LABORATORIJSKA ISPITIVANJA

LABORATORIJSKA ISPITIVANJA VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

ODREĐIVANJE MIKOTOKSINA, PESTICIDA, METALA I NEMETALA Određivanje ukupnih aflatoksina* (B1+B2+G1+G2) i B1

LC-MS/MS tehnika *

Određivanje mikotoksina - OCH*, DON, ZON / pojedinačno

HPLC tehnika

Određivanje mikotoksina (DON*, OCH, FUM*, ZON*, T-2 i HT-2 zbroj*) / pojedinačno

ELISA tehnika

Određivanje aflatoksina M1*

HRN EN ISO 14501:2008*

Određivanje patulina

HPLC tehnika

Određivanje sadržaja metala i nemetala / pojedinačno (As*, Cd*, Pb*, Hg, Fe, Ni, Sn, Mg, Zn, Co, Cr*, Mn, Mo, Na, B, Li ...)

GF-AAS, HS-AAS, FL-AAS tehnika*

Određivanje kalcija

HRN ISO 6490-1:1999

Određivanje fosfora

HRN ISO 6491:2001

Određivanje pesticida u proizvodima animalnog podrijetla i u uljima/mastima

GC-MS/MS tehnika

Određivanje pesticida - multirezidualna metoda*

LC-MS/MS* i GC-MS/MS *

Ispitivanje pesticida Fosetil-Al

Singl-metoda LC-MS/MS

Ispitivanje pesticida LC-MS/MS tehnika + BENTAZON + IMAZAMAX

LC-MS/MS

Određivanje pesticida iz grupacije DITIOKARBAMATA, izraženo kao CS2

GC-ECD/HEAD SPACE

ispitivanje fluora

AOAC 975.08:1975

ŽITARICE I PROIZVODI MLJEVENJA ŽITARICA Određivanje količine vode - referentna metoda

HRN EN ISO 712:2010*

Kukuruz - Određivanje sadržaja vlage mljevenog zrna

HRN ISO 6540:2010*

Određivanje ukupnog pepela

HRN EN ISO 2171:2010*

Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina - Kjeldahl metoda*

HRN EN ISO 20483:2008*

Određivanje primjesa

EN ISO 15587:2013,

Određivanje hektolitarske mase

ISO 7971-3:2011

Pregled prisutnosti štetnika

-

Određivanje broja padanja*

HRN EN ISO 3093:2010*

1/10 LABORATORIJSKA ISPITIVANJA

www.zrnogrupa.hr [email protected]

ISO 605:1991

VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

Određivanje vlažnog glutena

HRN ISO 5531:1999

Određivanje stupnja kiselosti

HRN ISO 7305:2002

Farinogram

HRN ISO 5530-1:2013

Ekstenzogram

HRN ISO 5530-2:1999

Amilogram

HRN ISO 7973:1999

Određivanje količine ulja (referentna metoda) *

HRN EN ISO 659::2010

ULJARICE, MASTI I ULJA Određivanje količine vode i hlapivih tvari (uljarice*, masti i ulja*)

HRN EN ISO 665:2004* HRN EN ISO 662:2004*

Određivanje sadržaja primjesa u uljaricama

HRN EN ISO 658:2002

Određivanje količine ulja (referentna metoda)*

HRN EN ISO 659:2010*

Određivanje količine ulja / NIR metodom (više od 10 uzoraka)

NIR tehnika

Eruka kiselina

GC-ECD tehnika

Glukozinolat ***

-

Određivanje kiselinskog broja i kiselosti - SMK *

HRN ISO 660:2010*

Određivanje peroksidnog broja*

HRN ISO 3960:2010*

Specifikus UV-extinkcióként kifejezett ultraibolya-abszorbancia meghatározása*

HRN EN ISO 3656:2004*

Određivanje apsorbancija ultraljubičastom spektru izraženih kao UV ekstincija*

kombinacija

Kakvoća maslinovog ulja- 1. paket (SMK, PB, UV i vlaga)

kombinacija

Zdravstvena ispravnost maslinovog ulja- 2. paket (MB, Pb i pesticidi 120 aktivnh tvari- GC-MS/MS tehnika)

Titrimetrija

Talog u sirovom ulju

ISO 19219:2008

Netopive nečistoće u ulju

HRN EN ISO 663:2008

Neosapunjiva tvar

HRN ISO 3596-1:1999

Broj osapunjenja

HRN EN ISO3657:2007



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

VODA ZA PIĆE Ispitivanje vode za ljudsku potrošnju prema Tablici 1.* Priloga 2. Pravilnika o parametrima sukladnosti i metodama analize vode za ljudsku potrošnju (NN 125/13 i 141/13)

kombinacija

Senzorska, fizikalno-kemijska analiza (amonij*, nitrati*, nitriti*, kloridi*, KMnO4*, rezidualni Cl2*, boja*, miris, okus, elektrovodljivost*, mutnoća*, temperatura*, pH*)

kombinacija

Mikrobiološka analiza (Escherichia coli*, ukupnih koliforma*, Enterococcus spp*., broj kolonija na 22ºC*, 37ºC*, Pseudomonas aeruginosa*)

kombinacija

Ispitivanje na Legionelu spp.*

HRN ISO 11731-2:2008*

Ugljikovodici (mineralna ulja)*

GC-MS tehnika*

MED Kompletna analiza meda (bez peludne analize)

-

Odrređivanje količine vode

gravinetrija

Određivanje količine fruktoze i glukoze

HPLC tehnika

Određivanje količine saharoze

HPLC tehnika

Određivanje količine tvari netopljivih u vodi

IHC metoda*

Određivanje električne vodljivosti*

IHC metoda*

Određivanje slobodnih kiselina*

IHC metoda*

Određivanje aktivnosti dijastaze*

IHC metoda*

Određivanje količine hidroksimetilfurfurala*

HPLC tehnika *

Udio peludnih zrnaca u netopljivom sedimentu (uniflorni med)

-

PREDMETI OPĆE UPORABE, AMBALAŽA, KONTAKTNI MATERIJALI S HRANOM, IGRAČKE i KOZMETIKA Sigurnost igračaka

HRN EN 71-1 do HRN EN 71-11

Senzorski pregled (Grafički simboli, ...)

-

Mehanička i fizikalna svojstva

HRN EN 71-1:2010

Prijelaz određenih elemenata (Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg, Se, Cu, Co, Sn, Li .../ pojedinačno

HRN EN 71-3:2003; HRN EN 71-5:2003/A1;

Bojila za bojenje prstima / specifična migracija / ukupno

HRN EN-71-7:2003

Materijali u kontaktu s namirnicama (stakleni, keramički, plastični, ...)



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

Globalna migracija ( 10, 20, 50 i 95% etalnol; 3% octena kiselina,destilirana voda, izo-oktan)/ zasebno

HRN EN 1186-1 do HRN EN 1186-9

Specifična migracija / pojedinačno (10, 20, 50% etanol, 3 % octena kiselina; 40°C, 10 dana)/zasebno

EN 13130-1/7:2006

Staklene zdjele u dodiru s namirnicama - Otpuštanje Pb* i Cd* / pojedinačno

HRN ISO 7086-1:2000*

Keramičko posuđe u dodiru s hranom - Otpuštanje Pb* i Cd* / pojedinačno

HRN ISO 6486-1:1999*

Plastični materijali

Uredba EU 10/2011

Specifična migracija (Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn, Zn, ...) / pojedinačno

Metode sukladne zakonskoj legislativi

Specifična migracija akrilamida***

LC-MS/MS; FTIR

Ispitivanje formaldehida

spektofotometrija

Specifična migracija acetaldehida***

LC-MS/MS

Mikrobiološko ispitivanje predmeta u kontaktu s namirnicama (AMB, Candida albicans, kvasci i plijesni, Escherichia coli,Staphylococcus aureus, Pesudomonas aeruginosa)

kombinacija

Ispitivanje PCB u predmetima opće uporabe

GC-MS

OSTALO Otpuštanje boja / pojedinačno

Interna metoda

Korozija

Interna metoda

KOZMETIČKI PROIZVODI Senzorski pregled

vizualni pregled

Određivanje pH vrijednosti u kozmetici i površinski aktivnim tvarima*

vlastita metoda *

Mikrobiološka ispitivanja kozmetičkih proizvoda (aerobne mezofilne bakterije*, Staphylococcus aureus, Candida albicans, kvasci i plijesni, Escherichia coli, Pesudomonas aeruginosa)

HRN EN ISO 22717:2010, HRN ISO 21149:2010*, HRN EN ISO 16212:2011, HRN ISO 231150:2010 HRN EN ISO 22718:2010 HRN EN ISO 18416:201

Procjena mikrobiološke stabilnosti kozmetičkog proizvoda - Challenge Test

ISO 11930:2012

Određivanje konzervansa / parabena

HPLC tehnika

Ispitivanje metala - Cd, Hg, Pb, Cr, Ni / ako se koriste bojila i Cu, Zn / pojedinačno

Metode sukladne zakonskoj legislativi



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

ODREĐIVANJE OSNOVNIH SASTOJAKA HRANE ZA ŽIVOTINJE Određivanje vode*

HRN ISO 6496:2001*

Određivanje udjela masti*

HEN ISO 6492:2001*

Određivanje pepela *

HRN ISO 5984:2004*

Određivanje pepela netopivog u HCl

HRN ISO 776:2001

Određivanje udjela sirovih vlakana*

HRN EN ISO 6865:2001*

Određivanje količine dušika i izračunavanje količine* sirovih proteina

HRN ISO 5983-2:2010*

Određivanje neproteinskog dušika

Interna metoda

Određivanje udjela škroba*

HRN ISO 6493:2001*

Određivanje aktivnosti ureaze (mg N/g/min)

ISO 5506:1988

Određivanje peroksidnog broja (naplačuje se i analiza masti ako se radi o krutim uzorcima) ODREĐIVANJE OSNOVNIH SASTOJAKA HRANE I DRUGA ISPTITIVANJA Određivanje vode / suhe tvari (sirova kava*, čaj*, pržena kava*, šećer*) gravimetrija

IHRN ISO 6673:2008* HRN ISO 1753:2001* HRN EN ISO 662:2004* RU-MET-25*

Zsírtartalom vizsgálat Soxhlet*-alapján

RU-MET-158*

Hamu vizsgálat (fűszerek*, tea*) gravimetria

HRN ISO 928:2001* HRN ISO 1575:2001*

Nyersrost meghatározás

gravimetrija FIBER CUP

Klejdahl féle fehérje meghatározás ételekben

RU-MET-159*

Tápanyagérték vizsgálat és számolás- Vl, UH-cukor, fehérje*, rost, só, számolás

kombinacija

A zsírsavösszetétel meghatározása gázkromatográfiás módszerrel

HRN EN ISO 5508:1999*

NaCl meghatározás

titrimetrija

Cukor vizsgálat (Luff-Schoorl*)

RU-MET-118 titrimetrija

Cukor fajta ( fruktóz, glükóz, szacharóz, laktóz) / összesen

HPLC tehnika

Koffeintartalom viszgálat*

HRN EN 12856:2000* HPLC tehnika

Hisztamintartalom meghatározás

HPLC tehnika*

Hisztamintartalom meghatározás

ELISA tehnika*

Vanilina és etil-vanilin meghatározás

HPLC tehnika

Polariméteres polarizáció vizsgálat

Pravilnik o šećerima (NN 39/09, 144/10) metoda 10*

pH érték

potenciometrija

5 /10 LABORATORIJSKA ISPITIVANJA


VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

Zsírsav összetétel (profil)***

EN ISO 5508:1996, EN ISO 12966

Transz-zsírsavak**

GC tehnika

Organoleptički (senzorski pregled) Određivanje prehrambenih vlakana

AOAC metoda 985.29

Ispitivanje ukupnih i bezmasnih kakao djelova (posebno se zaračunavaju i ispitivnja vlage i masti koje je potrebno odrediti) ODREĐIVANJE OSNOVNIH SASTOJAKA MESA I MESNIH PROIZVODA Određivanje sadržaja vode*

Vlastita metoda prema AOAC 950.46 *

Mjerenje pH*

HRN ISO 2197:2000*

Određivanje količine hidrokisprolina i izračun količine kolagena*

Vlastita metoda prema AOAC 990.26*

Određivanje količine dušika i izračun proteina*

HRN 937:1999*

Određivanje ukupne količine masti*

HRN ISO 1443:1999*

Određivanje pesticida

GC-MS/MS

Određivanje nitrita i nitrata u mesu

HPLC tehnika

Određivanje polifosfata

spektrofotometrija

Određivanje aktiviteta vode Određivanje PAH (bezopiren i suma)

GC-MS tehnika

ISPITIVANJA ADITIVA (boje, konzervansi, sladila) i ALERGENA Određivanje konzervansa sorbati E 200-203* i benzoati E 210-2013* / pojedinačno

HRN EN 12856:2000*

Određivanje konzervansa sorbati E 200-203* i benzoati E 210-2013* / u istom uzorku

HRN EN 12856:2000*

Određivanje propil-galata

HPLC tehnika

Određivanje umjetnih bojila - E102, E110, E124, E129, E132, E133, E142

HPLC tehnika

Određivanje umjetnih sladila (E950 Acesulfam K*, E951 Aspartam*, E 954 Saharin* i njegove soli) / pojedinačno

HRN EN 12586:2000*

Određivanje umjetnih sladila - E950 Acesulfam K*, E951 Aspartam*, E 954 Saharin* u istom uzorku

HRN EN 12586:2000*

Određivanje antioksidansa u hrani

HPLC tehnika

Određivanje sadržaja ukupnog SO2

destilacija

Određivanje sadržaja ukupnog SO2

titracija



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

Određivanje alergena - kikiriki, lješnjak, soja/pojedinačno

PCR tehnika,

> od 3 uzorka

Određivanje alergena - kikiriki, lješnjak, soja/pojedinačno

PCR tehnika,

> od 3 uzorka

Ogređivanje alergena - GLUTEN

ELISA tehnika

ANALIZE TLA, GNOJIVA, SUPSTRATA I VODE ZA NAVODNJAVANJE Ispitivanje tla - Osnovna analiza tla – makroelementi = N, P, K, humus, pH (H2O)*, pH (1M KCl)*, hidrolitička kiselost, CaCO3, CaO, specifična električna vodljivost*, te klasifikacija tla

kombinacija

Kompletna analiza tla (makro i mikroelementi) = N, P, K, humus, pH (H2O)*, pH (1M KCl)*, hidrolitička kiselost, CaCO3, CaO, Mg, Zn, Mn, Fe, Cu, Na, Ca, specifična električna vodljivost*, te klasifikacija tla

kombinacija

Ispitivanje biljnog materijala - vlaga, suha tvar,organska tvar i pepeli + N, P, K, S, Ca, Mg, Zn,Mn, Cu, Fe, B, Mo

kombinacija

Tlo - određivanje suhe tvari i sadržaja vode*

HRN ISO 11465:2004*

Tlo - određivanje pH-vrijednosti*

HRN ISO 10390:2005*

Preporuka gnojidbe Ispitivanje tla na sadržaj ostatak pesticida

GC-MS/MS i LC-MS/MS

Ispitivanje PCB u tlu

GC-MS

Voda za navodnjavanje (temperatura, sadržaj suspendiranih tvari (105°C), sadržaj rastopljenih tvari (105°C), nitrati, Na, Cl, ukupni koliformi)

prema odredbama Tehnološkim uputama za integriranu proizvodnju www.mps.hr

Analiza mineralnog gnojiva (N*, K*, P*, S*, SO4*)

kombinacija

Analiza supstrata i poboljšivača tla

kombinacija

Analiza organskog gnojiva

kombinacija

Analiza organskog gnojiva za EKO uporabu (uključuje ispitivanje teških metala i nemetala)

kombinacija



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

MIKROBIOLOŠKA ANALIZA Mikrobiološko ispitivanje hrane (prema Pravilniku i Vodiču - kvasci*, plijesni*, 5-6 bakterija*) Mikrobiološko ispitivanje hrane (prema Pravilniku i Vodiču - kvasci*, plijesni*, 5-6 bakterija*)/5 EJ Mikrobiološko ispitivanje– pojedinačno Stapylococcus aureus*, plijesni*, kvasci*, Enterobacteriaceae*, sulfitoreducirajući kolostridije*, aerobne mezofilne bakterije*, mikroorganizmi na 30°C, Enterococcus spp.*, Escherichia coli*, Bacillus cereus*, koliformne bakterija*

HRN EN ISO 4833:2008* HRN ISO 215282:2008* HRN ISO 21527-2:2008* HRN ISO 16649-2:2001* HRN ISO 7932:2005* HRN ISO 15213:2004* HRN ISO 4832:2008*

Mikrobiološko ispitivanje– pojedinačno / 5 EJ Određivanje Salmonella spp.*

HRN EN ISO 6579:2003*

Određivanje Listeria monocytogenes*

HRN EN ISO 11290-2:1999*

Određivanje Salmonella spp.* i Listeria monocytogenes* / pojedinačno / 5 EJ Određivanje i izolacija Salmonella spp.* i Listeria monocytogenes* / pojedinačno

HRN EN ISO 6579:2003* HRN EN ISO 112902:1999*

Mikrobiološko ispitivanje mljevenog mesa (AMB*, Salmonella spp.* , Escherichia coli*) Mikrobiološko ispitivanje mljevenog mesa (AMB*, Salmonella spp.* , Escherichia coli*) / 5 EJ Parazitološka pretraga riba - Anisakis spp.

vizualni pregled

Pretraga ribe - Anisakis spp. - umjetna probava

kombinacija

Higijenska analiza brisa / obrisa (posuđa, pribora za jelo, radnih površina, ruku djelatnika)

Enterobacteriaceae* AMB*

Higijenska analiza brisa / obrisa (posuđa, pribora za jelo, radnih površina)

Enterobacteriaceae* AMB* Listeria monocytogenes*

Higijenska analiza obrisci trupova ( Salmonella spp. Enterobacteriaceae, AMB)

Salmonella spp*. Enterobacteriaceae*, AMB*

RADIOAKTIVNOST, GMO i ostali kontaminanti Utvrđivanje radioaktivnosti**

vanjski laboratorij

Utvrđivanje prisutnosti GMO (detekcija)

PCR tehnika

Utvrđivanje prisutnosti GMO (detekcija i kvantifikacija)

PCR tehnika

Utvrđivanje prisustva GMO - brza metoda (bez izdavanja mišljenja)

CP4 (trakice)

Utvrđivanje NORO-VIRUSA u voću i povrću

qPCR tehnika



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

Određivanje Akrilamida - LC-MS/MS tehnika*

LC-MS/MS*

Određivanje 3-MCPD

GC-MS/MS

Određivanje nitrata u povrću / HPLC tehnika

EN 12014-2:1997

PAH (Benzopiren i suma)*** u uljima i mastima

GC-MS tehnika

Dioxin, furani, dioxin kao PCB***

HR-GC-MS/MS

OSTALO (deklaracije, pregled robe) Pregled deklaracija Prijevod deklaracije sa stranog jezika (engleskog, njemačkog) Izrada deklaracije (na osnovu proizvođačke specifikacije) Uzorkovanje i pregled robe / intervencija VINO I ALKOHOLNA PIĆA (AP) AP - Etanol

piknometrija

AP - Metanol

spektrofotometrija

AP - Viši alkoholi

spektrofotometrija

AP - Aldehidi

titrimetrija

AP - Ukupni ekstrakt (vino, pivo, ocat)

piknometrija

AP - Esteri (kao esterski broj)

titrimetrija

AP - Hlapive kiseline

titrimetrija

AI - Párolgó sav-bázis

titrimetrija

HCN

spektrofotometrija

VINO - Alkohol (vol%) VINO - pH VINO - Šećeri (g/l) VINO - Ukupno SO2 (mg/l) VINO - Slobodni SO2 (mg/l) VINO - Pepeo (%) Kombinacija 1. – osnovna analiza vina (Alkohol, ukupna kiselost, hlapiva kiselost, SO2 – ukupni i slobodni, reducirajući šećeri, jabučna kiselina) VINO I AP - Određivanje olova (Pb*) u vinu i alkoholnim pićima *

GF-AAS tehnika*

VINO I AP - Određivanje kadmija (Cd*) u vinu i alkoholnim pićima*

GF-AAS tehnika*



VRSTE ANALIZA

METODA / TEHNIKA

JESTIVA SOL Mikrobiologija Senzorski pregled Voda

Gravimetrija

Određivanje K4Fe(CN)6*

9.1. EuSalt/AS 004-2008*

NaCl (NaCl/st)

Titrimetrija

Teški metali i nemetali (As*, Cd*, Pb*, Hg)

GF*, FL-AAS tehnika*

Mikroelementi (Ca, K, Mg)

GF, FL-AAS tehnika

Natrij (Na)

GF, FL-AAS tehnika

Reakcija 20%-tne vodene otopine na lamus papir

Interna metoda

Jod (I2), Kalijev jodid (KI), Kalijev jodat (KIO3)

Titrimetrija

SOL ZA CESTE Određivanje netopivih nečistoća

Interna metoda

Voda Određivanje K4Fe(CN)6*

9.1. EuSalt/AS 004-2008*

NaCl (NaCl/st) Granulometrijski sastav Učinkovitost topljenja leda Teški metali i nemetali (As*, Cd*, Pb*, Hg, Cu)/ po metalu

GF*, FL-AAS tehnika*

* - metode akreditirane prema normi HRN EN ISO /IEC 17025:2007 ( Potvrda o akreditaciji br. 1049) ** - analize se rade u suradnji s vanjskim akreditiranim laboratorijem *** - analize se rade u akreditiranom ino-laboratoriju, naplaćuje se zasebno trošak dostave uzorka brzom

poštom u stvarnom iznosu (cca. 200,00 kn), ovisno o vrsti i količini uzorka



LABORATORIJSKA ISPITIVANJA

Recommend Documents