jablečný koncentrát (12,9%), aronie koncentrát (5,7%), regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorbát draselný, aroma Alergeny: 1,7,3,
10
jemné pečivo Kobliha s náplní čokoládovou
50
1
jemné pečivo Kobliha s náplní pudingovou
50
1
jemné pečivo Koláč malina-tvaroh Koláč meruňka-tvaroh Koláč borůvka-tvaroh
60 60 50
1
pšeničná mouka, vejce, droždí, rostlinný olej, voda, sušená syrovátka, cukr, sušený rost. tuk, sušený vaječný bílek, sůl, sušená vaječná melanž, emulgátor E 471, E472e, E322, lepek, zahušťovadlo: E341, E412, barvivo: E160a, aroma, antioxidant: E451, enzym, látka zlep.mouku E300, enzymy Čokoládová náplň: cukr, kakao, mod. škrob E1442, voda, kyselina citronová E330, regulátor kyselosti citronan vápenatý, zahušťovadlo: guma gellan,konzervant: sorban draselný Čokoládová poleva cukr, plně ztužený rostlinný kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin a polygrycerol-polyricin-oleát; sůl, aroma Alergeny: 1,7,3,6 pšeničná mouka, vejce, droždí, rostlinný olej, voda, sušená syrovátka, cukr, sušený rost. tuk, sušený vaječný bílek, sůl, sušená vaječná melanž, emulgátor E 471, E472e, E322, lepek, zahušťovadlo: E341, E412, barvivo: E160a, aroma, antioxidant: E451, enzym, látka zlepšující mouku E300, enzymy Pudingová náplň: voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla: mod.škrob E1442, E460i, E466, E407, E415, rost.olej, reg.kyselosti E575, sůl,barviva – E160a, E171, konzervant – E202, aroma – vanilín, emulgátor E435, rozmarýnový extrakt Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), cukr, sušená vejce, sušené žloutky, droždí, přípravek zlepšující mouku, vanilkový cukr s etylvanilínem, sůl Malinová náplň: maliny 32%, voda, glukózovo-fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré (přináší 18% ovocného podílu),modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan; regulátor kyselosti: kyselina citrónová,citronany vápenaté a citronany sodné; koncentrát černé mrkve, aroma, konzervant: sorban draselný Meruňková náplň: voda, meruňky 40% (meruňky a meruňkové pyré), cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma; kyselina: kyselina citronová; regulátor kyselosti: citronan vápenatý a citronan sodný; aroma, konzervant: sorbát draselný; barvivo: beta-karoten Borůvková náplň: dřeň z jablek a arónií, borůvky, cukr, sirup škrobový, modifikovaný škrob E 1414, kyselina citronová, regulátor kyselosti, želírující látka-pektin, aroma, konzervant-sorban draselný Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škrob (kukuřičný, bramborový), sušená syrovátka, DP 73 (rafinovaný tvrzený olej z palmových jader, glukózový sirup, emulgátory E 471, E 472a), mléčná bílkovina, stabilizátor E 340ii, kyselina
11
jemné pečivo Koláč jablečný
50
1
jemné pečivo Koláč chodský
20, 50
1
jemné pečivo Koláč svatební
50
1
8, 15
1
jemné pečivo Koláček svatební (tvarohový, ořechový, makový, povidlový)
citronová E 330, sůl (NaCl, E535,E500,KIO3) vanilkové aroma ((nosič-cukr, škrob pš.deproteinovaný, E551, vláknina pš.bez proteinů),aromatické látky)), barvivo: beta-karoten E 160a, máslové aroma (nosič škrob pš.deproteinovaný, aromatické látky) Posypka: pš. mouka, rostlinný olej, cukr Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sůl, sušené žloutky Jablečná náplň: jablka (40 %), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová, skořice, přírodně identické aroma Alergeny: 1,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sůl, sušené žloutky Maková náplň: cukr, mák tepelně upravený (40%), sušená syrovátka (4%), pšeničný bobtnavý škrob, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma. Jahodová náplň: jahody(35%), voda, cukr, jablečné pyré (přináší 15% ovoce), zahušťovadla: mod.kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, konzrvant: sorbát draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmin Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sušené žloutky, sůl, rozinky Jahodová náplň: jahody(35%), voda, cukr, jablečné pyré (přináší 15% ovoce), zahušťovadla: mod.kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, konzrvant: sorbát draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmin Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii Posypka: pš. mouka, rostlinný olej, cukr Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sušené žloutky, sůl Náplň: tvaroh, rozinky, ořech, mák, povidla Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii Maková náplň: cukr, mák tepelně upravený (40%), sušená syrovátka (4%), pšeničný bobtnavý škrob, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma. Povidlová náplň: cukr, švestky, jablečná dřeň, kyselina citronová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E150a Ořechová náplň: cukr, vlašské ořechy (20%), strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob,
12
jemné pečivo Koláč pudingový s rozinkami
25, 50
1
jemné pečivo Koláč povidlový
20, 50
1
jemné pečivo Kolečko ovesné
25
7
jemné pečivo Kolečko skořicové
30
1
jemné pečivo Loupáček
jemné pečivo Muffin světlý
jemné pečivo Muffin tmavý
45
50
50
1
2
2
sojová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlepš. mouku E 300 Posypka: pš. mouka, rostlinný olej, cukr Alergeny: 1,7,3,8,6 pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, sušené žloutky, sůl, droždí, modifikovaný škrob, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo E 401, aroma, stabilizátor E 451, přísada proti hrudkovitosti a spékavosti E 551 Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sůl, sušené žloutky Povidlová náplň: cukr, švestky, jablečná dřeň, kyselina citronová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E150a Posypka: pš. mouka, rostlinný olej, cukr Alergeny: 1,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, cukr, ovesné vločky, kokos, vaječná melanž, kypřící prášek, vanilkový cukr s etylvanilínem Alergeny: 1,3, pšeničná mouka, vejce, droždí, rostlinný olej, voda, sušená syrovátka, cukr, sušený rostlinný tuk, sušený vaječný bílek, sůl, sušená vaječná melanž, emulgátor E 471, E472e, E322, lepek, zahušťovadlo: E341, E412, barvivo: E160a, aroma, antioxidant: E451, enzym, látka zlepšující mouku E300, enzymy, skořice Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, cukr, droždí, voda, rostlinný olej, sladová mouka, emulgátor E 471, E 472e, lecitin E 322, sůl, pšeničná bílkovina, látka zlepšující mouku E 300, enzymy, sušená vejce, vaječná melanž, mák Alergeny: 1,7,3,6 pšeničná mouka, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sladká sušená syrovátka, kukuřičný škrob, kypřidlo (uhličitan sodný, dyfosfáty),sůl, emulgátor E471, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření, cukr, vaječná melanž, voda čoko-pecičky Alergeny: 1,7,3,6, cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, kakaový prášek, sušená vejce, modifikovaný škrob, kukuřičná bobtnavá mouka, kypřící látky: E450, E500; sušená syrovátka, emulgátory: E472e, E472b, E472a; sůl, aroma, olej, vaječná melanž, voda, Meruňková náplň: voda, meruňky 40% (meruňky a meruňkové pyré), cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma; kyselina: kyselina citronová; regulátor kyselosti: citronan vápenatý a citronan sodný; aroma, konzervant: sorbát draselný; barvivo: beta-karoten Alergeny: 1,7,3,
13
jemné pečivo Muffin s posypkou náplň – malina / višeň / tvaroh / jablečné kostky
50
2
jemné pečivo Suk skořicový
70
1
80
1
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Penda čokoládová
jemné pečivo Rohlíček makový
30
3
pšeničná mouka, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sladká sušená syrovátka, kukuřičný škrob, kypřidlo (uhličitan sodný, dyfosfáty),sůl, emulgátor E471, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření, cukr, vaječná melanž, voda Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, modifikovaný škrob (kukuřičný, bramborový), sušená syrovátka, DP 73 (rafinovaný tvrzený olej z palmových jader, glukózový sirup, emulgátory E 471, E 472a), mléčná bílkovina, stabilizátor E 340ii, kyselina citronová E 330, sůl (NaCl, E535,E500,KIO3) vanilkové aroma ((nosič-cukr, škrob pš.deproteinovaný, E551, vláknina pš.bez proteinů),aromatické látky)), barvivo: beta-karoten E 160a, máslové aroma (nosič škrob pš.deproteinovaný, aromatické látky) Malinová náplň: Malinová náplň: maliny 32%, voda, glukózovo-fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré (přináší 18% ovocného podílu),modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan; regulátor kyselosti: kyselina citrónová,citronany vápenaté a citronany sodné; koncentrát černé mrkve, aroma, konzervant: sorban draselný Višňová náplň: višně 35%, voda, jablečný protlak 21%, cukr 25%, zahušťovadlo: mod.kukuřičný škrob, gelanová guma; kys.citronová, citronan vápenatý, konzervant: sorbát draselný, citronan sodný, aroma Jablečná náplň: jablka (40 %), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová, skořice, přírodně identické aroma Posypka: pš. mouka, rostlinný olej, cukr Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, dextróza, len, sušená syrovátka, slunečnice, ovesné vločky, pšeničné a žitné vločky, sezam, pšeničná trhanka, pšeničný lepek, rostlinný tuk, sójová mouka, emulgátor E 471, aroma E 300, E 920, enzymy, droždí, cukr, voda, rostlinný olej, rozinky, sůl pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk (rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek pšeničný lepek, emulgátory: Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, prostředek pro zlepšení kvality mouky: kyselina askorbová, enzymy), puding v prášku čokoládový, nugátová krém Alergeny: 1, pšeničná mouka, voda, rost. tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Maková náplň: cukr, mák tepelně upravený (40%), sušená syrovátka (4%), pšeničný bobtnavý škrob, sojová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma. Alergeny: 1,7,3,6
14
jemné pečivo Rohlíček ořechový
30
3
jemné pečivo Rolka se slaninou
30
1
jemné pečivo Smajlík
100
2
65
2
65
2
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Šáteček italská směs
jemné pečivo „ze zmrazeného polotovaru“
Šáteček (ořechový, meruňkový)
pšeničná mouka, voda, rost. tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Ořechová náplň: cukr, vlašské ořechy (20%), strouhanka pšeničná, sojašrot, pšeničný škrob, sojová mouka, aroma, kakao, karamel, látka zlepšující mouku E 300. Alergeny: 1,7,3,6,8 pšeničná mouka, voda, rost. tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl cukr, Anglická slanina: vepř.bok 94%, pitná voda, jedlá sůl, konzervant E250,glukozový sirup, stabilizátory E450, E451, antioxidant E301 Posyp: sůl, kmín, koření suš.červená paprika Alergeny: 1, cukr, rostlinný olej, Alergeny: 1,7,3,, pšeničná mouka, voda, pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sladká sušená syrovátka, kukuřičný škrob, kypřidlo: uhličitan sodný, dyfosfáty; sůl, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, aroma, řepkový olej. Malinová náplň: Malinová náplň: maliny 32%, voda, glukózovo-fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré (přináší 18% ovocného podílu),modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan; regulátor kyselosti: kyselina citrónová,citronany vápenaté a citronany sodné; koncentrát černé mrkve, aroma, konzervant: sorban draselný Alergeny: 1,7,3 pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk /(rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek (pš.lepek, emulgátory: Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, prostředek pro zlep.kvality mouky: kys.askorbová, enzymy), Italská směs: kečup, cibule, sýr cihla, strouhanka, uzená sekaná, jedlá sůl, koření, kukuřičná mouka Alergeny: 1,7 pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk /(rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek (pš.lepek, emulgátory: Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, prostředek pro zlep.kvality mouky: kys.askorbová, enzymy) Ořechová náplň: voda, jádra vlašských ořechů, cukr krupice, strouhanka, vanilkový puding (cukr, sušené mléko, sušená syrovátka, glukózový sirup, zahušťovadla E 402, E 1414, stabilizátory E 450, E 509, fosforečnan draselný E 340, emulgátory E 471, E 472a, rostlinný tuk, mléčná bílkovina, aroma, barvivo E 160a, E 101), vanilkový cukr Meruňková náplň: voda, sušená meruňková náplň nejméně 25% (cukr, sušené meruňky, zahušťovadla E 1412, E 1414, E 440, kyselina citronová E 330, aroma) Alergeny: 1,7,3,8,
15
jemné pečivo 65
1
jemné pečivo Šáteček meruňkatvaroh
30
2
jemné pečivo Šáteček plundrový s tvarohovomeruňkovou náplní
70
2
„ze zmrazeného polotovaru“
Šáteček pudingový
pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný tuk /(rostlinný tuky a oleje, emulgátor (E 471), konzervant (E 200), kyselina citrónová (E 330),barvivo (E 160a)/, droždí, cukr krupice, sůl, gluten, zlepšující pekařský přípravek (pš.lepek, emulgátory: Estery mono a diglyceridů mastných kyselin a kyseliny diacetylvinné, prostředek pro zlep.kvality mouky: kys. askorbová, enzymy) Pudingová náplň: voda, puding v prášku vanilkový (cukr, sušené mléko, sušená syrovátka, glukózový sirup, zahušťovadla E 402, E 1414, stabilizátory E 450, E 509, fosforečnan draselný E 340, emulgátory E 471, E 472a, rostlinný tuk, mléčná bílkovina, aroma, barvivo E 160a, E 101) Alergeny: 1,7 pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b),ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, suš. mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škroby E1414 a E1410, suš. syrovátka, suš.vaječný bílek, modifikovaný škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330 Meruňková náplň: voda, meruňky 40% (meruňky a meruňkové pyré), cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma; kyselina: kyselina citronová; regulátor kyselosti: citronan vápenatý a citronan sodný; aroma, konzervant: sorbát draselný; barvivo: beta-karoten Čokoládová poleva: cukr, plně ztužený rostlinný kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, kakaová hmota, emulgátory: sojový lecitin a polygrycerol-polyricin-oleát; sůl, aroma Alergeny: 1,7,3,6 pšeničná mouka, voda, cukr, pšeničný lepek, odstředěné sušené mléko, sůl, sušená vejce, stabilizátor (guma guar E412), emulgátor E472e, aroma, látky zlepšující mouku (kyselina askorbová), deaktivované droždí, enzymy, droždí, tažný margarín (rostlinné oleje a tuky neztužené, voda, emulgátory: E471,E475,E322), sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervační látka: sorban draselný, přírodní aroma: annato, aroma Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod.škroby E1414 a E1410, sušená syrovátka, suš.vaječný bílek, mod. škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kys. citronová E 330 Meruňková náplň: voda, meruňky 40% (meruňky a meruňkové pyré), cukr, glukózovo-fruktózový sirup, zahušťovadla: mod. kukuřičný škrob, gelanová guma; kyselina: kyselina citronová; reg.kyselosti: citronan vápenatý a citronan sodný; aroma, konzervant: sorbát draselný; barvivo: beta-karoten Alergeny: 1,7,3,
16
jemné pečivo Šáteček tvarohový, povidlový
40
1
jemné pečivo Šnek loupáčkový
35
1
jemné pečivo Taštička jablečná
60
1
jemné pečivo Trubička ananastvaroh
30
2
pšeničná mouka, rost. tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b),, cukr, droždí, voda,olej, suš. vejce, suš. žloutky, sůl Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, suš.mléko, rost.tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod.škrob (kukuřičný, bramborový), suš. syrovátka, DP 73 (rafinovaný tvrzený olej z palmových jader, glukózový sirup, emulgátory E 471, E 472a), mléčná bílkovina, stabilizátor E 340ii, kyselina citronová E 330, sůl (NaCl, E535,E500,KIO3) vanil. aroma ((nosič-cukr, škrob pš.deproteinovaný, E551, vláknina pš.bez proteinů),aromatické látky)), barvivo: beta-karoten E 160a, máslové aroma (nosič škrob pš.deproteinovaný, arom. látky) Povidlová náplň: cukr, lekvar švestkový, barvivo E150c, želírující látka pektin E440, reg. kyselosti: kys.citronová E330, aroma Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, cukr, droždí, voda, rostlinný olej, sladová mouka, emulgátor E 471, E 472e, lecitin E 322, sůl, pšeničná bílkovina, látka zlepšující mouku E 300, enzymy, sušená vejce Posyp: mák Alergeny: 1,3,6 pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Jablečná náplň: jablka (40 %), cukr, zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová, skořice, přírodně identické aroma. Alergeny: 1 pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b),, ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, modifikovaný škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, modifikované škroby E1414 a E1410, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, modifikovaný škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330 Ananasová náplň: voda, suš.ananas, cukr, bramborový a kukuřičný škrob, CMC E 466, konzervant E 202, E 211, kyselina citronová E 330, ananasové aroma, kurkuma mletá Alergeny: 1,7,3,
17
jemné pečivo Trubička čokoládatvaroh
30
2
jemné pečivo Trubička borůvkatvaroh
30
2
jemné pečivo Závin mini (náplň pudingová a ovocná)
70
1
pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škroby E1414 a E1410, suš. syrovátka, suš.vaječný bílek, modifikovaný škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330 Čokoládová tyčinka: cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, emulgátor: sojový lecitin; aroma, Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk (rostl. rafinované nehydrogenované tuky a oleje, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono-a diglyceridy mastných kyselin E471, konzervant: sorban draselný E202, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, máslové aroma přírodní, barvivo: annato 160b), ocet, sůl, cukr, Tvarohová náplň: tvaroh, cukr, mod. škrob E1414, sušené mléko, rostlinné tuky a oleje, zahušťovadlo: alginát sodný E401, aroma, přísada proti hrudkovitosti a protispékavá látka: oxid křemičitý E551, barvivo: beta-karoten E160a, stabilizátor: trifosforečnany E451ii, mod. škroby E1414 a E1410, suš. syrovátka, suš. vaječný bílek, mod. škrob E1442, vanilkové aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová E 330 Borůvková náplň: dřeň z jablek a arónií, borůvky, cukr, sirup škrobový, mod. škrob, kyselina citronová, regulátor kyselosti, želírující látka-pektin, aroma, konzervant-sorban draselný Alergeny: 1,7,3, pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, sůl, sušené žloutky Jahodová náplň: jahody(35%), voda, cukr, jablečné pyré (přináší 15% ovoce), zahušťovadla: mod.kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, konzervant: sorbát draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmin Pudingová náplň: voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla: mod.škrob E1442, E460i, E466, E407, E415, rost.olej, reg.kyselosti E575, sůl,barviva – E160a, E171, konzervant – E202, aroma – vanilín, emulgátor E435, rozmarýnový extrakt Alergeny: 1,3,
18
