Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant, Bělíkova 1387, příspěvková organizace Bělíkova 1387, 464 01 Frýdlant
ORGANIZAČNÍ ZAJIŠTĚNÍ ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY
Školní rok 2015/2016
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Třída
SP 3
Obor
29-51-E/01 Potravinářská výroba
Členové zkušební komise Časový plán závěrečné zkoušky Rozpis písemné závěrečné zkoušky Rozpis praktické zkoušky z odborného výcviku Rozpis ústní závěrečné zkoušky Hodnotící tabulka pro členy zkušební komise Informace
Vypracovala: Bc. Eva Kašíková třídní učitelka
Schválila: Ing. Alena Dvořáková ředitelka školy
Frýdlant dne 27. 5. 2016
H21-FO-019 Odborný výcvik
1/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
1. ČLENOVÉ ZKUŠEBNÍ KOMISE Ředitelka Střední školy hospodářské a lesnické, Frýdlant, Bělíkova 1387, příspěvkové organizace, na základě ustanovení § 74 odst. 7 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání ( školský zákon ), ve znění pozdějších předpisů, jmenuje členy zkušební komise pro závěrečné zkoušky konané v kalendářním roce 2016 v oborech vzdělání
29-56-H/01 Řezník – uzenář, ve třídě KPŘ 3 29-53-H/01 Pekař, ve třídě KPŘ 3 66-51-H/01 Prodavač, ve třídě KPŘ 3 29-51-E/01 Potravinářská výroba, ve třídě SP 3 Odborem školství, mládeže, tělovýchovy a sportu Krajského úřadu Libereckého kraje byla jmenována předsedkyně zkušební komise.
Složení zkušební komise: Předsedkyně: Bc. Jana Sudková Místopředsedkyně: Bc. Jana Štefáčková Třídní učitelky: Mgr. Kristýna Housová – KPŘ 3, Bc. Eva Kašíková – SP 3
Obor vzdělání 29-56-H/01 Řezník - uzenář Členové: Mgr. Pavla Sedláčková, Mgr. Yvona Baboráková, Mgr. Linda Kořínková, Jaroslav Štecher Odborník z praxe: Jiří Folda Obor vzdělání 29-53-H/01 Pekař Členové: Mgr. Yvona Baboráková, Mgr. Pavla Sedláčková, Šárka Šemberková Odborník z praxe: Bc. Jitka Havlíková Obor vzdělání 66-51-H/01 Prodavač Členové: Mgr. Yvona Baboráková, Mgr. Pavla Sedláčková, Jana Vrkoslavová, Odborník z praxe: Iveta Říhová Obor vzdělání 29-51-E/01 Potravinářská výroba Členové: Mgr. Pavla Sedláčková, Bc. Ivana Sirůčková, Jaroslav Štecher Odborník z praxe: Jiří Folda
Termín konání zkoušky: Písemná zkouška Praktická zkouška z odborného výcviku Ústní zkouška
H21-FO-019 Odborný výcvik
1. 6. 2016 2 . 6. – 8. 6. 2016 15. 6. 2016
2/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
2. ČASOVÝ PLÁN ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY a) písemná zkouška:
1. 6. 2016
b) praktická zkouška z odborného výcviku: 2.,7.,8. 6.2016 c) ústní zkouška:
H21-FO-019 Odborný výcvik
15. 6. 2016
3/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
3. ROZPIS PÍSEMNÉ ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY
Rozdělení žáků písemná zkouška z odborných předmětů Datum: Třída: Obor: Učebna číslo: Čas konání zkoušky:
1.6. 2016 SP 3 Potravinářská výroba 210 7.30 hod
Příjmení, jméno: Balogová Nikola Gajda Jan Karalová Diana Průša Ladislav
H21-FO-019 Odborný výcvik
4/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
4. ROZPIS PRAKTICKÉ ZKOUŠKY Z ODBORNÉHO VÝCVIKU
Rozdělení žáků praktická zkouška z odborného výcviku Datum: Třída: Obor:
2.6., 7.6., 8.6. 2016 SP 3 Potravinářská výroba
Časový harmonogram: 2.6. 2016 6.50 7.00
nástup bourárenská činnost
7.6. 2016 5.35 5.45
nástup losování témat
8.6. 2016 5.35 5.45
nástup losování témat
Každý žák bude mít:
Čistý pracovní oděv
Pracovní obuv
Předepsanou pokrývku hlavy
Ochrannou zástěru
H21-FO-019 Odborný výcvik
5/10
Organizační zajištění ZZ
Datum
Čas
2.6.2016
7.6.2016 8.6. 2016
Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Příjmení žáka
Téma (pracoviště)
Nikola Balogová
Jatky – Prošek, bourárenská činnost
Jan Gajda
Jatky – Prošek, bourárenská činnost
Diana Karalová
Jatky – Prošek, bourárenská činnost
Ladislav Průša
Jatky – Prošek, bourárenská činnost
Nikola Balogová
Výrobna „B“, masná výroba
Jan Gajda
Výrobna „B“, masná výroba
Diana Karalová
Výrobna „B“, masná výroba
Ladislav Průša
Výrobna „B“, masná výroba
H21-FO-019 Odborný výcvik
Číslo dokumentu H21-FO-019
Hodnocení
6/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
5. ROZPIS ÚSTNÍ ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY
Rozpis žáků ústní zkouška Datum: Třída: Učebna číslo: Čas*) 8:00 8:15 8:30 8:45
15. 6. 2016 SP 3 323 Příjmení a jméno žáka Balogová Nikola Gajda Jan Karalová Diana Průša Ladislav
*) Uvedený čas je časem zahájení ZZ – příprava (losování tématu)
Vyhodnocení: 9:20 hod.
H21-FO-019 Odborný výcvik
7/10
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
6. HODNOTÍCÍ TABULKA PRO ČLENY ZKUŠEBNÍ KOMISE Příjmení, jméno
Písemná ZZ
Praktická ZZ
Ústní ZZ
Balogová Nikola Gajda Jan Karalová Diana Průša Ladislav
H21-FO-019 Odborný výcvik
8/10
Hodnocení
Organizační zajištění ZZ
H21-FO-019 Odborný výcvik
Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
9/10
Číslo dokumentu H21-FO-019
Organizační zajištění ZZ Číslo procesu
Vlastník procesu
Vypracoval/a:
Platnost od:
Schválil/a:
H21
ZŘ
ŘŠ
1. 11. 2015
Ředitel/ka školy
Číslo dokumentu H21-FO-019
7. INFORMACE 1. Témata pro jednotlivé části zkoušky projednala MK učebního oboru Potravinářská výroba dne 20. 4. 2016. 2. Pro písemnou zkoušku stanoví ŘŠ nejméně 3 témata, z nichž si žák jedno téma zvolí. Písemná zkouška trvá nejdéle 240 minut. 3. Počet témat praktické zkoušky stanoví ŘŠ. Pokud je stanoveno více než jedno téma, žák si jedno téma vylosuje. Praktickou zkoušku koná žák nejdéle 3 dny. V jednom dni trvá praktická zkouška nejvýše 7 hodin. Pro účel praktické zkoušky se za jednu hodinu považuje doba 60 minut. 4. Praktická zkouška proběhne dle rozpisu. 5. Pro ústní zkoušku stanoví ŘŠ 25 až 30 témat, z nichž si žák jedno téma vylosuje. Příprava k ústní zkoušce trvá nejméně 15 minut a zkouška trvá nejdéle 15 minut. Je-li součástí tématu grafické nebo písemné řešení, může předseda/předsedkyně zkušební komise prodloužit dobu přípravy až o dalších 15 minut. 6. Při ústní zkoušce nelze v jednom dni losovat dvakrát stejné téma. 7. Klasifikace žáka při závěrečné zkoušce na návrh zkoušejících schvaluje komise hlasováním. Při rovnosti hlasů je rozhodující hlas předsedy/předsedkyně zkušební komise. 8. Žáci se dostaví k písemné a ústní závěrečné zkoušce ve společenském oděvu. S sebou si přinesou psací potřeby a občanský průkaz. Na praktickou zkoušku z odborného výcviku budou mít předepsané osobní ochranné pracovní pomůcky.
H21-FO-019 Odborný výcvik
10/10
