01 Hout jh def
10-09-2007
13:26
Pagina 58
*Maatwerk van Atelier Hout
Nieuwe keuken terwijl u slaapt PRODUCTIE: E RIK JAGER, FOTOGRAFIE: ANDRIES
Vaardig schetst Edward van Vugt de nieuwe keuken.
58
Wonen & Co
DE LA
LANDE CREMER
01 Hout jh def
10-09-2007
13:27
Pagina 59
Keukengeheim*
Op Huis ter Maarsch in Onstwedde kun je niet alleen slapen in een balzaal van een bed & breakfast, je kunt er ook je nieuwe keuken laten ontwerpen. Die vervolgens door de heer des huizes op maat wordt gemaakt. Verslaggever Erik Jager neemt de proef op de som.
De keuken thuis Mijn hele huis is verbouwd, zo’n twee jaar geleden. Alleen de keuken bleef ongemoeid. Dat was ook zo gepland, omdat de keuken er bij aankoop van het huis van alle ruimtes het best (lees: minst lelijk) uitzag en best nog een paar jaar mee kon. Het bouwbudget werd keer op keer verhoogd, omdat je zo’n grootscheepse verbouwing nu eenmaal maar één keer uitvoert, en je het dan ook tot in de puntjes wil doen. Maar stiekem had ik gehoopt dat er aan het eind van de rit een kleine meevaller zou blijken te zijn, waar ik een leuk keukentje van Ikea van had kunnen kopen. Maar helaas, dat bleek niet het geval. Anno 2007 is die oude keuken me een doorn in het oog geworden. En een standaard-
Ontmoet Huis ter Maarsch De droom Edward van Vugt en Ingrid Aarsman verhuisden eind 2005 van Noord-Brabant naar Onstwedde om een gezamenlijk gekoesterde droom te realiseren: een inspirerende plek creëren waar je de wereld even helemaal achter je kunt laten. De realiteit Anno 2007 bestaat Huis ter Maarsch uit een luxueuze bed & breakfast, een centrum voor personal coaching en Atelier Hout, dat meubels en keukens op maat maakt.
keuken van Ikea wil ik eigenlijk niet meer. Niet alleen vanwege de kwaliteit, maar ook vanwege de geringe mogelijkheden voor maatoplossingen. Mijn keuken is, net als het huis, niet groot en heeft twee ruimtevreters waaraan ik niets wil of kan veranderen: twee deuren en een flink raam. De ruimte is kortom beperkt. De wensen zijn aan de andere kant groot. Op het lijstje staan zo veel mogelijk werkblad, een grote oven, een ruim fornuis waar je naast een wok ook nog andere pannen op kwijt kunt, een vaatwasser en een werkblad op goede hoogte. En dan zijn er nog de esthetische eisen. Ik hou van een mix tussen minimalisme en jaren zestig, maar aan de eigen stijl van dit huis, dat stamt uit 1905 en er nogal romantisch uitziet, wil ik niet zomaar voorbijgaan. Zoals bij de verbouwing is gebleken, past maatwerk het best bij dit huis. En dat geldt waarschijnlijk voor de keuken net zo. Op naar Onstwedde! Speurend op internet naar een keukenbouwer die zou kunnen aanvoelen wat precies de bedoeling is, stuit
Wonen & Co
59
01 Hout jh def
10-09-2007
13:27
Pagina 60
Keukengeheim*
ik op Atelier Hout in Onstwedde. Ik ben meteen enthousiast over het concept: tijdens een verblijf in de bed & breakfast kun je je nieuwe keuken laten ontwerpen. Die vervolgens in het eigen atelier wordt gemaakt. Leuk idee! Ik bel voor meer informatie en twee dagen later heb ik de bevestiging van mijn bezoek al in de bus. Gewapend met foto’s, afmetingen, wensenlijst en uitgescheurde pagina’s uit tijdschriften met keukens die me aanspreken, vertrek ik op een woensdagochtend richting Groningen. Daar word ik gastvrij onthaald door Edward van Vugt in zijn prachtige boerderij. We installeren ons met koffie en appelgebak aan de keukentafel en
De oude graanzolder van de boerderij veranderde in een uiterst royale en smaakvol ingerichte gastenkamer, inclusief comfortabele zithoek en een flinke eettafel. De ruw gelaten originele balken geven de ruimte een unieke sfeer.
Tijdens een verblijf in de bed & breakfast kun je je keuken laten ontwerpen.
60
Wonen & Co
01 Hout jh def
10-09-2007
13:27
Pagina 61
Atelier Hout in vol bedrijf in de enorme schuur achter het woonhuis. Veertig kozijnen verving Edward, op het huis kwam een nieuw pannendak en de muren werden gereinigd en opnieuw gevoegd. Toch ziet de boerderij er nog authentiek uit.
Die vervolgens in het eigen atelier wordt gemaakt. Leuk idee! Edward (36) vertelt honderduit: ‘Ik kom oorspronkelijk uit Brabant, mijn vriendin Ingrid Aarsman uit het midden van het land. We hebben jarenlang in Eindhoven gewoond, in een appartementje, maar we wilden graag meer ruimte om ons heen. Ik ben opgegroeid op een boerderij, en zoiets zochten we voor onszelf ook. Maar in Brabant was dat onbetaalbaar.Vrienden hadden al ons eens geadviseerd eens in het Noorden te gaan kijken, maar daar zagen we geen been in. Maar toen die vrienden zelf van Amersfoort naar het Noorden vertrokken en we zagen hoe mooi het hier is, werden we al wat enthousiaster. Helemaal toen we op Funda zagen wat je hier voor je geld krijgt.’ Na een paar ritten van Brabant naar Groningen was de deal al beklonken. In oktober 2005 werden Edward en Ingrid de trotse eigenaars van een fikse Groningse boerderij. ‘Met 9000 vierkante meter grond, een voorhuis van 200m2 en een schuur van nog eens 700m2. Maar de boerderij was aan het eind van zijn Latijn, we hebben eigenlijk vooral de plek en de grond gekocht. Letterlijk alles moest opnieuw worden gedaan.’ Edward, opgeleid tot meubelmaker en sinds 1999 zelfstandig ondernemer, heeft gelukkig twee rechterhanden en zet zich onmiddellijk aan de schier onmogelijke klus. ‘Het is ongelooflijk veel werk. Ik heb inmiddels alle kozijnen vervangen, met de originele vensterverdeling maar dan wel met rendementsglas, de muren zijn gereinigd en opnieuw gevoegd, er kwamen nieuwe pannen op het dak en ik bracht de twee zijdeuren van het voorhuis terug.’ B&B van wereldklasse De klus is nog lang niet geklaard, maar al echt helemaal af is de gastenkamer. ‘De hele verdieping boven het voorhuis is bestempeld tot bed & breakfast,’ vertelt Edward, terwijl hij me de loftachtige ruimte laat zien. Op niet minder dan honderd vierkante meter heb je hier als gast de beschikking over een royale zithoek, een enorme eettafel, een heerlijke badkamer, een sfeervol op het podium gelegen bed en een door Edward op maat gemaakte keuken. Het moet een genot zijn om hier het vermoeide hoofd ten ruste te leggen. Maar eerst is er nog werk te doen, de keuken moet immers worden ontworpen.
Wonen & Co
61
01 Hout jh def
10-09-2007
13:27
Pagina 62
Keukengeheim*
Terug aan de keukentafel komt Edward met zijn ideeën. ‘Je keuken is inderdaad geen grote ruimte, maar er zijn genoeg mogelijkheden. Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor een gedraaide U-vorm, met het middenstuk tegen de zijmuur, waardoor je een intiemere hoek krijgt en je de keuken op een natuurlijke manier afscheidt van de rest van het huis.’ Heel goed idee inderdaad, alleen blijkt er gaandeweg het gesprek helaas te weinig ruimte over voor alle apparaten. ‘Dan lijkt mij de beste oplossing om een U te maken met het middendeel onder het raam. Dat middendeel kun je verlagen en wat smaller maken dan de rest, waardoor je mooi onder het kozijn blijft en het geheel niet zo massief oogt. Dat laatste is het geval als je kiest voor een ander materiaal voor het blad.’
De keuken van de bed & breakfast is – uiteraard – van eigen makelij. Op de esdoornhouten deurtjes liet Edward een fraai bloemenmotief printen. Het ruime werkblad is van bamboefineer. De keuken staat op een podium, waardoor de kok goed uitzicht heeft op het fraaie landschap.
Hij heeft gelijk, kasten vullen zich
Huis Ter Maarsch, Ter Maars 3, Onstwedde (0599) 65 35 30, www.huistermaarsch.nl. Een nacht in de B&B kost € 140 inclusief ontbijt. Voor klanten van Atelier Hout is het verblijf echter gratis.
62
Wonen & Co
ze
ch
01 Hout jh def
10-09-2007
13:27
Pagina 63
Huis ter Maarsch stamt uit 1751, maar in 1821 werd het woonhuis wegens ruzie met de buurman (en broer van de eigenaar) verplaatst naar de andere zijde van de boerderij. De locatie, in Westerwolde op de rand van de Drentse Heuvelrug, is uiterst rustgevend én vol van natuurschoon.
zelf altijd wel op, maar de vraag is natuurlijk of je ze wel echt nodig hebt
Het maatontwerp De keuken meet 3 bij 2.45m, plus een nis voor de koelkast in de aangrenzende kamer. Het ontwerp van Atelier Hout bestaat uit een kookmeubel, een spoelmeubel, een staande servieskast, een hangende servieskast boven het spoelmeubel en een kolomkast voor de koelkast.Alle apparatuur, in de prijs begrepen, is van Miele. Kookmeubel (215 x 60cm, 95cm hoog) Romp van gemelamineerd spaanplaat, lades van beukenhout met onzichtbare telescoopbegeleiders, fronten van massief eiken, gebeitst en gelakt. In het midden de oven en de kookplaat met wokbrander, links en rechts van de oven vier lades. Boven de kookplaat een vrij hangende afzuigkap, totaal € 7.275. Spoelmeubel (180 x 60cm, 95cm hoog) Komt tegenover het kookmeubel. Met anderhalve spoelbak, daaronder de vaatwasser.Aan weerszijden een kast, waarbij de linker doorloopt in de hoek. Zowel het kookmeubel als het spoelmeubel krijgen een werkblad van wit Royal Stone, € 3.925. Staande servieskast (125 x 35cm, 85cm hoog).Wordt geplaatst tussen twee bovengenoemde kasten, onder het keukenraam en krijgt twaalf lades. Op de kast komt een blad van massief eiken, € 2.950. Hangende servieskast (120 x 35cm, 100cm hoog). Zelfde materialen als eerder, met drie deuren met glas. In de bodem drie halogeen spots, bovenop de kast een kroonlijst met uplighters, € 1.975. Kolomkast (60 x 35cm, 200cm hoog) Zelfde materialen als eerder, met front en kroonlijst met verlichting in massief eiken. In de kolomkast komt de Miele-koelkast, € 2.175.
Er gaat niets boven maatwerk Edward stort zich op de tekening en ontwerpt een fraai geheel met eikenhouten kasten (passend bij de vloer van de woonkamer) met een licht profiel om aansluiting te krijgen bij de landelijke stijl van het huis en een fris wit werkblad van Royal Stone, om mijn voorkeur voor modern in te passen. Ik zie de keuken al voor me en sta in gedachten een feestmaal te bereiden voor een grote groep vrienden, in mijn geweldige keuken. Gaandeweg weet Edward me ook nog te overtuigen om niet overal voor bovenkastjes te kiezen. Er is ruimte genoeg in de onderkasten, en waarom zou je zo’n kleine ruimte nog benauwder maken? Hij heeft gelijk, kasten vullen zichzelf altijd wel op, maar de vraag is natuurlijk of je ze wel echt nodig hebt. ‘Kijk,’ legt Edward uit, ‘het grote voordeel van maatwerk is dat je je ruimte optimaal kunt benutten. Door te kiezen voor een indeling die echt op jou en je huis is toegesneden, win je al heel veel. Maar het grootste pluspunt van maatwerk is dat je iets exclusiefs hebt. Als je daar niet om geeft en je ziet iets in de winkel dat je mooi vindt, moet je daar gewoon voor gaan. Maar als je veeleisend bent en alles precies zo wilt hebben zoals jij dat wilt, helemaal naar je eigen smaak, dan is maatwerk jouw ding. Je moet het vergelijken met haute couture. Het is uiteraard veel prijziger dan confectie, maar het is niet met elkaar te vergelijken.’ Na een heerlijke nacht uitrusten in de luxueuze gastenkamer, neem ik afscheid van Huis ter Maarsch.Tijdens de rit naar huis realiseer ik me nogmaals de voordelen van maatwerk. Je kiest daarmee voor topkwaliteit en een ideale invulling van de ruimte. Bovendien kun je helemaal je eigen smaak volgen, is de indeling je op het lijf geschreven en krijg je iets unieks, iets wat je nergens anders ziet. Als een week later de offerte en de tekeningen keurig in de bus liggen, schrik ik niet eens van de prijs, die € 18.300 bedraagt. Dat is inclusief alle inbouwapparatuur, die van Miele komt. Het ontwerp is uitgebalanceerd en de materiaalkeus geraffineerd. Het is een monumentaal bedrag, dat wel, maar ik ga hier eens stevig over nadenken. En nog flink wat stukjes tikken… Atelier Hout, Huis ter Maarsch, Ter Maars 3, Onstwedde (0599) 65 35 30, www.atelierhout.nl
Wonen & Co
63
