Magyarország borvidékei
Borvidék • termıhely • több település közig.-i területére • hasonló ökológiai (éghajlati, domborzati, talajtani) adottságok, fajtaösszetétel, mővelésmódok, hagyományok • sajátos jellegő borok • településenként a borvidéki besorolásra elıírt termıhelyi kataszteri osztályú terület legalább 7%-kal részesedik a mezıgazdaságilag mővelt területbıl vagy borfeldolgozással foglalkozó bor adóraktár van a területen RÉGIÓK!
Borvidékeink • 22 borvidék: -3 Alföldön -6 Észak-Dunántúlon -4 Dél-Dunántúl -5 Balaton környékén -4 Észak-Magyarországon - síkvidéki (3), dombvidéki borvidékek (19) -„vörösborvidékek”: alföldi borvidékek, Szekszárdi, Villányi, Soproni, Egri borvidék, Balatonboglári? -legkisebbek: Pannonhalmi, Nagy-Somlói, Móri, Pécsi, Bükki borvidék -legnagyobbak: Kunsági, Mátrai, Tokaji, Egri, Balatonboglári borvidék
Forrás: http://www.archimedia.hu/show_pic.php?id=1048409096187501
1. Csongrádi 2. Hajós-Bajai 3. Kunsági 4. ÁszárNeszmélyi 5. Badacsonyi 6. BalatonfüredCsopaki 7. Balatonfelvidéki 8. Etyek-Budai
13. Balatonboglári
18. Egri
9. Móri
14. Pécsi
19. Mátrai
10. Pannonhalmi
15. Szekszárdi
20. Tokaji
11. Nagy-Somlói
16. Villányi
21. Zalai
12. Soproni
17. Bükki
22. Tolnai
Csongrádi borvidék (1990) Elhelyezkedése:
Csongrád megye; ~2310 ha; 19 település
Körzetei:
Csongrádi körzet (2), Kisteleki körzet (5), Pusztamérgesi körzet (5), Mórahalmi körzet (7)
Klímája:
száraz-meleg, évi kh.10,5-10,8 °C, évi napfénytartam 2080-2100 óra, évi csap. 520-580 mm, északi, északnyugati szelek
Talajai:
<140 m, humuszos homok, csernozjom jellegő homok
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés; napjaink: magasmővelések
Szılıfajtái:
hagyományos: Kadarka, Kövidinka, Ezerjó; napjaink: Kövidinka, Rajnai rizling, Cserszegi főszeres, Kunleány, Zalagyöngye, Chardonnay, Olasz rizling, Kékfrankos, Zweigelt, Cabernet franc, stb. 58%f:42%v
Borai:
hagyományos fajták-asztali borok, napjaink fajtái kellemesek, lágyabbak, a vörösek szép színőek, fajtajellegesek, vékonyabbak
Hajós-Bajai borvidék (1990, 1998) Elhelyezkedése: Bács-Kiskun megye, ~2483 ha, 14 település Klímája:
meleg-mérsékelten száraz, fagyok, évi kh.10,5-10,8 °C, évi napfénytartam 2050-2080 óra, évi csap. 600-630 mm, északnyugati szél
Talajai:
174 m (Ólom-hegy), humuszos homok, csernozjom jellegő homok, löszös talajok
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés napjaink: magas tıkemővelési módok (80%)
Szılıfajtái:
hagyományos: Kövidinka, Kadarka; napjaink: Kunleány, Cserszegi főszeres, Rajnai rizling, Chardonnay, Zalagyöngye, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Zweigelt, stb. 52%f:48%v
Borai:
hagyományos fajtákból jó minıségő asztali bor, a napjaink fajtái harmonikus, kissé vékony, de elegáns minıségi bor; a vörösborok szép színőek, kellemesen bársonyos csersav tartalmúak
Kunsági borvidék (1990; 1998) Elhelyezkedése:
Heves megye, Bács-Kiskun m., Jász-Nagykun-Szolnok m. és Pest m; ~29006 ha; 106 település
Körzetei:
Cegléd-Monor-Jászsági körzet (24), Kecskemét-Kiskunfélegyházi körzet (13), Izsáki körzet (8), Kiskırösi körzet (12), Kiskunhalas-Kiskunmajsai körzet (11), Bácskai körzet (10), Dunamenti körzet (11), Tiszamenti körzet (17)
Klímája:
szélsıséges kontinentális, nagy napi, évi hıingás, évi kh.10,2-10,7°C, évi napfénytartam 2000-2100 óra, évi csap. 540-600 mm; északnyugati szelek-szélerózió!
Talajai:
<150m, homok, csernozjom jellegő homok, csernozjom barna erdıtalaj, barnaföld, meszes "lepelhomok„ futóhomok
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés; napjaink: magasmővelések, fejmővelés, ernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Ezerjó, Kövidinka, Kadarka, Izsáki, Piros szlanka, stb.; napjaink: 75 fajta, pl. Olasz rizling, Arany Sárfehér, Cserszegi főszeres, Ezerjó, Kékfrankos, Zweigelt, stb.
Borai:
hagyományos fajtákból általában asztali bor, napjaink fajtáiból illatos, vörösborszılı-fajtákból rozé, siller, rubinvörös, lágy borok
Neszmélyi borvidék (1997) Elhelyezkedése:
Komárom-Esztergom megye; ~1768 ha; 27 település
Körzetei:
Ászári körzet (9), Neszmélyi körzet (18)
Klímája:
kiegyenlített, évi kh.10°C, kissé fagyveszélyes, évi napfénytartam 1950-2000 óra, évi csap. 550-650 mm; mikroklíma, északnyugati szelek
Talajai:
150-300 m; lösz, mészkı, dolomit, homokkı alapkızet, löszös homok, barna erdıtalajok, rendzina, közepes mésztartalmúak
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelések; napjaink: magasmővelések, középmagas mővelések
Szılıfajtái:
hagyományos: Budai fehér, Ezerjó, Sárfehér, Aprófehér, Mézesfehér; napjaink: Olasz rizling, Rizlingszilváni, Zöld veltelini, Chardonnay, Irsai Olivér, Cserszegi főszeres, Királyleányka, Tramini, stb.+7% v
Borai:
illatban, aromákban gazdag, élénk savú borok
Balatonfüred-Csopaki borvidék Elhelyezkedése: Veszprém megyében, ~2310 ha, 27 település Körzetei:
Balatonfüred-Csopaki körzet (20), Zánkai körzet (7)
Klímája:
kiegyenlített, évi kh.10-10,5°C (10,7°C-Tihany), évi napfénytartam 2000 óra, évi csap. 550-600 mm, száraz, északias szelek, védett, mikroklíma
Talajai:
150-250 m, fillitpala, permi vörös homokkı, mészkı, lösz, dolomit, bazalt alapkızet, barna erdıtalajok, rendzina
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelés; napjaink: magas, középmagas tıkemővelés módok
Szılıfajtái:
hagyományos: Furmint, Góhér, Juhfark, Lisztesfehér, Sárfehér, Járdovány; napjaink: Olasz rizling!, Chardonnay, Sauvignon, Szürkebarát, Ottonel muskotály, Rajnai rizling, Rizlingszilváni; Tihany: Cabernet f./s., Kékfrankos, Merlot, Zweigelt, 82%f:12%v
Borai:
a balatonfüredi borok tüzesebbek, testesebbek, a csopaki borok könnyedebbek; Tihanyi-fsz: bársonyos, gyümölcsökre emlékeztetı vörösborok
Badacsonyi borvidék Elhelyezkedése:
Veszprém megyében; ~1864 ha; 16 település
Klímája:
kiegyenlített, évi kh.10,2-10,5°C, évi napfénytartam 2000 óra, évi csap. 650-700 mm, nyári zivatarok, északi, északnyugati szelek, védett, mikroklíma
Talajai:
bazalt tanúhegyek, barnaföldek, agyagbemosódásos barna erdıtalajok, K, Mg, mikroelemek
Szılészete:
hagyományos: bakmővelés karós támasszal, "két világos szemre" metszve; napjaink: Moser-mővelés, egyesfüggöny-mővelés, alacsony-, középmagas kordonmővelés, ernyımővelés, bakmővelés (10%)
Szılıfajtái:
hagyományos: Furmint, Góhér, Juhfark, Lisztesfehér, Kéknyelő; napjaink: Olasz rizling 40 %, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Kéknyelő, Ottonel muskotály, Pinot noir, Cabernet s., Zweigelt (10%v)
Borai:
fajtajelleges, intenzív, minerális, testes borok
Balatonfelvidéki borvidék (1999) Elhelyezkedése: Veszprém és Zala megyékben; ~1383 ha; 23 település Körzetei:
Káli körzet (6), Balatonedericsi-Lesencei körzet (7), Cserszegi körzet (10)
Klímája:
kiegyenlített, évi kh.10-10,5°C, évi napfénytartam 1950-2000 óra, évi csap. 700 mm!, északi szelektıl védett déli dőlık!, mikroklíma
Talajai:
150-250 m, dolomit, mészkı, bazalt, bazalttufa alapkızeten barnaföldek, agyagbemosódásos barna erdıtalajok, csernozjom barna erdıtalajok, rendzina
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelés; napjaink: magas, középmagas, alacsony kordonmővelés, ernyımővelés, bakmővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Furmint, Gohér, Juhfark, Lisztesfehér, Kéknyelő; napjaink: Olasz rizling!, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Chardonnay, Cserszegi főszeres (4%v)
Borai:
Káli-medence borai II Badacsonyi bv., máshol karcsúbbak, élenkebb savtartalmúak
Etyek-Budai borvidék (1990, 1998) Elhelyezkedése:
Fejér megyében, Pest megyében; ~1486 ha; 25 település
Körzetei:
Etyeki körzet (11), Budai körzet (7), Velencei körzet (6)
Klímája:
hővös, kiegyenlített, évi kh. 9,7-10°C, ritkán fagyok, évi napfénytartam 1950-2000 óra, évi csap. 550-600 mm, északnyugati, északi szelek, szinte állandóan szeles
Talajai:
160-300 m, lösz, mészkı, dolomit, gránit, barnaföldek, agyagbemosódásos barna erdıtalajok, csernozjom talajok, magas mésztartalmúak
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelések; napjaink: magasmővelések, ernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: pontuszi fajták; napjaink: Chardonnay, Olasz rizling, Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Zöld veltelini, Zala gyöngye, Irsai Olivér, Zenit, Viktória gyöngye, stb. (7%v)
Borai:
pezsgıgyártás, élénk savú, reduktív borok, kellemes illatzamatanyagokkal
Móri borvidék Elhelyezkedése:
Fejér megyében; ~895 ha; 6 település
Klímája:
mérsékelten meleg, száraz, évi kh. 10°C, ritkán fagyok, évi napfénytartam 1950-2000 óra, évi csap. 600-650 mm, északnyugati szél
Talajai:
180-250 m, mészkı, dolomit, lösz, barna erdıtalajok, csernozjom talajok, magas mésztartalmúak
Szılészete:
hagyományos: fej-kopaszmetszés, „gyomlálás”, napjaink: magasmővelések, fejmővelés, kordonmővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Ezerjó; napjaink: Ezerjó, Tramini, Chardonnay, Zöld veltelini, Rizlingszilváni, Rajnai rizling, Ezerfürtő, Zalagyöngye, Királyleányka
Borai:
száraz borok, idınként csemegeborok
Pannonhalmi borvidék (1990) Elhelyezkedése:
Gyır-Moson-Sopron megyében; ~669 ha; 13 település
Klímája:
kiegyenlített, évi kh. 10°C, ritkán fagyok, évi napfénytartam 2000 óra, évi csap. 600-650 mm, hószegény tél, északnyugati szél
Talajai:
lösz, barna erdıtalajok, barnaföldek, erodált területek
Szılészete:
hagyományos: fej-bakmővelés, 4-6 „szemes” metszés, vegyes telepítés napjaink: magasmővelések, ernyımővelés, hagyományos mővelések
Szılıfajtái:
hagyományos: Olasz rizling, Ezerjó, Leányka; napjaink: Olasz rizling, Rizlingszilváni, Chardonnay, Királyleányka, Rajnai rizling, Ezerfürtő, Tramini, Irsai Olivér (5%v)
Borai:
illatos, zamatos, testes borok
Nagy-Somlói borvidék Elhelyezkedése:
Veszprém megye; ~811 ha; (2500 tul.!) 11 település
Körzetei:
Kissomlyó-Sághegyi körzet (6), Somlóhegyi körzet (5)
Klímája:
kiegyenlített, évi kh.10°C, évi napfénytartam 1950-2000 óra, évi csap. 650-700 mm; északnyugati szél, mikroklíma
Talajai:
150-350 m; bazalthegy, tufa, lösz, barna erdıtalajok, vasas agyagtalajok, nyiroktalajok
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelések; napjaink: bak (30%)-, magasmővelések, „legyezıszerő” mővelésmód, egy-, kétkarú kordon mővelés, lugasok
Szılıfajtái:
hagyományos: Furmint, Juhfark, Ezerjó, Mézes; napjaink: Olasz rizling, Juhfark, Furmint, Chardonnay, Hárslevelő, Tramini, Szürkebarát, Zeusz
Borai:
savban gazdagok, kemény karakterőek, testesek, teltek, diszkrét illatúak, lassú fejlıdésőek, a termıhely jellegzetes illata, íze, zamata érzıdik bennük
Soproni borvidék Elhelyezkedése:
Gyır-Moson-Sopron megye; Vas megye ~2041 ha; 14 település
Körzetei:
Soproni körzet (10), Kıszegi körzet (4)
Klímája:
mérsékelten hővös, évi kh.9,5-9,6 °C, évi napfénytartam 1900 óra, fakadás, évi csap. 650-700 mm; „állandó” északnyugati szél, mikroklíma
Talajai:
150-250 m; kristályos gneisz, csillámpala, meszes üledékek, lösztakaró, barna erdıtalajok, barnaföldek, rendzina
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés, szálvesszıs metszéssel, babköztes; napjaink: magasmővelések (Moser!)
Szılıfajtái:
hagyományos: Furmint, Kékfrankos; napjaink: Kékfrankos (60%), Zweigelt, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir…, Tramini, Sauvignon, Chardonnay, Zenit, Korai piros veltelini, Piros veltelini (84%v:16%f)
Borai:
a hővös klíma miatt a vörösborok viszonylag alacsony alkoholtartalmúak, savban, tanninban gazdagok, kissé vékonyak, régen aszú!
Balatonboglári borvidék Elhelyezkedése:
Somogy megye; ~3433 ha; 35 település
Körzetei:
Balatonlellei körzet (19), Kaposi körzet (7), Marcali körzet (9)
Klímája:
mérsékelten meleg, évi kh. 10,2-10,4 °C, évi napfénytartam 2000 óra, évi csap. 650-700 mm; nyugati, északnyugati, délnyugati szél, mikroklíma
Talajai:
180 m-ig; pannonagyag, pannonhomok, lösz, agyagbemosódásos barna erdıtalajok, barnaföldek, csernozjom talajok
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés; napjaink: fej-bakmővelés közötti átmenet, magasmővelések
Szılıfajtái:
hagyományos: sok fajta; napjaink: Chardonnay, Királyleányka, Zöld veltelini, Rizlingszilváni, Olasz rizling, Irsai Olivér, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir, Kékfrankos,, stb. (71%f:29%v)
Borai:
gyümölcsillatú, könnyő, elegáns fehér borok, pezsgı!; a vörösborok általában "burgundiai" típusúak
Pécsi borvidék Elhelyezkedése:
Baranya megye; ~967 ha; 33 település
Körzetei:
Pécsi körzet (12), Versendi körzet (14), Szigetvári körzet (7)
Klímája:
mérsékelten meleg (szubmediterrán), évi kh. 10,5-10,8 ° C, évi napfénytartam 2060-2080 óra, évi csap. 620700 mm; északnyugati, déli szél
Talajai:
110-130 m; permi vörös homokkı, mészkı, dolomit, márga, ezekre rakódott lösz, barnaföldek, csernozjom talajok
Szılészete:
hagyományos: fejmővelés; napjaink: bakmővelés, kordonernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Olasz rizling; napjaink: Olasz rizling, Chardonnay, Rizlingszilváni, Zöld veltelini, Királyleányka, Cirfandli, Sauvignon, Irsai Olivér, Cabernet sauvignon/franc, Merlot, Pinot noir, Kékfrankos (79%f:21%v)
Borai:
alacsony savtartalmúak, lágyak, de testesek, teltek, gyakran magasabb alkohol tartalmúak
Szekszárdi borvidék Elhelyezkedése:
Tolna megye; ~2694 ha; 15 település
Klímája:
mérsékelten meleg (szubmediterrán), fakadás! évi kh. 10,5-10,7 °C, évi napfénytartam 2050-2060 óra, évi csap. 630-680 mm; északnyugati, déli szél, mikroklíma
Talajai:
150-250 m; lösz, barnaföldek, erózió!
Szılészete:
hagyományos: bakmővelés; napjaink: Moser-kordon, Sylvoz-, egyesfüggöny-, ernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Kadarka; napjaink: Kékfrankos, Kékoportó, Cabernet franc/sauvignon, Merlot, Zweigelt, Olasz rizling, Chardonnay, Rizlingszilváni, Zöld veltelini, Sauvignon, Cserszegi főszeres (83%v:17%f)
Borai:
fajtajelleges illatúak, ízőek és zamatúak, harmonikus savtartalmúak, néha kissé lágyak; vörösborok színanyagban gazdagok, testesek, „bikavér”, „káci”
Villányi borvidék Elhelyezkedése:
Baranya megye; ~2617 ha; 17 település
Körzetei:
Villányi körzet (5), Siklósi körzet (12)
Klímája:
mérsékelten meleg (szubmediterrán), (Szársomlyó!) évi kh. 10,5-10,8 °C, évi napfénytartam 2050-2070 óra, évi csap. 650-700 mm; jégverés, északnyugati, mikroklíma
Talajai:
150-250 m; dolomit, mészkı, lösz, rendzina, vörösagyag, csernozjom barna erdıtalajok, barnaföldek
Szılészete:
hagyományos: bakmővelés; napjaink: egyesfüggöny-, ernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Juhfark, Furmint, Kékfrankos, Kadarka; napjaink: Cabernet franc/sauvignon, Portugieser, Merlot, Kékfrankos, Pinot noir, Zweigelt, Olasz rizling, Chardonnay Rajnai rizling, Hárslevelő (75%f:25%v)
Borai:
a vörösborok szép színőek, intenzív illatúak, testesek, bársonyosan finom csersavúak; a fehérborok fajtajellegesek, teltek, illat- és zamatanyagban gazdagok, „természetes csemegebor”
Bükki borvidék Elhelyezkedése:
Borsod- Abaúj-Zemplém, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye; 1374 ha; 24 település
Klímája:
Hővös, száraz!, évi kh. 10,5-10,8 °C, évi napfénytartam 1900 óra, évi csap. 560 mm; délnyugati, északnyugati szelek, mikroklíma
Talajai:
150-300 m; riolit, lösz, rendzina, vörösagyag, csernozjom barna erdıtalajok, barnaföldek
Szılészete:
hagyományos: fej-, bakmővelés közötti átmenet; napjaink: magasmővelések
Szılıfajtái:
hagyományos: Hárslevelő, Furmint; napjaink: Leányka, Olasz rizling, Cserszegi főszeres, Chardonnay, Zenit, Rizlingszilvváni, Zöld veltelini, Pinot blanc, Zengı, Kékfrankos, Zweigelt, Portugieser
Borai:
finom illatúak, zamatosak, karcsúak, általában élénk savtartalommal, régen pezsgı!
Egri borvidék Elhelyezkedése:
Heves, Borsod-Abaúj-zemplén megye; ~6148 ha; 20 település
Körzetei:
Egri körzet (14), Debrıi körzet (6)
Klímája:
hővös, száraz, évi kh. 10 °C, jégesı!, késıi kitavaszodás, évi napfénytartam 1900-1950 óra, évi csap. 600 mm; délnyugati, északkeleti szelek, mikroklíma
Talajai:
160-300 m; dolomit, mészkı, agyagpala, riolittufa, lösz, agyagbemosódásos barna erdıtalajok, kovárványos barna erdıtalaj, lassan melegedı talajok
Szılészete:
hagyományos: bakmővelés; napjaink: egyesfüggöny-, ernyımővelés, Moser-mővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Juhfark, Bakator, Kékfrankos, Kadarka; napjaink: Leányka, Rizlingszilváni, Olasz rizling, Ottonel muskotály, Hárslevelő, Chardonnay, Zenit, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot, Zweigelt, Portugieser, Blauburger, Turán, Medina (61%v:39%f)
Borai:
„bikavér”; „Egri leányka”;”Debrıi hárslevelő”
Mátrai borvidék Elhelyezkedése:
Heves megye; ~7878 ha; 34 település
Körzetei:
Mátrai körzet (23), Síkvidéki körzet (11)
Klímája:
melegebb, száraz, évi kh. 10 °C, évi napfénytartam 19002000 óra, késöbbi tavasz, évi csap. 600 mm; északnyugati szelek, mikroklíma
Talajai:
150-250 m; riolit, lösz, andezit, csernozjom barna erdıtalajok, barmaföldek, K!, mikroelemek!
Szılészete:
hagyományos: fej-bakmővelés közötti átmenet; napjaink: Moser-, egyesfüggöny-, ernyımővelés
Szılıfajtái:
hagyományos: Olasz rizling, Leányka, Furmint, Mézes, Noah, Othello; napjaink: Rizlingszilváni, Chasselas, Ottonel muskotály, Chardonnay, Szürkebarát, Zweigelt, Cabernet sauvignon, Portugieser (19%v); oltvány!
Borai:
illatokban, zamatokban gazdag fehérborok; gyümölcsaromákban gazdag könnyed vörösborok
Tokaji borvidék Elhelyezkedése:
Borsod-Abaúj-Zemplén megye; ~6390 ha; 27 település
Klímája:
kontinentális, pára!, évi kh. 9,6-10,2 °C, évi napfénytartam 1950 óra, évi csap. 550-600 mm; északkeleti szelek, mikroklíma!!
Talajai:
150-250 m; riolit, andezit, lösz, nyiroktalaj, barna erdıtalaj, erózió!
Szılészete:
hagyományos: kopaszmetszés-fejmővelés; napjaink: alacsony, középmagas kordon,
Szılıfajtái:
hagyományos: Kövérszılı, Gohér, Bakator, Járdovány, stb.; napjaink: Furmint, Hárslevelő, Sárga muskotály, Zéta
Borai:
„tokaji borkülönlegességek”
Zalai borvidék (1998) Elhelyezkedése:
Zala megye, Vas megye; ~1822 ha; 38 település
Körzetei:
Balatonmelléki körzet (18), Muravidéki körzet (20)
Klímája:
mérsékelten hővös, nedves, évi kh. 9-10 °C, évi napfénytartam 1900-1950 óra, évi csap. 700-800 mm; északkeleti szelek, mikroklíma!
Talajai:
150-300 m; lösz, bazalttufa, agyagbemosódásos barna erdıtalajok
Szılészete:
hagyományos: bakmővelés; napjaink: bak-, Mosermővelés; elaprózott
Szılıfajtái:
hagyományos: csemegeszılı-fajták; napjaink: Olasz rizling, Rizling szilváni, Zöld veltelini, Chardonnay, Chasselas, Rajnai rizling, Zweigelt, Kékfrankos (10%v); helyi fajták: Pintes, Tónai
Borai:
kemény, illatos borok; pezsgı
Tolnai borvidék (1998) Elhelyezkedése:
Tolna, Baranya, Fejér megye; ~2987 ha; 48 település
Körzetei:
Tolnai körzet (11), Tamási körzet (16), Völgységi körzet (21)
Klímája:
mérsékelten meleg,nedves, évi kh. 10,1-10,5 °C, évi napfénytartam 2050-2060 óra, évi csap. 600-700 mm; északkeleti szelek, mikroklíma! (szurdikok)
Talajai:
160-180 m; lösz (Hıgyész), futóhomok, mészlepedékes csernozjom, agyagbemosódásos barna erdıtalajok
Szılészete:
hagyományos: nem szabályos bakmővelés; napjaink: magasmővelések
Szılıfajtái:
napjaink: Chardonnay, Zöld veltelini, Királyleányka, Pinot blanc, Olasz rizling, Rizlingszilváni, Rajnai rizling, Zenit, Zalagyöngye, Cserszegi főszeres, Zweigelt, Merlot, Kékfrankos (62%f:38%v)
Borai:
a fehérborok illatosak (fajta!), íz- és zamatanyagokban gazdagok; a vörösborok szép rubinvörös színőek, a szılı gyümölcs illatával rendelkezık
Források • Bényei F.-Lırincz A.- Sz. Nagy L. (1999): Szılıtermesztés. Mezıgazdasági Kiadó, Bp. • Lırincz A.-Ulcz A. (2007): Borvidékek Magyarországon (Kézirat). • Magyar borvidékek Szılıfajták (2002) , AMC, Bp. • http://www.bormustra.hu
