Ontvangsten Koffie Koffie Koffie Koffie Koffie Koffie Koffie
of thee met een koekje of thee met appelgebak en slagroom of thee met oud Hollandse lekkernijen of thee met seizoen cake of thee met Veluws keitje of thee met een harde Wenertje of thee met petit four Supplement logo op petit four Koffie of thee met Elspeter rondo Koffie of thee met krentenwegge
€ € € € € € € € € €
3,50 6,25 4,95 4,50 4,50 6,25 6,75 0,50 6,25 4,75
Lunchpakketten Bogey Wit vloerbroodje met roomboter en boerenachterham Meergranenbolletje met roomboter jong belegen kaas Mueslibol met boerenroomboter Fruit van het seizoen € 9,00
Par Tomatobroodje met Italiaanse Spinata Zonnepitbolletje met brie en tomatentapenade Heerlijke vruchtenmuffin Fruit van het seizoen € 10,50 Birdie Biologische piccolo wit met gerookte rundermuis en gemarineerde ui Biologische meergranenpiccolo met boerenkaas Double chocolate cake Fruit van het seizoen € 14,00
Lunchbuffetten Bogey Witte maanzaadpistolet met boerenachterham en lollo bianco (zacht) Tarwepuntje vlokken met jong belegen kaas en lollo rosso Krentenbolletje met roomboter Mand met fruit van het seizoen Koffie, thee of (karne)melk € 13,75 Par Boerensandwiches belegd met: Coppa di Parma met gemarineerde uitjes Belegen Italiaanse kruidenkaas tomatenspread Gerookte zalm met dillecrème Mand met fruit van het seizoen Koffie, thee of (karne)melk € 15,75 Birdie Biologisch brood belegd met: Biologische abdijham en vijgenchutney Biologische kipfilet met een groene pestocrème Brandnetelkaas met olijventapenade Mand met fruit van het seizoen Koffie, thee of (karne)melk € 17,25
Uitbreidingen lunchpakketten en lunchbuffetten Broodje kroket Broodje Van Dobben Kroket Kopje lichtgebonden soep van Wijndragers mosterd Petflesje mineraalwater Petflesje frisdrank / sportdrank Candybar / Sultana / Peperkoek
€ € € € € €
2,75 4,00 3,50 2,50 2,75 1,25
€ € € € € € € € € € €
1,25 2,50 2,75 2,50 3,25 3,25 3,75 3,75 4,00 4,50 3,50
€ € € € € € €
1,65 3,50 2,75 2,50 3,75 4,50 3,50
Baancatering Candybar / Sultana / Peperkoek Petflesje mineraalwater Petflesje frisdrank / sportdrank Warm saucijzenbroodje Warm kipkerrie broodje Spiesje gehaktballetjes met grove mosterd Kipspiesje met satésaus (2st) Wrap gevuld met gerookte kalkoen en rauwkost Hollandse nieuwe met uitjes Aardbeien met gezoete crème fraîche (mei t/m september) Clubsandwich met remouladesaus gerookte kip ei en tomaat
Bittergarnituren Bitterballen met grove mosterd ( 3st) Van Dobben Bitterballen met Wijndragers mosterd (3st) Warm gemengd bittergarnituur (4st) Mini loempiatjes met chilisaus en ketjap (3st) Gamba’s butterfly met chilimayonaise Bakje gemengde nootjes Bakje gemarineerde olijven
Dinerbuffetten BBQ Basic Hamburger Worstje Kipsaté Gemarineerd filetlapje Gekruide kipfilet Saladebuffet: Aardappelsalade Rundvleessalade Rauwkost Cocktailsaus Keriemayonaise Knoflooksaus Satésaus Stokbrood en kruidenboter € 25,75 Oubliehoorn met diverse soorten schepijs € 2,50
Barbecue Het Rijk van Nunspeet Vlees&vis: Sappige hamburger Spare ribs Entrecote Varkenshaassaté Grieks gemarineerde kipfilet Lamsworstje In aluminiumfolie verpakte, Noorse zalm met kabeljauw, gamba en kruidenolie Salade buffet: Huisgemaakte aardappelsalade met gerookte zalm snippers Boerenrundvlees salade Salade mesclun met olijven, rode ui, zontomaat en feta Tomatensalade met olijven en mozzarella en basilicum Rijkgevulde tonijnsalade Knoflooksaus Cocktailsaus Zigeunersaus Satésaus Brood Diverse luxe broodsoorten en kruidenboter € 33,50
Bogey Buffet Voorgerecht: Lichtgebonden velouté van gevogelte met gerookte kip en bosui
Buffet:
Stoverij van zalm, kabeljauw en tonijn in een kreeftensaus Stukjes gebraden varkenshaas met een saus van Wijndragers mosterd en een vleugje gember Kip met een pittige salsa van tomaat, paprika, champignons en ui Gerookte varkenslende met een saus van gepofte knoflook en salie Gegrilde groenten met rozemarijn, knoflook en zeezout Aardappelgratin met spekjes, paprika en prei Pastasalade met pesto en tonijn Salade van rucola met olijven, rode ui, noten en Parmezaanse kaas Salade van gerookte kip met ananas en prei
Diverse luxe broodsoorten en kruiden boter Dessert: Tiramisu met Amaretto en bitterkoekjes € 25,00
Buffet Par Koude gerechten: Spiegel met seranoham, fricandeau en nagelhout Spiegel met Hollandse haring en makreel met gerookte zalm Salade Salade Salade Salade
van roze zalm van aardappel met kappertjes, augurk en rosbief caprese met mozzarella en verse basilicum mesclune met een groene kruiden dressing
Warme gerechten: Kipfilet in rode wijn basilicum jus Kabeljauw met spinazie en een saus van saffraan Luikse gehaktballetjes met een saus van paprika, champignons, spek en ui Stukjes varkenshaas met bospaddenstoelensaus Krielaardappeltjes met knoflookroom Melange van diverse groenten Diverse luxe brood soorten met tapenades en kruidenboter € 33,00
Alle genoemde prijzen zijn per persoon. De suggesties voor lunch en diner worden verzorgd voor gezelschappen van 10 personen of meer.
