Obsah Věda v kuchyni • • •
P rin c ip zav ařo v án í I P rin c ip zav ařo v án í II V aření sh o ra P ro u d ě n í h o rk é v o d y
• • • •
O b rá c e n ý p rin c ip P a p in o v a h rn c e T ančící ro zin k y M ávající ru k av ic e F a raó n o v i h ad i
• • • • • • •
In d u k č n í vařič P o d sta ta v a ře n í n a in d u k č n ím v ařiči P rste n e c a a lo b al n a in d u k č n ím v ařiči Ž áro v ič k y n a in d u k č n ím v ařiči M ik ro v ln n á tro u b a B alónky v m ik ro ln n é tro u b ě „Jar“ v m ik ro v ln n é tro u b ě
• • • • •
Ž á ro v ič k a v m ik ro v ln n é tro u b ě V aření v p a p íro v é m h rn c i Je d n o d u c h á c h la d n ič k a K yseliny a zá sa d y v k u c h y n i Č e rv e n é zelí m ísto p H p a p írk u K de js o u šk ro b y V aření v o d y rů z n ý m i z p ů so b y L edový n á h rd e ln ík D estilace kávy
• • • • •
•
L o u p á n í vajec p ro lín é O b ří vejce v láhvi M ik ro v ln n á tr o u b a a m a rsh m a llo w Ú sp o rn á zářiv k a v m ik ro v ln n é tro u b ě Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
4 5 6 6 7 8 9 10 11 11 12 13 14 15 16 17 18 18 19 21 22 23 24 25 25 26 27 28 29
Č lo v ě k a j e h o s c h o p n o s t i M ě ře n í s rd e č n íh o te p u a k re v n íh o tla k u V itáln í k ap acita p lic V ýroba s p iro m e tru M o d el plic D etek ce C 0 2 v e v y d e c h o v a n é m v z d u c h u D etekce p o tu D ů k a z b ílk o v in n é h o slo že n í n e h tů
32 33 34 35 36 37 38
T rávíc í e n z y m y v e slin á c h V itam ín y „H y p n ó za“ M ěřen í ry c h lo sti reakce K la m n é k v á d ry M ě ře n í v o d iv o sti těla M ě ře n í te p lo ty těla H m a to v á č id la v k ů ž i D rs n o s t a h m a t M ěřen í tloušťky vlasu M a p a ja z y k a - m ý tu s? V n ím á n í te p lo ty I V n ím á n í te p lo ty II H rá tk y s tě ž iště m Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
39 41 42 43 44 45 46 47 48 49 49 51 52 52 55
Energie Jak se s tá t silák em Válec, k te rý se v alí d o k o p ce Z k o u šk a o d v a h y S p řažen á kyv ad la A k tiv n í m íč e k K lidové tře n í n e j v ětší, n e b o nej m en ší? K lad iv o a k a p esn ík V ážení te p la T ep eln ý sp ád Š ířen í te p la v e d e n ím I Š ířen í te p la v e d e n ím II N e h o řla v ý p a p ír C h y c e n ý p la m e n V ařen í v o d y v b a ló n k u Š ířen í te p la p ro u d ě n ím Š ířen í te p la z á ře n ím I Š ířen í te p la z á ře n ím II T o p ím e e le k třin o u Je d n o d u c h ý e le k tro m o to r S p o jen é „ ele k tro m o to ry " E n erg e tic k é p ře m ě n y Slon í z u b n í p a sta Z a p a lo v á n í k o stk o u le d u H o rk ý led R o zp o u štěc í tep lo
58 59 60 61 63 64 64 65 66 67 68 69 69 70 71 72 73 74 75 76 78 79 80 81 82
• • • • • •
Jak p ře trh n o u t p ro v ázek K noflíkové jo jo T řecí k o e fic ie n t m a te riá lů P rá c e z a h řív á a n e b Jo u leů v p o k u s je d n o d u š e D v a „ stejn é“ m íčk y P a d e sá tn ík , n e b o zápalka? Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
Vědecká h račk a
83 84 85
86 87 89 90
■
• • • •
D ělo z k o líčk u n a p rá d lo Z ry c h le n í p ři v o ln é m p á d u L ihová raketa M agická k rab ic e
• • • • • • • • • •
• •
A u tíčk o n a d álk o v é o v lá d á n í E lek tro statick é k y v ad lo C h u m e le n ic e E lek tro statick ý m o to r V álec, k te rý se vrací R ázo stro j z m in c í O d stře d iv á , n e b o d o stře d iv á síla? Je d n o d u c h á tu rb ín a P o slu šn ý pav o u k Z á h a d n á šp u lk a Jojo z céd éček T v rd o h lav ý k la u n P o d iv n á vážka Š ikm á věž
• • • • • •
P rásk ačk a O b rá c e n é zrcad lo D e te k to r kovů V rh a pád Veselý žab ák F yzik m ag ik em
115 116 117
• •
P san í e le k třin o u K yanotypie V ýroba d o m á c í p la stelín y V ýroba slizu U m ělý sn íh Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
121
• • •
94 94 95 97 98 99 1 00 101
102 103 105 107 108 110
111 112
113 114
118 119
120 122
123 124 125 126
Vidíme a p ozorujem e •
Svíčka h o říc í p o d v o d o u
130
•
H la d in a ja k o z rc a d lo
130
• •
M o d ré z n e b e Jed n o d u c h ý m o d e l fo to a p a rá tu
132 133
• • •
• • •
S tín o v é d iv a d lo Z á k o n o d ra z u C e stu jíc í m in c e V o d n í lu p a K de se vzala d u h a ? O pačná duha S k lád án í b a re v I S k lád án í b a re v II B rýle m á m e n í K řivá h u b a , n e b o k řiv é zrc ad lo ?
135 136 137 137 138 139 140 142 143 144
• • •
P erisk o p S k len ěn ý m o d e l o k a P ro s to ro v é v id ě n í
146 146 148
• • • •
T říro z m ě rn é o b rá z k y D o m in a n tn í o k o F ilm o v í p ra d ě d e č c i P ohybliv ý o b rá z e k s tu ž k o u
149 151 152 153
• • • • • • • •
Ž áb a n a 4 d o b y K in o v z rc a d le Z o e tro p R o z p u ště n á m in c e N e v id ite ln á tu ž k a P o stříb ře n á lžička V ýroba ta jn é h o in k o u s tu D e te k tiv n í p á trá n í p o o tisc íc h ro s tlin
153 154 154 155 155 156 157 158
• • • • • •
C h e m ilu m in is c e n č n í p o k u sy B arev n á h v ě z d a P o d iv n é k o to u č e P řílo h a 1: o b rá z k y p ro 3 D b rý le P řílo h a 2: o b rá z k y p ro S tereo sk op P řílo h a 3: žáb a n a 4 d o b y
159 160 161 163 165 166
• • • •
P řílo h a 4: „k řiv é “ z rc a d lo P řílo h a 5: p o d iv n é k o to u č e P řílo h a 6: n á k re s o k a Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
167 169 171 172
• •
Vzduch • • • • • • • • • • • • • • • •
M in ifo n tá n a V áží v z d u c h něco? S ilák v zd u ch M ag d e b u rsk é p o lo k o u le H e ro n o v a fo n tá n a P o k u sy s p o d tla k e m H o říc í sv íčka p o tře b u je kyslík U to p e n á svíčka Kyslík a h o ře n í O x id u h lič itý a h o ře n í S m o g v láhvi (N e )v id ite ln á „p á ra “ V z n ik ro sy či deště V z n ik jin o v a tk y V z n ik b o u řk y B u b lin a n a láhvi
176 17 7 178 179 179 180 180 181 182
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
V ážení v z d u c h u V z d u c h o v ý v ý tah V o d a n esteče D ěrav á p lech o v k a P o táp ěčsk ý zv o n K ulička d o láhve N a fo u k n o u t b a ló n e k u v n itř láhve D ěrav é b rčk o Jed n o d u c h ý m a n o m e tr K rad en í b e n z ín u M ě ře n í a tm o sfé ric k é h o tlak u M ě ře n í v lh k o s ti v z d u c h u V ytrvalý m íček M in ce d o talíře Fixírka D v a m íčk y M o d el p ta č íh o k říd la D va b a ló n k y T ěžké n o v in y
188 189 190 191 191 192 193 194 194 195
• • •
D ěravé o b lá č k y d ý m u L étající čajov ý sáček Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
183 184 184 185 186 187 187
196 197 198 199 199
200 201
202 202 203 204 205
• • •
K do je silnější? V zn áše jíc í se k a p k a P o d iv n á k u ličk a B ru sla ř
208 209 209 210
• • • • • • • • •
O h řív á n í v o d y s le d e m H o říc í sv íčk a p o d v o d o u V o d n í jež e k H y d ra u lic k á z a říz e n í H y d ro sta tic k ý tla k I H y d ro sta tic k ý tla k II S p o jen é n á d o b y V o d n í „ b a ro m e tr“ P o d iv n é v a h a d lo
211 212 213 214 215 216 217 219 220
•
•
A rc h im é d ů v zá k o n n ep latí! K ouzeln á k u lič k a P o d v o d s k u lič k a m i K m itající vejce
221 222 223 224
• • • •
D e v ítip atro v ý A rc h im é d ů v k o k tejl C h e m ic k á p ře m ě n a v o d y n a v ín o K rvavá k a ta s tro fa Je d n o d u c h ý h u s to m ě r
225 226 226 227
• •
H u sto ta , n e b o visk o zita? A rc h im é d o v y v á h y
228 229
• • • • • • • • • • •
A rc h im é d o v a rea k c e L o d k a z p la ste lín y O b je m a h m o tn o s t k a p k y Jaký tv a r m á k ap k a? K apka n a v ařiči K o u ze ln á lá h e v V o d n í p o k la d n ič k a L o d k a p o h á n ě n á sa p o n á te m C h ro m a to g ra fie P ro v ázek m ís to tru b ič k y Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
230 231 232 233 233 234 235 236 237 238 239
• • •
L ad ičk a ve v o d ě Z á z n a m c h v ě n í la d ič k y C h la d n ih o o b ra z c e je d n o d u š e
242 242 243
Jed n o d u c h ý o scilo sk o p (m o d e l lid sk é h o u c h a )
244
• • • • • • • • •
Je d n o d u c h ý zesilo v ač N a č e m závisí vý šk a tó n u ? P an o v a píšťala M ě ře n í ry c h lo sti z v u k u Lžíce ja k o zvo n K elím kový telefo n M lu v ící ro u ra Je d n o d u c h ý fo n e n d o s k o p Z v u k n a p ře k á ž k á c h
245 246 246 247 248 249 250 251 252
• • • • • • • • • •
M o n o c h o rd a k y ta ra H u d b a p ro slo n y Z v o n k o h ra z lá h v í V arh an y z láh v í Jak zesílit tó n lad ičk y ? M o d el h lasiv ek M o d el flétn y M o d el h o b o je M o d el tr u b k y F a m frn o c h
252 253 254 255 255 257 258 259 260 261
• • • • • •
Sova Č m e lá k R ázy D o p p le rů v je v P řílo h a 1: n á k re s u c h a Z d ro je n ě k te rý c h n á m ě tů
262 263 264 265 266 267
