NÖVÉNYVÉDŐ SZERMARADÉK VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK NÖVÉNYI TERMÉNYEKBEN ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI MINTÁKBAN
2003
NÖVÉNY- ÉS TALAJVÉDELMI KÖZPONTI SZOLGÁLAT 1118 Budapest XI. Budaörsi út 141-145
A Növényvédő szermaradék analitikai hálózat növényvédő szermaradék vizsgálati eredményei 2003 TARTALOM ÖSSZEFOGLALÁS ................................................................................................ 3 1 BEVEZETÉS........................................................................................................ 3 2 MINTAVÉTEL .................................................................................................... 4 3 ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS ............................................................ 6 4 ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGEZÉSE..................................................... 7 5 VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK.......................................................................... 7 Mellékletek Melléklet 1. A laboratóriumok vizsgált mintaszámai 2003. évben Melléklet 2. Hazai mintákban határérték feletti mennyiségben mért hatóanyagok Melléklet 3. Nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai minták 2003-ban Diagram 1. Hazai mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban Diagram 2. A vizsgált hazai minták megoszlása kultúra szerint 2000-2003 között Melléklet 4. Import mintákban határérték felett mért hatóanyagok 2003-ban Melléklet 5 Import vizsgálatok szermaradék adatai hatóanyagonként Diagram 3. Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban Diagram 4. Hazai és import minták kultúraféleség szerinti csoportosítása 2003-ban Diagram 5. A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni monitoring vízmintákban 2003-ban
2
ÖSSZEFOGLALÁS A 2003-as évben 3604 hatósági mintát analizált a hálózat a mintavételi program keretében. A vizsgálat típusa szerinti megoszlásban a 1933 hazai és 1671 import minta vizsgálat történt. A vizsgált 1933 hazai (piaci, termőhelyi és export) minták 61,6 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt a minták 0,5 %-a, 10 darab minősült kifogásoltnak. Az 1671 import mintából 9 mintában mértek határérték feletti mennyiségű szermaradékot (0,5 %). A minták 44,8 %-ában egyáltalán nem volt kimutatható szermaradék. A környezetvédelmi monitoring programban a laboratóriumok 53 mintavételi monitoring ponton 301 vízmintát vizsgáltak. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok során a hálózat a környezetvédelemmel kapcsolatos egyéb víz, talaj és más mintát vizsgált, összesen 81 darabot. A hatósági és környezetvédelmi vizsgálatok minta és vizsgálati számai az alábbiak szerint alakultak:
Vizsgálat típusa
Sorszám
Mintaszám db
Vizsgálati szám db
% (1-4) hatósági mintára vonatkozó
% összesen (1-6)összes mintaszámra vonatkoztatva
1.
piaci
1172
26849
32,5
29,4
2.
termőhelyi
705
15373
19,5
17,7
3.
export
56
796
1,5
1,4
1671
39810
46,4
41,9
301
7244
7,6
81
1819
2,0
3986
91891
4. 5. 6.
import (+piaci import) Környezetvédelmi monitoring Környezetvédelmi egyéb
Mindösszesen: 1-6.
1 BEVEZETÉS A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Növényvédelmi és Agrárkörnyezetgazdálkodási Főosztályának felügyelete alatt működő Növény- és Talajvédelmi Központi Szolgálat és a megyei Szolgálatok székhelyén 14 szermaradék analitikai laboratórium látja el az ország növénytermelésével összefüggő növényvédő szermaradék vizsgálati feladatokat, mely kiterjed a hatósági export, import, termőhelyi és piaci, valamint a környezetvédelmi vizsgálatokra.
3
A laboratóriumok a Központi Szolgálat koordinálásával, területi illetékességgel végzik hatósági és egyéb tevékenységüket. 2003-ban is az analitikai hálózat 14 laboratóriumában valósult meg a szermaradék ellenőrzési program. A vizsgált minták száma és a kultúraféleségek nagyjából azonosak voltak az előző évek összetételével. A vizsgálatba bevont terményféleségek kiválasztása a magyarországi termesztési gyakorlathoz igazodik. A sokéves tapasztalat alapján a korai termények, különösen a zöldségfélék kiemelten kerültek mintázásra. A hazai vizsgálati minták begyűjtése betakarításkor a termőhelyen, a piaci elárusító helyeken, az import vizsgálati mintáké a határállomásokon és piaci elárusító helyeken történt. A termőhelyi és piaci minták aránya 38 / 62 % volt. Szám szerint ez 705 termőhelyi és 1172 piaci mintát jelentett.
2 MINTAVÉTEL Az okszerű és az előírásoknak megfelelő mintavétel a helyes vizsgálati eredmény alapfeltétele. A vizsgálatot végző szakemberek csak a laboratóriumba érkező mintára vonatkozóan tudnak nyilatkozni, ha a minta eredete és a mintavétel módja ismeretlen. Ezért fontos, hogy a minta a mintázott tétel átlagos tulajdonságát (pl. növényvédő szermaradék tartalmát) reprezentálja. A FAO növényvédő szermaradékokkal foglalkozó Codex Bizottsága (FAO Codex Committee on Pesticides Residues) – több ország gyakorlati tapasztalata alapján – kidolgozta a nemzetközi kereskedelemben forgalmazott élelmezési anyagok mintavételi módszerét. A módszert az országok többsége, mint „Codex Standard”-ot elfogadta, ez érvényes Magyarországon is, mint Magyar Szabvány. Ennek átvételével készült a növényi eredetű mezőgazdasági termények mintavételi módszerére vonatkozó Szabványműveleti Előírásunk (SZME 108). A Codex mintavételi eljárást az EU tagországok is átvették a 2002/63/EC Bizottsági Direktívaként, melynek növényi mintákra alkalmazott részét saját mintavételi előírásunkba is beépítettük. Így elkészült az EU konform konszolidált változata a mintavételi eljárásnak. Az előírt eljárások változtatás nélküli követésével hatékony mintavételi stratégia valósítható meg a határérték feletti mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták kiszűrésére. A kifogásolt minták számának csökkenésére a jó mezőgazdasági gyakorlat a garancia. A hazai termények mintavételezése meghatározott mintavételi program alapján történt. Az alkalmazott szűrővizsgálati programmal 1933 termény vizsgálatára került sor 150 hatóanyagra kiterjedően. A hatóanyagok kiválasztásánál az alábbi szempontok érvényesültek: - ismert eredetű terményeknél (a kezelési körülményeket ismertnek tekintve) a termelő által vezetett permetezési napló, - ismeretlen eredetűeknél az adott kultúrában engedélyezett szerek és az alkalmazástechnológia,
4
- exportra menő terményeknél a fogadó ország esetleges különleges előírásai, valamint a FAO/WHO és/vagy az Európai Uniós előírások. A mintavételezések: 47 féle piaci kultúrára, 45 féle termőhelyi kultúrára, 14 féle export kultúrára, összességében 64 kultúrára ( 21 gyümölcsfélére, 36 zöldségfélére és 7 szántóföldi kultúrára) terjedtek ki. Az export minták száma, a korábbi évekhez hasonlóan kevés volt, ebben a mintavizsgálati típusba ugyanis csak a megrendelésre történő, exportra szánt minták vizsgálatát soroljuk. A hálózati mintavételi program elsősorban a fő fogyasztási szokásokat reprezentáló terményekre irányult, de maradt kapacitás egyéb kultúrákra is. Az év során a hazai minták számának 67,3 %-a zöldségféle; 28,8 %-a gyümölcsféle volt, míg 3,9 %-a szántóföldi kultúrából származott. A kora tavaszi (februártól április végéig terjedő) időszakban a laboratóriumok a korábbi évekhez hasonló számú, 279 hazai piaci eredetű mintát vizsgáltak meg. A minták főként zöldségfélékből, 15 féle (elsősorban burgonya, paradicsom, paprika, retek, saláta, uborka, zöldhagyma) tevődtek össze. A leggyakrabban vizsgált kultúrák a 279 db mintaszámra vonatkoztatva: saláta 26,5 % ; paprika 15,4 % ; retek 14,0 %, paradicsom 13,3 %, uborka 13,3 %, burgonya 3,9 %, zöldhagyma 3,6 % volt. A korai időszakban vizsgált zöldségfélék az éves hazai 64 kultúra féleség 14,4 %-át, az éves hazai zöldségfélék 21,4 %-át képviselték. A tárgyévben 1671 import (határállomásokon és elárusítóhelyeken mintázott) termény vizsgálatára került sor, 51 kultúraféleségben, 101 hatóanyagra kiterjedően. Az import terményeknél a vizsgálandó hatóanyagok kiválasztásánál az importáló ország növényvédelmi gyakorlata, illetve a termény tárolásakor alkalmazott készítmények figyelembe vétele a mérvadó szempont. A minták 47 országból, elsősorban a következőkből származtak: Spanyolország Olaszország Dél-Afrika Görögország Equador Kolumbia Belgium Marokkó Argentina Lengyelország
(25kultúraféleség, 423 minta), (31 kultúraféleség, 367 minta), (1 kultúraféleség, 92 minta), (7 kultúraféleség, 76 minta), (1 kultúra, 69 minta), (3 kultúraféleség, 56 minta), (1 kultúraféleség, 53 minta), (3 kultúraféleség, 46 minta), (4 kultúraféleség, 33 minta), (3 kultúraféleség, 24 minta),
5
Törökország Brazilia
(6 kultúraféleség, 15 minta), (4 kultúraféleség, 12 minta).
Összesen 1266 darab, ez az import minták 75,8 %-a. A fennmaradó 405 minta a többi 35 beszállító ország között oszlott meg. A vizsgált mintatípusok mintaszám megoszlása az alábbi volt: déligyümölcs (8 féle) 44,6 %, egyéb gyümölcs (10 féle) 9,5 %, zöldség (17 féle) 37,4 %, gabona (2 féle) 4,0 %, egyéb (9 féle) 4,5 %. A feladattervnek megfelelően a zöldségfélékre az import mintákban is kiemelt figyelmet fordítottunk. Ezt jól mutatja, hogy a kora tavaszi időszakban vizsgált 672 import mintából 300 db zöldségféle volt, ami a minták 44,6 %-a. (2001-ben ez az arány 27,7%, 2002-ben pedig 33,7 % volt.)
3 ANALÍZIS ÉS MINŐSÉG BIZTOSÍTÁS A minták vizsgálata során általános elv, hogy multi residue módszerek alkalmazásával a lehető legtöbb hatóanyagot analizáljunk. A hálózatban általánosan használt a Harpenden– féle etil-acetátos extrakciós módszer. Ezen kívül csoport szelektív módszert alkalmazunk például a ditiokarbamát hatóanyag csoportra. A fennmaradó hatóanyagokat egyedi módszerekkel vizsgáljuk. Az alkalmazott szűrővizsgálati programban a fenti módszerekkel több mint 150 hatóanyag ellenőrzése vált lehetővé. A fő detektálási módok: GLC, HPLC és TLC-s technika. Konfirmálásra GLC-LC-MS technikát használnak. A hálózati laboratóriumok OECD-GLP rendszer szerint működnek, 10 laboratórium akkreditált minősítésű, azaz ügyrendjük megfelel az MSZ EN ISO 17025 szabvány előírásain, és a 31/1999 (VIII. 6.) EüM-FVM illetve a 9/2001 (III. 30.) EüM-FVM együttes rendeleteken alapuló minőségbiztosítási gyakorlatnak. A 2002- és 2003-as évben végzett OGYI inspekciók alapján a korábban akkreditált 10 laboratórium megkapta az OECDGLP minősítést újabb két évre (BAZ, Bács-Kiskun, Csongrád, Jász-Nagykun-Szolnok, Fejér, NTKSZ, Somogy, Szabolcs, Tolna-Fácánkert és Vas megye). A nem akkreditált laboratóriumok is a minőségbiztosítási rendszer keretében, a GLP irányelvek betartásával végzik munkájukat. Ezek közül három laboratórium, (Baranya, Veszprém és Zala megye) 2003 év végén befejezte működését. Az OECD-GLP rendszer egységes, követhető és ellenőrizhető irányvonalat ad a hálózat analitikus szakembereinek. A Szabvány Műveleti Előírásokban rögzített vizsgálati eljárások segítik minőségi követelményszintjük fenntartását. A növényvédő szermaradék analitikai tevékenységet rendszeresen ellenőrzik. A hálózat független minőségbiztosítási egységgel rendelkezik. A Minőségbiztosítási felügyelők helyszíni ellenőrzései (inspekciók) és a vizsgálati tervek, jelentések felülvizsgálatai (auditok) biztosítják a munka hatékonyságának és színvonalának további javítását. 6
Az Európai Unióhoz való csatlakozási, jogharmonizációs előkészítő munkához kapcsolódó tevékenység. Az NTKSZ Kémiai Osztályán folyamatosan feldolgozásra kerül valamennyi az EU-ban szabályozott, növényvédő szer hatóanyagra vonatkozó szermaradék határérték és elkészült ezeknek a direktíváknak a jelenleg érvényes magyar előírásokkal való egybevetése és aktualizálása. Elkészültek az új növényvédelmi törvénynek megfelelően a szermaradék határértékre vonatkozó legújabb rendeletek, amely az 5/2002 EüM-FVM együttes rendeletének módosításaként jelentek meg . 2003. év októberében az 59/2003 ESZCSMFVM és 2004. februárjában pedig a 8/2004 (II.17). ESZCSM-FVM számú együttes rendeletek.
4 ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGEZÉSE Az egységes vizsgálati rendszer alapján a vizsgálati eredmények megyei és országos szinten számítógépesen kerülnek feldolgozásra, egységes adatbankként kezelhetők, és különböző szempontok szerint feldolgozhatók. Az adatokat negyedévenként és évenként összegezik. Ez a feldolgozás biztosítja az évenként mintegy 90 ezer vizsgálathoz tartozó adatokon belül a témák szerinti gyors hozzáférést és az információk lekérdezését a vizsgált hatóanyagok, a minták típusa, származása stb. szerint. Az értékelés szempontjai szerint lehet válogatni az adatbázisban. A számítógépes adatfeldolgozást többször korszerűsítették. Jelenleg egy szélesebb körű statisztikai és vizuális feldolgozást, továbbá angol nyelvű lekérdezést is lehetővé tevő adatkezelő program bevezetése folyik hálózatunkban.
5 VIZSGÁLATI EREDMÉNYEK A 2003-as évben 3604 hatósági mintát vizsgált a hálózat a mintavételi program keretében. Százalékos megoszlásban a minták 32,5 %-a piaci (ismeretlen kezelésű), 19,5 %-a termőhelyi és 1,5 %-a export (mindkettő ismert kezelésű) növényi minta volt. Az importból származó mintaszám a hatósági 46,4 %-a volt. 5.1 Hazai minták 5.1.1 A vizsgált 1933 db hazai (piaci, termőhelyi és export) mintából 1191 db, azaz 61,6 % nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. 5.1.2 Mérhető mennyiségű szermaradékot 742 minta, a hazai minták 38,4 %-a tartalmazott. (Számos esetben 1-1 mintában többféle hatóanyag is detektálható volt.) A mérhető mennyiségben előfordult szermaradék értékeket az alábbiakban elemezzük: Kifogásolt minták: - határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt 10 db minta (a vizsgált hazai minták 0,5%-a) minősült kifogásoltnak.
7
A minták 5 féle kultúrából (3 zöldségféle, 2 gyümölcsféle) származtak, nevezetesen saláta, paradicsom, uborka, kajszibarack és körte kultúrákból. A határérték feletti mennyiségben mért hatóanyagokat tartalmazó mintákat a 2. melléklet szemlélteti. Főleg zöldségfélékben mértek határérték felett, többségben gombaölő szereket és kisebb számban rovarölő szereket. Gyümölcsfélékben is (a korábbi évekkel ellentétben), a határérték feletti esetek gombaölő szeres kezelésből származtak. Kiegészítésként megjegyezzük: a 2004 februárban megjelent 8/2004 (II.17.) ESZCSMFVM együttes rendelet az EU jogharmonizáció értelmében készült, így a határértékben változás lesz és több esetben a határértékek a kimutatási határral (az alkalmazott vizsgálati módszerrel detektálható legkisebb mennyiséggel) válnak azonossá. A rendeletben felsorolt engedélyezett határértékek(ún. MRL-ek;Maximum Residue Limit-ek) 2004.május 1-től lépnek érvénybe. - nem engedélyezett hatóanyag jelenléte miatt a vizsgált hazai minták 9,5 %-a, (184 db minta) bizonyult kifogásolandónak. Ezek leggyakrabban az adott kultúrában nem, de hasonló termesztésű más kultúrában engedélyezett, és a gyakorlatban használt szerek hatóanyagai. A nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai mintákat a 3. mellékletben foglaltuk össze. Az EU határértékekkel összehasonlítva, a mért szermaradékok többnyire alacsony értékek, ezért a fogyasztóra nem biztos, hogy veszélyesek. Ahol a talált szermaradék magasabb az EU határértéknél, javasolt a technológia felülvizsgálata. Mérlegelni kell, hogy változtatható-e a technológia. Ha ez nem megoldható, akkor helyettesítő készítményt kell alkalmazni az adott növényvédelmi probléma megoldására. Nem kifogásolt, de mérhető mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták: A vizsgált minták 28,4%-ában (548 db minta) különböző hatóanyagok (főként gombaölő és rovarölő szerek hatóanyagai) voltak kimutathatók. Főként a primőr zöldségfélék tartalmaztak nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A hazai mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatokat a 2.és 3.. mellékletben és az 1. és 2. diagramon foglaltuk össze. 5.2 Import minták A vizsgált 1671 db import mintából 9 mintában mértek határérték felett szermaradék mennyiséget (0,5 %). A minták 44,8 %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségben. Mérhető mennyiségben a minták 54,7 %-a tartalmazott hatóanyag maradékot. Sok esetben több hatóanyag is detektálható volt.
8
Mivel az import minták származási helyeinek növényvédelmi gyakorlatára vonatkozóan ritkán áll rendelkezésre adat, ezért a vizsgálandó hatóanyagok körének kiválasztásánál elsősorban az adott kultúra-hatóanyag párra érvényben lévő hazai, EU és FAO/WHO Codex Committee on Pesticide Residues (CC/PR) határérték előírásokat vesszük alapul. Ez természetesen ország specifikus hatóanyagkör kiválasztását nem teszi lehetővé. Az import mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatokat a 4. és 5. melléklet valamint a 3.. diagram tartalmazza. A hazai és import minták kultúraféleségek szerinti csoportosítását a 4. diagram mutatja. A 2003. éves eredményeket a 2001. és 2002. évvel összehasonlítva megállapítható, hogy a határérték feletti minták száma tovább csökkent (2001-ben 1,9 %, 2002-ben 1,0 %, 2003ban 0,5 % volt). A nem engedélyezett hatóanyag jelenléte miatt kifogásolt minták száma is csökkent a 2002. évi növekedés után (2001-ben 7,0 %, 2002-ben 11,8 %, 2003-ban 9,5 % volt). A 2003. évi mintavételi programunk eredményeit az Európai Unióban 1996-tól meglévő kétféle monitoring program (nemzeti monitoring program és EU által koordinált monitoring program) összesített eredményeivel összehasonlítva megállapíthatjuk, hogy megfelelünk az elvárásoknak, akár az ismertetett 2001. éves adatokat, akár az 1996-2001 közötti időszak összefoglalását nézzük. 2001-ben a hazai programban a minták 1,9%-a tartalmazott határérték feletti szermaradékot, a koordinált EU programban pedig a minták 2,2 %-a Az újabb aktuálisan összevethető adatértékeléseket még az EU sem végezte el teljesen. Az EU tagállamokban is főként zöldségfélékben, elsősorban salátában (akárcsak nálunk) mértek határérték felett gombaölő szer maradékokat. A gyümölcsfélék közül az EU tagországaiban pedig főleg szamócában és csemegeszőlőben volt határérték felett gombaölő szer és kisebb számban rovarölő szermaradék. 5.3 Környezetvédelmi vizsgálatok Környezetvédelmi monitoring vizsgálatok A laboratóriumok a környezetvédelmi felszíni víz monitoring vizsgálati programban április és október közötti időszakban a kijelölt 53 mintavételi monitoring ponton vett 301 vízmintában 7244 vizsgálatot végeztek el. A mintavételi helyek a Balaton befolyó vizeinél, a Duna és a Tisza vonalán koncentrálódtak. A mérések 47 hatóanyagra terjedtek ki és 333 esetben mértek kimutatható mennyiségben szermaradékot. Ebből 171 esetben fenoxiecetsavakat detektáltak, rendkívül érzékeny kimutatási határértékkel (0,00002 mg/liter). A felszíni monitoring vízmintákban kimutatott hatóanyagokat és azok megoszlását az 5. diagram tartalmazza. Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok Környezetvédelemmel kapcsolatos nem monitoring vizsgálatokat soroljuk ide.
9
A Velencei Tónál a 70-es években létesítettek figyelő kutakat (17 db), a térségben alkalmazott kemikáliák (növényvédő szerek, műtrágyák) káros hatásának ellenőrzésére. Azóta folyamatosan, évente kétszer, tavasszal és ősszel van mintavétel. A növényvédő szer maradék vizsgálatok 22 hatóanyagra terjednek ki. A méréseket a Fejér Megyei NTSZ Analitikai Laboratóriuma végzi. A 2003 évben vizsgált 30 darab vízmintában végzett 660 mérés során 14 darab kimutatási határérték feletti szermaradék mennyiséget detektáltak, 8 esetben atrazin, és 2-2 .esetben prometrin valamint 2,4-D hatóanyagokat. A Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Laboratórium felszíni vizek növényvédő szermaradék tartalmát határozta meg a Szamos és a Tisza folyón valamint a Keleti Főcsatorna két pontján. A vizsgált 24 darab víz mintában atrazin, diazinon, prometrin és pirimikarb hatóanyagok voltak mérhető mennyiségben. A hálózat laboratóriumainak feladata még a növényvédő szerrel végzett kezelések okozta káresetek kivizsgálása is.
Az értékelés összeállításában részt vett: Baranya Megyei Növény- és Talajvédelmi Szolgálat:
Politzer Ágnes
Központi Szolgálat:
Dr. Győrfi László Vásárhelyi Adrienn
10
1. melléklet
A laboratóriumok vizsgált mintaszámai (db) 2003. évben
MEGYE\mintaszám
1
2
3
4
5
6
<1-3>
<1-4>
<1-6>
Piaci+piaci célzott
Termőhelyi
Export
lmport+piaci import
Környezet védelmi monitoring
Környezet védelmi egyéb
HAZAI
HATÓSÁGI
ÖSSZES
Msz
Msz
Msz
Msz
Msz
Msz
Msz
Msz
Msz
763
30
0
763
793
84
89
92
61
75
110
NTKSZ BARANYA
72
12
5
3
BÁCS-KISKUN
44
17
14
27
BORSOD-A.Z.
47
215
32
20
262
294
314
CSONGRÁD
131
57
69
15
218
287
302
FEJÉR FŐVÁROS KOMÁROM-E
217
70
34
29
287
321
397
HEVES NÓGRÁD
42
70
11
19
112
123
142
SOMOGY
198
63
27
29
287
314
343
SZABOLCS -Sz.-B. HAJDU-B
163
45
101
24
1
208
309
334
J.- N.- SZOLNOK BÉKÉS PEST m.
63
114
33
18
10
177
210
238
TOLNA
75
12
87
87
87
VAS GYŐR-M.S.
74
74
306
312
VESZPRÉM
46
76
390
462
0
36
60
1933
3604
3986
30
26
30
ZALA
összesen
1172
705
56
232
6
314
57
36
24
1671
301
8
47
15
81
2. melléklet
Hazai mintákban határérték feletti mennyiségben detektált hatóanyagok 2003. Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Kultúra
Vizsgálat típusa
Összes kultúra db.
Minta szám db.
Hatóanyag
Határérték mg/kg
Szermaradék mg/kg
Esetszám db.
kajszibarack
termőhelyi
1
2
mankoceb
2
2,14; 2,7
2
körte
piac
1
1
folpet
3
3,3
1
4
klórtalonil
0,1
0,21; 0,41; 0,43; 0,57
4
paradicsom
piac
5 1
lambda-cihalotrin
0,1
0,15
1
saláta
piac
1
1
diazinon
0,1
0,7
1
uborka
piac
1
1
oxamil
0,1
0,11
1
9
10
összesen:
10
3. melléklet
Nem engedélyezett hatóanyagot tartalmazó hazai minták 2003. Talált szermaradék mg/kg Hatóanyag
alfametrin azoxistrobin
bifentrin brómpropilát cimoxanil # diflubenzuron #
dimetoát ditiokarbamátok endoszulfán fenarimol fentoát # folpet forát foszalon # foszfamidon kaptán karbendazim
kinalfosz
klórtalonil
Kultúra gomba saláta alma körte petrezselyem gyökér saláta saláta paprika ribiszke, piros paprika zöldbab kajszibarack káposzta padlizsán paradicsom sárgarépa zöldbab gomba retek saláta meggy paradicsom ü. saláta paprika ü. ribiszke, fekete retek paprika, fűszer csemege kukorica saláta kajszibarack köszméte őszibarack paprika paradicsom retek saláta szamóca szilva uborka köszméte paradicsom saláta paprika saláta
EU határérték (mg/kg)
eset szám (db)
min-max mennyiség
6 3 1 2
0,02 0,05 - 0,08 0,05 0,05 - 0,12
0,05* 2 0,05* 0,05*
1 25 1 1 1 1 1 1 2 1 1 3 1 2 15 5 1 1 1 1 1 1 2 4 10 1 5 8 9 5 6 10 2 2 8 1 1 1 1 4
0,06 0,015 - 6,17 0,055 0,08 0,04 0,3 0,2 0,06 0,07 - 0,08 0,07 0,05 0,05 - 0,08 0,09 0,01 - 0,04 0,01 - 0,6 2,08 - 73,6 0,034 0,11 0,027 0,2 0,18 0,02 0,06 - 0,49 0,02 - 0,06 0,02 - 0,6 0,08 0,2 - 0,65 0,1 - 1,55 0,05 - 0,62 0,07 - 1,2 0,05 - 0,72 0,08 - 11,03 0,05 0,16 - 0,47 0,021 - 0,37 0,046 0,01 0,01 0,09 0,043 - 1,15
0,05* 3 2 0,05* 0,05*
0,02* 0,02* 5 0,05* 0,5 0,02* 3 0,05* 0,15 2 1 0,1* 1 0,1* 0,5 0,1* 5 0,1* 0,5 1 0,05* 0,05* 0,05* 2 0,01*
Hatóanyag
Kultúra
lambda-cihalotrin ribiszke, piros saláta metomyl burgonya, új cukkini kajszibarack padlizsán metomyl szilva oxamil # saláta zöldhagyma pirimifosz-metil zöldhagyma procimidon uborka teflubenzuron # őszibarack vöröshagyma
Talált szermaradék mg/kg 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 10 1 1
EU határérték (mg/kg) 0,09 0,036 0,06 0,16 0,08 0,08 0,11 - 0,14 0,12 - 0,18 0,08 0,01 0,04 - 0,34 0,057 0,12
Hatóanyag 0,1 1 0,05* 0,05* 0,2 0,5 0,5
0,05* 1
1. diagram
Hazai mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban vizsgált kultúrák száma
vizsgált hatóanyagok száma
db
db
db
határérték felett mintaszám db
nem eng.mintaszám db
mintaszám db
mintaszám db
1933
64
150
10
184
548
1191
VIZSGÁLAT
piac, termőhely, export
mért szermaradék
mintaszám
nem kifogásolt
kifogásolt
nincs mérhető szermaradék
Hazai mintákban szermaradék megoszlása 2003-ban (összes mintaszám: 1933) mért, határérték felett 0,5 %
mért, nem eng. 9,5%
mért, nem kifogásolt 28,4%
nincs mérhető szermaradék 61,6%
mért,határérték felett
Nincs mérhető szermaradék: mérhető,kimutatható szermaradékot nem tartalmazó minták száma
mért, nem eng.
mért, nem kifogásolt
nincs mérhető szermaradék
Mért szermaradékok megoszlása: Kifogásolt minták: mért, határérték felett: mért, nem eng.: Nem kifogásolt minták:
szermaradékot határérték feletti mennyiségben tartalmazó minták száma nem engedélyezett hatóanyagmaradékot tartalmazó minták száma szermaradékot nem kifogásolt mennyiségben tartalmazó minták száma
2. diagram
Vizsgált hazai minták megoszlása kultúra szerint 2000-2003 között
A hazai minták számának százalékában 2000 2001 2002 2003 33,4 33,2 32,2 28,8 64 65,5 66,9 67,3 2,6 1,1 0,9 3,9 0,2
Növényi kultúrák gyümölcsfélék zöldségfélék gabonafélék egyéb összes vizsgált hazai mintaszám db
2171
1953
2081
féleség db 2000 2001 18 18 28 28 4 3 2
1933
Vizsgált hazai kultúrák megoszlása 2000-2003 között 70 60 50 40
% 30 20 10 0 2000
2001
gyümölcsfélék
zöldségfélék
2002
gabonafélék
2003
egyéb
2002 20 32 4
2003 21 36 7
4. melléklet
Import mintákban határérték felett mért hatóanyagok 2003.
Hatóanyagok határérték feletti mennyiségben Kultúra
Származás
holland
mintaszám db.
összesen:
Határérték mg/kg
1
burgonya
narancs
Hatóanyag
belga
7
spanyol
1
9
Szermaradék (mg/kg) 2
klórprofám
1,5
tiabendazol
5
2,0; 2,4; 2,8; 3,2; 3,4; 4,1; 4,13 7,6
5. melléklet
Import vizsgálatok szermaradék adatai hatóanyagonként 2003. Hatóanyag alfa-HCH
Kultúra rizs,hántolt citrom
cipermetrin
paprika szőlő (csemege) körte őszibarack paprika
deltametrin paradicsom szőlő (csemege) alma burgonya citrom grape-fruit kajszibarack karalábé kelkáposzta kiwi
diazinon
körte narancs nektarin őszibarack paprika paradicsom
retek saláta szamóca
diklórfosz
karfiol kelkáposzta narancs őszibarack
Származási ország OLASZORSZÁG VIETNAM ARGENTINA SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG HOLLANDIA SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SZERBIA MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG FRANCIAORSZÁG MAROKKÓ OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,002-0,006 0,001-0,006 0,11-0,23 1,240 0,050 0,03-0,18 0,140 0,01-0,02 0,010 0,02-0,04 0,04-0,06 0,010 0,01-0,02 0,020 0,006-0,015 0,003 0,010 0,006-0,04 0,03 0,02-0,05 0,01-0,07 0,01-0,08 0,025 0,008-0,027 0,06 0,02-0,04 0,017-0,03 0,02 0,01-0,03 0,005-0,06 0,011-0,035 0,007-0,01 0,01-0,05 0,005-0,065 0,01-0,06 0,006-0,055 0,03-0,06 0,006-0,07 0,02 0,02 0,01-0,038 0,01
0,02 2 1,0 1,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,5 0,1 0,0 1 1 1 1 0,2 0,5 1,0 0,5 0,5 0,5 0,5
0,1 0,1 0,5 0,5 0,5 0,1 0,2
Hatóanyag
Kultúra banán brokkoli citrom
dimetoát
karalábé kelkáposzta mandarin mandarin narancs
dimetoát paprika saláta szőlő(csemege) uborka citrom paprika endoszulfán paradicsom uborka citrom kiwi, teljes narancs fenitrotion paprika paradicsom
fenpropatrin
folpet
szőlő(csemege) alma paprika paradicsom szőlő(csemege) uborka
Származási ország KAMERUN OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG BRAZILIA SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG CIPRUS OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG ARGENTINA DÉL-AFRIKA GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG ARGENTINA SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ FRANCIAORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,02 0,012 0,006 0,01-0,1 0,005-0,1 0,005-0,03 0,01-0,06 0,007-0,110 0,01 0,01-0,06 0,01-0,08 0,015-0,03 0,012-0,02 0,008-0,11 0,011-0,09 0,008-0,04 0,018-0,110 0,03-0,1 0,006 0,017 0,057 0,02 0,01-0,12 0,02-0,26 0,02 0,03-0,5 0,02-0,05 0,005 0,03-0,37 0,006-0,02 0,08 0,003-0,01 0,02-0,07 0,01 0,008 0,006-0,01 0,013-0,50 0,22 0,11 0,15-0,65 0,96 0,74 0,19 0,1-0,21
0 1 0,02 1 0,5 0,02
0,02
1 2 1 2 1 1 1 1 2 1 2 0,5 0,5
0,5 0,3 1,0 5 3 2
Hatóanyag
foszalon
foszfamidon
imazalil
Kultúra banán citrom körte narancs őszibarack paprika banán körte paprika paradicsom banán
citrom
grape-fruit grape-fruit
mandarin imazalil narancs
alma citrom
iprodion
kiwi őszibarack paprika paradicsom
kaptán
alma grape-fruit szőlő (csemege)
Származási ország EQUADOR SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG EQUADOR OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG EQUADOR KOLUMBIA PANAMA ARGENTINA OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG CIPRUS GÖRÖGORSZÁG IZRAEL SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG CIPRUS GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG ARGENTINA DÉL-AFRIKA GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG CIPRUS SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,007-0,048 0,03 0,01-0,42 0,05 0,008-0,09 0,09-0,17 0,01 0,1 0,01-0,14 0,04-0,07 0,23-0,45 0,13-0,58 0,11-0,28 0,48-4,2 0,3-1,3 0,3-2,4 0,6-1,8 1,2-2,0 0,4-0,9 0,3-2,5 1 0,27-1,6 1,0-3,2 0,5-4,1 0,5-3,0 0,21-2,66 0,3-1,2 0,5-3,5 0,25-1,8 0,3-3,4 0,02-0,28 0,23 0,02-0,12 0,05-1,89 0,38-0,46 0,015-0,02 0,32-1,32 0,03-1,55 0,2 0,02-0,34 0,02-0,38 0,04-0,06 0,02-0,08 0,02-0,22
1 1 2 1 2 1 0,15 0,5 0,2 0,15 5
5
5
5
5
10 5 5 5 5 5 5 0,1 3
Hatóanyag
Kultúra alma citrom grape-fruit
karbendazim mandarin narancs
kinalfosz
banán citrom mandarin narancs alma banán citrom
klórpirifosz grape-fruit
körte mandarin mandarin
klórpirifosz
klórpirifosz-metil
narancs
szőlő(csemege) citrom kiwi (teljes) mandarin narancs szőlő(csemege) burgonya
klórprofám klórtalonil lambda-cihalotrin lindán
paradicsom uborka paprika mandarin narancs
Származási ország OLASZORSZÁG ARGENTINA SPANYOLORSZÁG CIPRUS SPANYOLORSZÁG CIPRUS SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG MEXIKÓ SPANYOLORSZÁG CIPRUS SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG EQUADOR KOLUMBIA ARGENTINA SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG CIPRUS SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG OLASZORSZÁG CIPRUS GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG BELGIUM HOLLANDIA NÉMETORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,04-0,32 0,04-0,8 0,03-0,72 0,71 0,02-2,4 0,26 0,05-3,7 0,7-0,96 0,24-2,9 0,040 0,01-0,045 0,003-0,021 0,01-0,05 0,007-0,041 0,01 0,006-0,1 0,01-0,083 0,007-0,025 0,005-0,2 0,008-0,1 0,01-0,05 0,006-0,28 0,008-0,09 0,012-0,05 0,01-0,05 0,04-0,13 0,06 0,008-0,26 0,006-0,24 0,01-0,024 0,02-0,37 0,01-0,08 0,005-0,22 0,01-0,1 0,015 0,01-0,02 0,01-0,09 0,07 0,01-0,06 0,2-1,4 0,01-1,4 0,29-1,13 0,01-0,09 0,01-0,04 0,15 0,010 0,006-0,01
2 5 5 5 5 0,05 0,05 0,05 0,05 0,5 3 0,2
0,3
0,5 2
0,3
0,5 0,3 0,05 1 0,5 0,2 1,5
2,0 0,2 0,01 0,01
Hatóanyag
Kultúra banán grape-fruit mandarin
malation narancs paprika
metalaxil
uborka paradicsom uborka citrom grape-fruit mandarin
metidation narancs
szamóca citrom
metilparation
DDT(összes) DDT(összes) penkonazol
pirimifosz-metil
grape-fruit kiwi(teljes) mandarin narancs szőlő(csemege) rizs hántolt mák szőlő (csemege) kiwi(teljes) narancs paprika paradicsom rizs hántolt uborka paprika paradicsom
procimidon
szamóca szőlő(csemege)
Származási ország EQUADOR KOLUMBIA SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG SZLOVÁKIA OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,006-0,02 0,005-0,008 0,02 0,01-0,3 0,006-0,09 0,006-0,04 0,009-0,11 0,007-0,01 0,008-0,01 0,1-0,15 0,25 0,37-0,68 0,01-0,6 0,28 0,02-0,08 0,008-0,44 0,01-0,19 0,07-0,1 0,014-1,59 0,01-0,02 0,01-0,4 0,02-0,04 0,026-0,04 0,015-0,02 0,009-0,1 0,008-0,11 0,01-0,028 0,03-0,46 0,03 0,02 0,01 0,01-0,016 0,01-0,02 0,006-0,02 0,007-0,015 0,02-0,1 0,006-0,03 0,006-0,055 0,02 0,01-0,8 0,02-0,38 0,03-0,16 0,02-0,08 0,14-0,37 0,310 0,09-1,22 0,43
0,5 0,5 2 2 0,5 0,5 0,2 0,5 2 2 2
2
0,2 1 1 0,2 1 1 0,2 0,05 0,05 0,2 2 1 1 1 5 0,05 3 3 3 3
Hatóanyag
Kultúra banán citrom
grape-fruit tiabendazol mandarin
narancs
vinklozolin
karfiol kelkáposzta kiwi(teljes) paprika paradicsom retek szőlő(csemege)
Származási ország EQUADOR KOLUMBIA CIPRUS GÖRÖGORSZÁG SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG CIPRUS IZRAEL SPANYOLORSZÁG TÖRÖKORSZÁG CIPRUS GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG DÉL-AFRIKA GÖRÖGORSZÁG OLASZORSZÁG SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG MAROKKÓ SPANYOLORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG OLASZORSZÁG
Talált szermaradék mg/kg
Magyar határérték mg/kg
0,39-0,66 0,09-1,0 2,1 1,6-3,3 0,52-3,0 2 0,3-1,7 0,73-1,6 0,6-3,1 1,8-2,6 0,3-4,6 1,5 2,0-3,0 0,06-3,6 0,33-1,55 0,31-3,8 0,7-0,9 0,32-2,0 0,45 0,01-0,105 0,102-0,76 0,021 0,01 0,010 0,01 0,060
5 5
5
5
5
5 5 10 3 3 3 3
3. diagram
Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban
VIZSGÁLAT
mintaszám db
vizsgált kultúrák száma db
vizsgált hatóanyagok száma db
import (+ piaci import)
1671
51
101
mért szermaradék kifogásolt mintaszám db
nem kifogásolt mintaszám db
9
914
Import mintákban a szermaradék megoszlása 2003-ban (összes mintaszám: 1671) mért,határérték felett
0,5% nincs mérhető szermaradék
44,8% mért,nem kifogásolt
54,7%
mért, határérték felett
mért, nem kifogásolt
nincs mérhető szermaradék
Mért szermaradékok megoszlása: Kifogásolt minták: szermaradékot határérték feletti mennyiségben tartalmazó minták száma Mért, nem kifogásolt minták: szermaradékot nem kifogásolt mennyiségben tartalmazó minták száma Nincs mérhető szermaradék: mérhető,kimutatható szermaradékot nem tartalmazó minták száma
nincs mérhető szermaradék mintaszám db
748
4. diagram
A hazai és import minták kultúra féleség szerinti megoszlása 2003. évben Import minták
Hazai minták (piaci, termőhelyi,export) kultúra féleség zöldség gyümölcs szántóföldi
%-os megoszlás
kultúra féleség déligyümölcs egyéb gyümölcs zöldség gabona egyéb
67,3% 28,8% 3,9%
% -os megoszlás hazai mintákban
%-os megoszlás 44,6% 9,5% 37,4% 4,0% 4,5%
%-os megoszlás import mintákban
(összes mintaszám: 1933)
(összes mintaszám: 1671)
4%
3,9%
4,5% 44,6%
28,8%
37,4% 67,3%
zöldség
gyümölcs
szántóföldi
9,5%
déligyümölcs gabona
egyéb gyümölcs egyéb
zöldség
5. diagram
A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni vízmintákban 2003. évben
Hatóanyag
Minta szám
MCPA
45
A mért hatóanyagok megoszlása a felszíni monitoring vízmintákban 2003.évben
DIKAMBA
44
(Összes felszíni víz mintaszám: 333)
ATRAZIN
41
MEKOPROP
36
2,4-D
65
DIKLÓRPROP
32
ACETOKLÓR
17
MCPB
15
DIAZINON
10
PROMETRIN
6
ENDOSZULFÁN
5
METOLAKLÓR
5
MALATION
4
TRIFLURALIN EGYÉB (1-1 esetet mérve)
3 5
2,4-D
MCPA
DIKAMBA
ATRAZIN
MEKOPROP
DIKLÓRPROP
ACETOKLÓR
MCPB
DIAZINON
PROMETRIN
ENDOSZULFÁN
METOLAKLÓR
MALATION
TRIFLURALIN
EGYÉB (1-1 esetet mérve)
