A!
NOVINK
Praktické doplňky pro systém Front Cooking BLANCO COOK.
Malé náklady, velký efekt: nový stůl BLANCO COOK a nové kontejnery BLANCO COOK NOVINKA: výškově stavitelný stůl s hygienickým zákrytem (volitelné vybavení)
NOVINKA: pojízdný kontejner se zásuvkou a přihrádkou
NOVINKA: vysoce odolné umakartové obložení (volitelné vybavení)
Dnes zdařilý podnikový večírek ve vyklizené skladištní hale, zítra romantická svatba na zelené louce: právě u cateringových služeb jsou podmínky pokaždé jiné. A přesto musí vždy všechno perfektně fungovat. S novým stolem a novými kontejnery ze systému BLANCO COOK se Front Cooking stává skutečně mobilní záležitostí.
A díky novým doplňkům BLANCO COOK si můžete pro svou kuchařskou show vždy a všude zřídit dobře zorganizované pracoviště. A to rychle a flexibilně, s dostatkem místa a úložného prostoru, aby vaření před hostem nerušil ani nejmenší nepořádek. Navíc dobře vypadající: nadstandardní zpracování a jednotný design vyzařuje profesionalitu a slibuje kvalitu – nejen na první pohled.
Pro váš perfektní výkon před hostem: Front Cooking se systémem BLANCO COOK.
Rychle sestaveno, rychle rozebráno, všechno po ruce a pod kontrolou.
S novými doplňky ze systému Front Cooking BLANCO COOK nyní můžete svou kuchařskou show ještě lépe přizpůsobit různým podmínkám na jednotlivých místech a nejrůznějšímu zaměření kuchyně. Odsávací modul spolehlivě zbaví výpary z vaření tuku, vlhkosti a nežádoucích pachů. Stolní varné přístroje se mohou pochlubit kvalitní technikou, extrémně krátkými dobami ohřevu a vysokou energetickou efektivitou. Systém skvěle doplňují nové doplňky a obsáhlé příslušenství. Dobrá přepravitelnost, jednoduchá manipulace a neomezená mnohostrannost: systém BLANCO COOK umožňuje profesionálům plně předvést své umění – kdykoli a kdekoli.
Stůl BLANCO COOK jako odstavná, pracovní a výdejní plocha.
Kontejner BLANCO COOK pro ukládání, převážení a skladování.
»»Rychlá montáž a demontáž, není potřeba nářadí.
»»Kompaktní a pojízdný.
»»Složený měří na výšku pouhých 65 mm a vejde se na europaletu – výborná věc pro prostorově úsporné skladování a přepravu. »»Lze jej použít samostatně nebo zavěsit na odsávací modul BLANCO COOK – výsledkem je jednotný vzhled a zvýšená stabilita. »»S hygienickým zákrytem (volitelné vybavení) lze stůl použít jako hygienicky nezávadnou výdejní plochu. »»Vložením police (volitelné vybavení) lze získat ještě více úložné plochy pro uskladnění nebo odklizení.
»»Mnohostranně využitelný: jako úložný prostor, pracovní a odkladní plocha. »»Zásuvka s plným výsuvem a tlumičem dovírání zvyšuje komfort při práci. »»Přihrádka je rozměrově uzpůsobená pro ukládání euroboxů (400 x 600 mm). »»Bezpečnost a úspora místa: s nosičem na gastronádoby (volitelné vybavení) lze do přihrádky uložit až osm nádob GN 1/1. »»Na vnitřní stranu dvířek přihrádky lze zavěsit drátěný koš (volitelné vybavení), který může výborně sloužit například jako nádoba na odpadky.
Dobře vypadá a hodně zvládne. Plná funkčnost pro kuchaře, pěkný design pro hosty: montáž obložení stolu a kontejnerů, dodávaného na přání, je snadná a jednoduchá. Obložení lze výborně využít také pro vlastní reklamu – nechte si je reklamní agenturou polepit svým logem nebo jinými motivy podle vlastního výběru.*
Mnohostranný, variabilní, individuální: Front Cooking se systémem BLANCO COOK.
Sestavený do linky či v rohovém uspořádání – BLANCO COOK se přizpůsobí vaši požadavkům. Všechny prvky jsou výškově a
délkově sladěné. Tím máte zajištěnu maximální flexibilitu při sestavování a organizaci pracovní části a zázemí.
Příklad použití č. 1: Praktická rohová kombinace ze dvou stolů BLANCO COOK poskytuje spoustu místa pro odkládání i pro výdej. Přepravky na jídlo BLANCOTHERM, zasunuté pod stolem, umožňují přechodné skladování pokrmů. Chladicí stůl pod odsávacím modulem BLANCO COOK udržuje studená jídla a přísady čerstvé.
Příklad použití č. 2: Spoustu úložného místa a odkladních ploch v zázemí poskytuje stůl a oba kontejnery BLANCO COOK. Přísady a kuchyňské nádobí jsou pěkně po ruce díky dvěma multifunkčním prvkům vpravo vedle odsávacího modulu.
Příklad použití č. 3: Hodně možností na minimálním prostoru poskytuje nízký kontejner BC CO 660 spolu s multifunkčním prvkem, který je na něm umístěn. Při použití police (volitelné vybavení) lze umístit spoustu věcí i pod stůl.
Šikovné a skladné: nové doplňky ze systému BLANCO COOK.
Model
BC T
BC CO 660
BC CO 900
Název
Stůl BLANCO COOK
Kontejner BLANCO COOK 660
Kontejner BLANCO COOK 900
Provedení
Stůl s výškově stavitelnými zasouvacími nohami (4 polohy)
Pojízdný kontejner (výška 660 mm) s 1 zásuvkou a 1 přihrádkou
Pojízdný kontejner (výška 900 mm) s 1 zásuvkou a 1 přihrádkou
Rozměry/ hmotnost
š x h: 1180 x 700 mm v: 660/720/900/960 mm
š x h x v: 507 x 690 x 660 mm
š x h x v: 507 x 745 x 900 mm
Hmotnost cca 20 kg
Hmotnost cca 36 kg
Hmotnost cca 40 kg
Využitelný prostor pod stolem š x h x v: 1045 x 700 x 836 mm (při výšce stolu 900 mm), např. pro 2 kontejnery BC CO 600 nebo 2 přepravky BLT 420 K s přepravním vozíkem 100 či 125 nebo 2 přepravky BLT 620 K s přepravním vozíkem 100
Vnitřní rozměry zásuvky š x h x v: 364 x 580 x 110 mm
Vnitřní rozměry zásuvky š x h x v: 364 x 580 x 110 mm
Vnitřní rozměry přihrádky š x h x v: 419 x 624 x 472 mm
Vnitřní rozměry přihrádky š x h x v: 419 x 679 x 712 mm
Mechanicky stavitelné zasouvací nohy (4 polohy)
Zásuvka z ABS s plným výsuvem a tlumičem dovírání
Zásuvka z ABS s plným výsuvem a tlumičem dovírání
Otvor pro kabel v desce stolu pro vidlici s ochranným kolíkem a vidlici CEE (včetně plastové krytky)
Přihrádka vhodná pro umístění košů a beden velikosti 400 x 600 mm (euroboxů)
Přihrádka vhodná pro umístění košů a beden velikosti 400 x 600 mm (euroboxů)
Kapacita
Max. zatížitelnost: cca 100 kg Vybavení
Upevňovací otvory pro přímé zavěšení na Celoobvodový nárazník odsávací modul BLANCO COOK Odnímatelná přepravní pojistka pro Držáky na podélné a čelní straně pro zásuvku a přihrádku volitelné opláštění Plná plastová kolečka o ø 75 mm:
Celoobvodový nárazník Odnímatelná přepravní pojistka pro zásuvku a přihrádku
4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou
Plná plastová kolečka o ø 75 mm: 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou
Držák pro volitelný nosič gastronádob v přihrádce
Držák pro volitelný nosič gastronádob v přihrádce
Držák pro volitelný drátěný koš na vnitřní straně dvířek
Držák pro volitelný drátěný koš na vnitřní straně dvířek Držák pro volitelnou polici v přihrádce
Příslušenství
Viz stránka vpravo
Viz stránka vpravo
Viz stránka vpravo
Materiál
Chromniklová ocel 18/10 (materiál 1.4301) s mikrofinišovaným povrchem
Chromniklová ocel 18/10 (materiál 1.4301) s mikrofinišovaným povrchem
Chromniklová ocel 18/10 (materiál 1.4301) s mikrofinišovaným povrchem
Obj. č.
573 589
573 587
573 588
w * Vyobrazené logo "Gourmet Catering" slouží jen jako příklad pro individuální reklamní polep. Opláštění se dodává bez loga, kompletně v barvě "ebony" RAL 10622–60. Zhotovení vašich motivů firmou BLANCO CS není z technických důvodů možné. Využijte prosím služeb reklamní agentury nebo grafického studia ve vaší blízkosti.
volitelné příslušenství Příslušenství a volitelné vybavení pro doplňky ze systému BLANCO COOK Název
Popis
Pro modely
Provedení/poznámka
Opláštění
Materiál: umakart, barva: ebony (RAL 10622–60), tloušťka materiálu: 4 mm
BC T
Podélná strana, rozměry: 1180 x 795 mm
573 590
Čelní strana, rozměry: 700 x 795 mm
573 591
BC CO 660 BC CO 900
Na straně k zákazníkovi, rozměry: 487 x 764 mm
573 592
BC ES 2 BC ES 3
Na straně k zákazníkovi, rozměry pro BC ES 2: 1322 x 795 mm, rozměry pro BC ES 3: 1727 x 795 mm
volitelně
573 593
Opláštění z umakartu lze zakoupit i pro odsávací modul BLANCO COOK BC ES 2 a BC ES 3.
Obj. č.
Hygienický zákryt
Nástavec z chromniklové oceli s výplní z plexiskla, ze strany k zákazníkovi uzavřený, bez podávacích okének, upevnění pomocí integrovaných magnetů
BC T
Rozměry: 1145 x 250 x 456 mm
Police
Z chromniklové oceli (v kontejneru BC CO 900 možnost kombinace s nosičem gastronádob)
BC CO 900
Rozměry: 417 x 675 x 24 mm
573 595
BC T
Rozměry: 1145 x 620 x 30 mm
573 596
S práškovým nástřikem v bílé barvě
BC CO 660
Obsah: 18 litrů, rozměry: 302 x 306 x 207 mm
573 585
BC CO 900
Obsah: 26 litrů, rozměry: 305 x 446 x 195 mm
573 584
Drátěný koš
Nosič gastronádob
Z chromniklové oceli, k umístění do přihrádky kontejneru (v kontejneru BC CO 900 možnost kombinace s policí), kapacita: 4 x GN 1/1–65 nebo 8 x GN 1/1–20
BC CO 660 BC CO 900
Rozměry: 416 x 545 x 330 mm
573 586
Zámek
Pro zásuvku kontejneru
BC CO 660 BC CO 900
--
volitelně
Kolečka
Plastová kolečka o ø 125 mm: 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, nerezavějící podle DIN 18867–8
BC CO 660 BC CO 900
Vzhledem k většímu průměru koleček pak je celková výška kontejnerů 720 a 960 mm
volitelně
Kolečka z ušlechtilé oceli o ø 125 mm: 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, nerezavějící podle DIN 18867–8
BC CO 660 BC CO 900
volitelně
www.blanco-catering.eu Další informace o systému Front Cooking BLANCO COOK a o našem komplexním programu vám rádi zašleme, samozřejmě bezplatně (viz zadní strana). Nebo nás navštivte na internetu na www.blanco-catering.eu
Rozšiřte své možnosti: systém BLANCO COOK dokáže poskytnout maximální různorodost.
Se špičkově izolovanými přepravkami na jídlo BLANCOTHERM K jste skvěle vybaveni pro bezpečnou přepravu jídel a udržování jejich správné teploty během skladování. Přepravky můžete postavit pod odsávací modul nebo pod stůl – podle toho zvolíte model řady 420 nebo 620 a odpovídající přepravní vozík. Provedení 420 KBRUH a 620 KBRUH s regulací teploty s přesností na stupeň můžete dokonce použít pro vaření při nízkých teplotách, což je perfektní způsob, jak připravit maso, aby bylo měkké a šťavnaté.
BLANCO Professional CZ, spol. s.r.o. Prodejní kancelář Pod Višňovkou 33/1661 140 00 Praha – Krč Česká Republika Tel. 420 234 035 771-3 Fax 420 234 035 770 Internet www.blanco.cz
Prakticky a dobře chlazené: podstavný chladicí stůl dokáže udržet přísady chutné a čerstvé. Díky tomu můžete spolehlivě dodržet chladicí teplotu potravin rovněž u mobilního Front Coockingu podle požadavků HACCP. Podstavný chladicí stůl pro odsávací modul BLANCO COOK BC ES 3 je nabízen v různých provedeních.
Nepostradatelní pomocníci pro každého profesionála: prvotřídní gastronádoby od firmy BLANCO. Ať z ušlechtilé oceli nebo z plastu, děrované nebo hladké, s držadly nebo bez držadel, s víky nebo bez vík – kvalitní materiál a pečlivé zpracování zajišťují jejich m imořádně dlouhou životnost. Více než 50 let zkušeností s jejich výrobou zaručuje nezaměnitelnou kvalitu gastronádob BLANCO.
7890-0077/cz-CZ/03-11/BLA Stav 03/2011. Technické změny vyhrazeny. Barevné odchylky jsou možné.
S obsáhlým příslušenstvím a doplňkovými výrobky z komplexního programu BLANCO naleznete vždy vhodné řešení pro perfektní kuchařskou show.
