Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, ©
Přehled publikací využívajících data nebo souvisejících s projektem monitoringu dietární expozice v letech 2008-9 1. KOLÁŘOVÁ, J.; HRADILOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J.; SALÁKOVÁ, S.; PEČINKOVÁ, D. Trans fatty acids in diet of the Czech population during year 2007. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s. 689-691. 2. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J; KALVODOVÁ, J.; MATULOVÁ, D. Monitoring of mercury content in the food basket for the Czech population during 1994-2007. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s.777-779. 3. KOLÁŘOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Monitoring of acrylamide in foods in the Czech Republic. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s. 687-688. 4. SALÁKOVÁ, S.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Dietary exposure monitoring of persistent organic pollutants for the Czech population. Chem. Listy, 102, s. 265-1309, 2008, s.692-693. 5. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V. Immunochemical methods in health risk assessment: cross reactivity of antibodies against mycotoxin deoxynivalenol with deoxynivalenol-3glucoside. Cent. Eur. J. Publ. Health, 16, 1, 2008, s. 34–37. 6. KARPÍŠKOVÁ, R.; GELBÍČOVÁ, T.; ŠŤÁSTKOVÁ, Z. Typing of Listeria monocytogenes from ready-to-eat foods and humans. Acta Scientiarum Polonorum, 2008, vol. 7, no. 3, 43-48. 7. GELBÍČOVÁ, T. ; KARPÍŠKOVÁ, R. Nálezy Listeria monocytogenes v potravinách z tržní sítě České republiky. In III. Vedecká konferencia doktorandov s medzinárodnou účasťou. Nitra, 2008 (Sborník v tisku). 8. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J. Probabilistic assessment of exposure doses to mycotoxins: A case of zearalenone in foodstuffs. In 30th Mycotoxin Workshop. Utrecht, The Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 95. 9. RUPRICH, J.; OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J. Cross reactivity of monoclonal antibodies against mycotoxin deoxynivalenol (RIDASCREEN®DON ELISA kits) with deoxynivalenol-3-glucoside. In 30th Mycotoxin Workshop. Utrecht, The Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 154.
Str. 1 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, © 10. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; KUBÁTOVÁ, A.; RUPRICH, J. Mycomon - Nine years the study duration (1999-2007). In 30th Mycotoxin Workshop. Utrecht, The Netherlands, Society for Mycotoxin Research, 2008, s. 90. 11. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH J. The effect of peeling, cooking and frying on the analysis of GM potato tubers Amflora (EH92527-1). In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008, s. 56. 12. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH, J. Genomon Specialized monitoring of GM foodstuffs in the Czech Republic during 2002 – 2007. In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008, s. 100. 13. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH, J. The surveillance of transgenic papaya on the market in the Czech Republic in year 2005-2006. In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008, s. 101. 14. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; RUPRICH J. An integrated approach for the detection and analysis of GMOs and GM foodstuffs: own practical experiences in NRL. In 1sh Global Conference on GMO Analysis. Villa Erba, Como, Italy, JRC, 2008, s. 101. 15. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; ŘIČÁNKOVÁ, J.; MATULOVÁ, D.; RUPRICH, J. Monitoring dietární expozice populace České republiky rtuti 1994 – 2007. Mikroelementy 2008, 2theta, XLII. roč., s. 25-29. 16. ŘEHŮŘKOVÁ, I; RUPRICH, J.; KOLÁŘOVÁ, J. Příklad využití výsledků monitoringu dietární expozice: akrylamid. In Sborník sdělení z 13. konference Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 31. 17. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; ŠRUTKOVÁ, P.; RUPRICH, J. Ochratoxinogenní plísně a potraviny – aktuální poznatky. In Sborník sdělení z 13. konference Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 34. 18. ŠKARKOVÁ, J.; OSTRÝ, V.; ŠRUTKOVÁ, P.; RUPRICH, J. Monitoring syntetických barviv v potravinách. In Sborník sdělení z 13. konference Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 32.
Str. 2 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, © 19. KÝROVÁ, V.; OSTRÝ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; CIPROVÁ, I., RUPRICH, J. Geneticky modifikované potraviny v České republice. In Sborník sdělení z 13. konference Monitoringu a Konference Hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2008, s. 35. 20. BÁBÍČKOVÁ, D.; BUŠOVÁ, Z.; CIPROVÁ, I.; DOFKOVÁ, M.; HORKÁ, M.; ŠTULÍKOVÁ, J; JAKUBCOVÁ, L.; KARPÍŠKOVÁ, R.; KAVŘÍK, R.; KOLÁŘOVÁ, J.; KÝROVÁ, V.; LAICHMANNOVÁ, L.; MATULOVÁ, D.; MIKOLÁŠ, J.; NETOLIČKOVÁ, G.;OSTRÝ, V.; PEČINKOVÁ, D.; POSPÍŠILOVÁ, M.; RESOVÁ, D.; RÖSSNEROVÁ, M.; RUPRICH, J.1; ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; SALÁKOVÁ, S.; ŠKARKOVÁ, J.; ŠRUTKOVÁ, P.; VALENTOVÁ, M. (1hlavní autor) Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2007: bakteriologická a mykologická analýza potravin, výskyt GMO na trhu potravin v ČR a dietární expozice populace chemickým látkám z potravin. (Health consequences of exposure doses to xenobiotics from food chains in year 2007: bacteriological and mycological analyze of food, analyzes for transgenic food and dietary exposure of population to chemical substances.) In Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí, část IV., SZÚ Praha, 2008. Dostupné na http://www.chpr.szu.cz/monitor/tds07c/tds07c.htm
21. BAUMRUK, J.; ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER, K.; RUPRICH, J.; ZIMOVÁ, M. Souhrnná zpráva za rok 2007. In Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. SZÚ Praha, 2008, 114 s., ISBN 80-7071-295-5. 22. ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER, K.; RUPRICH, J.; ŠMERHOVSKÝ, Z.; ZIMOVÁ, M. Summary report – 2007. In Environmental Health Monitoring System in the Czech Republic. NIPH Prague, 2008, 106 s., ISBN 80-7071296-2. 23. GELBÍČOVÁ T;. KARPÍŠKOVÁ R. Occurrence and characteristics of Listeria monocytogenes in ready-to-eat food from retail market in the Czech Republic. Czech Journal of Food Sciences, 2009, vol. 27, special issue 2, p. S2-3-S2-7. 24. KARPÍŠKOVÁ R.; GELBÍČOVÁ T. Moderní metody ověřování hygieny prodeje masných výrobků v tržní síti (Modern methods for verification of hygiene level of meat products in retail). Maso, 2009, vol. 3, p. 53-54. 25. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; Nové směry v projektu hodnocení zdravotních rizik dietární expozice v ČR. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 3 – 5.
Str. 3 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, © 26. ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J.; SALÁKOVÁ, S. Sledování mastných kyselin v monitoringu dietární expozice. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 6. 27. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘIČÁNKOVÁ, J.; MATULOVÁ, D.; ŘEHŮŘKOVA, I.; RUPRICH, J. Monitoring dietární expozice populace ČR selenu. In Sborník příspěvků XXXV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU Brno, 2009, ISBN 978-80-7375-281-1. 28. KAVŘÍK, R.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Sledování obsahu jódu v mléce z tržní sítě v České republice. In Sborník příspěvků XXXV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU Brno, 2009, s. 106-111, ISBN 978-807375-281-1. 29. LAICHMANNOVÁ, L.; OSTRÝ, V.; KÝROVÁ, V.; CIPROVÁ, I.; RUPRICH, J. Výskyt geneticky modifikovaných potravin v tržní síti ČR. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, 2009, s. 11. 30. KAVŘÍK, R.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; RUPRICH, J. Monitoring obsahu jódu v mléce z tržní sítě ČR. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 12. 31. ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; MATULOVÁ, D.; RUPRICH, J. Sledování obsahu selenu ve spotřebním koši potravin. In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy, 2009, s. 13 – 14. 32. SALÁKOVÁ, S.; OSTROVSKÁ, D.; ŘEHŮŘKOVA, I.; RUPRICH, J. Stanovení mastných kyselin ve spotřebním koši potravin. In Sborník příspěvků XXXV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin – „Ingrovy dny“. MZLU Brno, 2009, ISBN 978-80-7375-281-1, s. 221-223. 33. OSTRÝ, V.; ŠKARKOVÁ, J.; KŘEMEČKOVÁ. Studie „MYKOMON“ – jaké jsou možnosti využití výsledků ? In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. SZÚ Praha, Milovy 2009, s. 10. 34. GELBÍČOVÁ T.; KARPÍŠKOVÁ R. Nálezy baktérií L. monocytogenes v potravinách k přímé spotřebě v letech 2004 – 2008 (Findings of L. monocytogenes in ready-to-eat foods in the period of 2004 – 2008). In 14. Konference monitoringu a konference hygieny životního prostředí. Milovy, ČR, 2009, p. 7.
35. CIPROVÁ, I.; DOFKOVÁ, M.; GELBÍČOVÁ, T.; HORKÁ, M.; FILIPČÍKOVÁ, M.; JAKUBCOVÁ, L.; KARPÍŠKOVÁ, R.; KAVŘÍK, R.; KŘEMEČKOVÁ, P.; Str. 4 z 5
Ruprich, J. et al: IV Dietární expozice člověka – PUBLIKACE, SZÚ, 2009, © LAICHMANNOVÁ, L.; LECIÁNOVÁ,D.; MACHALOVÁ, L.; MATULOVÁ, D.; KLÍMOVÁ, Z.; OSTRÝ, V.; OSTROVSKÁ, D.; RESOVÁ, D.; RÖSSNEROVÁ, M.; RUPRICH, J.1; ŘEHÁKOVÁ, J.; ŘEHŮŘKOVÁ, I.; SALÁKOVÁ,S.; ŠKARKOVÁ, J. ŠTULÍKOVÁ, J.; VOJVODOVÁ, J. (1hlavní autor) Zdravotní důsledky zátěže lidského organizmu cizorodými látkami z potravinových řetězců v roce 2008: bakteriologická a mykologická analýza potravin, výskyt GMO na trhu potravin v ČR (Health consequences of exposure doses to xenobiotics from food chains in year 2008: bacteriological and mycological analyze of food, analyzes for transgenic food.) In Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva ve vztahu k životnímu prostředí, část IV., SZÚ Praha, 2009. Dostupné na http://www.chpr.szu.cz/monitor/tds08c/tds08c.htm
36. ČERNÁ, M.; KAZMAROVÁ, H.; KRATĚNOVÁ, J.; KRATZER, K.; RUPRICH, J.; ŠMERHOVSKÝ, Z.; ZIMOVÁ, M. Souhrnná zpráva za rok 2008. In Systém monitorování zdravotního stavu obyvatelstva České republiky ve vztahu k životnímu prostředí. SZÚ Praha, 2009, 86 s., ISBN 80-7071-306-8. Dostupné na http://www.szu.cz/uploads/documents/chzp/souhrnna_zprava/Szu_09_1_.pdf 37. ŘEHŮŘKOVA, I.; RUPRICH, J. Odběr vzorků v rámci monitoringu dietární expozice. In Odběry vzorků. Medlov, 13.-15.5.2009. 38. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVA, I. Global Environmental Monitoring System/Food Contamination Monitoring and Assessment Program (GEMS/Food). In EFSA Meeting. Parma, únor 2009. 39. RUPRICH, J.; ŘEHŮŘKOVA, I. Total Diet Study in the Czech Republic 09. In EFSA Meeting. Parma, únor 2009.
Str. 5 z 5
