NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK

NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK

NÖVÉNYI TERMÉNYEKBEN, FELDOLGOZOTT NÖVÉNYI ALAPÚ ÉLELMISZEREKBEN ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI MINTÁKBAN

2007

MEZŐGAZDASÁGI SZAKIGAZGATÁSI HIVATAL KÖZPONT NÖVÉNY, TALAJ ÉS AGRÁRKÖRNYEZET- VÉDELMI IGAZGATÓSÁG

A MgSzH NTI Analitikai Hálózat növényvédőszer-maradék vizsgálati eredményei 2007 TARTALOM ÖSSZEFOGLALÁS 1. BEVEZETÉS 2. MINTAVÉTEL 3. ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS 4. ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGZÉSE 5. HATÓSÁGI ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEI 5.1. HAZAI MINTÁK 5.2. IMPORT MINTÁK 5.3. CSEMEGE-, BORSZŐLŐ VIZSGÁLATOK 5.4.NÖVÉNYI ALAPÚ FELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREK 5.5. KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK 6. EGYÉB MINTÁK VIZSGÁLATA 6.1. HATÓSÁGI EGYÉB MINTÁK VIZSGÁLATA 6.2. EU KOORDINÁLT MONITORING VIZSGÁLATOK 7. ÉLELMISZERBIZTONSÁGI ELLENŐRZÉSEK 8. RASFF, ÉLELMISZERBIZTONSÁG ÉS AZ NÖVÉNYVÉDELMI HATÓSÁG 9. NEMZETKÖZI KÖRVIZSGÁLATOK 10. NEMZETI REFERENCIA LABORATÓRIUMOK 11. ÁTMENETI TÁMOGATÁSÚ PROJEKT - ÖSSZEGZÉS 12. SZAKMAI RENDEZVÉNYEK, NEMZETKÖZI KAPCSOLATOK, PUBLIKÁCIÓK

Mellékletek 1. melléklet: Az analitikai hálózat laboratóriumai által vizsgált mintaszámok 2007-ben 2. melléklet: Termőhelyi minták részletes elemzése 3. melléklet: Hazai piaci minták részletes elemzése 4. melléklet: Határérték feletti és nem engedélyezett szermaradék tartalmú hazai minták 5. melléklet: Termőhelyi minták kezelésére használt növényvédő szerek 6. melléklet: Határérték felett mért szermaradékot tartalmazó import minták 7. melléklet: Import minták részletes elemzése 8. melléklet: Növényi alapú feldolgozott élelmiszerek elemzése 9. melléklet: Környezetvédelmi minták elemzése 10. melléklet: EU koordinált monitoring vizsgálatok összesítése 11. melléklet: Élelmiszerbiztonsági fokozott ellenőrzések kifogásolt tételei

2

ÖSSZEFOGLALÁS A 2007-s évben 3575 db hatósági minta analízisét végezte el az analitikai hálózat a mintavételi program keretében. A vizsgálat típusa szerinti megoszlásban 1589 db hazai és 1511 db import (Uniós tagállam és harmadik ország) friss zöldség-, gyümölcs minta, 166 db növényi alapú feldolgozott élelmiszer és 181 db bébiétel-, ital vizsgálatára került sor.

Feldolgozott élelmiszer 5% EU monitoring 4%

Import piaci import 42%

Bébiétel-, ital 5%

Termőhelyi 19%

Hazai piaci 25%

A vizsgált 1589 db hazai (piaci, termőhelyi és export) minták 67,5 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt a minták 0,9 %-a, nem engedélyezett növényvédő szer használata miatt pedig 0,3 %-a minősült kifogásoltnak. Az 1511 db import mintából 19 db mintában mértek megengedett határérték felett szermaradékot, illetve 10 db mintában Magyarországon nem engedélyezett növényvédő szer hatóanyagot. A minták 1,9%-a volt kifogásolt, míg 41 %- n egyáltalán nem volt kimutatható szermaradék. A 166 db növényi alapú feldolgozott élelmiszer minták 35,5%-a tartalmazott kimutatható mennyiségben szermaradékot, míg a 181 db bébi étel –, ital minták nem tartalmaztak kimutatható szermaradékot. A környezetvédelmi felszíni víz monitoring vizsgálati program keretében a hálózat 48 db vízmintában 1680 vizsgálatot végezett el. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok során a hálózat ebben az évben, környezetvédelemmel kapcsolatos víz, talaj és más mintát vizsgált, összesen 30 darabot.

3

1. BEVEZETÉS 2007. januárjában kormányrendelettel létrejött a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH), amely a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter irányítása alatt működő központi hivatal. Az MgSzH Központ az egész országra kiterjedő illetékességgel rendelkezik, bizonyos feladatait területi szervei útján látja el. A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium, Élelmiszerlánc-biztonsági Állat- és Növényegészségügyi Főosztályának, szakmai felügyelete alatt működő MgSzH Központ Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság (NTAI) és a megyei MgSzH Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok (NTI) székhelyén, 2007-ben 6 regionális Növényvédőszer Analitikai Laboratórium látta el, az ország növénytermelésével összefüggő növényvédőszer-maradék vizsgálati feladatokat. Az ellenőrzések kiterjedtek a hatósági: friss zöldség-, gyümölcs esetében az export, import, termőhelyi és piaci, a növényi alapú feldolgozott élelmiszerek, a bébiétel –, ital, valamint a környezetvédelmi vizsgálatokra. A laboratóriumok az MgSzH Központ NTAI központi koordinációjával, területi illetékességgel végzik hatósági és egyéb tevékenységüket. 2007-ben, a szermaradék ellenőrzési program keretén belül, az ellenőrzés alá vont kultúraféleségek kiválasztása, vizsgálata a magyar fogyasztási szokások, illetve az előző évek vizsgálati tapasztalatainak figyelembe vételével történt. A hazai vizsgálati minták mintavétele betakarításkor a termőhelyen, a piaci elárusító helyeken, az import vizsgálati minták mintavétele pedig a határállomásokon és a nagykereskedelmi láncokban történt. A hatósági (piac, termőhelyi, export, import, feldolgozott élelmiszer, bébiétel-ital) és környezetvédelmi vizsgálatok minta- és vizsgálati számai az 1. táblázat szerint alakultak. 1. táblázat

Sorszám

Vizsgálat típusa

Mintaszám db.

Vizsgálati szám db

895 693 1 128 1511 166 181 48 30

81353 49414 3 8310 150988 6510 11570 1680 948

29 937 1589

422 20369 130770

3575

308148

78 4619

2628 331567

piaci (P) termőhelyi (T) export (E) EU monitoring import (+piaci import) (I) feldolgozott élelmiszer bébiétel-ital környezetvédelmi monitoring környezetvédelmi egyéb 10. hatósági egyéb 11. egyéb 1. - 3. hazai (P,T,E)minták 1. - 7. hatósági minták (piac, termőhelyi, export, import, feldolgozott élelmiszer, bébiétel-ital) 8. - 9. környezetvédelmi minták Mindösszesen: 1-11. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

4

% (1-7) % összesen hatósági (1-11) összes mintára mintaszámra vonatkoztatva vonatkoztatva 25 19

19 15

4 42 5 5

3 33 3 3 1 1 1 20

2. MINTAVÉTEL A határérték feletti mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták kiszűrésének igénye, illetve azok számának csökkentése hatékony mintavételi stratégiát kíván, a garanciát pedig a jó mezőgazdasági gyakorlat jelenti. A mintavételezések eljárásrendjét a növény-egészségügyi feladatok végrehajtásáról szóló 7/2001.(I.17.)FVM rendelet, az Uniós előírásokat harmonizáló 34/2004.(IV.26.) ESzCsM mintavételi rendelet, illetve az 5/2002.(II.22.) EüM - FVM együttes rendelet határozzák meg. Az alkalmazott szűrővizsgálati programmal 1589 db hazai és 1511 db import termény vizsgálatára került sor 230 különböző hatóanyagra kiterjedően, az 1. táblázat szerint. A vizsgált hatóanyagkör kiválasztásánál az alábbi szempontok érvényesültek: - ismert eredetű (a kezelési körülményeket ismertnek tekintve) terményeknél a termelő által vezetett permetezési napló, - ismeretlen eredetűeknél az adott kultúrában engedélyezett szerek és az alkalmazástechnológia, valamint a RASFF gyorsriasztási rendszer bejelentései, - exportra menő terményeknél a fogadó ország esetleges külön előírásai, valamint az Európai uniós előírások. A mintavételezések: 32 féle gyümölcs kultúrára, 33 féle zöldség kultúrára, 4 féle gabona kultúrára, 26 féle feldolgozott élelmiszerre, 63 féle bébiétel-, ital termékre terjedtek ki. Hazai minták Ebben az évben a vizsgált hazai minták számának 55 %-a zöldségféle, 36,6 %-a gyümölcsféle és 8,4%-a szántóföldi kultúrából származott. Az export minták száma, az utóbbi éveket tekintve a legalacsonyabb volt, mindössze 1 db. Ebbe a mintavizsgálati típusba csak a megrendelésre történő, exportra szánt minták vizsgálatát soroljuk. A hálózati mintavételi program elsősorban a fő fogyasztási szokásokat reprezentáló terményekre irányult, de maradt kapacitás egyéb kultúrákra is. A kora tavaszi (februártól - április végéig terjedő) időszakban a laboratóriumok, 130 db hazai eredetű mintát vizsgáltak meg. A minták 15 kultúraféleségből, elsősorban zöldségfélékből, (saláta, retek, uborka, paradicsom, paprika) tevődtek össze. A leggyakrabban vizsgált kultúrák a 130 db mintaszámra vonatkoztatva: saláta 30 %; retek 14,6%; uborka 9,2 %; paprika 7,7 %, paradicsom 6,9 %; volt. A korai időszakban vizsgált zöldségfélék az éves hazai 1589 db mintaszám 8,2%-t képviselték. Import minták A tárgyévben 1511 db import (határállomásokon és nagykereskedelmi áruház láncok elárusítóhelyein mintázott) termény vizsgálatára került sor, 53 kultúraféleségben, 180 különböző hatóanyagra kiterjedően.

5

Az import termények esetében a vizsgálandó hatóanyagok kiválasztása az importáló ország növényvédelmi gyakorlata, illetve a termény tárolásakor alkalmazott készítmények figyelembe vétele alapján történt. A minták 42 országból származtak: Törökország Görögország Spanyolország Olaszország Hollandia Egyiptom

(280 db. minta, 19 kultúraféleség), (264 db. minta, 15 kultúraféleség), (263 db. minta, 22 kultúraféleség), (236 db. minta, 25 kultúraféleség), (56 db. minta, 11 kultúraféleség), (52 db. minta, 11 kultúraféleség),

összesen 1151 db, ez az import minták 76,2 %-a. A fennmaradó 360 db minta 36 beszállító ország között oszlott meg. A vizsgált kultúra csoportok mintaszám megoszlása az alábbiak szerint alakult: déligyümölcs (10 féle) 579 db minta 38,32 %, egyéb gyümölcs (12 féle) 418 db minta 27,66%, zöldség (19 féle) 514 db minta 34,02 %,

3. ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS A minták vizsgálata során általános elv, hogy multiresidue módszerek alkalmazásával a lehető legtöbb hatóanyagot mutassunk ki. A hálózatban általánosan használt, az Unióban is alkalmazott etil-acetátos extrakciós módszer, illetve 2007-ben bevezetésre került az új multi residue módszer- mely a nemzetközi irodalomban QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) - néven ismeretes. Ezen kívül csoport szelektív módszereket alkalmazunk, így például a ditiokarbamát hatóanyag csoportra. A fennmaradó hatóanyagokat pedig egyedi módszerekkel vizsgáljuk. Az alkalmazott szűrővizsgálati programban a fenti módszerekkel, 150 – 230 különböző hatóanyag ellenőrzése vált lehetővé. A fő detektálási módok: GLC, HPLC technika. Konfirmálásra GC/MS és LC/MS/MS és TLC-s technikákat használunk. A hálózati laboratóriumok OECD-GLP minőségbiztosítási rendszer szerint dolgoznak. Mind a 6 laboratórium akkreditált minősítésű, azaz ügyrendjük megfelel a 31/1999 (VIII. 6.) EüMFVM illetve a 9/2001 (III. 30.) EüM-FVM együttes rendeleteken alapuló minőségbiztosítási gyakorlatnak. Az OECD-GLP minőségbiztosítási rendszer egységes, követhető és ellenőrizhető irányvonalat ad a hálózat analitikus szakembereinek. Szabvány Műveleti Előírásokban (SZME) rögzített vizsgálati módszereket használunk, melyek segítik a minőségi követelményszint fenntartását. Az SZME-k körének bővítése, aktualizálása 2007-ben is fontos feladata volt a hálózatunknak. A növényvédőszer-maradék analitikai tevékenységet rendszeresen ellenőrzi a hálózat független minőségbiztosítási egysége. A minőségbiztosítási felügyelők helyszíni ellenőrzései (inspekciók) és a vizsgálati tervek, jelentések felülvizsgálatai (auditok) biztosítják a munka hatékonyságának és színvonalának további javítását. 6

Az MgSzH Központ Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóságán folyamatosan feldolgozásra került - az 5/2002.(II. 22.) EüM-FVM együttes rendelet, 1 számú mellékletében - valamennyi az Unióban, irányelvek formájában szabályozott, hatóanyagokra vonatkozó szermaradék határérték előírás, illetve az engedély okiratok nemzeti határérték előírásai.

4. ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGEZÉSE Az egységes adatfeldolgozó rendszerrel a vizsgálati eredmények megyei és országos szinten feldolgozásra kerülnek. Az adatok összesítésére fél-, illetve évente kerül sor. Az értékelés szempontjai szerint lehet válogatni az adatbázisban. A számítógépes adatfeldolgozást többször korszerűsítettük. Jelenleg egy összetettebb, Windows, kétnyelvű (magyar/ angol), statisztikai és vizuális feldolgozást lehetővé tevő adatkezelő program működik a hálózatunkban.

5. HATÓSÁGI ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEI A laboratóriumok vizsgált mintaszámainak részletes megoszlását az 1. melléklet tartalmazza. 5. 1. Hazai minták 5.1.1. A megvizsgált 1589 db hazai (piaci, termőhelyi és export) mintából 1073 db, azaz 67,5 % nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. 5.1.2. Mérhető, de nem kifogásolt mennyiségű szermaradékot 497 db minta, a hazai minták 31,3 %-a tartalmazott. A mérhető szermaradékot tartalmazó termőhelyi, illetve piaci minták sok esetben több hatóanyagot is tartalmaztak kimutatható mennyiségben. Részletes elemzésüket a 2. melléklet és 3. melléklet tartalmazzák. A termőhelyi minták kultúra megoszlását, illetve szermaradék vizsgálati eredményeinek összegzését az 1. ábra tartalmazza.

7

1. ábra Termőhelyi minták - 2007 Egyé b 8%

Gabona 10%

1%0,3%

29,7%

Gyüm ölcs 51% Zölds é g 31%

70%

Zöldség 208 minta

Gyümölcs 341 minta 1%

Gabona 71 minta

1,4% 0,9% 9,5%

47%

0%

17%

52% 88,2%

83%

határérték felett mért szermaradék nem engedélyezett szer használat

nem kifogásolt szermaradék tartalom nem tartalmaz szermaradékot

Az ismert kezelésű termőhelyi minták esetében, a legnagyobb számban vizsgált alma kultúrában a minták 56,7%-a (2006-ban 75,9 %-a), míg a kajszibarack minták 82,6 %-a tartalmazott kimutatható mennyiségben szermaradékot. A szermaradékot tartalmazó mintaszám százalékos arányának alakulását az elmúlt három évben, az összes mintaszámot tekintve a 2. ábra tartalmazza. 2. ábra 90 80 70 60 50

k ajs zibarack

alm a

40 30 20 10 0

2005

2006

2007

A hazai, piaci minták esetében a vizsgált kultúrák, illetve a mért szermaradék megoszlását a 3. ábra szemlélteti.

8

3. ábra Hazai piaci minták - 2007

Egyé b 0,5%

Gyüm ölcs 23%

0,8% 0,3% 31%

67,9%

Zölds é g 76,5%

Gyümölcs 199 minta

Zöldség 657 minta 0,8% 0,4%

1%

29,4%

41% 58%

69,4%

határérték felett mért szermaradék

nem kifogásolt szermaradék tartalom

nem engedélyezett szer használat

nem tartalmaz szermaradékot

Az ismeretlen kezelésű piaci kultúrák esetében, a gyümölcsfélék közül: körte, meggy kultúrákban, illetve a zöldségfélék közül: fejes saláta, paprika, paradicsom, uborka kultúrákban detektáltunk nagyobb gyakorisággal szermaradékot. A fent említett zöldségfélék szermaradék tartalmának változását 2005. – 2007. között a 4. ábra szemlélteti. 4. ábra 70 fejes saláta

60 50

paprika

40

paradicsom

30 uborka 20 10 0

2005

2006

2007

9

Megállapíthatjuk, hogy az uborka kivételével a felsorolt kultúrák esetében a szermaradék tartalom 2007.-ben csökkent. Kifogásolt minták - határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt 15 db minta (a vizsgált hazai minták 0,9 %-a) minősült kifogásoltnak, melyeket tételesen a 4. melléklet tartalmazza. A minták 8-féle kultúrából (2 zöldségféle, 5 gyümölcsféle, 1 olajos magvú) származtak, nevezetesen alma, fejes saláta, kajszibarack, őszibarack, ribiszke, szilva, uborka. - nem engedélyezett hatóanyag jelenléte miatt a vizsgált hazai minták 0,3%-a bizonyult kifogásolhatónak. Ezek a hatóanyagok általában az adott kultúrában nem, de hasonló termesztésű más kultúrában engedélyezett, és a gyakorlatban használt szerek hatóanyagai. A nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai mintákat a 4. mellékletben foglaltuk össze. A 2007-s évben Magyarországon a leggyakrabban használt növényvédő szerekre utalnak a 693 db termőhelyi minta esetében feltüntetett növényvédő szeres kezelések. A vizsgált termőhelyi kultúrák kezelésére felhasznált növényvédő szereket, valamint azok felhasználási gyakoriságát szemlélteti az 5. melléklet. Nem kifogásolt, de mérhető mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták: A vizsgált hazai minták 36,2%-ában (664 db minta) különböző hatóanyagok (főként gombaölő és rovarölő szerek hatóanyagai) voltak kimutathatók. A termőhelyi és piaci minták tekintetében a mért szermaradék aránya az összes mintaszámhoz viszonyítva 29% és 32%. Ugyanez az arány a termőhelyi és piaci zöldségfélék esetében 9,5% és 29,6%, illetve a gyümölcsféléknél 46,5% és 41,2%. A 2007. évi hazai hatósági vizsgálatok kiterjedtek a bio termesztésből származó kultúrákra is. A megvizsgált 17 db biotermék közül három esetben mutattunk ki mérhető, de nem kifogásolható szermaradékot. A termőhelyi és hazai piaci mintákban detektált hatóanyagokat, illetve előfordulásuk gyakoriságát az 5.- 6. ábrák szemléltetik.

10

5. ábra Hatóanyagok detektálási gyakorisága termőhelyi mintákban

Hatóanyag ditiokarbamátok kaptán fenhexamid lambda-cihalotrin foszalon diazinon deltametrin azoxistrobin endoszulfán dimetoát klórpirifosz klórpirifosz-metil diquat-dibromid procimidon

Esetszám db.

90 43 20 19 15 14 12 11 11 10 9 9 7 7

procimidon

Esetszám db.

diquat-dibromid klórpirifosz-metil klórpirifosz dimetoát endoszulfán azoxistrobin deltametrin diazinon foszalon lambda-cihalotrin fenhexamid kaptán ditiokarbamátok 0

20

40

60

80

100

6. ábra Hatóanyagok detektálási gyakorisága hazai piaci mintákban

Hatóanyag ditiokarbamátok deltametrin endoszulfán procimidon dimetoát kaptán vinklozolin azoxistrobin cipermetrin széndiszulfid folpet iprodion lambda-cihalotrin klórpirifosz

Esetszám db.

67 51 28 28 24 18 16 15 14 14 11 10 10 9

klórpirifosz

Esetszám db.

lambda-cihalotrin iprodion folpet széndiszulfid cipermetrin azoxistrobin vinklozolin kaptán dimetoát procimidon endoszulfán deltametrin ditiokarbamátok 0

20

40

60

80

A leggyakrabban detektált hatóanyagok, mind a piaci-, mind a termőhelyi minták esetében a ditiokarbamát hatóanyagok, valamint a kaptán, endoszulfán, procimidon és dimetoát hatóanyagok voltak. 2007-ben 234 db hatósági minta analízisét végeztük el nehézfém tartalomra (ólom és kadmium). A megvizsgált mintaszám 19 különböző zöldség-, és gyümölcs kultúrából tevődött össze. Az ellenőrzés alá vont minták 5,6%-ban mutattak ki szakembereink nehézfém tartalmat, nem kifogásolható mennyiségben. Mintegy 15 db fejes saláta és spenót mintában pedig nitrát volt kimutatható, szintén nem kifogásolt mennyiségben.

11

Az export minták száma, a korábbi évekhez hasonlóan drasztikusan csökkent, a 2006. évi 25 db-hoz képest 2007-ben egyetlen vizsgálatra került sor. 5.2. Import minták A vizsgált 1511 db import mintából 19 db mintában mértek laboratóriumaink határérték feletti szermaradék mennyiséget (1,3 %), nem engedélyezett szermaradékot pedig 10db (0,7%) mintában detektáltak, melyeket tételesen a 6. melléklet tartalmazza. Az import minták gyakoribb határérték túllépése, elsősorban a származási ország eltérő jogi szabályozásából adódik. Számos esetben a származási ország megengedett szermaradék előírása bizonyos hatóanyagokra magasabb a Magyarországon előírtnál. A kifogásolt import minták 53%-a olyan hatóanyagokat érintett, melyek megengedett határértékei még nem kerültek Uniós harmonizációra, illetve Magyarországon nem rendelkeznek engedéllyel az adott kultúrában, így ebben az esetben a 0.01 mg/kg mennyiség az elfogadott. Az import minták esetében a vizsgált kultúrák, illetve a mért szermaradék megoszlását a 7. ábra szemlélteti. 7. ábra Import, piaci import minták elemzése Zöldség 34%

1,3%

0,7%

40,8% 57,2%

Gyümölcs 66% Zöldség 514 minta

Gyümölcs 997 minta 1,1% 0,4%

1,4%

0,6%

34,5% 53,7%

44,3%

64%

határérték felett mért szermaradék nem engedélyezett szer használat

nem kifogásolt szermaradék tartalom nem tartalmaz szermaradékot

A minták 40,8 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Mérhető mennyiségben a minták 57,2 %-a, 865 db tartalmazott hatóanyag maradékot. Sok esetben, egy-egy mintában több hatóanyag is detektálható volt.

12

Az import minták 60,6 %-a származott Uniós tagállamokból, míg 39,4 %-a harmadik országból. A szermaradékot tartalmazó mintaszám arányát az adott országból származó összesen vizsgált mintaszámhoz viszonyítva a 2. táblázat mutatja be. 2. táblázat Uniós tagállam Ausztria Belgium Ciprus Franciaország Görögország Hollandia Lengyelország Nagy-Britannia Németország Olaszország Spanyolország Szlovákia

Összes mintaszám 23 17 2 11 264 56 3 7 23 234 263 6

Szermaradékot tartalmazó mintaszám 12 9 2 7 104 16 1 2 10 152 156 3

% 52 53 100 64 39 29 33 29 43 65 59 50

Harmadik országok Argentina Brazilia Chile Dél-Afrikai Köztársaság Egyiptom Jordánia Kína Kolumbia Marokkó Panama Törökország Uruguay

Összes mintaszám 26 6 29 46 49 15 16 9 35 8 280 4

Szermaradékot tartalmazó mintaszám 19 3 21 39 35 8 2 6 26 5 53 2

% 73 50 72 85 71 53 13 67 74 63 19 50

A szermaradékot tartalmazó import zöldség és gyümölcsféléket összehasonlítva, megállapíthatjuk, hogy míg a gyümölcsfélék 65%-a tartalmazott szermaradékot, addig a zöldségfélék 46%-a. Az import mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatok részletes eredményeit a 7. melléklet tartalmazza. A részletes elemzések alapján megállapíthatjuk, hogy a vizsgált, import eredetű kultúrákból a citrom, csemegeszőlő, grapefruit, körte, mandarin, narancs, őszibarack, paprika, paradicsom esetében a szermaradékot kimutatható mennyiségben tartalmazó minták száma, az összesen vizsgált mintaszámhoz viszonyítva, igen magas volt. Ugyanakkor a szermaradékot tartalmazó import minták aránya magasabb volt a hazai arányhoz képest. Ennek oka valószínűleg a származási ország éghajlati viszonyaira vezethető vissza, melynek következtében a védekezéshez erőteljesebb növényvédő szer felhasználásra van szükség. Az import minták származási helyeinek növényvédelmi gyakorlatára vonatkozóan ritkán áll rendelkezésre adat, ezért a vizsgálandó hatóanyagok körének kiválasztásánál elsősorban az adott kultúra-hatóanyag párra érvényben lévő hazai, EU és FAO/WHO Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR) előírásokat vesszük alapul. Ez természetesen ország specifikus hatóanyagkör kiválasztását nem teszi lehetővé. Az import mintákban detektált hatóanyagokat, illetve előfordulásuk gyakoriságát a 8. ábra szemlélteti. A leggyakrabban detektált hatóanyagok, elsősorban a déli gyümölcsök felületkezelésére használt imazalil és tiabendazol voltak, valamint az állománykezelésre használt klórpirifosz és ditiokarbamát hatóanyagok.

13

8. ábra Hatóanyagok detektálási gyakorisága import mintákban

Hatóanyag klórpirifosz ditiokarbamátok imazalil procimidon endoszulfán tiabendazol ciprodinil o-fenil-fenol klórpirifosz-metil iprodion pirimifosz-metil lambda-cihalotrin deltametrin metidation

Esetszám db.

257 221 161 72 68 60 50 45 40 38 37 35 34 34

metidation Esetszám db.

deltametrin lambda-cihalotrin pirimifosz-metil iprodion klórpirifosz-metil o-fenil-fenol ciprodinil tiabendazol endoszulfán procimidon imazalil ditiokarbamátok klórpirifosz 0

50

100

150

200

250

300

Említésre méltó az egy kultúrában detektált több hatóanyag jelenléte (1 – 9 hatóanyagig). Pillanatnyilag nemzetközi szinten sem tisztázott a friss zöldség-, gyümölcsben detektált ún. „hatóanyag-koktél” hatása az emberi szervezetre. Jelenlétük okára számos magyarázat adható: • részben a különböző hatású növényvédő szer készítmények egymás utáni használata (különböző kártevők elleni védekezésre használt más-más hatású készítmény), • több hatóanyag kombinációját tartalmazó készítmények használata, • célzott hatóanyagváltás, a kártevők kialakult rezisztenciájának legyőzésére, • a tárolás-, illetve a szállítás során használt készítményekkel, • valamint, az a tény, hogy az adott tétel több termelő termékeiből áll össze. A több hatóanyag egyidejű jelenlétének toxikológiai értékelésére alkalmas módszerek meghatározásán már dolgoznak nemzetközi szinten. 5.3. Csemege-, borszőlő vizsgálata A 2006. évi vizsgálati eredmények alapján a csemegeszőlő minták igen nagy arányban tartalmaztak szermaradékot. Ezért a 2007. évi monitoring tervben külön projektet képezett a hazai és import eredetű csemege- és borszőlő vizsgálata. A vizsgált minták megoszlását a 3. táblázat tartalmazza.

14

3. táblázat Kultúra

Borszőlő

Vizsgálat típusa

Mintaszám

Vizsgálatok száma

Határérték feletti szermaradékot tartalmazó mintaszám

Nem engedélyezett szermaradékot tartalmazó mintaszám

Nem kifogásolt szermaradékot tartalmazó mintaszám

Nem tartalmaz szermaradékot

19 3 27 18 132 20 219

1765 285 2279 1325 13189 1293 20136

0 0 0 0 3 0 3

0 0 0 0 1 0 1

16 0 14 12 108 13 163

3 3 13 6 20 7 52

termőhelyi piac

Csemegeszőlő

termőhelyi piac piaci import import

Összesen

A vizsgálati eredmények alapján az import minták tartalmaztak - mind kifogásolt-, mind mérhető, nem kifogásolt mennyiségben - a legnagyobb esetszámban szermaradékot. Az importból származó csemegeszőlő minták vizsgálati eredményeinek megoszlását, a származási országot tekintve a 4. táblázatban foglaltuk össze. 4. táblázat Csemegeszőlő - import Származás Argentina Brazília Chile Dél-Afrikai Köztársaság Egyiptom Görögország India Marokkó Olaszország Spanyolország Törökország

Összes mintaszám 3 1 8 6 5 1 5 1 98 1 21

Szermaradékot tartalmazó mintaszám 2 1 5 5 1 1 3 1 93 1 14

% 67 100 63 83 20 100 60 100 95 100 67

A fogyasztókhoz kerülő, elsősorban importból származó csemegeszőlő minták esetében egy minta több hatóanyagot (1 – 8) is tartalmazott, az 5. táblázatban feltüntetettek szerint. 5. táblázat Argentína Brazília Chile Dé-Afrikai Köztársaság Egyiptom Görögország India Marokkó Olaszország Spanyolország Törökország

1 1 1 1 3 1 1 2 30 1 7

Egy mintában kimutatott hatóanyagok száma 2 3 4 5 6 7 1 1 2

1 1 23

8

3

22

9

5

7

1

1

2

A hazai, termőhelyi csemegeszőlő minták 52%-a tartalmazott nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot, az egy mintában detektált hatóanyagok tekintetében, 10 mintában (1), 3 mintában (2), és 1 mintában (3) hatóanyagot. 15

A hazai borszőlő minták ugyan tartalmaztak kimutatható mennyiségben szermaradékot, de nem estek kifogás alá. A detektált hatóanyagokat elemezve, az importból származó szőlő minták esetében 45 különböző hatóanyagot, míg a hazai eredetű minták esetében 10 különböző hatóanyagot mutattak ki analitikusaink. A gomba-, és rovarölő szerek hatóanyagainak előfordulási gyakoriságát a 6. táblázatban összesítettük. 6. táblázat Hatóanyagok előfordulási gyakorisága Hazai csemegeszőlő ditiokarbamátok 16 deltametrin 9 azoxistrobin 3 klórpirifosz 3 cipermetrin 2 kaptán 2 iprodion 1

Import csemegeszőlő ditiokarbamátok 62 ciprodinil 39 klórpirifosz 22 deltametrin 20 pirimetanil 16 klórpirifosz-metil 13 procimidon 14

Az elkövetkező évek monitoring tervének továbbra is része marad a csemegeszőlő vizsgálata. 5.4. Növényi alapú feldolgozott élelmiszerek, bébi étel-, ital vizsgálatok 2007-ben tovább folytattuk a hatósági vizsgálatok keretében a növényi alapú élelmiszerek és ezen belül a bébi ételek-, italok vizsgálatát. A 166 db vizsgált termék nem tartalmazott kifogásolt mintát. A vizsgált minták köre 28 különböző termékre terjedt ki, melyek a mélyhűtött termékek, lisztféleségek, müzlik, illetve gyümölcs italok közül kerültek ki. A minták mindössze 35,5%-a tartalmazott mérhető, nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A vizsgálati eredményeket a 8. melléklet tartalmazza. A bébiétel-, ital vizsgálatok elsősorban zöldség-, és gyümölcs alapú kész ételekre terjedtek ki, emelt mintaszámmal, 181 db (2006. - 80db) vizsgálatára került sor. 41 különböző bébiétel, illetve 11-féle bébi italra terjedtek ki ellenőrző vizsgálataink, melyek részletes eredményeit a 8. melléklet tartalmazza. 5.5. Környezetvédelmi vizsgálatok 5.5.1. Környezetvédelmi monitoring vizsgálatok Felszíni víz monitoring vizsgálatok A Fejér megyei laboratórium a 2007. évi feladatterv előírásainak megfelelően végezte a felszíni víz monitoring vizsgálatokat. 2007-ben 48 db felszíni vízminta került ellenőrzés alá, 1680 vizsgálati számmal. A vizsgált 48 minta 50%-ban (24 db) detektáltunk kimutatható mennyiségű növényvédő szer hatóanyagot. Az utóbbi években előfordult pozitív esetek vizsgálati számra vetített alakulását az 7. táblázatban foglaltuk össze.

16

7. táblázat Év 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Vizsgálatok száma (db) 7127 7396 6821 7380 2094 3151 1680

Pozitív esetek száma (db) 99 129 162 401 64 149 50

(%) 1.39 1.74 2.37 5.34 3.06 4.73 2.97

A pozitív minták mérési eredményeinek összesítését, mintavételi helyenkénti bontásban a 9. melléklet tartalmazza. A hatóanyagok előfordulási gyakorisága a 8. táblázatban látható. 8. táblázat HATÓANYAGOK BENTAZON DIKAMBA 2,4-D ATRAZIN TERBUTILAZIN ATRAZIN-DEZETIL ACETOKLÓR S-METOLAKLÓR MCPA DIKLÓRPROP KLÓRPIRIFOSZ PROMETRIN PROPIZOKLÓR ALAKLÓR ÖSSZESEN

ESETSZÁM 10 7 6 5 5 4 2 2 2 2 2 1 1 1 50

KONCENTRÁCIÓ TARTOMÁNY (µg/l) 0,016 - 0,22 0,02 - 0,06 0,02 - 0,06 0,10 - 0,62 0,08 - 7,90 0,14 - 0,16 0,14 - 0,45 0,32 - 0,56 0,01 - 0,03 0,01 0,04 - 0,06 0,03 0,15 0,04

A leggyakrabban detektált hatóanyagok a bentazon, dikamba, 2,4-D, atrazin és terbutilazin. Az adatokat megvizsgálva megállapítható, hogy 2007-ben a kimutatott növényvédő szer hatóanyagok száma csökkenést mutat, visszaállt a 2004 előtti évek átlagos szintjére. A bentazon és a fenoxi ecetsav származékok gyakori megjelenése a kimutatási határ értékének lényeges csökkenésével magyarázható, melyet a LC-MS/MS detektálás tett lehetővé. Látható, hogy a savas komponensek esetén a kimutatott értékek nagyon alacsony, 0,01 µg/l körüli értékek, melyeket korábban kimérni nem tudtunk. A detektált hatóanyagok kimutatási határ és mért szermaradék értékeit a 9. melléklet tartalmazza. A 9. ábrán a felszíni vízmintákban meghatározott hatóanyagok gyakoriság-eloszlása látható.

17

9. ábra Kimutatott hatóanyagok gyakoriság-elosztlása

BENTAZON DIKAMBA 2,4-D ATRAZIN TERBUTILAZIN ATRAZIN-DEZETIL ACETOKLÓR S-METOLAKLÓR MCPA DIKLÓRPROP KLÓRPIRIFOSZ PROMETRIN PROPIZOKLÓR ALAKLÓR

A felszíni vízmintákból 14-féle hatóanyag, volt meghatározható, nagyobb gyakorisággal bentazon, dikamba, 2,4-D hatóanyagok. 5.5.2. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok A Fejér megyei MgSzH NTI Növényvédőszer Analitikai Laboratóriuma •

a Velencei tavi figyelő-kutakból 27 db felszín alatti vízmintából 945 vizsgálatot végzett el a monitoring program szerinti hatóanyagokra. A program jelenleg 35 komponens vizsgálatát foglalja magába mintánként, beleértve néhány metabolit (atrazin-dezetil, atrazin-dezizopropil, forát-szulfon, endoszulfán-szulfát) analízisét is. A minták 44%-ban (12 db) mintegy 22 hatóanyagot detektáltak, melyek között: fenoxisavak (7), terbutilazin (3), atrazin (3), atrazin-dezetil (2), prometrin (2) hatóanyagokat.

•

Három darab iszap minta vizsgálatát a százhalombattai Vízélettani laboratórium (Fővárosi és Pest Megyei MgSzH NTI) megkeresésére vizsgálta a laboratórium, acetoklór hatóanyagra az ország több pontján jelentkező nagymértékű kagylópusztulás miatt (felmerült az a gyanú, hogy esetleg az acetoklór hatóanyag szerepet játszhatott). A minták a Hortobágyi Halgazdaság területéről két halastóból és egy tápcsatornából származtak. A gyanú nem igazolódott be, acetoklór hatóanyagot nem detektáltak az iszap mintákban.

6. EGYÉB MINTÁK VIZSGÁLATA 6.1. Hatósági egyéb vizsgálatok A Csongrád megyei laboratórium által végzett vizsgálat: •

kőrisfa vizsgálatát végezték el lakossági bejelentésre. A Róna Kft. Pledge 50WP és Guardian Max növényvédő szerekkel permetezett Hódmezővásárhely külterületén a panaszos tanyájának közelében. Néhány fán perzselésre utaló tünetek jelentek meg, 18

azonban emberi fogyasztásra alkalmas növényre nem került a szerből, a Kft növényvédelmi szakirányítóját helyszíni bírsággal sújtották. A Fejér megyei laboratórium által végzett vizsgálatok: •

Méhpusztulás kivizsgálása miatt 9 db minta (1 db árpa-, 2 db. búza-, és 6 db repcenövény) vizsgálata történt fipronil hatóanyagra. A mintákban szennyezés nem volt mérhető.

•

Növényvédő szer elsodródás gyanúja miatt 3 db gyümölcs minta (alma, kajszibarack, szilva) vizsgálatára került sor az év folyamán. Diquat-dibromid és tiakloprid hatóanyagok ellenőrző vizsgálatára került sor, melyek jelenlétét a vizsgálatok nem támasztották alá. Technológia ellenőrzés okán, 4 db. maláta minta vizsgálata történt meg, diklórfosz, klórpirifosz, klórpirifosz - metil hatóanyagokra. Három mintában diklórfosz hatóanyag kimutatható volt. Ugyancsak technológia ellenőrzés miatt 1 db. kajszibarack mintát szűrővizsgálatnak vetettek alá. A vizsgálat során ditiokarbamát és iprodion hatóanyagokat mutattak ki szakembereink. Fejlődési (csírázás) rendellenesség vizsgálatát végezték el 3 db. burgonya mintában. Klórprofám hatóanyag jelenlétét a vizsgálatok nem igazolták. Lakossági bejelentés kivizsgálására 2 db paprika minta szűrővizsgálatára került sor. A mintákban szennyezés nem volt mérhető.

•

• • •

A Központi Károsító Diagnosztikai Laboratórium (Budapest) részére a laboratórium folyékony hulladékot vizsgált etidium-bromidra.

A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei laboratórium vizsgálatai: • •

2 db szőlőlevél minta vizsgálata, helytelen növényvédő szeres kezelésből származó károsodás kivizsgálására. növényvédő szer elsodródásból származó kár igazoló vizsgálata 1 db szilva mintában.

6.2. EU koordinált monitoring vizsgálatok Az Unió által koordinált növényvédőszer-maradék monitoring program keretén belül, laboratóriumaink a 9. táblázatban összefoglalt kultúrákat vizsgálták. 9. táblázat Vizsgálatot végző laboratórium Borsod-Abaúj-Zemplén Csongrád Fejér Somogy Jász-Nagykun-Szolnok Vas

Kultúra alma, szamóca nektarin, őszibarack fejes saláta, póréhagyma paradicsom rozs, zab fejeskáposzta

Az adott kultúrákban a vizsgálatok során kimutatható mennyiségben mért szermaradékot a 10. melléklet tartalmazza. A fejes káposzta és rozs minták nem tartalmaztak kimutatható mennyiségű szermaradékot.

19

A vizsgálati eredményeket elemezve megállapíthatjuk, hogy a legtöbb szermaradékot tartalmazó kultúrák, az alma-, fejes saláta és a paradicsom voltak. A 82 kötelezően vizsgált hatóanyag közül, leggyakrabban detektált hatóanyagok gomba- és rovarölő típusú növényvédő szer hatóanyagok: ditiokarbamátok, kaptán, klórpirifosz voltak.

7. ÉLELMISZERBIZTONSÁGI ELLENŐRZÉSEK A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal szakemberei évente három alkalommal – Húsvét előtt, a nyári turista szezonban, Karácsony előtt - fokozott ellenőrzéseket tartanak, annak érdekében, hogy egészséges élelmiszer kerüljön a fogyasztók asztalára. Az MgSzH Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok, Növényvédőszer Analitikai Laborhálózata 2007-ben is a három alkalommal, 433 az adott időszak szezonális termékeinek ellenőrzését végeztük el. A megvizsgált 433 db (486.000 kg) termék 26 országból - 35 % hazai, 44 % Uniós tagállamból, 21% harmadik országból – származott, mintegy 39 kultúraféleségből. A leggyakrabban ellenőrzött termékek: Paprika (77), paradicsom (50), uborka (40), csemegeszőlő (38), fejes saláta (28), citrom (23), őszibarack (21), körte (16). A megvizsgált termékekből, 23 esetben mutattak ki az MgSzH NTI Növényvédőszer Analitikai Laboratóriumai megengedett határérték feletti növényvédőszer – maradékot, illetve nem engedélyezett szer használatot, amely a vizsgált összes minta 5.3 %-t képezte. A kifogásolt termékek tételesen a 11. melléklet foglalja össze. A kifogásolt termékek 30%-a hazai, 43%-a Uniós tagállamból és 27%-a harmadik országból származott. A több növényvédő szer hatóanyagot tartalmazó minták száma igen magas arányú volt a fokozott ellenőrzések során. A legnagyobb számban szermaradékot tartalmazó kultúrákat a 10. ábra szemlélteti. 10. ábra 80 70

szermaradékot nem tartalmazó mintaszám

60 50

kimutatható szermaradék tartalom

40 30 20 10

m t ro

lő ző es eg

ci

a or k

ic s

ub em cs

om

a ra d

pa

pr ik pa

fe

je

ss

al

át a

0

20

Az „Élelmiszerbiztonsági ellenőrzések” esetében átlagosan 100 - 150 különböző hatóanyagra történt vizsgálat. A vizsgált hatóanyagokból 61 különböző hatóanyagot mutattak ki analitikusaink az egyes termékekben. A legnagyobb gyakorisággal detektált hatóanyagok, gombaölő és rovarölő szerek hatóanyagait a 11. ábra mutatja be. 11. ábra folpet

(0.02 - 7.00)

kaptán

(0.04 - 2.70)

dimetoat

(0.02 - 0.34)

tiabendazol

(0.05 - 10.80)

metidation

(0.02 - 0.40)

iprodion

(0.13 - 9.10)

pirimifosz-metil

(0.01 - 0.74)

klórpirifosz- metil

(0.01 - 0.08)

azoxistrobin

(0.02 - 13.00)

imazalil

(0.06 - 2.77)

ciprodinil

(0.01 - 0.50)

procimidon

(0.01 - 2.44)

klórpirifosz

(0.01 - 0.14)

ditiokarbamát

(0.04 - 2.28)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Az egyetlen kultúrában kimutatott növényvédő szer hatóanyagok száma alapján a következő kultúrákat emelhetjük ki: körte csemegeszőlő citrom, fejes saláta, narancs paprika, uborka

8 hatóanyag 7 hatóanyag 5 hatóanyag 4 hatóanyag

A kifogásolt termékek aránya – 5,3 % - jóval magasabb az éves 1 - 2% körüli átlagnál. Ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy az 5% körüli kifogásolt minta arány nem változott, hiszen 2005 – 2006. évi fokozott ellenőrzések során is hasonló mértékű volt. A széleskörű ellenőrzés kiterjedt a megmintázott termékek nehézfém-, illetve nitrát tartalmának vizsgálatára is, melyet az MgSzH NTI Talajvédelmi Laboratóriumaiban vizsgáltak szakembereink. A nehézfém tartalom (ólom, kadmium) kimutatható mennyiségben kizárólag a saláta mintákban volt kimutatható, nem kifogásolható mennyiségben. A nitrát tartalom a saláta mintákban a megengedett határérték alatt 301 – 865 mg/kg közötti mennyiségekben volt jelen.

21

8. RASFF, ÉLELMISZERBIZTONSÁG ÉS A NÖVÉNYVÉDELMI HATÓSÁG Az EU élelmiszer-biztonsági szabályozása egyike a világ legszigorúbb szabályozásainak, melyhez a magyar hatóságok is kapcsolódnak munkájukkal. Az Unió által létrehozott RASFF (Rapid Alert System for Feed and Food), gyors vészjelzési rendszer, garantálja, hogy probléma esetén az élelmiszer láncban az információt gyorsan továbbítva, a legkisebb mértékűre csökkenti a fogyasztót fenyegető veszélyt. A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal, illetve a közvetítésükkel a DG. SANCO gyorsriasztási rendszerébe 2007-ben a Növényvédőszer Analitikai Laboratóriumok vizsgálati eredményeik alapján 8 esetben jelentettek növényvédőszer-maradék túllépést, melyeket tételesen a 10. táblázatban foglaltuk össze. 10. táblázat Bejelentés 150 AMQ AMX 240 AVG 249 CVZ 910

Kultúra paprika paprika szamóca uborka paprika szamóca citrom körte

Származás Spanyolország Spanyolország Egyiptom Törökország Törökország Marokkó Törökország Olaszország

Mért szermaradék mg/kg 0.04 0.20 0.19; 0.16 0.61 0.48 3.75 0.21 9.1 10.8

Hatóanyag izofenfosz-metil metomil ciprodinil oxamil metomil karbendazim dimetoát iprodion tiabendazol

Az egyes tagállamok által tett bejelentések számának megoszlását a 12. ábra tartalmazza. 12. ábra 2007 - RASFF bejelentések megoszlása növényvédőszer - maradék Ausztria

bejelentések száma

Csehország Olaszország Magy arország Ciprus Spany olország Belgium Finnország Anglia Hollandia Németország

0

10

20

30

22

40

50

2007-ben a DG Sanco, RASFF gyorsriasztási rendszerében, 161 db riasztást (notification, information) regisztráltak friss zöldség-gyümölcs kategóriában, a tavalyi 71 bejelentéssel szemben. A bejelentések 44,7 %-a vonatkozott gyümölcsfélére, legnagyobb számban csemegeszőlő és körte kultúrákra. A zöldségfélék a bejelentések 52,2%-t tette ki, kiemelve a paprika, zöldbab, és paradicsom kultúrákat. 5 bejelentés pedig gyümölcs alapú bébiételt tartalmazott. A bejelentések egy igen jelentős száma az Európában nem engedélyezett izofenfosz-metil – rovarölő szer – hatóanyag paprikában való jelenlétét jelezték. Emellett a kifogás alá eső termékek, dimetoát - ometoát, karbendazim, monokrotofosz, oxamil és procimidon hatóanyagokat tartalmaztak megengedett mennyiség felett.

9. NEMZETKÖZI KÖRVIZSGÁLATOK Az Európai Unió minden évben körvizsgálatot szervez abból a célból, hogy értékelje a tagországok növényvédő szer maradék analitikai laboratóriumainak felkészültségét, vizsgálati eredményeik megbízhatóságát és összehasonlíthatóságát, melyek elengedhetetlenül fontosak mind a nemzeti mind a közös uniós monitoring programokban kapott szermaradék vizsgálati eredmények reális megítélésében. 2007.-ben a 9. European Proficiency Test-en Európa 132 laboratóriuma vett részt. Szervezetünk 6 növényvédőszer-maradék vizsgálatot végző laboratóriuma mellett további 126: Ausztria (2), Belgium (3), Bulgária (1), Ciprus (1), Cseh Köztársaság (2), Dánia (2), Észtország (2), Finnország (2), Franciaország (7), Németország (23), Görögország (8), Izland (1), Írország (1), Olaszország (20), Lettország (1), Litvánia (1), Luxemburg (1), Norvégia (1), Lengyelország (15), Portugália (2), Románia (1), Szlovákia (1), Szlovénia (3), Spanyolország (14), Svédország (2), Svájc (3), Hollandia (1), Törökország (1), Egyesült Királyság (4) laboratóriumból érkezett vizsgálati eredmény. A vizsgálandó szamóca homogenizátumból, a lehetséges 80 hatóanyag, illetve hatóanyag metabolit közül kellett azonosítani és mennyiségileg meghatározni 19 szermaradékot. Az eredményeket a következő kritériumok szerint értékelték: ’A’ kategória: azok a laboratóriumok kerültek ebbe a csoportba, akik a 16 hatóanyag közül legalább 14-et (~ 90 %) azonosítottak; ezen kívül nem követtek el szermaradék azonosítási hibát. A kategórián belül a laboratóriumokat, az eredmények súlyozott Z-scoretól (WSZ) függően – „jó” (Z ≤ 2), „megfelelő” (2 ≤ Z ≤ 3) és „nem megfelelő” (Z > 3) csoportokba sorolták. ’B’ kategória: az ’A’ kategória kritériumait nem teljesítő laboratóriumok ebbe a csoportba kerültek és a teljesítményüket „elégtelennek” minősítették. A minta vizsgálata komoly szakmai feladat elé állította a laboratóriumokat, melyek közül 51,5% (68 labor) kapott ’A’ minősítést a következő megosztásban: ’jó’ 48 %, ’megfelelő’ 10 %, ’nem megfelelő’ 5,3 %. Szervezetünk nagy gyakorlattal és szakmai tudással rendelkező szakemberei az ’A’ kategórián belül is - a korábbi évekhez hasonlóan - kiemelkedő eredményt értek el.

23

10. NEMZETI REFERENCIA LABORATÓRIUMOK 2007. szeptember 26. – 29. között nemzeti referencia laboratóriumaink - növényvédőszermaradék ellenőrzés területén - a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei MgSzH NTI és a Fejér megyei MgSzH NTI Növényvédőszer Analitikai Laboratóriumok szakemberei részt vettek a nemzeti laboratóriumok továbbképzéssel egybekötött éves értekezletén Valenciában. Az értekezleten a SANCO EU QC Guidelines - „Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed”- véglegesítése történt meg.

11. ÁTMENETI TÁMOGATÁSÚ PROJEKT A 2005/17/520.01.01 „A magyar élelmiszer-biztonság intézményi kapacitásának megerősítése” című,több évet átívelő projekt célja a Magyar Hatóságok megerősítése egy nemzeti élelmiszer-biztonsági stratégia kialakításában, az Unió előírásainak megfelelően. A projekt komponensei: • a regionális és speciális laboratóriumok vizsgálati műszer és eszköz feltételének javítása, • adatfeldolgozó és információ rendszerfejlesztés – az élelmiszer-biztonsági információs rendszer hatékony működtetéséhez szükséges számítógépes programok és kapcsolati rendszer kifejlesztése az érintett hatóságok között • az informatikai rendszer kiépítéséhez szükséges hardver biztosítása • szakemberek továbbképzése az élelmiszerekben és takarmányban előforduló szermaradékok és szennyező anyagok korszerű vizsgálati módszereinek a témakörében. A laboratóriumi műszerek beszerzése és leszállítása 2007. szeptember - októberében az egyes laboratóriumokba megtörtént. Az informatikai rendszer fejlesztése 2007 októberében elkezdődött, és 2008 végére zárul le, míg a továbbképzési komponens 2008. első félévében valósul meg.

12. SZAKMAI RENDEZVÉNYEK, NEMZETKÖZI KAPCSOLATOK, TOVÁBBKÉPZÉSEK A Fejér megyei MgSzH NTI analitikus szakemberei, a Nemzetközi Atomenergia Ügynökség (IAEA) által koordinált kutatási programban vettek részt: „Minta előkészítés hatékonyságának és bizonytalanságának vizsgálata élelmiszerszennyezők meghatározása esetében” címmel. A többéves program keretében 2007.-ben, a nagyméretű gyümölcs és zöldség minták különböző részei közötti hatóanyag eloszlás hatását vizsgálták a mérési eredményre. A vizsgálatokat dinnye és tök mintákkal végezték el. 2007. év október 2. -5. között Argentínában Neuquénben koordinációs értekezletre került sor - 3rd Research Coordination Meeting IAEA CRP D6.10.23 - ahol a vizsgálati eredményeket a szakemberek közösen értékelték. A többéves kutatási program 2008. év elején összesítő zárójelentéssel zárul és ezt követően tudományos publikációk látnak majd napvilágot. A National University del Comahue at Neuquenben megtartott értekezlettel egyidejűleg egy toxikológiai konferenciára és laborakkreditálási továbbképzésre is sor került – Toxicology

24

Association Congress, pre-Congress course: Laboratory Accreditation in Food Surveillance Laboratories - melynek keretében dr. Solymosné dr. Majzik Etelka laborvezető az alábbi angol nyelvű előadásokat tartotta: • Introduction to the OECD GLP Principles • Quality Assurance / Quality Control (QA/QC) in pesticide residue analytical laboratories • Documentation of work according to GLP • Standard Operating Procedures A Fejér megyei MgSzH NTI analitikus szakemberei a Varian GC / GC-MS készülékek használatához kapcsolódó továbbképzésen vettek részt. Dr. Visi Éva – Somogy megyei MgSzH NTI munkatársa - 2007-ben több alkalommal részt vett Pármában, az European Food Safety Authority (EFSA) szakértői ülésein. 12.1. Publikációk, előadások Benyhe János: Határértékek értelmezése, szermaradék vizsgálatok tapasztalatai – Növényvédő szakmérnökök továbbképzése (a Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara Csongrád megyei területi Szervezetének rendezésében) Hódmezővásárhely, 2007.02.15 és 2007.12.12 Mike Zsolt, Benyhe János: Növényvédőszer-maradék vizsgálatok a Dél- Alföldi régióban (a Magyar Tudományos Akadémia Környezetvédelmi Bizottságának kihelyezett ülésén) – előadás - Szarvas, 2007.09.06. Dr. Solymosné dr. Majzik Etelka, dr. Ferenczi Miklósné: „Felszín alatti vizek növényvédő szer koncentrációjának vizsgálata a Velencei tó vízgyűjtő területén” Növényvédelem – 2007. októberi száma Orosz Ferenc, dr. Horváthné Csiszár Margit: Ismeretterjesztő előadások a Kaposvári Egyetem, valamint a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kara hallgatóinak Ambrus Árpád, Bihari Edit, dr. Győrfi László, Karajz György, Szabó István, Vanyúr Rozália, Vásárhelyi Adrienn: Az élelmiszerekben előforduló növényvédőszer-maradékok élelmiszerbiztonsági megítélése (1), (2) Növényvédelem, 43. évfolyam 1,4 szám Dr. Győrfi László: Az élelmiszerbiztonság növényvédelmi vonatkozásai – előadás Növényvédelem és élelmiszerbiztonság 2007 – Országos Fórum Szent István Egyetem, Gödöllő, 2007.03.08 Vásárhelyi Adrienn: A Növényvédőszer Analitikai Hálózat szerepe az élelmiszer-biztonság területén – előadás Növényvédelem és élelmiszerbiztonság 2007 – Országos Fórum Szent István Egyetem, Gödöllő, 2007.03.08 Dr. Győrfi László, Vásárhelyi Adrienn: A növény- és talajvédelem szerepe az élelmiszerbiztonság területén / Kifogásolt, a megengedett határértéket túllépő minták elemzése Élelmiszer-biztonság, 2007. május

25

Vásárhelyi Adrienn: Növényvédőszer-maradékok élelmiszereinkben – előadás MÉBiH, Kémiai Élelmiszerbiztonsági Fórum, 2007.11.14.

26

1. melléklet

Az analitikai hálózat laboratóriumainak vizsgált mintaszámai 2007

1 MEGYE / mintaszám

2

3

Piaci+piaci célzott

Termőhelyi

Export

4

5

6

Növényi lmport+piaci alapú Bébiétel- ital import feldolgozott élelmiszer msz

8

9

10

11

<1-3>

<1-7>

<1-11>

EU monitoring

Környezet védelmi monitoring

Környezet védelmi egyéb

Hatósági egyéb

Egyéb

HAZAI

HATÓSÁGI

ÖSSZES

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

msz

BORSOD-ABAÚJ-ZEMPLÉN

107

218

1

431

31

4

125

326

788

917

CSONGRÁD

81

98

306

14

1

233

179

499

733

FEJÉR

188

111

267

24

146

299

654

902

JÁSZ- NAGYKUN- SZOLNOK

177

144

207

14

316

321

542

858

SOMOGY

159

76

168

23

99

235

548

647

24

25 536 4619

14

69

SZABOLCS -SZATMÁR-BEREG

40

53

34

48

30

24

VAS

183

46

ÖSSZESEN

895

693

msz – mintaszám

msz

7

1

1

131

83

64

12

1510

166

181

128

48

30

29

17

229

519

937

1589

3575

2. melléklet Termőhelyi minták részletes elemzése - mintaszámok megoszlása Kultúra Alma Bodzavirág Borszőlő Csemegeszőlő Cseresznye Dió Görögdinnye Kajszibarack Körte Köszméte Málna Meggy Nektarin Őszibarack Ribiszke Ribiszke (fekete) Sárgadinnye Szamóca Szeder tövis nélküli Szilva Zöldség Burgonya (áru) Cukkíni Csemegekukorica Fejeskáposzta Fejessaláta Gomba Karalábé Kelkáposzta Kínai kel Paprika Paprika fűszer Paprika üvegh-i Paradicsom Retek Sárgarépa Sóska Spárga Termesztett gombák Torma Uborka Vöröshagyma Zöldborsó (fejtett) Gabona Árpaszem Árpaszem tárolt Búzaszem Búzaszem tárolt Kukorica tárolt Napraforgószem tárolt Rozsszem Rizs hántolatlan Rizs hántolt

344

Vizsgálatok száma 7832 123 1765 2279 1559 4 1200 2652 1268 143 1877 4201 722 1367 1032 551 95 931 1951 1292 32844

0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

210

3174 69 843 481 1512 1028 140 95 138 2319 657 101 1409 72 420 30 97 250 94 513 105 837 14384 269 671 197 531 37 147 10 21 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 8 0 4 1 1 0 0 0 13

10 6 28 10 0 0 2 5 1

0 0 1 0 0

0 0 8 1 0 9

10 1 28 5 3

Mintaszám 90 3 19 27 19 1 12 23 17 4 14 42 8 15 8 4 1 11 14 12

38 1 14 8 20 7 1 1 2 24 15 1 23 1 4 1 1 25 1 11 3 8

11 14 28 14 1 6 2 5 1 82

Egyéb Cukorrépa Máriatövis mag Napraforgószem Olajtökmag Tökmag

10 1 37 6 3

1884 44 2 294 119 61

57

520

R>T

TK

R
3 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0

48 1 16 14 14 0 0 18 10 1 1 16 2 5 2 3 0 6 0 3

39 2 3 13 5 1 12 4 7 3 13 26 6 10 5 1 1 5 14 9

5

160 0 0 1 3 4 0 0 1 0 4 2 0 1 0 0 0 0 1 0 3 0 0

3

1

179 38 1 13 5 13 7 1 0 2 20 13 1 22 1 4 1 1 24 1 8 3 8

20

187

62

47

2. melléklet

Termőhelyi minták részletes elemzése több hatóanyag egyidejű jelenlétének kultúránkénti megoszlása

Kultúra Alma Árpaszem Borszőlő Búzaszem Csemegekukorica Csemegeszőlő Cseresznye Fejeskáposzta Fejes saláta Gomba Kajszibarack Kelkáposzta Körte Köszméte Málna Meggy Napraforgószem Nektarin Olajtökmag Őszibarack Paprika Paradicsom Ribiszke Szamóca Szilva Uborka

Összesen vizsgált hatóanyag 87 25 19 38 14 27 19 8 18 1 29 1 17 4 14 42 37 8 6 15 25 23 12 11 12 11

Egy termőhelyi mintában detektált hatóanyagok száma db. 1 24 6 9 3 1 11 9 4 3 1 5 1 10 1 1 6 8 2 1 5 3 1 8 3 3 3

2 24 3 6 1 4 5

3 2

4 2

4

1

5

1

2 6

3

8 1

2

1

3

4

1

2. melléklet Termőhelyi minták részletes elemzése növényvédőszer-maradék, hatóanyagonkénti megoszlása Hatóanyag acetamiprid alfametrin azoxistrobin cipermetrin ciprodinil deltametrin diazinon dieldrin diflubenzuron dimetoát diquat-dibromid ditianon ditiokarbamátok endoszulfán endrin eszfenvalerát etefon fenarimol fenhexamid fenitrotion fluquinkonazol folpet foszalon glifozát hexakonazol iprodion kaptán karbendazim klórpirifosz klórpirifosz-metil klórtalonil lambda-cihalotrin lufenuron malation metamidofosz miklobutanil penkonazol piridaben pirimetanil pirimifosz-metil pirimikarb procimidon propamokarb rézvegyületek TMTD (tirám) trifloxistrobin vinklozolin

Esetszám

%

4 3 11 2 2 12 14 1 1 10 7 1 93 5 1 1 1 1 20 3 1 2 15 1 1 4 43 1 9 9 3 19 1 1 1 2 1 1 3 2 2 8 1 7 1 1 1

1 2 3 0 5 3 3 0 0 2 33 33 29 2 0 0 100 0 13 1 0 1 3 9 0 1 11 0 2 2 1 4 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 1 100 17 0 0

Mért szermaradék mg/kg 0.1 - 0.3 0.5 - 1.0 0.03 - 0.74 0.03 - 1.5 0.02 - 0.11 0.02 - 0.11 0.01 - 0.14 0.01 0.12 0.01 - 0.8 0.07 - 0.32 0.09 0.02 - 2.28 0.03 - 0.05 0.01 0.01 0.04 0.15 0.01 - 0.27 0.03 - 0.12 0.08 0.1 - 0.48 0.01 - 0.37 0.64 0.02 0.12 - 1.30 0.01 - 2.70 1.18 0.01 - 0.10 0.02 - 0.65 0.02 - 0.05 0.01 - 0.07 0.06 0.01 0.025 0.30 - 0.36 0.01 0.28 - 0.30 0.21 - 0.66 0.02 - 0.11 0.08 - 0.39 0.01 - 0.66 1.30 0.13 - 2.50 0.49 0.04 0.01

Medián mg/kg 0.03 0.02 0.24 0.77 0.07 0.06 0.02 n n 0.03 0.25 n 0.21 0.03 n n n n 0.08 0.10 n 0.29 0.06 n n 0.47 0.09 n 0.03 0.05 0.05 0.03 n n n 0.33 n n 0.48 0.07 0.24 0.12 n 1.18 n n n

3. melléklet Hazai piaci minták részletes elemzése - mintaszámok megoszlása Kultúra Alma Ananász Avokádó Banán Citrom Csemegeszőlő Cseresznye Füge szárított Gránátalma Grapefruit Kajszibarack Kivi Körte Mandarin Mandora Narancs Nektarin Őszibarack Pomelosz Ringló Sárgadinnye Szamóca Szilva Zöldség Bazsalikom Brokkoli Burgonya (áru) Cukkíni Fejeskáposzta Fejessaláta Fokhagyma Jégsaláta Karalábé Karfiol Kínai kel Lila hagyma Metélőhagyma Padlizsán Paprika Paradicsom Póréhagyma Retek Sárgarépa Spárga Uborka Újburgonya Újhagyma Vöröshagyma Zöldbab (hüvellyel) Zöldborsó (hüvellyel) Zöldhagyma

Mintaszám 36 2 4 31 81 132 1 1 2 37 8 32 52 73 1 242 15 38 1 1 9 42 15

Vizsgálatok száma

856

4196 198 498 3623 9305 13189 138 66 278 4443 763 4022 5399 8195 91 24294 1696 4123 139 107 1120 4097 1716 91696

415

99 660 969 915 76 448 1373 1153 717 834 178 440 99 1236 13713 10066 35 392 3281 538 3508 301 290 1293 453 68 219 43354

1 9 10 7 2 5 12 10 8 9 2 3 1 12 132 90 1 4 31 7 37 2 2 11 3 1 3

Nem Nem eng kifogásolt R>T szerhaszn szermarad álat ék 0 0 21 0 0 0 0 0 0 0 0 14 2 0 65 1 1 110 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 26 0 0 6 0 0 15 2 0 38 1 0 55 0 0 1 2 0 127 0 0 10 1 0 29 0 0 0 0 0 1 0 0 5 1 2 24 0 0 7 10 3 554 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6

0 7 3 3 1 2 0 4 2 3 1 1 0 4 74 49 0 1 11 0 21 1 1 5 2 1 0 3

R
197

209

3. melléklet Hazai piaci minták részletes elemzése több hatóanyag egyidejű jelenlétének kultúránkénti megoszlása

Kultúra

Alma Brokkoli Burgonya Csemegekukorica Csemegeszőlő Cseresznye Fejeskáposzta Fejes saláta Jégsaláta Kajszibarack Karalábé Karfiol Kelkáposzta Kínai kel Körte Köszméte Meggy Nektarin Őszibarack Padlizsán Paprika Paradicsom Retek Sárgadinnye Sárgarépa Sóska Spenót Szamóca Szilva Uborka Zöldborsó (hüvellyel) Zöldhagyma

Összesen vizsgált hatóanyag 36 6 32 19 18 20 2 96 3 9 12 14 18 4 17 7 21 6 19 12 114 95 42 9 35 6 5 8 10 80 4 5

Egy termőhelyi mintában detektált hatóanyagok száma db. 1 14 2 3 1 7 1

2 5

3

4

2

2

1

33 1 3 7 3 12

10

5

1

8 3 10 1 7 1 25 30 6 2 12 1 1 3 2 25 3 2

3

1 1 2 2

2 1

1 4 3 2

2 2

1 4

2

1

3. melléklet

Hazai piaci minták részletes elemzése növényvédőszer-maradék, hatóanyagonkénti megoszlása Hatóanyag

Esetszám

%

acetamiprid alfametrin azinfosz-metil azoxistrobin bifentrin brómpropilát cipermetrin deltametrin diazinon dimetoát ditiokarbamátok efozit-Al endoszulfán endoszulfán-szulfát fenarimol fenhexamid folpet foszalon foszmet iprodion kaptán kinalfosz klórpirifosz klórpirifosz-metil klórprofám klórtalonil kresoxim-metil lambda-cihalotrin malation metalaxil metidation metomil miklobutanil penkonazol piridaben pirimetanil pirimifosz-metil pirimikarb procimidon propamokarb teflubenzuron teflutrin terbufosz tiametoxam tiofanát-metil triadimefon vinklozolin

1 4 2 15 4 1 14 51 6 24 81 2 22 6 7 7 11 7 1 10 18 1 9 1 1 2 1 10 3 1 1 1 1 1 1 2 4 1 28 1 2 1 1 1 1 4 16

0,2 0,9 0,3 1,8 0,4 0,1 2,0 5,8 0,7 3,4 13,3 100,0 2,8 2,4 0,8 2,0 1,4 0,8 0,2 1,2 2,3 0,1 1,0 0,1 0,5 0,3 0,1 1,1 0,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,4 0,4 0,1 3,3 0,4 0,4 0,1 0,3 0,2 10,0 0,5 1,8

Mért szermaradék mg/kg 0.05 0.04 - 2.0 0.03 - 0.29 0.02 - 7.7 0.01 - 0.05 0.03 0.02 - 0.76 0.02 - 0.34 0.01 - 0.06 0.01 - 0.45 0.02 - 1.94 0.02 - 0.3 0.02 - 1.8 0.01 - 0.03 0.03 - 0.13 0.05 - 1.4 0.02 - 7.0 0.02 - 0.35 0.54 0.15 - 0.74 0.01 - 0.46 0.01 0.02 - 0.25 0.15 0.77 0.01 - 0.08 0.026 0.01 - 0.12 0.01 - 0.04 0.03 0.02 0.06 0.1 0.01 0.14 0.03 - 1.0 0.01 - 0.97 0.32 0.02 - 4.55 4.1 0.04 - 0.12 0.02 0.01 0.11 0.2 0.02 - 0.025 0.02 - 0.42

Medián mg/kg n 0.28 0.16 0.11 0.02 n 0.11 0.06 0.02 0.05 0.11 0.16 0.02 0.01 0.05 0.2 0.8 0.08 n 0.22 0.09 n 0.05 n n 0.05 n 0.03 0.03 n n n n n n 0.52 0.07 n 0.08 n 0.08 n n n n 0.02 0.03

4. melléklet

Határérték (hazai-EU) feletti mennyiségben növényvédőszer- maradékot tartalmazó hazai minták összesítése

Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Határérték Szermaradék mg/kg Hatóanyag mg/kg

Kultúra

Vizsgálat típusa

Összes kultúra db.

Minta szám db.

alma

termőhelyi

1

fejes saláta

piac

1

kajszibarack napraforgószem őszibarack ribiszke

termőhelyi termőhelyi termőhelyi piac termőhelyi

1 1 1 1

2 1 2 1 1 1 1 1 1 1

dimetoát acetamiprid azoxistrobin endoszulfán kaptán karbendazim dimetoát TMTD (tiram) kaptán dimetoát

0,02 1,0 3,0 0,05 2,00 0,1 0,02 0,2 0,02 0,02

0,04; 0,06 1,5 6,5; 13,0 1,80 7,0 1,18 0,03 0,49 0,06 0,03

2 1 2 1 1 1 1 1 1 1

szilva

piac

1

1

dimetoát

0,02

0,07

1

uborka összesen:

piac

1 8

2 15

dimetoát

0,02

0,19; 0,34

2 15

Magyarországon nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai minták összesítése

Kultúra

Hatóanyag

fejes saláta retek összesen

azoxistrobin alfametrin

Eset szám (db) 3 1 4

Detektált szermaradék mg/kg Mért szermaradék (mg/kg) 0,21; 0,34; 0,74 0,09

Esetszám db.

5. melléklet Termőhelyi kultúrák kezelésére felhasznált növényvédő szerek

Kultúra

Alma

Árpaszem

Borszőlő

Burgonya (áru)

Készítmény

BASUDIN 600 EW DECIS 2,5 EC DIMILIN 25 WP KARATE ZEON 5 CS MAGUS 200 SC MANZATE 75 DF MATCH 050 EC MERPAN 80 WDG MOSPILAN 20 SP ORTHOCID 80 WDG RELDAN 40 EC SYSTHANE 12E AMISTAR AMISTAR XTRA BUMPER 25 EC GRANSTAR 75 DF CABRIO TOP CURZATE R FALCON 460 EC FLAMENCO FLUMITE 200 FOLPAN 80 WDG FYFANON EW KARATHANE LC MANCO 80 WP SYSTHANE 24E TOPAS 100 EC TOPSIN-M 70 WP ACTARA 25 WG BASUDIN 5 G CHINUFUR 40 FW CURZATE R DITHANE DG Neo-Tec DUAL GOLD 960 EC FORCE 1.5G GESAGARD 500 FW PLATEEN 41,5 WG PRESTIGE 290 FS REGENT 80 WG REGLONE SENCOR 70 WG SERENO THIODAN 35 EC ZOPP

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 52 30,6 diazinon 13,0 deltametrin 11,4 diflubenzuron 11,4 lambda-cihalotrin 17,1 fenazaquin 19,5 mankoceb 17,9 lufenuron 14,6 kaptán 12,2 acetamiprid 10,6 kaptán 17,1 klórpirifosz-metil 18,7 miklobutanil 4 25 azoxistrobin 25 azoxistrobin, ciprokonazol 25 propikonazol 25 tribenuron-metil 3 33,3 piraklostrobin 33,3 cimoxanil, folpet 33,3 spiroxamin, tebukonazol 33,3 fluquinkonazol 33,3 flufenzin 33,3 folpet 33,3 malation 33,3 dinokap 33,3 mankoceb 33,3 miklobutanil 33,3 penkonazol 33,3 tiofanát-metil 23 21,7 tiametoxam 21,7 diazinon 21,7 karbofurán 43,5 cimoxanil, folpet 21,7 mankoceb 86,9 S-metolaklór 21,7 teflutrin 21,7 prometrin 21,7 flufenacet, metribuzin 13,8 imidakloprid, pencikuron 21,7 fipronil 4,9 diquat-dibromid 65,2 metribuzin 21,7 fenamidon, mankoceb 21,7 endoszulfán 21,7 glufozinát-ammónium

5. melléklet Kultúra

Búzaszem

Búzaszem tárolt

Cukorrépatest

Csemegekukorica

Készítmény

ALERT S ALLY STAR AMISTAR XTRA ARTEA 330 EC CHARISMA EC FALCON 460 EC FURY 10 EC GRANSTAR 75 DF HARVESAN JUWEL TT KARATE ZEON 5 CS KOLFUGO 500 SC LINTUR 70 WG MUSTANG SE OPTICA TRIO SEKATOR TANGO STAR FALCON 460 EC KARATE ZEON 5 CS PHOSTOXIN RELDAN 40 EC COUNTER 5G DUAL GOLD 960 EC FURADAN 10 G JUWEL KARATE ZEON 5 CS LEMAGARD 100 EC MARSHAL 25 EC PYRAMIN TURBO REGENT 80 WG SAFARI TANGO STAR THIONEX 35 EC BI 58 EC FORCE 1.5G GARDOPRIM PLUS GOLD 500 SC KARATE ZEON 5 CS SHERPA 25 EC STEWARD 30 DF SUMI-ALFA 5 EC THIONEX 35 EC

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 24 8,3 fluzilazol, karbendazim 4,2 metszulfuron-metil 4,2 azoxistrobin 25,0 ciprokonazol, propikonazol 4,2 famoxat, fluzilazol 8,3 spiroxamin, tebukonazol 4,2 zéta-cipermetrin 20,8 tribenuron-metil 4,2 fluzilazol, karbendazim 4,2 epoxikonazol, fenpropimorf 25,0 lambda-cihalotrin 4,2 karbendazim 4,2 dikamba, triaszulfuron 4,2 2,4-D, floraszulám 4,2 diklórprop-P, MCPA 16,6 amidoszulfuron 4,2 epoxikonazol, fenpropimorf 6 33,3 spiroxamin, tebukonazol 16,6 lambda-cihalotrin 16,6 foszforhidrogén 16,6 klórpirifosz-metil 14 57,1 terbufosz 57,1 S-metolaklór 14,3 karbofurán 42,8 epoxikonazol, krezoxim-metil 14,3 lambda-cihalotrin 14,3 alfa-cipermetrin 28,6 karboszulfán 50,0 kloridazon 21,4 fipronil 21,4 trifluszulfuron-metil 71,4 epoxikonazol, fenpropimorf 21,4 endoszulfán 6 16,6 dimetoát 16,6 teflutrin 16,6 S-metolaklór, terbutilazin 16,6 lambda-cihalotrin 16,6 cipermetrin 33,3 indoxakarb 16,6 eszfenvalerát 83,3

endoszulfán


Csemegeszőlő

Cseresznye

Dió

Fejeskáposzta

Fejessaláta

Készítmény

CABRIO TOP FOLPAN 50 WP FOLPAN 80 WDG FUNGURAN-OH 50 WP FYFANON EW KARATHANE LC KOCIDE 2000 KUPFER FUSILAN WG MAGUS 200 SC QUADRIS ROVRAL 25 FW RUBIGAN 12 EC TELDOR 500 SC TOPAS 100 EC TOPSIN-METIL ULV BASUDIN 600 EW BI 58 EC BORDÓIPOR CALYPSO 480 SC CAPTAN 50 WP DITHANE M-45 FOLICUR SOLO KARATE ZEON 5 CS MERPAN 80 WDG MIRAGE 45 EC MOSPILAN 20 SP RÉZOXIKLORID 50 WP SYSTHANE 12E TELDOR 500 SC TOPAS 100 EC UNIFOSZ 50 EC ZOLONE 350 EC CASCADE 5 EC CHAMPION 50 WP FYFANON 50 EC TOPAS 100 EC BASUDIN 600 EW BI 58 EC KARATE ZEON 5 CS ALIETTE 80 WP AMISTAR BI 58 EC DITHANE M-45 FUNDAZOL 50 WP MOSPILAN ORTHOCID 50 WP TELDOR 500 SC

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 9 11,1 piraklostrobin 11,1 folpet 11,1 folpet 11,1 rézvegyületek 11,1 malation 11,1 dinokap 33,3 rézvegyületek 22,2 cimoxanil, rézoxiklorid 22,2 fenazaquin 22,2 azoxistrobin 22,2 iprodion 11,1 fenarimol 22,2 fenhexamid 11,1 penkonazol 11,1 tiofanát-metil 17 29,4 diazinon 11,7 dimetoát 11,7 rézoxiklorid 23,5 tiakloprid 17,6 kaptán 17,6 mankoceb 47,0 tebukonazol 23,5 lambda-cihalotrin 35,3 kaptán 11,7 prokloráz 11,7 acetamiprid 11,7 rézoxiklorid 17,6 miklobutanil 23,5 fenhexamid 17,6 penkonazol 11,7 diklórfosz 23,5 foszalon 1 100,0 flufenoxuron 100,0 réz-hidroxid 100,0 malation 100,0 penkonazol 2 50,0 diazinon 50,0 dimetoát 50,0 lambda-cihalotrin 7 28,6 foszetil-Al 14,3 azoxistrobin 14,3 dimetoát 14,3 mankoceb 14,3 benomil 14,3 acetamiprid 14,3 kaptán 28,6 fenhexamid


Görögdinnye

Kajszibarack

Karalábé Körte

Készítmény

ACTARA 25 WG BENEFEX BRAVO 500 CHAMPION 50 WP COSAVET DF DITHANE D-8 DITHANE DG Neo-Tec KARATE 0.5 ULV KUPFER FUSILAN WG MIKAL C 64 WP RUBIGAN 12 EC SYSTHANE 12E SYSTHANE 24E TALSTAR 10 EC TOPAS 100 EC TOPSIN-M 70 WP TOPSIN-METIL ULV UNIFOSZ 50 EC VERTIMEC 1.8 EC BASUDIN 600 EW BUVICID K 370 SC DIMILIN 25 WP DITHANE DG Neo-Tec FENDONA 10 EC FOLICUR SOLO INSEGAR 25 WP MERPAN 50 WP MERPAN 80 WDG ROVRAL 25 FW TELDOR 500 SC TOPAS 100 EC UNIFOSZ 50 EC ALSYSTIN 25 WP BASUDIN 600 EW CAPTAN 50 WP DIMILIN 25 WP FOLICUR 25 WP FOLPAN 80 WDG FYFANON EW MANZATE 75 DF MERPAN 80 WDG MOSPILAN 20 SP ORTHOCID 50 WP SYSTHANE 12E THIONEX 35 EC VERTIMEC 1.8 EC

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 5 20,0 tiametoxam 40,0 benefin 20,0 klórtalonil 20,0 réz-hidroxid 20,0 kén 60,0 mankoceb 20,0 mankoceb 20,0 lambda-cihalotrin 20,0 cimoxanil, rézoxiklorid 20,0 foszetil-Al, rézoxiklorid 20,0 fenarimol 20,0 miklobutanil 40,0 miklobutanil 40,0 bifentrin 20,0 penkonazol 20,0 tiofanát-metil 20,0 tiofanát-metil 20,0 diklórfosz 20,0 abamektin 15 40,0 diazinon 6,6 kaptán 6,6 diflubenzuron 33,3 mankoceb 6,6 alfa-cipermetrin 13,3 tebukonazol 13,3 fenoxikarb 6,6 kaptán 40,0 kaptán 6,6 iprodion 13,3 fenhexamid 66,6 penkonazol 1 100,0 diklórfosz 30 13,3 triflumuron 13,3 diazinon 40,0 kaptán 90,0 diflubenzuron 13,3 tebukonazol 13,3 folpet 73,3 malation 86,6 mankoceb 90,0 kaptán 80,0 acetamiprid 6,6 kaptán 66,6 miklobutanil 13,3 endoszulfán 16,6 abamektin


Köszméte

Mákszem

Málna

Meggy

Napraforgószem

Nektarin

Olajtökmag

Készítmény

BORDÓILÉ ALAPANYAG DISCUS DF DISCUS TOP KARATHANE FN-57 KARATHANE LC RUBIGAN 12 EC ZOLONE 30 WP BANCOL 50 WP CUPROSAN SUPER D REGLONE CAPTAN 50 WP FOLPAN 80 WDG MERPAN 50 WP NOVOFOSZ 50 EC ORTHOCID 50 WP QUADRIS RÉZOXIKLORID 50 WP RONILAN DF STEWARD 30 DF TELDOR 500 SC THIONEX 35 EC BASUDIN 600 EW BI 58 EC BUVICID K DITHANE M-45 ETHREL FENDONA 10 EC FOLICUR SOLO FUNDAZOL 50 WP FYFANON EW KARATE ZEON 5 CS MERPAN 50 WP MIRAGE 45 EC SYSTHANE 12E TOPAS 100 EC TOPSIN-M 70 WP ZOLONE 350 EC ALERT S DUAL GOLD 960 EC GOAL 2E RACER REGLONE AIR ROUNDUP MEGA ZOPP BASUDIN 600 EW ROVRAL 25 FW TELDOR 500 SC TOPAS 100 EC COMMAND 48 EC DUAL GOLD 960 EC GESAGARD

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 19 5,2 réz-szulfát 15,8 kresoxim-metil 15,8 kresoxim-metil, metiram 42,1 dinokap 5,2 dinokap 47,4 fenarimol 5,2 foszalon 3 66,6 benszultap 66,6 rézvegyületek 33,3 diquat-dibromid 10 10,0 kaptán 20,0 folpet 10,0 kaptán 10,0 diklórfosz 10,0 kaptán 20,0 azoxistrobin 10,0 rézoxiklorid 10,0 vinklozolin 10,0 indoxakarb 30,0 fenhexamid 10,0 endoszulfán 24 12,5 diazinon 8,3 dimetoát 20,8 kaptán 12,5 mankoceb 16,6 etefon 25,0 alfa-cipermetrin 20,8 tebukonazol 8,3 benomil 8,3 malation 16,6 lambda-cihalotrin 8,3 kaptán 12,5 prokloráz 12,5 miklobutanil 20,8 penkonazol 12,5 tiofanát-metil 16,6 foszalon 38 26,3 fluzilazol, karbendazim 15,8 S-metolaklór 10,5 oxifluorfen 23,7 fluorkloridon 28,9 diquat-dibromid 15,8 glifozát-izopropilamin só 7,9 glufozinát-ammónium 2 50,0 diazinon 50,0 iprodion 50,0 fenhexamid 50,0 penkonazol 6 100,0 klomazon 16,6 S-metolaklór 16,6 prometrin


Őszibarack

Paprika

Paradicsom

Ribiszke

Sárgadinnye

Sárgarépa

Készítmény

AGROL PLUSZ BASUDIN 600 EW JUDO KARATE ZEON 5 CS MERPAN 50 WP MERPAN 80 WDG ROUNDUP MEGA SCORE 250 EC SYSTHANE 12E THIOVIT JET TOPAS 100 EC TOPSIN-M 70 WP ALIETTE 80 WP AMISTAR CHAMPION 2 FL CHAMPION 50 WP CUPROXAT FW DITHANE M-45 KASUMIN 2 L MOSPILAN ORTHOCID 50 WP RÉZOXIKLORID 50 WP UNIFOSZ 10 UNIFOSZ 50 EC CHAMPION 50 WP CURZATE R SUMILEX 50 WP DISCUS DF DITHANE M-45 FENDONA 10 EC KARATHANE LC MERPAN 50 WP MOSPILAN 20 SP THIODAN 35 EC UNIFOSZ 50 EC VEGESOL R ZOLONE 350 EC ACROBAT MZ ACTARA 25 WG BENEFEX BI 58 EC BUVICID K DITHANE M-45 FOLPAN 80 WDG TOPAS 100 EC DITHANE DG Neo-Tec THIOVIT JET

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 13 15,4 vazelinolaj 15,4 diazinon 23,0 lambda-cihalotrin, pirimikarb 15,4 lambda-cihalotrin 15,4 kaptán 23,0 kaptán 15,4 glifozát-izopropilamin só 23,0 difenokonazol 15,4 miklobutanil 23,0 kén 38,5 penkonazol 15,4 tiofanát-metil 12 8,3 foszetil-Al 8,3 azoxistrobin 8,3 rézvegyületek 8,3 réz-hidroxid 8,3 rézvegyületek 8,3 mankoceb 25,0 kasugamicin 8,3 acetamiprid 8,3 kaptán 8,3 rézoxiklorid 8,3 diklórfosz 25,0 diklórfosz 2 50,0 réz-hidroxid 50,0 cimoxanil, folpet 50,0 procimidon 13 9,1 kresoxim-metil 18,2 mankoceb 18,2 alfa-cipermetrin 18,2 dinokap 18,2 kaptán 36,4 acetamiprid 9,1 endoszulfán 9,1 diklórfosz 18,2 rézvegyületek 9,1 foszalon 3 33,3 dimetomorf, mankoceb 33,3 tiametoxam 33,3 benefin 33,3 dimetoát 33,3 kaptán 33,3 mankoceb 33,3 folpet 33,3 penkonazol 4 25,0 mankoceb 75,0 kén


Szamóca

Szeder

Szilva

Termesztett gombák

Tökmag

Készítmény

BUVICID F CAPTAN 50 WP DISCUS DF FOLPAN 80 WDG FUNDAZOL 50 WP MERPAN 80 WDG MYTHOS 30 SC ORTHOCID 50 WP QUADRIS RÉZOXIKLORID 50 WP ROVRAL 25 FW SUMILEX 50 WP THIODAN 35 EC THIONEX 35 EC TOPSIN-M 70 WP ZOLONE 30 WP DISCUS DF DITHANE M-45 FLUMITE 200 FUNDAZOL 50 WP MERPAN 50 WP ROVRAL 25 FW THIODAN 35 EC THIONEX 35 EC BASUDIN 10 G BASUDIN 600 EW BUVICID K CHORUS 75 WG DANADIM PROGRESS DIMILIN 25 WP DITHANE DG Neo-Tec ENDURO 258 EC FLUMITE 200 FYFANON EW INSEGAR 25 WP KARATE ZEON 5 CS MANCO 80 WP MERPAN 50 WP ORTHOCID 50 WP SYSTHANE 12E ZOLONE 350 EC DIMILIN 25 WP SPORGON 50 WP UNIFOSZ 50 EC AFALON DUAL GOLD 960 EC SYSTHANE 12E

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 11 9,1 folpet 9,1 kaptán 9,1 kresoxim-metil 9,1 folpet 18,2 benomil 9,1 kaptán 18,2 pirimetanil 18,2 kaptán 36,4 azoxistrobin 9,1 rézoxiklorid 9,1 iprodion 9,1 procimidon 18,2 endoszulfán 18,2 endoszulfán 9,1 tiofanát-metil 9,1 foszalon 10 40,0 kresoxim-metil 20,0 mankoceb 20,0 flufenzin 20,0 benomil 30,0 kaptán 20,0 iprodion 10,0 endoszulfán 10,0 endoszulfán 10 10,0 diazinon 10,0 diazinon 10,0 kaptán 20,0 ciprodinil 10,0 dimetoát 10,0 diflubenzuron 30,0 mankoceb 10,0 ciflutrin, oxidemeton-metil 10,0 flufenzin 10,0 malation 20,0 fenoxikarb 10,0 lambda-cihalotrin 10,0 mankoceb 10,0 kaptán 10,0 kaptán 50,0 miklobutanil 30,0 foszalon 5 100,0 diflubenzuron 100,0 prokloráz 100,0 diklórfosz 2 50,0 linuron 100,0 S-metolaklór 50,0 miklobutanil


Torma

Uborka

Újburgonya

Készítmény

AMISTAR XTRA BI 58 EC CHAMPION 50 WP CHINMIX 5 SC CUPROXAT FW DECIS 2,5 EC FENDONA 10 EC RÉZOXIKLORID 50 WP RIDOMIL 25 WP RIDOMIL 50 WP ZOLONE 12 EC ZOLONE 350 EC ACROBAT MZ ACTARA 25 WG ALIETTE 80 WP AMISTAR CHAMPION 50 WP CUPROXAT FW KASUMIN 2 L MOSPILAN MOSPILAN 3 EC ELECTIS 75 WG KUPFER FUSILAN WG LUMAX SE MERKAZIN MOSPILAN 20 SP

Mintaszám / Alkalmazott készítmény készítmények Hatóanyag és kezelés gyakorisága feltüntetve % db. 19 15,8 azoxistrobin 100,0 dimetoát 21,0 réz-hidroxid 21,0 béta-cipermetrin 10,,5 rézvegyületek 15,8 deltametrin 21,0 alfa-cipermetrin 15,8 rézoxiklorid 52,6 mankoceb 68,4 mankoceb 26,3 foszalon 26,3 foszalon 5 20,0 dimetomorf, mankoceb 20,0 tiametoxam 40,0 foszetil-Al 20,0 azoxistrobin 40,0 réz-hidroxid 40,0 rézvegyületek 20,0 kasugamicin 20,0 acetamiprid 40,0 acetamiprid 2 100,0 mankoceb, zoxamid 100,0 cimoxanil, rézoxiklorid 50,0 mezotrion, S-metolaklór 50,0 prometrin 100,0 acetamiprid

6. melléklet Import mintákban határérték felett mért hatóanyagok összesítése

Kultúra

Származás

Mintaszám db.

citrom

Törökország

csemegeszőlő

Olaszország

kivi körte

Chile Olaszország Olaszország

1 1 1 1 1 1 1

mandarin narancs

Spanyolország Dél-Afrikai Köztársaság Görögország Marokkó

őszibarack paprika

Egyiptom Törökország Marokkó Törökország

szamóca uborka összesen

1 1 1 4 1 1 1 1 1 19

Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Hatóanyag Határérték Szermaradék (mg/kg) (mg/kg)

dimetoát

0.02

folpet tebukonazol kaptán ditiokarbamátok iprodion tiabendazol dimetoát dimetoát

0.02 0.05 0.02 0.05 5.00 5.00 0.02 0.02

0.21 0.08 0.09 0.33 1.90 0.08 9.10 10.80 0.05 0.07

fenitrotion metomil fenitrotion metomil metomil karbendazim oxamil

0.01 0.05 0.01 0.05 0,05 0.10 0.10

0.09 0.17; 0.23; 0.24 0.22 0.48 0,06 3.75 0.61

Magyarországon nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó import (Uniós tagállam-, harmadik ország) minták összesítése

Kultúra

Származás

Hatóanyag

csemegeszőlő körte fejes saláta

Olaszország

paprika paradicsom szamóca

Spanyolország

diflubenzuron fludioxonil ciprodinil fludioxonil ciprodinil tiametoxam izofenfosz-metil pirimetanil ciprodinil fludioxonil

összesen

Egyiptom

Detektált szermaradék mg/kg Esetszá Mért szermaradék m (mg/kg) (db) 1 0.11 1 0.10 1 0.33 0.26 1 0.29 0.18 2 0.04 (2) 1 0.18 3 0.05; 0.16; 0.19 0.13; 0.20; 0.21 10

Megjegyzés: a kifogásolt hatóanyagok használata a felsorolt kultúrákban nem engedélyezett Magyarországon, illetve Uniós határérték nem létezik az adott hatóanyag – kultúra párra.

7. melléklet Import minták elemzése import (határállomás) – mintaszámok megoszlása

Kultúra Alma Birsalma Citrom Csemegeszőlő Cseresznye Görögdinnye Grapefruit Kajszibarack Körte Mandarin Narancs Őszibarack Sárgadinnye Szamóca Zöldség Cukkíni Fejeskáposzta Fejessaláta Padlizsán Paprika Paradicsom Retek Uborka Vöröshagyma Zöldbab (hüvellyel)

Vizsgálatok Mintaszám száma

R>T

1 4 24 20 7 5 30 7 5 12 12 6 7 1 141

39 256 1528 1293 476 344 1902 483 330 762 761 412 465 108 9159

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1

3 3 2 3 31 30 5 14 1 7 99

207 200 128 207 2144 2049 338 963 39 472 6747

0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1

Nem Nem eng kifogásolt szerhaszn szermarad álat ék 0 1 0 4 0 16 0 13 0 2 0 0 0 27 0 0 0 2 0 8 0 8 0 2 0 0 1 0 1 83 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

R – mért szermaradék (mg/kg) T – maximálisan megengedett növényvédőszer-maradék mennyiség (mg/kg) KH – kimutatási határ (mg/kg)

0 0 2 2 13 9 0 4 0 1 31

R
7. melléklet Import minták elemzése piaci import – mintaszámok megoszlása Kultúra Alma Ananász Avokádó Banán Citrom Csemegeszőlő Cseresznye Füge szárított Gránátalma Grapefruit Kajszibarack Kivi Körte Mandarin Mandora Narancs Nektarin Őszibarack Pomelosz Ringló Sárgadinnye Szamóca Szilva Zöldség Bazsalikom Brokkoli Burgonya (áru) Cukkíni Fejeskáposzta Fejessaláta Fokhagyma Jégsaláta Karalábé Karfiol Kínai kel Lila hagyma Metélőhagyma Padlizsán Paprika Paradicsom Póréhagyma Retek Sárgarépa Spárga Uborka Újburgonya Újhagyma Vöröshagyma Zöldbab (hüvellyel) Zöldborsó (hüvellyel) Zöldhagyma

Mintaszám 36 2 4 31 81 132 1 1 2 37 8 32 52 73 1 242 15 38 1 1 9 42 15

Vizsgálatok száma

856

4196 198 498 3623 9305 13189 138 66 278 4443 763 4022 5399 8195 91 24294 1696 4123 139 107 1120 4097 1716 91696

415

99 660 969 915 76 448 1373 1153 717 834 178 440 99 1236 13713 10066 35 392 3281 538 3508 301 290 1293 453 68 219 43354

1 9 10 7 2 5 12 10 8 9 2 3 1 12 132 90 1 4 31 7 37 2 2 11 3 1 3

Nem Nem eng kifogásolt R>T szerhaszn szermarad álat ék 0 0 21 0 0 0 0 0 0 0 0 14 2 0 65 1 1 110 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 26 0 0 6 0 0 15 2 0 38 1 0 55 0 0 1 2 0 127 0 0 10 1 0 29 0 0 0 0 0 1 0 0 5 1 2 24 0 0 7 10 3 554 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6

0 7 3 3 1 2 0 4 2 3 1 1 0 4 74 49 0 1 11 0 21 1 1 5 2 1 0 3

R
197

209

7. melléklet Import, piaci minták elemzése több hatóanyag egyidejű jelenlétének kultúránkénti megoszlása

Kultúra

Alma Banán Birsalma Brokkoli Burgonya Citrom Cukkíni Csemegeszőlő Cseresznye Fejes káposzta Fejes saláta Grapefruit Jégsaláta Kajszibarack Karalábé Karfiol Kínai kel Kivi Körte Lilahagyma Mandarin Mandora Narancs Nektarin Őszibarack Padlizsán Paprika Paradicsom Retek Ringló Sárgadinnye Sárgarépa Szamóca Szilva Uborka Újburgonya Újhagyma Vöröshagyma Zöldbab Zöldborsó

Összesen vizsgált hatóanyag 37 31 4 9 10 105 10 152 8 5 7 67 10 15 8 9 2 32 57 3 85 1 254 15 44 15 163 120 9 1 16 31 43 15 51 2 2 12 10 1

Egy termőhelyi mintában detektált hatóanyagok száma db. 1 11 11 4 5 3 43 2 53 2 1 4 27 1 6 2 3 1 15 16 1 31 76 10 17 5 44 46 1 1 5 7 11 4 23 1 4 2

2 8 2

3 2 1

4 2

5 1

20 1 34

15

6

4

23

12

7

18 1

6 2

2

1 6

10

2

15 1 40

10

5

17

8 1

2

14

2 1 15 6

4 1

2

6

1

6

7

8

1

1

2

25 13

5 10 3 4 1 1 1 1

1

4

1

1 1

7. melléklet Import, piaci import minták elemzése növényvédőszer-maradék, hatóanyagonkénti megoszlása Hatóanyag acetamiprid alfametrin azinfosz-metil azoxistrobin bifentrin brómpropilát cipermetrin ciprodinil deltametrin diazinon difenil-amin difenokonazol diflubenzuron diklofluanid diklórfosz dikofol dimetoát dimetomorf ditiokarbamátok endoszulfán famoxadon fenarimol fenhexamid fenitrotion fenpropatrin fention fludioxonil flufenoxuron folpet foszalon foszmet hexaklórbenzol hexakonazol imazalil imidakloprid indoxakarb iprodion iprovalikarb izofenfosz - metil kaptán karbaril karbendazim kinalfosz

Összes Esetszám mintaszám 1189 594 1067 1297 1492 1456 1315 1359 1413 1503 591 754 975 1372 1373 771 1392 955 1310 1053 1161 1499 466 1355 1200 1148 918 858 1235 1503 859 425 920 746 988 869 1349 858 738 1235 692 1234 1371

3 4 14 25 5 28 16 50 34 5 2 1 2 1 2 10 9 4 247 24 2 23 15 3 4 1 15 3 9 10 2 1 1 162 10 5 38 1 3 18 1 8 4

%

Mért szermaradé k mg/kg

Medián

0,25 0,67 1,31 1,93 0,34 1,92 1,22 3,68 2,41 0,33 0,34 0,13 0,21 0,07 0,15 1,30 0,65 0,42 18,85 2,28 0,17 1,53 3,22 0,22 0,33 0,09 1,63 0,35 0,73 0,67 0,23 0,24 0,11 21,72 1,01 0,58 2,82 0,12 0,41 1,46 0,14 0,65 0,29

0.03 - 0.20 0.02 - 0.24 0.02 - 0.44 0.02 - 1.00 0.01 - 0.05 0.01 - 1.96 0.01 - 0.95 0.01 - 0.50 0.03 - 0.11 0.01 - 0.22 0.05 - 0.28 0.18 0.02 - 0.11 0.03 0.01 0.03 - 0.32 0.02 - 0.21 0.04 - 0.06 0.02 - 3.42 0.01 - 0.37 0.24 - 0.27 0.01 - 0.25 0.05 - 2.70 0.03 - 0.22 0.02 - 0.19 0.06 0.02 - 0.54 0.02 - 0.07 0.02 - 2.20 0.01 - 0.56 0.01 - 0.06 0.01 0.01 0.05 - 5.00 0.05 - 0.20 0.02 - 0.07 0.02 - 9.10 0.02 0.02 - 0.50 0.01 - 1.90 0.03 0.02 - 3.75 0.01 - 0.05

0.30 0.50 0.14 0.17 0.04 0.15 0.10 0.19 0.06 0.02 0.17 n 0.06 n 0.01 0.10 0.03 0.05 0.12 0.04 0.26 0.02 0.50 0.09 0.02 n 0.14 0.02 0.13 0.13 0.03 n n 0.40 0.09 0.04 0.16 n 0.04 0.12 n 0.05 0.03

7. melléklet Hatóanyag klórpirifosz klórpirifosz-metil klórprofám klórtalonil kresoxim-metil lambda-cihalotrin lindán lufenuron malation metakrifosz metalaxil metidation metomil miklobutanil o-fenil-fenol oxamil paration penkonazol pirazofosz piridaben pirimetanil pirimifosz-metil procimidon prokloráz propikonazol propizamid quinoxifen quintozén spiroxamin tebukonazol tiabendazol tiakloprid tiametoxam tolklofosz-metil tolilfluanid triadimefon trifloxistrobin vinklozolin

Összes Esetszám mintaszám 1504 1502 212 973 1383 1465 897 857 1503 996 1217 1504 1106 1329 131 1107 1325 1478 1163 1063 894 1436 1446 554 1354 736 71 425 632 860 565 1093 1134 869 1370 1184 1050 1501

262 40 3 15 10 35 2 2 32 2 19 34 12 19 45 6 2 8 2 1 18 37 72 9 2 1 1 3 4 1 60 3 2 1 3 12 4 8

% 17,42 2,66 1,42 1,54 0,72 2,39 0,22 0,23 2,13 0,20 1,56 2,26 1,08 1,43 34,35 0,54 0,15 0,54 0,17 0,09 2,01 2,58 4,98 1,62 0,15 0,14 1,41 0,71 0,63 0,12 10,62 0,27 0,18 0,12 0,22 1,01 0,38 0,53

Mért szermaradé k mg/kg 0.01 - 3.75 0.01 - 0.22 0.37 - 0.86 0.01 - 0.22 0.02 - 0.56 0.01 - 0.19 0.01 0.11 - 0.20 0.01 - 0.12 0.01 0.01 - 1.74 0.02 - 0.40 0.02 - 0.48 0.02 - 0.47 0.01 - 5.00 0.05 - 0.61 0.02 - 0.04 0.01 - 0.06 0.04 - 0.05 0.03 0.02 - 0.50 0.006 - 1.00 0.01 - 2.44 0.01 - 2.90 0.02 - 0.045 0.02 0.06 0.01 - 0.02 0.10 - 0.23 0.33 0.05 - 10.80 0.06 - 0.18 0.13 - 0.18 0.04 0.01 - 0.06 0.015 - 0.37 0.03 - 0.074 0.01 - 0.09

Medián 0.04 0.03 0.81 0.05 0.07 0.03 0.01 0.16 0.03 0.01 0.04 0.08 0.14 0.06 0.42 0.10 0.03 0.03 0.05 n 0.18 0.05 0.10 0.83 0.03 n n 0.01 0.15 n 0.38 0.12 0.16 n 0.05 0.02 0.05 0.02

8. melléklet Növényi alapú feldolgozott élelmiszerek elemzése

Termék

Mintaszám db

Búzaliszt Csipkebogyó tea Gabonapehely, kakaós Kukoricadara, étkezési Kukoricaliszt Müzli, gyümölcsös Müzli, mandulás - mogyoró Müzli, mazsolás - mogyoró Müzli, mézes Müzli, mézes - gyümölcsös Narancs ital (100%) Narancs ital (20%) Narancs ital (mild) Őszibarack ital (100%) Őszibarack ízű tea Őszibarack sűrítmény Paradicsom (konzerv) Paradicsom ital (100%) Paradicsom, sűrített Rozsliszt Sóska, fagyasztott Spenót, fagyasztott Tea Zabkorpa Zabpehely Zöldbab, fagyasztott Zöldborsó, fagyasztott Összesen

35 2 1 4 12 4 2 1 4 8 13 1 3 1 1 1 3 1 6 20 3 8 6 1 10 8 7 166

Vizsgálatok Határérték száma felett mért db szermaradék 534 60 30 61 165 248 124 94 312 428 832 30 90 93 30 94 282 93 244 261 99 386 436 30 684 432 338 6510

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Szermaradék tartalom, Nem tartalmaz nem szermaradékot kifogásolt 12 23 0 2 0 1 1 3 1 11 2 2 1 1 0 1 2 2 4 4 6 7 0 1 0 3 0 1 0 1 0 1 1 2 0 1 3 3 13 7 0 3 5 3 4 2 1 0 2 8 1 7 0 7 59 107

8. melléklet Bébiétel-, ital termékek elemzése Bébiétel-, ital (késztermék)

Összes Vizsgálatok Határérték feletti mintaszám száma szermaradék db. db tartalom

Szermaradék tartalom, nem kifogásolt


Bébiétel Alma, málna Alma Alma, banán Alma, banán babakeksszel Alma, banán, narancs Alma, banán, őszibarack Alma, burgonya Alma, körte Alma, mandarin Alma, mangó, túró Alma, őszibarack Alma, sárgabarack, sütőtök Alma, sütőtök Banán, körte Banán, őszibarack Vegyes gyümölcs (bio) gabonával Alma, déligyümölcs gabonával Finomfőzelék Gyümölcsdesszert Kecskeméti szilva Kerti gyümölcsök Kerti zöldségek Körte püré Őszibarack desszert Őszibarack, mangó desszert Paradicsomos burgonya Alma, banán, rizs Sárgabarack Sárgarépa püré Sárgarépa, alma Spenót, burgonya Sütőtök Sütőtök, alma Sütőtök, burgonya Alma, sárgabarack, sütőtök Vegyes zöldfőzelék Vegyes zöldség Vegyes zöldségpüré Vilmoskörte Vilmoskörte, birsalma Zsenge zöldborsó

1 1 18 1 4 4 3 1 3 1 8 4 1 2 1 1 3 5

49 94 1333 105 398 153 58 19 105 105 357 239 64 105 25 105 113 172

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 1 18 1 4 4 3 1 3 1 8 4 1 2 1 1 3 5

6 2 1 2 1 1 1 18 1 5 13 1 6 17 5 2 4 3 2 1 1 1 10 166

426 105 20 149 105 105 105 840 19 514 797 105 380 1090 354 112 149 219 199 94 19 19 477 10001

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

6 2 1 2 1 1 1 18 1 5 13 1 6 17 5 2 4 3 2 1 1 1 10 166

8. melléklet Bébiétel-, ital (késztermék) Alma, banán sütőtök Alma, körte gyümölcsnektár Alma, narancs, grapefruit Alma, sárgarépa Alma, sütőtök Alma, szőlő Gyümölcs-, zöldséglé Narancs Őszibarack nektár Szőlő Vegyes zöldség és gyümölcslé Összesen

Összes Vizsgálatok Határérték feletti mintaszám száma szermaradék db. db tartalom Bébiital 1 2 1 1 1 1 1 1 3 1 2 15 181

49 98 94 94 94 56 60 57 213 38 188 1041 11570

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Szermaradék tartalom, nem kifogásolt


0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1 2 1 1 1 1 1 1 3 1 2 15 181

9. melléklet Környezetvédelmi minták elemzése detektált hatóanyagok kimutatási határ és mért szermaradék értékei Vizsgálatba vont hatóanyagok 2,4-D 2,4-DP (diklórprop) acetoklór alaklór alfa-endoszulfán atrazin (aktinit PK) atrazin-dezetil atrazin-dezizopropil bentazon béta-endoszulfán diazinon dikamba diuron endoszulfán-szulfát forát forát-szulfon izoproturon klórpirifosz lindán linuron malation MCPA MCPB mekoprop metilparation metribuzin pendimetalin prometrin propaklór propizoklór S-metolaklór terbutilazin terbutrin trifluralin

Kimutatási határ (µg/L) 0,01 0,01 0,04 0,04 0,01 0,02 0,04 0,04 0,01 0,01 0,02 0,01 0,05 0,02 0,02 0,04 0,05 0,02 0,01 0,05 0,04 0,01 0,05 0,01 0,02 0,04 0,02 0,02 0,08 0,04 0,04 0,02 0,02 0,02

9. melléklet

Pozitív minták szám

Pozitív mérések száma

Balaton,Szigligeti öböl

2

2

Burnot patak,Ábrahámhegy

1

1

Császárvíz,Kisfalud

3

1

Kapos, Pincehely

5

12

Örvényesi Séd, Örvényes

1

0

Sió csatorna, Szekszárd-Palánk

5

11

Tapolca patak, 71-es út

3

3

Vereb-Pázmándi Vízf., Kápolnásnyék

4

5

Összesen

24

35

Pozitív mérések száma

diklórprop

Minta származási helye

Minta származási helye

Szermaradék tartalom (µg/l) 2,4-D

acetoklór

alaklór

atrazin

atrazin-dezetil

bentazon

0,14

0,06 0,02 0,2

0,02-0,06 0,03-0,05

0,45 0,04

0,62

0,15

0,02-0,2

0,04

0,22-0,49

0,14

0,016-0,22

0,06

0,11

0,16

0,1

0,14

0,02 0,04

Szermaradék tartalom (µg/l)

Balaton,Szigligeti öböl

0

Burnot patak,Ábrahámhegy

0

Császárvíz,Kisfalud

3

0,01

Kapos, Pincehely

7

0,01

Örvényesi Séd, Örvényes

1

Sió csatorna, Szekszárd-Palánk

4

Tapolca patak, 71-es út

0

Vereb-Pázmándi Vízf., Kápolnásnyék

0

Összesen

15

dikamba

klórpirifosz

0,06

MCPA

0,01-0,03

prometrin

propizoklór

0,03

0,15

S-metolaklór

terbutilazin

0,56

0,08-0,17 0,14

0,04

0,32

0,16-7,9

0,02

10. melléklet EU koordinált monitoring vizsgálatok összesítése Kultúra

alma

fejes saláta

nektarin őszibarack

Mintaszám db.

25

21

5 9

paradicsom 23

póréhagyma 13 szamóca zabszem

6 8

Detektált hatóanyag

Mért szermaradék mg/kg

acefát cipermetrin diazinon dimetoát ditiokarbamátok foszalon kaptán

0.02

klórpirifosz tetrakonazol azoxistrobin ciprodinil dimetoát ditiokarbamátok endoszulfán fenhexamid fludioxonil iprodion malation procimidon profenofosz vinklozolin ditiokarbamátok ditiokarbamátok vinklozolin bifentrin cipermetrin ditiokarbamátok endoszulfán folpet karbendazim klórtalonil lambda-cihalotrin oxamil procimidon tolilfluanid diklofluanid klórpirifosz klórtalonil procimidon epoxikonazol

0.02; 0.03; 0.08; 0.09; 0.22

0.01; 0.02 (3); 0.05 0.03 0.02 (2) 0.02; 0.03; 0.07; 0.08; 0.2 0.05; 0.13 0.02; 0.03; 0.04; 0.07; 0.09; 0.10; 0.40; 0.69; 1.10; 1.38 0.02 0.21 (2); 0.25; 2.70 (2) 0.31; 0.33 0.04; 0.09 0.31; 0.36 0.015 (2) 0.40; 0.65; 0.94; 1.60 0.26; 0.31 1.21; 2.71 0.03 0.08 0.04 4.34 0.08 0.08 0.02 0.014; 0.02 (2) 0.09 0.07; 0.13; 0.22 (2); 0.27; 0.41 0.02 0.02 0.1 (2) 0.03; 0.08; 0.22 0.03 0.1 0.04; 0.08 (2); 0.22 0.05 0.24 0.014 0.61 0.19 0.01

11. melléklet Élelmiszerbiztonsági fokozott ellenőrzések kifogásolt tételei

Kultúra fejes saláta

Származás (ország) Olaszország Magyarország Magyarország Magyarország Magyarország

Magyarország fejes saláta

Olaszország

paprika szamóca uborka csemegeszőlő

Egyiptom Marokkó Törökország Olaszország Olaszország Spanyolország Magyarország Magyarország Törökország

őszibarack szilva uborka citrom körte

Olaszország Olaszország

mandarin narancs

Spanyolország Dél-Afrikai Köztársaság Spanyolország Spanyolország

paradicsom

fludioxonil iprodion tiabendazol dimetoát dimetoát

Mért szermaradék (mg/kg) 0,29 0,18 13,00 0,34 0,74 1,18 1,50 0,24 1,30 0,13 7,00 0,80 0.33 0.26 0,48 3,75 0,61 0.11 0.09 0.16 0.07 0.34 0.21 0.08 0.10 9.1 10.8 0.05 0.07

Megengedett szermaradék (mg/kg) 0,01 0,01 nem engedélyezett* nem engedélyezett* nem engedélyezett* 0,10 2,00 5,00 10,00 5,00 2,00 2,00 nem engedélyezett* nem engedélyezett* 0,05 0,10 0,10 nem engedélyezett* 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 0.02 nem engedélyezett* 5.0 5.0 0.02 0.02

dimetoát pirimetanil

0.03 0.18

0.02 nem engedélyezett*

Kifogásolt hatóanyag ciprodinil tiametoxam azoxistrobin azoxistrobin azoxistrobin karbendazim cipermetrin ditiokarbamát iprodion procimidon folpet kaptán ciprodinil fludioxonil metomil karbendazim oxamil diflubenzuron folpet kaptán dimetoát dimetoát dimetoát

nem engedélyezett* - Magyarországon az adott kultúrában nem engedélyezett szer használat

NÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK

Recommend Documents